Trädgårdsarbete, mat mat mat och lilla katten

Hej o hå. Allt rullar på som vanligt i hundra 80. Nu är vi inne i maj. De e mycket nu, eller det är det väl jämt i och för sig. Men så här på vårkanten extra mycket av det varje. Mycket skall ner i jorden, rensas och fixas. Det börjar komma saker att plocka i naturen och så, som skall förädlas till lagring. Det är buskul men svettigt mycket. Sova får jag väl göra en annan gång haha. Försöker tänja på dom 24 timmar jag har till förfogande.  Gör mitt bästa. Det jag får ordning på våren styr till stora delar hur resten av året artar sig. Det gäller att va på grön kvist från början så att säga.

Sen senast har jag infört en ”sko-dag” en dag i månaden. Varför? Jo för att verkligen ta tag i mina skor och se över dem, Torka av, putsa och ev ta till skomakaren osv. Som nu ville mina vandrarkängor få lite extra kärlek. Håller man efter sina skodoningar och vårdar dem, håller dom betydligt längre.

Sen sist har vi haft 2 stycken födelsedagar. Men bara en av tårtorna kommit på bild. Utan bild blev en glasstårta med digistiv botten och ljummen sås av jordgubbar och ananas kuber till. (jordgubbarna plockade jag förra sommaren på en närliggande gård som hade självplockning och ananasen kom från en svinnsmartlåda) Den andra tårtan kom med på bild. Den innehåller egenhändigt gjorda tårtbottnar med vaniljkräm och chokladpudding emellan. Mumsigt och gott.

Var på några handlingsrundor sen sist. Och har fyndat en hel del. Även kattmat faktiskt. Kycklingkorv, mjölk, bröd, senap, mjölk osv. Katten var väldans intresserad av just kattmaten. Tänk att doften kan träng igenom metallförpackningen. Helt otroligt. Och katten följde mig ner i källaren när jag bar ner hans katt mat dit. Övervakade hela förloppet. Han vet precis var den ligger. Full koll.

6 st lådor med frukt och grönt. Gjorde mig lycklig. En del torkades, en del blev fruktsallad, en del frös jag in, citroner gjordes de saft av. Och mycket av frukten mumsade jag upp rätt upp o ner. Här äts det bara frukt om det serveras i någon anrättning som till exempel fruktsallad av vissa. Så man får passa på.

Citronsaft i vanlig ordning. Billig bra saft, Har inte längre ett recept som jag följer.  Utgår från ett recept, men freestylar rätt duktigt sen. Men resultatet blir alltid bra. Vi vill ha den så syrlig som möjligt.

Satt i godan ro i köket en morgon och roddade runt bland alla göromål. Då från ingenstans uppenbarade sig en av alla spindelsorter vi har. Typ 3 meter mellan ögonen. Nja nästan, men ca runt 5 cm diameter i alla fall. Denna gång en bruning. Tror det heter stor hus-spindel eller nått. Den kan vara lite anfallande ibland när man närmar sig. Slänger upp främre benen mot mig. Det skulle den inte har gjort. Fram med ett glas och slängde över den. I förstoring ser den faktiskt ut som ett litet monster. Fascinerande utseende. Spindeln förpassades ut i trädgården.

En annan lite shoppingrunda, eller hade vägarna förbi typ. Inkluderad i annan ärenderunda typ. Hittade helgskinka, pålägg och lite annat på 50 %. Extra bra nu när matpriserna stiger mer och mer i höjden. Känns som jag måste var ännu mer ”om mig och kring mig”. Att den bana jag startade för flera år sen är ännu mer relevant nu. Att den ger mer och mer frukt nu. Att jag har såååå mycket nytta av mitt nörderi i mina planeringar i exelark mm. Sånt som jag brukar bli tråkad för av flera i min omgivning. Och blivit det så länge jag kommer ihåg. 

På samma runda som ovan kom jag hem med rackarns mycket frukt och grönt. (men lådorna på golvet e från tidigare runda) Det kräver av mig mycket planering och förädling för att ta till vara på allt. Skitkul men krävande. Många ska ni veta skakar på huvudet rejält åt mig. ”du e ju knäpp” säger man. Men som vanligt bryr jag mig inte. Det är dessutom kul att hitta nya användningsområden för ditt och datt. Man tvingas tänka till. Jag använder ibland en del av fynden och föra fina presentkorgar till födelsedagar med. Till sådana som i stort sett har allt och omöjliga att hitta på bra kreativa presenter till. Ja, jag vet, det ser attans stökigt ut. Men det gör det gärna när jag är i gång. Sen blir det fint igen.

Mycket tomatkross att frysa in. Jag måste lära mig konservering rejält så jag kan konservera till exempel just tomatkross. Skulle underlätta så mycket i förvaringssyfte. Så behöver det inte ta upp plats i frysen. Har spånat ihop med en kompis att gå en kurs ihop, om vi lyckas synka våra tider.

Torkade massa lök som jag fyndat. Det går ju åt mycket lökpulver här som sagt. Så kul att kunna göra det själv. Har gett bort i present sådans jag malt. Det brukar vara uppskattat. Bra presenttips. Till rätt personer som kan uppsatta sådant.

Vid flera gånger sen sist har det blivit fruktsallader av olika slag från mina fyndlådor. Här är en av dem. Det är som sagt enda sättet att få vissa att äta frukt för huvud taget. Det tar tid att skära men går fort att äta upp. Men attans va gott det är.

I fredags blev det panerad fläskschnitzel med potatismos och bea. Samt ett glas rött där till. Så gott. Kanske inte det nyttigaste. Men de var ju fredag. En gång ev två, unnar jag mig något. Typ fredag, lördag. Så försöker tänka till på resten av dagarna. Och faktiskt, sen januari, har jag nästan gått ner 7 kg. Känner mig rätt nöjd. Sakta men säkert gnager jag bort lite i taget. Det får ta sin tid. För jag bantar inte i egentlig mening. Försöker bara styra om lite olika vanor.

I går kom det äntligen lite regn. På betoning på lite. Men något är väl mer inget. Inget som fyllde tunnor precis. Genast blev luften skönare att andas. Allt kändes genast friskare och mysigare

Blev korv och pastagryta en dag. Gjorde mycket som vanligt och på så vis fanns det till matlådor och sånt med.

Min blomrabatt på framsidan jobbar på. Blommar nytt och vissnar gammalt. Kollar runt lite vad som skall kompletteras med till nästa säsong. Till exempel mera pärlhyacinter. Så roligt skapande. Säkert in-nätat för bambi och dennes vänner. 1-0 till mig så att säga. Och 0-1 till bambi vad gäller gaveln på huset som inte var in-nätat. Alltså 1-1 i nuläget. 

Min mynta jobbar sig sakta men säkert upp tillsammans med kirskålen. Hmmm. Men istället för att se detta som ett problem. För då skulle jag bli galen. Så har jag försökt att när kirskålen är någorlunda liten och späd, plocka dessa, förvälla och fryst in. Soppa, stuvning enbart på kirskål tycker jag blir en aning ”parfymit”. Men mixa kirskål med spenat eller nässlor blir kanon. Och helt gratis dessutom. Kan det bli bättre?

Kanske inte årets första nyckelpiga, men en tidig en. Så vacker och fulländad som vanligt när naturen skapar. Den gjorde mig sällskap när jag jobbade bland odlingarna.

Rabarberna ärtar på och strävar uppåt. Tyckte dom växte snabbt först. Men är en aning trögare nu. Men dom jobbar på och kommer bli kanon.

Husflugor i närbild är både fascinerade och lite äckliga tycker jag. Fascinerande i sin konstruktion men sen e det stopp.

Mer torkning av paprika. Så mitt lager av torkad paprika som skall bli pulver inte minskar. Vi använder ju rätt mycket av den kryddan. Speciellt då en gillar smaken men inte konsistensen av paprikabitar.

Pulvertillverkning av torkad paprika. Maskinen är snabb även om det inte går att mala så mycket åt gången. Känner mig så rik och lycklig. Nu har jag malt så jag har några veckor igen.

Jag körde vidare med att mala torkade champinjoner till pulver. Samma här. Vi har familjemedlem som inte gillar att tugga på en svampbit, men tycker om svampsmak. Alltså mala så är problemet löst

Övergick till att mala lök till lökpulver. Och vi e stooooorkonsument på vitlök och vitlökspulver. Använder sjukt mycket. Vi är lökäskande gäng för huvud taget. Har det i dom flesta maträtterna.

För att avsluta malningen att mala torkad vitlök till pulver. All malning gjorde jag tidigt en morgon innan jag drog till jobbet. Knäppt? Ja kanske de, men också effektivt.

Gott med nypressad apelsin/lime. Frukterna är från en svinnsmartslåda. Frukosten känns extra lyxig när man kan få dricka färskpressat. Och det tar inte lång tid heller. Och det uppskattas av alla.

Det ligger en flaska med kolsyrad (eller före detta kolsyrad nu tror jag) loka med citron i ett av äppelträden. Pippi har sockerdricka träd, jag har lokaträd. De ni.

Ibland känner man sig en aning övervakad. Dom såg extra roliga ut när dom flyttade sig längs grenen i sidled när jag flyttade på mig. Och dessutom stäckte på halsen för att se och inte missa något.

Röjning fortsätter vid torpet på det fortsatta projektet, eller det som skall bli ett projekt är det meningen. Rensning i halvdöda vinbärsbuskar. Som skall klippas ner till hösten. Så dom förhoppningsvis kommer repa sig och start upp på nytt. Skulle va så himla kul.

En annan runda komponerad shopping och diverse ärenden hit och dit. Gjorde ett kap på 6 lådor med frukt och grönt. Lådan med grape var jag extra extra lycklig över. Samt citrongräset. Som e lite nytt för mig. Rotfruktsgratänger mm. Mmmmm va gott. Fänkålen var också kul att hitta.

Torkade ett gäng med citroner och lime till te och dekorationer. Citroner och mynt i hett vatten. Riktigt gott. Och nu har jag båda och kan njuta hur mycket som helst.

Hög av fynd. Champinjoner, sparris och lök. Mycket sparrissoppa kan det bli framåt tror jag. Men först hamnar dom i frysen. Torkade champinjoner, grillade champinjoner. Löken hamnade på grill och torkning. Och mer vitlök att torka. Jippi.

Citronsaften klar och silas och hälles i buteljer. Och bara att dricka.

Det blev korv och pastagratäng en dag resterna räckte några matlådor med. Ibland blir det mycket. Men det gick faktiskt åt. Trot eller ej.

Börjat få en ganska stadig plast trågs samling. Som ideligen ramlar. Dessa backar e då användbara och blir ju i stort sett gratis också.

Det har ju varit Valborg. Tänkte inte fira det, men ja, det blev en lite variant. Sitter ju som styrelseledamot i den lokala bygdeföreningen. Suck och Japp. Gick fackeltåg för första gången i mitt liv. Vet inte om jag blev så imponerad. Snarare lite nervöst att inga gnistor skulle hopp ner i det torra gräset längs vägen. Men det gick alldeles utmärkt.  Bild på brasa har jag, men inte fackeltåget. Brasan var inte så stor och ville inte brinna  från början. Men sen tog den sig och brann snabbt upp. Det var korvgrillning och lite fik till, mycket lite. Kören hördes tyvärr lite dåligt. Men annars var det bra.

Torkade massa persilja från en svinmatlåda. Så nu finns det ett lager när jag skall göra persillade. En kryddblandning som älskas här.

En hel del salladslök åkte på torken med. Här torkas mycket ibland det mesta. Mitt lager av torkade produkter gör att jag är mer fri i min matlagning. Jag har det mesta hemma för det mesta. Så det är ofta detaljer som man vill ha med i en matlagning mm som är svårt att ha hemma färska.

Så också blomkål. Bra att ha torkat av denna varan hemma med. Det handlar bara om planering när det torkade skall användas. Lägger bara i blöt i tid så e saken biff. Har en mindre grönsaksbutik hemma, men i torkad form. Känner mig rik.

Citrongräs, det är nytt för mig. Har aldrig använt mig av det i matlagning någon gång. Men det fanns med flera buntar i en svinnmatlåda. Jag lade tom på torken tillsvidare. Tror dom blir bra till te. Ska bli himla kul att testa framöver.

Nu har maskrosorna börjat göra intåg. Så nu är det dags för säsongens plockning i ämnet. Men jag kan rekommendera att ha handskar på. Man blir inte vacker om händerna liksom. Hade tänkt mig att göra maskros-sirap och honung.

Gjorde pizza en dag. Lade fint på salami och bacon. Men gjorde misstaget och inte dels inte klippa isär baconen och dels att jag lade baconen så dom korsade varandra. Resultatet blev att baconet krokade arm och höll ihop som en grupp haha, och tog salamin med sig. Pizzan såg ut som en tavla med ram. Jag åt mest ram. De var gott det med.

Den tidiga potatisen har kommit ner i sina hinkar. Så nu är det fasligt konkande av hinkar ut och in efter som det är kyligt om nätterna. Nu måste jag börja fixa stora landet så att sena potatisen kommer i jorden tillsammans med bondbönor i år. Det skall bli himla spännande och se det resultatet.

Persiljan är sådd. Hoppas på bättre resultat än förra året. Tog bara persilja i en låda förutom gräslöken i en änden. Och hoppas på tur.

Har tömt, skurat och börjat om på mina bokatchi hinkarna. Har försakat en av dem och den andra var färdigmarinerad för att grävas ned. Och så är nu gjort. Luktade inte som hallonbåtar och jordgubbssylt precis. (Men sen ett dygn senare luktar ingen ting) Jag lade hinkarna i solen för torkning innan jag startade om.

Lite snabb frukost, snabb för att vara helg. För vi brukar sitta lite längre då.  Men nu skulle vi gång lite.

Så glad att jag har fin jord i komposten som jag nu kan utnyttja. Har bara matat jorden i komposter med gosaker i 3-4 år. Så den borde vara fullproppad mednyttigheter och jordgosaker. Vilken rikedom att ha till gång till egen jord, förvisso inte massa massa. Men det räcker en bit på vägen i alla fall.

Onyttig tallrik igen men förbaskad god fredagsmiddag med grillat igen. Klyftpotatis ugn med egenblandad persilade, grillspett med champinjoner och lök, grillad marinerad fläsk ytterfilé. Och lite rött till. Just på fredagar vill jag gärna ha något extra om jag hinner och kan. Allt förberett redan på förmiddagen, Lagt i marinadpåsar, gjort aromsmöret osv. Så skönt att det e klart i förväg.

Frysväska med medtagna lunchen och vattendunkar. Givet när man skall till torpet. Det finns ett inget rinnande vatten och bara sommarvatten för övrigt. Absolut inget dricksvatten. Så denna packning är givet varje gång. Man måste verkligen tänka till när man skall dit. Allt som skall med.

Röjning vid kompost och ris hörnan i trädgården. Så man skall slippa ducka och veja när man kommer med skottkärra eller bara gående med diverse som skall dit. Vi såg ut som två skator haha som vi for runt med ris och pinnar. Men fint blev det

Fortsatt röjning på och vid stigen mellan torp och utedass. Mycket är det, men såååå kul och det blir såååå bra. Mycket återstår förstås. För det tar sin randiga tid. Ser fram emot reultatet, men resan dit är också härlig.

Inför besöket på torpet bakade jag nattjäst bröd. Som jag bakade av på morgonen. Så gott med daxbakat bröd. Det var ett vegobröd.

Lunch på en paos i trädgårdarbetet/röjningen vid torpet. Så härligt med lunch i solskenet. Helt underbart. Tror nästan att det inte finns något härligare.

Många vackra fjärillar gjorde oss sällskap på torpet. Här en av dem

Någon hade slängt iväg ett kärnhus på paprikan vid torpet såg vi när vi kom. Tror att meningen var att den skulle hamna uppe i skogen. Men den hade fastnat i en buska. Hängde så fint i buskarna. Som en dekoration. Så vi lät den hänga kvar, haha.

Nu blommar det på torpet, torpet som är meningen att det skall på ett projekt som jag nämnt. Hoppas verkligen vi kan ro i land detta. Det hänger på lite olika saker. Om vi kan få ta över kontraktet eller ej. Det vet vi inte än.

Lite vila mellan varven skall man väl unna sig. Även om jag har förbaskat svårt att slappna av och bara vara vila. Vilket vår kära kissemiss är betydligt bättre på.

Bondgårdstur, mat mat och lamm döpt efter oss

Jaha, nya veckor och nya möjligheter. Och hur blev de?. Jorå rätt bra faktiskt. Trot eller ej.  Får bli en sammanfattning av dessa två veckor. Jag för ett ständigt krig mot rådjuren. Hade hoppat på att det snart skulle finnas så mycket mat i naturen att mina rabatter mm skulle bli ointressant. Tydligen inte än. Mina tulpaner har jag nätat in som jag nämnt. Så dom kommer om inte åt haha. Men liljorna på gaveln av huset, suck, smakade tydligen gott. Dom hade kommit upp nästan 1 dm. skirt ljusgröna. Skövlat. Dom har till och med haft fräckheten och sticka in huvudet bland dom taggiga rosorna och fimpat dom få tulpaner som växer där längs väggen. Grrr

Måndag är som vanligt fylld med pyssel och fix. Kollade som vanligt över min veckoplanering närmast och saker i stort. Först inför veckorna i stort men även för typ påsken mm. Om vi ska va hemma och fixa, göra dagsutflykter, någon längre tripp eller ej. Bor man på landet gäller det ha koll på handlingen och sina lager för att slippa onödiga resor. Det kostar inte bara pengar tycker jag, utan även energi och tid att behöva dra iväg, och allt detta behöver jag till annat. På måndag ingår att gå igenom kylskåpet från topp till tå. Torkar och plockar iordning. Gisses vilka fynd man kan göra haha. 2 pizzabitar fick bli min lunch en av måndagarna

Katten måste ju alltid ha sitt varje dag. Med mat/vatten, ren toa och kamning. Han har ju lång päls. Så den ska jag kammas/borstas ju i stort sett varje dag. Efteråt ligger katten utslagen på golvet och gäspar och väntar på belöning som alltid. Tycker att han varit duktig. Och det har han ju.

Har lyckats att spara en hel säck med tomflaskor av olika slag. Känner mig nästan som dom stora proffsen haha. Fast sanningen och säga är att jag inte fått med mig pantningen på ett tag. Men det kommer. Får välja någon bra dag att panta som jag vet att det inte e så mycket folk. Alltså inte precis efter en helg alltså.

Fortsatte med källarfixet igen, speciellt extra när jag är ledig. Loggade in på diskavery + och växlade program där med olika poddar som sällskap. Katten sitter ömsom i trappen ömsom travade runt i källaren och växlade med att gå upp o vila då o då. Passar gärna på att städa i källaren när jag är ensam hemma. Skönast då. Får mer gjort då. Ingen som kommer med tusen frågor.

Jo, jag fortsatte på inventeringsbanan. Och inventerade allt i lådor med torr varor, konserver osv. Som jag har i källaren. Gör de lite då o då så jag ska ha koll på allt. Inte alltid jag får veta om det tas upp något. Men nu har jag snart inventerat allt alltså. Jo förresten, det blev kycklingfärsbiffar med sambal olek och persilja med sås och potatismos till middag. En ny jättefavorit här hemma. Kan nog äta kyckling varje dag i olika former. Skulle inte vara något problem.

Var ute på ett par olika tripper med ärenden. Gäller att passa på att göra allt man behöver på en gång. Ännu mer nu när bensinen e så in i vassens dyr. Hur som helst. 8 lådor med diverse ifrån sammanlagt 2 butiker. Otroligt mycket lime, tomater bland annat. Och mera paprikor. Massa sparris. Gott att frysa in till kommande soppor. Persilja, spetskål, salladslök och sallad mm. Räddar både plånbok och miljö. Men det tar mig nästan resten av den dagen jag har handlat o lite till för att ta hand om allt, men det är det värt.

På samma runda hittade jag också diverse saker på halva priset. Massa mjölk att göra helg gröt av. Merparten av varorna var 50 % nedsatt, resten 30 % nedsatt. Kan i stort sett bygga alla måltider på sådana här varor. Med dessa nedsättningar. Rätt fascinerande. Krävs lite pyssel och planering men det går alldeles utmärkt.

På en annan tripp när jag bara var med som sällskap km jag hem med detta 3 lådor. Äggplantorna gjorde jag god röra av till påsk grillningen. Koriandern frös jag in för att ge bort. Gillar inte denna krydda. En hel del dill och gräslök. Krukorna med gräslök kommer jag planera ute i en av odlingslådorna. En del sparris var med också. En av mina nya favoriter. Citroner och rättika. Den sistnämnda tänkte jag försöka göra kimchi av. Kimchi är så rackans gott.

När jag var ledig och jag åt min frukost själv tidig arla morgon. Med endast med katten som sällskap. Hämtar energi och gör upp det sista för planen för dagen. Man kan säga att detta är lugnet före stormen. Sen drar det igång.

I en fyndlåda var det massa dill som jag nämnde ovan. Hackade och fyllde i glasburkar och frös in. Så behändigt att ta fram ur frysen och rafsa ur det man behöver.

Det var mycket rädisor i ett par lådor. Så jag provade för första gången att torka rädisor. Det har jag inte gjort förut. Men det verkar som det gick bra. Kul.

Torkning in action kan man säga. Har tagit hela köksbordet i besittning. Det kan jag bara gör när jag e ensam hemma. Så jag riktigt kan bre ut mig i alla vinkar. Ja, hela köket kan se ut som en stormvind vid dessa tillfällen. Men det blir ordning och reda på slutet innan familjen börjar trilla in så att säga.

Årets björksav startade under denna dagars period. Bort nytt hål för året. Det gamla hålet gav väldigt dåligt förra året och pluggades noggrant igen då efter säsong. Det nya hålet, gisses amalia, vad det ger bra. Så nu klunkar jag sav som sjutton blandat med pressad citron. Provar på mig själv att göra det istället för allergi tablett mot pollen. Som jag behövt ta dom sista åren. Och hittills har det funkat på mig. Inbillning  eller ej, vet ej. Men det känns som det funkar, o de e huvudsaken för mig.

En av dom måltiderna som blivit mina nu nya jättefavorit. Nudlar med wookade grönsaker och kyckling med sötsur sås till. Skulle inte ha några problem med att äta det flera gånger i veckan.

En av min luncher på egen hand. Karré. Vi äter det väldigt sällan här hemma förutom när man gör pull pork. Köpte färdigmarinerad nedsatt med 30 %. Den inköpta förpackningen räckte till 2 luncher till mig. Tycker det e rackans gott de med.

Nu rök katt-tornet. Katten använder det ändå inte. Det var mest i vägen. Vi har flyttat runt detta torn i hela huset kors och tvärs. Men katten har inte tyckte att det varit särskilt attraktivt vart det än har stått. Mer konstaterat, jaha ja, står det här nu. Vem bryr sig. Så det fick flytta till ett par stallkatter istället 2 timmars bilfärd från oss. Så har dom något att krypa in i kyliga nätter. Skönt att den kom till nytta för någon annan när inte vi har något behov av detta.

Grovstädade bilen till besiktningen. Grovstädade alltså. Det vill säga tömma fordonet på grustag och plocka iordning. Det har knappt gjorts något på 2 år av olika anledningar. Meckade ut en jättestor grovdammsugare. Som nästan var lika hög som mig. Och som en stor tunna på hjul. Jätteslangen med stort stabilt munstycke. Inte helt lätt att hantera. Fick hänga slangen över axeln och parera när jag dammsög. Och den dundrade och lät över hela vår del av byn. Tror inte det undgick nog ingen. Öronbedövande grovis. Men suga grus var den bra på. Lite före och efter bild från bakluckan.

Laddade med påsar med gottis till eventuella påskkärringar. Det flaggades på nätet att det kunde bli några stycken eftersom det varit ebb i ett par år på grund av pandemin. Jag gjorde 15-16 st påsar. Det kom………4 st…….hahaha. Gänget hemma tycket inte det gjorde något. Dom hjälpte så gärna till med att göra slut på dom påsar som var kvar

Torkning av mer mandariner och paprika. Ett ständigt pågående projekt.

Skator i planeringsmöte. Tror det gäller skatboet hos grannen. Kanske byggmöte, vem vet.

Spår av inkräktare. Bambi och dennes vänner har varit och mumsat på mina hallonplantor dom rackarna. Varför nätade jag inte in dem??????? I höstas???????

Satt igång groddning av alfa afla groddar. Det var ett tag sen sist kan man säga. Vissa perioder har jag märkt att det inte fungerar alls att grodda. Vet ej varför. Ibland har det hänt att jag glömt och sköta sköljningen. Måste passa in så jag vet att jag är hemma. Det blir almenackstyrt med andra ord. Men det går ju det med.

