Trädgården, djurpark och rackans massa fynd

Hallelulia moment. Överdraget till monstergrillen är klar. Inte svår att sy egentligen, Men den gav mig sådan ångest. Tråden var för tjock/kraftig för den maskin jag körde på. Så det trasslade och fastnade iderligen (Ska försöka satsa på en industrimaskin framöver som man kan sy kraftigare saker på.) Men till slut så, skam den som ger sig. Och det blev faktiskt ganska bra än då till slut. Även om det gick åt ett och annat kraftuttryck som Madicken bara säger i garderoben. Och mottagaren blev nöjd, vilket var huvudsaken.

Mina minimala 1,5 och 3 meters solrosor. En fick för sig att blomma nu. Fortfarande bara ca 1 meter hög. Vacker i sin envishet. Låååångt, långt efter alla andra. Men ville ändå inte riktigt slå ut. Ska försöka ta fröna av dessa. Så får jag försöka dra upp minisolrosor i stället. Haha.

Har dille på att spara äggkartonger. Spar både hemifrån samt från jobb och bekanta. Och vad gör jag med dessa? Jo dom forslar jag till en kamrat som har höns. Och en rackans massa ägg. Tycker det är så onödigt att slänga när någon kan ha nytta av dem.

Nu, nu har det kommit rönnbär. Och herre gisses vad rönnbär. Vi har två träd. Det ena har mörkorangaröda bär och kolossalt mycket. Den andra har mer ljus orangea. Och inte många klasar alls. Egentligen ska man vänta på att frosten bitit bären innan man plockar, men om jag skulle göra det, så skulle fåglarna hunnit krumsa i sig och förstöra det mesta. Och jag skall inte göra gelé av bären heller. Utan torka och mala bären till pulver. Som jag sen skall ha i smoothie, musli osv. i vinter. Dom innehåller ju så kollosalt mycke c-vitamin. Istället för att köpa piller med c-vitamin.

Jag använder mig av mina svamptorkar som vanligt, för att även torka rönnbären i. Går kanonbra. På ett dygn är det klart. Dom brummar ju en hel del, men nu är dessa apparater förpassade till yttre hallen där jag kan stänga en dörr ut till. Skönt att slippa dessa surrandet.

Testade att göra chips på svartkål. Kanske inte gör sig så bra på bild, men attans gott. Har aldrig varken smakat eller gjort det förut. Detta ska jag helt klart göra om. Och kan varmt rekommendera. Fast hela familjen ropade väl inte direkt jippi.

Det blev en tur till Parken Zoo i Eskilstuna. Länsförsäkringar hade familjedag. Så vi kom in gratis. Och Länsförsäkringar hade sina små tält både här och där. Så vi kom hem med både kundvagnstagg, reflexer, isskrapa och en hel del annat.

Vi hade turen att få en lagom varm och solig dag Dom hade två insläpp under dagen, och vi gick in på nr 2, då hade dom från första insläppet gått ut. Picknick var medtaget. Det blev ett slags pitabröd med köttfärsröra på, kaffe och dricka. Mysigt och billigt. Samt så blev alla mätta. Vi spelade på lite chokladhjul, men utan tur. Vi såg en hel del fina djur. Härlig natur. När vi vandrade runt i parken gick det bra att ålla avstånd. Men vid chokladhjulen och runt diverse åkattraktioner verkar folk helt glömt pandemin.

Ibland bär det märkligt vad en del är blinda. Hur kan man missa en hel hög med sop-påsar?? Förmodar att detta inträffar i dom flesta familjer. Dörrhålet är fullt av sop-påsar, man måste aktivt ta ett stort kliv över för att ta sig in och ut. Hjälpte de? Icke till en början. Sen morrade jag, och då blev dom förflyttade till sop-tunnan.

Har hunnit med en hundutställning också. Ute, jag stod i ena hörnet och kollade. Så vackra hundar. Inte så mycket folk.

En av mina absoluta favoriter just nu är stekt kycklingstrimlor, wok grönsaker, nudlar och salta jordnötter.  Med sweet chilisås till. Helst med mycket vattenkastanjer i. Kan äta det både morgon, lunch och middag om det finns. Tycker det är så vansinnigt gott.

Jag gillar ju mest mat från grunden. Att jag gör allt från grunden. Men färdiga pizzakitt är inte dumt att ha i reserv. När man kommer hem och är aptrött och när all planeringen har skitit sig. Brukar ha några paket på lut. I yttre kylskåpet. Och lite skinka eller liknande i frysen. Riven ost eller ost att riva finns också alltid hemma. Då finns det alltid en reservplan.

Gjorde en kalops här om dagen. Från grunden. Kokade fläskkött (halvpriset inköp)med diverse rotfrukter (från div fyndlådor osv), salt, 3 sorters peppar, lök samt lagerblad. Fyller upp med vatten så att det täcker allt. Sen får det koka i flera timmar. Det får koka tills köttet faller isär av sig själv. Jag höftar alltid på alla ingredienser. 

Nu är det full rulle i trädgården inför höst och vinter. För att ställa ordning igen och komma ifatt. Men naturen liksom jobbar lite emot mig. För varje del av trädgården som blir klar känns som en skön seger.

Övervakad av katten i trädgårdsarbetet. När jag rensade hela framsidans rosenrabatt hängde han i fönstersmyget och pratade. Vet inte om han sa att jag skulle komma in eller om han påpekade något.

När jag rensat bort den rådande djungeln under och runt rosenbuskarna hittade jag ett råtthål invid husväggen. Men hur gammalt de var vet i fåglarna. Vi grävde upp en bit ner och sen fyllde vi gen det hela. Det verkade inte varit något dagsaktuellt hål, för det grävdes inte upp igen.

Delar av ogräset som jag rensade bort från rosenrabatten var en bra bit högre än mig och gick inte att rycka bort eller ta den lilla planteringsspaden. Det krävdes stadiga grepen. Som jag sen fick kämpa med innan de gav sig. Men jag vann.

Min vackraste ros, som är väldigt stor, blommar från juni till en sista blomma in i december längs väggen. Den är så otroligt vacker tycker jag. Och den luktar sååå gott. Många beundrar den när dom ser den. Men vad det är för sort och därmed heter, det vet jag där emot inte.

Har tagit sticklingar från min kära favoritros. Tagit sticklingar från ros för första gången i mitt liv. Jag google gram en filmsnutt och kollade. Och det var inte så speciellt svårt. Så nu får vi se hur det går.

Första höstfärgen i trädgården. Ander sommaren. Alltid lika vacker som sorglig. Jag älskar hösten, det är inte det. Men jag får alltid tankar om att jag borde ha hunnit så mycket mer.

Alla dessa rackarns alla sniglar och snäckor. Visst är dom vackra, men varför måste dom husera i mina odlings. Vet inte hur mycket mördar sniglar jag plockat. Har tappat räkningen på både dom och alla dessa snäckor i alla storlekar och färger.

När andra tomater inte vill som jag vill e de skönt när några småplantor på farstubron levererar en del. Imponerande många för storleken på planta. Tomatplantorna på farstubron har levererat en del.

Alltså, är inte björnbär vackra? Så otroligt vackra i sin konstruktion. Och helt galet vilda. Dom har ingått äktenskap med allt och alla i sin omgivning utan mitt medgivande. Även om jag inte e helt förtjust av dess yvighet, måste jag medge att den är häftig. Och så vacker som planta.

Inge ont som inte har något gott med sig. Jag har som sagt inte hunnit med trädgården och odlingar som jag brukar, trots idoga planering och struktur. Jag jobbade sjukt mycket i augusti bl a. Men jag har nog aldrig haft så mycket fjärilar och olika insekter mm. Så dom har varit lyckliga. Dom var i hela trädgården.

Vårt ursliga plommonträd som vägrat leverera plommon i flera år. I alla hemlighet har den blommat och pollinerats. Förmodligen i protest efter att vi ansat trädet. Har i år levererat nästan en korg med plommon. Och nästan helt fria från an gripning. Impad. Kanse tänker trädet komma tillbaka till livet igen.

Undrar vem som bor i detta hål? Har hittat ett hål till, nu ute i trädgården. I en jordhög som innehåller både de ena och de andra. Med en massa gammalt gräs över. Men inte heller här verkade någon vara hemma.

En liten bällisa så här på slutet av sommaren. Imponerad

Har varit på handlingsturer när jag varit ute på andra ärenden. Mängder av tvättmedel, hel del bröd nu när jag inte hunnit bakning som jag brukar. En delgrönsaker. (all bröd som blir över eller hunnit bli lite tort och tråkigt. Det mal jag ner, torkar och gör ströbröd av)Tvättmedel behöver vi inte köpa på rätt länge. Det kändes som ett kap. Mycket grönsaker och frukt, det är alltid välkommet. Grädde till att göra smör av eller matlagningen till exempel. Wienerbröd till kvälls fikat, salamin till pizzan. Extra välkommet fynd var ingefäran.

En annan liten runda gav en massa kyclingfärs på kort datum. Den färsen blev dels e väldigt god kycklingfärspaj (med mycket hetta, hade både överbliven tacosås i och sambal olek, tomatpure, tomater som sjöng på sista versen, salt, peppar, vitlök, chilipulver, cayenpeppar, grädde) dels blev det kycklingfärsbiffar. Som jag ugnstekte. Gjorde sen en gräddsås som dom fick puttra i. Stekte bacon, från ett tidigare fynd, och la i såsen. Till det blev det ris. Salladen blev bra till lunchanrättningar. Kvargen blev bra frukoststart när jag börjar tiiiiiidigt på morgonen och har svårt att äta fast föda. Fasta kvargen blev bra till mellanmål. Marinader/kryddningar bra till diverse kycklinganrättningar.(Dom var dessutom datum som låg på år 2022 och 2023) Hamburgerbröd till helgens hamburgergrillning. Grädden blir smörtillverkning av. Sååååå nöjd.

En mer än jättesnabb tur. Skulle skjutsa till skolan (ibland går bussen som skräddare och skomakare, så är det på landet)och hade lite bråttom. Men hann i alla fall med ett par ställe. Så det blev goda nötter till helgen, rostbröd, korvbröd och frallor. Som sagt har inte hunnit baka. Även om jag egentligen föredra det. Men hinner man inte så gör man inte. Fick i alla fall grejerna till bra pris. Lite mer kryddor. En snabblunch samt korv till anstående pastagratängen. Russinen är bra när jag är trött och jobbar. Lite extra energipåslag så att säga.

Här om dagen slank jag åter in lite här och där. Kvargmellanmål, wienerbröd, korv, kyckling och lite annat. Jag är nog en riktig ekorre. Men ekonomin blir ju glad av detta. Och jag skiner i att folk tycker jag e knäpp. Varför ska jag betala mer än jag behöver, samt vad är det för fel att rädda mat? Kvarg, grädde, mjölk mm håller myyyyycke längre än angivet slutdatum med rätt behandling. Samt vart tog smaka-lukta-tänka vägen? Innan man satte stämplar på matvarorna, var et väldigt givet.

Hade tur som en tok på Lidl här om dagen med. 3 kassar kvar med frukt/grönt stod där som inte hunnit få ägare än. För bara 20 kr st.Mycket tomater och sen frukt. Apelsiner, citroner(blir saft) vindruvor, päron, nektariner, persikor, kiwi och plommon. Lyxfruktsallad alltså. Med en klick grädde från tidigare fynd

Gjorde en installation på köksbordet av tomaterna i fyndpåsarna ihop med bröd. Och plockar där ifrån till matlagningen. När dom börjar bli tråkiga så göra tomatsås på dem och fryser in.

Gjorde en pastagratäng med fyndchilikorv samt överbliven pasta som jag hade i frysen

Har ju tagit reda på dom sista rabarberna, i år blev det bara 2 skördar jämfört med 3 förra året. Gjorde kardemumma och rabarbersylt av hälften. Andra hälften ska bli kanel och rabarber sylt. Nu när jag fått med ”syltmannen” på att äta endast hemgjord sylt, får man väl göra så det finns sylt till näst säsong.

Har köpt lite bärbuskar. Hittade till bra pris. Så det blev 2 st krusbärsbuskar samt 4 hallonbuskar. Nu ska dom bar ner i jorden också. Där dom ska stå ska röjas av. Det växer mycket tätt gräs där. Så det finns en del att jobba på innan jag kan få ner buskarna på plats. Men det kommer bli såååå branär dom är på plats.

Än så länge är inte dom gulrandiga varelserna med gadd där bak förbi för i år.  Om även om den var rätt däven med i övrigt full av liv och såååå vacker. Häftigt att se dem i närbild. Så perfekt konstruerade med perfekt färgsättning.

En mycket jäktad humla for runt bland ringblommorna när jag stod där och skulle plocka av till torkning. Jag fick avbryta plockandet ett par minuter i väntan på att humlan hade surrat färdigt. Och den hade inge bråtska.

Fångade denna varelse som skuttade runt i yttre hallen. Lite halvslö så där. Men när jag satte glas över den, då var slöheten borta. Jäklar vad den skuttade runt. Trädde ett pappersark under och släppte ut den. Så ingen skulle trampa på den stackarn. Tror nästan att det är gräshoppsår i år. Otroligt många som skuttat i år och som jag träffat på i trädgården.

En blev det i alla fall. Några i 6 cm i diameter finns med. Men dom kommer aldrig mogna fram. Vet inte om denna är så äta heller. Men snygg som installation i alla fall.

Ibland får man lite hjälp med packningen. Håller koll på att allt går rätt till. Katten tyckte den skulle lägga sig i packningen av husses väska. Låg i vägen titt som tätt. Allt för att få vara centrum

Vildvuxen trädgård, jävla fästing och en tur till Stockholm

Redan en bit in i augusti, vart tog denna sommar vägen? Jag undrar ständigt var tiden tar vägen. Känslan av att den bara går fortare och fortare. Jo just nu har jag jobbat som sjutton. Men men. Jag älskar augusti och den luft som kommer nu. ”skolstartsdoft” brukar jag kalla den. Den är så start förknippad med skolstart för mig. Märkligt nog med småskolans starter. Nya block, roliga suddgummin och pennor. Och jag ska erkänna att jag tycker det är lika roligt att köpa ett nytt block, en rolig penna eller sudd osv än i dag. Det är något magiskt över det.  Känslan av start på något nytt, löftesrikt. Jag blir 8 år och har all framtid framför mig och allt är möjligt.

Det regnar ju nästan varje dag nu i någon form. Och här om dagen drog det på ut av sjutton. Smattrade på som någon kastade grus från himlen. Det haglade. Det blev som småhögar av hagel, likt snö. Trodde tygtaket på uteplatsen, där jag var, skulle gå sönder. Man såg riktigt hur det slets. Men det höll. Det var länge sen jag såg sådant hagel.

Hållbar handel som många pratar om, handlat begagnat osv. Second hand mm. Jag handlar gärna så om jag hittar något. Denna gång har jag handlat av en kamrat som både köper och säljer mycket över nätet, allt möjligt. Det blev några plagg av märket Gudrun Sjöden. Älskar dessa kläder. Finfina skick. Känns bra. Känner mig oerhört nöd. Hundra kronor per plagg. Och inte ett dugg slitna. Så gott som i nytt skick.

Tomaterna på farstubron börjar mogna. Provsmakning på hela 3 st. Tjo ho. Jag är en riktig storodlare eller hur? Haha. Cocktailtomater, goda. Ser lite gulliga ut .Lite lustigt dom har inte rört sig ur fläcken i storleksmässigt, knappt i alla fall, sen jag ställde krukorna där. Tror jag kan få ut runt 20-30 tomater på dessa två små plantor. Det är väl ändå hyfsad avkastning trots allt.

På något sett är det vackert i allt i det fullständiga vildvuxna. Även ett kaos kan va snyggt. Det ger mig en känsla av frihet. E inte så mycket för det så kallade perfekta. Det kryper i mig då. Men gillar man det så gör man. Jag kan tycka att det är fint att se på, om det inte är hos mig vill säga. Jag trivs bäst om det är lite konstnärligt kreativt rufsigt.

Har varit en tripp till stora staden Stockholm ca ett dygn. Vi hade en bonusnatt på hotell att tag ut. Ekonomiskt och bra. Så vi checkade in på Scandic Sjöfartshotell i Stockholm. Hade turen att ha fönster mot Mosebacke och Södra Teatern.  Det föll sig så att det var invigning av pride-veckan den kvällen. Och slager-tema. Eftersom det var lite kvavt på rummet hade vi fönsterna öppna. Och fick gratis underhållning. Så vi lyssnade gratis på all musik och bodde gratis. Kan det bli bättre? Och sen streamade jag uppträdandet på telefonen. Det var bara att njuta av fulla drag.

Eftersom jag/vi inte beblanda oss för mycket med folk. Utsätta sig för smitta i onödan. Och ingen av oss hade behov av affärer och så, promenerade vi bland annat Skeppsholmen runt. Och runt på andra ställen. Mest längs vattnet.  Underbart väder. Många härliga båtar att beskåda. Och föredömligt glest med folk där vi gick. Det var så in i vassens länge sen jag var och promenerade i Stockholm. Fylla på med nya intryck och idéer.

Stannade och tog en glass med kaffe i solskenet. Satt och tittade på turbåtar/turistbåtar som kom och gick. Tittade på folk i störta allmänhet. På vattnets kluckande. Riktigt mysigt.

Stannade senare på en bar vi gick förbi och tog en öl i solskenet. Hade turen och få en hörna utan spring runt oss. Njöt av värmen kontra den kalla ölen. Trevligt ställe med trevlig personal. Detta har inte hänt på flera år. Kände mig nästan ung på nytt hahaha

Vi åt en helt underbar pizza på hotellets terrass. Italienska delikatesser. Inte oljig, god mättnadskänsla, ingen pizzakoma efteråt. Och en uuuunderbar  utsikt över vattnet Kändes såååå lyxigt.  

Slank in på Medeltidsmuseet. Där var det föredömligt glest med folk. Har varit på detta museum många gånger. Men tycker det är likagivande varje gång. Får mycket energi påslag.

Tog en tur under Stockholms Broar innan vi åkte hem. Där blev jag lite skeptisk ett tag när vi stod och väntade. Vi stod nästan först i kön med förköpta biljetter, men kön såg låååååång ut efter oss. Vi hade bra avstånd både framför oss och bakom oss. Men det såg ut att vara sis så där längre bak i kön tyvärr.  Men båten svalde bra. Och vi satt bra med bra space runt oss. När vi kom tillbaka till hamn så väntade vi tills alla nästan hade gått av innan vi gjorde det. Det var en mycket trevlig båttur på lite över 2 timmar. Som jag varmt kan rekomentera. Föredömligt trevligt väder, bra guide och så kunde man köpa ”swidish fika”. Vilket var kaffe och en stor kanelbulle. Supergott.

E de här som kallas badankor?? En gäng änder som låg på en flytbrygga och njöt i fulladrag.

Naturligtvis liten shoppingrunda på hemmaplan, eller sen sista ett par tre eller nått typ. När jag ändå var ute och åkte i andra ärenden. Har svårt att inte slinka in och kolla läget på fynd. Sällan de e enbart shopping.  Denna gång blev det pålägg (bra till varma makor och pizza till exempel) kesella till guacamole. Grädde och creme fraice till matlagning. Ja grädden kan ja ju göra smör av med. Det gör jag. Goda äpplen och rostbröd. Och 2 bakelser och grönsaker. Allt till minst 30 % nedsatt, oftast 50 % nedsatt.

Annan passa-på-runda av mycket liiiiitet slag. Hittade ja lövbitar, jäst, frukt/grönt samt kaffebröd till nedsatt pris. Till halva priset, 10:-/kg och 10 kronerspåsar med kaffebröd. Jättefynden på minimal runda. Sammanlagt 20 kr för 2 påsar kaffebröd som innehöll följande: 5 frukostfrallor av olika slag, 2 wienerbröd, 2 trekantiga frasiga saker med fyllning, 2 kanelbullar,  6 kanelbulliknande bullar med hallonfyllning. Det var populärt bland ungdomarna vill jag lova. In i ugnen/micro på en del, och det var som nybakt. Förådet med avokados till tacosfredagarn är rejält påfyllt.

Och en tredje rundan rundan. Hmmmm. Nu fick jag citroner med mig hem. Det blir det citronsaft av. (sån saft går åt med ljusets hasighet här) snitsel, bra till 2 luncher till mig. Favoritkorven här hemma hittade jag till nedsatt pris på med. Keso och kvarg till diverse frukostar och mellanmål och lite olika grönsaker och frukt

Av citronerna sagts ovan gjorde jag citronsaft på. Det går åt som smör i solsken. Den tar några dagar innan den blir klar. Den skall stå och dra. Det brukar den få göra på farstubron. Ibland lite extra, pga. att jag glömmer den.

Okej, jag hann göra en fjärde runda också haha. Med nedsatt priser, mest halva priset. Mer av favoritkorven. Tomater att göra krossade tomater av. Kyckling, mmm jag älskar kyckling. Mjölk att baka på och göra gröt av. Grillolja till kycklingen och grillat. Och några fler kvarg. Känns bra i själen och plånboken.

Sopsortering måste ju ske oavsett väder. Det spöregade senast jag gjorde det. Öste ner floder. Men man kan ju inte åka runt med sorteringspåsarna hur många dagar som helst. Det har en tendens att lukta lite avvikande i bilen då. Och sambon klagar. Det var bara att ta tag i det och knata runt bland sorterings containern. Fördelen med regnet är att jag blir otroligt snabb och effektiv. Så inget ont som inte har något gott med sig.

En humla in aktion och fixa. Fördelen att mycket har blivit förvildat i trädgården. Har väl aldrig haft så mycket insekter och surr i trädgården. Otroligt mycket. Så då har jag väl hjälpt till med mångfalden då, av bara farten.

Det ser lite kul ut när jag skall panta nu för tiden. När jag lassar in min pantartige. Den har lagom höjd för att med sitt ansikte tittat ut genom en sidoruta. En del tittar ur. Speciellt eftersom min bil i övrigt är tiderinspirerad. Kanske undrar folk om jag jobbar på en djurpark eller liknande. Men icke.

Efter att ha jobbar häcken av mig i 14 dagar, behövde jag mental terapiarbete. Vad gör man då?? Jo jag gjorde chicken nugget. Från grunden. Körde ut alla ur köket. Drog på podden ”i väntan på katastrofen”. En stor favorit. Sen satt jag där och pillade och lyssnade. Hämtade sen vidare kraft ur trädgården som vanligt.

Ett tips om man vill ha en lyxpizza till litet pris. Det gjorde vi igår. Egen pizza deg, egen tomatsås. Fläsk ytterfilé som var nedsatt med 30 %. Mozzarella till halva priset, champinjoner från en fyndlåda, ost som nedsatt med 40% som jag rev själv, Egenodlad gul lök. Så pizzan blev rätt billig. För att inte tala om god. När den kom ut ur ugnen klickade vi bea på. Som var köpt för halva priset den med.

Hos oss finns det inget som heter grillnings säsong. Vi grillar året runt i stort sett alla väder. För det mesta blir det fläsk ytterfilé eller någon slags korv. Då helst ostkorv om gänget får bestämma. Gärna grillad gul lök och champinjoner också. Ibland även en och annan majskorv. Jag förbereder all mat, och gubben grillar superbt. Han har perfekt taiming på rubbet. Jag fixar med ditten eller daten i ugnen. Gärna i potatisanda.

Bakning av en vanlig hederlig sockerkaka men spetsat med kola essäns från Eter och Essencefabriken i Stockholm. Underbart företag. Härligt hand hos men man kan även skicka efter produkter av dem. Vilket är väl dags igen.

Även mina tomater som jag satt ut på friland är sega i utvecklingen. Många många gröna. Kan just undra om dom hinner klart. Men annars får dom mogna färdigt i något soligt fönster. Det går det också. Det har jag gjort tusentals gånger förut. Dessutom är det rätt dekorativt tycker jag. Det finns alltid en utväg.

Förmågan som flyttade hemifrån i höstas kom hem här om veckan. Han hade med sig finfina fläskkotletter direkt från en bondgård. Gisses vilken fin matvara de va. Vi la dom i marinad. Det väl länge sen jag smakade något så gott. Det blev lite flamberingsvarning när dom lades på grillen pga. marinaden. Men efter att det lade sig, var det bara att grilla på. Till det vår egna odlade gula lök samt ostkorvar.

Av dom sista vinbären blev det sylt för hela slanten. Inte mindre än 15 små till medelstora burkar. Även om det bara är 3 st på bilden. Den blev lite satt, men ack så god. Har lyckas övertala en ungdom som är helt insnöad på köpe-jordgubbssylt. Som mest inne håller annat ät själva jordgubbar. Åtminstone som på en prövotid. Mycket handlar om invändning. Och när jag glömt köpa dennes sylt, gick det alldeles utmärk med hemgjord sylt.

Sömnad på grillöverdraget fortsätter. Ibland får man ta en upponedvänd kartong till bord. Nu är den snart klar. Såååååå skönt.

Squars har kommit igång otroligt sent. Så det vet i sjutton om den hinner klart. Men måste nog erkänna att den e vacker som den e nu Men fagerlund vet om den kommer upp i ätbart skick. Det visar sig.

Fästingar, så äckliga. Har haft rätt bra tur i år. En kröp på min hals, sätt biffig en. Men sen kom en  jävel och satte sig fast på mitt skulderblad. Det krävdes en mindre akrobatisk övning med lång pincett för att få bort den. För naturligtvis upptäckte jag den kl 23,30 och när gubben var borta på jobb. Innan jag fick den hade jag en bula på 1,5 cm i diameter. Men när den var borta, tog det bara ett par dagar innan den gick ner och bara var ett irriterande jobbigt märke som kliade.

Rosorna börjar ta över. Bokstavligen. Börjar likna törnrosa varning. Växtligheten var på väg upp över fönsterna. Och när man öppnar ett fönster sticker dom in. Så nu har arbetet påbörjats med att få ner dom på vettig höjd samt rensa runt om. Ett ogräs var ca 30 cm högre än mig. Och då är det illa. Och satt med rötterna ner till kina om inte mer. Det gick inte att rycka upp. Grep och spade och hacka. Jag vägrar att skämmas. För det har inte funnits tid helt enkelt. Intressant oordning, som jag nu skall besegra. Positivt tänk, och allt går så mycket lättare.

Naturen har tagit över på flera ställen. Dom vilda björnbären har tagit sig friheten att försöka ta över världen. Vill gifta sig med allt i sin väg. Greppar tag och vill inte släppa. Så nu har jag svårt att ta mig fram till en av tunnorna. Och det har tamme sjutton gått fort. När jag vänder ryggen till kastar den sig över världen runt sig. Denna vilda växt är förbenat taggig. Men jag ska med grova handskar försöka slingra tillbaka den. Så det blir en kamp mellan den och mig. Försökte plocka bär i t-tröja och mysbyxa. Inget jag rekommenderar. Att ex antal taggar som satt fast i mina kläder. Kändes som en kollektiv nåldyna hade flyttat in under mina kläder. Dusch och klädbyte var det som krävdes.

Dom sista blåbären på trädgårdblåbärsbuskarna har nu infångats. Det kanske hänger ett, par tre stycken kvar. Det är bara 2 små buskar. Men har ju en plan på fler. Och dom behöver dessutom mer jord. Ett tag tänkte jag flytta dom. Men jag tror allt att dom får stå kvar.

Tog med mig en buett av mina rosor till jobbet

Hos oss har katten en egen räkpåse. Undrar om det är fler som har det så. Han brukar få räkor, några stycken, per helg. Vi ett obevakat  tillfälle i helgen, snodde han en räka från fatet. Som inte var skalad. Han såg både skyldig och nöjd ut samtidigt. Blev lite orolig hur detta skulle gå. Men det hände inte ett skvatt faktiskt. Trodde han skulle spy. Och inga konstiga i lådan. Han e ju inte van vid så svårsmälta saker.

Måste visa en bild på en väldigt vacker mask jag hittade i trädgården här om dagen. Lurvig och len.

Sist men inte minst. Fortsätt visa hänsyn. Tvätta händer, sprita händer. Håll avstånd och visa hänsyn. Det är en bit kvar än.

Glass, trädgården och underbara djur

Jaha jag, den sista svängen av min minisemester. Underbart e kort, det är ju allmänt känt. När det var ca 5 dagar kvar, stod jag en morgon och kollade skatorna med dess ungar.  Som var rätt stora nu. Och tänkte att det var skönt att vi inte behövde begrava någon i år. Som vi fått göra ett par år förut. Dessa, årets ungar, verkar vara vid ytterst bra vigör. Och tjuvaktiga. Så dom kommer nog ta sig fram i livet.

Var en sväng till det stora kakslottet, Taxinge slott. Galet vad dom har mycket bakverk och gosaker. Det var minst ett par år sen som jag var där senast. Vi var där hyfsat tidigt. Bara någon timme efter att dom öppnat. Men det var en kö på ca 20 meter utanför. Dom hade föredömlig ordning. Man kan ju gå in till kakbuffén från två ingångar in i kak-rummet med samma uppsättning av kakor på vardera sida. Så 2 sällskap kunde gå in samtidigt men i var sin ingång. Det stod en dam och dirigerade sällskapen, så det bara kom in ett sällskap åt gången i vardera ”kakgång”.

Vi gick igenom och ut på baksidan av slottet. Där var det uteservering, både inne i ett tält och ute i det fria. Vi valde ute under ett parasoll ute i det fria. Där var det inte allt fullt, utan bra med avstånd och utrymmen med. Fikat var lika underbart som vanligt. Och sötsuget är mättat för ett bra tag framöver.

Måste bara visa ett par bilder på vyerna. Så underbara och härliga. Blå himmel, inte allt för stekhett även om det var varmt. Och lite fläkt

Hittade en kul rot till ett träd i parken runt slottet. Med min fantasi såg det ut som en dinosaurie fot. Haha. Vem vet?

På en vägg på den lokala mataffären satt den lilla lustiga varelsen. Såg den lila larven när jag parkerade för att sop-sortera lite återvinning.  Såg ut som en överdel på en flaskborste med silverkulor

Vi har ju årskort på Kolmården, så vi har hunnit med ett par turer dit så även i år. Och hade turen att få se en lo-baby. Herre gisses vad den var söt. Den låg i gräset med sin mamma. Ställde sig upp och på ostadiga ben trippade runt med e stolt moder som övervakade det hela. Vid minsta ojämnhet på marken, svajade den till och höll på att ramla.

Det var lite väl varmt, så dom flesta djuren vilade. Men en lemur stod vakt i solen. Så söt och rolig. Den klippte med ögonen och svajade till då och då. Men den höll sin post.

Vid en av turerna till Kolmården kunde vi avverka det sista av våra present kort som vi fick förra året, som kompensation. En onyttig, men god hamburger lunch blev det. Fick faktiskt sitta ifred för getingarna riktigt hyggligt. Tja så dåligt samvete för denna onyttiga lunch har jag inte. Det är inte så ofta som vi äter sådan mat. Det är lätt räknade.

Dom hade en ny delfinshow på Kolmården, HOPE heter den. Väldans vacker. Kan varmt rekomentera. Till den showen hade vi bokat platser. Dom tog bara in ca 50 åt gången. Och vi bokade till sista visningen. Där var det inte ens 50 st. Kanske var vi runt 20 st i lokalen. Vi var först in och fick välja plats. Och satte oss precis där delfinerna kommer upp. Kul att komma så nära. Men vi slapp bli blöta.

Linbanan e nästan ett måste för oss. Och i denna varma tid var det riktigt svalkande om en lite blåsig tur. Men det var samma här. Djuren var trötta i värmen och vilade. Ingen större fart, vilket man kan förstå. Men vi fick se giraff-kalven Stefan i alla fall samt lite vilande Leijon. Ja vi såg björn, älg, och en hel del annat också som vilade här och där. Hur som haver, är det alltid lika trevligt att åka linbana, oavsett mängden djur som man ser. Bara utsikten över Bråviken är ju ett nöje bara det.

Och när vi var på väg mot parkeringen, ytterligare en tur förbi tigrarna. (vilket näsan är ett måste för mig) Där låg den på ett tak, så vacker och intensiv i sin blick. Blev som vanligt lycksalig. Fick också lite ögonkontakt. Det kan jag leva länge på.

Ja, så finns det dom där djuren i djurparken som kom och går på eget bevåg så att säga, haha. Flyttar in och ut lite som det passar. Som denna underbara kråkfågel. För rättvisans skull stannade jag och fotade även denna.

En sista tur till Smultronstället i Söderköping för året blev det också. Gott så man knappt kunde ställa sig upp efteråt. På alla ställen fördömliga bra köer, handsprit här och där och faktiskt tyckte jag folk skötte sig också. Och dom är alltid lika trevliga där dessutom.

Vi tittade på lite slussning av båtar på kanalen bredvid. Och inte bara vi. Utan även några halvsovande änder satt uppradade på första parkett. Men sanningen och säga såg dom lite sått uttråkade. Hade väl sett många slussningar i år.

Har varit på en tur och handlat och fixat en morgon. Man måste ju ju göra de med. Även under ledighet. Det fanns myyyycke att fynda. Men köper bara det som jag vet jag behöver och kommer att gå åt i rimlig tid. Fjärils kok ‘letter och tunna koketter, meloner och ananaser. Ägg, pennor och annat. Känner mig rätt nöjd

Tyvärr är jag lite överkänslig mot färsk ananas. Provsmakade någon centimeter. Det var dumt. Kände genast av den och hela kroppen blev jobbig. Det lilla fick mig ur schakt hela eftermiddagen. Det är väl tio år sen jag testade senast, och det var den gången jag för första gången reagerade så start. Då blev det andnöd, kunde inte prata samt kramper i magen.

En liten skörderunda en kvällen. Med betoning på liten. Rödlök, ringblommor, bondbönor, ärtor av olika slag. Det räckte att spetsa en sallad till mig.

Lite olika bönstorlekar och ärtor. I år har jag testat lite olika saker. Så nästa år vet jag vad jag mer renodlat skall odla. Och förenkla för mig.

Jag är ju lite fascinerad av dinosaurier, som jag väl nämnt och älskar Jurassic Park-filmerna. På Gk Ullared hittade jag en ljusslinga med just dinosaurier. Vilken lycka. Så den fick åka med hem. Vet ej än var den skall sättas upp. Säkert är den till för barn, men va f……

Plommonträdet som är kvar, det fanns 2 från början, verkar vilja bära lite frukt i år. Blev mycket förvånad. Inte så mycket som en blomma har den visat på flera år. Så plötsligt hänger dom där, plommonkarten. Blev så glad. Hoppas dom får mogna fram och blir ätbara utan mask eller annat. Från början va dom vääldigt goda. Tror det är Viktoriaplommon om jag kommer ihåg rätt. Såg att några kart trillat ner. Men inte så många tack och lov. Jag ser framtiden an.

Plockade svarta vinbär och mixade igen. Och lade sen smeten för torkning. Tänkte göra vinbärspulver. Men det är fasligt svårt att få det knusetort. Men skam den som ger sig. Det pulvret är kanon att ha i bakverk och godistillverkning.

Vi har 2 små halvursliga blåbärsplantor. Som jag tänkte skulle få lite kompisar så småningom. Hade tänkt i år. Men har inte hunnit tyvärr. Men dom få bär som löpande mognar fram är väldans goda i alla fall. Så jag har en påse i frysen som jag fyller på löpande med det jag plockar då och då. För det tar upp till 2 – 3 veckor innan alla ha r mognat fram. Sen i vinter runt jul/nyår tar jag fram dom till någon glassrätt av något slag. Så har jag gjort i flera år.

Har skördar en massa såpnejlikor. Dom växer som ogräs och mer där till. Utan att jag behöva lyfta ett finger. Tänkte det skulle bli schampo och kanske tvål av det. Har lite dåligt med utrymme för att torka, men jag la det på en gammal symaskin bla. Och går och vänder och ruskar det då och då. Skall bli ett spännande projekt. Eget schampo, inte illa.

Det verkar vara gräshoppornas år i år. I alla fall i våran trädgård. Alla storlekar och färger mm. Som denna som landat i en tom kruka.

Oooo dessa mördarsniglar i alla bruna nyanser och storlekar. Blir smått galen på dem. Nu verkar dom ha gått kurs i hur dom ska bli så svårfångade som helst. Hur dom skall krumbukta sig så att jag knappt att kan ta dom med plockkäppen. Dom är som en välordnad arme. Som hittar nya trix o fix för att jävlas. Annat är det med snäckorna. Visserligen gillar jag väl inte riktigt deras framfart heller. Men dom kan jag fördra. Lyckades med något som jag inte trodde gick. Att snäckan lyckade krypa ur bild innan jag sommat färdigt. Detta måste väl ändå vara en bedrift. Den orkade inte vänta på att jag skulle bli klar förmodligen.

På temat snigel. Hittade en väldigt snygg snigel i rabatten. Vars skal är rena konstverket. Kolla. Så perfekt mönstrad.

Utanför jobbet hade en igelkottfamilj etablerat sig under min semesterfrånvaro. Har haft förmånen att få se en av dem. Så bedårande söt. Hoppas det går dom väl i livet. Tycker jag mer och mer sällan ser dessa vackra djur.

I år kan det bli några enstaka björnbär. Med betoning på enstaka. Måste visa årets första odlade björnbär. Det verkar bli lite av dom vildväxande björnbären med.

Björnbären börjar ingå giftemål, utan mitt medgivande, med allt och ingen ting. För att jag inte hunnit med. Dags att ta tag i och binda upp igen. Galet vad dom växer i år. Och där jag grävt bort skott, har det kommit upp nytt och anfaller mina odlingslådor från andra hållet. Djungels lag verkar gälla nu. Till mitt försvar kan jag säga att jag jobbat galet mycket. Mer än mycket. Och när jag varit ledig har det varit regn eller dyrligt.

Som alltid till sist. Fortsätt att hålla avstånd, visa hänsyn. Tvätta händer i tid o otid. Och använd ofta handsprit.

Camping, Ullared, trädgård och en jävla snigel

Semester och huva ligen va det är varmt. Vill inte klaga, men hög värme e inte min grej, blir tilt i huvudet. Idag är vi upp i 29 grader ute, ja det finns dom som har det värre jag vet. Men det hjälper inte mig just nu. Katten är lika seg som jag. Inne har vi passerat 35 grader. Svettas floder vi matlagningen, ja alla snabba hastig och många rörelser. Orken liksom halveras. Men vi kämpar på. Ingående städning får vänta. Det överlever vi nog.

Det blir nog ett ta- det-lugn-inte-göra-så-mycket-åka-iväg-semester.  Eftersom man inte riktigt visste hur regler och annat skulle se ut. Har vi tagit lite piano med planer. Det tillsammans med att jag inte ha vetat om och hur mycket semester jag kan få i år. Samt att ex antal bilar skall fixas med. Några små 2 ev 3 dagars tripper kan det väl kanske bli. Samt så är bara några av oss vaccinerade hittills. Så det får väl bli som en ros med alla dess kronblad. Se varje blad som en vacker händelse i sig. Dessutom har vi ingen kattvakt i längden. Bara för några dagar i taget. Katten gillar inte att åka bil. Så det är inte ett alternativ att ta med.

Sena kvällar när man har fönstret öppet för att det är så jäkla varmt, trots gud vet hur många fläktar, kommer naturen in på besök. Vackra varelser som flyger in från mörkret. En kväll var det denna vackra varelse in, en rosenknoppfjädermott enligt min forskning på nätet. Vet i sjutton om jag studerad denna förut. Vad rolig och vacker den är. Den parkerade på min läslampa. Jag fångade in med ett glas och plastskiva som vanligt och den fick komma ut i naturen igen.

En annan kväll kom denna gröna varelse inhoppandes. En vårtbitare. Även denna varelse blev vänligt men bestämt förpassade ut i naturen igen. Gud vet hur många gånger jag har förvisat ut gräshoppan på en vecka. Den hoppar bara runt hörnet och in genom ett fönster igen. Gräsligt sällskapssjuk tydligen.

Vi har haft en gammal väldigt sliten jätteväska för returburkar av olika slag. Men den börjar sett bättre tider. Och är svår att få ren nu mera så det luktar inte direkt hallonbåtar och rosendoft i den. Snarare ”dagen-efter-fylla”.  Så när vi var inne i ett hastigt ärende till Dollarstore, införskaffades det en ny. I tiger stil haha. Älskar tigrar. Tror att det egentligen är en tvättkorg faktiskt. Blev mycket nöjd.

Kungsmyntan växer hej vilt. Både här och där. Och är det några som älskar denna växt så är det fjärilar. Gisses. Påfågelöga i massor, massor. Helt galet mycket fjärilar.

Röda vinbärs saft tillverkning. En del av skörden, liten del. Har rätt mycket flaskor kvar sen tidigare åt liksom. Så det får inte bli så många flarror i år. För gör annat som att torka tror jag. Det tar dessutom mindre plats. Och håller i en halv evighet. Bra vitaminkick till vintern dessutom

En tur in i några affärer när jag ändå var vägarna förbi. Det var inte så mycket på grönsaksfronten kan jag väl säga. Men annat. Fläsk ytterfilé, ost, rost bröd, fläskkarré, örter, mjölk, yoghurt, pålägg, grädde mm. För halva priset. Speciellt osten och yoghurten var jag nöjd med. Denna yoghurt är lite av en favorit här och ost går det åt. River ner den och fryser in till gratänger, pizza, tacos och mycket med, Så skönt att ha det färdigrivet och bara ta fram. Urbra saker.

Har hunnit med en vända till med massa halva priser och 30 % nedsatt mm mm. Flera paket brosk ben som jag kokade buljong på. Och det var faktiskt en del kött på dem med. Frös in det hela. Tänkte det kunde ligga som grund till en köttsoppa fram över. Hittade en massa grönsaker på hemköp.  Troligen helt nypåfyllt. Tömde nästan lådan. Hmmm. Faktiskt. Först till kvarn. Massor av gurka. För att inte tala om tomater. Gurkan smaskar jag o på när jag blir törstig oh försöker dämpa godissug. Tomaterna kokade jag krossade tomater på. Paprikorna mumsigt i sallader. Potatisen blev råstekt till grillade fläskytterfile som tillsammans med div grönsaker fick flytta in en brödklämma tillsammans med egentillverkad vitlökssås på turkisk yoghurt. Kycklingen åkte in i frysen. Brödet lika så. Liksom blomkålen. Choklad pudding för 2 kr styck. Det blev ungdomarna glada för. Enda gången jag köper färdig chokladpudding.

Det blev en hel kastrull med tomater till krosstomater som fryses in i petflaskor. Så lätt att tillverka.

Bild på kokning av brosk ben. Lätt även det att koka. Här går grytorna varma.

Var för tredje året i rad och plockade jordgubbar med en släkting. Det är stora åkrar med jordgubbsrader. Plockar jordgubbar och löser ett och annat världsproblem så att säga.  Vi är i samma bransch dess utom så det är ännu roligare. Det var en gräsligt varm men urtrevlig dag. Vi var lite sent ute i år. Det märktes. Vi brukar plocka tidigare. Jag plockade en låda som jag frös in det mesta. Lite gjorde jag jordgubbs-sås på. Som vi åt till glass på kvällen

En liten favorit när det är så varmt är kallt kaffe med havremjölk och massa isbitar i. Såååååå läskande. Kan varmt rekommenderas. Det blir en speciell smak med just havremjölk och inte vanlig mjölk.

Målade ju lite krukor med filmjölk för ett tag sen. Det börjar arta sig. Men inte så intensivt som jag tänkt mig. Får göra om och blanda i lite riven missa i.

Ups, det hände en tragikomisk olycka. Det var absolut inte min mening. Jag lovar. Men har man lite bred bak som är lite väl vadderad. Så har man. Jag har väl berättat om att vi får in gräshoppor ibland? En och samma har hoppat in via några väl höga rosor som växer utanför några fönster. Jag fångar alltid in den med ett glas och släpper ut den igen. Ups igen. Nu hade tydligen kommit in i går kväll igen, men det hade jag inte sett. Suck, den hade tydligen hoppat upp och satt sig på en köksstol. Vadderad stol. O jag hade satt mig där. Jag satt väl en timme vid datorn och jobbade. Reste mig för att hämta ett glas vatten. Vänder mig om och ser en väldigt platt gräshoppa. Hur i h……. kunde jag missat att jag satt på den. Fattar inte. Många i min omgivning såg de komiska i det hela. Och efter ett tag kunde jag väl göra det med, men i alla fall…….

Det blev en tur till Gustavsviks camping ett par dagar på min korta semester. Vi ville överraska en släkting och hade slagit läger där. Och lyckades. Han trodde i var i Jönköping med omnejd. Hahah. Jätte kul. Han blev jätte glad. Väldans mysig och fräsch camping. Bra servicehus. Kollade in men använde det aldrig.  Jag höll mig lite bortom folk, mest av alla. Ja, ingen av oss frotterade sig direkt någonstans faktiskt. Försökte hålla avstånd och så. För hela familjen är inte än vaccinerad. Trevlig personal på campingen. Handsprit här och där. Vi var där med gamla DiselDoris. Det vill säga en gammal husbil från 92. Så vi hade ”egen cupe”. Och inte stod vi mitt i smeten heller. Utan i en kant, så man slapp ha folk precis runt hela sig som tittar ner i maten. Vill gärna ha någon lite fri zon. Även om det inte är pandemi. Lugn och skön familjecamping. Inga röjargäng, det är jag för gammal för haha.

Jag tycker det ibland e lite trist att laga mat när vi campar. Sorry men det tycker jag. Så jag försöker göra det så enkelt som möjligt för mig som möjlit. Första kvällen blev det korv stroganoff, egengjord, och pulvermos. Såg ut som en kraschlandning på tallriken. Inte vackert att skåda. Men hyfsat gott med en cider till. Så det slank ner.

Bakom husbilen på campingen växte det hallonsnår. Mitt lilla nöje att plocka när dom andra var och badade. Jag avskyr att bada. Jag är badkrukornas badkruka. Doppa fötterna på sin höjd var 5:e år kanske. Fick ihop en hyffsad mumsig hög.

Annat nöje jag ägnade mig åt, förutom lite hantverk var att läsa och drick alkoholfria öl. Blir för sällan som jag sätter mig ner och läser just en bok från pärm till pärm. Jag läser mycket lite här och där. Ja det ska väl förklaras att det är mest receptböcker och faktaböcker som jag numera plöjer.

Andra kvällen blev det grillad kycklingkorv, grillost och hemgjord potatissallad. Som jag också den hade gjort i förväg. Bara att ställa fram. Gubben skötte grillningen och jag satt skönt i en stol och väntade på att det kulle bli färdigt. Jag grillar aldrig. Det får han göra. Varför? Det har bara blivit så. Kanske för att jag inte e så förtjust i att hålla på med gasol och eld och så.

Andra maträtter som förkom på denna tur var gulaschsoppa på burk med ostmackor till. Öppna, värma och äta. Brödet blev enkelt bak-of-bröd som jag tillagade i omnia-grejen. Min nya vän kan man väl säga. Kanonbra att baka brödet i. Har gått med i fler grupper på facebook för att inspireras. Rolig och enkel greja. Så nu blir det sådant frukostbröd varje morgon i husbilen. Familjen får vackert vänta på att det skall bli färdigt.

Fick ett inte helt välkommet besök runt vår husbil. En kolossalt envis skalbagge. Flera cm lång och gräsligt envis. Vi försökte skyffla iväg den. Men nej, den kom glatt tillbakaskuttande. Ca 3 cm lång med långa spröt.

När vi kom hem efter ett par dagar. Långt åkande, var vi lite till mans rätt trötta. Så middagen fick, även om den åts hemma, bli i sann enkel camping anda. Färdig tomatsås på burk med hackad kokt skinka i. Till det tortellini. Alla var trött och hungriga, så även den maten försvann snabbt från karotterna.

Väl hemma från ovan äventyr så var det lite hemmafix. Plockade mer ringblommor. Dom blommar glatt nu som sjutton. Så himla roligt.

Även plockning av johannesört och röllika innan det röjdes av. Det var lite vildvuxet och behövdes ta ner. Men jag räddade mina 2 örter som växte där.

Kollade in mina planerade björnbär som äntligen verkar funnit sig till rätta vi husväggen och som nu börjar bär frukt i år. Skall verkligen bli spännande och se hur mycket det blir. Även den börjar bli lite ”vild” av sig. Så jag måste binda upp den, men utan att bären skadas. Växten är en bit högre än mig, så det kan ju bli spännande.

Upptäckte ett getingbo som vi inte ville ha kvar, trots sin skönhet. Boet var ca 1,5 dm i diameter. Så dom hade jobbat duktigt. Denna gång fick dom smaka gammal pulversläckare i 2 omgångar. För det kom ju ”hem” getingar till det trasiga boet efter första saneringen. Och dom var ganska iskna kan man säga. Men nu så är dom tack och lov veck.

Måste bara visa en väldigt vacker spindel som klättrandes på trasmattan som hängde ute på vädring

Dom svarta vinbären mognar nu med farlig fart. Och även dom blir det rikt av i år. Har väl hittills plockat en 3-4 liter. Dom mognar ju inte samtidigt heller. Så man får dutta lite var och varannan dag. Denna omgång mixade jag och bredde ut på två plåtar med bakplåtspapper under. Torkade i varmluftsugn i 40 grader. Skall sedermera bli vinbärspulver. Men vid torkningen i ugnen blir det som stora kakor/mattor. Som jag ska torka knusetorra innan dom mals till pulver.

Sen bar det av igen med diseldoris efter några dagar hemma. Via Gränna. Där var vi naturligtvis tvungna att stanna och köpa godis. Tradition. Farlig sådan och god. Bra avstånd på folk och handsprit.

Sen åkte vi vidare till, ja just det. Ullared. Vi brukar parkera på en ställ-plats där kvällen innan vi går in, men det var knökafullt för första gången på alla dessa år. Så vi slog läger på Rastplats Övrarp istället. Det gick det med. Där var det lugnt och stilla. För att sen tidigt på morgon efter åka till GK Ullared parkering. Det var rätt tomt på parkeringarna när vi kom så dags.  Åt frukost i husbilen lite snabbt. Ställde oss sen i inte allt för lång kö ca 6,55. Kl 7 var vi inne. Så det blev inte som en stilla kö att stå att hänga i, utan vi vandrade i sakta mak in mot varuhuset. För en stillastående låååång kö, hade vi aldrig stått ut med.

Det var/blev faktiskt inte knökafult i varuhuset.  Javisst var det folk. Men tyckte nog att folk över lag var rätt bra på att hålla avstånd. Förvånansvärt faktiskt. Och såg jag att det var tendens till lite mycket någonstans, så dunstade jag snabbt. Och mycket handsprit fanns det här och där. Vi tog en tidigare lunch för att komma före alla andra. Så när vi var klara och pös där ifrån, började det fyllas på. Så där undvek vi också folk lite smidigt. Mycket god lunch för övrigt.

När vi kom ut från gk var det desto mer bilar kan man säga. Då var det näst intill knökafullt på alla parkeringar.

På väg hem avverkade vi finbesök i Fagertorp.  Samt så var i på Husqvarna museum i Huskvarna. Mycket trevligt. Såg allt från vapentillverkningshistoria, kök, symaskiner, gräsklippare, cyklar, motorcyklar till alla möjliga maskiner. Jäklar vilken bredd på pinaler. Riktigt intressant. Vi har pratat om i flera år att åka dit, men det har inte blivit av.

Vi såg en skylt längs motorvägen och svängde av. Hittade något som liknade en blandning av en gigantisk lanthandel och loppis. Där fann vi lite presenter. Vid infarten till denna butik stod en jätte jultomte. Såg lite roligt ut sä här mitt i sommaren.

Vidare sen på vägen hittade vi en chokladtillverkning. Mmmmm. Lakrits med olika chokladhöljen. Färskt och fint men inte svindyrt. Smaker som chili, lime, apelsin, jordgubbe, café latte för att nämna några. Hit måååååste vi komma åter till. Tror det stod Ödeshög på en vägskylten. Det fina med denna choklad var att man inte åt så många. Man blev fort mätt. Så denna påse kommer väl räcka en vecka, eller inte.

Aaaa, dessa spindlar. Fångade en som sprang allt den kunde över vardagsrumsgolvet. Men jag var snabbare, ha. På med glas över och plastskiva under. Raskt förpassad till naturen utanför. Vi har väldans mycket spindlar, så man har ju vant sig. Men dom åker ut i alla fall.

Så har jag nu påbörjat mitt ångestfyllda projekt. Tygkåpa till en hemmagjord monstergrill. Tråden var  tjock och anpassad för att tåla utomhusbruk liksom tyget. Symaskinen och tråden hade ex antal konflikter. Fick bitvis använda stora delar av mitt register av fula ord. Pratar alltid med symaskinen om någon undra. Det fastnade och hakade upp sig. Fick inte köra med fullt uppspolad undertråd. Då sket det sig direkt i denna maskin. Men skam den som ger sig. ”tältet” blev sytt. Nu ska jag bara prova det innan jag syr klart nederkanten samt skall sy fast ett par slejfar med kardborrband, som man drar fast höljet under grillen. Sen skall lufthål i form av öljetter på. Men det får mottagaren själv hamra på. Jaja, jag skall nog gå i land med detta projekt också. Suckar och svär lite till bara så e det nog snart klart. Det är det att jag har lite dåligt med plats just nu. Så därför bli sömnaden som den blir. Jag längtar tills min ateljé skall bli färdig.

Visst e min mynta vacker? Denna gigantiska förväxa monster.

En första prov-skörd av gul lök och vitlök. Känner mig nöjd. Men inte med purjon. God med fjuttig och löjligt smal.

Blåbären på buske börjar arta sig. Attans vad goda, men mognar några i taget. Som jag lockar och fryser in i en påse.

Asså, vad man kan bli trött på dessa sniglar i alla bruna nyanser. Dom är som en arme. Noga uträknande. När jag plockar frenetiskt på ett ställe, byter dom favoritplats och dyker upp på annat ställe. Det är som: ”karlsson, nillsson och svensson intar bönlådorna. Pelle, kalle och perra intar solrosorna”. ”Nu är kärringen på gång med plockaren på bönlådor och solrosor, soldaterna, rapport saknad personal. Tompa, lasse med mannar intar jordärtkokor och ringblommor. Och spana gärna på komposten” E det så dom låter eller? När jag intensivkör på ett ställe dyker dom upp på annat. Ger mig faan på att dom har koll på mig och rapportera i sin mobiler till varandra och lägger upp reder.

Ingen har ett hjärta av sten. Så fortsätt hålla ut, hålla avstånd, tvätta och sprita händerna och visa hänsyn. Håll er hemma om ni känner minsta lilla krasslighet. Det gör jag och jag är vaccinerad, har testat mig många gånger. Även efter vaccinering. Det finns en ljusning även om vi inte har nått fram än

Sommar, Sommar, odling och jävla sniglar

Vi går förhoppningsvis mot ljusare tider. Likt en prästkrage med alla sina kronblad. Måste vi kunna se alla möjligheter. Det finns många vägar att gå. En släkting sa det till mig en gång för 100 år sen. Han trodde att mitt liv skulle likna en prästkrage. Med många kronblad, och det har det också gjort.

Det har ju varit midsommar. Gjorde en marängtårta med crisp i smeten. Och äggkräm i mitten. Toppingen blev vispad grädde med jordgubbar, egna blåbär, björnbär och smultron. Den tårtan går aaaaaltid hem över allt. Den e så jäkla god efter att man har ätit en salt middag speciellt. Receptet finns på nätet säkert, men jag har fått mitt ifrån syrrans svärfars moster. Gudomligt.

En midsommarbukett blev plockad naturligtvis. Hade turen ha mycket prästkragar tomten. Blandade i klöverblom, johannesört och prydnadsgräs. Blev rätt nöjd.

Sill-lunch? Japp. Sill med färskpotatis, smakar aldrig så bra som en varm sommardag. Med fetaostsallad, gräddfil och lök därtill.

Det är helt otroligt. Dragonen förra året överlevde. Och den som blivit så himla misshandlad. Vissnade ner i höstas och verkade tvärdöd. Använde sen krukan som stöd till en pumpa. Krukan låg på sidan i trädgården. Översköljd med snö osv osv. Och i våras ställde jag upp den på kanten av altanen för att gräva ur den senare. Då började det komma upp grönt. Krukan hade dessutom inte fått vatten på 6 – 8 månader. Nu frodas den, om än lite snedväxt. Alltså, man skall inte göra sig till de e tydligen givet.

Min plantuppdragning gick ju både bra o dåligt i vanlig ordning. Men har ju inte haft någon bra plats att ha plantorna heller. Bland annat drog jag upp lite stockrosor. Av dom blev 4 st stockrosor väldans bra. Är riktigt nöjd. Dom måste tyvärr bo i kruka ett tag till. Tills jag har rensat framsidan av huset där dom skall bo. Vilket just nu inte står övers på listan tyvärr. Men snart så. Fast jag har glömt vad det var för färg.

Jag har fått en ny kamrat i trädgården. Forskade lite, och det skall tydligen vara en bra snigel. Trodde inte det fanns sådana. Men det finns det tydligen. Leopardsnigel. Dom skall tydligen äta upp äggen till mördarsniglarna. Och det behöves sannerligen. Plockar nu 25-40 st mördarsniglar per kväll. Jaja, det kunde ha varit fler. Men dom är ytterst irriterande. Men dom små söta snäckorna är inte ett dugg trevligare var gäller äta sönder. Helt otroliga vilka matvrak.

En av mina rosor blommar för fullt, ja det är flera av mina rosor som blommar. Tyvärr bor dom lite trångt. Som jag nämnt ovan, så behöver framsidan en rejäl ansiktslyftning. Det behöver röjas och rensas. Snart ser man väl inte ens rosorna.

Två nya bekanta, söta getter. Dessa kamrater träffade jag i midsommarhelgen. Nyfikna men en aning skeptiska. Men vi ska nog bli bekanta så småningom.

Träffat även några trevliga hästar, här är 2 a av dem. Men jag skall erkänna att jag är lite hästskraj. Beundrar dom väldans mycket, men är lite osäker i deras närvaro. Här på bilden syns en av mina absoluta favoriter. Ardennern.

Smultronen har kommit. Men har tyvärr inte hunnit ut och plockat än. Plocka smultron är nog det roligaste jag vet och alltid tyckt. Fast man i tonåren blev rejält tråkad och retad för de. För det var barnsligt sa man då. Men vem bryr sig och vem ser mig i skogen. Har ändå fortsatt att plocka. Jag tror det kallas avundsjuka.

Köpte en slag syra för någon månad sen eller så. Men har inte hittat användningsområdet än. Tyckte bara att den var så fin. Tror den heter ängssyra och är perenn. Fick feeling när jag handlade blommor, och det är farligt. Då kan man komma hem med fler saker än som tänkt.

Hittade ett hyggligt stort rabarberblad när jag skörade det sista. Tyvärr har jag inte tid att gjuta vattenbad just nu. Annars hade detta blad vart perfekt. Men växer rabarberna lika bra i år som förra året, så kommer det komma fler chanser innan vintern.

Gjorde lite dillkött i förväg till min mastodont-arbetsvecka. Sånt går så bra att göra i förväg och frysa in. Inför en sådan vecka gäller en bra planering i detalj när på. Så allt skall rulla på någorlunda smärtfritt. För vissa pass, som jag nämn förut, är upp till 14 timmar och då är jag lite tom i huvudet efteråt.

Håller ju på att testa att torka både ditten och datten. Detta på grund av platsbrist i frysen. Rabarberna är en grej. Tog lite tid. Innehåller mycket vatten. Tänkte få ihop en del som bland annat kan användas till energibars i vinter.

Jordgubbar, har en odlingslåda med jordgubbar, och är lite impad över mängden år. Hittills skrivande stund är jag uppe in nästan 3 lite. Rätt mycket för denna lilla fyrkant. Och då skall man ta i beräkning att jag har konkurrens av snäckor och mördarsniglar.

Bombarderad av en fågel. Gud vet vad. Gick över altanen med nedböjt huvud. Jag höll på att mumsade röda vinbär när jag gick.  Stannade till vid ena stolpen av stålställningen. Tjong sa det plötsligt i stålställningen och det var flera svarta fläckar runt mig. Såg ut som vid första anblicken. Jag blev träffade i ryggen. Pippin lyckade också träffa en öppen skruvlåda, inte så bra, och några verktyg med. Men det lustiga var jag vi såg aldrig någon fågel, måste ha flugit med ljusets hastighet. Vi stod bara frågande upp mot skyn. Denna fågel hade uppenbarligen ätit en hel del blåbär och behövde lätta på barlasten

Hasselbacks potatis. En av de godaste potatis anrättningarna jag vet. Och det tar inte så lång stund att pilla iordning detta heller. Vi körde det till grillad fläsk ytterfilé och hemgjord vitlökssås. Kall. Det kan jag varmt rekommendera.

Nu börjar jag kunna plocka ringblommorna. Dom verkar trotsa både mördarsniglar och snäckor. Visserligen blir bladen fula. Men blommorna blommar. Och det är väl huvudsaken. Det verkar bli bra blomning i år med. Det känns härligt.

Liten tur in på några affärer. Inga bra lådor denna gång heller. Men rätt mycket påsar på Hemköp. Bland annat fick jag i hopp 23 st avokados. Tomaterna blev krossade tomater som fryses in. Squashen torkade jag i svamptorken.  Osv. Så härligt. Många tittar vääldans när jag köper. Men det bryr jag mig inte om. Så många som ratar svinngrejorna. Skämmigt på något vis verkar många tycka. Men vi har fått ner matkostnaderna väldans sedan jag satte in strategin med att laga mat efter snart-datum och svinnlådor. Och det triggar fantasin väldans tycker jag. Jag har mina grundmenyer, men stuvar sen om vart efter vad jag hittar. Ibland får man testa nya grönsaker som är lite nya för mig. Och det är kul. Bräddar kunskapen så att säga.

Vattentunnor. Just nu har vi 6 stycken igång. Var av 2 är seriekopplade. Men jag har ju som sagt fått hitt 3 st till som skall ställas ut, alternativt seriekopplas. Och jag måste säga att i år har jag klarat mig på mina tunnor för vattningen. Det gör mig glad över att kunna använda det som naturen ger, och ge det tillbaka. Inte belasta vattenräkningen. Helt underbart.

Björnbärsblommorna är i full gång sen ett tag. Och i år verkar det som om det blir björnbär på dom odlade också. Ska bli spännande. Även dom vilda verkar vara på hugget rejält. Hoppas på 1 till 2 liter sammanlagt. Björnbär är ju så rackans gott. Att kunna ta fram av sommarens blommor mtt i smällkalla vintern när snön yr. Det är helt underbart. Blir så lycklig.

Röda vinbären mognar med ljusets hastighet. På två buskar har jag skördat ca 10-12 kg. Grenarna hängde. En del hotade att gå av. Verkar vara vinbärs år. Även Dom svarta vinbären, 2 buskar, verkar ha mycket på sina grenar med. Det hänger rätt duktigt där med. Bra vinbärs år alltså.

En del röda vinbär torkade jag i svamptork, en del frös jag in. Men dom tar tid att torka. Mycket vätska i dem. Dom tänkte jag sen delvis mala till att krydda muslin, dels tänkte jag ha dem till mina energibars i vinter. Mycket bra grejor i dessa, som är bra för kroppen. Är riktigt stolt över mina förråd som jag bygger upp.

En del blev en röda vinbärskaka. Gjorde som man gjorde på 70-talet. I långpanna. Fick riktiga barndomsvibbar. Min mamma gjorde mycket kaffekakor i långpanna.  Och jag förstår varför. Det är ju så rackans behändigt. Receptet hittade jag på nätet. Det blir så saftigt och gott.

En del vinbär blev till saft, minst 7 kg närmare bestämt. Som jag var tvungen att koka i omgångar. Det blev 7,5 flaska av vin/glöggmodell och en stor ättiksflaska. Supergott att blanda med citronsaft, isbitar och bubbelvatten. Nu på sommaren när det är så varmt, är det kolossalt läskande. Det blir hårdvaluta i detta hushåll.

En del åt jag till frukostfilen. Ljuvligt. Satt och rensade och pillade. Lite åt terapihållet faktiskt. Ingen mer än jag i familjen har detta tålamod. Men jag vet ju vad jag har att se fram emot när bären når min gom. Underbara toner uppstår i min mun. Och jag får ett fånigt leende på mina läppar.

Ovälkommet besök i basilikaodlingen. Och så totalt onödigt. Måste väl ändå beundra dess målmedvetenhet i alla fall. För basilikan står på ett glasbord intill en vägg. Fast jag gillar det inte. Den snäckan förpassades till upp i syrenhäcken. Urschan a mig. Skall vellan snart plantera om basilikan till en avlång blomsterlåda.

Mina solrosor som skulle bli 1,5 – 3 meter är väldigt korta för att vara långa. Hmm räcker mig knappt upp över låren. Når mig precis till rumpan. Jag är kort. Och det skulle va stora blomtallrikar också. Finn fem fel. Men snygga e dom som fick leva. Av lite över 20 planterade, uppdragna från frö, har 7-10 överlevt diverse insektsanfall så långt att dom nått blomning. Så man får väl vara tacksam för det lilla så att säga. Man kan ju undra vad som gick fel.

Ja dessa solrosor. Visserligen korta, men vackra. Sen kom mördarsniglar och snäckor suck. Och fortsatte insekternas demoleringsprocess. Det gäller att leva i stunden och njuta varje sekund dom finns. Underbart e kort.

Ismaskin, ismaskin. Underbara ismaskin. Det har kommit in en sådan här efter mycket om och men. Vi har pratat om det i flera år. Närmare bestämt 5. Tillslut gav jag min gubbe en i födelsedagspresent. I brist på andra idéer. Och det är nog bland det bästa vi köpt. Den får verkligen bekänna färg dessa varma dagar. Ingen superdyrgrip. Runt tusingen kostade den. Men ack så bra den e. Vi e såååå supernöjda. För det finns aldrig någon bra plats i frysen till iskuber. Och dom där i plastpåsematerial som man fyller, känns så onödiga. Slöseri med plast. Sitter i skrivande stund med ett glas vatten med isbitar i.

Färskpotatis. Jag har ju haft mina 3 hinkar. Nu har jag vittjat 2. Det blev fransk potatissallad av det. Inte mycket, men herre gud vad gott. Och vad lyxigt det kändes att bara gå ut på farstubron och vittja krukorna, gå in och koka direkt. Känner mig så lyckligt nöjd över detta lilla enkla. Är så tacksam över det lilla här i livet.

Rabarberna växer och står i. Tog ju ner dom helt och hållet runt midsommar. Nu växer dom så det knakar igen. Undrar om jag kan få 3 skördar i år med?

Mallig över min sallad. Men det är tyvärr en tidfråga innan snäckor och sniglar når dit. Dom har varit i ena sidan. Och det går med et nafs så har dom skördat aaaaaallt. Man har ju varit med förr. Ibland kan det kännas som en hopplös kamp. Men samtidigt vill jag inte tappa hoppet. Jag tänker inte ge mig. Det är min sallad.

Så var det dags att trappa ned och ta lite semester då. Ja det blir inte så länge. 2,5 veckor. Men det är ju något. Och något är mer än inget. Känner i kroppen att det är välbehövligt. Är ganska trött. Har jobbar hårt och mycket under hela våren speciellt. Och mycket nytt att ta in. Så nu ska jag försöka ladda batterierna så gott det går. Största och mesta semesterkänslan är den dag jag går på semester. Då känns ledigheten lång evighet.

En tur till Smultronstället i Söderköping blev starten på min semester. Jag gick av mitt jobb på förmiddagen och vi åkte iväg dit på eftermiddagen. Och hade sån himla tur att dels få parkering, inte helt lätt, och dels komma så lägligt att kön inte var mer än ca ett par hus lång. Så vi var snabbt inne och fick ett bord för 2. Älskar deras glassar. Med roliga utstyrslar. Lite av ett mål varje år.

Skulle vilja lägga mig i gräset och bara stirra upp i himlen på semestern. Men så lär det inte bli. Men jag kan ju alltid unna mig tanken och drömma lite haha. Är för rastlös för den aktiviteten. Men drömma kan man ju alltid göra.

En liten biltur i landskapet på en liten väg på lördagskvällen. Mitt i en kurva fick vi tvärnita. På ena sidan av bilen står en älgko. På andra sidan bilen står 2 älgkalvar. Mittemellan står vi. Dom stirrar på oss, vi stirrar på dom. Vilken underbar upplevelse. Kalvarna var så bedårande söta. Kon var otroligt vacker. Vi stod kvar några minuter innan vi kuskade vidare.

Sist men inte minst, så önskar jag alla en skön sommar. Fortsätt håll avstånd, ta hänsyn, tvätta och sprita händerna. Det finns en ljusning fast vägen dit e lite guppig. Detta är bara en test och prövning på mänsklighetens tålamod och kunskap.

Fina matsvinnfynd, odlingblommning i trädgården

Nu är det varmt som sjuttan. Minst sagt. 31,5 grader inne och runt 30 grader ute vissa dagar. Gud vet hus många fläktar igång. Alla fönster på glänt och hjärnan kokar och jag får kämpa för att få något gjort. Det jag måste morra lite om är nätterna. Jag har förbolt svårt att sova när det e så varmt och klibbigt. Är noga med att drick mycket mycket. Kör dess utom en bil som har fläkten trasig. Så jag får köra typ 70-tals stuket. Nedvevade rutor. Haha. Men det går det också. Gilla läget med andra ord. Et varar ju inte för evigt.

Lite vildsvin igen. Dom är inte blyga heller. När jag stannar bilen så lyfter dom mest på huvudet och glor. Och eventuellt lunkar iväg i sakta mak. Är tacksam över att dom hittills inte kommit in på tomten. På något sett är jag lite frälst på dom. Häftiga att se, lite av urtidsdjur liksom.

Dom här dagarna som de är så jäkla varm gör jag en större inläggning. Bubbelvatten, isbitar, citronskivor, citronmeliss och mynta. Använde en stekgaffel för att hålla ner örterna i vattnet. Läskande och gott. Ibland går det åt en tre stycken omgångar. Så alla dricker ordentligen. Och så enkelt att göra.

Mina ynkliga men vackra vallmon har blommat. Väldans vacker i sin färg. Nu såg jag på jobbet att det fanns lila dubbla i blomman. Dom fröna ska jag nog försöka norpa. Dom växer i en vildvuxen slänt. Det vill till att klättra lite, men det kan det ju vara värt. Skulle vara kul med flera vallmon i slänten i olika färger och former. Nu gläds jag åt dom enkla eldröda blommorna jag har.

Nu tror jag myntan blivit tokig. Den har svällt över alla bräddar. Himmel säger jag. Tror jag skall sälja av lite torkad mynta till hösten till te. Men det är kul med växt som så att säga sköter sig själv. Meen det var som en fis i rymden, det jag plockade. Och då plockade jag ändå en hel del. Det är bara att fortsätta. Någon gång blir jag väl klar eller nått. Undertiden får jag njuta av te på färsk mynta.

Kom över en hel del bra och rätt billig vitlök. Jag skivade upp den och la den i svamptorken. Men tordes inte köra igång den inne. Den var stark nog inne när jag skivade upp den. Så när det var varma torra dagar med sol. Ställde jag svamptorken på inre uteplatsen. Och ha ha det luktade rätt duktigt ute med. När dom var knusetorra, la jag dom i en glasburk. För att malas till vitlökspulver vid senare tillfälle

Har köpt tre st havtorn. 2 honor och en hane. Ser inte mycket för världen just nu. Men har grävt ner dom och duttar med dom. Och än har dom inte vissnat. Till och med tagit sig. Men det dröjer väl ett par år innan jag kan hoppas på några bär antar jag. Nu ser dom bara ynkliga och uppkäftiga ut.

Lyckades dra upp ex antal solrosor. Planterade ut. Och det gick bra en vecka, sen kom det små kamrater och åt. Bilden visar straxt efter nyplantering.  Nu e kanske hälften kvar. Det verkar vara ohyrans år i år. Dom äter och krumsar på det mesta. Och jag som såg fram emot ett gäng solrosor. Tycker det är så vackert. Jag har odlat dessa förut med gott resultat. Så det vore väl f… då.

Har någon tänkt på hur snygg en kotte kan va? Jag e nog knäpp.  Men dom kottarna som vi har i granen på tomten är så vackra. Skönhet i det lilla med naturens under. Så perfekta skapade. Stod en lång stund och tittade.

Mina dragoner växer och trivs. Mexikansk och fransk och även rosmarinen mår fin fint. Skall väl skörda lite och frysa in. Såååååå gott att ha till hanns. Alla goa be-er man kan göra bland annat. Ska försöka satsa till nästa åt på flera, så jag blir självförsörjande på detta. Vore underbart.

Lyckade bränna mig en dag. Eller jag blev väldans röd i nacke o lite så. Hade slarvat med insmörjning. Men gjort är gjort. Och ingen after sun kräm hemma. Jo, men jag hade äppelcidervinäger hemma. Så sambon fick hjälpa till och smörja. Vet inte vad jag skall säga om doften. Lite skarp kanske. Men sjutton vad det svalkade bra. Men speciellt romantiskt kändes det inte.

Min älskade ädelsyren. Vit och tät. Nu överblommad. Men var så vacker när den blommade. Den del som finns nu e bara en liten del av vad som en gång har funnits. Och gud vet hur många gånger jag har räddat den lilla del som finns kvar. Försökt förklara hur värdefull den e. och bla bla bla. Det går sådär när mottagarna är totalt ointresserade o skiner i om den finns eller inte. Lite i motvind alltså.

Visar en av mina goda matlådor. Gör ofta olika slags sallader med allsköns grönt i

Vad gör man när man inte vill fylla ut planteringskrukorna med jord? Inte känner föra att kila upp över åkern upp i skogen efter kottar. Inga lösa pinnar i sikte. Pga. att krukorna är så rackans djupa vill jag fylla ut med annat än jord. Jorden har ingen funktion för blommorna ner i djupet. Jo man tar sillbitar i träd. Eller rättare sagt jag gjorde det. Dock inte tryckimpregnerat naturligtvis.  Det är tur att man e som en hamster/ekorre. Spar det mesta, även sådant som andra tycker är skit.

Även om trädgården är en aning vild här och där i trädgården, tycker jag ändå den har sin charm. Tycker inte om när det är för tillrättalagd. Även om den till vissa delar är lite väl vild. Det är mycket att jobba ikapp. Det kommer. Skall ju planera lite buskar osv vad det lider.

Rabarberna börjar löpa amok. Attans vad dom växer. Helt förundrad med tanke på att dom får ingen extra gödning eller så. Jag gör inte ett skvatt åt dom. Inte ens vattnar faktiskt. Förra året fick jag tre skördar. Får ser hur det blir i år.

Äppelträden har blommar, både vinter och sommar. Så otroligt vackra. Även det lite obestämda trädet klämde fram några blommor. Dom äpplena ser ut att vara något i stil med melon eller åkerö. I alla fall ett slags vinteräpple. Rasande gott de som nu väl kommer.

En fredagsmiddag, lite sen, bjöd glas vin där till, hasselbackspotatis med grillat till.

Lite slinka-in-på-affär har jag hunnit med. Lite smått och gott som favorit-grillkorven med cheddar & chili denna gång. Jäst o mjölk. Smaksatt creme fraiche. På Lidl hittade jag en grönsakspåse med röd lök, chilisar, avokado, sallad, paprika bland annat

En annan tripp in på Hemköp hittade jag väldans fynd. Dom höll just på att fylla korgen med svinnprodukter av grönsaker och frukt när jag kom. Så jag hade första tjigen. Avokados, banner, massa chilisar, grönt, persikor, äpplen, apelsin, vindruvor typ. Härligt fynd.

En butik som inte för så länge sen började med svinnpåsar, gjorde jag ett bra fynd. Påsarna bjöd på mycket gott. Det blev fruktsallad i två dagar och lite mumsande bredvid. Och som oftast, eftersom jag tar reda på saker direkt, så behöver jag knappt skära bort någonting att slänga.

Var in på lidl när jag ändå körde förbi. Brukar inte ha turen att hitta just svinnpåsar. Men denna gång gjorde jag det. Andra gången på kort tid.  Grönt och mycket potatis, selleri osv. Blev riktigt glad över dess 2 påsar allt kom väl till pass.

En annan liten tripp, slank jag in och kom ut med följande. Pålägg för halva priset (som kommer bra till pass till pizza) Kycklingfärs 30 % nedsatt (hamnar på samma pizza) burkar med någon slags tomatröra till taco för halva priset. Crème fresch , kesella och grädde för nedsatt pris med. Underbart. Tomatröran har jag inte testat förut. Så den var roligt att få testa för halva priset.

Gjorde en röra i ugnen på diverse fynd, gamla som nya. Så gul lök, paprika, vitlök, tomat, chilipeppar med olivolja och basilika på kördes i ugnen och mixades sen till en go go röra. Jättegott att ha i lasagne, köttfärssås mm. Eller bara till diverse kötträtter. Men jag kan lova att mina händer mådde inte så bra efter att ha skurit så mycket chilisar. Gjorde dumheten att inte ta på mig plasthandskar. trodde handflatorna skulle brinna. Det gick att svalka med kallt vatten. men när händerna torkat så gjorde bara mer ont. Såååå dumt. Det tog ett dygn innan det lugnade sig. Gör aldrig som jag.

Ooo dessa illvilliga små äckel. Har i år varit hyfsat förskonad. Men nu intar dom bara mer och mer mark igeen. Efter de myckna regnadet. Dom försöker äta upp det jag odlar osv. ploclar i en grön påse varje kväll. Sen får dom åka sop-bil. Dom har en enorm produktion. Måste nog ev köpa bekämpningsmedel. Et e lite ledsamt när man kämpar på och får det förstört.

Vinterpotatis, blev lite väl sent satta. Men bättre sent än aldrig. Och i år tänkte jag täcka istället för att kupa. Har aldrig gjort det förut, så det kommer att bli spännande.

Sådde slut på några gamla påsar med frön innehållande olika basilika. Kan ju bli spännande att se. Det verkar ha tagit sig lite olika. Men det skall bli spännande att se resultatet. Det var länge sen jag sådda från frö sist.

Myspys grillning. Söndagsgrilllning med familjen. Lite av slömatlagning. Man får stick emellan med sådant ibland.

Syrenen har blommat och blommat över som jag väl nämnt. Tänk om jag hade sågat ner hela dugnen förra året som jag fick rekommendation till då buskarchet såg jäkligt ut och blommorna vissnade samtidigt som dom försökte slå ut. I år är syrenen hur fin som helst. Och blommade som sjutton. Syrenhäcken mot åkern blommar först. Ljuslila. Sen börjar ädelsyrenens vit blommor slå ut. Sist kommer stora dungen igång vid parkeringen. Något mörkare lila färg. Kul. På så vis får jag njuta av länge.

Något annat som har blommat som sjutton och snabbt blommat över är dom Ceris rosa pionerna. Som doftar så smått. I år fullkomligt exploderade blomningen. Och var relativt snabbt över.  Troligen för att det blev så varmt så snabbt. Hann knappt njuta av skönheten.

Hela gräsmattan full av bällisor. Så himla härligt. Och så underbart att gå runt barfota i. Tycker att det blir fler och fler för varje år. Inget att plocka och ta in men man får njuta av dessa ute i stället. Som till exempel trava runt barfota i. De e sommar när jag kan går runt barfota när jag skall mellan husen.

Har bestämt mig för att äta ett visst antal vegetarisk måltider per vecka. De blir ett fasligt tuggande. Men jag måste erkänna att kroppen mår bättre. Rivna morötter, kikärtor och grönsaksröra till exempel. Har även dragit ner på mjölkprodukter.  Jag som älskar dessa. Så det var ingen lätt uppgift. Inte for ever, men just nu i alla fall. Utvärderingen av allt detta kommer att ske om ett år.