Nu är rabarber på G. Ja sen ett par veckor tillbaka. Förra året fick jag 2 skördar. Året innan hann jag med 3 skördar. Skall bli spännande och se hur många skördar det kan tänkas bli i år. Gott att kunna bara kunna gå ut i trädgården och hämta och fixa en kräm eller kaka. Känns så himla lyxigt och härligt. Det är min vardagslyx att till exempel göra så eller plocka annat. Att gå barfota och hämta det jag vill ha. Längtar

Frukost till gubben. Ja, jo, de gör jag varje morgon som jag är hemma. Faktiskt. Precis som en hemmafru från förr. Haha. Denna gång sånt som han ska ha med sig när han jobbar. Har fått en bra rutin på detta. Tar inte ens 5 min att fixa numera om allt flyter på.

Blev en del grönpeppar på tork. Fick med grönpeppar med en fyndlåda. Härligt. Torkar den och maler den sen. Lättare att fördela. Så himla kul med alla egentillverkade pulverkrydder och smaksättningar. Känns så lyxigt att ha egna sånt. Känner mig rik när jag har egna lager. Är man inte rik på pengar får man bli det på idéer och bra prepperlager mm.

Påsken gjorde jag inte så mycket kan man säga. Åkte iväg ett dygn till ett par goda vänner som har en gård. Alltid lika mysigt att va där. Vi startade med lite martini i solen till kaffet. Så mysigt att kunna sitta ute i solen och fika. Det är så tyst och stilla där. Otroligt härligt. Känner ett sånt lugn när jag är där.

Vi kom mitt i deras lamningsperioden Många söta lamm. Och mitt när vi var där. Kom det 2 st lamm. Vid lunchtid, ingenting, sen eftermiddag/middag hade det kommit 2 st sötnosar. På kortet är dessa sötingar endast några timmar gamla. Så häftigt att dom såg så stadiga ut så snabbt. Dessa döptes efter mig och min sambo hahaha. Så roligt.

Träffade även denna sötnos. Dom är två. Här är den ena. En riktig sköning. Ville klappa, men getdoft sitter som berget. Så jag nöjde mig med att glo på dom. Där skall det bli smått också så småningom. Det skall bli kul att se.

Träffade flera olika andra djur med. Som till exempel hönorna med tillhörande tupp som e mina favoriter. Älskar att sitta och bara titta på dem. Och när man lockar så kommer dom nära. Sådana härliga indevider.

Till slut när jag i stort sett gett upp börjar dom titta upp i inre rabatten. Nu skall rabatten bara rensas med. Men tror det är den segast starten ever i den rabatten faktiskt. Men det har ju varit kallt. Speciellt på nätterna.

Elden brinner för livet och hoppet om att jag kanske kan nå mina mål. Även om det verkar lite avlägset i dagsläget.  Hoppets eld brinner intensivt.

Förenat inlägg med en vecka, hur blev det så???

Förra veckan. Aprilvädret är som aprilvädret är. Gilla läget och bara in och bär ut och bära in blommor. Aprilhobby. Och första middagen blev va då? Jo ugnstekt kyckling med blomkålsmos. Det var så länge sen jag åt det så gisses. Men attans så gott. Det var länge sen jag gjorde det moset. Det blev ett billigt mos då blomkålen kom från en svinnlåda. Någon gång vill jag testa att odla egen blomkål. Det vore så himla kul. Får se om det funkar till nästa år. Att var självförsörjd på egen kål av olika sorter vore väl underbart. Håller på att sonderar terrängen så att säga. Vart jag skall kunna lägga den odling bäst. Och får väl tillägga och erkänna att denna vecka förra veckan alltså, inte varit den mest kreativa veckan i mitt liv. Trötthet är min värsta fiende.

Måndagen var jag ledig. När alla hade pyst ur huset och det bara var katten och jag kvar. Satte jag mig och tog en kopp kaffe och kollade igenom lite planeringar för veckan. Sen satte jag med att betala räkningar. Det var ju i slutet av månaden. Skönt att få det gjort. Tog en vända ut och kollade runt för vidare planering. I vilken ordning jag skall göra saker och ting. Åtgärder som skall fixas så fort kälen släpper tag om marken. Ser fram emot allt som jag skall sätta tänderna i. Snödropparna frodas såg jag också.

Sen blev det som vanligt det allmänna med städning och plock, diskmaskin, förbereda maten och plocka runt lite. Var ganska seg på måndagen då jag sovit kolossalt dåligt på natten. Sammanlagd sömn ca 2-3 timmar. Inget att ojja sig över. Jag har sådana nätter ibland utan förklaring. Men jag blir ju sa attan seg påföljande dag. Sömnbrist påverkar mig stort. Och tung i huvudet. Och allt går lite saktare än vanligt. Men det blev lite plockande i källaren med. Det ha blivit som en lång följetång, som jag inte ser ljuset i tunneln än, men jag har hopp. Det är begränsat med utrymme att plocka runt på där nere. Därför tar det så en evinnerligen tid. Det kan kännas som man flyttar bara runt, och säkert ser det ut så utifrån. Men det går ju framåt i alla fall. Och jag vet ju vad som händer. Sorterat bort tomma glasburkar som jag inte har nytta av och vad som skall slängas vad jag skall spara. Vad skall till återvinning osv o.s.v. Försöker få så enhetliga storlekar på glasburkarna som möjligt för att det blir lättare att stapla och förvara. Ett tag sparade jag allt med tanke på att det kommer jag få nytta av. Men det blir olidligt till slut. Jag inser det fast jag e en ekorre av rang.

Hade köpt stor säck med gul lök för ett tag sen billigt. Dags att torka en del ur den till mitt lager för blivande lökpulver. Så jag kan nu sluta köpa lökpulver på affären. Har lagt upp ett bra lager nu. Så nu är det bara att underhålla detta.

Kokade lite tomater till krossade tomater också. Allt från svinnlådor. Börjar få en viss rutin. Börjar även här få ett bra lager. Tyvärr bara i frysen. Måste lära mig konservera. Så jag får ett lagringsalternativ till. Konservering öppnar så många dörrar. Funderar på om jag skall gå någon kurs eller så. Skall kolla med en anhörig, om jag kan få med denne. Kul med någon att bolla med sen.

Middag på tisdagen blev plättar gjorda av överbliven potatismos utblandat med mjölk och ägg som gräddades i voffeljärn. Till det egen jordgubbssylt gjorde på dom sista jordgubbarna från en svinnlåda. Blev förvånansvärt gott faktiskt. Fick tipset att göra plättarna i voffeljärnet istället för stekpannan. Det gör jag nog om.

Onsdagen morgon blev en smärre chock. 11,7 minus. Var tvungen att titta flera gånger. Gnugga mig i ögonen och titta en gång till. Himmel och pannkaka. Sen på dagen steg det upp till mellan 6 till 8 plus. Snacka temperaturskillnad.

I kallhallen var det nästan -2 grader. Suck. Där rök mina 3 tomatplantor. Så kallt har det inte varit där på hela vintern, även när det varit buskallt ute. Men men, det är som det är. Gilla läget och köra vidare. Får vi köpa nya eftersom jag inte hunnit så några än.

Mina penséer tog jag in kvällen innan dessa hiskeliga minusgrader. Som tur var, och dom verkade palla kallhallens grader i alla fall. Även om dom såg lite molokna ut. Dom spottade upp sej senare. Än får bo inne ett tag framöver.

Men får väl medge att det var vackert ute. Det var det i gräset. Naturen är den bästa konstnären.

Hann med att skriva klart och lägga ut blogginlägg för föregående vecka också på morgon. Köra ett par tvättmaskiner och bädda rent och annat hushållspyssel. Göra mackor till gubben så klart. Jo, det blev en promenad med

Onsdagens middag blev kycklinggryta med curry lök och paprika. Så blandade jag i små kulpotatisar som jag förkokade. Attans gott det med Allt utom kryddorna var från svinnlådor och 50% nedsatta priser. Nästan all matlagning är lite så nu för tiden. Så kul.

Hann med att blanda ny taco krydda som tagit slut, Receptet hittade jag på en anslagstavla på ett jobb jag hade. Sen har jag aldrig i koriander, som jag tror var med från början. Vet ej vem som är ursprungsförfattaren tyvärr. Men god är den.

Även kebabkryddan hade sinat. Så där fick jag blanda nu också. Vet inte vart jag fått detta recept ifrån. Tror det var från någon arbetskamrat någon gång eller så. Så vart ursprunget kommer ifrån vet jag ej.

Tunt bröd som blivit över. Fick gå på tork. Sen lagras för att sen bli ströbröd så småningom. Inget slängs självklart.

Torsdagen gick i städningens tecken. Just denna vecka råkade bli nästan alla städmoment på en och samma dag.  Och sortering av kläder mm som eventuellt skall ut ur garderoben. Har inte bestämt mig än. Men mycket så kallade bra och hakläder, som kan va bra till trädgården kan de bli mycket av ibland. En del får nog få till trasor för olika ändamål tror jag. Samt så sortering och plockade jag i ordning i frysarna 2 av 3. Så skönt att få det gjort. Gör det med jämna mellanrum så inget ligger för länge. Så lätt att det hamnar mellan stolarna. Men nu har jag stenkoll igen

På fredagen var jag bara hemma på förmiddagen. Men hann i alla fall göra rotfruktspyttipanna till helgen och lägga kött och potatis i marinad till kvällens måltid. Och läsa lite i en bok. Har tyvärr sällan ro att sitta och läsa. Men nu fick jag det.

Hade rätt mycket mandariner på lut sen mitt jättefynd. Skivade upp en del av dem och lade i svamptorken. Dom skall vara till te och även till juldekorationer. Så när mina köpeteer star slut har jag eget att ta vid. Ja, det blir lite eget te nu med så klart. Bäst e de på sommaren när man kan göra te på färska blad blandat med torkade citrusfrukter.

Mer vitlök att torka som skall bli vitlökspulver så småningom. Det gör lite ont i fingertopparna bara när jag skalar och skivar. Ja vet, man kan ha plasthandskar. Men jag känner mig så himla fumlig då. Så det får bli torkning lite i taget. Så fingertopparna hinner läka mellan varven. Så jobbar jag.

Lördag söndag blev det inge många knop på hemmaplan. Då jobbade jag. Vintern kom på besök igen. Kom på fredagen och borta på söndagen. April som sagt. Men jag e inte orolig. Vintern kommer att komma tillbaka några varv till.

Bakade kärleksmums på sockerersättning. Helt okej. Ätbart men inte i min smak. Tyckte det blev en del bismak på det hela. Men den de/den som kakan var avsett till var glada och mumsade på för fulla muggar. Och det är ju huvudsaken. Så den var det strykande åtgång på.

Söndag morgonen startade med världens finaste soluppgången. Sååååå vacker. Stod vid en sop-sorteringen och frös bara för att jag bara var tvungen att beundra soluppgången. Ju äldre jag blir ju mer fascinerad blir jag av naturens måleri.

Min frukostkompis på jobbet. En enveten skata. Eller dom var fler. Men denna var mest envis att hoppa runt utanför fönstret.

Avlutar med ett vackert mönster i en rödbeta. Har snöat in på fina mönster i genomskärning av frukt och grönt. Och skall försöka att lägga ut nästa i tid. I try.

okej mer mat, trädgård och svinnlådor

Så var snart mars till ända. Månaden där vintern vippar över till vår. Nu e det järnet med väldans mycket. Så man inte ligger efter från start. Då kommer det surt efter. De e som min veckoplanering. Har jag inte förberett på söndag för kommande vecka och gör det jag skall på måndagen, då blir oftast hela veckan fel. Så lika dant är det för hela året med. Man riskerar få springa bara fortare och fortare.

Startade veckans förstadag med att hälla upp den nytillverkade citronsaften. Saften hade stått och dragit i en vecka ungefär ute på farstubron. I skuggat läge. Blev lika perfekt som vanligt. Vi älskar som sagt citron/citrus i alla former här.

Lyckades lägga en skärbräda för nära en varm platta. Japp, inte första gången tyvärr. Utan andra gången jag gör detta närmare bestämt. Men fördelen med denna häll är att det är buslätt att skrapa bort den smälta plasten från spisen. Slaijfärgad sörja haha. Tur att ingen var hemma. Men nästa gång någon ser just den skärbrädan kommer det väl frågor. Kan alltid hävda att jag glömt.

Veckans första middag blev pasta/korv/bacongryta. Gjord på förmiddagen så det bara var att värma på kvällen för familjen. Själv var jag inte hemma. Utan återkom dagen efter. Det luktade väldans gott  om grytan kan jag meddela. Tillagad i min julklappsgryta. Gud vad jag älskar denna emaljerade gryta.

Veckans första frukost blev grapefrukt med jordnötskräm. Gott. Mina frukostar på vardagsmorgnarna är inte herregöses stora. Jag har lite svårt att äta tidigt på morgonen. Måste vara uppe ett tag innan jag kan äta fast föda. Sån e jag.

Hittade 3 lådor med blandade citrusfrukter och stora fina jordgubbar. Och gisses vad goda jordgubbarna var. Blev lite överraskad. Trodde dom skulle va mer vattniga. Men icke. Och vilken färgprakt varje låda bjöd på. Bara det är ju nöjsamt vid ett sådant fynd.

På tisdagen kunde jag inte låta bli att beställa en del frön från fröbanken. Olika storpack. I veckan som kommer planerar jag att så dom första sådden. Återkommer med vad detta blir.

Nu börjar det på allvar komma upp i min frontrabatt. Jag älskar det. Varje år lika underbart. Och i höstas så grävde jag ner ett helt gäng med nya lökar.  Så det skall bli spännande och ser hur färgerna ter sig mot varandra. Har som mål att i år skall det tillföras en massa ny jord till denna rabatt. Vet i sjutton när det skedde senast ärligt talat. Det var i så fall, om det skett, lång innan min tid här. Och då är det ett bra tag sen vill jag lova.

I veckan som var tog jag reda på ett gäng tomater jag hade låg på lut, som började så något skrynkliga och tråkiga ut i skinnet. Det blev till att torka och koka lite krossade tomater. Här är kastruller och torkar ständigt igång i någon form.

Samma sak med morötter jag fyndat tidigare. Dom skalades, revs och förvälldes. Sen i svamptorken med dem. Och ner i mitt lager av torkade varor. När jag sen skall använda mina torkade produkter, kan jag antingen mala dem till pulver för enskilda eller i blandningar. Men också lägga i blöt ett tag och användas som om dom vore färska. Är det inte fantastiskt?

Påskliljorna på gaveln har kämpat sig upp även i år. Dom har inte jag planterat, så dom envisa lökarna är planterats för rätt länge sen. Mycket länge sen. Och dom damer som bott här före mig kan jag lova inte grävde ner några.

Tisdagens middag blev korv stroganoff med ris. Spetsade korvs stroganoffen med både köttbuljong och dijonsenap. Även paprikapulver, vitlökspulver och lökpulver, som jag själv torkat och malt. Samt  sedvanliga salt och svartpeppar. Oregano och basilika. Egna krossade tomater, chilisås. Slängde i sambal olek också när jag ändå var i gång till det serverades ris.

Ja är sådan pysslig typ och lite hönsmamma enl många som servar mycket. Jag gör till exempel sambons mackor på mornarna. Som han skall ha med sig till jobbet. Vilket startade en gång när han försov sig. Och det var mer än bråttom. Och jag jobbade inte den dagen. Men en låtsat-hemma-fru gör väl sånt va?

Jag skrev ju förra gången att mina paprikaplantor hade osäker framtid efter kattens framfart. Nu verkar det trots allt som dom faktiskt har en framtid. Det finns lite hopp trots allt.

 Onsdagens middag bestod av rester från sön-tis. Skönt att bli av med dem och torsdagen blev spagetti o köttfärssås. En klassiker till lika urgott. Fredag blev tacos på kycklingfärs. Det roliga var att allt till fredagens tacos var från nuvarande och tidigare svinnlådor, kort datum med 30% – 50% nedsatt pris, ombyggnad-utförsäljning för 5 kr osv. Har inte uträkningen men det blev ingen dyr middag precis. Efter all planering och pyssel blev det middag av allt.

I fredags gjorde jag jättefyndet. Tror det var rekordet. Jag fick ett stycke ungdom med mig på 4/5 delar av ärende7shoppingfärden. Kommunikationerna går så där om man inte åker ordinarie morgontider. Så denne ungdom hängde med mig och sen stjälpte jag av vederbörande vid dennes gymnasieskola. Och kuskade vidare. 9 lådor. 6 st från willys och tre från city gross. Har aldrig sett så mycket svinnamart lådor någon gång. På båda ställena fanns mycket. Och fanns många efter att jag tagit dem jag ville ha. Blev helt lycksalig.

På samma tripp som ovan hade dom 5 kg potatissäckar för halva priset. Kort datum. Men potatisen håller ju vääääldigt mycket längre en utsatt datum. Jag hällde över dem i backar då plastemballaget gör att det möglar snabbt. Nu är det flera månader sen jag köpte potatis för fullt pris.

3 tursaker på en och samma runda, det är inte illa. Alla svinnlådorna, potatis samt en hel del färs 30 till 50 % nedsatt.  Osv. Det är få gånger blir så mycket fynd på en och samma runda. Det finns runder man inte hittar ett strunt alls. Det är därför jag går all inn när det väl händer. Ingår min ingående planering.

Måste bara visa. Hur vacker är inte en jordgubbe i genomskärning.  Naturens under i mönster. Jag slutar aldrig att förundras. Skulle kunna förstora till en tavla. Har faktiskt funderat på detta.

Låda med vindruvor och jordgubbar. Vilken fägring, vilka färger. Kan inte se mig mätt. Den bilden kan bli en tavla det med. Så underbar färgkombination.

Det blev stor god, vacker och extra lyxig fruktsallad både fredag kväll och på lördagen på mina fynd från fredagen. Det är flera här som inte äter frukt om det inte serveras som en färdigskuren sallad. Hmmm. Men då äter som åtminstone. Så dom får i sig lite av den delen av kostcirkeln.  

Katten har fått egen dörrmatta haha. Utanför hans toalett. Det skall göra så att kattsanden inte sprids vidare lika mycket. Det återstår och se hur det blir med det. Framtiden utvisar.

Satte sättpotatis på groddning i helgen. Då är äggkartongskartor perfekta. Satt på yttre uteplatsen och ställde iordning. Det var redan en hel del groddar på potatisen när den kom. Så jag funderar på om jag skall sätta den tidiga potatisen snart i sina krukor. Dom kan ju stå i yttre hallen tills vidare. Hmmm. Funderar vidare.

I de härligt soliga vädret i helgen som var, satte jag tänderna i jordgubblådan. Som bara såg ut som en gråbrun vissen hög. Det var riktigt skönt att sitta där i solen och filosofera. Sitta där i hörnet där nästan ingen ser mig.

Fick sällskap av en spindel när jag satt och rensade, som väl tyckte att jag rev runt för mycket. Den sprang fram och tillbaka.

Under allt visset i jordgubbslådan fanns det faktiskt små gröna spirande jordgubbsblad. Det finns hopp alltså.

Även kirskålen hade väckts till liv. Grön och fin till utseende för visso. Men ett jäkla ogräs. Jag är inte så förtjust i kirskål som maträtt. Möjligtvis uppblandat med nässlor eller spenat. Annat tycker jag den är lite för parfymig för min smak.

Rensade även gräslöken som gräset mer eller mindre tagit över. O se där, även den spirar i hopp. Nu gäller det att hålla jämna steg med de rackans gräset. Hua. Ja, det är en värdslig grej. Gräset väser oavsett om jag blir upprörd eller ej, så varför bli upprörd? Det tar bara onödig energi.

Liljorna på hörnet har börjar titta fram. Nästan en decimeter. Sakta men säkert strävar bladen uppåt. Dom får vackra fina orangefärgade klockor. Lyser så fint på hörnet.

Gjorde en första rensning på gaveln i helgen med. Kröp runt i solen. Det kommer bli en omgång till. Men jag fick bort det värsta plus att jag höll på och riva bort små tuvor av gräs som jobbat sig in i gruset. Både gruset och rabatten skall gås igenom en gång till. För gruset har delvis jobbat sig ner för mycket på vissa ställen mot rosorna och gräset har jobbat sig in gruset från motsatt håll. Men om en omgång till och det kommer bli kanon. Då e bara resten av grusplanen kvar haha. Det brukar jag ha som kvällsterapi. Lyssnar på någon bra podd och hasar runt på gårds planen på en pall. Alla grannar stannar gladeligen och språkar och ojar sig. Slår aldrig fel.

I helgen kom dom första tulpanblommorna upp. Så röda och fina men fasligt korta skaft. Hoppas resten har lite längre skaft. Men den röda färgen lös så fint.

På fredagens shoppingrunda passade jag på att köpa penséer. Lyxade till det med 2 st 12 pack för endast 60 kr. Och grävde ner dem i blomlådan utanför dörren. Veck med vissna ljungplantor. Gör detta ungefär vid samma tid varje år. Sen håller jag andan att dom skall klara sig. Och det brukar dom göra. Hoppas på tur i år med.

Ja e man törstig så e man. Eller hur? Hade en sejdel med vatten i fönstret bakom mig i soffan. Någon tog över vattnet. Någon på fyra ben. Och verkade väldans nöjd dess utom. Som att det var självklart att han hade rätt till detta. Det är lustigt. Fräscht vatten i vattenskålen som byts varje dag är mindre attraktivt än badrummets golvbrunn och mina vattenglas.

En favoritgrej i köket är min stavmixer. Den används nästan dagligen. För ett tag sen gick den sönder på mitten. Där man tar isär den. Det gick inte att sätta ihop den så att den satt kvar. Jag har en underart händig gubbe. Han lyckades foga ihop den och få igång den igen. Men då kan man inte ta isär den längre. Den är numera limmad. Men det är det värt. Det var någon pinal, pigg eller något som gått sönder innuti som höll ihop den. Men nu e den igång som sagt, men i ett helt stycke.

Söndagens kväll bjöd på en underbar solnedgång. Vacker som en tavla. Åter igen. Naturens penslar slår ingen. Stod en stund på grusplan och stirrade på himlen. Såg sen hur Facebook fylldes med sådana bilder. Jag var inte ensam.

Söndagen kröntes av att jag blev invald som styrelseledamot i den lokala bygdeföreningen. Har redan ångrat mig kan man väl säga. Invald på 2 år. Men jag får väl rida ut tiden och sen avgå.  Såg i övrigt en mycket vacker skalbagge bland löven när jag rensade rabatten på gaveln. Så jag får väl göra som skalbaggen, gilla läget.

Det var den veckan då inte mycket hände, katt och natur

Okej. Då har jag haft e lång jobbhelg. Men lustigt nog är jag inte lika segtrött som jag brukar vara efter en sådan helg. Varför? Jo pga min lilla ”fuskfasta”. Har nu gått ner i kg och blivit 4 cm ”magrare” om midja. Så det finns hopp om att jag kan komma i mina kläder igen. Märker generellt att jag blir piggare och piggare ju längre tiden går på denna utmaning. Jag är inte ute efter något utseendemässigt snyggt inför badsäsongen så att säga. Det bryr jag mig inte om. Mitt mål är att på sikt komma i mina kläder igen, bli piggare och må bättre i mina leder osv. Just nu tycker jag det ser lysande ut. Bir så glad över varje gram jag kommer närmare mina gamla favoritbyxor. Utan för den delen göra avkall på livet. Mina veckar är aldrig ena veckan den andra lik. På gott och ont. Alla veckor är alltid väldans olika. Det är därför som jag vill va noggrann med min planering.  Så att inget hamnar mellan stolarna. Tänkte att jag ska berätta om vad jag bland annat har haft för mig denna denna som gått. En del av allt. Sen är det mycket mer igentligen.

Måndagefter jobbar helg är jag alltid seg. Man hinner aldrig få någon riktig vila. Man e mer eller mindre på g hela tiden fysiskt eller i sinnet. Men jag fick en hel del gjort på måndagen i alla fall. Tvättade en 4 maskiner tvätt. Raskade över golven med både dammsugare och mopp. Skrev rent och la ut föregående blogginlägg. Måndagsrensade kylskåpet. Det görs varje vecka och torkade av alla ytor och korgar i kylskåpet också.

Satt även med veckoplanering för veckan, nästa vecka samt generell månadsplanering och hann ringa lite samtal hit och dit med. Hade en lista att pricka av. Skönt att få sånt gjort så man vet att man e på banan. Förutsättningarna för maten ändras ständigt. Så då ändrar jag maträtterna efter vad som passar bäst för dom olika veckodagarna beroende på hur jag jobbar, gubben jobbar, div aktiviteter, man skall hit man skall dit, besök mm. Vad som behöver göras i förväg och inte. Vill ha kontroll.

Utöver detta även lite matlagning förstås. Middag på måndagen blev kycklingfärsbiffar med  champinjonsås och potatismos. Såå gott. Champinjonsåsen var vegansk. Absolut ingen skillnad på smaken jämfört med sås med vanlig grädde.

Skar en hel del champinjoner och lade på tork på ena svamptorken och plockade in torkad paprika från den andra torken. Det tar tid, men e kul. Har alltid tv på som sättskap. Kollar på något på tv som sällskap. Har fått snitts och blivit effektiv på detta genom åren.

Okej, ska erkänna att somnade i soffan lite senare på måndagskvällen. Då kom verkligen helgen i kapp mig. Men jag vet att i morgon är jag med full fart och kraft tillbaka på banan.

Tisdag morgon for jag på lite snabba ärenden i närmaste stad. Och var hemma redan vid 10 tiden igen. Var rysligt effektiv faktiskt. Gjorde jättefynden. Bröd för halva priset. Salami 30 % nedsatt(blir bra till pizza nästa vecka) Kyckling korv 30% nedsatt till mig. Vegan creme fraiche till halva priset också. Det sistnämnda e inte ofta man hittar nedsatt. I alla fall inte jag. Så jag blev glatt överraskad. Vissa i familjen har fått för sig just nu att inte äta hembakt. Det går över snart, de går alltid över till något annat som inte ”gå att äta”. Vad det är går i perioder. Och jag väljer mina strider då jag vet att det är övergående. Det är världsligt tänker jag. Tjafsar inte om det inte helt går överstyr.

Hittade även denna vecka dåligt med frukt och grönt i dom första butikerna. Men i den sista hittade jag sjukt mycket med grönsaker i alla fal men ingen frukt tyvärr. Man kan inte få allt och jag är glad för vad jag finner och surfar där efter. Nästa gång hittar jag kanske massa frukt. Allt går i vågor. Och jag anpassar mig där efter. Jag har väldans bra uppbyggt välplanerat lager som gör att jag nu kan göra det. Men det har ju tagit sin tid.

Tomaterna gjorde jag tomatsallad, krossade tomater, torkade tomater och tomater i största allmänhet i allt och ingenting. Jag äter ju otroligt mycket grönsaker just nu i min specialfasta. Ett väldans idisslande. Men gott. Och det har gjort underverk med kroppen. Men det går åt mycket tid åt att skära, hacka osv. Fast det är faktiskt en rätt rogivande aktivitet tycker jag. Jaja, jag är udda.

Citronerna som var med i lådorna langade jag ner i en kastrull med lite mandariner som började göra sitt. Så nu står dom och mojar till sig i en lag av vatten, socker och citronsyra ute på farstubron.  Ska bli saft som vanligt. Citronsaft är hårdvaluta här som sagt. Och så förtvivlat gott. Jag har minskat kraftigt med sockret från när jag gjorde det första gången till nu. Vi vill ha den så syrlig som möjligt.

Tänk er. En heeeel låda med chilisar. 3 sorter. Inte en aning om vad dom heter. Jag trädde upp dom som vanligt på snöre och hängde upp som ”halsbanden” i gardinstången. Gjorde ett galet misstag bara, klantigt jag vet. När jag skulle knyta ett av halsbanden av chilisar, så tänkte jag mig inte för utan tog jag per automatik nålen i munnen. Som jag gör när jag syr i störta allmänhet som vanligt. Det var dumt, mycket dumt. Den nålen hade jag ju dragit igenom massa chilisar. Gisses vad det brändes på läpparna. Även om jag var snabb och ta bort nålen. Man behöver ingen botox när det finns chili hahaha. Det var tydligt.

Det var med 2 st mini flätor av vitlök med. Dom hängde jag upp på väggen. Gott och vackert.

Det kommer att ta hela veckan att ta reda på mina lådor. Men det är det värt. Älskar det. Bara älskar det. Idéerna snurrar frivarv i huvudet. Skiter i om folk tycker att jag är galen. För att inte tala om vad det är bra för ekonomin.

Vår katt gillar grönt och krukväxter. Älskar detta. Även om han har eget kattgräs.  Det spelar ingen roll alls. Som sagt så köpte jag 2 paprikaplantor och 3 Busk tomatplantor för en vecka sen. I ett obevakat ögonblick, japp, slank han ut till plantorna och mumsade. Nu ser dom anskrämliga ut. Hoppas dom tar sig. Det råder delade meningar om detta när jag frågar runt. Så är det att ha husdjur jaja.

Onsdag var jag på jobb på förmiddagen. Viket denna dag innebar att sitta på ett fördrag. Passade på att hälsa på mina föräldrar efteråt. Dom bor inte långt där ifrån. Och gjorde lite andra ärenden med. Gäller att passa på.  Eftersom jag ändå var åt det hållet. Och hälsade på min gamla katt som bor hos mina föräldrar. Den katten är nu runt 15,16 år cirka. Hon e glad, rätt pigg, och äter duktigt och sköter toan som hon ska. Men hon är så liten och lite stel i kroppen. Hon har en del medfödda fel så hon är delvis blind, luktsinnet är inte perfekt. Och hennes sinne är på babynivå fortfarande. Hon beter dig som en kattunge och har alltid gjort. Snuttig och mammig.  För kort svans. Men som sagt glad och världens goaste varelse. Hann med att gaffla lite med en annan släkting med innan jag åkte hemåt. Hann med att sopsortera på vägen hem. Det är alltid skönt att ha sånt gjort.

Hann börja veckostädningen när jag kom hem. Del ett av tre. Min veckostädning sprider sig över 3 dagar. Tycker det är skönt att göra så. Och på så sett hinner jag med allt med. Har ju två boende fortfarande att rumsa runt i. Och skall ha koll på.  Städningen är som blomblad på en blomma. Finns många delar. Det blev lite avbrott i detta städande idag. Vi fick besök som stannade länge.

Torsdag, denna dag jobbade jag ett 12 timmarspass. Så gav jag mig iväg i ottan och kom hem eter skymning.  Sådana pass blir man lätt trött av, men helt överkomligt. Så jag klagar inte. Inga djur på vägen när jag körde hem. Ibland kan det vara hela sortimentet av vilda djur ute och springer, och gärna upp på vägen. Hann med att städa lite när jag kom hem. Hann även med rumstera i källaren med e del (källaren är lite av evighetsgöra för närvarande), laga mat ( wokad kyckling, grönsaker och nudlar)sen var det diskmaskin och dra en repa med dammsugare. Kallas vardagsmotion

Fredagvar en ledig dag och startade med en besiktning av en av bilarna i tidig morgonstund. Fick hjälp med det. Dvs jag körde dit bilen och gubben fick sköta snacket. Jag nöjde mig med att se pittoresk ut och dricka kaffe. Besiktningsmannen var ingen muntergök precis.  När jag nu ändå var ute på vift så slank jag in i lite butiker på väg hem, snabbt.

Jag hittade en del saker till bra pris. Var inte ute efter något speciellt. De e lustigt nog då som man hittar rätt bra. Brukar i alla fall vara. Men lite smått och gott blev det i alla fall. Chips, bacon mm

En låda bananer för 20 kr och 2 svinnpåsar för 20 kr st. Nu fick jag med mig frukt hem. Det som jag saknade i måndags. Supergoda apelsiner bland annat. Och massa go frukt att mumsa på istället för annat. Fler chilisar att hänga på tork och lite grönt till sallad. Känns lyxigt. Nu när det går åt extra mycket grönt också.

Resten av fredagen gick åt att städa klart inför helgen. Pilla lite till i källaren. Vill att helgen skall vara fri från städning, förutom lite dammsugning. Det är lite av ett motionspass. Speciellt när man springer upp o ner för trapper med. Ner i källaren, upp på övervåningen och fram och tillbaka. För om man tänker som så, om jag inte hade ett hem, hade inget att städa. Nu har jag ett hem, därför är kul att städa. Eller jag kan inte förklara varför jag gillar hushållssysslor. Jag bara gör det. Fixa runt i en egen liten värld, typ. Och det är så mysigt när det luktar gott. Katten där emot e inte lika uppåt när jag städar. Låg på sängen och övervakade de hela med sömning blick. Speciellt dammsugaren är han skeptisk till. Men inte rädd  för tack o lov.

Gjorde fruktsallad till kvälls fikat. Som en efterrätt till maten. Som denna kväll blev det ett tunt vetebröd med kycklingkorv, räksallad som jag blandade extra räkor i och grönsaker. Så mättande och gott. Satt med stickning resten av kvällen. Meditativt.

Lördag. Vaknar till solsken som varade hela dagen. Var uppe tidigt. Runt 6 idag. Satte mig med kaffe och katten som sällskap, och skrev samt fixade med planeringar. Skrev rent meny för nästa vecka. Den planeras i ett exelark i datorn innan den skrivs på tavlan. Lättast att ändra och fixa in i det sista. Fick ihop manyn för kommande vecka riktigt bra.

Drog på förmiddagen iväg till en släktings sommarstuga ute i skogen, eller ligger i ett skogsbryn rättare sagt. Sån härlig dag att vara där. Fika och en långpromenad i skogen. Så härlig luft.

Så skönt att vara nästan en hel dag i skogen och ute. Tankar så mycket energi där. Såg fina fjärilar som vaknat upp. Blåsippor i olika nyanser. Så vackert.

Det är magiskt att se solen sila ner mellan träden ner på mossbeklädda stenar. Kan stå hur länge som helst och bara glo. Det känns som om naturen liksom pratar till mig. Och ett oerhört lugn infinner sig. Upptäcker efter ett tag att jag nog inte var ensam. Grisarna var i närheten av mig från flera håll. Kände inte för att stå öga mot öga mot dem så jag gick hem. Fick gå en bit innan det slutade prassla i buskarna runt mig.  Slapp att se dem i alla fall. Vet inte om dom har småtting än eller ej.

På kvällen blev det grillat. Gillad kyckling som jag marinerat, lök och champinjoner. Allt på spett. Kycklingen på kraftigt nersatt pris. Lök och champinjoner från svinnlådor. Till det blev det en potatisgratäng gjord på potatis och jordärtskockor. Herregud vad gott det var. Jag skivade potatis o kockorna och lade i en kastrull. Hackade lök och pressade vitlök och la ovan på och vevade runt. Hällde över vegansk grädde och salt, peppar. Fick koka upp och sen sjuda i ca 20 min. Sen hällde jag ner det i en gratängform och in i ugnen i 225 grader i 25 min. Men man blev lite gasig av kockorna upptäckte jag hahaha. Tur att man är hemma och utan besök.  Men det var det värt, det var bara att hålla i täcket och hoppas att porslinet i muggen höll.

Har ju börjat på att sticka långstrumpor till en av ungdomarna. Sååå kul. Det var länge sen jag stickade. Allt går i perioder här. Men vi har rätt kalla golv om stundom. Gammalt hus. Då är det skönt att hasa runt i hemstickade strumpor. Och jag har något att pilla med framför tv. Har ju svårt att sitta still liksom. O i kväll var det premier av Let´s Dance. Så kul. Alla vackra kläder och så mycket mod. Beundrar dom verkligen.

Var uppe på söndagen tidigt med, som alltid. Solen flödade. Och det är verkligen vår i luften. Fåglarna kvittrar som tokiga i buskarna. Flugorna börjar väckas till liv igen. Till och med dom första flugorna är charmiga. hahaha Fick min ensam stund på morgonen som vanligt. Vansinnigt skönt.  Hann sitta skriva på detta och kolla över nästa veckas planering och mycket mer. Med en kaffe kopp i högsta hugg och katten som sällskap.

Söndagen var inte så upphetsande. Men jag fick mycket egen tid och jag blev värvad till en styrelse när jag var ute i trädgården. Och jag som bestämt mig för, svurit på jag inte, inte skulle gå in någon styrelse igen. Suck. Jaja. Nästa söndag skall jag klubbas in i alla fall. Den blivande nya ordförandes fru satt i valberedningen. Dom kom sättande när dom såg mig trädgården. Det var svårt att säga nej till så urtrevliga människor. Hon tyckte jag hade så många bra idéer om aktiviteter och temakvällar mm. Så jag bara måste med. jorå. Dom stod kvar och pratade om ditt och datt en bra stund. Jodå. Det kan bli riktigt bra. Får se om eftertankens kranka blekhet infinner sig senare. Jag e inte äldst i alla fall. Inte mossig heller. Vad slags förening? Byns Hembygdsförening.

Det blev en massa tvätta i dag med. 3 maskiner närmare bestämt. Så det blev motionspass igen. Ner i källaren till tvättmaskinen och sen upp och vidare till övervåningen och hänga tvätten. Men innan jag kunde hänga första maskinen var jag tvungen att sanera lite. (det renoveras på ovanvåningen liksom) Sopa och dammsuga spånplattegolvet. När jag ändå var i gång fräschade upp trappan ned också.  Fullt med musik på. Hade det riktigt mysigt.

Orkidéer na fick sin veckovattning i diskhon. Nästan dom ända blommorna som katten inte äter på. Nästan. Han har varit där och kollat läget. Hmmm.

Hade ju massa avokador i en fyndlåda. Gröpte ur dom och frös in två och två. Lätt att ta ut och göra iordning

Fåglarna fick lite tillskott idag. Så nu är buffen påfylld. Den buren brukar stå kvar till början av maj. Nu funderar jag på att om jag skall försöka fixa någon slags fågelstuga för sommarn. Men även den måste buras in. Annars sabbar skatorna det hela.

Vasalopp, hemmafru, mat och planering

Man kan flytta på flera olika sätt. Jag har flyttat många gånger. Ibland allt på en gång, ibland pö om pö och storlasset med möbler osv.  Min flytt nu denna gång har pågått i över 5 år. Det går inte fort, men det går framåt som man brukar säga. Lite lång tid kanske. Det bara har blivit så. Nu var jag och hämtade köksstolarna denna gång. Har fraktat över lite lite varje vecka. Och när jag flyttar på detta vis som jag flyttar nu så integrerar jag prylar och möbler direkt till plats. Och på sett slipper vi högar av flyttkartonger och möbler som inte riktigt står där dom ska direkt. Samtidigt så håller vi på att renovera i huset. Och v har gjort kolossalt mycket på dessa år. Total rokad på tomten. Med flytt av bodar och lekstuga som gjorts om till vedbod osv. Så jäkla kul. Det är inte riktigt färdigt än, ja bodarna står där dom ska, men det är lite annat ditt och datt.

 Jag är nog lie konstig, jag gillar att pyssla med hushållssysslor, så länge som det inte tas för självklart. Eller att jag blir beordrad. Då går det helt bort. Min dröm har alltid varit att få bli hemma fru. Men det har aldrig funkat tyvärr tyvärr. Fast drömmen består. Att sköta ett hushåll/boende, trädgård allt tycker jag faktiskt är kul. Och lägga upp allt efter eget huvud. För jag är ruskigt effektiv när jag själv får lägga upp allt från städning, tvätt, mat, handling och allt annat. Så underbart roligt. Och vem vet, någon gång på ålderns höst kanske min dröm blir sann.

Ledig dag, då förbereder jag middagen redan på tidig eftermiddag. Dagen startades med att åka iväg och handla och göra allsköns ärenden. ( Med dagens svindyra drivmedel gäller det att koordinera bra) Med en tonåring i släptåg som började senare i skolan denna dag. Så figuren fick hänga med på en bit av rundan innan jag stjälpte av vederbörande på dennes skola. Och fortsatte min framfärd. Inte massa fram o tillbaka. Ibland kan det vara lite klurigt att få rundan effektiv om man har vissa tider att passa. Men inget är omöjligt. Och det är triggande att lösa det på bästa möjliga sett.

Det är ju inte bara alla hushållssysslor som är kul, det är ju alla planeringar, administrerande som e kul. De e också att var lite spindeln i nätet. Samt så blir det inte krångligt med skjutsande eller när sotaren ska komma, någon hantverkare mm. Allt förenklas. Som till exempel när det kom en kille kom för att laga vår spis och dessutom var tvungen att komma tillbaka pga. att en del måste beställas hem innan reparationen kunde göras klar. Och nej, jag känner mig inte låst vid spisen som man säger. Det blir ju självvalt. Och nej jag är ingen tillbakasträvare. Tycker faktiskt att detta obetalda hemarbete är underskattat. När saker funkar bra hemma, så tycker jag mycket annat funkar bra av bara farten. Nu får jag nöja mig med att vara låsashemmafru på deltid typ. Och göra de bästa av det.

Samåkte lite i början av förra veckan och slank in på Lidl med vederbörande. Jag skulle egentligen inte ha något. Inte då. Men kom ut med 2 fyndkassar med frukt och grönt. Med mycket gott gott. Rödbetorna lägger jag in. Gott till pyttipanna bland annat. Vitkål till pizzasallad, coleslow och kålpudding. Fick nästan ihop en grönsakssallad och e fruktsallad. Så lycklig.

Förr förra söndagen var det vasaloppet. Jag är ju igen större sportfantast i största allmänhet men hejar alltid på må bästa man vinna så att säga. Fast vasaloppet är lite som en helig ko för mig. I år fick jag se loppet från soffan. Antenn mottagningen i sovrummet är för tillfället ur funktion. Lite mindre mysigt i soffan är sängen. Men det funkar utmärkt när alla andra alternativ är borta. Det blev havregrynsgröt med mixad mango/papaja/citron i. Och termos med kaffe till. Man måste äta ordentligt när man åker vasalopp, även om det är från soffan. Sen blev det även lite fruktsallad och nötter till, för att hålla energin uppe.

Fick för många år sen. Närmare bestämt 8 år sen, fick jag en stor låda med portionsketchup. Varför? Jo för att jag skulle förmedla till en bekant. Men denna bekant dog och lådan blev stående hos mig och glömdes bort. Jag glömde helt bort ketchuplådan. Tills för några dagar sen. Jag håller ju som bekant på med att flytta på om på, och rotade bakom lite grejor. Och där stod den. Öppnade lådan och smakade. Ketchupen var fortfarande ätbar. Jippi. Vad kul. Då kan den gå till utflykter och matlagning. Vet inte om jag vill veta vad ketchupen innehåller, med tanke på att den fortfarande håller och har ett utgångsdatum år 2016. Vi överlever nog.

Ja nu har jag hållit på med min specialfasta i 14 dagar. Så här såg en av mina luncher ut. Blandade grönsaker med lax på. Provade Willys nya fula fiska. Den var helt otroligt god. Till frukost blir det oftast frukt smoothies eller fruktsallad med jordnötssmör och russin. Lunchen som ovan nämnt eller liknande. Där emellan blir det frukt, nötter och liknande. Middagen blir något mer fast. Mycket potatis och andra rotfrukter med fisk eller kyckling till. Eller någon veganska biffar med vegansk sås och massa grönsaker. Sen blir det en hel del kaffe, te och vatten. Jag är så förvåning över att jag inte är hungrig, hängig, trött osv.

Ställde upp mina torkade chili i fönstret. Tycker dom är så dekorativa som inredning. Älskar denna röda eldiga färg. Underbart att ha hemma och kunna göra eget chilipulver, chiliflaks mm. När jag vill.

Lika väl tycker jag att en skål med röda fina tomater är som en fin inredningsdetalj. Grönsaker och frukt överlag är dekorativa att ha stå framme tycker jag. Alla dessa fantastiska färger. Älskar att pyssla runt och fixa, i mitt tycke, piffiga detaljer.

Ledsna dragonplantor fick bo i diskhon i några timmar. Meningen är att jag skall klippa ner dem en bra bit och frysa in. Och krukorna skall planteras om i en större kruka.

Kan tycka att det är lite svårt att portioner handdiskmedel ibland. Det kommer ofta mer än vad jag behöver. Och just yes är ju himla drygt. Man behöver inte många droppar per handdisk. Men tycker det kommer för mycket ur flaskan varje gång. Jag strippade en gammal sprayflaska som varit rengöringsmedel i. Och hade sån tur att gängorna passade perfekt. Så nu känns jag rätt nöjd med.

Handlar ju gärna second hand. Har lite snöat in på vissa fb sidor med försäljning av sådat. Jag är ju väldans förtjust i Gudrun Sjöden bl a. senaste ”kapet” 6 st strumbyxtrikåer. Hämtade ut paketet här om dagen. Har inte hunnit testa dom än. Men tycker dom är så fina. Känner mig nöjd. 261 kr för hela högen.

Tänk att grönsaksskal mm kan va så vacker. Snart helt fylld bokatchihink. En öppning till och packning. Sen skall den stå i 2-3 veckor och mogna, innan jag gräver ner det. Innan dess har jag ju tappat lakvatten några gånger.

Mitt lager av äggkartonger stiger. Har inte varit och lämnat på ett tag. Tycker det är fel av mig att slänga, när jag har en person som gärna tar emot och återanvänder.  Den jag lämnar till bor inte nästgårds precis. Runt 2 timmar bort och kostar mycket drivmedel. Så jag får planera in mycket till den resan och målet. Så det blir så effektivt och prisvärt som möjligt. Det är min bästa vän.  Och vi hörs genom sms, Messenger osv var och varannan dag. En fysiskt är det inte så lätt att få ihop en date alla gånger. 

Kan just undra när min pion rabatt med smultronplantor och vårblommor ska tina. Om det hinner bli midsommar eller ej. Den har aldrig varit isbelagd så som den har varit i år. Ska ut och hacka lite och se om jag kan hjälpa till med att få bort isen snabbare.

Dom tomater som var kvar och låg i skålen bredvid spisen började bli lite tråkiga. Vad göra? Jag halvar dom och slänger ner i en kastrull och kokar upp dom. Sen kör jag ner en stavmixer i kastrullen. Och se där, krossade tomater, in i frysen. Köpta krossade tomater har jag bara i mitt prepper lager.

För ett tag sen fick jag med ett gäng basilikakrukor i svinnlådor. Jag klippte ner dom till precis ovan nedersta bladvecken. Och se hur fina dom är igen och vad dom har vuxit. Dags att klippa igen.

På inhandlingsrundan/ärenderundan var det tomt på svinnlådor/påsar i alla butiker utom den sista. Där blev det 5 st lådor med hem. Det är flera rundor som det är väldans glest med grönt/frukt fynd. Så när jag väl hittar. Då handlar jag. Sån är jag. Kan tro att många tycker det ser hagalet ut när jag handlar dom. Men ingen ser/vet ju hur ofta jag inte handlar.  Ingen ser eller vet min strategi. Så efter en riktigt fyndrunda, då e det mycket att göra hemma. Men det gör jag så gärna. Tycker det är skitkul och känner mig så rik och nöjd. Det har tagit mig år att få upp ett system jag är nöjd med och som fungerar för mig. Det innebär jag klarar kristider och svackor rätt bra om jag får säga det själv. Även om jag där emellan blir både retad, hånad och bakom-ryggen-skitsnack osv. Men det är precis tyst när nått händer.

Tonåringar, tonåringar. Inget händer automatiskt precis. Inte hela tiden precis. Dom ”glömmer” så lätt sina sysslor. Men jag är envis. Nyss påpekade jag att soporna inte går ut själv till soptunnan. Så dresserade e inte våra sopor i alla fall. Sen skall det fördröjas och så blir man ju såååå trött och måste gå och sova. Speciellt när det är något som dom skall göra. Men dom är ju som vandrande hormonpaket. Morgon middag kvällsupplaga på humöret flera ggr om dagen ibland. Fast ibland är det lugnet i en hel vecka. Då blir i alla fall jag förvånad. Fast det brukar vara lugnet före stormen har jag lärt mig. Som livet själv typ hahahahaha

Jorå antennen sitter kvar efter all kraftig blåst. Sitter fast förankrad och pejlar läget.

Översvämning, tips & trix och så vidare

Blev pizza en dag. Egen deg. Kyckling korv, ost korv, mozzarella, egen pizzasås och lite riven ost. Mottogs av familjen med ett mums. vanligtvis brukar jag göra degen, dela upp den på antal som skall äta. Sen får var och en komponera sin pizza själv. Men denna kväll ville jag att det skulle gå fort. Kände inte för städningen efteråt. Och det är jag som sköter maten, alltså blir det som jag bestämmer. Det har sin fördelar. Men alla blev nöjda än då. Det blev lite över som gick till matlåda. Har så jäkla svårt att slänga mat som jag i grunden jobbat ihop, betalat och burit hem och sen tillagat. Speciellt inte i dessa sorgliga tider.

Blev så glad när jag kollade frontrabatten framför huset. Mina lavendel och stockrosor har överlevt vintern och rådjur. (Det senare tack vare staketet vi satt upp i december till vissa grannars munterhet. Som gjorde sig lustig över staketet och frågade om jag stängslade in maskrosorna haha typ.) Får se om jag kan dra upp några fler stockrosor i år samt ta sticklingar från lavendel plantorna som jag har i lådorna. Vill ju ha en kant av lavendel framför rosenbuskarna och en rad med stockrosor bakom. Om våren fullt med härliga påskliljor, tulpaner och andra vårblommor i allsköns färger.