Små eländiga väldigt röda skalbaggar har intagit min gräslök. Aber. Inte bara ett par stycke, utan en hela arme. Sagt och gjort, räddas det som räddas kan. Det verkar var ohyrans år i år. Jag klippte ner hela ruggen, hackade upp den och frös in i glasburkar. Och faktum är att dessa röda skalbaggar verkar ha försvunnit när jag snodde gräslöken för dem. Och bara en vecka efter hade gräslöken växt upp 15 cm. bra växtkraft.

Jaha ja, då har man tacka ja till att sy ett överdrag till en hembygd monstergrill. Vad tänkte jag på? Men det skall jag väl ro iland det också.

Salladen som jag sådde i en jättestor kruka har i alla fall börja se dagens ljus och peppar pepper ingen ohyra har satt tänderna i den än. Så härligt att kunna gå ut några meter utanför dörren och hämta sallad. Känns som en enorm lyx.

Nu har slängt iväg ett antal tvättlappar av komposterbart lingarn, till försäljning i en hantverksbutik. Det skall bli spännande att se om intresset och försäljning är på samma nivå där. Har sålt några på annat håll och använder själv en. Tycker den e underbar.

Okej, då är det väl bara vila vidare, det tycker i alla fall min katt. Och även om fler och fler har blivit vaccinerade, samhället börjar så smått öppnaupp. Så fortsätt använd handsprit, håll avstånd, använd munskydd när det behövs och visa hänsyn. Än är inte faran över.

Vad f…… tog maj vägen. Och var kom all grönska ifrån??

Ja, vart skall jag starta. Var tog tiden vägen igen? Ingen som vet, ingen som vet. Jag jobbar väldans mycket just nu. Och fnattar på så gott det går där ut över. Struliga bilar, strul både här och där.  Problem uppstår och problem löses. Försöker surfa mig igenom tillvaron så gått det går. Klagar inte, för jag har det bra.  Prioriteringar, vad är viktigast? Vad kan vänta? Vad är hyper bråttom med? Sen prioriteringar inom det som är mest bråttom med i sin tur. Snurrigt? Ja värs, men det går det med. Men så är ju livet, lite upp och ner och bak o fram. Gillar läget kan man väls säga. Även om jag är vansinnigt trött ibland, försöker jag streta på. Ja, vad har hänt sen sist? En hel del kan man väl säga, typ. Har inte legat på latsidan

Har till det närmaste blivit nörd på att spara grönsaks/rotfrukt och rotfruktspill, det vill säga alla skal  och rens. Och ner i bokachin eller kompost med det. Kul att kunna använda som näring. Inte bara skicka iväg med sop-bilen liksom. Försöker ta till vara om jag kan. Och få in det i kretsloppet.

När jag jobbar mycket och gör mat i förväg, gör jag gärna något allt-i-ett varianter. Som denna, en pasta, korv och broccoligratäng. Koktpasta, all dente, blandat med kryddig grillkorv som jag skurit i slantar och stekt. Blandade i kokta små broccolibuktetter. Rörde sen ner smaksatt creme fraiche. Hällde allt i en ugnssäker glasform. Hällde över grädde och strödde riven ost över o gratinerade de hela till den fick fin färg. Populärt mottagande och gesvint för mig att göra. Bara att ta fram och värma.

Kroppkakor blev det i elfte timmen. Minst sagt. För jag tycker att dom görs bäst på vinterpotatis. Och jag hann köpa en sista 5 kg säck. Veckan efter hade dom slutat sälja. Gjorde som vanligt en hel hög på ca 25-30 st. När jag ändå skall kleta på. Fyllda med stekfläsk/lök och kryddat med salt och peppar. Det var ett tag sen sist. Annars så gör jag väl kroppkakor ca 3 gånger på en höst-vinter-vår sesång. Vi tog med dom till den som flyttat hemifrån. Som middag efter att vi hjälpt honom med ditt och datt. Sen fick han behålla resten och frysa in. Det sa han inte nej till.

Grävde upp en del mynta. Pepparmynta och en äppelmynta. Det växer som ogräs. Den odlingskragen fullständigt har exploderat,  Använde gamla yoghurtburkar och syltburk och placerade plantorna i. Fraktade till nya ägare. Lite byteshandel med plantor. Alltid trevligt.

Har odlat solros skott och ärtskott. Gott att ha i sallad. Men eftersom vi har en katt som är rysligt intresserad av dessa skott som alternativ till kattgräs, får jag hänga dessa i taket. Men nu har han kommit på att man kan hoppaupp på banken och ställa sig på fönsterbrädan och då nå lite grann. Han e klurig i sina uträkningar hur han skall nå sina mål.

Inget får gå till spillor, även botten på tvålen skall med att användas. Bottenskylan blir lätt kvar. Precis som jag visat förut så brukar jag använda detta lilla balansnummer för att få ut det sista. Vissa tycker att jag e snål. Själv tycker jag att jag e ekonomisk. Varför inte? Jag har ju betalt för det som är i botten med. Är det plasttuber, klipper jag upp dem  och stänger med påsklämma. För i tuber kan det finnas otroligt mycket kvar som inte går att klämma ut.

Det var ett tag sen sist. Men nu har jag gjort min müsli igen. Det har mycket grötintag i stället för yoghurt/fil på sistone. Men så blev jag såååååå sugen. Nu äts det inte lika mycket yoghurt och fil längre, så denna omgång kommer nog att räcka lite längre än förut. Okej, det blev lite mycket.

Hittade en kul skalbagge eller nått på husväggen, lika vackert mönstrad som alla av naturens under och ting. Det jag höll på med avbröts för stunden. Jag blev vilande på spaden, för en stund. Och hängav mig till att bara stå och tittade på detta lilla underverk. Otroligt vacker på alla sätt och vis. Ännu ett av naturens under. Upphör aldrig att fascineras.

Äppelkladdkaka är aldrig fel, eller hur? Letade runt på nätet och fann ett recept som jag gillade. Jag rev äpplet i smeten och dekorerade med klyftor uppanpå. För se utens skull. Till det serverade jag vaniljsås. Fantastisk god som eftermiddagsfika på en helg. Inte en smula kvar. För äppelkaka  är ju alltid äppelkaka.

Citron och limesaft. Mmmm, Gott som tusan. Vatten, lime, citron, socker och citronsyra. Jag skivar frukterna och lägger i en bunke. Kokar upp resten i en kastrull. Häller över det på frukterna och låter och stå några dagar ute på farstubron. Kanon. Hittade receptet på nätet, men minskade på sockret, eftersom vi gillar när det är lite syrligt här. Detta är ju så fantastiskt gott, så det gör jag ofta. För det mesta har jag turen att få tag i lime och citron på svinnlådor mm. Så det blir en rätt billig saft.

Har varit på några handlingsrundor, eller jag-ska-bara-åka-förbi-jag-slinker-in-rundor. När jag ändå skall ut i lite ärenden. Så kan jag ju lika bra slinka in. Detta är ett ax block. Hittade jättefyndet med 5 lådor sammanlagt på en runda. Med en låda paprika, 2 lådor äpplen och sist men inte minst 2 lådor granatäpplen. Det sistnämnda blev jag väldans glad över. Inte ofta man träffar på granatäpplen. Jag rensade direkt en låda och frös in innehållet. En låda ställde jag i kylen och plockar ut 1-2 st varje dag för min morgon-smoothies. Känner mig så rik när jag hittar dessa lådor. Blir lycklig.

En annan runda blev det lite gott och blandat så att säga. 4 lådor med äpplen, rotfrukter, broccoli, rödbetor, paprika, pak choi. Härligt mycket grädde, jäst, färs och kassler bland annat. Jästen fryser jag in, det som inte får plats i ”jästburken” i kylskåpet. Kasslern gratinerade jag i ugnen i ett täcke av smaksatta creme fraiche (som jag fyndat sen förut också) blandat med matlagningsgrädde, sambal, div kryddor och chilisås. Supergott. Färsen blev köttfärslimpa. Fläskytterfilen åkte på grillen. Pak choi stuvade precis som man gör med spenat. Äpplena blev både chips och vanligt äta naturellt. Rotfrukterna till gryta och lång kok osv. Det roligast med dessa lådor är att fantasin sätter igång för att tänka ut vad jag ska använda detta till.

Nu har tulpanerna blommat över i skrivande stund. Men gud va fina dom var som väl kom upp och som inte tidigare blivit uppätna. Kan ju visa några stycken i sin glans genom nätet. Ska, har jag tänkt, göra iordning de rabatten till hösten och komplettera upp med fler vårlökar och annat.  Så jag får upp den glans jag fixade till en gång.

Hittade en geting på räcket. En död geting. Och blev helt fascinerad. Ett bra tillfälle att studera den på nära håll. Jag gillar inte getingar isig. Är dessutom överkänslig mot deras bett. Man förstår vad begreppet getingmidja kommer ifrån, och vilken gadd. Så vackert mönstrad. Stod och sommade in den i kameran och kunde få se diverse detaljer.

På en tredje runda blev det färs, korv och pålägg bland annat. Ingerfärs shots. Korven fick hoppa ner i en korv/broccoli och pastagratäng. Bakpotatisen serverades med skinkröra av skickpålägget. Brödet hade jag med till husbilen för snabbfrukost.

Förgyllning mitt i veckan. Kyckling i ugn med currysås, potatismos och färggrann sallad. Samt ett glas vin till. Ibland behöver man det. Somnade så gott sen.

Hittade 2 lådor med paprika när jag slank in i en affär vid ett ärende. Dom blev raskt torkade till paprikapulver. Så numera behöver jag inte köpa färdigt paprikapulver. Känns härligt. Galet roligt.

Fick tag i lite korv och fläskkött, pålägg, grönt till sallader. Korv att grilla(en favoritsort här hemma dessutom) smaksatt creme fraiche, gräddfil till sås och dipp, daxgammalt bröd att mala ner till ströbröd och mjölk till mig som är en sådan mjölkälskare (jag måste ha varit kalv i mitt förra liv.

Brödet jag nämnde skar jag i små bitar och lade på ett brödfat för att torka. Dekorativt i sin process. Gillar inte att köpa ströbröd. Det känns som om det är klumpar i den köpta. Den är inte rolig alls.

Fick en hel stor låda ca 1 meter gång 70 cm med daggkåpa. Vad glad jag blev. Så mycket plantor kostar en del. Fick dem av en före detta arbetskamrat. Jag körde bara upp vid hennes baksida av radhuset, så kom hon med skottkärran med dessa växter. Känner mig rik. Det hon ville bli av med, blev guld för mig.

Utanför vid jobbet och runt om kring har vi vildkaniner. Gulligiga att se på men lite av en ohyra för alla som bor runt om. Dom gräver gropar och gräver sönder odlingar mm. Grannskapets katter, vilka e några stycken även här. Dom dödar väl en hel del, men det finns ändå rackans många kvar. Tyvärr så kan man även få se en och annan kaninunge utan huvud med. Läskigt och äckligt. Men som sagt rysligt söta är dom, när dom lever och har huvudet kvar.

Maskrosor, lite vattendelare. Gula och lyser som guld. Och så länge dom lyser som gula solar tycker även jag dom är vackra. Sen blir dom bedrövliga. Hade jag mer tid, skulle jag ta reda mer. Men jag plockade en del i allafall.

Lade en del blommor i en glasburk och hällde rapsolja över. Varför? Jo för att göra kroppsolja av. Blir mjuk och skön hud av det. Nu har den stått och mognat i ett fönster. Och skall snart silas och testas. Är såååå nyfiken. Återkommer med resultat.

Lite andra maskrosor plockade för lagring samt en del till maskrosirap. Kladdigt men ack så gott. Men luktade till en början lite speciellt. Gällde att hinna göra detta klart emedan jag var ensam hemma och kunde vädra. Det protesteras liksom annars. Alla undrar vad jag håller på med. För övrigt, det finns många fina recept på nätet att tillgå förresten. Skulle ha gjort mer sirap, men hann inte. Men några burkar blev det i alla fall. Man får vara tacksam för det lilla.  

Det blev en potatis och korvgratäng en dag. Gillar allt i ett servering som sagt förut. Slipper en miljon pyttsar på köksbordet. Även denna gång gjord i förväg, då jag skulle jobba 14 timmars pass.

Fick en påse fläskfärs direkt från en bondgård med grisar. Känns ytterst lyxigt. Tror det blir köttbullar av det. Ätes med andakt. Inte ofta jag får så närproducerat.

Gräs lök, gräslig lök. Jäklar vad den växer. Jag har nämnt det förut. Men jag är djupt imponerad. Skall väl klippa ner den till stora delar nu, och frysa in. Så får den växa upp igen. Brukar göra så. Så man är självförsörjande på detta. Gräslök kan man ha till så in i nordens mycket. Och det roliga är att jag inte gör något. Det ara växer och växer, kan även glömma att vattna den, och ändå växer den på. Helt otroligt.

Myntan, ja den löper totalt amok. Galet vad den har växtkraft. Och är ständigt på rymmen. Har grävt upp flera och gett bort. Och myntan liksom spritsar sig ut. Hinner inte med. Luktar gott och gör mig lycklig.

Och jag som trodde att lavendeln, som jag grävde upp och flyttade till vår trädgård förra året, var död. Men icke, nu maj börjar det spira så smått. Blev såååå glad. Men det kan nog inte bli tal om någon blommande lavendel i år. Men nästa år så.  Sakta men säkert.

Förra veckan gjorde jag smör av grädde också. Vispat grädden till smör, blandat i lite filmjölk samt flingsalt. Det var inte dumt alls. Men den blev mycket hårdare än det jag brukar göra. Men precis lika gott. Det gäller bara att komma ihåg att ta ut det ur kylen i tid, när man skall äta smörgås.

Byns ”Helge” har bytt vanor. Han har kommit till vår del av byn redan nu. Det brukar inte ske förrän till hösten när äpplena finns. Men som sagt, Helge, inte en liten kille, har nu bestämt sig för att häcka på den nedlagda åkern ovan oss. Och ibland ända ner vid vägen vid sop-tunnorna. Även om jag gillar älgar, så är jag inte helt bekväm. För denne har börjat hålla till där jag brukar gå min runda. Hmm. Vill inte möta honom nos mot nos liksom. Men det e ju hans skog, så vad ska jag göra? Gilla läget, och går en annan runda

Ostar som inte e så roliga, eller svåra att hyvla brukar jag riva ner och frysa in. Så har jag det färdigt till gratänger, pizzer mm. Vanligt vis köper jag annars ost separat som rivs ner till detta ändamål. Men som sagt som nu ryker även smörgåsosten ibland. Allt för att inte slänga.

Så har det regnat ordentligt igen. Så man får ta en annan väg till sop-tunnan. Eller brevlådan, om man inte har storstövlarna på sig. Men detta har visat sig bara var förnamnet till vad som komma skulle. Men återkommer om det. Något positivt är det väl med det hela. Alla mina vattningstunnor är på nytt fyllda. Och med lite tur, kanske det blir ett bra svampår av detta regnande.

Äppelblommen har blommat. Tyvärr är det över nu, men sååå vackert. Ett av naturens underbara under. Otroligt vackert. Och när man stod under, så surrade det så gott och härligt ovan min huvud. Grannens bin, getingar osv. Humlorna var också där. Sen får vi se om det ger något resultat. Det surrade lika mycket och vackert förra året, men blev inte mycket till äpplen än då. Men skall man gå på varannan års regeln, så borde det komma äpplen i år.

När jag är ute i trädgården blir ibland familjens katt suuur. Han gillar inte att följa med ut. Absolut inte. Hua. Men han sitter gärna med nosen i en fönsterspringa och kikar efter mig. Och ganska ofta ylar hej vilt och pratar på. Och tycker att jag kan väl komma in igen. Att resten av familjen är inne har ibland ingen som helst betydelse. Jag är matmor, och står högst i rang i kissens ögon.

Nu börjar det lika något, det börjar se skymten av en ljusning av detta globala elände. Börjar se en skymt alltså, inte sett själva ljusningen än. Men jag har ett stooort hopp. I takt med att folk blir vaccinerade, fler och fler. Kan man hoppas att det skall gå att öppna upp mer. Det värsta  är bakslagens hämnd. Så jag är fortfarande försiktigt som en iller, Håller mej på min kant, tvättar och spritar händerna i tid och otid. Handla på tider när det är någorlunda lite folk. Umgås inte med folk i onödan osv. Men som sagt, jag har stooort hopp. Fortsätt att vara rädda av varandra och sköt er enligt alla instruktioner så ska det nog gå vägen. Ta dom små stegen innan 7milakliven.

Vild djur, shopping och min trädgård

Hagel, ja hagel flera gånger på några få dagar. Fast lika snabbt det kommer, lika snabbt är det borta. Och straxt efter skiner solen. -5,6 grader på morgonen. Våren segar sig framåt. Och +14 grader på eftermiddagen. Det är inte lätt att klä sig. Jag kör lager på lager, då bli det lätt att bara skala av vartefter. Men nästa vecka skall värmen komma har ryktet sagt mig. Och haha, då denna vecka ska jag jobba över 61 timmar. Jippi. Men veckan kommer bara svischa förbi, det vet jag. Så jag klagar inte.

Brödbak på gammal mjölk. Som går alldeles utmärkt. Smak och luktprov gäller, sen är det bara att köra. Det blev frallor denna gång med. Hade lite bråttom. Behövde snabbt få fram bröd. Så det blev det gamla vanliga. Och doften av nybakat bröd spred sig i huset. Det luktar så himla gått. Skall nog göra te-kakor nästa gång. Det var länge sen.

Jag älskar ju att förbereda när jag kan. För att i möjligaste mån slippa stress osv. Körde kycklingklubbor, kycklinglår i ugn i omgångar. Och frös in köttet. Skall ha det till en pastarätt och till wookrättsaktig om några dagar. Det kan nog bli över till ett par lunchsallader till mig med. Tänk när jag är hemma är det alltid något på spisen eller i ugnen inför något kommande.

Städning kylskåp, det brukar jag göra minst ett par gånger i månaden. Oftast 1 gång i veckan, i samband med att jag gör ”hänt-i-veckan-måltid/matlåde-rester”. Och det är lika skönt varje gång. Alltid är det något som drullats ut, spullits osv. (Vi är ju några stycken.) Avslutar gärna med att halvera en citron och ställa in. Sprider en sköööön fräschör. Är lite nojig vad gäller just kylskåp.

Blev ett par runder. Med fyndshopping alltså. Fast jag egentligen var ute i andra ärenden, men kan så klart inte låta bli att slinka in här och där, när jag ändå kör förbi. Denna gång blev det Hemköp som jag halkade in på. Och jag hittade faktiskt en hel del. Limefrukter 6 st för rund 4 kr sammanlagt. Jäst för halva priset, anjovis 30% nedsatt osv. Nu blir det Janssons frestelse och mer bakning. Så härligt, känner mig väldans nöjd.

Vid andra gången när jag ändå var ute och åkte fick jag tag i 2 svinnlådor, kesella, pålägg, mjölk osv. Bananerna är det inte så svårt att räkna ut vad det mest blir av. Banan smoodie till en ungdom. Denne kan typ dricka litervis av detta. Han blev jätteglad. Savojkålen tänkte jag prova att syra. Har inte gjort det förut, men någon gång skall väl vara den första. Kesellan kommer till pass till helgens tacos. Mjölken blir nog delvis risgrynsgröt.

Var inne en högst lokal ica butik, och döm om min förvåning, där fanns svinnpåsar vid frukt/grönt. Det har jag aldrig sett förut. En och annan liten röd lapp på kött, mejeriprodukter på sin höjd. Det var en glad överraskning. Papperspåsar, sådana man plockar frukt o grönt i när man handlar, igenhäftade med handskriven text utanpå vad den innehöll. Jag tog en påse som det stod bruna bananer på och en påse som det stod frukt på. Dom kostade 20 kr styck. Men särskilt bruna var inte bananerna föresten. Dom blir bra till smoodie och bakning samt i morgonfilen. Den andra påsen innehöll citron, apelsin, päron, äpplen, mandarin, persika, kiwis, grape. En hel fruktsallad med andra ord. Mycket värt sitt pris. Där blir det fler rundor, är så sällan på denna butik. Men nu skall jag nog besök lite oftare.

Okej, jag slank in en veva till. När jag ändå var på vift, gjorde kanske inte jättefynden, men lite fick jag med mig hem i alla fall. Kycklingfärs och fil, lök, kassler. Och wienerbröd enligt önskemål hemifrån. Och meeeeeer mjölk. Jag älskar mjölk. Kan många gånger hellre ta ett glas mjölk istället för vin typ. Vilket många skakar på huvudet åt.

Onej, dom rackans rådjuren håller fortfarande till i vår trädgård. Bådar inte bra för odlingarna. Dom brukar gå in på vintern och vårvinter, men försvinner sen senare på våren. Men tydligen inte i år. Avbrutna/avslitna grenar och ”visitkort” skvallrar om detta. Idag senast hittade jag ett mycket färskt ”visitkort” när jag klippte trädet. Hmmm. Dom har också ätit på vinbärsbuskarna. Men snälla vi bor bredvid skogen och en vildhage. Där finns väl nog med mat. Men det är väl finsmakare förstås. Delikatesser skall det va. Jorå.

Grilltajm förberedelse. Precis som vanligt förberedande inför en fredagskväll.  Skönt när man vet att det kommer bli sent, att man har förberett allt. Spett med champinjoner och lök, fläskytterfilen i marinad (blandning av rapsolja, soja, grillolja, paprikapulver och svartpeppar), potatisklyftor i marinad (persillade och olivolja). Samt en sallad på gurka, sallad och morot. Med en vinägrettsås av citronolivolja och salladskrydda. Vi var i väg i ett ärende, då var det skönt när man kom hem att det bara var att slänga in i ugn och på grillen för att sen krascha i soffan. Där man ibland lätt somnar.

På väg hem en kväll var vildsvinen ute på en åker nära vägen. 3 vuxna och 5 småttingar. Framgår väl inte av bilden, men det var inga små pjäser dom vuxna djuren. Hoppas verkligen inte dom kommer in på tomten. Dom har synt till hos en granne ca 200 m bort från oss. Så ibland känns det som den tidfråga innan vi får påhälsning. Inte om dom kommer utan när dom kommer. Fast till skillnad från grannen, har vi ingen ek hos oss. Dom är fasligt intresserade av alla ekollon som trillar ner. Har både vält soptunnor och bökat upp rabatter där. Inte ett dugg rädda. Fast det finns stora hundar där som skäller grovt intill vägen. Så rackarns kaxiga.

Bällisorna blommar som sjutton i hela trädgården. Hur mycket och många som helst. Galet mycket. Så vackert. Och verkar bara bli fler och fler ju mer man klipper gräset. Jag tycker det är besövande vackert. Längtar tills det skall bli lite varmare så att jag kan börja gå barfota bland blommor och blad i trädgården igen. Som regel gör ju dt oftast från slutet av maj till långt in i september, ibland in i oktober. Får sån kraft och energi av att gå en runda i trädgården och lugnande. kvällen barfota. Avslappnande

Jaha ja, då har man klippt gräsmattan för första gången i år. Jag föredrar handjagaren, sambon den bensindrivna. Vi har ju inte jätte jätte stor gräsmatta, men det tar en liten stund. Jag gillar inte ljudet av den bensindrivna gräsklipparen, även om den klipper rackans snyggt. Därför föredrar jag handjagaren. Det blir lite som en terapirunda. Man funderar och kommer på diverse olika lösningar på problem mm. Helst skall jag vara själv i trädgården när jag klipper också. Många goda idéer har pluppat upp i huvudet på dessa gräsklipparrundor.

Det var dags att plocka pinnar här och där inför turen till ristippen. Som tyvärr inte blivit av än. Vi har en himla bra ristipp lokalt. Som är öppen från 1 april till sista oktober tror jag det är. Så lätt och behändigt att köra upp med kärra där. Just nu bygger jag upp en snygg, något spretig, hög som skall dit. Hinner nog klippa lite till innan vi åker. Det finns en hel del att ansa och klippa kvar.

Fixade till runt äppelträden igen. Snyggade till lite. För två år sen så grävde jag bort gräs i en cirkel runt varje äppelträd och lade flis runt. Nu var det dags och snygga till igen. Nu har naturen försökt att ta över igen. Gräva bort det som velat växa in och fylla på med flis runt. Blev riktigt bra tycker jag. Det som växt in satt inte så himlans fast faktiskt.

Provar med samplantering i år. Har inte testat det förut. Har försökt läsa mig till olika kombos och vad man skall tänka på.  Så hittills har jag följande kombo: gul lök med ringblommor, rödlök tillsammans med persilja och dill, samt vitlök med bondbönor och berlottibönor. Neråtväxande tillsammans med uppåt växande. Skall bli jättespännande. Senare skall det bli ärtor ihop med jordärtskockor. Och lite annat. Så himla spännande.

Dillkött, dillkött, dillkött. Favorit i repris. Lång kok på fläskkött in inköpts för halva priset. Lika mums som vanligt. Det har blivit rätt mycket dillkött på sistone. Men än så länge har ingen protesterat. Kanske ändå skall göra ett liiitet upphåll på den rätten. Men den är så enkelt och  tacksamt att kunna göra i förväg och frysa in till middagar när jag inte e hemma. Bara att koka ris eller potatis till.

Även in-nätade påskliljor är påskliljor, eller hur? Dom lever ihop med tulpaner mm därför är även dom in-nätade. Fast jag kan väl inte påstå att det är så rasandes jätte snyggt, även om det inte e jättefult heller. En och annan har väl kommenterat, men vem bryr sig. Jag är rädd om mina blommor.

Haha, jorå, jag har gjort mitt smör till denna gång med. 500 g smör, 3 dl rapsolja, 1 dl vatten och flingsalt. Så enkelt att svänga ihop.

Långkok, finns det något roligare. Ja menar, maten sköter ju liksom sig själv. Står där och puttrar timme in och timme ut. Behöver inte göra så mycket, bara titta till då och då om det behövs fyllas på med lite vätska eller så, typ. Allt blir så mört och gott. För att inte tala om väldoften den sprider. Och mycket blir det också. Denna gång var det kalops om stod på tapeten. En god och härlig maträtt som gillas av alla här. Och något som jag är uppväxt med.

Köpte ett gäng ekologiska basillikaplantor. Klippte ner dem. Den avklippta delen satte jag i vatten för att det skall bli rötter. Dom små krukorna planterade jag ihop i en keramikkruka. Med planteringsjord som jag blandade upp med kogödsel. Och hoppas skall växa på sig. Så fort det har blivit rötter på den avklippta delen, skall dom också planteras i krukor. Älskar basilikan. Nästan mer lukten än smaken. Även om jag gillar smaken med. Skall väl dra igång lite dragon också. För det går det åt mycket hos oss.

Jag stretar på med min bokatchi. Soptunnan för matavfall är inte ens hälften fylld längre. Jag lägger ju inte något animaliskt eller typ fisk osv där. Det åker i soptunnan. Har hört att man kan det, men jag tror jag låter bli.  Inte heller apelsinskal, bananskal eller paprika får va med. Sen när det stått och mognat så gräver jag ned det i min ”jord-odlings-låda” och lakvattnet spär jag och vattnar med. Det är det krut i.

Tror jag också har hittat ”ensamma trädet”. Men det ligger lite knepigt att ta sig till. Men det stod så vackert mot himlen som bakgrund sent på kvällen. Jag var ute på promenad och på väg hem.

Så var det städat i vedboden. Så skönt.  Lätt att gå in och hämta. Helt underbart. Slut på akrobatiska övningar där för att få tag i lite vedträn. Nu skall vi bara hålla det så med. Hittade massa grillkol, briketter och gräsfrön. Set som e till grillningen brukar vanligtvis ligga i husbilen. Så det åker snart ut helt. Men som sagt. Nu är det städat och fint igen. Redskap uppstälda utan att trassla ihop. Såååå nöjd med mig själv.

Nu börjar det att blomma i min slänt som jag håller på att jobba med. Försöker planera diverse gratisväxter där som jag får. Skall väl ut på ragg efter fler växter i år. Här är två som blommar så fint i dagarna i alla fall. Det är meningen att hela slänten skall blandas med marktäckande växter blandat med vildbjörnbär. Så att inte slänten skall rinna bort i regnoväder. Det går trögt men jag strävar på. Det kommer bli fint till slut.

Penséerna som jag planterade i låda utanför dörren är tappra. Dom ser molokna ut när det varit minusgrader på natten, men sträcker på sig glatt när solen skiner på dagen. I dagarna regnade så in i vassen. Och mina stackars penséerna måste lära sig simma. Undrar vilken simteknik jag skall starta med? Det verkar som dränerings-hålen är igentäppta. Suck. Provade att lyfta låda, svintung. Har lyckas i alla fall hälla ut en del av vattnet. Får nog göra operation dränering i helgen om jag inte ska behöva göra konstgjord andning.

Så är det bara att fortsätta att shilla vidare. Håll avstånd, sprita och tvätta händerna flitigt. Visa hänsyn och var rädd om varandra

Det börjar växa, goa mat, fynd och lite annat

Nu är snart april slut. Gisses, snart har alltså 4 månader av året passerat. Naturen skjuter iväg växtlighet med fart. Man kan nästan stå och se hur det växer. Vädret växlar med samma fart. Varm och skönt och t-shirtväder ena dagen, nästa dag kallt, snöregnet viner genom luften. Hagel. Ja ibland växlar det från en sekund till ett annat. Men så är ju livet. Och det är något uppfräschande med dessa växlingar med. Det blir ju inte enformigt. Även om en och annan planering kommer på kant

Fick tag i bra ekologisk persilja här om dagen, och blev så himla glad. Bladpersilja. Till vad?? Persilade så klart. Älskar denna krydda. Jag var beredd att vänta tills min persilja skulle behagade komma upp för skörd, för att kunna göra denna underbara krydda. Som dessutom är så lätt att göra. Består av tre delar. Persilja, flingsalt och vitlök. Som jag kör i matberedaren till en geggamoja. Torkar, i mitt fall i svamptorken, sen kör jag i matberedaren igen. Klart. Paketerat i gamla tacosås-burkar.

En typiskt söndagsfika hos oss, när jag inte jobbar vill säga, är som jag nämnt förut scones med marmelader samt färskost av något slag. Hemmagjorda marmelader, som jag gjorde i massor i höstas. Alla älskar denna fika. ”hur många får man ta” är en vanlig fråga.  

Tjat, tjat och tjat kanske. Japp jag har gjort mer smör igennnnnnnn. Lätt att fixa, blir billigare, blir godare tycker jag samt och räcker längre än smörpaketen man köper. Rent smör blandat med rapsolja, vatten och fingsalt. Har ju ett bra lager med smör i frysen att ta av. Billigt och bra.

Pullport på tapeten igeeeen. Mumsigt som sjutton. Goda grejor. Och så rackans lätt att fixa. Gjort på fläskkarré, grillolja, vitlök och gul lök. Och lite olivolja i botten. Hade den sen till tacos. Använder lite olika grilloljor från gång till gång. På så sett får jag olika smakbottnar på det hela. Denna gång var grilloljan chilibaserad. Så denna gång blev det fart på smaken. Det gillades.

Fick ett litet besök igen av husets spindelsortiment. 2 meter mellan ögonen hahaha. Nä nu ljög jag. Den var runt 2-3 cm tvärs över. Denna gång kom den springande över vardagsrumsgolvet med fart. Kom nog med veden in. Annars hittar vi mest dessa spindlar i badrummet. I värsta fall i min morgonrock hmmmm. Jag fångade in spindeln som vanligt med ett glas och pappskiva och förpassade ut den till naturen utanför.

Gjorde kycklingröra med wookgrönsaker och lök med nudlar och 2 sorters såser till här om dagen. Inte så ofta vi gör det tyvärr. Men nu har vi gjort det flera gånger på kort tid. Enligt önskemål. Det är ju busgott. Och lätt som attans.

En av rätterna jag gjort inför att jag jobbar mycket blev en korv/pastagratäng med äggstanning. Det blev lite över till mig och mina matlådor också. Fast vi för det mesta är en person mindre sen en flyttade hemifrån i höstas, så gör jag lika mycket, för just det faktum att jag behöver en hel del matlådor nu för tiden.  Både lunch och middagslådor och frukostar också för all del. Jag kan om jag vill, både köpa frukost, lunch och middag på jobbet. Och det gör jag ibland. Men oftast har jag med mig allt. Dels finns det oftast rester här hemma att ta reda på, speciellt när inte ungdomarna är hemma, och dels är det rent ekonomiskt. Det skall jag erkänna. Det blir helt klart billigare att ta med, även om vi inte betalar hästsummor för maten på jobbet. Den maten är oftast kanongod där dessutom.

Det blir som sagt mycke kaffesump hos oss. Speciellt när jag varit ledig. Dricker väl lite väl mycket kaffe kanske. Men det är en snäll drog för mig. Och lite av energikick också. Det finns ju fördelen med att gilla kaffe. All kaffesump som jag kan mota katterna med. Det har ju hittills fungerat. Och kaffesump e ju inte helt fel som gödning heller.

Vet inte vad det är med katten och dammsugaren, eller rättare sagt dammsugarslangen. Han gillar inte när jag dammsugar. Han blänger och flyttar sig vart efter. Hoppar gärna upp på någon möbel och följe noggrant förehavandet. Men när jag knäpper av, och slangen ligger på golvet. Då blir det plötsligt intressant. Han gosar med den, omfamnar den och sover en stund med den.

Pionerna , 2 st, börjat se dagens ljus. Ser ut som röda maskar som letar sig upp ur jorden. Härlig vinröd färg. Kul att se. Denna rabatt städade jag för ett par veckor sen. Har ju haft som planering att denna rabatt skall utökas med en till två pioner till. Men det har inte hunnits med/inte bestämt mig. Men nu funderar jag faktiskt på om jag inte skall plantera kärleksört i stället i mellan, istället för fler pioner. Hmmmm. Får fundera vidare.

Påskliljor och narciss blommar som sjutton. Och det bästa är att rådjuren inteeee gillar dessa blommor. Dessa blommor skall jag köpa mer lökar till hösten. Tyvärr har vildsvinen börjat komma oroväckande närmare. Och dom skiter i vad de e för blommor. Ber en bön att jag ska slippa dom ända ner till oss.

Ett par vändor i shoppingväg har det blivit. När jag ändå är på vift med skjutsande osv, så passar jag på att slinka in i en eller flera affärer. Ena rundan blev riktigt bra. Med 4 st svinnlådor med mycket goasaker och en del annat. Den mjöliga potatisen gick till potatisgratäng. Korv till grillning osv

Av äggplantorna gjorde jag en gogo röra som var helt underbar till bland annat grillning. Men den brukar jag alltid få ha för mig själv. Dom smakar lite och säger att dom inte känner för den just nu. hmmmm

Päronen gick till fruktsallad och så kokade jag in resten i sockerlag smaksatt med med rom, stjärnanis och kanel. Pytsade ner i små yoghurtburkar och frös in. Smakade lite, gisses amalia vad det var gott. Längtar tills den efterrätten serveras. Mums.

Den andra rundan blev en fyndlåda och lite annat. Morötterna blev rårivet till måltid. Grönkålen frös jag in. Winebröden hade yngsta förmågan önskat sig när vi skulle fira hans födelsedag. Korven passar utmärkt till korvgratäng framöver.

Till ovan nämnda födelsedag blev det tårttillverkning enligt önskemål från födelsedagsbarnet. Jag bakade först ett anslag, dvs tårtbotten som jag delade 3 delar. Ett lager blev lemon curd blandad med lite grädde. Och det andra lagret blev en blandning av hackad jordgubbe, jordgubbsmarmelad och lite grädde för att blev lättare att bre. Spritsade runt om, och dekorerade med fingers. Och ovan blev hallon och jordgubbshack med en stor jordgubbe i mitten. Det välkomnades glatt. Och det var busgott.

Grävde runt i diverse odlingslådorna, fyllde på jord och gödsel. Så nu har jag bara 2 lådor kvar. I en av lådorna grävde jag ned 3 krukor förra året på höstkanten. 3 krukor som jag fått mot min vilja. Så dom stod hela sommaren i ett hörn, innan nedgrävningen ned, och glömdes väl mer eller mindre bort. Förträngdes. Och ingen kom ihåg vad det var vi fått. Blasten hade vissnat i lådorna så inget syntes ovan jord. Det jag hade fått, det var tydligen jordärtkockor. Fick ihop en hög. Satte mig och googlade runt lite. Läste bland annat på Skillnadens trädgård som jag följer med stort nöje. Och bestämde mig för att använda allt till utsäde. Så jag offrade lådan med ramslöken i hörnet, och grävde ner rotfrukten igen.

Mer gröt tillverkning. Mer gröt till folket. Risgrynsgröt även denna gång. Det gillas starkt, för att inte tala om vad praktiskt det är. Dessutom tar jag med egen risifrutti till jobbet som mellanmål. Smaklig till vilken frukt som helst. Billigt mellanmål/lunch.

I fortsatta rensning och uppfräschningen av lådorna, såg jag att min lilla lilla klick av ramslök har kommit upp. Än så länge räcker det inte ens till en liten pesto eller knappt något annat. Kanske att krydda upp något. Men jag har hopp. Beståndet är ju tänkt att växa.

Och lite mer gammal vitlök som jag nu grävt upp. Vilken ljuvlig doft. Blir bra att hacka ner i maten. Tänkte ett tag omplantera dessa, men bestämde mig för att inte göra det. I äter upp det. Det blir matlagning i stället.  

Gräslöken växer så det knakar. Är för tillfället lite rufsig. Hade fibernät över, som nu är avtäkt just över gräslöken. Och skall nu få sträcka sig mot skyn istället för att huka sig. Tänk att i april redan få klippa av färsk gräslök till maten. Helt underbart. Känns så lyxigt.

Även myntan kämpar på. Växer så grön och fin. Och luktar underbart. Snart kan jag göra färsk mynta-te. Det ser jag fram emot. Som e så himlans gott. Och i år skall jag bli bättre på att plocka inför vintern.

Äppelträden börjar visa antydan till att våren e på gång. Och med tanke på att en granne förra året skaffade bin. Ser jag hoppfullt på denna säsong.

Syrenen finns det hopp om, även den. Hoppas den ser bättre ut i år än förra året. Då ville de sig ju inte alls.  Allt är hoppfullt när det ligger i sin linda.

Och på egne hand har skillan sett dagens ljus. Lyser så fint längst ner på gräsmattan. Som ett blått skimmer. Lika vackert varje år. Lyser upp.

Som sagt har nu startart upp inför säsongen. Just nu ser allt gråbunt ut. Men det kommer snart se grönt och fint ut. Faktum är att jag får energi av detta. Hur knäppt det än kan låta. Jag ser hopp och kreativitet. Allt känns möjligt. Och det är så rogivande att pula runt bland lådor och växlighet. Få så och fixa. Skall eventuellt utöka beståndet av odlingslådor. Håller på att mäta och kolla hur det passar bäst.

Lite städning mellan 2 st bodar är aldrig fel. Ja, marken skall sjystas till med trall också med tiden. Men den gamla genomrostiga grillen, som var helt utan hopp längre. Demonterades (vi skruvade loss lite prylar till andra projekt) och resten fick gå till tippen. (vår tipp här på landet har öppet var fjortonde dag, så det blev en tur dit  i måndags) Det blev ett bra ställa att ställa vattenkannorna samt hänga upp slangar på. Som annars gärna ligger på marken och skräpar. Hängningsannordningarna är gamla fäljar från kasserade däck. Alltid lika kul att kunna återanvända saker och ting tycker jag. Älskar kreativa lösningar.

Hade jucie trätrer kvar som inte blivit druckna. Dom brukar gå åt vi utflykter. Men som sagt några blev kvar så att datumet hade passerat med råge. Men inget fel på smaken, så dom har jag sippat på nu när jag varit ute i trädgården och jobbat. Passar perfekt. Här slängs inget i onödan.