Har nu en speciell hylla med bara mina teer som inköpts Är speciellt förtjust i lösviktsteer. Och favoritleverantören är Kränku i Visby. Har kontakter som är snälla och handlar till mig när dom åker. över. Man kan ju skicka efter med om det skulle tryta. Har ju sen mina egna te blandningar med mynta, citronmeliss mm också. Vi har övergått till att dricka te på kvällen i stället för kaffe. 

Så vacker dag när jag jobbade. Satt och tittade ut genom ett fönster. Klarblå himmel. Och vårkänslorna ligger i luften trots kylan. Man får tanka energi på dom vackra dagarna så det räcker över dom ruskiga.

Varje år har vi julklappsspel i mellandagarna. Det vi handlar till detta spel, handlar vi under hela året. Passade på att handla på lite på rean efter jul som en start. Priserna per grej får absolut inte överstiga 50 kr. Helst ska det kosta mindre. Det brukar ligga mest på max 20 kr st. För att det skall bli lite extra spännande så har jag slagit in alla som hittills inköpts och lagt i en kasse. ( och kommer att slå in vart efter saker inköps) På så vis kommer även jag glömma lite vad paketen innehåller. Omslagspapperet som jag använt hittills till sakerna, är omslagspapper från julklapparna i julas.  För julklappsspelet, då pappret bara ändå rivs av as-snabbt, Så jag tyckte det var onödigt att ta nytt papper när det fanns papper från julklappar från i julas som är stora hela bitar på. Gillar återanvändning. Även om många höjer på ögonbrynen.

Glömt att visa bilden, men för två, tre veckor sen kom det snödroppar. Nu har dom kommit ännu mer. Dom står där och skrattar åt rådjuren genom stängslet.

Mer snö mer vatten mer is. Kan nog fixa skridskobana snart. Att ge fåglarna mat krävs broddar. Det lutar liksom lite åt det hållet. Så regn och snö har samlats och fryst till en ca dm tjock is. Undrar om det ligger kvar till midsommar. Haha. Dessutom lite i skuggsida så det kan ta sin tid innan det tinar.

En dag blev det kålpudding med ris till middag hos oss. Det roliga är att kålen i denna maträtt köpte jag för över en månad sen. Men när jag köpte kålhuvudet så tog jag isär hela kålhuvudet. Lade kålbladen lite löst i en påse som jag tätade ihop med en klämma. Dom var precis lika fina när jag tog ut kålbladen ur påsen som när jag lade in dem i påsen. Häftig hållbarhets grej. Det är lustigt. När ja växte upp avskydde jag kålpudding och kåldolmar. Jag petade bort kålen och åt sås, potatis och lite köttfärs. Men nu, nu älskar jag dessa rätter. Helt underbara.

På många av svinnlådorna på Willys har man inte länge gladpack på, utan en överdragspåse med resår i nedkant. Ser ut som en mössa. Dessa överdragspåsar tar jag försiktigt bort från svinnlådorna och diskar dem. Och använder dem till att ha över diverse skålar mm i väntan på att grädda maten (jag som gärna gör iordning maten i förväg) samt över salladsskålar mm. På så sett får dessa påsar med resår ett andra liv.

Som när jag hade gjort korv och potatisgratäng i veckan förväg. Lade en sådan påse över som ovan nämnd. Perfekt

Fann ju en låda fullt med mango. Det var ju som att få högsta vinsten. Himmelriket, julafton. Perfekt till minamorgondrinkar. Jag skalade och skar upp och frös in portionsvis. Även helt underbar mixad ner blandad i morgongröten. Gillar att blanda ner frukt i havregrynsgröten.  Då behövs det inte någon sylt alls.

Emballage slänger man oftast. Även jag, även om jag försöker i det längsta komma på att kunna använda ett andra varv så att säga. Vindunkar. Är ingen storkonsument så det blir ju inte så många här. Men nu har jag kommit på ett användningsområde. Förvaringslådor med handtag i bokhyllan. Det ända jag gjorde var att skära bort den sida som kranen sitter på. Tog ut vindunken. Sen skjuter jag in den som en förvaringsbox  i en hylla med handtaget utåt. Blev så glad när jag kom på iden. Men jag är säkerligen inte den enda som gjorts så här. Men jag är lycklig ändå.

En liten magåkomma, då e de bra att ha rost bröd hemma. I alla fall åt min mage e det så. Det blev min kost en dag, några kex samt lite potatismos. Men va sjutton, de går det med. Sen var jag på banan igen. Får så där ibland. Ibland kan jag jobba ibland inte. Rost bröd på längden och tvären är min kost dessa dagar.

Som en droppe i havet, men jag fortsätter och håller mig från avstånd från allt och alla så gott de går och tvättar och sprita händerna. Men jag börjar känna mig rätt ensam.

Hade ju gjort iordning kattens myshörna. Nu är den invigd, om än lite motvilligt. Det krävdes att jag gömde godis i dvs veck i stolen upprepade gånger.

Ja ha, gångna veckan bjöd på överraskningar. Swimmingpool i källaren. Eller starten till en i alla fall. Det sipprade in från undre delen av nedersta trappsteget i källaren. Till en början. För att sen övergå till att porla. Försökte förpassa vattnet med en borste mot brunnen i någorlunda takt. Men eftersom det inte var täckning på telefonen i källaren, och det ringde flera ggr, så fick jag trava upp varje gång det ringde. Sen var det bara hasta ner och borsta fortare. Det var min aktivitet i nästan en hel dag. Varför rann det in? Det vet vi inte riktigt men den yttre pumpen som skall gå igång per automatik och pumpa bort vattnet från grunden hade frusit. Så troligen var det därför det rann in. Alla har vi våra nöjen. Världsligt. Och det löste sig och jag fick motion. Så länge inte vattnet stiger över en dm på golvet, så ska jag inte jag klaga. Då är det hanterbart.

Blev så glad över ett kap. Vissa kap är extra roliga. I detta fall Potatiskap. Vi äter ju rätt mycket potatis. Och så sålde dom ut för halva priset. Kort datum. Men det håller bra mycket längre. Jag hällde upp påsarna i gallerplastlådor. Plastemballaget gör att dom möglar av kondensen på två röa tycker jag om dom ligger kvar. Men tar man bort plasten och dom ligger luftigt. Inga problem. Kände mig så nöjd. Priset blev som 2 påsar för samma pris för en i vanliga fall. Nu blev det mjölig potatis, vi köper för det mesta fast, det gör inte så mycket.

Ett annat kap som jag blev så in i vassens nöjd med var en låda från Willys. Fylld med chili, ingefära och champinjoner. Mer champinjoner till torkning och grillning. Ingefäran åkte till torken direkt som skall bli pulver. Chilisarna åkte i vanlig ordning upp i gardinstången i ett snöre.

Snål? Kanske det. Men när en strumpa går sönder och är ohjälplig att laga och måste slängas, spar jag alltid maken. Stoppar ner i en låda. Sen travar jag runt med olikfärgade strumpor här hemma. Nöter vidare på dom hela. Så hemma ser man mig ofta i olikfärgade strumpor.

Malde lite kryddpulver i veckan också. Lök, vitlök och paprika. Malde med min nya kaffe/kryddkvarn jag fick när jag fyllde år. I love it. Det gick väldans bra. E såååå nöjd. Den maler så fint så fint. Allt jag malde har jag köpt i svinnlådor och sen torkat i svamptorkarna. Så mina kryddpulver kostar minimalt. Och jag maler vart efter jag behöver fylla på mina kryddburkar. Oftast nymalen krydda att tillgå.

Katten undrade om jag inte köpte något till honom också. När han poserar bredvid min inhandling. I denna hög är jag extra glad över limen och kycklingfärsen.

Jag har börjat en slags fasta som skall vara i 40 dagar. Antagit en utmaning av en arbetskamrat. Inga mjölkprodukter, kött eller fläskprodukter. Ingen gluten och inga ägg. Inge alkohol, bröd eller godis/snacks osv. Bara baljväxter, grönsaker, frukt, fisk och kyckling. Tack o lov får jag dricka mitt älskade kaffe, te och så klart vatten. Idag har jag hållt på i 7 dagar. Det var lättare än jag trodde. Även om jag måste tänka till i emellanåt. Mycket går i slentrian i matlagningen. Men himla kul utmaning. På fjärde dagen firade jag med en veganpizza. Chili, så det var fräs i den. ooooo så gått.

Till min hjälp har jag min vegan och vegetariankokböcker och vego tidningar samt en nära släkting som är vegan. Och 40 dagar, hallå, det vore ju löjligt om jag inte klarade det.

Förut använde jag hundbajspåsar när jag rensade kattlådan och plockade bort det kissen producerat.. Men nu använder jag fruktpåsar i papp. Där jag tar kundvagnen brukar det alltid ligga kvar sådan fina påsar i vagnarna ute i vagnstället. Och dom kommer ju i alla fall slängas. Så tycker jag att jag kan ta reda på dom. Jag köper ju sällan frukt och grönt i butikerna om det inte ligger i svinnlådor, och bara ta påsar känns inte okej. Men gud vad extra påsar folk tar och låter ligga kvar i vagnarna. Så jag kommer med lätthet hem med 1 -2 veckors behov.

Så blev det pull pork igen. Det var ett tag sen sist. Fläskkarré ingniden i salt och peppar. Och så hällde jag över vitlök grillolja. In i ugnen i 125 grader i 4 – 5 timmar. Ooooo var fint den ramlade isär sen. Till det diverse olika tillbehör. Så gott. Det roliga är att jag nog inte köpt något för fullt pris.

Som jag nämnt förut. Kan jag använda något emballage till något mer än bara släpa hem det så gör jag ju gärna det. På många påsar är det lite olika klämmor. Dom samlas i en glasburk. För att användas till återbruk.

När ett salladshuvud ser lite lesset och slött ut, brukar jag lägga ner det i en bunke med iskallt vatten, gärna med lite isbitar i. Så får det ligga där ett tag. Ibland flera timmar.  Det gör oftast underverk och det blir mer smakligt och styvhet i.

Ett annat trick. När man har mycket lime eller citroner hemma. Visst ligger dom snyggt i sin skål på bordet, men skalet torkar gärna lätt. Då har jag fått lära mig att lägga som dom är i vatten. Så håller dom sig fint. Har en låda jag lägger do i och fyller med vatten. Byter vattnet varannan dag ca.

När jag gjort fynd och hittat svinnförsäljning med mycket apelsiner, då blir det ”lyx jos” på helgen. Det vill säga handpressad jos till hela gänget. Jag är ju familjens ”early bird”. Kvällstrött och morgonpigg. Tvärt emot resten av familjen. Dom är nattugglor. Så jag hinner en hel del på morgonkvisten innan dom dyker upp efter kl 10 i regel. De e då jag pressar jos, kokar gröt och fixar helgfrukost till hela familjen. Skriver på sådana här inlägg, gör matplaneringar, dags planering och administrativt jobb. Ibland hinner jag en liten promenad med. Morgon och förmiddagar är min mest effektiva energirika tid. Sen går jag på halvfart resten av dagen. Har alltid funkat så. Men jag vet att folk tycker har mycket energi resten av dagen med. De e ju kul.

Det blev en hel svamptork full med mer paprika. Efter ett bra svinnlådefynd. En del av mina torkade, malda pulverkryddor brukar jag ge bort i present. De e faktiskt varit uppskattat. Och rent penningamässigt så är det en relativt billig present. Och det är väl inte vad det kostar som skall gälla. Eller? Det ligger ju faktiskt en hel del obetalt arbete att få fram denna krydda. Och det borde ju var någe värt det med kan jag tycka. 

Trädet ber upp till himmelen att allt skall bli bra igen i världen. Och jag med den

Grönsaker, förädling, ny leksak och en katt

Nu är det mars. Helt galet vad fort tiden går som jag nämnt. Men varje mars ser jag fram emot. För I övrigt är mig är mars som en vippbräda, som om vintern börjar vippa över till vår. Men det går liksom lite fram och tillbaka. Som en brytningstid. För övrigt ät mitt mål att lägga ut ett inlägg en gång i veckan. Jobbar på saken kan man säga. När jag sitter med planering ibland i sängen. Med en DVD som sällskap. Katten som gör gärna mig sällskap och övervakar noga det hela. Avbryter då och då för en intensiv kela. Den katten ligger mig mycket varmt om hjärtat.

Måste förmedla en bild på en röd himmel. Naturen är den största konstnären av alla. Blir lika hänförd varje gång och får sådan energi

Blev en ”go frukost” när jag hade en ledighetsmorgon denna gångna vecka. När alla försvunnit för dagens arbete och skola. Det fanns ett tacobröd kvar så jag gjorde en lite onyttig macka med smör, ost, remuladsås och hackad salladslök. Och rullade ihop den. Och åt med vällust upp den. Älskar den kombon. Mumma för själen. Sen kunde jag ta mig an dagens göromål.

Ja, det  så kallade aprilvädret fortsätter haha. För några dagar sen såg det ut så här. Och det såg vackert ut på bild. För att nästa dag var snön nästan helt bort och det var slaskigt och halt och geggigt. Det är bara att illa läget. Någonstans finns det en charm även i det tycker jag.

Måste visa ett lustigt spår i snön. Kan just undra vad kommer ifrån. Men vi har ju haft påhälsning av råtta, sork och mus igen. Tack o lov har dom hållit sig på utsidan av huset och husbil. Man får vara tacksam för det lilla. Någon verkar nu ha bosatt sig under den yttre altanen. Vi får se om vi får fatt i det. Hmmmm.

Fredagsmys, ja vad den skall innehålla delas väl inte av alla. Men till mig gjorde jag grönkålschips allfall. En till här hemma kan tänka sig att smaska. Men i övrigt möts denna gosak med skeptisk. Jaja, man kan ju inte övertyga alla.

Det var inte bara jul kransen som jag skrev om förra veckan, som blev kvar efter jul. Haha. Dessa marschall tomtar gjorde vad dom kunde för att gömma sig under snön. Lyckades inte helt till synes. Så dom fick krypa ner i en kartong till nästa år.

Nu har katten fått egen myshörna i vardagsrummet. En barn fåtölj som jag klätt om för några år sen en pall med mys uppe på. Och leksakerna samlade. Han går själv och hämta leksaker, det lilla han nu leker med dessa. Han tycker bäst om blåbärsris eller stora valnötter. Billigt och bra.

Snabbt in i en butik när jag gjorde en skjutsa/ärenderunda en dag här. Hittade på Willys 3 lådor. Sparrisen åkte in i frysen för kommande soppor. Paprikorna torkade jag i svamptorken, lika så fänkålen (nu har jag torkat fänkålslager som jag är nöjd med) och chilisarna åkte upp på ett snöre som vanligt i gardinstången. Varje gng jag hittar dessa fyndlådor får jag en adrenalinkick. Som om jag vann högsta vinsten. För detta gör att jag kan trimma min ekonomi ytterligare. Och spara pengar till framtiden. Och sådant jag behöver.

I helgen som var fick jag sådan lust och blev så sugen på Chicken nagget. Som vanligt gör jag allt på dagen om jag kan, som vi ska ha på kvällen. Så allt som skall friseras gör jag iordning. Det som skall friteras tar sin lilla tid att pilla ihop.  Så skönt att ha det gjort i förväg. Så får gubben fritera sen när vi skall ha de. Jag friterar inte eller grillar, det gör han. Han e suverän på detta. Och har känsla för när det är klart.

Det var en riktig go helg mätmässigt. Förutom egen Chicken nagget och friserade lökringar, så blev det grillat med hasselbackspotatis. Sååååå gott. Spett med champinjoner och lök, grillost, tyvärr köpebea, god för all del, sallad och marinerad fläsk ytterfilé. Och ett glas rött till det. Mums. Enkelt utan krims krams, det gillar jag. Just fläsk ytterfilé, lök och champinjoner och ibland majskolvar på grillen med något potatisväg till gör vi ofta.

Det blev mycket palsternacka att torka. Blir sååå bra till grytor och grönsaksbuljong

Fick ett presentkort på en affär som säljer elektriska saker av alla de slag när jag fyllde år förre året. Vilken lycka. Efter att funderat hit och dit, bestämde jag mig för en köttkvarn. Jag ha ene förvisso köttkvarn till min hushållsmaskin och en manuell Huskvarna hand vevad i ljutjärn. Av gammalt datum. Men ville gärna ha en som jag kunde mala ströbröd och lite annat lite smidigt. Och som var lätt att göra rent Jag e så nöjd. Älskar köksmaskiner.

Jag kunder förstås inte hålla mig, utan måste testa min nya leksak. Samma dag, eller rättare sagt kväll/natt. Ca vi 23,30 på natten mot söndagen stod jag och malde bröd till ströbröd. Kvarnen var suverän och helt underbar. I love it. Gubben skakade på huvudet åt mina suckar. Och mitt fåniga flin.  Och att jag upprepade hur nöjd jag var. Och hur bra maskinen var. Gång på gång. Var tvungen och sms runt till mina närmaste över detta fynd.

När vi ändå var inne i denna butik och köpte min köttkvarn, kom vi ut med en ny Micro med. Den gamla dog förra året och vi har haft husbilsmicron så länge. Den får hänga med som reserv. Det går ju, men den lämnar ju mycket att önska.

Isbanan består gräsmattan av utanför. Olika varianter på den bara. Det gör det lite extra spännande i tillvaron. Att ta sig ut i välden. Men det finn dubbar. Till brevlådan och soptunnan får jag ta en liten extra sväng. Speciellt när det är mörkt. Kälen gick ner i marken innan det börjad regna och snöa. Så det blev som ett is lock ovan kälen. Så när det töar så rinner inte vattnet ner i jorden. Kälen och is locket förhindrar det. Men snart är det vår. S när värme och solsken kommer smälter det hela bort.

Måste visa hur fint mina torkade chilisar blivit. Färggrant inslag i köket. Känner mig så rik när jag har alla mina torkade produkter. När jag sen får upp mina limegröna linnegardiner kommer det se hel härligt ut. Vårligt och somrigt.

Fick tag i så mycket bananer i förra veckan. Så det fick bli torkning i ugn. Tycker det blir bättre att torka i ugn än torkning i svamptorken. Just banan. En del av bananfynden hamnade i fruktsallader eller i filen också.

Kom förbi Lidl även denna vecka. Slank in lite snabbt när jag var i närheten. Hittade två kassar. Fin pak choi, chili, tomater, apelsiner, fänkål, kiwi och rotfrukter. Till mitt lilla lager. Gisses vad jag under åren har haft nytta av att jag är ekorre. Eller prepper som det nu mera heter. Det har räddat mig många gånger.

Tomaterna jag fick i lidl påsarna blev krossade tomater. Lade tomaterna ien kastrull kokade upp lite lätt och mixade dem. Lade mixet i en påse. Lätt att frysa in. Lätt atttina.

Japp, mer citronsaft till folket. Den får stå och dra ca dagar utanför på verandan när det inte är för många plusgrader och absolut inte i solen.

Hade yoghurt över som inte skulle bli uppäten inom rimlig tid. Så jag släng ner den i glassformar. En mycke enkel form av yoghurtglass.

Samlat kartongdelar fön diverse förpackningar för planering av frön.

Skar av änden av ett gäng morötter och satte i vatten. Bra sätt att få kryddgrönt på. Vi gjorde så när jag växte upp på vintern. Så kaninen fick lite grönt att snaska på.

Fruktlådor är bra till mycket, det tycker katten också.

Bokachispray tillverkning. Flera stadier och processer. Nu äntligen har jag fått klart ett serum. Detta serum håller upp till ett år i kylskåp. Man tar en del serum till 10 delar vatten och en del sirap. Som sen skall stå i 14 dagar. Och vips har man ett egen bokatchi spray. Har köpt strö förut, men tyckt att det varit lite dyrt i ängden. Och jag tänkte, testa kan man ju alltid gör om man kan göra eget spray. Sagt och gjort.

I en av odlingslådorna har jag öst ner grönsaks/fruktrester i, kaffesump och jord. La jag över lite löv med. När lövhögen väl tinade.

Jag tjatar om mina smoothies hit och dit. Här en bild på en start. Älskar min mixer. Den står ständigt på bänken beredd att göra det jag vill. Lätt att diska vilket hör till dom stora fördelarna.

Ett glas med alkoholfri öl är aldrig fel på en vardag. Denna gång en torsdag. Har alltid några på lut. Bra att ha till matlagningen.

”äppel, peppel, piron parun, ekorrn satt i talle gren”. Öskar er en fin vecka. Jag fortsätter att tvätta min händer och sprita den. Hålla avstånd så gott jag kan.  Man e ju två i tangon så att såga) och hoppas slippa en ny våg

Mat, mat och mera mat. Det blev mycke sånt

Lika snopet som sant. Jag har suttit i karantän. En i familjen har haft covid. Lika overkligt som sant. Ja personen är inte alvarligt sjuk men än då. Hela familjen hamnade ju karantän och hemma. Och på en gång fick jag testa min hamsterteknik vad den gick vad gäller med fördelar och brister.  Eftersom vi inte kunde handla. Men å andra sidan behövde vi inte de heller. Mina uträkningar att ha allt hemma för eventuell kris, isolering eller annat funkade riktigt bra. Vi klarade oss fint. Det enda som det fallerade på var att mjölken tog nääästan slut. Så nu skall jag prov-frysa någon liter för att se vad jag tycker om den sen. Har ju läst både bu o bär om detta. Där om tvista de lärde. Led ingen brist på bra, för oss, bra måltider. För när vi var hemma skulle vi äta lunch och middag hemma i veckan. Nyttigt med test. Nu skall vattenförvaring byggas upp s det finns för minst en vecka, gärna 2-3 veckor.

Haha då blev det visst vinter igen. Riktigt juligt. Men lika snabbt försvann det sen. Ena dagen vinter, nästa dag vår och allt där i mellan. Tror vädret nu är mer omväxlande än i april ta mig sjutton. Tror nog det var länge sen som jag halkade runt så in i vassens på en gräsmatta. Helt otrolig. Men snyggt med snö är det i alla fall.

Tror det var dags att ta ner kransen från julen. Eller hur. Glömde den. Så ända in i februari fick den hänga. Den är konstgjort så det gjorde inte så mycket.  Det blev nästan roligt när alla påpekade att den borde väl ner också. Roligt att retas.

Vi har en del skator som jag döpt till huliganskator. Som dom far fram som förstörelse maskiner. Hackar och skräpar ner och snor saker, skrämmer mina så söta småfåglar osv. Vi har tagit ner 2 st skatbon på tomten av loppet av ett par, tre år. Tröttnade på att begrava döda skatungar. Det låg alltid någon döing här eller där. Det räcker med att närmaste grannen har ett jätte skatbo.

Stora råttfällan hade frusit fast i marken med råge. Botten hade sjunkit ner flera cm ner, när en omgång snö smält. Så det blev hett vatten och spett för att få loss den. Den var lite skitig. Så jag la den i en hink med kokhett vatten sen. Glömde den ute! Japp, fastfrusen i hinken. Så det var bara ta in hinken och tina igen. Nu skall den sättas ut igen ihop med en annan fälla. Vi misstänker att det bor en råtta, respektabelt stor, under yttre altanen. Så fram med baconost igen som jag blev rekommenderad förra vintern. Så den får bekänna färg igen.

Dags att göra mer smör, det gör jag regelbundet. Så enkelt och så himla gott. Hade tur, tyvärr inte på bild, att hitta 12 st paket nedsatta pga. Kort datum till bara 23,95. Blev själaglad.

Fåglarna har verkligen hittat till min egentillverkade fågelbur. Full fart så fort nte skatorna är där och terrar dom. Som verkar vara deras hobby. Älskar att stå och titta på dem. Så rogivande.

Äggburgare? Låter märkligt men e rätt gått. 2 skivor grovt mörkt bröd med skivad ägg och kaviar i mellan. Mumsigt värre.

In action. Paketering av torkat. Ser alltid väldigt rörigt ut då. Jag blir liksom lite utspridd kan man väl säga. Men det ordnar sig på slutet. Fast helst vill jag vara själv i köket då. Och familjen flyr mer än gärna haha.

En runda toppad med lite shopping. I stort sett nästan allt till 50 % nedsatt eller 10 kr/kg. Och många förpackningar av favoritkorvarna till herrarna för halva priset. Mjölk att göra grädde av, glass och i matlagningen.  Mango till mina morgonsmoodies till vardags. Citroner är alltid välkommet. Går alltid åt. Pålägg till långfrukostar och varma mackor, tomater till allt från sallad till tomatsåser och annat.

Kände mig ganska nöjd. Och rik när jag lyckas göra sådana fynd. För att inte tala om vad plånboken blir glad. Snart har jag sparat så jag kan köpa mig ett tunnelväxthus som jag så länge suktat efter.