Gjorde vinbärskaka med vispgrädde till och chokladbollar och tog med mig till en bekant. Vi har inte sett på ett år pga pandemin. Nu lyckade vi ses ute med avstånd. Hon höll med kaffe och jag med tillbehör. Vid sådana tillfällen är det perfekt att spara yoghurthinkar och godislådor att packa i. Man behöver inte släpa hem något.

Ja, då e det är bara att fortsätta att tvätta och sprita händerna noga. Hålla avstånd och visa hänsyn. Okej det kan bli lite omständligt ibland, men det får man tugga i sig. För om alla hjälps åt, kämpar på, så kommer att vi till slut se ljuset och komma ur denna skit.

Fina fynd, Kolmården och go go go mat

Ja ha ja, då var det plötsligt april, bara så där. Ja nu är vi en bit in i april också. Tiden springer iväg. Lite väl fort ibland tycker jag. Och nu har det varit påsk också. Brukar inte fira påsken något speciellt. Och jag jobbade hela påskhelgen dessutom. Gav gubben ett påskägg med hans favoritgodis, sa glad påsk och sen åkte jag till jobbet. Haha. Så är det ibland

Blommorna blommar på i främre rabatten innanför sitt nät. Allt har inte kommit upp än. Och allt kommer inte att komma upp tyvärr. Rariteterna av blomster, och dom dyraste, var tydligt godast, tyckte rådjuren. Gourméer.

En härlig morgon på egen hand med kaffe, joice och mackor. Ingen annan är vaken. Det är min guldstund. Det är bara jag och katten. Jag älskar dessa stunder. Tidigt tidigt på morgonen när dagen ligger orörd och förstörd. Och allt är möjligt. Sitter och smider planer och går igenom mitt exelark med planeringar och checkar en extra gång att nästa veckas matsedel funkar.

Vi har jagat vidare efter råttan. Och fångat den. yes yes. Tack och lov. Med vad? Baconost på tub. Fint ska det va.  Fick först ett tips om att man skulle ladda med guldnougat. Men efter att en skadedjursbekämparfirma vidtalats, fick vi tipset om baconost på tub. Guldnougaten var för småmöss. Och som den ekorre jag är, så hade vi naturligtvis en sådan tub hemma. Fast jag hade tänkt att ha den till sommarens utflykter med husbilen förstås. Fast vad gör man inte för att bli av med en läbbig fyrfoting. Och inom ett dygn lyckades vi ta detta lilla odjur. Så nu vet man vad man ska hemma på lager.

Ett dygn efter att vi fångat den stora råttan, fick vi en annan fångst. I fällan där man fångar levande. Den sötaste lilla skogsmus satt i den morgonen efter. Och stirrade storögt, vettskrämt på mig. Gisses vad söt den var. Den hade vi inte hjärta att ha igäl. Och vi hade inte tänkt att ha igäl någonting som infångades levande fr övrigt. Utan köra iväg med djuret till skogen. Vi tog fällan med den lilla varelsen och ställde ner den i en pappåse och gick iväg till skogen med den. När vi öppnade luckan, sprang musen som en raket och skjuten ur en kanon i väg ut i naturen.

Har sått lite inomhus, så får vi se hur det blir. Lite solros, stockros, solhatt, märgärt och sommarsquars. Och funkar inte det får jag väl så direkt på friland så att säga. Katten var väldans nyfiken på vad jag höll på med. Men rörde inget. Jag använde spatlar som är till för att kolla hals, som skyltar. Brukar skicka efter dom från någon apotekssida på nätet för nästan inga pengar alls. Funkar utmärkt som skyltar.

Det verkar vara lite flugår i år. Eller så har alla vaknat just nu. När solen sken och låg på mit alla väggar, satt dom där. Speciellt upp vid nocken på vedhuset. Har suttit massor på alla soliga väggar. Stora äckliga spyflugor. Vi spräjade lite getingmedel där det var som värst. Och faktum är att det blivit bättre.

Syrenen har fina härliga knoppar. Vi har ju både bondsyren och en liten ädelsyren. NU dröjer det nog inte så länge innan det börjar slå ut. Förra året mådde inga syrener någe vidare. Alla blommor såg helundliga ut och vissnade samtidigt som dom blommade. Hoppas att det blir bättre i år.

Citronmelissen har börjat se dagens ljus. Den börjar jobba sig uppåt och ser glad ut.  Skall klippa ned visset från föregående år och fylla på mer jord. Den skall få mer jord i sin låda samt lite näring. Så den får lite extra bra start.

Aaa, en årets höjdpunkter. Björksavstappning. Kort och intensivt. Och tyvärr blir det sista året på denna björk. Stor och ståtlig. Den skall/måste tyvärr tas ned. Men det är senare. Men nu kan jag vittja sav som vanligt. När denna björk är borta, den står på vår tomt, får jag väl prata med en granne som har en stoooor björk på sin baksida, står lite avsides. För att tappa sav tillhör inte allemansrätten. Man får inte bara gå ut och borra i vilken björk som helst.

Haha, har hittat mer vitlöksblast. Tyckte jag tog upp så mycket vitlök i höstas, ändå missade jag en hel del tydligen. Men vad gör det när man nu när jag kan få färsk vitlök till matlagningen på våren. Det blev en trevlig och god överraskning.

Rabarberna är tappra och kämpar på. Och såååå vackra när dom börjar komma upp. Nu borde det inte dröja så länge tills man kan göra panna cotta med rabarber kompott. Till valborg brukar jag kunna det vanligtsvis. Och det verkar inte vara något undantag i år.

Gjorde biff stoganoff här om dagen. Det var såååååå länge sen jag gjorde det sen senast. Fick inspiration när jag såg en förpackning nötbog med kort datum. Korv stroganoff gör jag ju lite nu och då. Så detta var jättekul. Och gisses vad gott det var. Precis så gott som jag mindes. Det blåste bara till i karotterna så var det slut.

Har gjort några rundor på shopping. När jag ändå hade vägarnas förbi. På samma runda som jag hittade nötbog, fick jag med mig hem en hel låda med bananer också o lite annat. Blev förvånad över att hitta mr muscle på kort datum, men dom har ju det med. Kul. En av ungdomarna blev väldans nöjd med alla baner. Passande till påsklovet. Denne drack milkshakes med banan hela lovet.

På en annan runda blev det rostbröd, grädde, kyckling, pålägg, fläsk och frukt/grönt. Pålägget och rostbrödet blev till varma mackor efter hemkomsten från en Kolmårdenstur. Vitkålen till pizzasallad. Kyckling till paj och pastarätter. Melonerna blev bra i både fruktsallad och som gott tillbehör till glass.

 Grädden ovan gjorde jag glass av och blandade med jordgubbar jag hade i frysen från i somras. Och till det gjorde jag egen chokladsås. Himmelskt gott. Perfekt till efterrätt på fredagskvällen

 En tredje annan runda blev det apelsiner, lite pålägg, schnitzel i storpack, blandfärs, fläskytterfile i storpack  och ajax. Det går att göra hur mycket fynd som helst om man flaxar runt lite.

Apelsinerna blev pressade till en helt otroligt god morgonjoice. Det var blodapelsin. Extra gott och lyxigt alltså

 Schnitzeln stekte jag panerad. Jävulskt gott måste jag nog påstå. Till det blev det potatisgratäng. Det blev lite mycket, så det räckte till 2 måltider. Blandfärsen, den ena blev köttfärssås av den ena och den andra en färsblandning till potatis och färsgratäng kommande vecka. Nästa vecka blir en hektisk vecka, så jag lagar delar av middagarna i förväg och fryser in. Kan jag undvika onödig stress så gör jag gärna det

Jag firade påsken med att jobba hela helgen, och någon ska ju göra det med. Mig gör det inte så mycket.  Firar inte påsken med någon ordning senaste 6,8 åren. Men visst ett påskris brukar jag placera ut, men det hann jag faktiskt inte med i år.  Gjorde ett påskägg till gubben med hans favoritgodis i och lade det på hans köksstol och sköt in under bordet. Så han upptäckte det när han skulle äta sin frukost själv på påskafton. Men på annan dag påsk var jag ledig. Då drog vi till Kolmården.  Ute och bra med spec till allt och alla. Handsprit och våtservetter medpackade.

Vandrade runt på Kolmården och kollade på lite djur.  Skönt men gud vad det blåste. Och på vägen dit samt på förmiddagen innan så snöade det rätt mycket. Det blev ett lite av ett råkallt blåsigt besök. Vi åkte som vanligt linbana. Jag som älskar linbanan, tyckte att den aldrig tog slut. Jag frös så in i vassen. Blöta säten och snö på golvet. Men vi såg en del djur, bland annat lejon och björnungar. Det var en frisk och myggfri tur. Enormt uppfriskande.

 Efter den kalla Linbaneturen gick vi och åt hamburger tallrik. Vi fick plats under tak med infravärme. Tur det så som jag frös. Det var skapligt med folk där. Men bra spec till allt ock alla. Och ingen kö när vi handlade maten heller.  Vi hade fått presentkort förra året som vi utnyttjade till denna måltid. Så middagen blev gratis. Och gratis e gott, eller hur? Vi behövde bara använda 2/3 av den totala suman av presentkorten, så det kommer nästan räcker till en gång till. Det säger man inte nej till.

Naturligtvis stannade jag och tittade länge hos tigrarna. Kan aldrig se mig mätt på dessa varelsen. Blir som förhäxad varje gång jag ser dem Och ännu mer om jag lyckas möta någon av katternas blickar. Alla katter har så in i vassens härlig stil och självklarhet. Skulle kunna stå hela dagen och bara glo.

Såg även underbara Bamse och Lille Skutt. Däremot inte Skalman. Men hans mat och sovklocka kanske hade ringt och det var dags för vila. Vem vet. Bamse var lite av en idol när jag var liten. Lärde mig en gång i tiden (men jag har tappat det nu) kunde jag rita Bamse utantill. Ända upp i tonåren.

Nä, nu har vedhuset havererat i sitt syfte. Dags att städa. De e så jag skäms.  Just nu e det rena balansnumret att hämta ved. Har slängt in diverse fruktlådor/äggkartonger där för tillfällig lösning. Som tyvärr inte blev tillfällig, det blev längre än jag tänkt. Rena kraschlandningen. Dags för åtgärd.

Men en korg fick jag ihop i alla fall i skymningen. För en mysbrasa på kvällskvisten. Balanserande på en fot som jag skjutit in under lite bråte. Framåtlutande med utsträckt höger arm o hand(vänster arm höll jag mig fast med)langade jag ut vedträn över huvudet ut på gräsmattan bakom mig. Inte den ultimata lösningen på vedhämtning.

Det är något visst med bakning. Oftast numera bakar jag handgripligen för hand. Min hushållsmaskin är inte på samma plats som jag alltid. Eller sällan.  Och den gamla uven jag har tillgång till annars är väl bra. En pjäs från 60-talet typ, som jag pratat om förut, står lite tokigt till. Så det går fortare att just baka handgripligen. Det blev lite frallor denna gång med. På utgången mjölk som var fullt användbar. Bara att sniffa och smaka på. Datumet kan gå över en vecka, 14 dagar, och den funkar utmärkt fortfarande. På sommarn får man vara lite mer försiktig. På så sett blir brödet rätt så billigt. Folk rynkar på näsan  om dom vet att datum passerat. Men så länge dom inte vet att mjölken har passerat märker dom ingen skillnad minsann. Det man inte vet, lider man inte av. Använd luktsinne, smaksinne och sunt förnuft allt och alla. Det kommer man långt på.

Och snälla till sist som vanligt, håll ut och håll i. Håll avstånd. Tvätta och sprita händerna så ofta ni kan. Visa hänsyn. Så skall vi nog med tiden rota bort eländet. Men vi måste alla hjälpa till och gå ner till roten till det onda och kämpa och bekämpa. Om vi alla drar vårt strå till stacken.

De e våren, de e våren, som kommit igen……….

Våååååååååååååår, eller? Videkissar på grenarna, 10 plusgrader och heeeelt underbart gå-ut-och-gå väder av bästa sort. Kroppen fylls av energi, nytt odlingsår, nya möjligheter. Världen öppnar sig. Speciellt när man ser det stora i det lilla. Oavsett hur världen ser ut, den kommer ju va off ett tag till, så har jag min trädgård. Och ag har inget behov av att träffa mycket människor. Sanningen och säga gillar jag lugnet och så lite människor som möjligt. I första hand. Så jag personligen lider inte så mycket. Visst har mycket blivit omständligare och tar bra så mycket mer tid. Och visst kan jag inte träffa familjen på samma vis längre, och de e ju förstås trist som attan, men i övrigt så.

Tänk alla små söta små tussilagorna som dyker upp överallt. Pluppar upp som små solar. Vill alltid plocka in, fast jag vet att dom kroknar rätt snabbt inne. Vackrast där dom står. Har anslutit mig till en världslig förresten, en app med promenadare via en arbetskamrat. Och jäklar vad jag är taggad. Det är minst timmes promenad per dag förutom alla andra steg som blir i mitt jobb. Nu kommer jag att orka ännu mera. Jag gillar att promenera, men har ibland svårt att komma iväg. ”jag ska bara” dom Alfons Åberg brukar säga.

Så har första lasset med jordsäckar inhandlades. 10 st blev det. Men det kommer som vanligt inte räcka långt. Men är i alla fall en bra början. Två säckar gick direkt till vitlöksodlingarna. Dom hade hamnat lite väl grunt. Rena styrketräningen att lyfta dessa. Man får passa ryggen och lyfta med knäna. Det har kommer att behövas mer. Ska nog åka köpa typ kärrlass med jord lite längre fram i vår.

Alltså nu är det ju vår. Har gått igenom alla mina fröer. Och varit inne på nätet och kollat lite. Så nu har jag beställt lite frön samt sättpotatis. Tidig och sen. Jag hade nu en hel del fröer i mina gömmor redan som jag köpte på utförsäljning i höstas. Som den ekorre jag är. Jag plockar alltid på mig mer frön än vad jag för året behöver. Men å andra sidan har jag frön för ett par år åt gången.

Jaha ja, en liten runda bland affärer. Och gjorde jättebra fynd denna gång trots att jag inte hittade grönsaks- frukt lådor. Lite påsar med de samma hittade jag i alla fall. (Hemköp har påsar som dom plockat ihop ditten och datten. Jag har förut köpt rätt mycket citronen och tomater på detta vis) Favoriten kexchoklad för 5 kr st fick jag tag i denna gång. Med väldans kort datum. Men här blir inte sådant gammalt. Alla älskar det. Så här mumsas det kexchoklad de lux. Nyttigt? Nä, men livsnjutande.

Tomaterna jag fyndade, åkte dels in i frysen, dels åkte dom ner i en pizzasås.(det stod pizza på menyn dagen efter jag handlade) Och dom fastaste lade jag i en burk och ställde på köksbordet. Så man kan gå och plocka när man e sugen. Speciellt en i familjen gillar det. Försöker att ha typ tomater, diverse frukt i skålar i kök samt vardagsrum. För att främja nyttigheter för gottis. Går väl sådär ibland. Men jag håller tappet i. Och jag själv har lättare att ta en frukt/grönsak om det ligger framme, istället för gottis. Det för att jag vet att jag mår bättre av det. Även om det är det som jag ibland kanske inte det är det som jag är mest sugen på.

Av mjölken blir det gröt och pannkaka och brödbak. Vi älska risgrynsgröt och mannagrynsgröt här. Helgen känns lite extra lyxigt då. För att göra skillnad på vardag och helg. Och familjen äter det tacksamt.

Mandarinerna samt apelsinerna från veckans red fick bli juice. Lite fick jag skära bort. Men marginellt. Så åkte juiceaparaten fram. Så vi fick färskpressad juice på lördagsmorgonen. Så himla lyxigt tycker jag. För nästan ingen ting. Blev inte en droppe kvar.

O jag måste klämma in första humlan jag ser. Den är allllltid vackrast tycker jag. Det är nått särskild med. Den satt på väggen och var lite lullig i den halvkall/varma vårluften. Hoppas den hittade lite gottis. Har sett flera fjällilar, bl a påfågelöga på sistone med.

Vinbärsbuskarnas knoppar ser lovande ut. Luftar så gott när man stryker handen över. Vinbärsbuskarna skall få nya stängsel är det tänk. Ett projekt som jag ligger lite efter med, fast det inte direkt är raketforskning. Man skall bara få tummen ur och gör det. Material har jag ju.

Fler vårblommor har dykt upp. Ena underbarare än den andra. Men som sagt, rabatter osv är inte sig likt sen rådjuren var här och härjade. Och jag har ju inte hunnit att fylla på med mer. Nu fick jag ny inspiration när jag ser Karl Fredriks program. För jag drömmer om att ha en sån där maffig rabatt igen.

Så då har jag fyllt på jord i dom två pallkragarna med vitlök. Det behövdes. Och sen lade jag på fiberduk över dom. Den hade börjat komma upp ca 5 – 6 cm minst, i ena lådan. Hoppas vitlöken kommer växa bättre i år än förra året som var ett riktigt tråååkår. Men nu måste jag köpa mer fiberduk. Så jag kan täcka resten av mina lådor.

I det fina vädret i helgen (dock inte i dag, nu regnar det) så fyllde jag på med en säck jord i pallkragen för dill/persilja och gräslök. Sådde sen persilja och dill. Rensade också lite bland gräslöken som börjat komma upp. Och sen en fiberduk ovan på det. Så det passade väl rätt bra att det regnade idag. Hoppas även här på bättre resultat än föregående år.

När jag ändå var igång, fick sån energi/filing, så klippte jag bort all vissen mynta. Det jag klippte bort klippte jag ner i mindre beståndsdelar i den stora komposten.  Myntorna har redan kommit upp 1 – 2 cm lång. Och luktade såååå gott när jag drog handen över. Ser fram emot att göra te på färsk mynta. Såååå gott. Det bästa med mynta är att dom sköter sig i störta delen själva. Det ända är att dom är riktiga utbrytarkungar. Fast jag tycker att jag tätar i här och där hela tiden. Har gett bort en hel del plantor av dessa. Det producerar så otroligt mycket.

Min lavendel, det vet i sjutton. En kompis säger att det finns hopp. Själv är jag väl lite skeptisk. Även om jag försöker vara optimistisk i det längsta. Men men, jag skall absolut ge den en chans. Klippa ner, fylla på jord och luckra till den så den blir väldränerad. Har läst att jag kan gräva ner lite äggkross också. Så det skall jag testa.

Tog fram min kära spark, som står lutad mot väggen. Lite ”knaprig” ser den ut. Men i år ska jag banne mig hotta upp den. Slipa, lite nya fästen, en del nya pinnar. Och sen olja in den ordentligt.  Känner mig taggad att fixa. Har ett projekt i tankarna där den skall ingå till jul. På inre verandan. Drömmer om ett ”vinterland” projekt där. Mhmmm säger alla. Men jag kan ju inte förklara hur det ska se ut. Har svårt att ens få ner det på ett papper.

Hittade lite vitlök i en odlingslåda som jag missade i höstas. Till min stora lycka nu. Blev jätte glad. Inte helt fel att hacka ner färsk vitlök i köttfärssåsen. Det är mer Fart i färsk vitlök än torkad tycker jag. Blev otroligt glad.  Finns några kvar jag kan ta upp och blanda ner i matlagningen.

Blev ett brödbak också. Passar på när jag har mycket mjölk hemma. Och färskt bröd till frukosten är ju inte helt fel. Det tycker väl ingen????

Har så himla svårt att få in i huvudet hur man tänker vanlig ugnsvärme kontra varmluft. Och måste googla varje gång. Så nu har jag skrivit av listan jag hittade på nätet och satt upp innanför skafferidörren tillsammans med listorna över hur mycket innegrader det skall va i olika kycklingdelar, kött och fläskdelar. Så slipper jag söka på nätet varje gång.

Så som vanligt. Fortsätt håll avstånd. Tvätta händer. Sprita händer och visa hänsyn. Läste att insjukna hade tyvärr ökat.

Råtta, vasalopp och livet i övrigt

Första söndagen i mars var det dags för den årliga dagen då jag inte kliver ur sängen förrän efter kl 13 ca i prinsip, dags för vasaloppet. Enda sportevenemang som jag traditionsenligt följer. I övrigt är jag  inte speciellt intresserad av sport alls. Belamrar sängen med frukost, nått i chokladväg och ett hantverk. I år virkade jag på tvättlappar. Vill någon annan ha frukost, så får var och en fixa det själva denna morgon. Jag är koncentrerad på mitt.

Äntligen, äntligen har ett favoritprogram börjat igen. Hela 8 avsnitt. Vilket program då? Jo, Karl-Fredrik på Österlen. Sådan glädjespridare och energiknippe. Har sett dom avsnittet som sänds hittills flera gånger redan. Suger åt mig all kunskap han förmedlar. Laddar energi. Blir glad och uppåt av detta program

Brukar pilla isär mina värmeljus. (enligt instruktion för återvinningen skall man göra det och lämna på stora återvinningen på metall, inte vanliga sop-sorteringens metall)Tror nog att många inte vet eller struntar i detta. Själv är jag ju lite annorlunda. Jag gillar ju att pilla och sortera. Pillar loss veken och lägger veke och ljuskoppen i en påse. Så sen när påse är hyfsat full, får den åka med till stora återvinningen. Hos oss på landet är denna öppet var 14:de dag. Man får alltså inte slänga detta på vanliga återvinningen på metall. Men nu sorterar jag en hög med gammalt stearin också. Stearinet sparar jag i en gammal yoghurthink. Och varför detta? Jo, jag tänkte göra tändkottar igen. Och periodvis använder vi mycket värmeljus. Så det ka bli mycket skvättar. Och dessa små skvättar som gärna vill bli kvar i värmeljusen klämmer/pillar jag som sagt ut. Och blandar med lite andra ljusstumpar. Tändkottarna tillverkas mer åt hösthållet sen.

Vinter, vår, vinter vår och vinter igen. Kallas väl för bakslag. Men lite roligt är det. Varför? Jo jag är så fascinerad av dessa skiftningar. Tog en bild på grinden. Men ett dygn senare var snön borta igen. Men för varje gång det snöar, kommer det mindre med snö. Så jag tror nog ändå att våren är på väg

Nu har jag börjat samlat reklamblad igen. För ett projekt att gräva upp runt odlingslådorna. Bort med allt gräs runt fliset. På med tidningar. Ovan på lägger jag flis samt fint grus är det tänkt. Varför? Jo på grund av dom förbannade j…… mördarsniglarna som kan driva mig till vansinne. Tänkte eventuellt komplettera med får ull som en krans runt. Nu jäklar har jag förklarat krig mot dom. Och jag tänker vinna. Så det så.

Satt och vek bottnar på diverse toarullar. Istället för att slänga dom, tänkte jag börja så i dom. Katten var väldans hjälpsam, eller inte. Hans hjälpsamhet bestod i att peta om kul dom och spela fotboll med dom över vardagsrumsgolvet.

På väg hem från en shoppingrunda badande livet i solsken. Var bara tvungen att stanna bilen och ta en bild. Kollade noga först att ingen kom efter mig eller ej att jag fick något möte. Kanske inte syns så tydligt, men vattnet på båda sidorna är på väg upp mot och över vägen igen. Så är det varje år här, ibland går vattnet över vägen och då är vägen en period avstängd. Det finns en och annan som försökt att forcera vägen då, och det har inte alltid gått så bra. Livet på landet har sina spänningar. För är jag då på väg hem, blir det ett väldans omväg om jag måste vända, även om det inte är omöjligt.

Får väl då visa hur en vacker kväll kan se ut hos oss på landet också. När det kan se så där magiskt ut. Det är knappt så man tror sina ögon ibland. Kan stå länge, länge och bara betrakta. Naturen är den bästa konstnär som finna. Inget slår den.

Livet rullar på med göromål högt som lågt. Jag snurrar på i vanlig full fart. Har sökt en fast tjänst som den aktuella arbetsgivaren inte har en aning om när dom tänker tillsätta. Före eller efter sommaren, ingen som vet. Om mina chanser vet jag inte heller. Men jag är positiv och ser tiden an. Jag tuffar på med andra ord. Sitter inte i sjön så att säga. Fördelen med att gå som timvick med knasig tider, är att jag är ledig på vardagar. Och det är guld värd. Får så mycket gjort när jag e ledig. All städning går fortare om jag är solo hemma. Då kan jag rumstera om som jag vill.

Jag har gjort mera tomatpuré som jag styckefryst. Sen när det är fryst så plockar jag ihop bitarna i påsar. Så är det bara att plocka fram vad man behöver. Känner mig rik.

Har snöat in på en ny mat grej. Göra egen Pull Pork på karré. Och som alltid när jag snöat in på något, lagar jag det ofta. Så just nu är egen Pull Pork vad som står på tapeten när det är taco. Och än så länge har familjen inte protesterat. Håller på att testa mig fram i olika kryddningar.

En annan grej som jag helt har snöat in på är scones. Är helt galen i scones. Vilket är en bra kombo med att jag älskar marmelader. Jag gjorde ju en massa marmelader av olika sort i höstas. Fick nästan marmelad-tillverknings-förbud av sambon. Haha. Så i helgen blev det en omgång scones igen. Men köpe-färskost och mina marmelader. Det är så det vattnas i munnen bara jag tänker på dom.

Eftersom jag har fått tag i galet mycket mjölk till galet lågt pris på sista tiden. Har det nu blivit massor av mannagryns- och tomtegröt. Och gjort egen risifrutti och mannafrutti. Bra som mellanmål/lunch till ungdomarna när dom är lediga kontra pluggar på distans. Och det har blivit en hel del ugnspannkaka också. De e lustigt, jag är uppväxt med att bokstavligen ätit pannkaka i olika former varje torsdag i runt 18-19 års tid. Men jag tycker fortfarande att det är vansinnigt gott. Det borde kanske vara rimligt att jag hade ledsnat. Men icke, ingen i familjen har ledsnat, även om vi inte har fortsatt att göra så efter att vi flyttat hemifrån.

Äntligen har vi fått upp en lampa på hörnet på huset. Jag klippte ner alla rosenbuskar i höstas för att det skulle vara lättare att dra kabel och jobba där. Det blev ingen lampa då. Men nu, nu har den kommit upp. Underbart. Det är liksom lite väl svart just där annars. Bor man på landet så gör man, men det är ju skönt om man slipper stå näsa mot näsa med en älgen vid husknuten. Bra att kunna se den i tid. Ibland är djuren här ute inte speciellt blyga liksom.

Diverse småblommor har kommit upp i framsidans lite väl glesa rabatt. (rådjuren sabbade ju den rabatten totalt för ett par år sen) Blommorna har hukat för varje snöbakslag som kommit, men rest sig tappert igen när snön glidit av. Tappra varelser. Tänk att det är lika kul och härligt varje år med första blommorna så. Nu hoppas jag på dom få tulpaner osv som finns kvar, att dom skall visa sig mer. Går och spanar i stort sett varje dag.

Påskliljorna Har börjat ta sig upp vid en gavel. Dom lever ett torftigt liv vid väggen under och bakom rosorna i dålig jord. Man ser tydliga knoppar. Såååå underbart. Nu börjar det spira av liv. Ska försöka ge dom lite mer jord under året, Det är dom värda.

Har inte varit och handlat så mycket på senaste tiden. Bara ett par, tre  ”jag-har-vägarna-förbi” turer har det blivit. När jag varit ute i andra ärenden. Inga specifika rundor. Det har inte hunnits med. Då är det skönt att jag fått igång mitt system som innebär att jag kan handla när jag har tid, inte för att jag måste. Men det har tagit sin tid att bygga upp. Är mycket nöjd med att jag lyckats med detta. Men så är frysar och kylskåp fulla också. Så dom turer in på affärer jag haft vägarna förbi nu, har jag i stort sett bara kommit ut med rööööda lappar. Men gisses vad tråkad jag blivit för detta. Ni anar inte. Men det har jag väl nämn förut. Men gösses vad tyst det var från dessa pikande människor förra våren när det var galet tomt på många hyllor i affärerna. Och jag sa ja ha, och gick in i mina gömmor och förråd och hämta. Då log jag i mitt inre.

Nu är jag inne på burk nr 2 med att samla äggskal i. För att kalkberika jorden med. Älskar att kunna ta reda på saker och använda vidare, istället för att slänga. När jag nu har lyxiga möjligheten. Krossar skalen i matberedaren. Så en sylt eller yoghurtburk rymmer måååånga skal i krossad form.

Härligt att ha färdig iskaffe i kylen. Alla kaffeslattar som blir från kannan, häller jag i en kanna och fyller på med mjölk och ställer in i kylen. Så när jag blir sugen, det blir jag ofta, så är de bara hälla upp i ett glas och slänga ned lite isbitar i. Från början hade jag socker i någon form i, men det har jag jobbat bort. Iskaffe e så läskande när jag e törstig och trött. Läskande och coffeinkick på en och samma gång.

Så nu har kissen fått eget ”badrum”. Med vägg och tak. Kissen är väldigt skeptisk till en början. Men tycke sen att det var rätt okej. Målning återstår. Dock är det min sambo och inte jag som tillverkat den kan väl tilläggas. Taket vilar/är fastskruvad på en ramp på väggen. Kan bära upp kissens tyngd men inte en människa. Äntligen slipper vi att sanden skvätter åt alla håll och kanter. Så man slipper få sand under fötterna när man passerar hallen.

Och så var det en hink med kaffesump igen. Att sprida ut runt odlingslådorna. Och det funkar alldeles suveränt. Inga katter vill gräva här med kaffedoft i näsan..Hurra.. Jag har vunnit kriget mot grannen katt tillvidare. Tråkigt för traktens katter att vi gillar kaffe på denna adress.

Allt gräfs efter grönsaker osv lägger jag ju i bokatchin, (ska skaffa en varmkompost som komplement i sommar tror jag) Men eftersom jag endast vill öppna bokatchihinken ett par ggr i veckan, så spar jag löpande i en plastburk med tätslutande lock mellan varven. Det är galet hur mycket gräfs det kan bli på en vecka som man bara slänger bort. När man kan återanvända det som näring till jord. Och våran soptunna blir bara straxt efter halvfull tack vare detta. Dubbel fördel alltså.

När morötterna visar lite grönt på toppen, kan jag inte låta bli att göra som när jag var liten. Skära av toppen och ställa i lite vatten. Det gjorde vi till vår kanin på vintrarna så hon skulle få lite grönt då. Hon älskade det. Nu har jag ingen kanin som vuxen, men då klipper jag ner det på min smörgås istället. Liten kul grej tycker jag.

Sist men inte minst, vi fick igår ovälkommet besök. Ingen liten oskyldig mus, utan en råtta på ca 2 dm lång plus lika lång svans. Jäsch x 10. Vi har aldrig sett, märk eller haft besvär av dessa stora odjur. Men som sagt i går, satt den i fågelutmatningen bara så där. Kutade obehindrat upp för stålställningen. Har råttor sugproppar på tassarna??? Börjar tro det. Så nu har vi gillrat en stooor fälla som vi lånat. Så fortsättning följer i detta lantliga draaama. Eller inte. Man kan ju ana att denna fyrfotade läskighet har både släkt och vänner i faggerna. Vill inte, men om det blir nödvändigt, så får vi väl avveckla fågelmatningen i förväg för våren. Bilden är tagen i mörker. Där av att det ser lite latcho ut.

Och kom ihåg som vanligt. Fortsätt att hålla avstånd, ta hänsyn, tvätta händerna i tid och otid. Sprita händer lika ofta. Tillsammans är vi starka.

Stora kap, tvättlappar i lingarn och lite där emellan

Tvättlappar av återvinningsbart lingarn, kanonbra eller hur? Jag tycker det är super. Har skrivit om det förut. Men det tål att upprepas. Använder själv denna tvättlapp i duschen. Och den e helt underbar (jävig?) och det lite peeling/skrubbsamtidigt som man tvättar sig. Nu skall dom ut på försäljning igen. Dessa på bilden har jag inte hunnit fästa trådarna på ännu. Jag har fler tvättlappar i fler färger på gång. Att materialet är återvinningsbart och att man tvättar i miljövänligt tvättmedel känns bra. Finns lite andra projekt i pipen med detta material, men det är för tidigt att yppa något än.  

Och här hänger min tvättlapp på tork mellan duschningarna, jorå

Tvättbara pads i återvinningsbart lingarn, även det i tillverkning igen. Dessa på bilden har jag inte fäst tråden på ännu. Och det är många flera färger på gång. Även dessa skall ut på försäljning igen. Tillverkningen håller på för fullt. Fingrarna går som lärkvingar som man brukar säja. Och det fina är att jag kan ha tillverkningen med mig i stort sett överallt. Bara att hala fram och virka när det blir tid och plats över här och där.

Jag har ju talat om mitt experiment med äpplen i vår källare. Använder svinnlådor i papp. Och hittills har det fallit bra ut. Måste bara hitta en ställning/hylla av något slag att ställa lådor på/i. Klurar vidare på det. Det skall ju göras om i hela källaren och det utrymmet som jag till viss del använder som matkällare idag. Så det faller i sinom tid på plats. Vill kunna förvara mer från trädgården i detta utrymme.

I vår familj när jag växte upp, gjorde mamma något som kallades arabbröd. Ursprungsreceptet (som nog blivit väldigt försvenskat kan jag tro)kom från en arabisk familj som min moster bodde granne med på 70-talet. Men så här vi gör idag, man gör en deg för pitabröd. Delar upp degen i lagom små bitar som man plattar ut till ”brödkakor”. På brödkakorna lägger man en stekt köttfärsröra med ”fart” i. Det vill säga den skall vara rätt så starkt kryddad och med hetta i. Denna gång innehöll köttfärsröran följande: chilisås, chilipeppar, salt, svartpeppar aijva(egen) paprikakrydda/pulver(egen) vitlök(egen), cajenepeppar och sambal olek. (ibland har jag rört ner svamp eller riven morot också, men inte denna gång) Jag tar lagom stor klick som jag brer på brödkakan. Men sparar ca en cm runt om. Från början hade vi inte riven ost på. Men ungdomarna här vill gärna ha det, så då blir det. Dessa minipizzor är förbålt goda. Och själv tycker jag dom är lika goda kalla, ljumna som varma. Perfekt att har på utflykten och bara hala fram till hungriga barn och ungdomar. Ja, funkar bra till griniga vuxna med. Hmm. När jag växte upp gjorde mamma dessa när vi var i skolan. Så hon skulle hinna frysa in dem innan vi åt upp dom.

Köttfärsröran tog slut, så det fick bli 4 st vegetarisk arabbröd med tacosås, tomater och paprika och ost ovan på. Den yngsta ungdomen som är lika glad i grönsaker som jag, blev jätteglad. Och det blev jättegott även detta.

Gisses vilken dimma, vilken dimma det var för ett par veckor sen. Var ut och gick i gränslandet mellan snö och bortsmält snö sista veckan i februari. Men attans vilken skön luft det var att promenera i. Helt underbart. Men jag såg väl ca 10 meter framför mig och 10 meter bakom mig. Man gick som i en härlig bubbla. Bilar åkte på vägen bredvid som man hörde men inte såg. osv

Var en morgon på en tidig minirunda till bl a hemköp. Gisses vad grönsaker/frukt jag hittade. Svinnpåsar av olika storlekar som i stort sett knappt kostade någonting. Mycket tomater, citroner och lime bland annat.  Jag länsade nästan lådan med svinngrejor. Men sanningen att säga, så under den tiden jag stod och rotade där, visade ingen annan någon som helst intresse för lådan. Men jag fick en och annan blick av kassörskan i kassan och den som stod bakom och den som stod framför mig i kön. Råkar ofta ut för menande(nedlåtande blickar när jag köper detta och alla saker med röd lapp på.) Men jag bryr mig inte ett smack. Det är väl bra att varorna kommer till nytta.

En tomat såg ut som en curling klot, eller hur

Av tomaterna gjorde jag tomatpuré som jag frös in i iskuber. Så skönt att bara ta fram och slänga ner i sås/gryta eller något annat. Nu har jag både egna krossade tomater samt tomatpuré. Känner mig så rik.

En annan shoppingrunda, även den tidig morgon (problemet med dessa tidiga rundor är att jag är på väg hem innan 10,00, då kattmatsbutik mmm öppnar, så då får jag ibland sitta och vänta och kila in på exakt öppningminuten)Blev väldans bra kap. Så nu blir det baka, mycket gröt, egen glass med fruktbitar i.(gjord på grädde) fruktsallader. Shakes, kalops, dillkött och mycket mer. Gott bröd hittade jag med att blanda med det hembakta som jag mest gör. Den kreativa hjärnan går i gång i hundra åttio.

Nu är nog ytterkylskåpet i stort sett fullt. Jag e en riktig ekorre får man väl säga. Känner mig såååå nöjd och lyxig. Och jag har inte betald fullt pris för något, oftast halva priset och ibland mindre. Allt blandat med lite egna inläggningar mm. Så vi står oss ett tag. Vissa saker kan hinna går ut/över ”slutdatumet” innan det använda, men det brukar till 99,99% gå att använda ändå. Det är gamla hederliga smak och lukttestet som gäller. Innan jag fyllde på kylskåpet råkade jag ut för en smärre tråkighet. Utrymmet där kylskåpet står, är oftast ouppvärmt. Och har funkat alldeles utmärkt bakåt. Men när det blev -18 grader ute hände det grejor. En del saker som stod i kylskåpet som stod mot väggarna i kylskåpet frös. Och vad gäller mjölkprodukter så gör det ju inget. Julmusten miste lite av sin kolsyra vid upptiningen. Men sillen? Nä den var inte rolig. Det skar i hjärtat att langa 2 förpackningar matjessill. Några ägg frös, sprack, tinade upp och ruttnade. Och det är väl ändå makalöst vad ett ruttet ägg kan sprida odör. Så där fick jag langa några stycken. Men i övrigt klarade sig saker bra. Spännande ny erfarenhet. Nu har detta utrymme fått en konstant grundvärme på några grader. Så detta inte skall hända igen.

Jag gillar yoghurtdryck, behändigt att ta med. Och speciellt när jag börjar jobba kl 7. Jag har förbålt svårt att äta frukost så tidigt. Men jag är för snål för att köpa färdigblandat. Då skakar jag ihop en egen yoghurtdricka med lite fruktbitar i som jag kan drick i bilen på väg till jobbet. Har det även med som mellanmål då och då.

Hade ju ett gäng paprikor och vitlök sen tidigare fyndlåda, dem skar jag ner i hopp med lite tomater. Ringlade över olivolja samt frusen basilika.  Raskt in i ugnen där den fick gotta till sig ordentligt. Sen tog jag ut det och lät det svalna något innan jag mixade ihop det till en aijvarliknande röra. Otroligt god att ha i köttfärssås mm. Jag konserverade i en del glasburkar för senare användning.

Mixade lite paprika som jag torkat i svamptorken. Så smuligt som möjligt. Köper numera inget paprikapulver alls. Alltid kul när jag kan göra en sak själv. Utmana mig själv hur långt jag kan föra saker. Andra är mindre roade av min framfart. Men vad då, jag vlever bara en gång.

Min runda i början av denna vecka var inte dum. En hel del kap måste jag nog säga. Så nu äts det äpplen i kvadrat. Haha. Köttsoppa och mer tomatpuré. Snabbwinerbröd. Bakning och mer gröt. Och som vanligt delar jag med mig till bla mina föräldrar 80-plusare. Får ofta frågan om detta. Och nukom svaret.

Jag bor som sagt ute på landet. En lugn hörna av världen. Och i dessa tider är jag extra glad över att jag gör det. Jag gillar inte att ha mycket folk runt mig i vanliga fall heller(därför bor jag just på landet) och i dessa tider passa ju perfekt, när man skall undvika ditt och datt. Det brukar vara rätt tyst häromkring. Lite motorljud, gräsklippning och lite sågande, lite röster här och där mm. Men inte mycket mer. Inga regelbundna raj raj fester, lite hejsan svejsan, mer än någon gång ibland. Därför blev jag väldans förvånad till lika bedrövad när jag hittade en sönderslagen vinflaska i diket på väg upp till brevlådan. Om det hänt nu eller om det har tinat fram från snön, det går väl inte att avgöra. Men vårt ”hörn” i byn händer sällan eller aldrig något i denna väg alls. Och om man går den vägen måste man nästan ha ett specifikt ärende till någon av oss. Det är ingen väg man knatar runt på. Så vi och grannarna är mycket konfunderade på vart/vem som slängt den där.