Gjorde lite tomat/rödlök/fetost sallad och en kall vitlökssås här om sisten. Älskar den salladen. Kan nästan skippa maten och bara äta salladen. Mest förknippar jag den med sommaren. Då äter jag ibland bara den till lunch. Billigt och bra, speciellt när sakerna kommer från egen odling eller svinnlådor osv.

Chilipepparn åker som vanligt upp på snöre och hängs upp på tork. Efter några veckor har dom ändrat färg till gul och sen röd. Och när dom är knastertorra läggs dom ner i tätslutande burk. Så himla bra att ha till hans när jag gör egen sweet chilisås eller i annat. Mal snabbt ner i matberedan till chili flaces. Älskar alla mina torkade grejor. Dom är räddningen och förgyllningen i min tillvaro. Finns alltid något att ta till.

Dags att knäcka lite nötter till fåglarna igen. Hittade nötter till kraftigt nedsatt pris här efter jul. Och bunkrade som vanligt då. Mandlarna sorterar jag dock bort och äter upp själv. Dom är inte så lämpliga till fåglarna. Men jag älskar mandlar så det är inget problem. Dom kommer alltid till pass. Kanske ska göra en toscakaka av denna gång, vem vet.

Ja, vad skall man säga? Knäpp??? Hagalen??? De där kan man ju inte hinna äta upp osv.  Ja de e nog många som tycker väldans mycket om mig. Men allt som köps, tas till vara. Vill väl inte kasta mina surt förvärvade penningar.  Då jag är nörd på torkning så är det lätt lagra. Ingefäran torkade jag för att mala till pulver, då slipper få trådiga bitar i smoothies. Svampen torkar jag. Chilen hängs på tork som jag nämnt ovan. Tomaterna bli tomatsås, kross tomat, sallader och torkade tomater. Palsternackan torkas. Bra till grytor och grönsaksbuljongstillverkning. Morötterna rivs eller äts färska. Persiljan har jag torkat och gjort persillade av. Paprikan hämnade i sallader.  Fänkål i gratänger och torkas (för att användas i grönsaksbuljonger). Salladslöken går till vegetariska biffar ihop med squash som jag fyndat tidigare.  Äpplena knapras snart upp på kvällarna. Är så lycklig över detta storfynd.

Förädling av ingefära. Som ovan nämnt, så torkade jag den. Vill ha ett pulver att strö i morgondrinkarna. Som en vitaminpuff. Bra i mot förkylningar osv.  Den doften som spreds sig i yttre hallen när jag torkade, hade jag önskat jag kunde förmedla. Jag tyckte att det luktade underbart, men jag fick frågan vad sjuttan jag torkade just nu. Haha. Ingen kunde identifiera själva doften. Jag blev bara lycklig.

Som jag nämnde ovan, av persiljan, 4 buntar, blev det persillade. En av mina favoritkryddor. Sååå buslätt att göra. Köra persilja, havssalt och vitlök i matberedan tills det blir geggamoja. Sen brer jag ut geggamojan på en plåt och torkar allt. När det är knusetort, knastertort. Kör jag det i matberedaren igen. Tills det blir så smått som möjligt. Så vill jag ha det. Sen häller jag upp det i glasburkar med lock. Brukar använda urdiskade taco-såsburkar. Helt underbara till kryddor och marmelader mm.

En del av mitt torkade lager av torkade produkter.  Samt sylt/ saft mm. Matkällare underupp byggnad. Just nu tämligen rörigt. (håller på och fixar till hela källaren, så det är lite av hela havet stormar just nu) Jag återanvänder frukt-lådor att stapla burkar i. Går alldeles förträffligt bra att göra. Dock undviker jag att ställa dessa papplådor på golvet. Då vi om stundom har lite inflde av vatten på betonggolvet. Inte så ofta just i matkällare och tvättstuga, men det händer. Oc hdet blir så tråkiga följder. Så jag försöker att undvika det i största möjliga mån. Stora plåtlådor funkar ju. Helst på hjul (vilket jag inte har just nu) så man kan rulla runt dom. Det skall bli kul när jag fått ordning på hela källaren och matkällaren. Det finns hopp och potential.

Plastlådor som varit godis i, passar alldeles utmärkt att förvara torkade grejor i eller odla i osv. Förut kunde jag få gratis sådana burkar på en stor godisbutik. Men nu vill dom ha 2 kr/st.  Jag köpte en gång några få stycken. Då mailade jag en matvarubutik och frågade. Och jorå, de var bara att hämta. Jag frågade om 25 st och fick 33 st. Vi bestämde dag och tid. Då fanns dom ihop plockade och klara på deras lager till mig. Billigt, trevligt och enkelt. Dom var mycket trevliga i butiken. Hämta upp burkarna på en av mina ärenderunder. Detta gör jag gärna om.

Var e sväng in till Lidl när jag ände var i den kroken. Och hade tur. Hittade 4 st á 20 kr påsar att handla. Och mer chilifrukter, pak choi, bananer, mandariner, apelsiner, tomater och lite annat. Men det är lite lustigt, för många ger ofta lite nedsättande blickar. Fortfarande. Och jag förstår inte varför.

Denna gång när jag köpte Lidl svinnpåsar, låg där buketter av tulpaner i 2 av påsarna. Billig vårkänsla. Blev överraskande glad. Det har jag inte sett förut. Och så vacker färg, lila. Så vackra. Det får dom gärna göra om.

Hade fått tag på rätt mycket citroner på sistone. En del gick till safttillverkning. Även om det dricks mycket citronsaft här, så finns det gränser här med.  Så en hel del raspade jag av skalet på och torkade i ugnen för kommande citronpeppartillverkning. Sen skalade citronerna och portionsfrös in innehållet.  Perfekt att slänga i smoothies, som jag tjatar så mycket om.

Förut hade jag en plastlåda att samla kaffesump i, men nu har det blivit en kanna. Vet inte varför, bara blev så. Sen tömmer jag när den är full. Då tar jag min kanna och sprider det där jag förtillfället vill ha det.

Tror våren är på väg, nu börjar det knoppas. Ca 5 cm har det kommit upp lite. Lite av varje som ser dagens jus nu. Det är kul att kolla varje dag nu. Även om det ena dagen snar som sjutton och nästa dag vårlig sol.

Så fixade jag redan på förmiddagen (jag hade ledig dag) allt. Marinerad (soja, rapsolja, paprikakrydda, salt, svartpeppar, vitlök) fläsk ytterfilé, marinerad potatisklyftor (olivolja och egen persillade) sambal oelek smör (smör sambal oelek, gul lök, salt, vitlök, balsamvinäger, persilja) påsarna jag använde var återvändning av brödpåsar. Som så att säga fick gå ett varv till. Till detta ett gäng grillspett med champinjoner och lök.

Några lådor till, till sallad, smoothies och torkade saker. Mums. Salladen ställde jag i koppar med lite vatten. Så håller dom lite till. Broccoli till soppa, grönsaker till sallader, frukt till, japp återigen smoothie. och papplådorna kommer väl till pass till olika förvaringar.

 Vacker måne över bodtaket

Hände inte mycket, men fåglarna blev glada

Ja vädret fortsätter med sitt varann snö och snöoväder och regn i massor blandat med massa blåst. Ena dagen körde jag i totat snöoväder hem. Nästa dag stod regnet som spön i backen. Och nästa sekund glashalt. Att köra i snöoväder i inte min grej. Det går, men jag undviker det helst. Så kallat aprilväder fortsätter. Vi e redan in i halva januari. Nytt år och nya möjligheter. Ett oskrivet blad att fylla. Hoppas på ett bra år med mycket kreativa roliga saker och idéer ska komma till mig. Och många nya möjligheter i odling och annat. Ser väldans mycke fram emot detta år. Vad kan jag göra bättre, vad kan jag ändra på, vad kan jag göra om. Vad kan jag släppa osv. Hoppas bara att alla nära och kära får vara friska osv.

Bättre sent än aldrig. Så här sent med fågelmatningen har jag nog aldrig varit. Men nu den uppe i alla fall. Fåglarna jublar och kvittar ikapp. Jätte mycket blåmesar och talgoxar speciellt. Eftersom skatorna inte lyckades ta sig in i buren i år heller, gjorde dom processen kort med havrekärven. Den såg ut som om en tornado hade passerat. En lite större svart fågel tar sig ut och in i buren på något underligt vis. Den sabbar inte, så den får va.

På en runda med ärenden som jag var ute på, slank jag som vanligt in i en och annan affär, hittade jag julgransfötter på rea. 24,90 tyckte jag var bra pris. Tog två. Våra gamla e lite rackiga och den som är hel är lite liten märkte vi till kungs granen i julas. Det var fler än jag som fyndat, så nu har vi tre nya julgransfötter haha.

Julgransplundringen bestod i att jag först plockade ner så mycket pynt som jag nådde på julgranen, sen sågade jag ner gren för gren och bar ut till en kärra utanför. (pga blåsten har nog grannarna fått ta del av dessa grenar med haha. Ingen har klagat än, men det brukar dom inte göra här ute.) stammen till granen som blev kvar ställde jag i hopp med föregående år av gran stammar. Börjar få en liten fin samling. Katten tyckte till en början att det var kul att va med, men sen lade han sig på en av lådorna och knoppade in. Tyckte väl inte det hände något.

Mitt pepparkakshus. Det brukar yngsta förmågan vilja gnaga i sig, men inte i år. Så eftersom jag hade lite bök med detta i tillverkningen, samt att jag tillslut ändå blev rätt nöjd. Så packade jag ner huset i en kartong och vaddade med skrynklat papper och bomull runt om. Och ställde upp kartongen på en hatthylla som inte använd. Med texten ”aktas pepparkakshus” på. Håller det så håller det.  Tyckte bara att det var synd att slö sönder det.

Gjorde ett kap tyckte jag, på en av mina rundor blev det ett inköp av bröd. Grovt, grovt bröd. Bra för allas magar. Det visade sig vara ett bra drag. Men det återkommer om en annan gång.

Jag rensade den ena adventsljusstaken med hasselnötter. Satt en hel kväll och knäckte dessa. Och krossade som lite smått. Sen fyllde jag nötaparaten till fåglarna med dem. Dom blev väldans nöjda. Detta gör jag nog om till nästa jul. Dubbel användning av materialet. Sånt gillar jag.

Något som vi har kommit att göra en hel del på sistone, så e det pytt i panna. Allt går i perioder. Veckans potatis som blivit över kompletterat med lök, korv och ägg. Allt ur mitt lila lager och buffert. Detta är jag uppväxt med. Blir barndomsminnen.

Mycket har jag vejat för när jag åkt bil, men en svan var lite nytt. Det var två, men den ena stod kvar på åkern medan den andra spatserade upp på vägen och la sig sen i kanten en stund. Men när jag svängde runt för att komma förbi gick den vaggande sakta ut på åkern den med sin kompis. Dom är rätt stora på nära håll får man lov att säga. För att inte tala om vackra. E glad för att jag har förmånen att bo på landet för det mesta med alla vilda djur som finns runt om kring, Känner mig levande.

I var och varannan svinnlåda med frukt och grönsaker finns det saker ihopsatta med gummisnoddar. Oftast väldans bra gummisnoddar. Dessa sparar jag i en glasburk. På så sett slipper jag köpa gummisnoddar. Sniket? När återvinning och sparsamhet säger jag samt varför slösa med resurserna?

 Lite fynd på en av mina rundor. Chokladpinnar för 5 kr paketet. Kort datum typ. Bra till fika. Och jag tycker dom är för dyra annars att köpa.  Savojkål för 10:an påsen. Det blir chips av. I fruktlådan fanns både äpplen, apelsiner och grape och mandariner och citroner. Citronerna blir det nya saft av. Grapen mumsar jag som den är. Det är ju så gudligt gott.  Massa sallad i en låda som kostade 10 kronor den med. Exemplariska paprikor som även denna låda med bara kostade 10 kronor.

Gjorde ett bra fynd på Lidl. Valde 3 påsar av 7 st. En hel del frukt gick till fruktsallad med ovan fynd. Gurkan kom väl till pass till denna veckas tacos. Lika så roccolan. Mycket och fina mandariner att mumsa på också. Istället för onyttigheter på kvällarna. Det är så lätt att bli sugen på fel saker.

Har en odlings låda som jag slänger grönsaks och fruktavfall i. Ska tina en jordpåse och slänga över också samt lite löv när dom tinat lite. Och jord ifrån min kompost. Men som just nu är stenhård. Återvinning. Varvar med detta och lägga i min boktachihinkar.

Gjorde gudomligt nypressad apelsinjos av apelsiner från svinnlåda. Det är få saker som är gott som detta. Gör det när jag så fort jag får möjlighet.

Ja, de var de om detta.  Sköt om er allt och alla

Slut på året, julen och nu är det nytt år

Jaha ja. Då är det 2022. Hela december var snö, inte snö, inte snö, snö osv. Samma variation vad gäller grader. En spant på -20 till + 7 ca. Inte undra på att huset inte hann med. Frysa svettas frysa svettas osv. Stödelda i öppna spisen mm. 2021 var hyfsat bra faktiskt trots pandemi för mig/oss. Vi har inte känt oss så begränsade. Så vi har nog varit rätt förskonade. Jag ser fram emot vad 2022 har att erbjuda. Som ett oskrivet blad fullt med möjligheter. Och förhoppningsvis ska det gå i rätt riktning vad gäller smitta mm. Jag är lika hoppfull som min rosmarin.

Var på julmarknad på Kolmården under december. Kallt och urrit som sig bör. Det hör till att frysa häcken av sig. Så länge jag rörde på mig gick det hyfsat. Påpälsad så jag kände mig som en vaggande påbylsad 3 åring på väg till dagis. Haha.   Men var vackert med alla lysen och pynt. Tyckte dom hade pyntat och gjort jättefint. Vi var kanske lite fel åldersgrupp, men vi njödt av promenaden och all vacker dekorationer. Höll oss på behörigt avstånd till andra.

Lite djur var ut och luftade sig. Men det blev så kallt att ta av sig handskarna varje gång. Så det blev inte så mycket fotande. Men en kissemiss kom på bild i alla fall.

Vi drack kaffe för att värma oss och spelade på lite dombolahjul. Och jippi. 2 st vinter. Godis och Olw. Och kan avslöja att i skrivande stund finns faktiskt fortfarande en del  av vinsten kvar, är inte uppätet.

Blev så sugen på scones en lördag till eftermiddags fikat. Sagt och gjort det var bara att baka på. Till det serverades mina egengjorda marmelader samt phiadelfiaost som sig bör. Kändes lyxigt.

En av sconesen blev av slumpen ett hjärta. Det ser jag som ett gott omen för år 2022.

Hade inte hunnit ut och fixa mossa till adventsljusstakarna. Samtidigt kände jag för en för nying. Så den ljusstaken med blockljus fyllde jag med hasselnötter. Lite mer brandsäkert än torr mossa.

Den andra ljusstaken fyllde jag med godis. Den har jag fått fylla på ytterligare en gång under december. haha

Fyndade 4 stycken frukt/grönsakslådor när jag hade vägarna förbi.  En runda när jag var på vift. Jag kan ju inte låta bli att slinka in här och där. Så nu har jag nya grönkålschips bl a.  En tackans koriander som fick flytta direkt. Huva. Apelsinerna fick tillsammans med tidigare fyndapelsiner, fick bli extra lyxig morgon jos. Massa goda druvor och mumsa på.

Det kom lite annat för halva priset med hem med.

Testade och gjorde hastfrallor som det heter. Hittade recetet på nätet

Mitt sommar gräs som jag sparat i krukorna. 2 stycken. Visar den ena. Tycker den har utvecklats vackert. Det blir definitivt detta gräs kommande säsong med fast i alla fyra krukorna. Visste inte att jag kunde spara detta över vintern.

Tänk vad kristaller kan va snygga. Slutar aldrig att fascineras. Naturens under.

Allt skall tas om hand. Helst inget skall gå till spillo. Gör i alla fall mitt bästa på den fronten. Att först jobba för att få pengar som jag sen köper varor för pengarna som jag sen lagt tid på att förädla i någon form.  Då vill jag helst inte slänga sen. Då kunde jag ju lika bra låta bli att jobba eller riva sönder pengarna direkt liksom så att säga. Alltså. Det blev en del pressad potatis kvar från en middag. Som sen inte gick åt dom närmaste 2 dagarna. Då slängde jag i lite ägg, mjöl, salt, peppar och stekte potatisplättar och frös in. När jag ändå stod där och stekte, passade jag på att koka risgrynsgröt samtidigt. Att röra i 2 eller 1 gryta/stekpanna har ju ingen roll.

Fick julklapp från jobbet. Sådan som man får gå in på nätet och välja på en sida. Jag valde en gryta i varmröd färg 4 L. Den är mycket rödare än vad som syns på bilden. Helt underbar. Den får stå framme på spisen hela tiden för att den är så vacker.

Sist men inte minst vill jag önska alla en god fortsättning hoppas att 2022 blir ett bra år. Men avstånd, handsprit, tvätta händerna ofta och gäller fortfarande

December och tiden, vart tog den vägen?

Och här kom december med fart och fläkt och med den lite ryggåkomma. Båda försvann förvånansvärt snabbt-  Ja, gränsar till smygande ryggskott eller liknande. Lyft en kartong i böjt och vridet läge. Inte att rekommendera. Så jag kände mig lite som mina kroknande höstkrokuslök ett tag. Lite småvisset. Men jag har varit med förr om detta. Så vila i kombo med försiktig rörelse ihop med värktabletter så rider jag ut detta denna gång med. Behövde bara vara borta en dag från jobbet som tur var. Avskyr att sjukskriva mig.  

I mitten av november hade jag knoppar på ädelsyrenen, de e väl rätt tokigt. Eller hur? Känns lite som om tiden är ur led. Växterna vet varken ut eller in. Och hur kommer syrenen må när minusgrader och snö kommer intågande. Hur mår den i vår efter en vinter? Jaja, det visar sig. Men ur led är tiden, det är helt klart.

Innan kyl och snö slog till, lyckades jag kratta ihop gräsklipp efter senaste 2 ggr klippning, blandat med löv och finfördelade äpplen.  Packade sedan detta i säckar och la i ett hörn av trädgården. Så ska det få mulla till sig till nästa år. Så blir det bra näring till odlingarna i kombination med alpacka bajs som jag tiggt till mig. Skulle vara smutt om jag fick tag i ko/hastbajs med samt havererad ensilage bal med. Men vem vet. Det kommer kanske i min väg om jag önskar och tänker starka tankar och sänder upp i universum.

Har ansat diverse buskar och klippt en massa sly + lite på äppelträden. Mycket är kvar att klippa på allt och mer röjning kvarstår. Men det får vänta tills i vår. (man måste väl sprida ut sina nöjen) Fyllde en kärra i alla fall, och skulle kunna fyllt en till. Men tjäle samt snö kom i vägen. Ingen ide att hänga läpp för det.  Jag fick trots allt ihop en välfylld kärra i alla fall. Vår ristipp stänger sista november och öppnat första april har jag för mig. Jag laddar till dess.

Passade på hösten att höja en del odlingslådorna ett snäpp. En del av lådorna kändes en aning grunda. Och jag hade några pallkragar på lut. Så nu har jag använt alla som stod. Så nu e det bara att ragga fler att ställa på lut. Har en ganska bra ”leverantör” av pallkragar. Som annars går på tipp. Får slänga ut en förfrågan igen. Det är skönt och ha en ett litet lager om material att fixa i trädgården med när andan faller på.

Efter halloween säljer dom ut en del precis som efter julen osv. Hittade dessa söta halloween lyktor i glas för 10 kr styck. SÅ jag köpte dom som stod kvar 5 st. När ljusen inuti brunnit ut kan jag ställa värmeljus i och använda dessa lyktor mååååååånga år framöver. Gill återanvändning om jag kan.

Lite exempel på fredagsmysmat. Inte helt igenom kalorivänlig. Men attans så gott. Grillad fläskyttterfilé, grillad lök, egen klyftpotatis och lite köpebea på burk. Och ett glas rött till. Sen var jag mätt och belåten och nästan somnade i soffan.

Det har blivit en del turer sen sist till diverse affärer, när jag ändå har varit ute på vift. Som denna till exempel. Massa jäst till halva priset. Det blev jag särskilt nöjd med. Mjölk till halva priset till gröttillverkning samt bakning. Grillkorv till lite enklare snabbluncher till helg, fikabröd och snitsel. Kände mig mycket nöjd med fynden.

Ny smörtillverkning igen. Lätt att göra. Bra rent ekonomiskt och dessutom kul.

Torkad paprika i olika färger är rätt snyggt. Den skall sen malas till paprikapulver. Har nu lyckats hitta fyndlådor med paprika så ofta, att jag nu har ett bra och stabilt lager med torkad paprika. Känner mig nöjd med detta. Fyndens innehåll går väldans i perioder. Det är bara att anpassa sig till dem. Tänker man till lite går det alldeles utmärkt. Sen får folk skaka på huvudet och peka finger åt mig hur mycket dom vill. Och tycka att jag är galen.

Lyckan att kunna krydda fredagstacosen med egen tacokrydda. Här inte köpt färdig tacokrydda på flera år nu. Känner mej nöjd med mitt recept. Fick tag i ett recept för många år sen, som jag fixat och trixat med. Och som jag numera faktiskt blandar lite på en höft.

Lite ny citrussaft igen. Eller det blev ett par stora petflaskor. Denna saft, som jag nämnt förut, är hårdvaluta här. Jag brukar göra den extra syrlig dessutom. Endast gjord på citroner från svinnlådor. Så tillverkningen blir ju inte så regelbunden, utan när det finns citroner i dessa underbara lådor.

Ny väggalmanacka för nästa år. Inköpt endast för att grannens barn kom förbi och sålde jultidningar. Hon prickade in mig när jag låg med näsan ner i en rabatt och rensade. Snusförnuftigt sa hon ”vi har extra fina saker i år att erbjuda”. Lät riktigt gulligt när det kom ur en 10 årings mun. Så jag handlade den årliga almanackan  av den söta ungen.

Måste bara visa minenormt gulliga lilla halllampa. Ursprunget är en gevalia kaffeburk från tidigt 70-tal. Min far gjorde svetshål i den. och hängde i vår hall när jag var illiten. Sen övertog jag lampskärmen för ca 15-20 år sen. Jag jobbade vidare på skärmen och målade den vit inuti samt så ”rostade” jag den på utsidan. Mycket nöjd

Det är inte så ofta som jag hittar påsar med grönsaker/frukt på Lidl. Men det händer ibland och då slår jag till. Fick tag i fin fin lök, sallad mm mums. Det som är, är att deras svinnkassar står utanför kassorna. Det hajar jag inte vitsen av. Men det finns väl en tanke bakom det också antar jag.

På samma tur som ovan hittade jag tre lådor i en annan butik. Innehöll fin dragon, svamp, tomater, paprika, aubergin, citroner och annat. Det var en kruka med koriander med också. Men den gav jag gladeligen bort. Den krydda pallar jag inte med. Men jag har en nära bekant som älskar koriander, så henne donerar jag till varje gång jag får med denna krydda.

Av citronerna ovan så lade jag dom på svamptorken. Kul att ha som dekoration samt lägga i tekannan faktiskt. Riktigt gott. Har även torkat apelsiner och lime som börjat sjunga på sista versen. Ja all citrus går ju bra att torka. Man kan även med bra behållning torka i ugnen på 50 grader. Det tar väl inte längre tid då. Och så måste man ha ugnsluckan lite på glänt också så att fuktigheten sipprar ut.

Gjorde ett extra bra kap vid ett tillfälle. Massa rökt skinka. Köpte rubbet. Har haft jättenytta av dem. Till varma mackor, pizza,  sallad till exempel. Fick även tag på stjälkselleri, det är inte ofta. Tomater till sallad och frukt

Måste visa hur min grönsaks låda i kylen ser ut. Allt har bara kostat halva priset eller mindre än då. Försöker äta mer grönsaker. För att kroppen känns bättre så, men det är inte lätt att få med familjen på det. En är välvillig, resten lite skeptiska. Vissa grönsaker går bättre än andra. Men jag kämpar på.

Stjälksellerin åkte in i svamptorken.  En del kommer att komma till pass till min kommande egengjorda grönsaksbuljong. Se fram emot denna tillverkning. Även här tittat bekanta rätt konstigt på mig. Varför då? Säger dom. Det är ju bara att köpa. Men då har man ju inte förstått innebörden i att tillverka själv. Och varför är det inte upp til var och en att göra som man vill utan att bli knäppförklarad.

Packar nu mera om all potatis till grönsakslådor utan plastpåse. Tycker att det håller bättre då. Förstår inte varför potatis säljs i plastpåse. Det blir ju fukt direkt och allt vad det innebär. Så nu förvarar jag potatis papplådor, endast täckta med papper. Så ingen fukt kan uppstå.

Investerade i en bok om torkning av ditt och datt. Underbar bok. Så nu åkte blomkålen in i torken med. Lite lätt förvälld innan. Ska verkligen grundstudera denna bok. Torkade produkter kan man ju förvara länge och tar mindre plats. Suuuper tycker jag.

Båda torkapparaterna full och tuffar på för fullt. Och jag som har massa banan. Okej då får ugnen bekänna färg. Det måste ju tas om hand. Torkad banan doppad i choklad som är så gott. Enkelt att göra till fredagsmyset också.  

Beställde lunch av kocken på jobbet. Han kan han.

En vända fick jag feeling och kom hem 4 jättelådor med frukt & grönt. Folk skakar på huvudet. Och säger i stil med ”de där kan du ju inte hinna ta reda på” så onödigt mm mm mmm. Jo, jag kan, jo jag har superplaner för allt. Jag torkar, fryser in, tillreder och fryser in, mjölksyra nu mera också. Jag håller på att lära mig mjölksyrning just nu. Av dessa lådor nu, blev det sparrissoppa, broccolisoppa, fruktsallad, torkade paprikan, grönkålschips, torkade Squares osv. fantasin och kreativiteten flödar. Så fort jag får syn på en sådan här låda börjar tankarna fara runt. Och det far tankar runt i huvudet hela vägen hem från affären. Så när jag stiger in genom dörren här hemma har jag planerna klara.

Så här fina blommor kan man få ibland. Blir lika glad varje gång.

När det en del kvällar har varit lite urrigt och kallt. Gammal kåk. Känns så himla lyxigt att kunna tända en brasa. Det är verkligen en dröm för mig. Att på så sätt hjälpa till med att få fart på värmen när växlingarna är stora ute mellan varmt och kallt.

Så var det dags igen och aktuellt att ta fram sockerbitar igen. Råkade bränna fast lite vid en matlagning. Så är sockerbiten oslagbar tycker jag. Men inte snabbsocker, nej nej, utan den hårda sorten.  Det som somliga kallar pensionärsocker. Funkar alltid.

Gjorde en äppelkaka av äpplen från en svinnlåda. Med kanel. Såååå gott. Serverat med marsansås. Mottogs glatt och tog snabbt slut. Enkel att göra.

Gjorde en god gryta med fläskytterfile, svamp, lök och stark korv. Recepten googlade jag fram. Härlig att ställa fram på bordet.

Min kära kära trotjänare. Min riskokare. Den har verkligen fått bekänna färg genom åren. Så underbar.

Hittade mina 2 mjöl hinkar som jag glömt. Blir så när man bor på flera ställen, haha. Helt användbart. Rågmjöl och vanligt mjöl. Det ihop med ett annat litet lager, ja ja e ekorre, så behöver jag inte köpa mjöl för ens till sommarn.

Har provat att salta in citron för första gången i mitt liv. Kul och dekorativt

Hittade på en runda senap för 3 kr per tub. Det är nog mitt rekordpris. Passar bra till julen. Och annat gott med för den delen.

Lite 80-tals vibbar. Kassler med ananas i ugn. Sen hällde jag över en creme fraiche baserad sås över med chilisås. Så fick det puttra ihop. Kan man kalla fr snabbmat faktiskt. Ska bara var inne iugnen i ca 20 min. Det som tar tid är att koka potatis.

Grönkålschips tillverkning på gång igen. Så gott att knapra på. Men jag får som vanligt för det mesta var själv om det. Det r en som anammar det. Resten rynkar på näsan.

Återanvänder små burkar som varit tomatsås ifrån sådana där färdiga pizzakit. Helt perfekta att frysa in kryddor i. Som nu, när jag fick både dill samt dragon med en svinnlåda.

Chicken nagget tillverkning. Det brukar ta mig ca 3 timmar från ax till limpa med undantag från friteringen. Men det är det värt. Det är ju så vansinnigt gott. Friteringen överlåter jag till gubben. Han e suverän.

Hyacinterna som jag köpte, Rensade jag bort jord, tyvärr lite rottrådar med, men inte mer än att blomman överlever. Använder vanliga vaser till.

Det blev lite snabbmat en dag. Vi kom alla sent hem och det behövde gå fort. Så jag hade ett par färdigkitt med pizzadeg med sås på lut. Bra att ha hemma som reserv. Slängde på skinka, salami, lök, mozzarella, champinjoner och ost. (Har alltid färdig riven ost på lut i frysen)

Snön som jag hoppats skulle ligga kvar till jul, försvann. Det såg så lovande ut. Men hann ta lite vackra bilder i alla fall

En liten runda jag gjorde mellan alla ärenden på vägen. Kom jag hem med 2 lådor med tomater, en låda med vindruvor och ananass och en låda med lite av varje i. yoghurt, grädde och creme fraiche och ett par sulor. Tomaterna kostade 20 kr per låda. Och det blev sammanlagt 10 kg. Så det var bra köp. Lådan med vindruvorna 20 kr lådan också. Även där mer än 2 kg. Blandlådan kostade 10 kr kg. Resten köpte jag till 50 % av priset. Sulorna kom väl till pass till en av ungdomarna som var skriande behov av nya

Okej, det blev mycke fyndådor i detta inlägg, men det var ju ett tag sen jag skrev. Fick tag i sparris, massor med champinjoner och massa annat. Familjen har väl aldrig ätit så mycket grönsaker som senaste åren. Sen jag började med svinnlådor. Okej, det mottags väl inte alltid med glada miner. Men jag kämpar på. Trägen vinner sägs det. 

Gjorde sparrissoppa på sparris från en svinnlåda. Är lite ny på ämnet sparris. Men lyckades över förväntan. Och brödet är från en 6,90 kr förpackning med eget vitlökssmör på. Blev en väldigt billig middag. Det tackar vi för, eller hur?

En rackans massa olika i torken på en gång, så jag var tvungen att märka upp varje ollon. En del saker ändrar liksom skepnad i torkat skick.

Ibland är lite kaos på köksbordet när det är full rulle. Vill helst vara ensam hemma då. Vill bara visa hur det kan se ut mitt kaoset. Som sen utmynnar i ordning. På denna bild håller jag på att riva saker till torken bl. a. Och till matlagning

Håller ju på att lära mig mjölksyring som jag nämnt ovan. Spännande grej tycker jag. Nu har jag lagt in 3 burkar med paprika. Så spännande att se om jag skall lyckas och hur det kommer att smaka.

Okej, gick väl lite ”bananas” vid ett tillfälle när jag var ute på vift. Det blir väl ibland så. Blir så glad åt fynd. Men nej, jag är inte galen. Allt tas reda på som jag nämnt, och en del går vidare till andra. Dealar lite med varor. Som byteshandel. Väldigt kul och praktiskt. Men mycket av citrusen blev som vanligt saft. Vindruvorna smaskas in direkt.

Helgfrukost, periodvis så gör jag risgrynsgröt då. Eller något annat extra till helgen. Så att man känner att det är skillnad på helg och vardag. Jag vill sitta någorlunda länge på helgen. Bra start på dagen. Och samla familjen. Innan vissa försjunker in i telefoner och datorer med spel och annat. Samma sak med middag. Om möjligt vill jag samla alla att äta samtidigt. Det är bara när någon idrottsaktivitet kommer i vägen som vi inte sitter ihop.

Jaja, lite onödigt kanske. Men katten fick en egen adventskalender i år. Ja jag är kattnörd.

Ha det bra, tvätta händer, håll avstånd, använd handsprit och stanna hemma när ni e sjuka. Att kura ihop sig i ett soffhörn är aldrig fel

Halloween, frukt/gröntlådor, torkat o lite annat

Jaha ja. Då var oktober till ända. Och vi har kommit in en bra bit in i november Det gick med rekordfart. Precis som alla andra månader. Mycket av denna månad har jag ägnat mig tänka mycket. Tänka mycket på hur jag vill att 2022 ska se ut och vad jag vill få ut av detta kommande år. Dessutom vad/vilka resultat vill jag ha uppnått när detta år, 2022, när det har tagit sin ände. Brukar göra så inför varje år. Men denna gång har jag tagit tag det hela med extra kraft. Dessutom kollat bakåt. Trådar och rötter bakåt. Vad har varit bra, vad har jag gjort. Vad har varit fel. Vad har jag lärt mig. Att knyta ihop rötter och trådar, vad har jag drömt om. Vilka möjligheter har jag osv. Har suttit ute i trädgården och bara stirrat rakt ut i tomma intet kanske det såg ut som. Men satt och stirrade på något vackert och gått in i mig själv. Men jag hade också en vas med några skott vars rötter bildade ett vackert virrvarr och trassel, som jag stod och stirrade på och gått in i mig själv i en bubbla. Flummigt? För mig funkade det utmärkt. Och kommit fram till bra riktlinjer och mål.

Har köpt tulpanlökar. Okej, fick visst lite feeling haha. Det blev en rackans massa lökar. Men tänkte  återställa lite vad rådjuren förstörde för 3 år sen. Och nästa år skall det bli mer. Vill ha en jättemaffig rabatt mot vägen som syns för alla förbi passerande promenadare. Ska väl försöka göra detsamma på den inre rabatten när den är rensat. Såååå vackert på våren. Det gör mig sååå glad. Ger energi, speciellt när livet känns lite nedåt.

Det lilla av vad som nu blev av äpplena blev det knappt en tummetott av. Suck. Blir så det när man pratar förbi varandra eller när ena partners kanske inte lyssnar färdigt på den andra. Hmmmm. Det blommade ju förtvivlat mycket i våras, men det blev ju inte mycket kart, än mindre med färdiga äpplen. Men dom som blev trillade, trillade dom flesta ned på den väldigt oklippta gräsmattan. (oklippt för att åkergräsklipparen samt den vanliga som man travar runt med hade gått sönder. Dilen var att jag skulle plocka upp äpplena innan gräsklippning skulle ske efter lagning av gräsklipparna. Blev det så??? Nä. Gräsklipparna blev lagade och använda när jag inte var hemma. Så det som var kvar av äpplena var skitlite. Än mindre vad som gick att ta reda på. Det mesta hade finfördelats. Grrrr. Okej, det blev mycket kompost i alla fall när jag krattade ihop resterna ihop med klippgräs samt löv. Så inget ont som inte har något gott med sig ialla fall. Jag suckade inte så länge. Det är ändå ett världsligt.

Har blivit några shoppingrundor sen sist. Till exempel som denna. En massa tacochips för bara 5 kr påsen med utgångsdatum april nästa år. Tjo ho. Köpte nästan alla jag hittade i bingen. Så detta behöver jag inte handla förrän nästa år eller nått. Fick tag i mitt ”städarkaffe” för bara 16 kr. Bröd, efter som jag inte hunnit med att baka. Familjens favorit, ostkorv till grillen, också det till halva priset. Diverse fläskkött till nedsatt pris. Passar bra till både sjömansbiff och panerade grejor. Såååå gott. Grönkål att göra chips på. Div frukt och grönt att mumsa på går alltid åt.  Det kom även bröd hem att göra ströbröd av också. Utmärkt tycker jag. Känner mig så rik när jag gör dessa fynd. Plånboken blir glad varje gång.

Det ser så fräscht ut med grönkål på en plåt som skall bli chips. Och det är så gott att knapra på. Lite olivolja och salt på. Ibland har jag även lite vitlökspulver på. Men resten av familjen har väl inte riktigt förstått charmen. Men det gör inget att jag får ha det alldeles för mig själv. haha

Efter att jag gnällt, som jag väl nämnt, på diverse affärer och undrat vad dom gör av svinnet. Har en kedja skärps tills sig rejält. Frukt och grönt till 10 kr/kg. Packade i plastlådor ibland. Dom lådorna är extra attraktiva för mig. Behöver dem till mina odlingar. Som denna gång kom jag hem med 5 st lådor med mycket godsaker i. Har nu gjort fruktsallader, grönsakssallader. Grönt till varje måltid (även om det inte är helt populärt av alla så strävar jag på) torkat till exempel champinjonerna. Gjort tomatsås på tomaterna, torkat paprikor. Melonen serverades både separat till vaniljglass och i en god fruktsallad. Kreativa tankar flödar när jag kommer över sådana här lådor. Blir lycklig. Köper nu sällan eller aldrig frukt och grönt till vanligt pris.

Det är så lätt att torka champinjoner och så härligt att ha hemma sen till diverse matlagning. Bara att lägga i blöt ett tag före matlagningen. Precis som med allt annat man torkar. Och i torkat skick krävs mindre utrymme till förvaringen och jag behöver inte belamra frysen heller. Samt så har et evinnerlig hållbarhet, bara det är tillräckligt tort och förvaras tort och tät. Jag använder gamla godisburkar som jag fått från godisbutik gratis. Bra återvinning.

Mer torkning av paprikor. Nu är jag välförsedd med torkad paprika till paprikapulver. (men man vet aldrig när det blir ebb) Vi använder mycket paprikapulver i denna familj. Vissa gillar inte färsk paprika i familjen med äter gärna i pulverform.

När man gör sådana fynd som ovan, kan man unna sig mumsig frukttallrik till eget soffhäng framför tv. Känns lite nyttigare och för att inte tala om lyxigt.

Har torkat vitlök igen. Stark doft som egentligen kräver god ventilation eller att torken står ute. Men nu har vi kommit in i en period av fuktigt klimat. Så då blir alternativet att torka i yttre hallen. Det är en kallhall, men än så länge har det inte gått under nollan, så då kan jag använda den som torkstation. Fast lite protester mot doften kommer lite då och då förstås. Efter att ha skivat massor av vitlökar till torken mådde inte min tumme och pekfinger på vänster hand inte så bra. Skulle ha haft handskar på mig, jag vet, men jag känner mig så valhänt så att säga i bland med handskar. Så efter ha skurit alla  dessa vitlökarna sved fingrarna ett dygn. Sen lossade skinnet. Livet är hårt ibland haha. Världsligt ändå.

Liten och bedrövlig höstdekoration utanför. Äpplet blev för stort. Har gjort bättre.

En annan tur till affärerna när jag var på vift. Hittade en hel del citroner. Ägg för 1 kr styck. Bake-off-bröd 5 kr paketet. Tacotillbehör, pålägg, frukt, smaksatt creme fraiche till halva priset.  Tur att vi har flera kylar, frysar och en hyggligt stor källare. Tänk, allt detta slängdes förr. Och slängs för all del massor fortfarande. Skrämmande mycket.

På samma tur som ovan gjorde jag jättefyndet allan. 5 lådor med frukt och grönt. Fruktsallader, kokade in blomkål. Kokade in rödbetor. Gjorde smoodie. Får puls av sådana fynd. Helt klart. Massa vitaminer. Radar upp lådorna på köksbordet och bara njuter av synen.

Av alla citroner som jag fyndat senaste veckan har jag satt till saft. Kokar som vanligt upp en lag av vatten, socker och citronsyra. Och lägger ner skivade citroner, citrus frukt i. Sen får kastrullen med detta stå med lock på ute på altanen i 3 – 4 dagar. Silar av och häller upp på pet-plaskor och in i kylen. Sådan här saft går åt här. Det är väl mest populära faktiskt.

Tänk att mina chili vill växa så fint i kallhallen med fönster. Helt förbluffad. Med lite tur kan det bli några stycken i år i alla fall. Extra roligt när jag har själv har sått fröet och drivit upp plantan.

Jag gillar köttbullar. Såååå gott. Och det är inte alls svårt att göra heller.  Många jag känner tycker det är svårt och för att inte tala om jobbigt att rulla och steka. Tycker inte det tar mer tid än annan matlagning. Fast när jag stekt färdigt luktar även jag som en köttbulle. Det är väl baksidan. Men tänk er köttbullar i gräddsås med potatis till. Kanske en klick lingonsylt till. Suck.

Rosmarinen har jag inte kommit överens med mig själv än hur jag skall övervintra. Just nu är den superfin. Men vi närmar oss december så sjutton vet hur jag skall göra.

När jag klippte ner myntan och citronmelissen för vintern, passade jag på att ta rätt på små sidoblad/skott. Gått att göra te på. Som en sista vinkning innan vintern tar vid.

Så då har vi ätit upp den sista av våran potatis. Och då har inte vintern än kommit. Men vi hade ju inte vansinnigt mycket skörd och vi äter mycket potatis. Så till nästa år får det bli mer. Skall sätta mig och räkna på hur mycket i snitt som jag behöver odla. På kul. För det är något särskilt med egenodlad potatis. Odlade ju i krukor med, färskpotatis. Mumsigt värre. Och känslan av att ha förmånen, jag ser det som förmån, att gå ut i sin trädgård och plocka in egen mat.

Vi hade Hälge på besök i vår del av byn. Tack och lov med en åker i mellan honom och oss. Men en granne hade Hälge inne på tomten. Stod och kikade in genom ett fönster och skrämde slag på en tonåring. Hälge brukar hålla till i andra delen i byn. Och han e inte någon glad gök. Jagar främst folk med hund. Gör tjurrusningar men viker av en meter från objektet. Kommer ut brakande från diverse häckar mot folk. Speciellt om man har hundar med sig som sagt. Men hyser inga glädjekänslor för folk utan hund heller. Nu är en jägare involverad och skall mota ut bort honom. Det går sådär kan jag meddela. För när han åker runt, lyser Hälge med sin frånvaro. Det verkar till och med så att Hälge hör om någon ringer efter jägaren. Jägaren åker runt morgon och kväll för att spana men utan resultat. Det knöliga är tycker jag, jag kan inte/vågar inte gå kvällspromenad längre. Brukar ta en runda som stäcker sig över båda delarna av byn när det är mörkt. Då de där finns gatlyktor. Men vågar fasen heller stick ut näsan på någon runda när Helge e på vift. Det är ingen lite kille heller. Men så är det, livet på landet. Även vi har våran spänning.

Ett annat lådfynd gjorde jag här om dagen. Och fick med 2 st kronärtskockor. Det är lite nytt för mig. Så det skall bli spännande. Eller så ger jag bort dem. Härliga bönor, krasse, broccoli och paprikor. Paprikorna har jag dels fryst in i strimlad form men även som vanligt torkat i svamptorken.

Provade att torka gul lök. Tillsamlingen som skall bli egen torrbuljong samt soppa. Gul lök går utmärkt att torka, men det luktar ganska starkt i början av processen. Sen lägger den sig, mer  och mer ju mer torkad den e.Vilket jag kan få en del synpunkter på.

Tänk att frostat löv kan va så snyggt. Ja jag snöar in på sådant ibland. Tycker naturen e så fantastisk.

Onej, har det flyttat in något olämpligt under en bod igen??? Minnet av den medelstora råttan från i vintras kommer upp i minnet. Tror att vi skall sätta dit den stora fällan igen där, innan vi i sätter ut fågelmatar buren.  Hoppas inte dom stora rättisarna kommit tillbaka.

En svampomelett är aldrig fel, speciellt när man har plockat svampen själv. Eller hur. Det som jag kallar höstkantarell. En ungsomelett blev det. Eftersom det skulle va till många människor, så blev det en ugnsplåt. Omelett med svampstuvning. Ser inte så vrålkul ut på bild, men go

Tänk att torkade produkter kan va så vackra. Blir som en skön installation.

Blåbärsplantan får en så vacker färg på hösten. Helt underbart. Nästa år skall dom få fler kompisar.

Hade besök i granen. Tyvärr tror jag inte det är en ekorre. Det lutar mer åt fågel. Hade varit kul om det hade varit en ekorre. Det var så länge sen jag hade det i en trädgård.

Gjorde en snabb snabbs in i affären. Och kom ut med köttfärs nedsatt med 30 %, mjölk till halva priset, frukt 10 kr/kg. Det kallar jag kap. Det gillar min budget.

När jag byter värmeljus i mina lyktor, finns det alltid en slatt kvar i dem. Det karvar jag ur och lägger i en gammal yoghurtburk. När jag fått ihop tillräckligt mycket ska jag smälta ner ljusslattarna. Och doppa torra tallkottar. Och vips har jag enkla billiga tändkottar. Jag använder dessa till att tända i öppna spisen. Funkar utmärkt för mig.

Ja ha, man tager vad man haver som det heter. Halmen var inte ultimat. Men det är vad jag hade inget annat. Men nu har jag lagt halm över jordärtskockorna och dragonen. Jordärtskockorna skall jag börja skörda lite längre fram hade jag tänk

Vi har väldans mycke katter i byn. Jag älskar katter, men inte när dom använder mina odlingar till offentliga toaletter. Det gillar jag inte.  Så det är väl bara att slänga ut kaffe sump där med. Inte speciellt snyggt men sjutton så effektivt i alla fall. Undrar om det hjälper mot envisa rådjur med?

Min stora kompost. Mitt lilla sorgebarn. Som jag tyvärr försummat helt. Det har till och med börja växa gräs där Högt gräs. Men nu jäklar är den rensad. Och jäklar vilken fin jord det kom fram. Så stolt jag blev. Nu kan jag börja jobba vidare med den igen.

Tänk att mangolden stretar på. Ska täcka den med lite fiberväv vad det lider. Efter att jag klippte ned den har det kommit upp som små babyblad. Det är så gott och plocka och ha i sallad.

Fyndade bra fläskkött för ett tag sen. Gjorde sjömansbiff av en del. Det e såååååå gott tycker vi alla. Och något som jag är uppväxt med. Det är ingen svår maträtt men det tar lite tid att meka ihop den. Men man får en härlig belöning när den är färdig Gör alltid mycket så det räcker 2 ggr för 2 personer.

Blev en rätt så nyttig lunch här om dagen. Eller det blir ofta lunch i denna stil. Tycker det är skönt med en ”tunnare” lunch. Blir inte lika trött i mössan på eftermiddagen då

Inte illa att spilla ut så det ser ut som ett snyggt mönster. Eller hur?

Var på Kolmårdens halloween. Även om det mesta var gjort för yngre barn. Inge hängiga gängliga tonåringar. Men en skön promenad fick vi. Vann på ett chokladhjul gjorde vi också. Fast vi såg något överåriga ut jämfört med alla andra.  Fick se en del vackra djur med. Dom e inte så slöa när det är lite svarlare.

Inför besöket på Kolmården gjorde jag bröd med köttfärsröra på. Har alltid med oss picknick. Dels för att det är mysigt, men också för att det blir svindyrt när vi skall fika hela gänget. Och alla gillar detta. Till det har vi varm choklad och kaffe. Samt så har jag alltid med mig något gott at avsluta med. Det brukar vara uppskattat.

Fick se en kollosant fint lodjur. Det är inte vanligt att den sitter och poserar så snyggt. Men den hade väl tråkigt.

Snöleoparden låg så fint på berget. Haha, jag och mina katter. Smidiga vackra med mycke egen vilja. Det gillar jag.

Björnarna var ute och spanade. Ser så mysiga och mjuka ut. Fast tror inte dom e så mysiga i närkontakt.

Sist men inte minst, mina älskade tigrar. Där får familjen slita mig ifrån. Annars så parkerar jag där näst intill. Kan inte se mig mätt och jag får så energi av dessa djur.

Sist men inte minst. Var rädda om er, håll avstånd, fortsätt att tvätta händerna och sprita dem. Det är fortfarande väldans viktigt. Visa hänsyn och hjälp varandra. Löva det

Mycket fynd, djur och förädling eller typ

Hej och hå, hösten har nu intagit världen med stormsteg. Många runt mig klagar över hösten. Men jag tycker den är vacker med skön luft. Okej lite stressad ibland när jag inte känner att jag hunnit det jag vill. Men i det stora hela, i love it. Färgsprakande och varm känsla. Alla årstiderna har sin egna lilla charm. Östen lyser alla färger i perfekt komposition. Och nu kommer man börja tända ljus, brasor och riktigt boa in sig. Mysiga mustiga grytor, varma drycker mm.

Oooo dessa oumbärliga hjälp breder. Vad pratar jag om?. Mina kära daggmaskar förstås. Har lyckan och ha enorma mängder av dem i trädgården och odlingar. Skulle inte ha hjärta att trä dem på en kroka och fiska med. Aldrig.

Har tagit upp min höstpotatis. För att ha satt så lite potatis som jag gjorde måste jag noga säga att jag fick en hel del skörd. En hel löv korg full. Och gisses vad det smakade bra. Det är ändå något speciellt med egenodlad potatis. Om det bara är smaken vet jag inte, kanske är et känslan av att lyckats att göra något eget kanske. En lite känsla av oberoende. Nästa år får det bli dubbel potatissättning. Vill ha större skörd.

Snabb lunch. Då är varma mackor bra. Rost bröd, ost, taco sås och skinka är sådant som jag alltid har hemma. Går snabbt att svänga ihop. Och vill man ha det lyxigare, kan man köra mackorna i mackjärnet. Och kalla det toust. Haha. Hur som helst tycker  jag det är rätt gott som både kvällstugg som lunch med varma mackor.