Vad gör ni med eran kaffesump? Nu när snön är borta är det dags att ta tag i striden mot grannarnas katter. Speciellt en, Sigge. Och då funkar kaffesump bra. Jag spar det i en plasthink nu mera i yttre kalla hallen. Och går ut en gång i veckan och strör ut det runt odlingslådorna. Precis i skrivande stund börjar ett snöoväder, bakslag kallas det visst. Det är alldeles vitt ute och snöflingorna är stora som lovikavantar. Så hinken med sump får nog vänta ett par dagar denna vecka, eller så lägger jag ut ändå, fast det är lite snö ute.

Fick en försenad julklapp av familjen här om dagen. Samlingsbox med Jurassic Park på blu-ray. Och dom som klagar över att jag ständigt har någon av filmerna på så fort jag får tillfälle. Hmmm. Men glad blev jag. Det är en helt annan upplösning än vanlig dvd. Så nu tittas det i kvadrat haha. Har ofta på en sån film när jag håller på i köket eller annat. Som sällskap. Och jag ser tv från köksbordet.

Snödropparna blommar för fullt i rabatten framför huset, sen en tid tillbaka. Så vackra. Men efter att rådjuren gjorde sin red för 2 år sen försvann en del och övrigt kom upp kolossalt spretigt. Men till hösten skall jag nog peta ner driver med lökar av alla det slag så att nästa vår få uppleva min forna rabatt.

Nu har jag börjat planera inför vårens planteringar, frösättning och annat i trädgården. Så jäkla roligt och inspirerande. Tittar på Mandelmanns, läser Sara Bäckmo och annat för att tanka ideer och tips och massa energier.

Härlig himmel får avsluta denna gång. Som jag tog ifrån ett fönster jobb jobbet för några dagar sen. Och snälla håll ut, håll avstånd, visa hänsyn. Tvätta, tvätta händer i tid och otid. Sprit dom sen ofta och bär med fördel munskydd för att skydda andra. Så skall denna knasiga tid med tiden bedarra ihop med att allt fler får vaccin, även om det ännu är en bit kvar. En bra bit kvar. Men det finns ljus i tunneln.

Mat, Mat, fynd/svinnlådor och en kanin

Det blev lite mer smörtillverkning denna vecka. Igen. Nu är gänget inne i en smörgås-ätar-period. Då går det åt mycket smör. Yoghurtperioden har dalat till nästan inget. Med tillhörande cornfleks/musli. Från att det har konsumerats ex antal liter yoghurt per vecka. Är det nästan 0 idag. Riskakeperioden och oboy-perioden har också passerats. Kan just undra vad som kommer här näst.

Ett par, tre shoppingrundor på tidig morgontid har det blivit. Inga jätterundor men hyffsat innehållsrika, där jag bara har köpt ett fåtal varor till ordinarie pris. Då noga kollat vilken butik som har det bästa priset just på dessa förstås. Första rundan fick jag tag i en hel del mango och granatäpple, dom förekommer inte så ofta. Gott att frysa ner till smoodis eller till glass/efterrätter. Det fanns även med gula kiwisar.  Grädde till halva priset, mozzarella, lite fika bröd. (köper ytterst sällan fikabröd, då jag bakar det mesta själv.) Färska kyckling blev till en pastarätt som räckte till 2 middagar för 2. Provade räkor i lake, som fick vara med i en förrätt. Men måste nog säga att jag föredrar räkor som jag skalar själv. Kan inte påstå att det var överdådigt kulinariskt med räkor i lake. Dom skippar jag i framtiden har jag kommit fram till.

Gjorde bl a glass av en del av grädden jag fyndade, som jag blandade med kondenserad mjölk och lite vaniljpulver. Sen skar jag ner lite mango i. Den glassen blev sagolik. Jag lovar. Av dom gula kiwisarna blev det favorit i repris. Sorbé. Läskande att pytsa upp efter en grillmiddag till exempel.

På andra rundan hittade jag tre svinnlådor. Tomater. Salladshuvuden och paprikor. En massahalva priset grejor. Kunde ha blivit mycket mer. Det fanns massor av allt möjligt till halva priset denna gång.  Men jag köper bara det som jag vet att vi har användning för. Inte bara för att så att säga. Som många verkar tro

En stor favorit hos oss är pasta med fläsk ytterfilé. Och den rätten görs oftast av sambon. Han e suverän på detta. Ser lite kladdigt ut på bild, med jävulskt gott. Hur jag gör vi? Ja receptet finns nog väl på nätet. Men vi kokar bandspagetti eller färskpasta. Sen steker vi lök, fläskytterfilé i små tärningar. Samt färska champinjoner i mindre bitar. Skakar ihop matlagningsgrädde/grädde med fransk senap, vatten, oxfond och pressad vitlök. Häller detta över de stekta ingredienserna och rör om. Strör i hackad gräslök. Rikligt. När man hällt av pasta vattnet och pastan blir kvar i kastrullen, häll över den sagolika såsen och rör om. Njuuut.

Kom över en stor påse med limefrukter. Mellan 10-15 st. För bara 10 kr. Var genom en butik åt en bekant i ett ärende. Förutom denna limepåse fick jag tag i bakpotatis, 6 st för 10 kr. Det blev bakpotatis med kycklingröra. Av limen gjorde jag saft. Istället för 1 L socker till 1 L vatten, tog jag 1 L socker till 3 L vatten samt 40 g citronsyra per liter vatten. Så att saften fick den syra som vi alla ville ha. Första varianten var lite väl söt.

Fick ett infall en söndags eftermiddag/kväll, efter att vi varit iväg ett ärende, att göra vofflor.  Det var ett tag sen sist. Till vofflorna hade vi min egengjorda glass med mango samt egen sylt. Mjölken i voffel-smeten var halva priset kap samt äggen i smeten var från en kompis. Känns härligt. Billig middag. Jag är uppväxt med att varje torsdag (om inte torsdagen var jul eller nyår). Varje vecka, ändå har jag aldrig ledsnat på denna mat. Även om jag som vuxen inte gör det så ofta. Borde bli oftare.

Ett litet annat exempel på en god och populär maträtt här. Kålpudding med potatis och kokta grönsaker. Denna gång från svinnlådor och kort-datum inköp. Blev en billig middag för 4 personer denna gång med. Det lustiga är ju att jag avskydde kålpudding när jag var liten. Och nu älskar jag det. Enkel och rätt så snabb maträtt.

Chicken nugget, chicken nugget. We love it som jag nämnt några gånger. Lite pyssligt och tar en del tid att göra. Men fagulund vad det är gott. Helt otroligt. Denna gång gjorde jag extra mycket, så jag kunde frysa in och ha som snabbmat när jag kommer hem seeeent från jobbet. Vi friserar i pastakastullen med silinsats. Vi har kommit fram till att det är helt kanon. Kan varmt rekommendera.

Och så här såg min älskade tallrik ut. Gott, äter dess utom alldeles för mycket varje gång.

I fredags var det pizzataim. Jag hackade och skar o lade i diverse skålar, kokade pizzasås som mixades slät, stekte köttfärs osv. Sist gjorde jag pizzabotten till alla. Sen var det bara för mig att sätta mig i soffan och låta stormen svepa in i köket. Jag och sambon gör vårat sist. Vi väntar tills ungdomstormen bedarrat. Och tar det som blir kvar kan man väl säga. Alla blir nöjda, glada och mätta.

Spar på en del svinnlådor och även en del ölflak. Nu när jag röjde och pysslade runt i skafferiet och försökte få till en bättre styrordning och system på saker och ting där. Blir galen av att försöka få ut saker som alltid står längst in på hyllan. Nu kom ölflaken bra till pass. 2 ölflak fick precis plats på varje hylla. Så fick det bli på i stort sett alla hyllor. Sen sorterade jag så att till exempel en del bakgrejor på ett flak, mjölksorter på ett, gryn och flingor på ett annat osv. Nu slipper jag leta burk för burk, och påse för påse. Nu drar jag bara ut ett helt och flak. Varför har jag inte gjort detta tidig? Gud vad mycket enklare det plötsligt blev. Snyggt?? Tjaaa så pjokigt blev det inte. Rysligt praktiskt i alla fall.

 När vi för lite över en månad se tog ned utomhusgranen med ljusslinga och allt, var den rysligt fin fortfarande. Granen var så himla grön och fin så det kändes fel att bara att hiva den. Så vi stack ner den i komposten. Gisses säger jag. Där stormtrivdes den minsann. Den är i skrivande stund så in i vassens grön och inte ett jäkla barr har trillat av.  Nu måste jag komma på ett projekt för den. Frågan är vad. För i komposten kan den tyvärr inte bo för evigt. Jag kommer nog på något så småningom.

När det kommit så himla mycket snö så den i stort sett täckt vinbärsbuskana. Sen blev det kallt, sen blev det varmare och jag blev rädd att grenarna skulle bli knäckta under högen av snö. Skulle ha visat en mini, minifilm när jag skulle fota vinbärsbuske med allt snö. Men lyckades slå på film i stället för foto när jag skulle trycka på kappen. Detta på grund av att jag tappade balansen i snön i samma veva. Landande mjukt i alla fall. Men filmuppladdningen och jag var inte överens så det fick bli en stillbild.

När jag ändå var ute i snön (detta var ett par veckor sen ca) så borstade jag av snön från krukan med diverse uppladdningsbara lampor och slinga. Som skall markera så att ingen kör på en stubbe. (fast ibland hjälper inte den största kruka eller starkaste lampor, speciellt taxi är fena på att köra på stubben än då. Fast det är brett att köra upp bredvid)I alla fall, i denna kruka har jag ljung som jag planterade för ett par år sen. Ljungen har sett lite risisg ut i höstas. Men döm om min förvåning när jag borstade fram kruka, stubbe och allt. Ljungen blommade som aldrig förr, under snön.

När jag tittade ut genom fönstret på jobbet härom veckan såg jag denna sötnos. Ja den är söt att se på men inte kul för alla som bor i detta område. Många sliter sitt hår, dessa kaniner äter sönder och upp allt i sin väg. Och förökningen går fort. Det är dom också bra på, hmmm

Gjorde ett fynd, fick ett par utmärkta plastlådor av en kompis. Hon hade fått smörgåstårtor levererat i dessa men leverantören ville inte ha tillbaka dem. BRA FÖR MIG. Gratis e gott och jag tog tacksamt emot dem. Dom kommer komma väl tillpass i trädgården och odlingarna. Ibland är det bra att vara inbiten ekorre.

Skönt när matlådorna är klara inför några intensiva arbetsdagar med pass upp till 13 timmar ibland. Samt lite nätter. Men nu e jag beredd. Så svälta behöver jag inte göra nu. Jag älskar att planera och förbereda för att undvika stress. Inte stressa med att göra lådorna kvällen innan. Med mina långpass kan jag behöva både frukost, lunch och middag med mig. Gör gärna några extra uti fall att det blir extra pass osv. Det går alltid åt förr eller senare.

Gjorde en frukostbox till gubben med i samma veva. Full fart med andra ord. Ingen påse för frukostmackan. Utan en lite behändig liten burk som man kan använda hur många gånger som helst istället. Försöker få bort alla dessa plastpåsar högt och lågt. Sår sådär emellanåt. Men ajg försöker tappert.

Ja ha ja, till slut, ett foto på em fast besluten familjemedlem som inte vill jag skall sova. Sambon fick hämta kissen 2 ggr så jag skulle få sova. Enviiiiis som synden kom han springande tillbaka till mamma, det vill säga jag.

I Övrigt, glöm inte hålla avstånd, sprita händerna ofta ofta, tvätta händerna ännu oftare, visa hänsyn till allt och alla.

Vinter, avfrostning och många matsvinnlådor blev det

Då är årets första månad till ända. Och det gick fort vill jag lova. Det förbannade viruset håller i. Och vi lever vidare i den overkliga verkligheten. Känns som jag och världen befinner oss i en dålig b-film. Och snart skall jag vakna upp ur denna globala mardröm. Men den dåliga b-filmen verkar fortsätta ett tag till. Jag försöker hitta små ljus varje dag och göra det bästa. Glädjas åt det lilla. Som att se små söta bällisor i gräsmattan, som nu i skrivande stund förvisso ligger under en halvmeter snö. Men jag vet ju att dom finns där. Vintern kom tillbaka och det med råger. Den tar väl igen för att det inte blev någon riktig vinter förra året. Och säga vad man vill, det är vackert. Och jag får motion när jag skottar och pulsar fram.

Vi har två sorters syrener. Hybrid, bondsyren typ samt en liten ädelsyren som lutar sig mot bondsyrenen. Knopparna på ädelsyrenen har redan börja knoppas. Helt otroligt tidigt. Och så vackert. Men så kom som sagt vintern tillbaka, och jag hoppas knopparna klarar sig. Blommorna på denna syren är så underbara. I går satt en fågel och sjöng ut sin lovsång för livet (eller så var den hungrig och ville att jag skulle fylla på fågelmaten) i just denna syren. Mina tulpaner och annat som i december behagade dyka upp ur rabatten, ligger nu också under en halvmeter snö. Ska bli intressant och se hur dom har klarat sig.

Har varit på några handlingsrundor sen jag skrev sist. Närmare bestämt 3 stycken. En var mer än lyckad. Hittade flera svinnlådor på flera butiker. Sammanlagt blev det 6 st lådor med mycket varierande innehåll. Hittade en hel del på halva priset mm med. Kände mig mer än rik med dessa fynd. Kunde knappt se mig mätt på alla lådor mm. Jag förvällde till exempel blomkål samt broccoli och frös in. Det blev ett väldans mumsande på frukt i olika former. Rotfruktsmaträtter, rotfrukter till långkok av kött, torkade paprikan. Gjorde sorbet av kiwi osv. så rackans härligt. Och en del gav jag bort. Har man mycket så delar jag gärna med mig.

Hittade vid en annan tur lådor med svamp, frukt och paprikor. Så det blev mer fruktmumsande, äppelkakor, torkade paprika till paprikakrydda, svampen både grillade vi direkt, torkade i min svamptork samt frös in. Så nu har jag svamp för ett tag fram över. Och märkligt är att svampen var lika fin i svinnlådan som i den vanliga disken. Slängde ingen ting. Så nu finns det till pizza och andra maträtter ett braaaa tag framåt. Samt så hittade jag jättemycket mjölk till halva priset samt ost. Bara att lägga in i mitt lilla lager. Hittade även lök till bra pris

Medans jag skar svamp för glatta livet tittade jag på olika program på plattan. Mandelmanns Gård till exempel. All torkad svamp förvarar jag i stora glasburkar. Funkar perfekt.

Tredje rundan blev det äpplen och paprikor. Jag tog med mig 2 stycken lådor med äpplen, men det fanns 5-6 stycken lådor bara med äpplen. Prima sådana. Hoppas dom andra lådorna fick komma hem till någon. Nu provade jag att ställa ner en låda äpplen i källaren för att kolla hur dom uppför sig där. Paprikorna hamnade i lite olika maträtter samt i svamptorken och naturellt till frukost och middag. Hittade också flera smörpaket till kanonpris och så även mer ost och annat.

Å, jag måste berätta. När jag växte upp gjorde mamma en gryta med rotfrukter, falukorv och stekfläsk. Det finns inge recept. Utan hon gjorde denna gryta på frihand, som mesta av hennes matlagning. Blev så sugen på denna gryta här om dagen. Sagt och gjort. Jag ringde mamma. Men hon kom inte riktigt ihåg. Det var väldigt länge sen hon gjorde den och hon är ju till åren kommen. Men vi spånade fram och tillbaka. Till sist kom fram till ett resultat. Och utifrån det fick jag testa mig fram. Jag stekte tärnad falukorv och stekfläsk. Och lade år sidan. Sen skalade och tärnade jag persiljerot, kålrot, palsternacka, gulbeta, morot och potatis. Samt gul lök och purjolök. Lök och rotfrukter kokade jag i grönsaksbuljong tills det nästan var mjukt. Då slängde jag i korv och fläsk, saltade och pepprade. Yes yes yes vad det var gott. Smakade inte riktigt som mammas, men inte långt ifrån. Men som vanligt blev det mat för ett helt regemente. Jag vet inte hur man gör en liten gryta tydligen. Men att ha en del matlådor är ju aldrig fel.

Har samlat på mig lite pinaler och fått lite här och där ifrån, till lite trädgårdsprojekt. Just nu står grejorna under lite snö. I avvaktan för våren. Som jag längtar. Det är flera pallkragar, rundlar efter kabel, plastkåpor, metallgaller mm. (traktordäcket fanns se förut, skall vara till ett staketprojekt som sambon ska fixa med) Metallgallret skall jag ha till att sila jord med. Kåporna till drivbänkar. Rundlarna som är av plast, tänkte jag göra pallar av till odlingshörnan. Skall väl någon dag, pulsa ut och mäta dom, så jag kan sy schysta dynor till. Just nu omgärdas allt om massor av snö. Pulsa på.  

Denna dag är jag mör i huvudet. Jag har ”dygnat”. Nä inte spelat, utan jobbat + ett vickpass. Så det blev i stor sett från kl 7 på morgonen till kl 9 ett dygn senare.  Även om jag sov några timmar mitt i.  Några få. Med betoning på få. När det bara är ibland så funkar sådant. Och idag är det gnistrande fint ute med bl.a. blå himmel mot den snö som åter kom tillbaka. Då är man helt plötsligt inte lika trött tröt längre. Allt är ju så vackert och gnistrande underbart då. Naturens under.

Ärtsoppa, ärtsoppa. Denna underbara goda, billiga maträtt. Nu var det dags igen. Ärtor i blöt ett dygn. Koka buljong på fläskben som kostar minimalt. Och har man tur finns det en hel del kött kvar på benen med. (Och det fanns det i detta fall, denna gång) Så för mig tar det ett par dagar att göra ärtsoppa. Men det tycker jag inte spelar någon roll. Jag behöver ju inte stå och glo på grejorna när det är långkok och blötläggning. Och jag kan lova att det blev gått. Jag gör alltid på ett helt paket ärtor på en gång. Då finns det till 2 stycken middagar á 5 personer. Så häften ätes direkt, resten åkte in i frysen till en annan gång.

Förut har jag alltid haft min almanacka/kalender i pappersform. Lite gammeldax, har håll fast vid den. Och kanske kommer jag att återkomma till den igen. Vem vet. Men eftersom jag aldrig kommit över någon kalender till bra pris. Senaste åren har jag köpt på GK för nästan ingenting, så lade nu jag upp en kalender i Excel istället. Mitt älskade Excel. Och färg markerar vart efter dom olika göromålen blir klara. Överskådligt och bra. Lätt att flytta runt bland raderna. Faktum är att jag blir mer effektiv när jag har detta system. Och jag gillar att vara effektiv utan att stressa. Så jag kan varmt rekommendera detta. Jag och mina exelark, brukar få en och annan gliring för min kärlek till exel. Men vad sjutton, man kan ju gör så rackans mycket grejer med detta.  

Termometer visade -18 grader en morgon. Burr, friskt och myggfritt. Ja, den har nu visat allt från -5 till just -18 ett tag nu. Det har på något vis sin charm det med. Bara man bulsar på sig när man skall gå ut. Inne blir det lite urrigt. Kallt på golvet och lite kalldrag/ras från en del fönster osv. Men det finns ju tofflor, filtar och tjocka tröjor. Och det finns en öppen spis här. Den har fått bekänna färg några dagar nu. Hög mysfaktor och underbar värme. Vedspisen har vi inte dragit igång än.  Är så tacksam att jag är ekorre och sparat och lagrat rätt mycket ved från diverse vedfällningar år bakåt. Och att jag varit envis när folk tyckt att ”det där är väl inget att spar till ved, släng det” om halvtjocka grenar. Osv. Dom så kallade onödiga grenarna brinner gott i dessa dagar och sprider härlig värme. Jag är glad över att jag är en enträgen, envis kärring. Och det tänker jag fortsätta vara. Det har jag tjänat mycket på.

Tog en bild på en husfluga på jobbet, som dök upp här om dagen. Den satt på en lampskärm och värmde sig i solen. Lampan stod i fönstret. Och den hade vaknat till inne i husvärmen, emedan det var -15 grader ute. Måste säga att den ser lite läbbig ut i förstoring. Jag är både fascinerad och lite äcklad. Ser ut som ett monster

Har ett långtidsprojekt, eller det har jag många, men i detta fall en spark som jag tog reda på för väl snart 10 år se. Hoppas jag får tid att slipa och göra iordning den i sommar. Den e lite stickig och behöver lagas lite. I övrigt stabil gammal konstruktion. Som barn åkte jag en hel del spark hos min farmor. Vill så gärna åka spark igen. Det ger som härlig känsla.

Avfrostning frys. Japp, ett stoooort dåligt samvete. Det har ju inte varit grader för detta. Och ingen annan frys att plocka i mellan med. Men nu när det blivit sådär rysligt kallt, så då slog vi till en sen kväll. Och det är faktiskt 2 år sen sist, och det syntes och kändes vill jag lova. Det är så man skäms ända upp i hårfästet. Men jisses vad vi var nöjda efteråt.  Och så mycket mer plats det blev. Men anledningen till att det dröjts så länge är att förra vintern var det ingen riktig kyla att tal om. Vill har rätt många minusgrader ute innan jag ställer ut frysvarorna.

Kollade i en av tunnorna, där vattnet hade fryst. Det var väldigt fina bubblor i den. Som ett skimmer. Jag tycker sådant är så vackert. Som naturen själv skapat. Man får glädjas åt dom små sakerna när tiderna är som dom är. Nu är det fortsatt håll avstånd, visa hänsyn, tvätta händer och handsprit titt som tätt. Och ett och annat munskydd är bara att använda. Och när det är redigt kallt ute, så har munskyddet dubbel funktion. Då värmer det trynet samtidigt som det skyddar.  Tänk på det gott folk

Nu är julen borta, nytt år är här och lite vinter o toastol

Gisses vad det blåste en helg på natten till lördagen och underlördagen. Ute julgranen ute lade sig flera gånger. Till slut fick vi binda fast den. Denna gran som vi fick gratis på ett större byggvaruhus. Varför? Jo dom var defekta sa dom, och kunde inte säljas sa dom. Vi såg inte riktigt vad det var för fel, tycke den var fin. Så en av deras granar fick följa med hem. Sen såg jag på en köp/säljsida på facebook att en person skänkte bort en stadig julgransfot. Och eftersom jag skulle åt det hållet i ett ärende, så åkte jag och hämtade den. Gratis gran och gratis julgransfot. Kan det bli bättre. Känner mig mycket nöjd. Ljusslinga hade vi hemma redan. Ibland har man tur.

Innegranen, ja vad skall man säga. Ett barrigt tråkigt kapitel. Gudomligt vacker till en början. På söndagen efter jul var det bara att plocka bort allt pynt. Suck. Hade velat ha den kvar längre, åtminstone till efter nyår. Men det var alldeles för mycket pynt som trillade i golvet och katten spred lite för mycket barr, när han gjort en vända under jul. Men tyckte nog att det var många roliga grejor som kom ner. Klippte ner alla grenar för senare flisning i flismaskinen. Stammen sparar jag bland dom andra stammarna från föregående år, som jag sparat för senare projekt. Återvinning alltså. Fast inte barren förstås. Dom fick åka sopbil.

Brukar hänga i polkagrisstänger i granen varje år. Vid rean i januari i år, köpte jag för halva priset, ca runt 4 – 5 kr paketet. Ha ha det blev visst rätt mycket. Jag räknade till att jag köpt 7 paket med 10 stänger i varje paket. Så jag hängde upp 67 st stänger, 3 gick sönder. Någon här som är väldigt förtjust i dessa stänger i denna familj blev glad. För han vet att han kommer att få äta upp dom. I skrivande stund har han bara 3 kvar. Att han inte fått ont magen, gisses

Vörtlimpa? Jo det bakade jag straxt före jul. En sats på 4 limpor. Innehållande både porter och julmust. Såååå gott. Även ungdomarna åt av den, så det får man väl se som en framgång. Dom kan vara rätt kritiska.

En ytterst snabb shoppingrunda dagen före julafton, min snabbaste hittills. Så innan kl 9,00 var jag hemma igen. Men en fyndlåda hittade jag faktiskt. Med morötter Som jag skalade, tärnade, förvällde ett par minuter och sen frös in i lämpligt stora förpackningar. Egna frysta morötter alltså

Har under mellandagarna, när jag ändå är uppe tidigt och före alla andra som alltid, kokat gröt till alla dom flesta dagarna. En dag tomtegröt, som räckte i 2 dagar, och i övrigt mannagrynsgröt.  Ingen vill ha yoghurt när någon av dessa grötsorter serveras. Underbara grötsorter. Dom förekommer ofta hos oss på andra helger under året också.

Tittade till rabatten på framsidan av huset. Nu har vårblommorna börjat komma upp. Galet. Och därmed har rådjuren lockats fram till husväggen med. Allt var toppbeskuret. Suck. Än så länge, som tur e, var ingen lök uppdragen i alla fall Så nu kommer nätet fram igen för att rädda det som räddas kan. Många undrade om jag var galen. ”staketar du in ogräs och maskrosor, eller?” var det en del som sa. Men hej, vi bor på landet, här mumsas det friskt av dom vilda djuren när dom kan och kommer åt.

Sent om sides blev det av till slut. Kan inte försvara varför. I bland blir saker bara som det blir trots noggrann planering. Men 2 dagar före nyår blev det till slut av. Vad då?? Jo jag satt vitlöken. Det blev två hyffsat stora lådor till slut. Tre olika sorter. Och nu är det bara hoppas på det bästa. Måste täcka allt med på grund av katten Sigge. Skulle ha planterat vitlöken redan i oktober. Och hoppas att odlingsåret 2021 blir bättre än 2020.  Hoppas lyckas så lite vintersådd också.

Så har det varit nyår då. Igen, slut på 2020. Och förhoppningsvis blir 2021 bättre. Nytt år och nya möjligheter. Eller hur? Och vad blev det för mat då?? Som nyårsmiddag.  Jo marinerad fläsk ytterfilé som grillades. Marinerad klyftpotatis som jag gjorde iordning i ugnen. Marinaden bestod av olivolja med egen persille krydda och vitlök. Beasås, recept från Erik Videgård. En av mina absoluta favoritkockar.  Som efterrätt blev det panna cotta toppad med kompott av hallon, amerikanska blåbär och smultron. Bär som jag plockat själv i somras.

Och vad gjorde vi i övrigt på nyårsafton då? Haha, förmodligen något som inte så många andra sysslade med. Vi bytte vattenklosett. Ja, alla har vi våra nöjen. Och vi var nästan ensamma hemma dessutom. Inget kalasande. Nytt år, ny toalett, kan det bli bättre?

Den gamla toan? Ja först stod den bredvid grillen på farstubron som en staty. Innan den fick flytta på sig till min vedhuggarhörna, Vi ville inte slänga iväg den bara. Vi funderar som bäst i skrivande stund, var i trädgården den skall stå med blomplantering i. Tycker det är lite roligt med sådana grejor. Har några idéer om hur och var den skall placeras. Tankarna måste snurra runt lite några varv innan allt faller på sin plats. Återvinning av material, alltid kul. Lurar också på vad för slags blommor jag vill ha i den- färgkompositioner mm. Mmm vi får se vad det blir. Framåt maj, juni någonting

Innan vi tog oss an ovan aktivitet satt vi och spelade monopol några timmar. Det är tyvärr inte så ofta som vi sitter och spelar spel som man gjorde förr. Gör det alldeles för lite. Tyckte de var riktigt kul. Kanske för att jag vann dom flesta gångerna kanske, hihi. Det var en moderniserad variant av monopol. Inga papperspengar, utan kreditkort. Jag har det gamla varianten med sedlar, där man fick räkna till oändlighet. Den nya spelet med betalkort, så räknade den lilla bank/kortläsaren allt. Borde spela spel så här runt köksbordet oftare. Det är ju så himla kul. Och grabbarna gillade det med, när man väl fick dt dom.

Dagen efter, första dagen på året, lyckade jag pricka in internationella pizzadagen utan att det var meningen. Hade inte en aning om det när jag startade matlagningen på årets första dag. Till fikat på årets första dag blev enkla wienerbröd.  Gjorda på färdig smördeg och vaniljkräm och jordgubbssylt. Snabbfikabröd. När det är bråttom. Smördegen var det halva priset på. Det tackar man för.

I mellandagarna var vi, 2 personer, och träffade ett par vänner. Utomhus träff på behörigt avstånd. Härlig grillning av korv med choklad och kaffe till samt fika. Riktigt mysigt. Hälsade på lite mysiga djur också. Alpackor, får, höns, katter och hundar. Och fick en massa inspiration. Som jag alltid får när jag varit där på besök. Som tyvärr i dessa tider, blir allt för sällan.

Köpte underbara fina ägg med, när jag var på ovan besök. Snyggt arrangerat i schackmönster. Dessa behandlar jag som dom vore gjorde av guld. Dom är sååååå supergoda med vackert gula. Ekologiska.

En lite handlings runda straxt efter nyår, på betoning på liten denna gång med. Tidigt på morgonen och var hemma igen straxt efter 10 så där. Hittade i alla fall en frukt och en grönsakslådor. Mycket mjölk till halva priset, likaså yoghurt och grädde. Så jag var riktigt nöjd med resultatet. Dessa lådor har blivit ett beroende för mig. Får nästan ont fysiks i kropp när jag inte hittar någon låda. Och när jag gör fynden, så får jag en rejäl adrenalinkick. Sån energipåslag, lite halvgalet kanske.  

Ja man kastas mellan olika väderlekar må jag säga. Ena stunden svämmar gräsmattan över av vatten, nästa stund är det vinter med snö. – 11 en dag, ett par dagar senare plus 4.  Men jag hann använda mina broddar ett par dagar i alla fall. Dom köpte jag till förra årets vinter. Men hann aldrig använda dem

Har anammat utmaningen med 25 armhävningar, 25 sittaps och 25 knäböj. Jag får nästan dagligen hjälp av katten. Han tror att vi skall leka. Tänkte, när jag gjort dessa övningar ett par veckor, skall jag nog utöka med lite fler övningar, bara för att.

Och som vanligt, var rädda om v sittaps, arandra, håll avstånd, använd gärna munskydd när det behövs, tvätta och sprita händerna. Visa hänsyn och hjälp varandra. Så ska nog ljuset i tunneln snart visa sig. Det är jag övertygad om. Och så som jag längtar till jag kan göra som på nedan bild snart.

Mat, förkylningar och lite jul till slut

Ja, vad kan man säja. Nya tag 2021 kanske? Självklart. Det som skulle ha varit åtminstone 3 inlägg sen senast, alltså i december, har inte blivit ett enda ett.  Nu blir det kanske bara ett inlägg i december. Suck.  Men jag har varit rejält förkyld i 2 omgångar. Och testat mig för covid 19 båda gångerna. Och jag har varit negativ båda gångerna. Och glad för det är jag. Det är några stycken i min närhet som testats positivt och varit rätt så rejält risiga. Inte så dom behövt läggas in på sjukhus tack och lov men än då. Dom har haft en bra bit att kämpa sig tillbaka i alla fall. Jag hade ”bara” ett par praktförkylningar. Med delvis ungefär samma symptom som covid 19 i stora drag. Men i stället för massa hög feber frös jag konstant, oavsett hur mycket jag klädde på mig. Och var vansinnigt trött och hostig. Totalt energilös. Men nu har kraften börjat komma tillbaka även om jag har mina hostattacker.

Men vad har hänt sen sist? En hel del och ändå inte så mycket som jag tänkt just pga. mina förkylningar.  Orken har varit ganska låg. Men kämpat på ändå. Vardagen skall ju rulla på någorlunda ändå. Om än rätt hackigt. Men så är det ibland. Och man får så att säga gilla läget då. Och göra allt i en annan takt samt kanske skippa en del. Världen går ju inte direkt under för det.  Jag råkar tillhöra den sorten som lagar mat till familjen trots att jag e risig. Så länge jag kan stå på benen så. På gott och ont. Förmodligen något jag fått med mig i blodet.

Dom vackra höstlöven på marken är ett minne blott. Allt går så fort. Tycker det är lite mysigt att hasa runt i dom prasslande löven. Det har jag alltid gjort ända sen barnsben. Och fortsatt som så som vuxen. Barnsligt? Jaha, då får det väl vara det. Men det en av sakerna som får mig känna att livet och energi kommer till mig när jag gör det. Naturen har en magisk effekt tycker jag, i alla dess årstider och former. Och alla gula löven äger skönhet och ett naturens under.

Ja och så här såg den ut till slut, pumpan. När tidens tand gjort sitt samt skatorna levt lite rullan. Jäklar vilket liv i luckan det var på dom när dom höll på och finfördelade pumpan.. Party party. Det var så att fjädrarna rök i emellanåt. Och helt ifred från mig dessutom. Hann tyvärr inte få med skatorna på bild. Dom drog när jag öppnade dörren, men pumpan kunde jag ju ta kort på.

E hel del grillat har hunnits med sen sist. Vi är liten av en nörd grillande familj. Som jag nämnt förut.  Minst 1 gång i veckan som sagt. Allt från vanlig mumsig grillkorv till annat gott i olika marineringar och grillspett. Sååååååååååå gott. Vi har ju lyxen att ha en hyfsat stor gasolgrill stående precis utanför dörren under tak. Så oavsett väder och årstid så grillas det. Så det är ibland lättare att grilla till exempel korv än att dra igång och steka på spisen. Grillen har också varit en av räddningarna när strömmen stuckit. Vilket kan hända så här på landet ibland.

Har hunnit gjort både portstek och sjömansbiff igen. Sååååååå jäklars gott. Älskar alla dessa långkok. Som puttrar på och sköter i stort sett själva. Man behöver bara ösa och titta till det hela lite då och då. Samt så luktar det så himla gott i hela huset.

Jag jobbade nästan 51 timmar en vecka i slutet av november. Blev rätt så trött i mössan. Såg nästan i kors minst sagt. Men det funkar. Det har blivit både nätter och hela helgen som jag jobbat. Vilket inte har varit helt genompopulärt här hemma. Men det är bara att tugga i sig. Efter en sån intensiv vecka är det skönt att sjunka ner i soffan med en stooor kopp kaffe. Och bara vara så att säga. Innan man tar nya tag.

Jag startar gärna dagen med ingefärsshots, men nu börjar det ta slut. Alltså dags för ny laddning. Har inte tagit varje dag, men nästan. Om jag gjort det så kanske hade jag sluppit förkylningarna, vem vet? Tron säjs ju kan flytta berg. Så jag tror att denna lilla hutt som jag tar då och då är delaktig i att jag, peppar, peppar, har hållit mig hyggligt frisk. Min shots brukar vara riktigt stark. Så ingen av resten av familjen vill ha den, hi hi.

Jag har kanske nämnt att vi haft rått/musinvation i husbilen. Brötigt säger jag bara. Men inte oöverkomligt. Bara massa extra jobb. Dom hade ätit sönder en del sängkläder, rätt många, ätit sönder torrförpackningar. Snabbkaffe, marinad i påse och pastaförpackning. Så resultatet av detta blev små snusbruna fotspår i heeeeeela husbilen. Med små kaffeklumpar här och där. Marinerade kaffe-fotspår. Och hela husbilen doftade där efter.  Dom hade ätit en hel del kaffepulver men också dragit runt kaffepulver som klumpats ihop med hjälp av marinaden. Pastan hade dom tydligen tänkt äta upp lite senare. För den hade dom samlat i vår säng mellan underlakan och täcke. Resultat är att nu är allt i textil-väg tvättat, alla ytor torkade och samt alla kökspinaler diskade. Och vi har väl fångat 5-8 möss i fäller där efter. Nu har det, peppar peppar, varit lugnt några veckor. Det är ca 4,5 år sen förra råttinvationen, därför hade vi inte plockat/tömt husbilen i tid denna gång. Slappnar av lite för mycket. Det har ju varit fritt från dessa fyrfotingar i så många år, så man vaggas in i en tro att det är grönt. Nu är det inte grönt längre, det är brunt.

Ugnspannkaka är lite av en favorit hos oss. Så det förkommer både nu och då här. Förut hade vi bacon blandat i smeten. Men jag och en av grabbarna är inte så förtjusta i bacon så vi övergick till att lägga bacon i en skål bredvid istället. Nu har jag övergått från bacon till tunnskivad stekfläsk som säljs som spillbitar.  Vi tycker att det har blivit mer smak av det. Och luktar inte lika illa som när man steker  bacon heller.

Detta är något nytt, nytt för oss, som vi börjat med, som vi nu snöat in på totalt. Hemgjort Chicken Nugget. Gissen vad gott. Varför har jag/vi inte gjort det förut? Det har jag frågat mig flera gånger. Och vi har fått riktigt bra snits på det också. Jag gör iordning alltihopa och sambon friterar. Det blir många provsmakningar innan allt är friterat och klart. Så man nästan är mätt när man väl skall sätta sig vid bords, för det är ju så himla gott. Är även goda och äta kalla som snacks fram på nattkröken kan jag skvallra om. Efter maten, om det är några kvar, brukar grabbarna gå och småäta dom kalla som om det vore chips eller nått.

En maträtt som också är väldigt populär här är kålpudding. Så även dillkött. Så det har också blivit gjort sen sist. Hos oss blir det en hel del husmanskost som folk kanske förstår. Jag har övergått att göra mer och mer sådant. Så husmanskosten har nästan tagit över. Kanske inte lättviktare mat precis alltid, men gott.  Och mätt blir man.

Jul jul. Tomtetvålpumpar och badrumsmatta kom med hem av någon anledning när jag var och handlade, jag som inget skulle ha. Hmmm. Tvålpumparna kan jag ju fylla på från år till år. Mattan hoppas jag skall hålla några år med. Motivering till mig själv. Varför tvålpumparna inte blev i porslin? Därför att jag är rädd om handfaten. Haha. Vi har tonåringar hemma.

Det har inte kommit upp så mycket, men lite i alla fall. Vadå? Jo vintersallad. Så lite glad e jag. Jag har inte riktigt hunnit med att sköta om denna låda. I övrigt har detta gått lika illa som det mesta år 2020.

Äppelcidervinägern som jag nog nämnt. Hade jag på jäsning i slasken i köket från början. Men till och med jag får nog erkänna att det inte direkt luktade hallonbåtar och rosor efter ett tag. Och det började närma sig jul dessutom.  Dessutom börjar folk rynka på näsan. Och eftersom det har lugnat sig på rådisfronten i källaren, så fick den förpassats ner till att stå ovanpå torktumlaren. Och hittills. Peppar, peppar, har den fått stå i fred. Nu snart i 5-6 veckor. Men vi har trippla rådisfällor plus råsidskrämmare där ner. Samt så har kissen fått börja komma med mig ner i källan på små rundor. Sammanlagt har vi tagit 8 st möss under hösten där nere. Men inte ett spår av råttpluttar.

Nya apparater i köket. Vill egentligen inte skaffa fler pinaler, för var f…… skall man till slut ställa allt. Men nu kom en airfryer hem hit. Och nu har vi inte testat den jätte mycket, utan gjort pommes frites ett par tre gånger. Men. Vi har väl varit rätt så nöjda med resultatet en då. Dom blev kvar på lite eftervärme en gång och det var ingen hitt förstås. Då blev frites slöa och sladdriga. Inge vidare gått måste jag nog säga. Men när vi tagit dom direkt var dom helt acceptabla.

Ja, lite tjatiskt kanske. Men en par, tre rundor handlingar har det blivit sen sist. Tidigt på morgonen, så det ska va så lite som möjligt med folk. Handskar, behörigt avstånd, handsprit och emellanåt även munskydd. (men man blir lätt mörkrädd hur många beter sig. I alla åldrar skall påpekas, herre som dam) Men jag har fått rätt bra snits på att kryssa runt osv.