Det prasslade betänkligt ibland löv och snår i en gräskant. Vildbjörnbären rörde sig betänkligt i en slänt. När jag närmade mig blev ett fasligt liv. Och där bakom en vattentunna satt den till slut. Vettskrämt. Jag zoomade in den lilla varelsen på två meters avstånd. En halvstor fågel med stora ögon. Som trodde den såg döden i vitögat tydligen. När jag fotat den lämnade jag den stackarn.

Nu har jag skurit ned blasten på jordärtskockorna. Blasten var väl ca 2 meter höga. Så det var skönt at få bort den. Nu återstår det bara att lägga halm över lådan och skörda när jag vill. Ska spara en fjärde del som skall få leva vidare. Har nog aldrig ätit jordärtskocka, så det skall bli en spännande upplevelse.

Har skördat större delen av mangolden. Herre gösses vilken hög. Dessa förvällde jag och frös ín. Det vill jag nog också odla mer av nästa år. Det kan man ju använda som spenat. Och vackert är det också när det växer som grädde på moset.

Efter att ha grävs upp potatislandet, täckte jag det med en presenning. Ska öppna upp och slänga på alpackabajs  bara så det kan goja till sig ordentligt.

Ja, jag har nämnt det förut, min björnbär löper minst sagt amok. Och börjat ingå äktenskap med allt och alla runt sig. Som förskräckt hukar sig.  Det var rensa bläckfiskabetet att binda upp och frisera till. Hade behövt ca 4 armar till. Nu återstår det bar att klippa bort dom sista grenarna som har burit bär i år. När jag gjorde detta arbete hängde fortfarande bär kvar för att mogna. Och man skall ju helst skära tillbaka grenar som burit årets bär.

Det blev en del ananasgrädde kvar vid ett tillfälle- Eftersom jag inte gillar att slänga så fick det bli ”glass” av det. Gör så lite nu och då. Funkar perfekt.

Plötsligt hände det. Jag kom till slut efter mycket om och men ut i skogen. Älskar skogspromenader. En promenad ut i skogen ovan för huset. Skogen ligger där bara med en före detta tjurhage emellan. Härlig luft. Men jag kollade noga. Älg, hjort, rådjur och vildsvin huserar där uppe. Det fanns enormt med färska spår. Oftast drar dom innan jag får syn på dom. Men ibland är dom mindre blyga eller blir överraskade och då kan det bli lite spännande.

Trot eller ej men jag hittade en hel del höstkantareller. Kröp runt i en slänt. På köpet fick jag några fästingar med mig hem. Jag kan väl inte direkt kalla det för bonus, för det kliade förbålt. Dom hade satt sig på ena smalbenet. Blir lika lycklig varje gång jag hittar svamp. Sån härlig känsla. Som om man vunnit på lotteri högsta vinsten.

Sen hade jag att göra ett tag den kvällen med att noggrant rensa min skörd. Förvälla och frysa in för kommande mumsiga måltider.

En annan liten tur blev till diverse affärer. Coop hade fortfarande ombyggnadsrea. Leksaker nedsatt 75 %. Passade på att köpa grejor till julklappsspelet och färgpennor till mig. Sen på diverse andra affärer hittade till exempel pasta som är bra att lägga på lager. Pastej till helgen, pizzakit till snabba luncher. Jäst kan man aldrig få för mycket av. In med den i frysen bara. Funkar alldeles perfekt. Mozzarella till pizzakitten, skinkan lika så. Om jag, vilket är sällan, köper müsli, då vill jag helst ha Saltå kvarns. Och jippi, Hittade denna müsli till halva priset. Josen kom väl till pass till helgen. Kaffet, inte min favorit, men bra att sippa på när jag städar mm. Allt till minst 50 % nedsatt. God jakt, mycket nöjd.

I en svinnpåse nedan med frukt och grönt fick jag denna roliga frukt. Taggiga som f…… Och det var svårt att få bort dessa taggar med. Kändes som jag kramat en kaktus med händerna. Och dom satt kvar i flera dagar. Försökte pilla den dom. Fick bort EN. Men innehållet i denna kaktusfrukt var riktigt gott o gengäld.

Hade turen att få tag i frukt/grönsakspåsar på Lidl. Med mycket gott i. bland annat minikiwisar som jag aldrig smakat förut. Söta och goda. Kul när man får testa nya saker tycker jag. Brysselkålen äter jag och en till väldans mycket, så det var kul att det fanns med. Medan andra ryggar baklänges när dessa serveras. Smaken är olika.

Chilin som fanns i ovan påse hängde jag upp på snöre och hängde upp i köket. Härligt att ha egen torkad chili sen på väggen och bara ta av när man lagar mat. Dessutom tycker jag det ser väldans vackert och hem-mysigt ut. Sån e jag.

Tog en del bananer jag fyndat och torkade i svamptorken. Tänkte vid senare tillfälle doppa dessa i choklad. Vi har en bananfantast i familjen.( Bananer i alla former, utom färsk rakt av, av någon underlig anledning.) Men smoodith, torkade bananer, i olika bakverk mm mm då går det åt som smör i solsken.

Jag skrev och klagade lite, eller frågade rättare sagt lite hövligt och fint, frågade vad dom gjorde med frukt och grönt som rensades ut. Vart jag skrev? Jo till alla stora matvarukedjorna runt om kring i närmaste stad (det tycker jag fler ska göra) Vissa butiker har aldrig svinnpåsar, en del ser jag ytterst sällan i som förut hade ofta. En del har nästan upphört. Ingen ville riktigt uppge vad som sker med varorna som rensat ut. Och då kan man tyvärr ana att det är svinn in i en container. Men en butik sa att dom inte hunnit med och förklarade varför. Men skulle snart komma igång inom en vecka. Förklaringen tyckte inte jag riktigt stämde med jaja. Och redan 2 dagar senare hade dom svinnlådor dör 10 kr/kg igen och en väääääldigt sur tant. Sur i sitt bemötande var hon förut. Nu var det värre än ättika. Och nu haft det funnits i 3 veckor på raken!  Men man vet aldrig när det slutar. Men då e jag på dem igen och vill veta vart det tar vägen. I alla fall, bland annat innehöll lådorna jag köpte denna gång persiljekrukor. Som jag gjorde persillade på. Och stubbarna som blev kvar i krukorna gräver jag ner. Det brukar växa bra. Mangon var supermogen och såååå god. Gjorde smodith på dem. Fruktsallad på frukten. Broccoli, blomkål och brysselkål förvällde jag och frös in. Äggplantan torkade. Morötter lika så. Grädden gick till matlagning. Mjölk och matlagningsyoghurt lika så. Såååskönt kap. det är så kul med dessa inköp, hjärnan går på högvarv av kreativt tänkande. Vad kan jag skapa av detta?????

Exempel på lådor med lite härligheter. Det är tur att man har flera frysar och så vidare. Förväller och torkar så det står härliga till. Och snart kan jag strunta i att handla alls på ett tag. Får nog erkänna att jag e inte bara hamster, jag är en mini-prepper typ. Och som jag nämnt förut, gud vad jag ar haft nytta av det. Som förra våren när hyllorna gapade tomt på olika matvaror. Som när det har varit strömavbrott, strul med nätet så kort/swich mm inte funkat. Snöstorm. Sjukdom mm mm. Och när något av nämnda händer, då är det väldans tyst på alla som till och från trackar mig. Dom sitter i skiten men inte jag.

Persillade så gott och så enkelt att gör. Mixar persilja, flingsalt och vitlök. Breder ut geggan på ett bakplåtspapper och torkar på 50 grader. När det är knusetort. Då kör jag det i matberedaren igen. Och vola. Färdig lskar att ha det när jag gör potatisklyftor i ugn eller när jag gör potatisgratäng. Går även bra att ha när man gör egna chips som grönkålschips mm.

Fick tag i grönkål för halva priset, på tal om grönkålschips. Det blev grönkålschips med vitlökssmak. Mums. Men, haha, jag fick ha dem alldeles för mig själv på fredagsmyset. Undra varför. Ingen konkurrens alls. haha

Även purjolöken åker in i torken till min samling. Samlingen till vinter-grönsaks-soppan. Jag är uppväxt med något som kallades för ängamt, och tänkte försöka göra något liknande.

Börjar få ett schyst lagar av torkade morötter nu.  Men än är jag inte nöjd. Mina torkapparater går för högtryck.

Torkar nu också äggplanta som jag nämnt. Enkelt. Så ytterligare en puzzelbit till min vintersoppa på torkade grönsaker. Men måste erkänna att do känns och ser ut som öron.

Från olika fyndlådor så placerar jag skålar på soffbordet. För att uppmuntra resten av familjen och välja nyttigheter framför onyttigt. Går väl sådär får jag väl tillstå. Om inte frukten är uppskuren till en fruktsallad blir den ofta kvar. Då e vi mest två stycken som äter bara.

Jag har fotat världens finaste grindhål tror jag. Såååå Vackert. Som en målning. Och vet ni? Jag känner dom som äger grinden.

Var och hälsade på en kompis som bor på en gård. Och hälsade på deras underbara djur. Så energigivande. Nykomlingen för mig denna gång var en underbara häst. Snäll som sjutton och klappvänlig. Bra för mig som har en hälsosam respekt för dessa mäktiga djur.

Alpackorna självklart. Dom kom fram och glodde på mig.  Med världens vackraste ögon.

En annan ståtlig hornbeklädd vän.

Tidernas vackraste panelhönor. Som krupit in och upp för natten

Och vad vore en gård utan en gårdskatt. For jag lov att presentera Trix. Snäll som sjutton och sjukt sällskaplig. Var med hela tiden. Även när vi gick ut och gick. Men ville hemskt gärna bli buren bit för bit på vägen hem. Tillsammans med ett gäng hundar sprang katten kors och tvärs.

Att hitta ett gäng guldgula kantareller gör mig salig av lycka på promenaden med katten och hundarna.. Hittade dessa

Hittade faktiskt lite lingon när jag var ute. Tycker don lyser så fint i mossan. Men det inte var mycket som kom med hem, men det berodde mer på mig än på själva utbudet.

Städkaffe, frukt och grönt, mjölk, kokkorv och annat. Bröd, ja, jag måste komma igång med bakande igen. Prioritera just det. Både kaffebröd och matbröd. Den som älskar gröna äpplen i familjen blev lycklig denna gång kan man säga. Grötmjölk fick följa med hem också.

Jag fick en gång en beskrivning av mig som person. Att jag är som en solros. Glad med många strängar på min lyra. Lika många järn i elden som kronblad och kreativts tänkande. Tyckte det var en vacker beskrivning.

Inte bara jag som var ut och gick här om dagen. En grannes höns med. Dom är ständigt på rymmen men skygga. Tomaterna som ligger angränsande till dessa rymningar är inte så lyckliga av deras besök.

Grossist-godisburkar är helt underbara att förvara torkat i. Bara man snäpper igen locket ordentligt. Stapelbara och bra. Och gratis. Men man får se upp. Har det varit lakrits godis dom kan jag bara använde dem till odlingarna. Lakritsdoft är näst intill omöjligt att diska ur. Och då tar innehållet smak. Börjar få ett ganska bra lager av torkade varor. Så dom går åt. Till både blommor och annat

Riktigt stolt över mitt prydnadsgräs i år. Funderar på att låta stå kvar in i vintern. För att se hur det beter sig. Tycker har utvecklats sååå vackert. Och vajar så fint i vinden. Det får nog bli det nästa år med och då i 4 krukor i stället för 2. Så skönt när en del växter sköter sig själv och verkar nöjd med det.

Måste visa hur mina gröna tomater har tagit sig som jag hängde upp i fönstret för att mogna. Och      dom mognar härligt fint. Och har utvecklats i sin dekoration med.

Så här kan en frukost på helgen se ut hos oss. Till exempel. Det som sakna på bilden är nog bara gröten. Kan var något annat med. Och vi sitter en stund dessutom. Rusar inte bara iväg. Tror att det är viktigt att kunna sitta ner tillsammans och babbla om man har möjlighet.

Det blev tacos med egen pull pork här om dagen. Gott. Gör det lite nu och då. Smaken varieras med vilken slags grillolja jag använder. Det är åter igen en sån där god sak med liten insats och väldans enkel. En gjutjärnsgryta, lök, hel karré, vitlök, salt, peppar och grillolja. 150 grader i ugnen i ca 2-3 timma.

Hösten är väl ändå för vacker. Måste visa en höst bild till. Kan inte låta bli.

Som en sista desperat försök att undgå hösten. Dessa blommor har börjat blomma om igen. Längs en bit husvägg.

Citronerna som jag fyndade ovan saltade jag in. Dom är så vackra i sin burk.

Dessa gräshoppor som varit överallt och ingenstans hela sommaren, verkar inte ge upp. Men denna var lite slö. Fick putta på den för att den skulle flytta på sig. Vill ju inte trampa på den. Den borde förstå att de e hoppet den lever på.

Sist men inte minst. Simma lugnt och njut av den färggranna mysiga hösten. Den är rätt kort. Och glöm inte att fortsätta med att tvätta händer, sprita händerna och höll möjligt avstånd och visa mycket hänsyn.

Torka och hamstra och många fynd o här kommer hösten

Och så är september snart slut. Jag har åkt på en praktförkylning. I dag har jag varit och lämnat ett covid 19 prov. Mitt 4de på 1,5 år. Och hittills har jag haft tur och varit negativ och hoppas på att de blir negativt svar denna gång med. Och det blev det. Säkert att lämnat prov. Lämnade bara bilen när jag stoppade ner mitt prov i en låda. Den jag pratade med och gav mig kittet stod på behörigt avstånd med munskydd och visir. Informativ och trevlig.  Nu förtidens stående skämt är att det är positivt att lukta sprit och vara negativ på jobbet. Det skämtet har jag väl fått höra i snart 2 år.  

Så var det dags att skörda dom nästan sista björnbären. Sen är det dags att klippa ner den och frisera till den till vettig sajs. Det är som ett monster som skall tämjas.  Klippa av stänger där bären varit och klippa in det mest bångstyriga grenarna och binda in det övriga som är på rymmen. I år tror jag sjutton att den har slagit rekord i att växa. Och där vi grävt upp den ifrån. Där kommer det bara nya skott upp. Ett ställe har vi grävt upp ifrån, där ursprungsplantan stod, har jag grävt upp ca 5 ggr. Måste har ett riktigt starkt och djupt rotsystem.  Så nu gräver jag upp och ger bort, byter till mig något annat.

Tiggde till mig lådor från affären som det stått kryddpåsar i. Eller tiggde och tiggde. ”ta så många du vill av dom tomma” sa dom. Dom ska ändå slängas. Perfekt att förvara kryddpåsar eller liknande hemma. Frågar lite nu och då efter sådana lådor av olika slag. Perfekt att ha i skafferiet. Man kan få mycket gratismaterial om man bara frågar.

När jag skulle skörda min vitlökar till slut. Ja, jag hade grävt upp en och annan vartefter. Men jag skulle göra iordning lådorna nu. Då var det bara enstaka vitlökar/klyfrot kvar. Istället hittade jag denna gynnare. Den äter ruttnade växtrester inte vitlök. Så vem sjutton har ätit upp min vitlök eller har dom ruttnat bort. Det var väldigt blött i lådorna. Blev lite besviken skall jag erkänna. Det var inte mycket jag fick upp. Bara enstaka klyftor. Har forskat runt lite bland trädgårdsvänner, och dom får inte ihop det heller. Bättre lycka nästa år alltså.

Satte inte så mycket lök i år, samt så har jag ju skördat vart efter jag behöver, så skörden blev ju inte jätte. Men de som är ligger på tork nu och skall jag förmodligen torka och mala tror jag. Prova att göra lökpulver. Det använder vi en hel del. Vi har en som älskar löksmak men avskyr konsistensen av lök. Och då använder jag i del rätter pulvret istället för råvaran.

Ännu en rolig insekt och ett av naturens under. Fyra nyanser av brunt. Det har varit ovanligt mycke insekter i trädgården i år. Förmodligen för allt har blivit väldigt förvildat. Inget ont som inte har något gott med sig.

Hat tagit in tomaterna så dom får mogna inne. Brukar alltid funka. Knipsar av grenarna med dom omogna tomaterna och hänger upp dem i fönstret. Dom tomater som trillar av lägger jag på fönsterblecket. Det är så härligt att följa dess mognad.

En ungdom sa en gång till mig ”du en sån doer” som har så många saker på gång samtidigt. Då får väl denna bild symboliseras detta. Korvstroganoff och gröt på spisen och hamburger tillverkning i ugnen. Man får väl suga i sig, inte lätt att impa på ungdomar.

Köpte lite ljung för att piffa till det vid ytterdörren. Hittade på Lidl en 6-pack. I lite olika färger. Entrén såg lite gladare ut efter att jag piffat till lådan. Men dom var nog preppade. Dom har inte rört sig ur fläcken, inte växt ett smack. Men vackra är dom fortfarnade.

Äntligen har jag fått ner några lavendelplantor att börja med till den rabatt som det skall bli. Syns kanske inte så bra, men dom är planterade i framkant av rabatten. Rysligt glest. Det skall bli fler hade jag tänkt. Har lavendel i en låda som jag jordslog förra året. Som jag skall ta sticklingar av som skall ner i denna rabatt med. Det går inte fort men det går framåt.

Nu är nyponen kraftigt på gång. Blir så sugen på att plocka. Jag har ett lager i källaren redan, kvar från förra året.  Men dom e ju så vackra. Att torka och mala till pulver. Göra nyponsoppa eller bara strö över muslin som ett extra c-vitaminpåslag. Eller torka och ha med som ett inslag i egengjorda julgrupper.

Hittade denna färggranna gynnare på staketet. Så lysande vacker. Lite metallikfärgad eller samma färg som det kan i bli en pöl med vatten med oljeinslag.

Okej ni får stå ut. Här kommer en av alla djur som vi har maaaaaasssssor av i trädgården. En av alla gräshoppor av olika sorter och storlekar. Det är nog rekord på gräshoppor i år. Dilemmat är att dom ständigt vill komma in. Och jag förpassar dom ut. Men hinner inte vändaryggen till innan dom är inne igen. Vi för en ojämn kamp med varnadra.

Några rabarber kvar. Det mesta torkade jag, men en rabarberkaka blev det också. Som ett hej då till sommaren. Men det har kommit upp lite små rabarberblad igen. Undrar om dom orkar komma upp så pass mycket att det räcker till en rabarberkompott för två??? Jag lever på hoppet som vanligt.

Vi har ju husdjur inne som jag sagt förut. Och då tänker jag inte på katten. Speciellt i badrummet. Där bor alla sorters spindlar. Korpulenta som smala och spinkiga. Stora som små.En del håriga, en del inte. Denna gång satt en i badrumsskåpet. ”va, en pervospindel” som en yngre släkting sa. Det var också ett sätt och se på saken. Men dom dyker upp vid dom mest märkliga tillfällen. Så det ligger något i det.

Ååå min älskade rosenbuske, som bara levererar och levererar. Kunde inte låta bli och ta med in och sätt i vas på spiselhällen. Har jag samma tur dom förra året att den kommer med en sista blomma i december????

Min frukost består ofta av smoodthi. Av anledningen att jag har svårt att tugga tidigt på morgonen. Så jag älskar min blender, det kan nog alla förstå. Morgondrinken består ofta av havremjölk, banan, kiwi, lite vanilinpulver, ingefära och annan frukt vad jag har för stunden hemma. Det brukar bli ett par stadiga glas på morgonen. Man står sig förvånansvärts bra på dom.

Fick feeling och gjorde chips på grönkål. Jag tyckte det blev busgott. Men övriga familjemedlemmar var en aning skeptiska. Så jag fick ha dem alldeles för mig själv, hahahaha. Ingen större konkurrens om dessa gosaker. Det är på gott o ont att försöka vara nyttig.

Ja ha ja, har varit ute och shoppat lite. Det mesta till halvapriset, som vanligt. Frukt och grönt för 10 kr kg. Mellanmålskvarg, inte bara jag som fått upp ögonen för detta i familjen nu. Fått konkurrens. Även det på gott och ont. Brödet var ganska tort, 10 kr påsen, men det gör inget. Det blev ströbröd av det. Bananerna fryses in till smoodhi. Snart hoppas jag komma igång med bakandet igen. Men till dess blir det bröd till halva priset. Köper inget bröd till fullt pris längre. Kaffebröd till kvällsfika. Tomaterna blev tomatsås som fröses in.

Efter en lyckad shopping blir det installation på köksbordet. Som det här. Ingen i familjen är speciellt impad. Men jag tyckte det blev snyggt i alla fall.

Ströbrödtorkning, ibland får det stå på vedspisen på fat. Det är när jag har bråttom. Familjen börjar bli van vid mina projektinstallationer här och där främst i köket. Ingen höjer på ögonbrynen. Bara konstaterar bara att nu händer det något nytt igen.

Vid andra tillfällen kör jag bröd i matberedaren ner till mindre smulbitar och torkade i varmluftung några timmar. När det var tillräckligt tort så kör jag smulorna åter igen i matberedaren. Och hipp nu har jag massa ströbröd. Dom där 10 kr påsarna på Lidl med bröd, som ofta är lite torra i kanterna. Är utmärkt att göra ströbröd av.

Hittade grädde 1 L förpackningar för halva priset.  Jippi. Smörtillverkning. Sååååå busenkelt och sååååå gott. Lite blir lite hårt bara. Så man får ta ut det i tid från kylskåpet innan användning förstås. Annars är det totalt omöjligt att bre en mjuk smörgås. Det kan det som kan bli diskussion om vad gällande egengjord smörgåssmör. I stället för en medgörlig bredgott-ask. Annars är alla överens om att hemgjort smör är gott.

Ny saft, citrussaft till gänget här hemma. Denna gång en blandning av citron, apelsin och lime. Denna saft brukar gå åt fort. Gör den extra syrlig. Har minskat sockret med en 3 – 4 del och lite mer citronsyra än som står. Det blev extra mycket denna gång. Helt gäng från svinmatpåse. Kastrullen med citrusfrukt och saften fick stå ute på farstubron i några dagar. Tur att det var lock på den, den fick liksom ett besök. Kastrullen. En stor gräshoppa klättrade runt på kastrullen och undersökte den noga. Lite sött satt kanske på utsidan.

Äntligen, innan jag blev förkyld samlade jag energi och gick ner i källaren och gjorde inventering på mitt ekorrlager av diverse. Så pastan hamnade en plastlåda, nudlar i en, div torrvaror i ytterligare en, hygienartiklar i en, snacks och gottis i en, bakplåtspapper, bullformar mm i en. Nu måste jag bara ha en a två till lite annat med. Som plastpåsar, folieformar, plastfolie mm. Så skönt att få detta gjort så det blir lite bättre ordning. Var inte riktigt nöjd med föregående ordning. Skrev in allt på ett block som jag sen förde in i ett exelark. Så jag kan hålla reda på lagret. Kan kolla i datorn innan jag går ner i källaren och hämta, så nice. Emedan jag höll på där i källaren hade jag plattan uppställd på en tvättmaskin och kollade på Extreme Coupong på Discovery +. Ja, ja. Jag är knäpp haha. Samtidigt så satt katten i trappan och övervakade de hela och undrade varför matte var nere i källaren så länge.

Ovan inventering ihop med inventering i frysar och båda kylskåpen kan jag nu sätta min plan i riktigt i verket. För nu har jag kommit upp i de ungefära lagersaldot som gör att jag dels kan hålla ett bra bestånd rullande utifall något händer ”i väntan på katastrofen”, men nu kan jag också få ner omkostnaderna per månad och år på hushåll och matkostnader ytterligare. Sen är jag väldans prismedveten vad gäller det mesta och kvalité. På detta vis får jag råd med annat, att lägga på semester, vitvaror eller till odlingen och annat. (Second hand är ibland bättre kvalité på grejorna än nyproducerat. )och veckan innan förkylningen köpte jag grillolja som en affär sålde ut för 10 kr flaskan i olika märken. Så nu har jag en årsförbrukning i lager. Gjorde så redan förra året. Och det fungerade i år med. Hållbarheten är ju ett år framåt på dem också.

I samma veva som jag köpte grilloljorna, så hittade jag Urtekrams produkter för 10 kr st. handkräm och handtvål. Samt en duschkrämer i olika märken för 10 kr st. Så då kunde jag fylla på mitt lager där med för ett tag framöver. Alla här hemma tittar ju på mig när dom ska ha något. För ingen säjer ju till heller när något håller på att ta slut. Utan nääääär det är slut. Det spelar ingen roll huuur mycket jag tjatar om att säg till i tiiiid.  Därmed måste det köpas in för en dyrare peng än nödvändigt.  Nu har jag handlat och fyndat, så nu är jag stolt beredd.

Fick sällskap vid sopsorteringen senast. Hängde med från sorterings container till sorterings container och tillbaka igen. Antingen sällskapssjuk eller sugen på något gott. Tror nog på det sistnämnda.