Det har blivit mer krossade tomater att frysa in i pet-flaskor, gjort salsa, falsk ostkaka på squars till exempel. Det finns så mycket att göra av alla fynd. Salsan var gått till grillat. Även lite ajvar blev det också.

Jag blir lika lycklig varje gång jag kan göra sådana goda saker från dessa lådor. Känner mig rik. Lådorna i december har jag delat med mig till mor & far, som bör mest hålla sig hemma så mycket som möjligt. Måste nog säga att decembers fyndlådor är nog rekordet både till mängd och innehåll. Samt för att inte tala om i förtjänst. Men hemma är det väl ingen som riktigt förstår min lycka även om dom håller med om min vinst. Sen förvandlas köket till ett inferno av aktiviteter när jag tar reda på allt. Då de lite rörigt, det får jag väl erkänna. Hmmmm säger en mig närstående och flyr.

Har gjort lite julfint hos fåglarna också. Varvade äpplen och talgbollar i talgbollehållare bland annat. Men pippi tyckte inte lika som jag. Dom som alltid annars krumsar äpplen. Nu var dom helt plötsligt inte alls sugna. Nästan så det blev dålig stämning mellan mig och fåglarna där ett tag. Men dom är som alltid förlåtande.

Någon vecka före jul gjorde jag ett i mitt tycke jättefynd i fyndlådor av frukt/grönt. 3 st lådor med massa broccoli, gulbeta, sötpotatis, svamp, palsternackor och sparris i massor. Trodde inte mina ögon. Jag betalade endast 60 kr för dessa 3 st lådor. Värdet var ca 336 kr. Det mesta åkte in i frysen. Sötpotatisen gjorde jag pommes frites ihop med vanlig potatis. Gulbetes lades in. Kan inte nog poängtera hur euforisk jag känner mig när jag gör dessa fynd. Och som jag nämnt, jag har delat med mig av mina fynd till bl a mina föräldrar.

Jodå, julpyntats har det gjort som vanligt. Trots sjukdom för mig och en del andra i familjen. Fast det är jag som pyntar allt i första hand förstås. Så det tog lite extra tid i år. Rättare sagt ett par extra dagar extra att få upp och ut allt överallt. Och då saknas fortfarande mina 2 lådor som jag har i min lägenhet.

Julgranen var ett billighetsköp, vilket visade sig inte var det bästa kan man väl säga. Den var redan förpackad i strumpa, vilket var misstag nr 2. Lite som att köpa grisen i säcken. Förvisso var den rätt jämn och fin och tät visade sig. MEN, det visade sig också att grenarna var ”friserade”. Så det var anledningen till att den såg så jämn ut i första ögonkastet. Det visade sig att det fanns en förklaring till detta alltså. Grenarna hade toppats. Såg förjäkligt ut. Tur att jag fullkomligt öser i pynt så det gick att dölja det mesta. Men det dröjde bara ett par, tre dagar så började den barra. Och efter en knapp vecka i höjd med julafton skall vi inte prata om barrandet. Då började pyntet att trilla ner. Katten, som älskar att krypa in under granen och kolla, såg ut som ett piggsvin och spred barr över hela huset. Köper grisen i säcken gör vi nog inte igen. För hade vi sett att någon hade klippt/fimpat grenarna så hade vi INTE köpt den. Hur tät den än va.

Ja det blev visst mest matprat denna gång. Men det är det jag mest har ägnat mig åt på sistone. Men det är en kreativ handling det med. När jag inte myst med katten i soffan med förkylningsfrossa.

Julgodistillverkningen blev som så mycket annat inte mycket med. Det blev bara lite ischoklad, teaterkonfekt (gjord på mjöl och mjölk som kokas ihop till en boll som får svalna på ett fat. Sen arbetar man in mald mandel och bittermandel samt florsocker i bollen. Sen gör man småbollar av allt och doppar i smält choklad) och sen blev det knäckbräck också. Dvs knäck i långpanna. Köpte även lite färdig choklad. Bara ett par dagarna innan jul fick sambon 2 kg små godis från sitt jobb (pappersinslaget smågodis) och jag fick även en chokladask från annat håll. Det blev en hel del gotta sammanlagt. Lite för mycket. Men med 3 – 4 ungdomar så försvinner det mesta rätt snabbt.

Men ett pepparkakshus blev det absolut. I elfte timmen. Så rackarns roligt att pyssla ihop. Helt underbart kul. Dekoreringen blev väl något reducerat denna gång. Var för trött för att ge mig hän som jag brukar. Men ett litet gulligt hus blev det i alla fall med dekorerat tak och lite på sidorna, eller vad säger ni?

Japp, även om det kom en andra våg, smittan sprider sig vidare och inter verkar vilja ta slut. Det kan va svårt att se ljuset i tunneln och en ände på förskräckelsen. Så måste vi ändå hålla i och hålla ut. Tvätta händerna, sprita händer. Hålla rent och hålla avstånd och visa hänsyn. För bakom alla mörka moln och skyar finns det ändå ett ljus, även om vi inte alltid ser det.

Torka, torka, fyndlådor och goda grejor

Attans vad tiden drar iväg. Men har varit väldigt trött, men nej jag e inte sjuk i det som börjar på c. Jag har sovit lite för lite samt så har jag börjat ett nytt jobb, där jag inte har vant mig vid dom nya, lite för mig, annorlunda tiderna. Typ 12,5 timmarspass ibland. Nattjour mm. Men jag kommer att komma in i det jag med till slut. Det har bara en liten startsträcka. Dessutom när jag skall lära mig en massa massa saker samtidigt med dom annorlunda tiderna. Jag är positiv. Allt kommer nog att lägga sig med tiden när allt faller på plats

Ugglestol, ja de e så den har blivit kallad. En i ursprung en barn-ikea-stol. Stolen var väldigt välnött. Så fick en av ungarna ta över den och ville absolut ha uggletyg. Sagt och gjort. Lite pillrigt men inte omöjligt. Blev riktigt nöjd med mitt arbete. Men nu har den ungen vuxit upp och har blivit 1,5 m för lång haha för stolen.  Så får se vart den skall bära hädan här näst. Just nu, tillsvidare, får den fungera som fotpall åt en dataspelarna i familjen.  Nytt användningsområde alltså.

Blev så sugen att sticka en fladdermus schal igen. Väldans rolig stickning med över 600 maskor på sista varven. Har gjort flera sådana genom åren på grund av diverse beställningar. Den är sjukt kul att sticka. Men det krävs en hel del räknande. Blir så jäkla mycket földfel vid minsta lilla stickfel. Och det är så tråkigt att repa upp. För gudarna skall veta att det har hänt.

Gjorde en liten tovad tomte så här när vi går mot jul. Har haft en hel del sådant. Men malen åt upp det lagret. Tack o lov så har jag inte dessa urslingar där jag bor nu. Dom små rackare tog en del ullkläder också. Suck. Det var bara att rensa och slänga och sanera. Gilla läget och ta tag i situationen och sen morra och svära i ena mungipan också, skall jag erkänna. Speciellt när dom ätit på min kära marinblå basker som jag köpte i gymnasiet. Men men sånt e livet ibland.

Min pappa ville ha knäckebröd och glödhoppor. Dom ser lika dana ut, ena sorten hårt, ena sorten mjuk. Sagt och gjort. Tillverkning och leverans i förra veckan. Knäckebrödet fick jag göra ett par dagar innan leverans, så det hann torka ordentligt. Jag använder en torkställning för kläder till torkningen. Då kan det torka både underifrån och ovanifrån. Glödhopporna tillverkades samma dag som leverans. Bland det godaste som finns är en ljummen glödhoppa med smör och ost. mmmmmm

En liten tovad alpacka i alpackaull. Det var himla kul att göra. Och jag har träffat självaste förlagan, alpackan, som jag avbildade. En riktigt liten skönhet. En herre sina bästa dagar. Där kommer det bli bra utveckling till mer. Denna är endast en prototyp

Det har varit attans vad det har gått åt smör på sistone. Så det var redan dags att göra mer smör igen. Det är ju inget större besvär när det är så enkelt att tillverka. Sanningen att säga så har jag gjort den 2 ggr sen jag skrev sist.

Bakning av lite frukostfrallor. Blev inte riktigt som jag tänkt mig. Jäste så fint innan gräddning och jäste även lika fint i ugnen. Tar ut plåten, paff så sjönk frallorna ihop. Och blev såååå tråkiga. Men fortfarande ätbara om man blundar. Smakade bra. Men blev lite besviken blev jag förstås. Tänk att det bli så himla olika när jag tycker at gör lika dant. Bättre lycka nästa gång, here we go. Kul och baka var det i alla fall.

Har varit på ett par, tre shoppingrundor sen sist. Och har nu kommit in i en bra rulle där jag ligger före med middagsplanering och har lagt upp ett litet lager i kyl, fryser och skafferier. Så jag kan bara spana runt efter bästa kapet. Samt så står vi pall om sjukdom skulle infinna sig och vi skulle hamna i karantän. Så klarar vi oss ett tag. Tänk att man kan ligga så bra i tiden helt plötsligt. Fick tag i några väldigt fina svinnlådor som sagt på sistone. Det blev mycket gott av dessa. Och jag känner mig såååå rik när jag hittar dessa lådor. Och det är lika kul att utmana sig själv i olika matidéer också. Men när koriander var med i en fyndlåda en gång, då gav jag bort den. Det är en krydda jag har väldans svårt för.  Denna krydda är lite av en vattendelare faktiskt. Och jag har inte lärt mig älska den än.

Av alla dessa lådor, gick en del till min mor & far skall sägas. 80+are som inte skall vara så mycket på vift. Gjorde flera gånger vi olika fruktsallader, frös in avokado , banan och granatäpplen. Så även champinjonerna, dom som vi inte grillade. Torkade bananer. Det luktade inte hallonbåtar när dom torkades. Men smakade rätt bra. Märklig skillnad.

Provat på att konservera ananas för första gången. Så spännande och buslätt. Hittade recept på nätet. Vi har inte avsmakat det hela än. Men det skall bli och jag kommer att rapportera om detta då. Jag proppade en glasburk full med ananas i mindre bitar. Kokade upp en lag av vatten, socker och askorbinsyra. Lät lagen svalna en del innan jag hällde över lagen över ananasen.  

Torkade en massa paprikor i svamptorken även det. Och malde det sen i min matberedare. Blev såååå bra. Så nu har jag egen paprikapulver igen. Känns stort och härligt. Känner mig så nöjd när jag får göra något eget som jag kan ha i maten eller i bakning. Älskar denna svamptork och min matberedare. Underbara köksmaskiner. Man kan görs sååååå mycket kul till mat och dekorationer.

Kom på att jag inte visat min halloween lyckta. Inter fager. Men va f…. jag har aldrig gjort det förut.  Men charmig på sitt vis. Jag testade ett kitt, som jag köpte för ett par år sen,  som skulle var till detta. Tyvärr mådde inte pumpan så bra när jag kom hem, visade det sig. Så jag fick anpassa mönstret efter dåligheten därefter. Helt klart är att jag ger inte upp, har fått blodad tand. Nästa gång skall det bli flera pumpor och nu vet jag lite mer hur jag skall göra.

Har fått ihop lite torkade citrusskivor till mina kransar. Eller hur? Tänkte fixa kransar om någon vecka eller så. Får se hur jag jobbar och så. Men jag tror jag har det mesta av materialet som jag behöver. Med frigolit ringar som stommar. Saknar lite småsaker som skall kompletteras med. Det mesta i naturmaterial.

Fick lite goda vindruvor i några lådor med. Så gott till ost och kex. Så perfekt. En aubergin som skall bli en röra till grillen. Brysselkål som förvälldes och frös in. Sallad, gurka som tillsammans med spenat för halva priset fick bli en sallad till en kycklingpaj. Diverse rotfrukter som skall bli rotfruktgratäng kommande vecka tror jag. Äpplena tillsammans med lite egna äpplen skall bli äppelcidervinäger. Som jag inte vill att rådisarna pajar för mig denna gång med. alltså. Jag startar upp i diskhon till att börja med, eftersom vi har lite ”rådisinvation” för närvarande i källaren i år. (även i husbilen by the way)

Det var ett tag sen sist, men nu har jag gjort ny müsli. Hur gjorde jag då?? Jo jag tog en ugnsplåt med lite högre kanter. I den blandade jag vanliga havregryn, rågflingor, dinkelflingor, fiberhavregryn, kornflingor. Strödde över kanel och kardemumma. Skvätte över lite vatten och rapsolja. Rörde runt. Och sen skjuts in i ugnen. Då och då rörde jag runt och skvätte på lite mer vätska. Ugnen var satt på 200 grader under och övervärme. Detta pågår under ca 30 minuter. Sen strör jag över hackade nötter, solroskärnor. Kör ytterligare 10 minuter i ugnen. (se upp med att ha längre tid, nötterna bränns lätt) Ut med plåten ur ugnen för att svalna. Då och då rör jag om för att få in kall luft. När allt har kallnat. Strödde jag över vetekli, dinkelpuffar och linfrön. Det blir olika för gång till gång beroende på vad jag har i. Beror lite på vad jag har hemma kan man väl säga. Otroligt gott. Att jag förresten inte har i torkad frukt och russin beror på att detta inte anammas av alla under detta tak. Så det får komma bredvid.

Har även hunnit med en tur ut i skogen. Det blev väl runt 5-8 liter svamp. Lite gula men mest höstkantareller. Gav bort en del av det. Det var så himla skönt att bara trava rumt. Lite halvt ostrukturerat. När jag ändå var ute så samlade jag lite annat material också. Sprang på skogens konung dessutom. Denne hade nog fått syn på mig långt innan jag fick syn på denne. Så jag var nog närmre älgen än vad jag såg och insåg. När jag såg den började den spring bort från mig. Och jag är jätte glad att den valde att steppa iväg över berget åt andra hållet. Puh.

Torkade det mesta av svampen. Och malde till svampkrydda. Känner fler som gillar svampsmak men inte konsistensen. Då är torkad svamp perfekt. Och en perfekt present att ha med sg. Tänkte säga, när man går bort. Men dagsläget blir det ju inget umgänge att tala om. Men man kan ju hänga på dörren som en överraskning till bekanta, det kan man.

En liten bild från fredagskvällens grillning måste jag slinka med. Denna gasolgrill som vi investerade i för 1,5 år sen. Gud vad vi har nötit mycket på den. Året runt. I dom flesta väder. Hos oss finns inget som heter grillsäsong. Vi grillar jämt. Den är ställd precis utanför ytterdörren under tak. Så det är så lätt att bara att slinka ut.

Kaffesump, måste få slå ett slag för kaffesumpen. (tror att jag gjort det förut också) samlar energiskt till andras rynkande pannor. Som jag försöker sprida runt mina odlingslådor ca 1ggr/vecka. Det håller inte mördarsniglar borta, men dock så tycker inte grannens katt om lukten.

Kunde inte motstå denna lilla varelse. Snabbt ärende in för en sak. Och kommer ut med en döskalle i form av en tvålpump. Har lite ett döskalletema under uppbyggnad i lilla badrummet.

I mitt försök att reducera till exempel plastpåsar kör vi med mackburkar. Istället för att ta med i plastpåse varje dag. Det blir sååå mycket plastpåsar i onödan.

Och sist men inte minst. Hååååll i hååååååll ut. Håååååll avstånd och ta hänsyn. Tvätta och sprita händerna i tid och otid. Facetima, sms, messenger, skype, ring gör allt vad sånt heter i stället för att träffa folk utanför familjen fysiskt. Om alla hjälpt åt så kommer vi att till slut rida ut detta. Har inget umgänge alls utanför familjen. Jag lämnar saker utanför mor&fars dörr. Plingar på och går.

Kolmården, kryddor och allmän liv

Detta inlägg innehåller annonsen från Granngården, Matsmart, stronger.se, odla.nu, yves rocher, kökets favoriter, matsmart,vetzoo

Annonserna för företagen som finns med i mina inlägg, är bara sådana företag som jag har egen erfarenhet av. Bra erfarenheter.  Så jag faktiskt vet vad jag pratar om. Kan va bra att veta

Tänk att hösten kan var så underbart vacker. Klar blå himmel och krispig luft. Har man bara rätt kläder på sig så blir promenaden så skön. Men nu gäller det att inte glömma vantarna. Det börjar bli så kallat vant-klimat nu. Krispig luft och lite motvind e inte att leka med om man saknar vantar och går stavgång. Och här om dagen såg jag en helt underbar regnbåge en eftermiddag. Dubbel båge. Kanske inte speciellt för hösten med det är höst nu och det är nu jag såg den. Kortet gör tyvärr inte regnbågen rättvisa, färgerna var mycket skarpare i verkligheten. Dess färger fick mig att komma att tänka på sockertäckta marmeladstängen i flera färger som fanns på 70-talet. Så sjukt goda.

En morgon i veckan var det runt 5 minus på morgonen och frost överallt och frusna vattentunnor, endast för att på eftermiddagen övergå till att vara plus 7 och hällregn. Och gräsmattan var så vattensjuk framför huset, att man nästan kunde starta en risodling. Summa summarum. Urrigt rått inom hus. Så då var det bara att starta höstens första brasa i öppna spisen. Bra ursäkt för att start brasa alltså. Älskar sprakandet och skenet den avger. En lyxig lyx som jag njuter av varenda sekund det sker.

Litet tips och annans:

Denna råttfälla är bara helt underbar. Som Granngården har. Fångar snabbt och effektivt. Det finns ju många olika sorters fällor. Men just denna fälla passar hos oss. Vi har mest små möss. Någon enstaka som kan kvala in på råttvarning så att säga storleksmässigt.

https://at.granngarden.se/t/t?a=1080727984&as=1477126216&t=2&tk=1

Lite roligt att ha dubbla kylskåp, när det ena dessutom står i ett annat hus, praktiskt också för all del. Men det känns som om man går och shoppar hos sig själv ibland. Använder en gammal varukorg som jag bär grejerna mellan husen. Lite kul så där, ända skillnaden är att jag inte behöver skriva lista haha. En del blir lite chockade över det välfyllda yttre kylskåpet. Och jag får otroligt många frågor och påpekande om min ”ekorrlagringen”. Men jag har stenkoll på vad som finns och att det är ett rullande schema på allt. Så inget skall bli förstört. Även om det blir lite intensivbakning ibland. Men gud vad jag har sparat pengar på mitt lager.

Nu börjar nog ringblommorna sjunga på sista versen tror jag, även om det finns många knoppar som inte har slagit ut än. Det är mindre och mindre med blommor som slår ut som går att plocka. Men kylan motarbetar själva utslagningen. Samt att det är mer solfattigt dessutom. Fast några tappra blommor fortsätter att slå ut och blomma. Och jag plockar på. Nästa år skall denna odling utökas har jag tänkt mig.

Annons

https://go.stronger.se/t/t?a=1528541605&as=1477126216&t=2&tk=1

Liten besökare i badrummet igen. Dom kommer lite då och då i olika storlekar och former. Denna satt på en tom toa-rulle. En liten söt spindel som var snabb som attan. Det gick inte att fånga den, den slank undan hela tiden så jag gav upp. Det gjorde där emot inte sambon några dagar senare. Han lyckades fånga den i ett glas. Spindeln var inte större än ca 1 cm i diameter och förpassades snabbt ut till naturen.

Gjorde ett härligt fynd när det städades i en av ungdomarnas rum. (rumsbyte för en och en flyttar) Ett par svarta mockahandskar. I min handstorlek. Som ingen kunde ha förutom jag. Jag har minst händer av alla i familjen. Inte bara för att jag är ensam dam på täppan. Jag har väldigt små händer i sig. Lite barnstorlekvarning så att säga. Så igen blev väl gladare än jag. Och inte alls speciellt nötta heller. Kul fynd. Dom kommer att nötas på i vinter, jag lovar.

Det var dags att göra nya blandningar, kebabkrydda och tacokrydda. Det blev en full liten burk till varje.  Så nu finns det ett tag igen. Tänk att det är så enkelt att göra egna blandningar. Det borde flera göra. Så får man en personlig tatsch så att säga. Har faktiskt spritt dessa blandningar till lite bekanta som beställt eller velat få receptet.

En arbetskamrat bad jag göra lite kryddblandningar till henne också. Så nu har jag gjort tacokrydda och citronpeppar till henne. Levererade i zip-påsar. Burkar hade hon själv.

en liten annons och tips

Glöm inte att beställa lökar att stoppa ner i jorden nu i höst, speciellt inte vitlöken

https://at.odla.nu/t/t?a=1198828994&as=1477126216&t=2&tk=1

Blev så sugen på räkmacka när jag såg att det var räkmackans dag. Sagt och gjort. Och allt hade jag hemma också. Så underbart. Eget bröd, te-kakor, med en röra av creme fraiche, dill, räkor, salt, peppar. För jag saknade en sak. Majonnäs. Men det smakade rätt bra ändå.

Spillet av räkorna lades i en påse vid ytterdörren. Suck. Katten var snabb vill jag lova. I vanliga fall brukar jag spara räkskalen i frysen och koka fond. Men et råkade vara fullt i frysen. Så då fick dom gå tillrunda arkivet, även om det gjorde ont. Som sagt, attans vad katten var snabb. Sen var det bara att stå på knä på dörrmattan och plocka räkskräp. Sånt e livet.

Annons

https://in.vetzoo.se/t/t?a=1139817006&as=1477126216&t=2&tk=1

Ibland blir det ”snabbmat” som det heter. Som jag måste förlika mig med ibland. Pizzakitt med deg o sås. Får ju i alla fall en bra liten glasburk då som kan används till kryddor. För att se det positivt. Som sagt denna gång blev det pizza med skinka (skinkspill som man kan köpa billigt) och champinjoner (som jag fått i fyndlåda) och egen riven ost. Pizzakittet hade jag förresten endast betalat 10 kr för. Så den snabbmiddagen kostade inte mycket.

Promenad ute i höstvädret en morgon straxt efter frukost. Då åt ungtjurarna frukost också tydligen. 😀 , Dom vände sig om och glodde på mig i några minuterar, sen var frukosten mer hägrande.

Annons

https://track.adtraction.com/t/t?a=138068268&as=1477126216&t=2&tk=1

Katten har numera fått egen skylt vid matplatsen. Det lilla matvraket. Ständigt sugen på smaskens. Bilden är så talande för våran katts personlighet.

Rotade i källaren och hittade en gjutjärnsgryta av lite mindre slag. Inte använd på åratal, det syntes. Den hade sambon tydligen köpt när han hade flyttat hemifrån. (och det var inte igår) Sagt och gjort, den åkte upp i dagens ljus och blev noggrant diskad. Sen hettade jag upp den med lite matolja i. Lät svalna och torkade ur. Som ny. Tjohoo. Den kommer det bli många goa maträtter i. Älskar allt i gjutjärn.

Det blev då sjömansbiff som jag återinvigde den med. Denna gamla hederliga rätt. Som jag inte ätit sen jag bodde hemma. Och faktiskt, konstigt nog, aldrig tillagat. Jävlar i min låda vad gott det var. De var så jag nästan blev tårögd. Visserligen ett hackande, brynande och meckande. (men det gör jag ju till hundraelva andra maträtter)Men absolut inte svårt. Tog sin lilla tid att montera den men sen skötte den sig på egen hand på spisen. Detta måste jag snart göra om. mmmm

Annons

https://do.koketsfavoriter.se/t/t?a=1121186450&as=1477126216&t=2&tk=1

Lite sen, men till sist kom jag hem med lite ljung till slut. För att byta ut pelargonerna på planket. Det har hela tiden kommit något i vägen så det inte har blivit av. Blev rätt nöjd.

Har nu gjort ingerfärs-shots. Gjort på ingefära, egenpressad äppeljuice/must, citronskivor som jag lät sjuda i 45-50 minuter. Luktade förbålt gott. Har med åren blivit mer och mer fäst vid ingefära. Något som jag inte alls var så förtjust i som barn. Men åter till shoten. När den sjudit färdigt så silade jag av  och fyllde på uppvärmd flaska. Ingefäran och citronskivorna  lät jag rinna av lite extra sen, och slängde ner det i min svamptork. Citronskivorna kommer jag ha till jul kransarna. Ingefäran tänkte jag ha att göra te på.

Ett litet tips och annons:

Matsmart, en stor favorit Som jag varmt rekommenderar. Samtidigt som man själv sparar en slant när man handlar där, så hjälper man ju till att rädda mat. Dom har alltid himla bra erbjudande. Och handlar du över 500 kr är det fri frakt. E inte det kanon så säg.

https://id.matsmart.se/t/t?a=1136290811&as=1477126216&t=2&tk=1

En liten matrunda i div affärer när jag ändå skulle in på andra ärenden till staden. Kunde inte låta bli att springa in och ut i några affärer. Hittade en hel del till halva priset och något till 30 % nedsatt. Känner mig rätt nöjd. Speciellt när det inte var så himla planerat. Skulle inte ha något särskilt. Av mitt fynd blev bland annat köttfärssås på kycklingfärs, kassler i ugn, gratinerad i ett hav av tomatsås, korv med potatisgratäng och stekfläsk kommer bli en del i innehållet till kommande kroppkakor.

Har jag visat den avsilade johannesörten? In i örtapoteket 😀

I fredags blev det tidigt frukost ihop med katten. Skönt och stilla. Fåglarna kvittrar och sop-bilen brummande utanför fönstret. Sop-hämtnings-dag. Älskar dessa mornar. Med undantag på sop-bilen, så är det så lugnt och skönt. Man laddar energi pch ett lugn infinner sig i själ och hjärta.

Annons

https://track.adtraction.com/t/t?a=1184027063&as=1477126216&t=2&tk=1

I min lilla lugna vrå bakade jag frukost bröd på fredagsmorgonen. Te-kakor med honung i degen och mjölk som passerat datumet. Som går alldeles utmärkt att baka på.  Sen fixade jag färskpressad äppeljuice. Jag njuter varje sekund som jag får denna möjlighet att göra så här.

Det är nästa helg som det är halloween, men vi var till Kolmårdens halloween i helgen som va hela klanen. Nu är vi kanske något fel åldersgrupp, vad vet jag. Unga vuxna från 15 och uppåt. Det var för något yngre. Men vi hade trevligt ändå. Och det är kul att se hur mycket energi dom har lagt ner på dekorationer och utklädda människor. Det ända var att vi skulle ha varit där när det mörknat. Det hade gett bättre tatch på de hela. Se allt som är upplyst osv. En stor tradition för oss att åka varje år. Mycket promenerande som är så skönt.

Naturligtvis blev det ett besök vid mina älskade tigrar. Eller rättare sagt två. Dessa underbara och vackra varelser.

Såg lite andra djur med, bland annat björnarna. Tror dom nyss fått mat. Det var rätt bra fart på både vuxna björnarna och småttingarna. Som inte var så småttiga längre. Väldigt vackra djur. Med enorma ramar, ser så oskyldigt gulliga och mjuka ut när dom tassade runt. På håll skall påpekas. Med staket emellan. Dom är ju maffiga och respektingivande och inget jag vill möta i skogen. Om jag inte sitter i en bil vill säga.

Vi vann en chokladask som sig bör på Kolmården. Eller, vi har ju faktiskt haft en rackans tur på den fronten genom åren. Och vi älskar choklad.

Köpte en halloween dekoration på Kolmården. En plastpumpa med popcorn som vi tyckte var rätt rolig. Som jag kan ha halloweengodiset i, om någon råkar knacka på. Det har varit uppmaning i byn fb-grupp att låta halloweendräkterna ligga hemma och vila i år. Men man vet ju aldrig. Närmaste grannens barn kanske e ute en sväng.

Till sist, till den lilla tappra bällisan, eller tusenskönan som den väl egentligen heter, i gruset.

Ge inte upp. Var tapper, tvätta och sprita händer, håll avstånd och visa hänsyn till din nästa så rider vi ut detta någon gång till slut.

Möss, kvitten, mat och hösten är här

Detta inlägg innehåller annonsen från odla.nu, köketsfavoriter.se, VetZoo.se, Granngården och Gardenstore

Annonserna för företagen som finns med i mina inlägg, är bara sådana företag som jag har egen erfarenhet av. Bra erfarenheter.  Så jag faktiskt vet vad jag pratar om. Kan va bra att veta

Morgonstund har guld i mun. Och bly där bak för somliga. Skönt när jag inte skall någonstans och vaknar tidigt, tidigt. Som här om morgonen. Smyger upp, brygger mig lite kaffe och slår på datorn. Sitter där och skriver och drick mitt kaffe. Älskar det. Allt är tyst och stilla. Jag är oftast uppe tidigast av allt och alla. Så jag har förmånen att göra så ofta. Slå jag inte på datorn blir det något hantverk av något slag.  För att sen göra den perfekta frukosten senare, blir det äggröra som jag just nu har snöat in på. Så nu vill jag ha äggröra till varenda frukost. En väninna till mig brukar göra det när vi hälsar på. Och det är så in i vassens gott

Litet tips och annans:

Kunde inte låta bli, skulle baaaaara in och kolla efter vitlök. När jag surfat runt på odla.nu kom, så blev det inte bara en beställning på del vitlök som är dags snart att sätta, utan även mer frön för sallad och lite annat. Dom har sjukt bra priser på många tex frön just nu. Gör som jag passa på.

https://at.odla.nu/t/t?a=1198828994&as=1477126216&t=2&tk=1

Vad gör ni med brödkanter från till exempel smörgåstårt-tillverkning??? Jag lägger det på en bricka och torkar. När det sen är knusetort så antingen långtids förvarar jag det i något tätslutande, eller maler jag det till ströbröd direkt. Så slipper jag köpa sånt. Tror aldrig att jag köpt ströbröd någonsin.

En liten inblick i förra veckans matsedel. Det blev både de ena och de andra. Det enda som inte blev av var söndagens meny. För det fick bli restmatsdag. Veckan blev lite hippedehopp så att säga med en sjukling som inte kunde äta (annars väldans matglad) och inte en riktigt fulltaligt vid matbordet. Så det blev lite över. Resterna räckte förtutom till söndagen, även till mig 2 dagar till. För slänga bär mig emot, även det tyväääär händer igen.

Ett litet tips och annons:

Är det någon som varit inne på köketsfavoriter.se någon gång? Kan tro det. För mig som älskar matlagning och bakning som sjutton, är detta en guldgruva. En sida på nätet som jag ofta återkommer till. Dom har så mycket. Satt uppkrupen i soffhörnet och surfade till kvällskaffet i gårkväll ganska länge på denna sida bl. a. Och såg att dom hade en hel del nedsatta priser. Beställde faktiskt lite kakmått, är sjukt förtjust i kakmått.

https://do.koketsfavoriter.se/t/t?a=1121186450&as=1477126216&t=2&tk=1

Bakade här om dagen en sorts te-kakor jag inte gjort förut.  Och ooo vad det blev lyckat. Det var honung i receptet. Så läckert. Dom gick åt som smör i solsken. Kommer definitivt gå på omprövning.

En av rätterna denna vecka blev dillkött. Attans så gott. Tar lite tid men det är det värt. Jag gjorde dillköttet på fläskkött. Brukar för det mesta göra dillköttet dagen innan. Så mustar det liksom till sig, och smakar så mycket mer tycker jag.

Hann inte fota kålpuddingen. Så det får bli kort på resterna som kompromiss. Älskar kålpudding. Lätt att göra och lätt att bjuda på. Det lustiga är att när jag växte upp, avskydde jag kålpudding. Dom måltiderna åt jag bara sås och potatis. (hos oss, när jag växte upp,  gjordes ingen annan maträtt om man inte gillade det som serverades) Tänk att man kan ändra sig så in i vassen.

Har börjat spara alla äggskal som blir jordförbättring. (förut fick dom gå i bokachin eller komposten) Sköljer ur dem och lägg på tork. När dom är riktigt torra så maler jag dem så smått det går. Sen strör jag ut dem vid rosorna eller i komposten. Så kul när man kan få användning av saker i stället för att slänga. Eller hur?

Litet tips och annons:

VetZoo, Vetzoo. Det är så skönt att kunna beställa för hemleverans. Som till exempel kattsand. Som väger multon minst sagt. Dom har kampanj just nu på exempel just kattsand. Min favorit sand dessutom. Ever Clean. Ja, katten gillar också den. Så fort jag gör rent och fyller på. Kommer katten direkt. Hinner knappt avsluta innan, han hoppar i och krafsar runt

https://in.vetzoo.se/t/t?a=1139817006&as=1477126216&t=2&tk=1

Svängde in på en grusväg som jag inte åkt på ett tag. Och va snopen jag blev. Var sjutton hade skogen tagit vägen? Svampstället likaså. Stora märken efter skogsmaskiner. Blev minst sagt paff. Men bara på ena sidan av vägen tack och lov. Den andra sidan var lika vacker som vanligt. Blev stående en stund och bara stirrade. Jag väljer att visa den vackra delen.

Men jag hittade några få svampar i kanten i diket iallafall. Ed betoning på få. Räcker till en macka om jag drygar ut med lite lök förstås. Detta är bland det godaste jag vet. Nyplockade kantareller stekta ihop med gul lök, salt och peppar. Och vill man kan man piffa till det hela, kan med droppa över lite konjak. (dock inte päronkonjak) Denna gång blev det utan konjak. Såååå gott. Men det skall vara svamp direkt från skogen till en sådan macka. Tar man från frysen, infinner sig inte samma känsla tycker jag.

Det fanns rejält mogen röksvamp också. Tänk att alltid när jag ser röksvamp, måste jag trampa på dem. Kan liksom inte låta bli. En släkting till mig, vi brukar tävla om vem som hinner trampa först. Så det nästan övergår till handgemäng. Ja, på vänskapligt vis förstås. Okej barnsligt kanske, men vi kan helt enkelt inte låta bli. Tävlingen består även i att få den bästa ”puffen” från svampen när man trampar, haha

Så har aktion höststädning påbörjat i trädgården. Börjat fylla kärran med ditten och datten som skall i väg till en tipp för trädgårdsavfall och ris. Kan bli ett par kärror i år tror jag. Eftersom jag är kreativ person och gillar installationer och trädgårdmöbeluppställningar i kombo att vi har slagit ihop grejor från två bohag, Så tar det sin randiga tid att samla och städa på hösten. Men det är det värt. Så jag klagar inte.

 Nu är årets fågelmatning på plats. Så nu är det höst/vinter för mig. Nytt för i år: tak och botten.  Hade allt i fågelmatväg utom nötter. Och ny plats-placering av buren. Förra platsen vid stora altanen var väl bra placering i sig, men dom sket ner hela den stora altanen. Nu placerade vi den vid en av småbodarna. Blev riktigt nöjd med resultatet. Och småfåglarna verkar rätt nöjda dom med. Dom invigde nästan direkt. Och man kan så buren bra från mitt lilla örtfönster dessutom.

Litet tips och annons

Ja haja, nu märks det verkligen att det är höst. Möss, möss. 2 st. Vi klarades ganska bra förra vintern efter det att vi satte dit en apparat som avger signaler som möss/råttor inte gillar. Och i det utrymmet där den sitter finns inga rådisar. Men i ett annat utrymme har det fått bli råttfällor av olika slag. Som till exempel Råttfälla RatSnap, och Musfälla Gilotti. I sistnämnda har vi hittills fångat 2 st möss på en vecka. Tycker väl lite synd om mössen, men jag vill inte ha dess baktiehärdar i källaren. Och förstår dom inte bättre, får dom skylla sig själva. Dessa fällor tar ju ändå kol på dem direkt. Finnsäven utmärkta grejor till fågelmatningen här

https://at.granngarden.se/t/t?a=1080727984&as=1477126216&t=2&tk=1

På tal om trädgårdar. Tror naturen e tokig. Rabarberna har börjat komma upp för tredje gången i år. Så här sent har nog våra rabarber aldrig envisats med att komma upp igen. Får se om det kommer att finnas så mycket att det går att göra en kompott till en panna cotta?  

Ja vad ska man säga. Svartrötter och rättika. Suck. Ja jag har nämnt dom förut. Några svartrötter blev det inte. Småååååå smaaaaala trådar som inte liknande någon alls. Precis som jag misstänkte, jaja, bättre upp nästa år kan man ju hoppas. Men rättikan blev det i alla fall lite granna. Frågan är vad för mumsigt som jag ska göra av dom. Kim chi? Eller syra in dem? Ska kolla runt lite innan jag bestämmer mig

Så, då har jag varit och plockat rosenkvitten till slut. Varför gör jag det? Små klibbiga svårforcerade gula frukter som växer i otroligt taggiga buskar. Plockade knappt hälften av 2 buskar. Och har nu sönderrivna händer. Små svullnader här och där efter att jag stuckit mig på taggarna.  Ändå gör jag det gång efter annan. Fast nu var det några år sen sist. Men den marmeladen, godiset är magiskt, som man kan göra av kvitten

Var på en liten handlingsrunda, kapet blev inte så väldans stort. Snarare väldigt litet faktiskt. Men grädde för halva priset några liter. Rost bröd med morot och grövre variant, 3 st limpor för mindre än halva priset. Mozzarella och yoghurt för halva priset osv. Och champinjoner för bra pris. Champinjonerna skivade jag och frös in. Gott på pizza och annat. Men inga fyndlådor tyvärr dock, men såväl en fyndpåse i alla fall, innehållande ruccolasallad, plommon, snacksgurka, isbergsallad.  Hoppas på bättre resultat nästa runda

Blev lite sugen på en riktigt 70-talare i bakningsväg. Chokladrutor med kokos i långpanna. Som nu mera heter kärleksmums tydligen. Gjorde inte den veganska typen denna gång. Bedövande gott blev det i alla fall.  Sen gick jag loss vidare på att göra lite chokladbollar rullade i pärlsocker (var inte snabb nog att fota innan dom började ätas upp). Inte dumt det heller. Barndomsminnen för mig. Sådant här är jag uppvuxen med

Mer citronsaft har blivit gjort. Så gott ihop med bubbelvatten till. Gillas av alla och så förbålt enkelt. Kokar upp vatten, socker samt citronsyra. Skivade ett gäng citroner och lägger ner i kastrullen. När kastrullen svalnat, så ställer man den svalt i 1 – 2 dygn.  I detta fall hamnade den på farstubron. Sen sila av och hälla upp på flaskor. Dom håller åtminstone en vecka. Det är så länge vi max har haft dom i kylskåpet i alla fall.  Oftast är det slut tidigare. Receptet har hittat på nätet. Citronskivorna fiskade jag upp och lät rinna av. Sen torkade jag dom i torkmaskinen för kommande kransar

Återanvändning av kläder är alltid kul. Men när det är en arbetsjacka, med ett till hälften avskavt logga på, ser ju inte så kul ut. Så jag sydde på ett reflexband som döljer det hela. Funkar alltid. Denna gång blev det handsömnad. För mycket jobb att ta isär allt kände jag. Och grabben går glatt runt med den. Skönt när ungdomarna inte e såna totala märkesfrik. Dom brys sig inte så mycket om kläder. Bara några få synpunkter som någon vill inte ha kläder med  texter, någon vill inte va för färggrann eller någon vill inte ha döskallar på kläderna osv. Annars inget alls. Rätt skönt.   

Ett litet tips och annons

Gardenstore.se har bra kampanjer just nu. Surfade runt lite på sidan, och kollade bland annat in lite grejor till odlingarna. I skrivande stund har jag inte bestämt mig än, men det lutar bland annat åt ett minväxthus som finns med på kampanjen just nu. Men o vad mycket kul dom har. Det kommer nog att bli något mer också.

https://track.adtraction.com/t/t?a=1184027063&as=1477126216&t=2&tk=1

Japp, det var bara att bita i det sura äpplet. Välja på lampa på gaveln (där det är förbålt mörkt) eller behålla rosbuskar i full storlek. Jag är mörkrädd (men inte lika hysteriskt som förr)så jag valde lampa. Rosorna växer väl förhoppningsvis upp igen. Eller rättare sagt, dom växer upp igen. Så jag gick loss ordentligt och stubbade ner dom så det skulle vara enklare att dra fram kabeln till gavellyktan. Det blev ju inte direkt vackert, men funktionellt i alla fall som jag brukar säga

När jag ändå stubbade ner, så sparade jag lite nypon för dekoration till kransar. Har tänkt, om jag hinner och orkar, göra jul kransar till alla bodar och hus.

Bakom molnen finns solen även om man knappt tror det ibland när livet väg är lite väl knölig och man måste bestiga ett och annat berg på vägen så att säga. Men solen finns där bakom jag lovar

Som sagt, håll avstånd, tvätta och sprita händerna och visa hänsyn

Fyndlådor med mycket innehåll och förädlingar osv

Japp, nu är hösten här. Flesta blomlådorna har gett upp, bokstavligen. Jag älskar egentligen alla årstider. För varje årstid som kommer känner jag åååå vad härligt med just denna tid. Och årstid har en speciell doft. Hösten är så  otroligt vacker att se hur det skiftar. Samtidigt sorgligt att och vemodigt. Allt ger upp och drar tillbaka sin näring från växterna. För att sen böra om till våren igen.

Höstgrävningen av potatislandet är klart. Det var så snett och vint så det var svårt att se vart som skulle åtgärdas för att få det rakt. Men det gick till slut. Så nu har det blivit rakt samt och blivit körd med jordfräs. Så gödning har åkt ner. Nu får den ligga i träda till i vår, då jorden skall blandas upp med sand. Det skall bli väldans spännande och se hur det går att sätta potatis efter alla åtgärder.

Var till en nära släkting här om dagen, eller rättare sagt kvällen och plockade äpplen. En kväll med härlig höstluft. Ren njutning att bara flanera runt i den gamla trädgården. (Huset som ligger där byggdes för över 110 år sen. Och nu bor där 5:te generationen där. Jag har haft förmånen att få träffa 4 av dessa generationer. Häftigt. ) Allt i äppelväg sjöng på sista versen. Men en hel del äpplen blev det i alla fall. Riktigt röda fina till gröna. Äpplena står nu på vår lilla altan. Har tyvärr ingen ordnad lösning på äppelförvaring, så det blir till att förädla och frysa in istället.

Det är mycket att plocka nu, om man vill i guds fria. Nypon till exempel. Såg att det var mycket av den varan just nu runt huset. Snyggt illröda. Snygga att både spara till julgrupper, julkransar och att för äta. Torkade förra året nypon med kärnor. Men skall nog försöka torka utan kärnor i år. Nyponsoppan tenderar att bli lite ”stickig” med kärnor. God smak för all del men som sagt tyvärr lite väl mycket ”sting” i så att säga. En smaksak i och för sig.

Vi har haft förresten ett födelsedagsbarn här. Som fyllt 20 år. Smörgåstårta samt citrontårta. Smörgåstårtan innehöll två stycken olika blandningar. Den ena var en blandning av hackad smörgåsgurka, leverpastej och grädde. Den andra blandningen var en blandning av hackad skinka, hackad purjo och ostkräm. Gott som sjutton men dyrt. Tar sin tid att gegga ihop. Men värt det. Njuter vare sekund när smörgåstårta serveras. Men det är väl extra gott eftersom jag inte äter det så ofta.

Efter skulle vi ha en citrontårta som nämndes ovan. Bottnar som innehöll citronskal och som man penslade med citronsaft. Man baka 2 st bottnar som delades och blev 4 bottnar. Lager 1 och 3 skulle det vara en vaniljkräm som man kokade ihop på spisen. Lager 2 var vispad grädde med lemoncurd. Grädde runt och gelé ovan. Tjena säger jag bara. Ja bottnarna gick bra, lika så alla mellanlägg. Men gelén stelnade inte och grädden som skulle vara runt om gick inte att vispa. Det var någon slags fel på den tetran. När gräddens vispades blev det grynigt och liknade mest keso i stilen. Så det var bara att skippa alltså. Jag hade ju tillverkat alla delar och röror, sen fixade 20-åringen ihop med sin far att lägga ihop tårtan tillsammans med sin far. Det blev en ”nakentårta”. Lemoncurdblandningen fick gå ett varv utanpå tårtan med. Sen slängde dom på chokladpinnar ovan. Den blev ju inte direkt vacker, men akta er vad god den var. Denna tårta kommer att gå omprövning det kan jag lova.

Så, nu har jag förpackat lite mer av torkade diverse saker. Kul att ha i grytor mm framöver. Mina torkmaskiner är stora favoriter. Dom används flitigt i dessa dagar. Man kan torka så rackans mycket olika saker. Mer än man kan tro. Dock torkar jag bara grönsaker, och frukt, grönt och så. (inte kött och fisk.) Och det torkade har nära på ett evigt liv, ja ett år åtminstone. Lite beror på hur man förvarar burkarna. Fast alla kanske inte e så förtjusta i dom ”brummande maskinerna” här hemma haha. Bänken ser lite meckig ut kan jag väl erkänna. Med burkar, maskiner och allt därtill. Mycket som händer samtidigt.

Alltså, gjorde jordens svinn-låde kap. Tror det var det största hittills. 4 lådor som jag betalade sammanlagt 80 kr. Om jag hade betalat vad allt innehåll egentligen skulle ha kostat, skulle jag ha betalat ca 729 kr. tjoohoo vad glad jag blev. Kapet landade i ca 18,8 kg tomater, 0,985 kg citroner samt 1,9 kg tomater i olika färger. Min lycka var euforiskt. Jo, alla var överens om att det var ett kap här hemma, men har lite roligt åt att jag blir så himla glad när jag gjort superkap. Detta spar så mycket pengar. Varor som inte behövt gå till spillo.

Av citronerna blev det citronsaft. Stora flaskor saft. Dom kommer att räcka cirka en vecka.

Av tomaterna gjorde jag passerade tomater, konserverade tomater samt fryst in tomater i påsar. Känner mig så himla rik när jag får ta reda på saker och göra gott i gott. Nu finns det för en period framöver. Känns så underbart att få vara kreativ. Fina lager på hyllorna.

Av paprikorna gjorde jag parikasallad och konserverade det. Ett recept från en kompis. Jag skar paprika i strimlor och lade på en långpanna. (lade ett bakplåtspapper i botten) strimlade tomater o och vitlök och blandade med paprikorna. Körde de hela i ugnen på 175 grader tills allt var supersladrigt. Mixade sen allt med olivolja, peppar och mitt egna örtsalt. Värde upp mixet utan att låta det koka och fyllde förvärmda glasburkar.

Konserverade lite tomater med basillika och vitlök, basiliablad och en skvätt olivolja. Jag klyftade tomaterna och fyllde 2 st glasburkar. Klöv lite vitlökar och petade ner dom tillsammans med basilikablad bland tomaterna. Skvätte över lite olivolja. Sen ställde jag in dem i ugnen på ca 120 grader. Och när jag såg att det började bubbla i burkarna, tog jag ut dem och satte på locken. När dom sen svalnat helt, bar jag ner dem i källaren. Såååå nöjd.

På denna ovan shoppingrunda gjorde jag många andra kap från snart utgången hyllorna. Fick ihop lite olika måltider med alla röda lappar paket. Och bla annat 5 st 1 L paket ekologisk rödmjölk för 5 kr st. Detta var en bra runda. Bästa kapen gör jag faktiskt på morgonrunderna, näst bästa på eftermiddagsrunder straxt efter lunch. Sämst på kvällar tyvärr. Har kapat matkostnaderna så in i bengen efter att ha börjat med detta för 1,5 år sen och riktigt gått in för att nosa igenom hyllor för tillfälliga partier, utförsäljningar, annonsblad, matsvinn-lådor och snart utgånget datum. Kan nämna i sammanhanget att jag har blivit rejält tråkad av många, hånad samt driven med detta. Många har raljerat och haft roligt åt mig. Hånat och varit spydiga. Men det skiter jag i, för jag är nöjd och dom som går på värst är lustigt nog dom som beklagar sig mest över att inte få ihop varken tillvaron eller ekonomin. Avundsjuka tror jag det heter. För det jag gör är ett intresse, och det är upp till var och en hur man vill leva.

Förra sommaren jag och sambon i Norrland, där vi bl. a var med i en liten fem-kamp. I denna femkamp ingick att kasta hästskor mot en pinne. Man fick olika poäng beroende på om hästskon ställde sig mot pinnen, stannade runt pinnen eller bara stötte till pinnen. Sen dess har jag varit på jakt efter gamla hästskor. Och vips för några dagar sen fick jag napp. Skor efter Ardenner och Nordsvensk. Runt 20 st. rejäla doningar. Väldans rostiga, men det gör inget. Första steget bir att rengöra dem, sen får vi se om vi klar lackar eller målar dom svarta. Blev lite smålycklig faktiskt. Nu kan vi köra samma fem-kamp här med.

Har börjat promenerandet igen, så givande och skönt. Med stavar. Det är skärpning, skärpning med promenerandet. Jag kan ha svårt att komma iväg ibland. Mentalt. För det är ju så skönt när jag väl kommer iväg. Och vad är en timme per dag egentligen. Egeninvestering typ. Förr gick jag i ur och skur. Skärpning med andra ord. Sömnen blir bättre, konditionen, hyn, magen, ja allt.

En så otroligt skön promenad som innehöll både grusväg och skogsstig på ca en timme. Solsken och vindens susningar. Vackra flugsvampar, nyfikna får. Inga andra djur dök upp denna gång. Men allt från hjort, älg, räd, rådjur, hare och vildsvin samt fasan kan man springa på. Rena rama djurparken faktiskt

Det blev en liten vädring av husbilen så här i elfte timmen. Kanske hinner vi med en tur till vem vet. Denna tur gick till Lithells fabriksförsäljning som första mål. Där var det kö, max 5 pers i butiken samtidigt fick det va. Med handspritspump utanför. Så vi ställde oss snällt i kön. Och ooo så mycket goda ting dom hade. Vi frossade loss på korv, wraps osv. smaskigt värre. Sen ångade vi vidare till några kompisar. Hälsade bl a på världens gulligaste stallkatter.

Måste visa bild på alpackorna och fåren med. Alltid lika vackra att skåda. Några av naturens under. Nyfikna undrande vad vi var för figurer som stod där och glodde ihop med husfolket.

Det är lite lustigt det där med tomma toarullar. Alla verkar tro att dom går ut själva, och hoppar på egen hand ner i returpåsen typ. När jag lägger dem åt sidan, går dom inte frivilligt till soporna. Vad gör jag för fel??? Men det kanske är olika?????? Nu var det uppe i 12 st, och eftersom dom inte flytta på sig av egen fri vilja, fast jag bad dom snällt, så bar jag dom fysiks till returpåsen.

Ja det blev mycket mat och förädling denna gång. Allt går i perioder, och just nu skall mycket med trädgård, odling och mat fixas. Jag är väl också lite av en periodare i olika göromål. Men nu så gör jag som humlan, jag surrar vidare :D. Men glöm inte att tvätta och sprita händer, hålla avstånd och visa hänsyn

Slut på uppdraget, och diverse annat

Ja, vad ska man säga. Inget blir som mantänkt sig. Elle rättare sagt mycket blir inte som man tänkt sig. Speciellt inte i år. Året där allt är upp och ner i det mesta. Mitt och någras till, jobbuppdrag spåddes vara till åtminstone till jul. Det vad som mer eller mindre utlovades av vissa. Även om vi alla visste att anställningen förnyades månad för månad. Men icke. Sista september tog det abrupt slut.😪 Detta får vi veta ca 1,5 vecka innan slutdatum. Tråkigt när vi trivdes så bra. Men sånt e livet. Hoppas att det dyker upp något nytt kul. 😀Saken ändras inte för att jag ojjar mig. Jag och en arbetskamrat åkte och åt ”grav-hamburgare” efter sista arbetsdagens slut. På ett nytt blivande hak. Dubbla tunna hamburgare av högrev. Gud vad gott. När jag kom hem satte jag mig och glodde på detta björnbärslöv. Naturens perfektion. Och är så glad över att jag får uppleva detta under av naturen

Så nu är det bara att sätta sig och strukturera och planera om hela tillvaron igen. Fram med block och penna, kalender och exelark. Allt går, även om det stökar till sig ibland. Och innebär en del sömnlöshet, huvudvärk och jag blir lite introvert för ett tag. Men det är då som kreativiteten sätts på prov till sitt yttersta. Hjärncellerna får jobba på högtryck och lite till. Men på någe vis skall jag nog få ihop det någorlunda. 😀 Brukar få det.😁Får väl göra som kissen, ta det lugnt och vänta på att något skall hända.🤣Nä, det är inte min melodi. Bättre att förekomma än att förekommas är mer min grej.

Jag nämnde tidigare att rättikan och svartroten inte växte något vidare, men snygga blommor har rättikan i alla fall, eller hur? Om man skall se något positivt med det hela. Skall väl snart ta upp både rättika och vad jag förmodar är svartrot. Vet ju inte helt säkert om det finns något i jorden som skall föreställa svartrot, vet ju inte hur det ser ut under jorden än så länge. 🙈Det kanske bara e en fånig rottråd eller nått. Får vällan bli en överraskning. Kanske kan jag få en lunch till mig+ en liten, liten lunch? Fortsättning följer. Hoppas att odlingsåret 2021 har mer att leverera.


Björnbären har tagit sig fint vid väggen, även om den bara gav 2 ynka bär i år. Har gott hopp till nästa år. Den är otroligt frodig på sina ställen. Innan hösten är slut skall jag flytta över minst 2 plantor till, till björnbärsväggen. När dessa björnbärsplantor ger bra, blir det stora fina bär. Otroligt vackra att skåda. Mamma björnbär, som bott ute på gräsmattan, har vi grävt upp 2 år i rad. Och det kommer ny planta efter varje gång,

Äppelskörden i år var inte heller den speciellt imponerande. Men naggande god. Jätte god smak på äppeljuicen. Har skurit upp lite och fryst in i klyftor också. Bra till kommande äppelkakor mm. Nu när grannen skaffat bin, hoppas vi på mer äpplen nästa år. Bina har varit väldans verksamma i myntan mm.🍏🍎

Har nu sått persilja på nytt och hoppas på bättre tur denna gång. Samt så sådde jag vintersallad och har väl ett visst hopp där med kan man väl säja. Men jäklans va svårt det var att tag i vintersalladsfrön. Slut, slut och slut överallt. Skulle ha skickat efter, men det blev att jag jagade fysiskt istället. Och ingen verkar veta när dom får in fröna igen. Börjar nästan tro att det är nästa galna grej som folk bunkrar i denna galna tid som vi lever i. Till slut hittade jag 2 påsar att köpa på Nora Handelsträdgård. Jag kastade mig över dom direkt. Sen hittade jag i mina gömmor, när jag kom hem, 2 påsar till. Dom hade trillat ner bakom på ett ställe. Känns skönt men ganska typiskt.

Konfirmation.  Inte kul i dessa tider. Men skulle tydligen genomföras, och skulle kunna genomföras på ett säkert sätt dessutom. Hmmm, jag var inte riktigt nöjd med det hela. Men hade ingen talan, typ.  Och det gjorde den. Vi satt väldigt utspridda i kyrkan, och vi var i stort sett bara föräldrar och bonusföräldrar. Kaffet som var på en bygdegård efteråt, satt vi familjevis. Handspriten var med i handväskan i vanlig ordning.  Jag hade bakat kanel/kardemummabullar till evenemanget. Recept från Saltå Kvarn. Fick myyyyycke beröm för bullarna. Även från oväntat håll. Dom bullarna har väl aldrig fått så mycke hyllning som denna gång. Plötsligt händer det som det står i triss-reklamen……… Undrets tid är inte förbi, typ.

 Jag gjorde lite kolakakor med. Men dom tog jag inte med. Dom åt vi upp här hemma istället. Farliga kakor. Börjar man ta en är man rökt. Så är det för mig i allafall. Ja, resten av familjen mumsade på dom med.

Så var dags att göra mer smör igen. Galet gott kan man lugnt säga. (tack snälla bästisen som jag mig tippset) Och går åt gör det också. 500 g smör, 3 dl neutral rapsolja, nästan 1 dl vatten och 2 tsk flingsalt. Sen vispar jag ihop rubbet till en jämn smet och smakar av. Häller sen upp i burkar och fryser in. Galet bra och galet ekonomiskt faktiskt.

Har nu plockat av alla rabarberna, ja jag gjorde för ett par veckor sen hmmm(det var tyvärr länge sen jag skrev hmmm,) Rabarberna har gett 2 stycken väldans bra skördar. Gjorde sen rabarbersaft samt frös in till rabarberpajer framåt vintern liksom. Tror nog att rabarberna är nog dom som gett mest av allt. Och sköter sig själva dessutom. Har aldrig vare sig vattnat eller gett dem lämplig gödsel. Dom kör sitt eget rejs kan man säga. Men dom är gamla som gatan med. Så det kanske är därför. Bra tant reder sig själv så att säga. haha

En av mina bästa maskiner i köket är juice-maskinen. Älskar den. Gör mycket äppeljuice i dessa tider. Det blir gott till frukost och att frysa in en del. det är gott att göra alla möjliga juicer i den. Det ända som inte e kul är att diska den. Även om den är föredömligt enkel att plocka isär.

Gjorde en rätt så lyckad handlingsrunda här om sisten. Hittade en stor låda med paprikor. Blev så nöjd. Frös in en hel del för kommande matlagning mm.

Hittade en hel del på hyllorna för snart-har-varan-gått-ut-varor. Bland annat hittade jag smörpaket för bara 21,98 styck. Köpte alla paket på hyllan. 4 st, 3 syns på bilden. Det blev lite billiga middagar efterföljande dagar. Det var bra märken med bra innehåll.

Nu börjar det bli lite småkallt att fika ute emellanåt. Men mitt i solen och ingen blåst, lyckades jag en helg få till en lunch iallafall.  Men när solen sen gick i moln blev det lite kyligt igen. Men den stund som var, var härlig och energigivande. okej jag erkänner, när vi skulle dricka kaffe med kaka till, fick jag flytta stol och bord igen. så jag kom i kapp solen. Ser lite lustigt ut att flytta runt. Men vad gör man inte, eller hur?

Äntligen har jag samlat ihop diverse trasig stenplattor och lagt in på bra-o-ha-upplaget. Så nu kan man klippa gräset överallt. Dom har varit utspridda sen vi fixade med gångplattorna vid husgaveln. (viket är ett tag sen, typ) Det blev lite av ett gympass. Dom var inte fjäderlätta precis. Men solen sken och jag gnolade på i maklig takt. Då gick det som en dans.

Lite blommor finns kvar i trädgården, Rosor och några tappra bällisor. Blommar in i det sisat. Bällisorna kan nästan blomma året om har jag märkt. Envisa rackare som inte kräver så mycket. Undrar om det är för sent att plocka rosbladen som är kvar? får fundera på saken.

En lite gräshoppa var på besök. Dom är väldigt vackra på någe vis. Och vilken styrka dom har i sina små smala ben. Denna hade parkerat på räcket utanför ytterdörren. För varje gång jag gick förbi stegrade den sig. Anfall e bästa försvar kanske. Den har så otroligt mycket olika mönster på kroppen. Ett av naturens konstverk. Enda gången jag inte gillat gräshoppor, är när en stor rackare landade i min nacke förra sommaren.

Har varit dålig på att fota maten för denna gång. Livet har gått lite i hundra åttio kan man säja. Men här är en bild på ugnspannkaka i alla fall. Så rackans gott. Till det baconliknande stekfläsk och lingonsylt. mums. Liknar ett bångstyrigt duntäcke.

Och som vanligt, glöm inte att tvätta och sprita händerna, hålla avstånd och visa hänsyn. Och tänk efter en extra gång ❤

Fyndlådor, höst och goda grejor

Hå och hej, nu är nog hösten på väg tror jag min sann. Hög luft, fuktigt på morgonen och en speciell doft. Älskar höstdoften. En känsla av början på något nytt. Och alltid en känsla av skolstart. Fast jag inte gått i skolan sen Dackefejden typ. En känsla infinner sig att jag måste köpa snygga pennor, block och suddgummi i roliga former och en del som doftar. Samtidigt kan jag bli något stressad över allt som jag vill plocka, förädla och ta reda på. Skulle behöva vara ledig för att hinna med. Vilket är en omöjlighet, så då är det bara göra bästa av situationen och fnatta på i ful fart. Och vad har hänt sen senast???. Jo, följande

Har börjat plocka in citronmeliss samt myntor för torkning. Det finns mer att ta reda på. Gör jag något, så gör jag ju mer än inget tänker jag när jag inte riktigt hinner med allt jag vill.

Plockade in det mesta av gräslöken. Vilket katten tyckte var intressant. Han äter detta. Och tycker det också är en otroligt rolig leksak. Gräslöken provade jag att torka efter konstens alla regler. Skall bli en del i årets örtkrydda är det tänkt.

Har jag visat en av mina torkar? Evermat heter den och är en stoooor favorit. Det går att ställa in grader och timer.  I den kan man torka det mesta faktiskt. En av mina absolut bästa investeringar. Har även IBH Nordic tork med. Men den är bara en av/på knapp på. Den är både bra och lite dålig. Fintorka går sådär, men att torka äppelskivor går alldeles utmärkt.

Hur gör ni när ni köpt sallad i kruka? Jag försöker alltid få nya blad att mumsa på. Vattnar och planterar ner i kruka i ny jord. Och vips kommer det snart små söta blad. Räcker till några mackor i alla fall. Man kan även göra detsamma med purjolökar, förutsatt att rötterna ser okej ut och får sitta lite i vattenbad först.

Min björnbärsodling utan taggar gav 2 st björnbär. 2. Vackra och väldigt goda. Tror att det kommer bli kanon nästa år.  Jag har gott hopp. För plantan växer och trivs. Dags att flytta dit en planta till snart. Moderplantan har vi grävs upp 2 år i rad och flyttat. Och i år har den kommit upp igen, Kan nog få ihop en hel odling snart.

Var på min lilla shoppingrunda som jag är ibland. Gjorde nog mitt bästa fynd vad gäller svinn-lådor. 6 st med tomater, gurka, paprika, bananer, nätmelon, lime, citroner och apelsiner. Och det mesta var ekologiskt dessutom. Tjoho vad jag blev salig av lycka. Fast på hemmaplan förstår dom inte min lycka. ”Bra fynd” vad kommentaren utan att lyfta blicken från telefonen. Japp. Men jag var lycklig. Fyller mina förråd igen. Bara bra saker, inget större fel på dessa saker. Kan man göra många goa grejor med.

Tomaterna frös jag en del men det mesta torkade jag. Så nu har jag ett rätt så stadigt lager av torkade tomater. Som jag kan lägga i olivolja iför varje gång jag vill använda dessa. Känner mig så otroligt rik när jag har sånt här i mina gömmor.

Paprikan både torkade jag det mesta. Men en del lade jag in med vitlök och olivolja. Det skall bli spännande och smaka om några veckor. Förut har jag även frusit in paprikor. Som är bra att ha till grytor mm.

Gurkan lade jag in i en inläggning som innehöll vitpeppar och persilja. Lagen smakade väldigt gott. Men så provade jag för första gången att torka gurka. Kan inte påstå att dom luktade gott i torkat tillstånd. Man blev inte superhungrig kan jag säga. Men jag tänkte att vid senare tillfälle lägga in dom torkade i marinad. Då kanske man kan få en bättre upplevelse av dem. Framtiden får utvisa ka man säga.

Citronernas skal blev en del i egentillverkad citronpeppar. Resten skivade jag upp i klyftor och gjorde citronsaft av. När jag silat saften, gjorde jag marmelad på resterna. Konsten att använda en hel citron med andra ord. Känner mig väldans nöjd, om jag får säga det själv. ”Fattar inte att du orkar,”, sa en arbetskamrat. Men herre gud, e det kul så är det, eller hur? Hon använder sin lediga tid till annat.

Hittade även ägg för mindre än 1 kr styck på min  runda. Köpte 50 ägg. Passade på. Och olika grilloljor som kostade 5 kr stycke med en hållbarhet till september nästa åt. Bra att ha i reserv. Använder annars som regel inte köpeoljor. Vill så gärna gegga ihop egen röror så att säga. Men sticker i mellan med lite köpe då och då när jag är för trött.

Skulle byta till handtvål här om dagen, men det är som vanligt en slatt kvar i botten i den gamla. Så jag ställde den gamla handtvålen upp och ner ovanför den nya och lät det rinna emellan. En del kallar mig snål när jag gör så, jag kallar det ekonomiskt

Japp, då var det dags för ”bregott” tillverkning igen. Smör blandat med rapsolja, lite vatten och salt. Såååå gott och såååå enkelt. Och väldans ekonomiskt kan man väl också säga.

BILD PÅ SMÖR

Tyckte att det var dags för lite uppdelning av diverse recept mm. Köpte ett par häften för 10 kr styck. Så jag kan skriva in alla kryddblandningar i en och diverse recept på hygien/hushålls blandning i den andra. Så slipper jag leta.  Kommer nog med tiden bli ett par andra häften och uppdelningar till. Avskyr att leta efter recept som jag vet att jag har men inte vart.

Såg att jag hade äggvitor som behövdes tas omhand. Innan dom bad om att få komma ut ut ur kylskåpet och slängas. Så en morgon på helgen vid 7-tiden slog jag till. Marängtillverkning. Tyvärr är smeten förtvivlat god. Suck. Blev väldans nöjd med gräddning och torkningen. Fick en perfekt konsistens. Precis som jag ville ha det. Det händer inte alltid må jag säga. Så jag får glädjas åt när det händer. En bränd maräng till exempel, är ingen hitt tycker jag.

Och äntligen, äntligen har jag börjat starta upp en surdeg igen. Denna gång skall jag banne mig lyckas hålla den vid liv och inte glömma mata den. Har ju faktiskt gått på surdegskurs en gång i tiden på Saltå Kvarn. Så det vore väl f…… om jag inte skulle lyckas. Skam att säga. Skitkul kurs var det. Så nu skall jag försöka väcka denna kunskap till liv igen. Surdegsbröd som är så rackans gott. Har förlagt kompendiet som vi fick på kursen. Det där med att bo på flera ställen har som jag nämnt sina sidor.

Detta tänkte jag vi skulle in-munda denna vecka, vecka 37. Kokt höna har jag inte gjort på över 20 år. Så det skall bli riktigt kul. Men familjen får nog äta sen middag den kvällen är jag rädd. Och ser fram emot helgen. Ärtsoppa, suck. Som är så rackans gott. Naturligtvis gjord från grunden fond från fläskben som jag kokat.

Äntligen, äntligen är groddningen igång också. Alfaalfa-groddar blev det denna gång. Det tar ca 7 dagar tills det är färdigt att äta. Sådan groddning använder jag en gammal syltburk till. Har gjort det sen jag gjorde det första gången för massa år den. Tänkte eventuellt införskaffa en sådan där keramiktorn för groddning. Men har inte riktigt bestämt mig än.

Det regnar och solen skiner om vart annat och ibland samtidigt. Man springer in och man springer ut och springer in igen. Man kan ju inte säga annat än att man får motion. Grävde ner 2 hinkar bokatchi, det luktade inte hallonbåtar om mig sen. Jag fick välmarinerat lakvatten på mig. Det i kombo att jag sen hällde ut en del välbrunnen dynga som låg i säckar som hade gott sönder. Och regnat in i. Det var lite av geggamoja jag hällde ut. Efter detta fick jag vara väldans mycket ifred, haha. Ingen puss eller kram här inte. Bara rynkande på näsan och orden ”du luktar illa” haha. Men en fin regnbåge lyckades jag fånga mitt i allt i alla fall. (sen var det bara att sanera kameran också). Det kanske inte framgår av bilden, men det var en dubbel regnbåge

Fick guld av en arbetskamrat. Jag fick en ask med ägg från hennes hönor. Det kallar jag guld. Så lycklig jag blev. Som skall omsorgsfullt ätas upp. Grunnar på hur jag skall anrätta denna rikedom

Kan en lördag bli bättre än att få njuta av glass, egna maränger, egen chokladsås? Helt okej som eftermiddagsfika tycker jag. Hoppas det inte tar så lång tid till nästa gång jag lyckas skriva något. Var rädd om varandra.

Odlingar, slemmig besökare och bakning

Lite har väl hänt senaste veckan, även om det är svårt att hinna med när jag jobbar heltid nu. Men jag försöker tänka positivt och pussla och pyssla och hitta kreativa lösningar på det mesta.  Här har vi ett axplock av vad som avhandlats. Mycket gick ätandets tecken och odlingar. Detta inlägg blev lite rörigt, men jag är lite trött. Ska försöka samla ihop mig framåt :).

Mina stackars bönplantor som skulle bli så bra. Ja, göra middag på dom blir man inte fet som någon sa. Det blir en ganska sparsmakad middag. Liten men naggande god som man säjer. Jag som har odlat så mycket böner genom åren, så mycket platt fall i år. Men bättre lycka nästa år. På det igen, inte ge upp.

Då har jag sprungit runt i källaren för att kolla vart kan vi ha potatisen. Slutsats, nästan ingenstans. Grader på 5 – 10 plusgrader, suck. Det är som bäst plus 19 grader. Suck. Nu blev det inte herre gisses mycket med potatis heller. Men sina modiga runt 7 – 10 kil blev det i alla fall. Självförsörjning för microhushållet, kanske. Har jag tur blir det lite svalare där ner lite längre fram. Tror nästan jag får träningsvärk efter upptagningen. Eller inte. Men det var lerjord och ganska bastant. Det skall det bli ändring på till nästa år är det tänkt.

Förra året slängde jag potatisblast på komposten som sagt. Det har växt en enorm blast där. Nu grävde jag upp den plantan. Och japp några kanonfina potatisar gick att finna. Alla bidrag mottages med tacksamhet eller hur? Detta bidrag blir ett bra bidrag till en middag. Många bäckar små.

Plockade några vildbjörnbär. Växten har inte riktigt kommit tillbaka efter all rotation på tomten. Men lite finns det allt att plocka. Började klättra lite. Men får klättra mer sen. Tror att från och med nästa år kommer det nog bli bättre med björnbär. Hoppas jag i alla fall.

Gjorde lite glass av yoghurt. Yoghurt som är precis utgången gör jag gärna ”isglass” av. Brukar vara rätt poppis faktiskt. Blir lite kristalligt men gott. Läskande varma dagar.

Så var persillade-krydda klart. Så rackans god. Använde den i helgen på klyftpotatis  i ugn. (till det blev det grillad fläsk ytterfilé och egen bea av Erik videgård recept. En av min stora, stora favoriter.) Det är så himla kul att göra egna kryddblandningar. I dagarna fick jag en beställning på 3 st olika kryddblandningar. Så nu är det bara att fnatta på med ny tillverkning. Kul att få förfrågan.

Lavendelolja, Fick ihop en burk med lavendelblommor från mina plantor. Lavendelblommor osm fått torka fint. Som jag nu skall hälla över olja på och låta stå. Plantorna såg fina ut tills jag hade planterat dom. Hmm. Men och andra sida är blomningen över och kommer nog bli bra till nästa år. Hoppas att kunna ta sticklingar så småningom. Lavendel som luktar så bedårande. Blir bra till doftsättning på min egna 2sköljmedel”. Även om många tycker att det luktar tant.

Har skördat såpnejlikor, en tredjedel knappt av vad som växer. Dom sprider sig som attan om man inte passar sig. Dom har snart tagit över en helrabatt. Blommorna luktar heeeeelt bedårande. Det är tänkt att bli schampo så småningom. Har aldrig gjort det, men det går nog bra. Någon gång skall ju va den första. Detta i stävan att få så kemikaliefritt i mitt badrumsskåp som möjligt.

Hur viker man ett jäääättestor mönster i bygg-plast med mycket häftklammer i. Det är ett mönster till  ”monstergrillen” som jag ju skall sy.  Nu skall jag bara hitta ett bra tyg att sy i också.

Nu börjar få ihop en hel del av ringblommor att torka. Och har då massor kvar att skörda. Det blommar ny blommor i massor varje dag, Glad att något funkar i alla fall. Att något vill växa med någon ordning så att säga. Ser fram emot att få göra oljan av blommorna som blir basen till lite annat. Även detta ingår i projektet att få bort kemikalier.

Har vi en spök-katt????. Han hade lyckas klämma sig upp i ett litet fönster utan fönsterbräda. Där han definitivt inte får plats med sin rumpa. Allt för att spana efter mig, om jag e på g hem.

Nu har det bakats matbröd igen. Så roligt att baka i den gamla hushållsapparaten från 60-talet. Kommer mer och mer överens med den. Men som sagt, ett jäkla liv för den. Inget man överraskar någon med ett bröd med.

En morgon när jag stod vid köksbänken, såg jag att det började röra sig i kardemummaplantan. Och där satt en stor gräshoppa. Blixt stilla. Men vis av erfarenhet, vet jag att den kan blixtra till i ett jättehopp. Ropade på sambon som kom med fjärilshåven. Så hjälptes gemensamt att fånga in gräshoppan och släppa ut den till naturen där han hör hemma.

För det lilla hushållet, hmm, så har inläggningsgurkan börjat vilja blir något. Men frågan e hur många och stora det blir. Hoppas få ihop en burk med inlagd gurka i alla fall. Just nu är det 1 gurka. Men måånga blommor.  En gurka blir så väldigt liten gurkburk. Samt att den måste ätas med andakt.

Nu börjar det ramla ner fallfrukt. Helge har inte varit i trädgården på besök och ätit än. Har sett spår, men då var han/hon inte sugen på äpplen tror jag. Det är på både gott och ont antar jag. Jag vill inte träffa på Helge, samtidigt som jag är lite fascinerad av tanken att hen kommer till vår trädgård. Det kanske upphör när jag springer ihop med varelsen. Springer ju varje dag över till lillhuset liksom, till det andra kylskåpet.

Men en del äpplen finns kvar i träden trots många på backen. Har smakat ett sommaräpplen som var gott och ett som var fruktansvärt omoget. Det stramade ända bak i nacken. Burr. Men än finns det hopp. Hoppas snart få gör årets första äppelkaka/paj.

En smulpaj, jag menar två, med rabarber blev det i helgen i alla fall. Sista svängen med rabarber. Nu skall resten få bli saft närmaste tiden. Till det gjorde jag vaniljkräm, kallvispad av vispad grädde och ägg-gulor ihop vispade med vanilinpulver, socker bl a. Det blir ungefär samma sak som vaniljkräm på pulver, men med rensa produkter och lite godare tycker jag.

Kanelbullar blev det också i helgen, enligt Saltå Kvarns recept som vanligt. Sjukt goda. Ett klart favoritrecept. Och här är bullar poppis. Och jag tycker det är kul att baka. Detta bullrecept tar väl något dygn att genomföra för mig, men det är det värt.

Det blev på söndagen lite go-fika med sambon. Jag dukade brickan, han fick bära ut. Kaffe, kanelbullar och rabarberpajen med glass och solsken, kan det bli bättre?


Kikärtsplantan artar sig kan man säja. Så häftigt med alla små skidor som hänger där. Första gången jag kollade in plantan, såg jag några få. Helt plötsligt nu ser jag massor. Kikärtor som är så himla gott. Har aldrig odlat kikärtor förut.  Faller detta väl ut, blir det i lite större omfattning nästa år. Tänk om jag kunde bli självförsörjande på detta. Så häftigt.

 När man har en katt som älskar örter, får man tänka kreativt och hänga upp det mesta i taket. Än har han inte upptäckt den upphängda gröna. Men det är nog en tidsfråga. Det hjälper inte att han har eget kattgräs, mina örter är ändå roligare.

Min ärtodling gick samma väg som mycket annat i år. Litet, intensivt och naggande god haha. Det är nog den absolut minsta skörd av ärtor jag haft.  Det räcker till mig som ett litet, litet tilltugg. Hoppas på bättre nästa år. Hoppas få skördar som jag fick förr om åren. Dvs självförsörjning helt och hållet på ärtor. En gång i världen var jag självförd på diverse grönsaker, vilket var en enorm skön känsla. Det är dit jag stävar igen. Det är så bra för plånboken med.

Någonting vi har gott om i år, är så kallade harkrankar. Dom är överallt. Det kommer minst in 2 per kväll. Får katten syn på dom, gör han processen kort dem. Men en harkrank hittade jag i badrummet. Närmare bestämt så hade en parkerat i duschen. Andra gånger är dom i köket, sovrummet, ja överallt. Det verkar gott om dom i år.

Till nästan sist och inte minst. Får jag lov att presentera Sixten. En oförskämd äcklig slemmig, ordkarg och rätt vidrig typ. Han bor i vår trädgård, men hälsar aldrig och korsar gärna min väg. Han har stor familj, släkt och umgänge. Som han ogenerat bjuder in dom alla slemmiga polare utan att be om lov, till trädgården. Har ni en Sixten i era trädgårdar med? Han dyker upp när man minst anar det. Och försvinner lika snabbt.

Till sist. Grannens underbara bin är på besök. Härligt surrande. Just nu är den blommande myntan mål för deras färd. Och till sist, glöm inte att tvätta händerna, håll avstånd, använd handsprit och var rädda om varandra.

Kryddor, billig mat, lavendel, egenodlat o trotjänare

En tripp till Skilleby Holm samt Saltå Kvarn i Järna har blivit av. Två absoluta favoritplatser att besöka. Gillar Saltås varor väldigt mycket. Har en bit att åka, men det är det värt tycker jag. Kombar alltid besöket med andra besök och ärenden. Saltå kvarn är också så himla trevliga. Ibland tar vi en fika där också, och ibland inte. Denna gång blev det bara besök i butiken. Tyvärr lite snabbt bara. För det var en anings för mycket folk där. Så vi försvann ganska snabb. Dessa varor är ju dock aldrig på extrapris eller nått, men det känns okej.

Efter Saltå Kvarn for vi vidare till Skilleby Holm, ett annat favoritställe. Gick runt i örtagården. Så vackert, och såååå mycket härliga växter. Där gick vi runt en bra stund och kikade även in i växthus. Så njutbart. Fick många idéer.

Jag blev bjuden på lunch på Skilleby Holm också. En helt underbar pizza med bland annat getost och ramslökspesto på. Och så fick vi underbar pizzasallad i små packburkar till. Enormt gulliga. Denna lunch är bland det godaste jag ätit på länge måste jag nog medge. Och vi satt ute i trädgården och åt i väldans fint väder. Precis lagom varm, lagom fläktande. Livet var bara för underart i denna stund.

Nu har jag tagit upp vår första potatis. Tidig potatis som jag tog upp sent, japp är det ibland. 4 hinkar som stått längs en vägg. Kanske inte jätteskörden, men dock mer i hinkarna i år än förra året. Så man kan ju säja att det går framåt. I år blev det nästan 4 kg tror jag. O vad god denna potatis smakade. Det är i alla fall något extra med den potatisen man har odlar själv. Den har inte vandrat runt flera mil och bara vetskapen av att man har fixat o donat med den själv, så smakar det extra gott. Dessutom blir jag lycklig av vetskapen att jag jobbat med den med att sätta den osv. Känner mig rik på livet. Nu när vi varit ensamma, har denna potatis räckt i flera dagar. En sväng blev nykokt potatis med grillad fläsk ytterfilé, grillspett med färska champinjoner och gul lök. Egen gjord bea på Erik Videgårds recept. En stoooor favorit både såsen och koken. Han får allt att kännas så enkelt. Men ändå så otroligt proffsigt. Ibland ropar killarna ”din favoritkock är på tv” när han e i rutan.

Sen blev det också pytt i panna i ett par dagar. Det är ju så gott att göra på kokt nypotatis. I pytten blev det sommarkorv, köpt för halva priset, lök nedsatt, fläsk ytterfilé och champinjoner som var kvar. Stekt ägg som jag betalat under kronan per ägg samt mina egna inlagda rödbetor från förra året. Gud vad gott det smakade. Att vi dessutom satt ute och avnjöt maten gjorde inte saken sämre. Det är något visst med att sitta ute och äta/fika. Jag tycker alltid allt smakar 10 gånger bättre. Vet inte varför.

Nu är det inte så himlans många veckor till att jag inte kan gå barfota ute längre. Jag gör det hellre än att ta på mig ett par skor när jag gör något här hemma. Ja, ute på gruset är det lite kinkigt o vasst, men det blir barfota där med i emellanåt. Men när jag skall till odling och gräva med stor spade eller grep, för då måste jag ha dojor, annars så föredrar jag att vara barfota. Känslan när jag går i gräset är att det känns som livet kommer till mig. Sprudlar upp genom fotsulorna och genom hela kroppen. Blir lycklig. Och känner mig så otroligt tacksam för att få ha denna förmån.

Denna meny blev det denna vecka, på ett ungefär så där. En bra riktlinje i alla fall. Vill ju alltid göra en planering för maten i förväg. Så vardagen skall löpa på så smidigt som möjligt. Ibland görs vissa rätter i förväg, då alla inte kan äta samtidigt av olika anledningar. Denna vecka var/blev lite extra rörig då det är sista veckan innan skolan börjar för en del. Och denna vecka visste jag knappt på morgonen hur många som skulle äta på kvällen eller för huvud taget var hemma på kvällen. Sånt gillar inte jag, men det gick det också. Om än rörigt och det blev lite extra mycket rester kvar, mycket mer än det brukar. Ibland fick jag veta när jag stod med middagsmaten att det blev färre runt bordet, för att man glömt att säga något till mig. Då blev jag sur. Så söndagen blir bara rester med eventuella komplettering med stekt korv. Jag gör inte kebabspett som jag tänkt. Ibland kan det kännas lite otacksamt att göra sig till med extra goda favoriter, när dom gladerligen sätter mig i skiten.

Lite utdrag från ovan meny t ex pannbiff, potatis med gräddsås (där jag häller i stekskyn från pannbiffarna i såsen) och pizza en annan dag.

Gjorde ugnspannkaka med rökt bacon en dag Ägg, mjöl, mjölken samt baconen var extrapris samt kortdatum med minst halvapriset mm. När jag på skoj satte mig ner, emedan jag väntade på att maten skulle bli klar, och räknade på vad just denna pannkakemiddag kostade. Allt som allt kostade det inte mer än ca 61 kr. Smeten till pannkakan var för 12 personer, men vi var 5 st som åt. Tror inte jag har ätit så billig middag någonsin. Denna uträkning skall jag göra fler gånger. De var kul. Ja ag har gjort det förr ibland med. Lite triggande.

Mycket växer inte som det skall i år, men ringblomsodlingen går rätt hyggligt måste jag säga. Skördar hyggligt, för den lådans storlek, varje dag. Skall bli spännande och göra produkterna sen. Faller det väl ut så utökas odlingen till nästa år. Allt man kan göra själv tycker jag e kul. Vi se hur långt jag kan sträcka mig. Med den plätt jag har tillgång till.

Det är roligt med gamla hushållsapparater. Dom e som självgående tröskverk som nästan alltid funkar. Starka trotjänare liksom. Min sambos mammas gamla hushållsapparat fanns nedpackad i en kartong. Och i veckan kom den upp i ljuset. Som en parant, bastant, stadig och pålitlig dam i sina bästa år. Kan allt, har svar på allt. Men lite väl högljudd ska gudarna veta, med lite gnäll-ljud här och där. Gnället avtog något när degen blev stadigare. Men det gällde att ha tillhörande lock på. Annars blev det en faslig vidvinkel. Lite fontän modellen typ. Hade inte först locket på, för jag har inte haft någon sådan förut. Det misstaget ändrade jag snabbt på. Sen var det bara att torka runt om. Sambon satt och skrattade när jag håll på och for runt med ”onej”, ”hoppsan” ”inte de med” utrycken. Rackans vad fin deg det blev. Och frallor. Men hörselskydd rekommenderas samt att man skall bo i villa som vi för att använda den. Risk för klagomål annars. hahahaha

På en loppis i Norrland köpte vi ju en manuell rivmaskin för max 25 kr. Nu är den efter mycket om och men diskad och genomprövad. Skitbra. Stadig, går som ett klockverk. Bara att veva på. Jag får kämpa, för mina händer är inte superstarka. Men sambon veva på hur lätt som helst. Vi river myyyyycke ost i detta hushåll. Så dessa 25 kr var väldans välinvesterade.  Som sagt gamla trotjänare skall man va rädd om.

Denna lilla finurliga mackaper. Som jag ratat hela tiden. Vilken backning jag åkt på. Och bannor. Så nu måste jag testa den. Och när jag läst på så har jag sett att man kan ju göra herregösses mycket olika goa saker i den. Enligt många verkar det vara en dyrgrip. Då väl testköra den i husbilen när vi är hemma, o få upp snitsen i den. Så nu ar jag nagelfarit alla inlägg gällande denna pryl,  och jag har gått med i en fb-grupp fr sådana recept. Vi spår en spännande framtid. Och lite extra goda grejor under semestertripparna framöver. Fortsättning följer kan man väl säga

Av två odlingslådor vitlök, har jag tagit upp en låda. Detta på grund av grannens katt, som jag nämnt. Dom hade bitvis växt urschligt. Men klen tröst är att jag inte e ensam om att få dåliga skörar i år. Nu ligger vitlöken på tork. Den är ute på dagen och inne på nätterna. Skakar den då o då ute. Inne har katten visat stort intresse, hmmm

Försökte ju i väldigt liten skala provodla kikärtor som e så gott. Var väl lite sen med sättningen, men men. Kikärtorna har blommat friskt ett tag, och nu har det kommit små söta kapslar. Hänger som puppor. Det skall bli så spännande och se hur dom artar sig. Och processen efteråt. Älskar kikärtor. Kokar dom gärna och sen rostar dom i ugnen med lite god olja och salt. I bland med Persillade.

Min tomatplanta har ju inte rört sig ur fläcken, den har samma höjd och omfång som när jag köpte den. Men den har hittills levererat ca 7 tomater. Dom fick ingå i tacomiddagen. Plantan för det lilla lilla hushållet kan man säga.

Nu var det dags att blanda lite kryddor igen. När jag ändå rev ut allt från hyllan med alla kryddorna och gjorde en inventering, så passade jag på att göra mera Kebabkrydda, tacokrydda, citronpeppar och startade persillade. Tänk att det är så kul att göra egna kryddblandningar. Förutom att det bli billigare, för oss i alla fall, så vet jag vad det innehåller. Inga e-ämnen eller konstigheter. Ta till exempel citronpeppar. Den gjorde jag på flingsalt, svartpeppar och torkade citronskal som jag mortlade till minimum av smulighet. Köper man den, så innehåller den ofta saker som jag tycker inte har där att göra. Till exempel lök. Galet.

BILD PÅ CITRONPEPPAR, BILD PÅ TACO

Måste få visa min lilla hylla med sylt, saft, marmelader, gelé och torkade prylar. I lite ”raff-stil” kan man säga. Men fyller sin funktion absolut. Hyllan mitt emot skall göras iordning så jag får upp lagret av torrvaror där. Det vill säga, plastboxarna med torrvaror. Sen skall det även gjutas ett plant betong-golv där. Nu är det trall som dess utom gått sönder. Så mat källaren blir just en matkällare som man inte behöver klättra in till.

Någon ville gärna vara med när jag gjorde persillade. Katten visade mycket stort intresse för persiljan när jag gjorde denna kryddan. Tyckte väl den smakade gott antar jag

Jag hade förmånen och få 3 stora plantor med lavendel av en nära släkting. Som skall ner i en odlingsram. Ska bara blanda upp den jorden med mer sand. Tänkte försöka starta upp en lavendelodling. För att kunna göra egen lavendelolja. Ett spännande projekt.

Ha det gott, håll avstånd, visa hänsyn, tvätta änderna och använd handsprit ofta och mycket. Och tänk på att ingen är odödlig oavsett ålder. Så skall vi nog kunna rida ut detta hemska farsot tillslut

Förädla produkter, det växer, blåbär, kokosolja och fynd

Tillbaka till livet hemma. Skogen och den eftersatta trädgården/odlingen. Se om jag kan få lite ordning på ditten och datten. För hoppningsvis. Inte lätt att hinna allt och ingenting. Men jag gör vad jag kan för att få ihop det.

Nu är det bråda tider. Det är så mycket som skall plockas och tas om hand. Har nu gjort svart vinbärssaft i två omgångar. Snack om att det luktar gott. Skall bli gott att ha till saft och saftsås. Till exempel mannagrynspudding och saftsås som är så gott. Men som jag hatade när jag växte upp. Tänk vad man kan ändra sig. Och varm svartvinbärssaft när man har ont i halsen eller är lite frusen. Himmelskt

Har gjort ny älgörtssirap. Med mycket bättre resultat. Denna gången ser det ut och smakar mer sirap. Förra blev mycket mer knäckvarning på. Som skall bli spännande om man kan få ur burkarna. Eller om jag måste slänga allt. Det visar sig. Ibland blir det inte som man tänkt sig. På det igen bara. Till slut brukar det arta sig kan man väl säja

Japp, nu har jag lagt in granskott igen. Som skall bli ny granskotts-sirap. Jag hade ett par rejäla påsar i frysen som låg. Det finns inte så mycket kvar från förra gången. Det på grund av vissa familjemedlemmar som tydligen saknar läsförmåga och skiter i vad dom får inte får. Dom tog en 2/3 flaska och blandade ut det till saft. Fast jag sagt att dessa flaskor som det står granaskotts-sirap på får dom absolut inte röra. Vet inte vem, men någon är start misstänkt. Jag levde rövare värre så alla undvek mig i flera dagar. Blir galen när man dels inte lyssnar och dels ljuger så dom blir gröna i nyllet.

Tror det kan bli äppel-år i år. Det ser rätt så lovande ut faktiskt. I våras blommade det ena trädet bra, men det andra såg det mer kinkigt ut. Och tyckte inte jag såg så mycket kart heller. Men jag tror fasiken det kan bli en del. Fast det börjat trillat ner omogna äpplen här och där. VI får se, vi får se. Ser fram imot med spänning.

Det har blivit lite mer päronmarmelad. Som skall bli kul att använda till vinterns efterrätter. ”räcker det inte med marmelader/gelé nu” har jag fått höra otaliga gånger nu. Och jag svar. Nej. Och ler. Det kan aldrig bli för mycket av marmelader mm. Man kan ju faktiskt ge bort i present också. Och så goda efterrätter och kaffebröd man kan ha det till. Snart skall det bli lite mer mer rabarbermarmelad också. haha

Såpnejlikan blommar på för fullt. Undrar på om jag skall försöka mig på att göra schampoo på detta? Tror att jag skall göra det. Skall nog plocka och torka och göra. Sådan resurs måste jag ju bara ta reda på. Det får man ju bara inte missa. Jag har ju rätt mycket också.

Såg att vi hade svensk mynta. Kungsmynta. Upptäckte den genom att det var som in i vassens med fjärilar på en undanskymt ställe. Så roligt och så vacker. I en slänt, lite undanskymt. Blev riktigt glad över denna upptäckt. Det måste jag ta reda på mer om.

Har varit ett par turer i skogen. Dels på egen hand och dels med sällskap. Lika skönt och härligt med båda, beroende av sällskapet. Med detta sällskap blev det medhavd pasta och fetaostsallad och kombuchadricka till. Mysko lukt, men god. Trevlig och skönt. Inte titta på klockan och njuta och locka. Men det var lite blött i riset på grund av nattens regn. Blöt ända in på bara skinnet. Men det är smällar man får ta, eller Hur? För den goda sakens skull.

Vårt lilla läger på stigen, bredvid blåbärsriset som vi satt i, var kanske inte de vackraste, Men när vi lämnade platsen var det snyggt och städat. Det kom några förbi som girade runt högen, men sa inget. Dom bara log och hejade. Vi såg kanske lite halvvilda ut, vad vet jag. Men vi hade det otroligt trevligt.

Ena gången blev det ca 2,5 L med blåbär som blev sylt samt 2 dl kantareller, som förvälldes och frystes in, samt 4 dl vilda hallon som jag frös in rakt upp och ner.

Andra gången bidde det bara blåbär, men bara ett par-3 liter. Dom åkte direkt in i frysen. Som jag kan göra blåbärspaj av till höst eller vinter.

Mer smörtillverkning. Nu var smöret till smörgåsarna slut igen. Bara att göra nytt. Lätt som en plätt och fort går det. Så nu är det bara att smöra på igen

Skördning av ringblommor pågår för fullt. Plockar varje dag och lägger på tork inför oljetillverkningen. Tycker dessa blommor är så otroligt vackra. Jag har en mellanstor låda som jag odlar dom i nu. Tror att jag skall utöka till mer nästa år. Känner nästan att jag kan få storhetsvansinne i ämnet

Fick besök igen av den fyrbenta jag för krig mot, som tror att mina lådor är offentliga toaletter. Typ  Hilton hotell eller något. Eftersom jag har svårt att vara elak mot djur, så går krigföringen inge vidare. Dom lådor som jag har strött kaffesump, ja dom låter han bli. Men dom det växer gräs runt, dom besöker han gladeligen den lilla rackarn. Har sprutat vatten på honom, men det tror han bra är en roligt lek, jag skäller på honom, då blir han konfunderad och ser kränkt ut. Travar iväg, rundar en träd och kommer tillbaka lika glad igen. suck

En tur till Kolmården igen. Vi har verkligen jobbat in dessa årskort till parken i år kan man säga. Vi bokade tid som man måste och utrusta oss med handsprit och våtservetter. Och höll oss på behörigt avstånd så mycket som bara gick. (ibland knepigt när andra inte gör det samma) Det är alltid lika skönt att strosa runt där. Och man får finfin motion. Såg en hel del djur får man nog säga, och åkte som vanligt linbana. Det får man absolut inte missa. Vi spelade på chokladhjul. Och det gav utdelning. Gott som lägger sig som bomull runt midjan. Vi såg bamse på håll, en av min barndoms favoriter. Och jag fick se min älskade tigrar med. Nu har jag fått ny tigerenergi igen. Men klös i.

Åååå en våra älskade väldoftande ros. Luktar himmelskt. Och blommar så den håller på att knäcka sig själv bokstavligen. Måste nog plocka lite och torka till ett poperi. Har aldrig gjort det förut, men någon gång skall väl bli den första.

Bönerna har väl inte direkt växt som dom brukar heller. Inget har växt som det skall i år. Inte ens mina säkra kort har viljat vara med. Har det inte i största allmänhet inte vilja växa, så har det varit, kålfjäril, mördarsniglar och den sabla katten. Som kommer titt som tätt. Och i år har det varit galet mycket myror också.. Men här är i alla fall en snygg bönblomma. Liten tröst i alla fall att den e så vacker.

Har en kruka med kikärtor. För första gången. Nu först för ett par veckor sen började den blomma. Och blommar som tokar. Hoppas det hinner utvecklas till kikärtor med. Som e så himla gott. Skulle va så kul. Ja, vi får se.

Vi var en sväng till Flen och ät jääääättttte god glass. Sagolikt. Grinda Gårds-glass. Vi stod i en bra kö med behörigt avstånd till folk både bakom och framför. Kan verkligen rekommendera detta ställe. Tyvärr hade vi inte frysväska med oss. Annars hade vi köpt med oss glass hem också. Detta ställa kommer att gå på omprövning, sanna mina ord.

En lite shoppingrunda ha jag hunnigt med också. Tyvärr hittade jag inga svinn-lådor med frukt och grönt denna gång. Men väl en maaaaassssa annat för halva priset, eller extrapris på något vis. Tror det bara var 3 – 4 varor som var till ordinarie pris faktiskt. Men noga undersökt vart dom säljs till bästa pris förstås. Så jag var överlag rätt nöjd med mina kap denna gång. Det var en lite mindre runda, pga. tidsbrist.

Nu har jag tagit bort Eyes Remover ur mitt liv. Så även dag och nattkräm samt ansiktsrengörningen. Och ersatt det med kokosolja. Tar både bort maskara och sminket i resten av ansiktet. Så underbart det känns. Och hittills har jag inte behövt att använda varken dag eller nattkräm efteråt. Vi får se om jag måste ha något att smörja in ansiktet med så småningom, men det visar sig.  2 av mig närstående personer har använt detta ett tag. Och nu har även jag tagit steget. I min resa att försöka göra mitt liv mer kemikaliefritt.

Ja det blev inte fredag denna gång heller. Men dock lördag. Jag jobbar på saken. Vill ha en regelbundenhet och ordning som det mesta. Så ta hand om varandra, håll avstånd, visa hänsyn till din nästa, tvätta händerna oftare än ofta, använd handsprit. Och tänk vad som kan visa sig i en kastrull med svarta vinbär

Resa Norrland och Habo. Mycket regn och mycket väg

Endast 2 dagar sen. Nästan fredag iallfall.

Då har man varit ute och flängt hit och dit, eller ja till Habo camping och sen till Norrland en sväng i år igen. Älskade Norrland. Känner så himla fridfullhet där. Men som sagt först till Habo. Vi och en grannfamilj åkte med våra husbilar dit. Vi var egentligen på väg till Vadstena Camping, det skulle finnas plats, trots att vi inte kunde boka. Men halvvägs dit fick vi reda på att det var fullt. Hmmm. Då blev det efter mycket om och men Habo Camping. Ett litet eget hörn fick vi till. Trevligt. Fanns servicehus osv. Men där var aldrig jag. Stranden var det en liten bit bort att knata till. Och det gör ju inget. Men den var däremot inte så kul. Sanden var fin, men med en rackans massa bark, pinnar och annat småskräp i. Plus flygmyror och andra kryp. Så barfota var inte att rekommendera att gå. Fast hyffsat långgrunt var det såg jag. Själv var jag inta i. Vi satt på behörigt avstånd från alla. Handsprit och våtservetter.  Men jag tog inga kort på campingen. Varför? Inte en aning. Glömde. Men på väg till campingen stannade vi i Gränna på polkagristillverkning. Ett sedvanligt stopp för inhandling av lite polkagrisar. När vi ändå har vägarna förbi så att säga.

Men en av dagarna gjorde vi en utflykt till en Bisonfarm i närheten. Det var häftigt värre. Men jag var inte med på safari tyvärr. Satt och vaktade prylar då. Jag var och tittade på ett par hagar. Såg bisonmammor med sin bisonbarn. Så maffiga och häftigt. Sen fanns det en hage med 2 tjurar. Och det var inga små killar det heller. Lite ”tjuriga” var dom. På grinden till tjurarna fanns en skylt där det stod att man inte skulle man inte gå närmre än 5 meter. Starka killar, så om dom skulle bestämma sig för att gå ut, så skulle dom göra det.  Då skulle jag inte vilja va där. Men när jag satt och fikade med en bekant, iväntan på safari-gänget mitt i mot grinden hände det en grej. Vi hade en väg emellan grinden och oss. Vi satt och väntade på gänget som åkte safari inne hos bisonen som sagt, så såg vi något så urbota korkat. Som kunde ha gjort att vi drastisk hade fått ta till flykt. En karl som retade en av tjurarna. Han stod kvar intill grinden emedan en av tjurarna kom fram. Vilket man inte fick. Och började gosa och klappa på tjuren. Dom gillade inte att bli klappade. Då började tjuren frusta och slå hornen i metallgrinden så det tjongade. Frun till den korkade karln sa till honom, då gosade han ännu mer. Och retade där med upp tjuren ännu mer. Inte förrän personal sa till flyttade han på sig. Men bara någon  meter först, innan det sällskapet gick sin väg. Tjuren svängde lite med huvudet och vände då och lunkade in åt hagen igen. Denna tjur hade inte haft några som helst problem med att forcera denna grind om den hade velat. Vill dom gå ut, då gör dom det.

På väg hem från HABO Camping stannade i vid Karlsborgs fästing. Och gick på museum. Vi skippade rundvandringen. Museet var jätte trevligt. Fanns mycket att se. Jag brukar inte var så intresserad av militärhistoria så. Killarna tyckte nog det var mer kul än jag. Men jag fick utbyte av det än då. På mitt vis. Vi hittade en kyrka där. Otroligt vacker. Vi gick in och tände ljus för våra anhöriga.

Jo, Norrlandresan. Vi åkte först till Tärnsjö, till en skinn-outlet. Å vilken butik. Gick runt och fullkomligt njöt av besöket. Köpte lite skinn-spill i olika tjocklekar. Hit skall jag absolut komma igen. Måååååånga gånger. Fick så mycket idéer och inspiration.

 Sen for vi vidare till Furuviksparken. Men vädret var inge vidare. Regnskurar och droppande till och från. Parken är ju delvis inte igång. Den delen som tivoli osv är i är ju stängt Lite ätbartställen var öppna bara dock. Och sen själva djurparken var igång. Vi var där ca 1,5 timme innan dom stängde, så det var inte mycket folk får man säga. Men av dom som var där, var faktiskt en hel del utländska besökare. Trodde inte de. Vi travade runt och kollade på lite djur. Vi såg inte så mycket av dem, djuren alltså, om jag skall va ärlig. Men grönt och fint var det i parken. Och skön luft. När vi, straxt innan vi åkte från Furuviksparken, tog vi en fika på ett café inne på tivoliområdet. Totalt solo var vi där. Jo, när vi satt där, hörde vi ett högt fågelskrik, men såg inget först. Men sen, såg vi vad det var som skriade. En påfågel kom spatserande runt hörnet mellan cafe-borden. Kikade in på restaurangen, speglades sig i glaset. Sen fick den syn på oss. Och min macka. Vi fick vifta båda två för att den skulle gå igen.

På väg till Höga kusten, åkte vi förbi bike-firma. Gisses vad många fina cyklar det fanns där. Galet. Min sambo har varit där många gånger, men inte jag. Mycke trevlig avstickare.

Vart bar det av sen då? Jo mot höga kusten. Men rackans vad det blåste. Gisses. Husbussen flyttade sig nästan 20 cm i sidled på Höga kust-bron. Vi åt lunch på en parkering där bredvid, när vi kommit över, det lutade en aning på parkeringen. Så soppan låg lite ”Snett” i tallrikarna. Vi hade turen att få parkering. Som sista. Knökafullt. Vi gick en runda och höll oss på behörigt avstånd från folk. Var in på en butik där med sjukt snygga bagar/väskor. (jag har en ryggsäng här ifrån, som jag fick för ett par år sen. ) Nu blev det en ursnygg keps. Jag köper inte mycket kläder, så detta kunde jag unna mig. Eller jag, jag fick den av sambon, typ. Och sen åter handsprit och vårservetter. Jo, jag lyckades med konststycket att få ner ett kak-paket bakom skafferiet. Hua. Så för att få tag i lunchen, som vi skulle inmunda i husbilen vid Höga kust bron., fick vi ta bort jalusi-fronten först på skaferiet. Och plocka ur alt ur skafferiet oh lägga på sängen. För vi kunde inte laga det förrän vi kom till campingen. Det var inte poppis. Min sambo plockade tålmodigt isär hela skafferiet sen senare så jag kunde fiska fram kakpaketet från sidan. (Och dom kakorna var inte ens goda.) ha. Skafferiet skulle sen skjutas tillbaka.  Det var många skruvar som skulle tillbaka också. Jaja , det fixade sig. Men det tog sin lilla randiga tid. Tur att sambon är händig osv.

Camping ja. Tjo ho. I dessa tider när hela sverige har upptänkt Camping. Och ”hemstrar”. Fullt överallt. Man ser folk längs vägar  med telefoner i högsta hugg, förmodligen ringde dom runt precis som vi. Visst, man kan ringa långt i förväg och boka, om nu det hade hjälpt i år.  Men vi frikampar ju en hel del, så för oss är det inte superkatastrof. Men det var många mer som gör det i år också. Men då har man ingen el förstås. Vi lyckades i alla fall boka ett ställe via nätet, fick bekräftelse via mail. Och då tror man ju att det är klart, eller? Men icke. Då vi kom dit sa dom att det var fullt sa dom. En stackars ung herre, med röda flammor på kinder och hals, sprang och kollade. Och bad om ursäkt, men det var ju inte hans fel, utan det förbaskade bokningssystemet.   Jaja. Då ringde vi runt lite till. Och fick tag i en plats på Snibbens Camping, lite underlig plats på gräsmattan, som kändes som den var improviserad. Men spelar roll. Plats fick vi, el fick vi från en utrullad kabeldosa. Och alla stod med bra avstånd till varandra ur brandsynpunkt osv. Och vi stod kanske max 10 m från sjön. Sååååå mysigt. Lugnt och skönt. Det fanns ett allservicehus, men i dessa tider undviker jag sådant. Var bara där och hämtade vatten. Och allt såg fräscht och fint ut. Vi sov här i två nätter. Med en utflykt i mellan och kom tillbaka. Tog lite kvällspromenader längs sjön på vällarna. Härligt och energigivande.

Mellandagen på campingen var vi på lite utflykt. Tyvärr var det väldigt mycket blåst och för att inte tala om regn.  Vi parerade dom flesta skurar rätt bra. I alla fall. En tur till Skuleberget  blev det. Men tyvärr var inte linbanan upp igång. Stängt för första gången på 50 år, stängt pga av renovering, öppnar nästa år. Och klättra var det inte väder för. Så vi vandrade runt lite nedanför, pratade med en guide och så. Vi åkte sen för bi Fjällrävens outlett, tänkte de kan ju va kul. Tjena. Där var det låååååång kö på runt 15-20 meter utanför. Så det gick ju sorgligt nog bort. Vi stannade till på Docksta skor. Liten väldans trevlig butik. Det blev ett par dojor var

Sen blev det en litet stop vid en loppis/ secend hand. Gjorde några små fynd. 2 träskålar, en kattburk och en köksgrej att riva div på. Hade hoppas på flera loppas denna tur, men så blev det inte. Bättre upp nästa gång

På väg hem åkte vi till Västanfallet. Jag blev helt betagen, helt och hållet. Gisses amalia vad vackert. Stod bara och gapade. När vi kom dit, ösregande det. Så när det höll uppe en stund, passade vi på. Tänk vad naturen kan. Det är svårt att göra det rättvisa på bild.  Hit måste jag helt enkelt komma tillbaka till. Vi vandrade runt en bra stund. Kollade lite loppisar bredvid, butiken osv också. Så mysigt ställe. Tänk sig detta ställe i strålande solsken. Måste vara het makalöst. Och det var glest med folk denna dag, vilket vi var tacksamma för

Vidare på vår färd hem från Norrland så åkte och hälsa på ett par utanför Sundsfall. På coronaavstånd naturligtvis. Vi tog en lite genväg. Och åkte verkligen ute i ingenstans. På ca 3 mil genom skogen på en grusväg, mötte vi ingen, såg ingen. Inte ens något djur. Solen tittade fram en stund. Det var totalt öde hela vägen. Och tät tät skog. Jag är frälst i Norrland. Suck. Så vackert. När vi landade till hos våra bekanta, fick vi njuta av mysig kvällssol och en maaaaaassa knott. Det kom några änder på besök. Runt 8-9 stycken.

Både upp och ner stannade vi på Rastplats Ångersjön. Vacker och trevlig rastplats. Välbesökt och kändes bra. Vid en sjö. Jätte trevlig. Det roliga var under denna Norrlandstripp, var alla snökäppar som satt kvar här och var. Ute i tid. Ja ,när vi åkte förbi Leksandsbröd, har handlat där några gånger, var det en låååång kö utanför. Så då struntade vi det. Ingen av oss ade lust att stå i kö för att köpa knäckebröd. Som det är mest jag som äter. Tråkigt och snopet. Kattvakten hade glömt mina plantor, när vi var borta. Då kan det se ut så här

Ja detta blev ett mindre rese-skildring.  Rörig sammanfattning, men en sammanfattning dock. Nu tillbaka till hemma-verkligheten och indre utflykter bara

Hoppas ses på fredag. Glöm inte att hålla avstånd, tvätta och sprita händerna. Och våtservetter är alltid bra att ha med

Små djur, stora glädjeämnen, marmelad och fynd

Hej hopp vad sommarn levererar och springer snabbt. Fångade en spindel inne igen. Har tappat räkning på alla sorters spindlar vi har. Men man får väl se det som att det är ett friskt hus eller hur?  Om man ska se det positivt. Inte för att jag i sig gillar spindlar, men dom är ändå rätt fascinerande.

Nu blommar rosorna för fullt. I olika färger och former. Måste visa några av dom. En av rosorna, vitrosa blommor, den blommar ju nästan sönder sig. Och dom sista blommorna kan man se blomma, om det är milt, ända in i december. Så otroligt vackra, eller hur?

Rotade och städade i lillhuset inför inflyttning och installation av min ateljé där. Och några av mina kockumsgrejor kom fram. Baljor som är helt underbara att använda. Jag har en liten samling av dessa sköna ting. Av olika kastruller, och byttor. Dom ger sån hemkänsla som är svår att beskriva. Svunna tider innan slöseri och högkonsumtion kom igång. Tiden då man var rädd om det lilla man ägde så att säga.

Av dom egna jordgubbarna, som huserar på en liten yta av 1 x 1 meter pallkrage har hittills levererat ca 3,5 liter. Inte stora, men naggande små goda. Dom har placerats både på tårtor, i frysen och på glass till kvällste. Känner mig oerhört rik när jag kan hämta av egen skörd. Även om den inte är så in i vassens stor, Och trots att dom förb……. Mördarsniglarna gör vad dom kan för att sabba för mig. För en förnärvarande en rätt ojämn kamp mot dem.

Tog en kvällspromenad, så skönt och så vackert. Prästkragar i massor och underbar himmel. Bara jag och skog och en härlig grusväg. Vinden som susade och ett enstaka litet knak. Förmodligen från någon hjort eller så. Tänker så in i vassens sköna tankar när jag strosar så där på egen hand. Själen blir fri och tankarna lugna och jag fylls av liv igen

På promenaden såg jag några vackra insekter. Vilka småunderverk dom är. Naturens konstruktioner och skapelser. Så detaljrika och vackra. Blir ofta stående stirrandes på dom.

Vinbär, vinbär vinbär. Har gjort vinbär/rabarberpaj, vinbärsjuice och fryst in vinbär. Dom röda har jag plockat rent nu. Är bara dom svarta kvar, men dom är snart mogna.

Gjorde en marmelad på socker, morot och rabarber som jag hittade på nätet ”falsk hjortronsylt” hette det. Så rackans gott. Smakar faktiskt nästan som aprikos. Och gjorde rabarbermarmelad med kardemumma, inte så dumt det heller. Det blir marmeladernas år i år.  Vill göra ett par sorters marmelad till. Har ryckt upp alla rabarberna utom några små bäbisar. Så kanske, kanske kommer dom tillbaka en omgång till. Det kanske inte är dom snyggaste burkarna. Men va f…. det är till oss i familjen.

Gjorde något i år som jag inte gjort förut. Rödavinbärsjuice. Fyllde pet-flaskor och frös in. Gjorde även rabarbersaft som jag frös in i petflaskor. Behändigt och bra. Små flaskor. Precis som med fläder och rabarbersafterna.  Ska nog gör juice på svarta vinbären med. Vinbärssaften är inte så poppis. Jag gillar den starkt, är ju uppväxt på sånt. Men dagens ungdomar  som jag träffat eller lever med, är inte så imponerade.

Just nu har jag ledigt i 4 veckor. Så det blev en liten tur med husbilen till Söderköping över dagen till att börja med. Det blir ju inte så mycket åka av i dessa tider, även om man nu får göra det. Vi åkte som sagt till Söderköping, för att köpa glass. På Smultronstället. Ja inte på själva restaurangen. Utan på gaveln. Köpte varsin hink med 5 kulor, mjukglass och strössel. Kön sköttes bra med bra avstånd. Inte så galet lång heller, kanske runt 20 meter plus minus. Till restaurangen var kön däremot galet lång. Och det såg ut att vara sis o där med vissa avstånd. Kan lova att man blev mätt på den hinken. Och kändes som om jag inte vill ha glass på ett bra tag. Men rackans så gott det var. Lade sig som bomull runt midjan och slätade ut där det skrynklat till sig, haha.

På en av smågatorna som vi vandrade på i Söderköping, fanns helt underbara stockrosor. Som jag bara var tvungen att fota. Tycker att stockrosor är så in i vassens fina. Vill ha lite sådan på framsidan av huset, innanför dom vanliga rosorna. Får se om jag lyckas.

Till och från turen till Söderköping passade vi på att åka färga.  Det tycker vi e så trevligt. Det blev en liten tur mellan åkrar och allt också. Älskar naturen. Vi valde lite småvägar till och från Söderköping, istället för snabb stor väg.

Bakning av frallor. En del av bröden får agera hamburgerbröd till en kvälls grillning. Luktar alltid så gott med hembakt tycker jag.  

Grillning med egna hamburgare och råstekt potatis, så gott. Med diverse tillbehör/såser. Och man vet att alla blir nöjda. Ibland gnölas det över det som serveras. Men som jag alltid säger, den som gäller kan köpa varor för egna pengar och laga maten själva. Då blir det tyst men surt. Men det skiner jag i. Det är ingen restaurang jag bedriver heller.

Var en tur till Gamla Linköpings örtagård. Lite eftersatt av olika själ, men ändå givande och trevligt. Fick många ahaa-upplevelser.  Såg en växt som vi hade hemmavid, som jag undrat vad det var. Och vad var det? Jo kungsljus. Så den skall planeras om och få lite mer gull i gull. Gick runt med bästa väninnan och myste. Okej, det blev en snabb tur in på cloetta med, snabb, för många hade som vanligt fasligt svårt med att hålla avstånd. Varför det skall vara så förbannat svårt. Så vi snabbade på och slank ut rätt snabbt och spritade händerna,

 Rosorna börjar ta över en vägg på gaveln och börjar likna en törnrosasömn. Till aktion alltså. Klippa lite här och klippa lite där. Om det blev snyggt? Tja, det kan man väl diskutera. Men nu kan man se ut igenom fönstret igen i alla fall, samt att när man öppnar fönstret så fastnar det inget grönt.

Vad har hänt mer? Jo jag har gjort mer smör till familjen. Funkar så rackarns bra. Smakar gott och har blivit mycket mycket billigare än att köpa bröd-smör färdigpackiterat. Att övergå till detta var en av dom bästa sakerna jag gjort. Enkelt e det också. Tar inte massa tid i onödan med.

Tinade lite äppelmos från frysen och gjorde isglass av det hela. När det tinat så slevar jag ner det i isglassbehållare. Enkla rejäla som inte kostade så mycket. Alltid lika poppis. Så gott och läskande på sommaren. Denna gång blev det av äppelmos, andra gånger blir det av yoghurt, saft eller vaniljkräm eller annat jag har hemma för tillfälligt. Fantasin får spela fritt.

Har varit och handlat på min lilla runda som jag gör då och då. Denna runda var väldans lyckad får jag säga, även om det blev en snabbrunda. Till exempel 3 fyndlådor för 20 kr/2 kg/st lådor. Paprikorna har jag frys in väldans mycket. Bra till kommande grytor. Ska även göra någon inläggning tror jag. Hittade lite kort datum och halva priser. Har gjort päronmarmelad och ätit päron i min morgonyoghurt. Pizzadeg när det är bråttom bråttom. Det går rätt långt mellan varven för halvfabrikat. Men nu på sommaren blir det tyvärr lite mer. Vill ju helst göra så mycket som möjligt från grunden

Komposter är roliga, lever lite sitt eget liv ibland. I alla fall min. Och i år har jag tyvärr inte hunnit med den. Den skall ju vändas och donas med. Lite dåligt samvete för detta kan man säga. Men upptäckte 2 st tomatplantor i ena hörnan som frodas och verkar trivas kolossalt. Häftigt tycker jag. Skall bli spännande och se om det finns något under plantan också.

En sväng i skogen. En väldas snabb en tyvärr. Älskar ju att trosa runt där. Behagligt och energigivande. En hjort med kalv skrämde mig lika mycket som jag dem. Men så vackra. Det skall bli mer skogsturer. Vill ha mer blåbär. Hann bara plocka ett par liter.

Nu hoppas jag igen, att det inte skall ta så lång tid till nästa gång. Så vad säger ni, ska vi ses på fredag? Skall verkligen försöka lägga ut lite upplevelser då. Mums bums till nästa gång, och snälla håll avstånd, tvätta händerna ofta och använd handsprit

Örter, marmelader och midsommar där emellan

Suck, det var alldeles för länge sen, igen. Nu börjar jag låta tjatig. Men har varit så otroligt trött. Men jag trivs kanon på jobbet jag har nu. Även om det inte är fast och förlängs med ca 1 månad i taget. Har nog aldrig trivts så bra faktiskt, om jag tänker efter. Det ger mig tid att tänka och kläcka idéer.

Såg och hörde här om dagen när jag satt på uteplatsen att det var ett rackans liv på skatorna nere vid en fågelholk. Den enda fågelholken vi för närvarande har. Som jag förövrigt inte var bebodd, men det var den. Så jag gick dit. Då har dom rackans skatorna hackat 2 hål i holken. Ja, ja vet att det är deras natur. Men blir ändå heligt förbannad. Jag hämtade sambon som hämtade ett par plåtbitar som han skruvade dit. Han såg i hålen att något litet rörde sig där inne. Och ovan våra huvuden satt ett par upprörda talgoxar. Så vi får hoppas att det gått vägen för åtminstone 1 unge.  Skatorna försökte ge sig på holken igen, men dom gav upp till slut. Till hösten tänkte vi bygga några nya holkar. Skatsäkra haha

Sambon fyllde år här om sisten. Och hur firar man sådant under rådande Corona-tider? Med marängtårta och endast vår familj. Och vad fick han? Godis från barnen och öl-kyl med locket som man kunde göra barbord av, av mig. Fick tag i sista exet, demo-exet, den var helt slutsålt. Så jag hade tur. Samt en duk man kan lägga i skufferten för att skydda när man lastar ditten och datten. Karln köper ju själv vad han vill ha, så det var inte lätt att hitta på. Men han blev glad över presenterna. Firandet med övrig familj  får bli lite senare. Ölkylen invigdes senare till midsommar. Var alldeles utmärkt.

Jodå, nu är det förbannade utetaket är uppe, om än på en på en nåder. Nu är det bara att be en bön att det håller sig över sommaren typ. Tyget är väldigt mört på sina ställen, och mer blir det. Men det blev rätt bra måste jag själv får säga. Men att tro att det skall hålla mer än denna säsong är nog för mycket begärt. Gissar att det krackar innan denna säsong är över. Allt har ju ett sista datum.

En morgon på väg till jobbet, var det rena safari. Vildsvin, rådjur, rovfåglar och harar och tranor. Det är både fördelen men också nackdelen med att bo på landet. Man får se upp när man åker. Men man får hålla koll, dom slinker så gärna över vägen titt som tätt. Vildsvinen kommer närmre och närmre byn.

Pizzadax igen. Det äter vi lite nu och då. Praktiskt att alla får göra sin egen efter tycke och smak, eller hur? Vi älskar det alla fall. Och det blir ofta över så det finns till lunch dagen efter. Och på någe vänster så tycker jag nästan att det smakar bättre då.

A har varit på några turer med handling sen sist. Och ibland har fynden varit barskrapade, men ibland har jag gjort riktigt fina fynd. Billig mjölk, många halva priset varor. Kort datum varor. För att inte tala om fyndlådor suck. Mycket fin och billig frukt och grönt. Som förgyllt många middagar.

Bärfisar är vackra. Men det är väl just det enda. Dom luktar så förtvivlat illa tycker jag. Men jag gjorde en liten räddningsinsats trots allt, fast jag inte e så förtjust i detta djur. Det betyder ju inte att jag något hjärta. Jag kunde inte göra annat än att rädda en bärfis som seglade runt på en gul skruvkork i en burk, så han fick fast mark igen. Ja, jag bestämde mig för att det var en han.

Vi har haft en student i familjen. Men det blev inte så mycket firande pga rådande omständigheter i denna knasiga värld. Efter som studenten bor här varann vecka, så blev det ”delat firande” kan man säja med små klickar. Jag gjorde en smörgåstårta när han kom hit, så vi åt det till middag.