Har fyndat en massa rädisor på sistone. Och den/dom som annars äter rädisor i familjen, dock inte jag, har plötsligt bestämt sig för att nä, vi är inte sugna. Vad göra. Fram med google. Så jag picklade dom. Skall väl provsmaka endera dag. Har inte gjort det förut.

På en lite runda bland affärer i närmaste stad när jag ändå var ute och flaxade. Kom hem med både ditten och datten. Lövbiff (det blir sjömansbiff av) kyckling korv för 5 kr paketet ( det kom till pass som lunch på varma mackor till hungriga ungdomar på helgen)tomater blev krossade tomater och frös in. Bananerna frös jag in till smoodith. Hel kyckling blev ett inslag i pastasås. Frukt bara att äta på så att säga och lite fruktsallad. Avokadorna frös jag in, ja köttet alltså, frös jag in två och två. Behändigt att ta fram. Mjölken gjorde jag risgrynsgröt av. Bönerna torkade jag osv. Full fart i köket

Det är inte så lätt att hitta grönsak/frukt påsar på Lidl. Men ibland så, plötsligt händer det. 3 st påsar bara stod och väntade på mig en morgon. Jag tog alla tre. Brukar ju faktiskt dela med mig också sen. Dom tittar lite konstigt på mig. Tycker förmodligen att jag är knäpp.

Hann faktiskt få tag i påsar på Lidl en gång till. 2 stycken närmare bestämt. Med en massa citroner i och vitkål. Överlycklig.

Av paprikan jag fyndade lade jag i svamptorken precis som jag nämnde om bönerna. Torkat tar mindre plats än fryst. Och just nu e de liiite fullt i frysarna. Paprikan skall jag sen mala till pulver. Bönerna tänkte jag ha till grytor och grönsakssoppor.

Hade en del kålrötter i kylen som sjöng på sista versen. Dom rev jag ner och förvällde. Sen åkte även dom i svamptoken

Fyndade för ett tag sen massa morötter för halva priset. Dom rev jag och förvällde och sen torkade jag dom med. Även detta ska ingå i ovan nämnda grönsakssoppa. Ängamat kallades det när jag växte upp.

Ja vad ska man inte va med om i av ”vardagsdramatik typ”. Hade sovnatt på jobbet. När jag ligger där i godan ro på sängen och surfar på telefon för att straxt sova min skönhetssömn hmmm. (hoppas kan man ju alltid)så ser jag något som kommer springande från badrummet och springer allt vad den har och in under min säng. Kastar mig på 2 hundradels sekunder ur sängen. Drar lika snabbt fram sängen. Och där sitter den på sockeln till väggen beredd till anfall. Frambenen lyft till attack. Och vad är det? Jo en skitstor spindel på ca 5 cm och tre meter mellan ögonen. Snabbt som ögat sprang jag ut i köket och hämtade ett glas, in på kontoret efter hårt papper (jag var supereffektiv)Och fångade in den. Sen fick den göra luftfärd ute på altanen ut på gräsmattan. På morgonen efter upptäckte chefen en till lika dan som satt på en vägg i samrummet. Ny och lika manöver igen. Infångad med glas och papper, ut på altanen och luftfärd ut i gräset.

Grilloljan köptes in i två omgångar. Hittade morötter för halva priset också. Morötterna rev jag ner och förvällde för att sen torka i min svamptork igen. För att ha till grönsakssoppan i vinter

Härligt med ringblommor som bara levererar oh levererar. Plock nu ca varannan dag några nävar, och lägger på tork. Till nästa år skall jag odla mer. Ringblommorna växer så det knakar. Otroligt tacksamma att odla.

Efter önskemål från en av ungdomarna, så har jag gjort chicken nugget igen.  På 3 x 700 g. Blev en del. Det är lite kladdigt och meckigt. Men inget svårt att göra. Har det som ett lite terapiprojekt. Så det tar väl ett par timmar att förberedde och fixa till det hela. Men jag sätter på en blogg eller nått på playen som sällskap. Blir det över för kvällen från middagen så äts den gärna som snacks eller till ”restmiddag” dagen efter. Detta är ju så vansinnigt gott.

Jordärtkockan blommar. Vackra men svårfotograferade. Dom blommade en halvmeter ovanför mitt huvud. Det kommer att bli spännande när jag börjar gräv upp. Hur det ser ut under gjorden.

Som en symbol för svenska flaggan. Det blev det när den gul/gröna spindel kröp runt på en blå pressning.

Så har mina fina bärbuskar kommit i jorden. Små o anserliga. Men skall bli bär på till nästa sommar har man lovat mig. Tur att man e obotlig optimist och ser positivt på det mesta. Har låtit dom små skyltarna hänga kvar, som en påminnelse till hur det skall se ut. Haha. Nu får man hoppas att inte rådjuren och harar kommer in på tomten.

Så här kan det se ut på en ”restdag” hos oss. Blir ofta så en söndag. Hänt-i-veckan också kallad. Brukar mottages rättså positivt. Speciellt om det serverats populariteter i veckan

En av mina bästa vattenkannor. Suck. Så här kan det se ut när någon har gått förbi och för nära med en kraftig trimmer. Var tvungen och fråga om det var nödvändigt. Hmmm. Den stod å fel plats fick jag som svar. Ger upp.

Sist men inte minst, från en tiger till er andra tigrar. Var rädda om er och fortsätt vara försiktiga. Hålla avstånd. Tvätta och sprita händerna ofta ofta.


Trädgården, djurpark och rackans massa fynd

Hallelulia moment. Överdraget till monstergrillen är klar. Inte svår att sy egentligen, Men den gav mig sådan ångest. Tråden var för tjock/kraftig för den maskin jag körde på. Så det trasslade och fastnade iderligen (Ska försöka satsa på en industrimaskin framöver som man kan sy kraftigare saker på.) Men till slut så, skam den som ger sig. Och det blev faktiskt ganska bra än då till slut. Även om det gick åt ett och annat kraftuttryck som Madicken bara säger i garderoben. Och mottagaren blev nöjd, vilket var huvudsaken.

Mina minimala 1,5 och 3 meters solrosor. En fick för sig att blomma nu. Fortfarande bara ca 1 meter hög. Vacker i sin envishet. Låååångt, långt efter alla andra. Men ville ändå inte riktigt slå ut. Ska försöka ta fröna av dessa. Så får jag försöka dra upp minisolrosor i stället. Haha.

Har dille på att spara äggkartonger. Spar både hemifrån samt från jobb och bekanta. Och vad gör jag med dessa? Jo dom forslar jag till en kamrat som har höns. Och en rackans massa ägg. Tycker det är så onödigt att slänga när någon kan ha nytta av dem.

Nu, nu har det kommit rönnbär. Och herre gisses vad rönnbär. Vi har två träd. Det ena har mörkorangaröda bär och kolossalt mycket. Den andra har mer ljus orangea. Och inte många klasar alls. Egentligen ska man vänta på att frosten bitit bären innan man plockar, men om jag skulle göra det, så skulle fåglarna hunnit krumsa i sig och förstöra det mesta. Och jag skall inte göra gelé av bären heller. Utan torka och mala bären till pulver. Som jag sen skall ha i smoothie, musli osv. i vinter. Dom innehåller ju så kollosalt mycke c-vitamin. Istället för att köpa piller med c-vitamin.

Jag använder mig av mina svamptorkar som vanligt, för att även torka rönnbären i. Går kanonbra. På ett dygn är det klart. Dom brummar ju en hel del, men nu är dessa apparater förpassade till yttre hallen där jag kan stänga en dörr ut till. Skönt att slippa dessa surrandet.

Testade att göra chips på svartkål. Kanske inte gör sig så bra på bild, men attans gott. Har aldrig varken smakat eller gjort det förut. Detta ska jag helt klart göra om. Och kan varmt rekommendera. Fast hela familjen ropade väl inte direkt jippi.

Det blev en tur till Parken Zoo i Eskilstuna. Länsförsäkringar hade familjedag. Så vi kom in gratis. Och Länsförsäkringar hade sina små tält både här och där. Så vi kom hem med både kundvagnstagg, reflexer, isskrapa och en hel del annat.

Vi hade turen att få en lagom varm och solig dag Dom hade två insläpp under dagen, och vi gick in på nr 2, då hade dom från första insläppet gått ut. Picknick var medtaget. Det blev ett slags pitabröd med köttfärsröra på, kaffe och dricka. Mysigt och billigt. Samt så blev alla mätta. Vi spelade på lite chokladhjul, men utan tur. Vi såg en hel del fina djur. Härlig natur. När vi vandrade runt i parken gick det bra att ålla avstånd. Men vid chokladhjulen och runt diverse åkattraktioner verkar folk helt glömt pandemin.

Ibland bär det märkligt vad en del är blinda. Hur kan man missa en hel hög med sop-påsar?? Förmodar att detta inträffar i dom flesta familjer. Dörrhålet är fullt av sop-påsar, man måste aktivt ta ett stort kliv över för att ta sig in och ut. Hjälpte de? Icke till en början. Sen morrade jag, och då blev dom förflyttade till sop-tunnan.

Har hunnit med en hundutställning också. Ute, jag stod i ena hörnet och kollade. Så vackra hundar. Inte så mycket folk.

En av mina absoluta favoriter just nu är stekt kycklingstrimlor, wok grönsaker, nudlar och salta jordnötter.  Med sweet chilisås till. Helst med mycket vattenkastanjer i. Kan äta det både morgon, lunch och middag om det finns. Tycker det är så vansinnigt gott.

Jag gillar ju mest mat från grunden. Att jag gör allt från grunden. Men färdiga pizzakitt är inte dumt att ha i reserv. När man kommer hem och är aptrött och när all planeringen har skitit sig. Brukar ha några paket på lut. I yttre kylskåpet. Och lite skinka eller liknande i frysen. Riven ost eller ost att riva finns också alltid hemma. Då finns det alltid en reservplan.

Gjorde en kalops här om dagen. Från grunden. Kokade fläskkött (halvpriset inköp)med diverse rotfrukter (från div fyndlådor osv), salt, 3 sorters peppar, lök samt lagerblad. Fyller upp med vatten så att det täcker allt. Sen får det koka i flera timmar. Det får koka tills köttet faller isär av sig själv. Jag höftar alltid på alla ingredienser. 

Nu är det full rulle i trädgården inför höst och vinter. För att ställa ordning igen och komma ifatt. Men naturen liksom jobbar lite emot mig. För varje del av trädgården som blir klar känns som en skön seger.

Övervakad av katten i trädgårdsarbetet. När jag rensade hela framsidans rosenrabatt hängde han i fönstersmyget och pratade. Vet inte om han sa att jag skulle komma in eller om han påpekade något.

När jag rensat bort den rådande djungeln under och runt rosenbuskarna hittade jag ett råtthål invid husväggen. Men hur gammalt de var vet i fåglarna. Vi grävde upp en bit ner och sen fyllde vi gen det hela. Det verkade inte varit något dagsaktuellt hål, för det grävdes inte upp igen.

Delar av ogräset som jag rensade bort från rosenrabatten var en bra bit högre än mig och gick inte att rycka bort eller ta den lilla planteringsspaden. Det krävdes stadiga grepen. Som jag sen fick kämpa med innan de gav sig. Men jag vann.

Min vackraste ros, som är väldigt stor, blommar från juni till en sista blomma in i december längs väggen. Den är så otroligt vacker tycker jag. Och den luktar sååå gott. Många beundrar den när dom ser den. Men vad det är för sort och därmed heter, det vet jag där emot inte.

Har tagit sticklingar från min kära favoritros. Tagit sticklingar från ros för första gången i mitt liv. Jag google gram en filmsnutt och kollade. Och det var inte så speciellt svårt. Så nu får vi se hur det går.

Första höstfärgen i trädgården. Ander sommaren. Alltid lika vacker som sorglig. Jag älskar hösten, det är inte det. Men jag får alltid tankar om att jag borde ha hunnit så mycket mer.

Alla dessa rackarns alla sniglar och snäckor. Visst är dom vackra, men varför måste dom husera i mina odlings. Vet inte hur mycket mördar sniglar jag plockat. Har tappat räkningen på både dom och alla dessa snäckor i alla storlekar och färger.

När andra tomater inte vill som jag vill e de skönt när några småplantor på farstubron levererar en del. Imponerande många för storleken på planta. Tomatplantorna på farstubron har levererat en del.

Alltså, är inte björnbär vackra? Så otroligt vackra i sin konstruktion. Och helt galet vilda. Dom har ingått äktenskap med allt och alla i sin omgivning utan mitt medgivande. Även om jag inte e helt förtjust av dess yvighet, måste jag medge att den är häftig. Och så vacker som planta.

Inge ont som inte har något gott med sig. Jag har som sagt inte hunnit med trädgården och odlingar som jag brukar, trots idoga planering och struktur. Jag jobbade sjukt mycket i augusti bl a. Men jag har nog aldrig haft så mycket fjärilar och olika insekter mm. Så dom har varit lyckliga. Dom var i hela trädgården.

Vårt ursliga plommonträd som vägrat leverera plommon i flera år. I alla hemlighet har den blommat och pollinerats. Förmodligen i protest efter att vi ansat trädet. Har i år levererat nästan en korg med plommon. Och nästan helt fria från an gripning. Impad. Kanse tänker trädet komma tillbaka till livet igen.

Undrar vem som bor i detta hål? Har hittat ett hål till, nu ute i trädgården. I en jordhög som innehåller både de ena och de andra. Med en massa gammalt gräs över. Men inte heller här verkade någon vara hemma.

En liten bällisa så här på slutet av sommaren. Imponerad

Har varit på handlingsturer när jag varit ute på andra ärenden. Mängder av tvättmedel, hel del bröd nu när jag inte hunnit bakning som jag brukar. En delgrönsaker. (all bröd som blir över eller hunnit bli lite tort och tråkigt. Det mal jag ner, torkar och gör ströbröd av)Tvättmedel behöver vi inte köpa på rätt länge. Det kändes som ett kap. Mycket grönsaker och frukt, det är alltid välkommet. Grädde till att göra smör av eller matlagningen till exempel. Wienerbröd till kvälls fikat, salamin till pizzan. Extra välkommet fynd var ingefäran.

En annan liten runda gav en massa kyclingfärs på kort datum. Den färsen blev dels e väldigt god kycklingfärspaj (med mycket hetta, hade både överbliven tacosås i och sambal olek, tomatpure, tomater som sjöng på sista versen, salt, peppar, vitlök, chilipulver, cayenpeppar, grädde) dels blev det kycklingfärsbiffar. Som jag ugnstekte. Gjorde sen en gräddsås som dom fick puttra i. Stekte bacon, från ett tidigare fynd, och la i såsen. Till det blev det ris. Salladen blev bra till lunchanrättningar. Kvargen blev bra frukoststart när jag börjar tiiiiiidigt på morgonen och har svårt att äta fast föda. Fasta kvargen blev bra till mellanmål. Marinader/kryddningar bra till diverse kycklinganrättningar.(Dom var dessutom datum som låg på år 2022 och 2023) Hamburgerbröd till helgens hamburgergrillning. Grädden blir smörtillverkning av. Sååååå nöjd.

En mer än jättesnabb tur. Skulle skjutsa till skolan (ibland går bussen som skräddare och skomakare, så är det på landet)och hade lite bråttom. Men hann i alla fall med ett par ställe. Så det blev goda nötter till helgen, rostbröd, korvbröd och frallor. Som sagt har inte hunnit baka. Även om jag egentligen föredra det. Men hinner man inte så gör man inte. Fick i alla fall grejerna till bra pris. Lite mer kryddor. En snabblunch samt korv till anstående pastagratängen. Russinen är bra när jag är trött och jobbar. Lite extra energipåslag så att säga.

Här om dagen slank jag åter in lite här och där. Kvargmellanmål, wienerbröd, korv, kyckling och lite annat. Jag är nog en riktig ekorre. Men ekonomin blir ju glad av detta. Och jag skiner i att folk tycker jag e knäpp. Varför ska jag betala mer än jag behöver, samt vad är det för fel att rädda mat? Kvarg, grädde, mjölk mm håller myyyyycke längre än angivet slutdatum med rätt behandling. Samt vart tog smaka-lukta-tänka vägen? Innan man satte stämplar på matvarorna, var et väldigt givet.

Hade tur som en tok på Lidl här om dagen med. 3 kassar kvar med frukt/grönt stod där som inte hunnit få ägare än. För bara 20 kr st.Mycket tomater och sen frukt. Apelsiner, citroner(blir saft) vindruvor, päron, nektariner, persikor, kiwi och plommon. Lyxfruktsallad alltså. Med en klick grädde från tidigare fynd

Gjorde en installation på köksbordet av tomaterna i fyndpåsarna ihop med bröd. Och plockar där ifrån till matlagningen. När dom börjar bli tråkiga så göra tomatsås på dem och fryser in.

Gjorde en pastagratäng med fyndchilikorv samt överbliven pasta som jag hade i frysen

Har ju tagit reda på dom sista rabarberna, i år blev det bara 2 skördar jämfört med 3 förra året. Gjorde kardemumma och rabarbersylt av hälften. Andra hälften ska bli kanel och rabarber sylt. Nu när jag fått med ”syltmannen” på att äta endast hemgjord sylt, får man väl göra så det finns sylt till näst säsong.

Har köpt lite bärbuskar. Hittade till bra pris. Så det blev 2 st krusbärsbuskar samt 4 hallonbuskar. Nu ska dom bar ner i jorden också. Där dom ska stå ska röjas av. Det växer mycket tätt gräs där. Så det finns en del att jobba på innan jag kan få ner buskarna på plats. Men det kommer bli såååå branär dom är på plats.

Än så länge är inte dom gulrandiga varelserna med gadd där bak förbi för i år.  Om även om den var rätt däven med i övrigt full av liv och såååå vacker. Häftigt att se dem i närbild. Så perfekt konstruerade med perfekt färgsättning.

En mycket jäktad humla for runt bland ringblommorna när jag stod där och skulle plocka av till torkning. Jag fick avbryta plockandet ett par minuter i väntan på att humlan hade surrat färdigt. Och den hade inge bråtska.

Fångade denna varelse som skuttade runt i yttre hallen. Lite halvslö så där. Men när jag satte glas över den, då var slöheten borta. Jäklar vad den skuttade runt. Trädde ett pappersark under och släppte ut den. Så ingen skulle trampa på den stackarn. Tror nästan att det är gräshoppsår i år. Otroligt många som skuttat i år och som jag träffat på i trädgården.

En blev det i alla fall. Några i 6 cm i diameter finns med. Men dom kommer aldrig mogna fram. Vet inte om denna är så äta heller. Men snygg som installation i alla fall.

Ibland får man lite hjälp med packningen. Håller koll på att allt går rätt till. Katten tyckte den skulle lägga sig i packningen av husses väska. Låg i vägen titt som tätt. Allt för att få vara centrum

Vildvuxen trädgård, jävla fästing och en tur till Stockholm

Redan en bit in i augusti, vart tog denna sommar vägen? Jag undrar ständigt var tiden tar vägen. Känslan av att den bara går fortare och fortare. Jo just nu har jag jobbat som sjutton. Men men. Jag älskar augusti och den luft som kommer nu. ”skolstartsdoft” brukar jag kalla den. Den är så start förknippad med skolstart för mig. Märkligt nog med småskolans starter. Nya block, roliga suddgummin och pennor. Och jag ska erkänna att jag tycker det är lika roligt att köpa ett nytt block, en rolig penna eller sudd osv än i dag. Det är något magiskt över det.  Känslan av start på något nytt, löftesrikt. Jag blir 8 år och har all framtid framför mig och allt är möjligt.

Det regnar ju nästan varje dag nu i någon form. Och här om dagen drog det på ut av sjutton. Smattrade på som någon kastade grus från himlen. Det haglade. Det blev som småhögar av hagel, likt snö. Trodde tygtaket på uteplatsen, där jag var, skulle gå sönder. Man såg riktigt hur det slets. Men det höll. Det var länge sen jag såg sådant hagel.

Hållbar handel som många pratar om, handlat begagnat osv. Second hand mm. Jag handlar gärna så om jag hittar något. Denna gång har jag handlat av en kamrat som både köper och säljer mycket över nätet, allt möjligt. Det blev några plagg av märket Gudrun Sjöden. Älskar dessa kläder. Finfina skick. Känns bra. Känner mig oerhört nöd. Hundra kronor per plagg. Och inte ett dugg slitna. Så gott som i nytt skick.

Tomaterna på farstubron börjar mogna. Provsmakning på hela 3 st. Tjo ho. Jag är en riktig storodlare eller hur? Haha. Cocktailtomater, goda. Ser lite gulliga ut .Lite lustigt dom har inte rört sig ur fläcken i storleksmässigt, knappt i alla fall, sen jag ställde krukorna där. Tror jag kan få ut runt 20-30 tomater på dessa två små plantor. Det är väl ändå hyfsad avkastning trots allt.

På något sett är det vackert i allt i det fullständiga vildvuxna. Även ett kaos kan va snyggt. Det ger mig en känsla av frihet. E inte så mycket för det så kallade perfekta. Det kryper i mig då. Men gillar man det så gör man. Jag kan tycka att det är fint att se på, om det inte är hos mig vill säga. Jag trivs bäst om det är lite konstnärligt kreativt rufsigt.

Har varit en tripp till stora staden Stockholm ca ett dygn. Vi hade en bonusnatt på hotell att tag ut. Ekonomiskt och bra. Så vi checkade in på Scandic Sjöfartshotell i Stockholm. Hade turen att ha fönster mot Mosebacke och Södra Teatern.  Det föll sig så att det var invigning av pride-veckan den kvällen. Och slager-tema. Eftersom det var lite kvavt på rummet hade vi fönsterna öppna. Och fick gratis underhållning. Så vi lyssnade gratis på all musik och bodde gratis. Kan det bli bättre? Och sen streamade jag uppträdandet på telefonen. Det var bara att njuta av fulla drag.

Eftersom jag/vi inte beblanda oss för mycket med folk. Utsätta sig för smitta i onödan. Och ingen av oss hade behov av affärer och så, promenerade vi bland annat Skeppsholmen runt. Och runt på andra ställen. Mest längs vattnet.  Underbart väder. Många härliga båtar att beskåda. Och föredömligt glest med folk där vi gick. Det var så in i vassens länge sen jag var och promenerade i Stockholm. Fylla på med nya intryck och idéer.

Stannade och tog en glass med kaffe i solskenet. Satt och tittade på turbåtar/turistbåtar som kom och gick. Tittade på folk i störta allmänhet. På vattnets kluckande. Riktigt mysigt.

Stannade senare på en bar vi gick förbi och tog en öl i solskenet. Hade turen och få en hörna utan spring runt oss. Njöt av värmen kontra den kalla ölen. Trevligt ställe med trevlig personal. Detta har inte hänt på flera år. Kände mig nästan ung på nytt hahaha

Vi åt en helt underbar pizza på hotellets terrass. Italienska delikatesser. Inte oljig, god mättnadskänsla, ingen pizzakoma efteråt. Och en uuuunderbar  utsikt över vattnet Kändes såååå lyxigt.  

Slank in på Medeltidsmuseet. Där var det föredömligt glest med folk. Har varit på detta museum många gånger. Men tycker det är likagivande varje gång. Får mycket energi påslag.

Tog en tur under Stockholms Broar innan vi åkte hem. Där blev jag lite skeptisk ett tag när vi stod och väntade. Vi stod nästan först i kön med förköpta biljetter, men kön såg låååååång ut efter oss. Vi hade bra avstånd både framför oss och bakom oss. Men det såg ut att vara sis så där längre bak i kön tyvärr.  Men båten svalde bra. Och vi satt bra med bra space runt oss. När vi kom tillbaka till hamn så väntade vi tills alla nästan hade gått av innan vi gjorde det. Det var en mycket trevlig båttur på lite över 2 timmar. Som jag varmt kan rekomentera. Föredömligt trevligt väder, bra guide och så kunde man köpa ”swidish fika”. Vilket var kaffe och en stor kanelbulle. Supergott.

E de här som kallas badankor?? En gäng änder som låg på en flytbrygga och njöt i fulladrag.

Naturligtvis liten shoppingrunda på hemmaplan, eller sen sista ett par tre eller nått typ. När jag ändå var ute och åkte i andra ärenden. Har svårt att inte slinka in och kolla läget på fynd. Sällan de e enbart shopping.  Denna gång blev det pålägg (bra till varma makor och pizza till exempel) kesella till guacamole. Grädde och creme fraice till matlagning. Ja grädden kan ja ju göra smör av med. Det gör jag. Goda äpplen och rostbröd. Och 2 bakelser och grönsaker. Allt till minst 30 % nedsatt, oftast 50 % nedsatt.

Annan passa-på-runda av mycket liiiiitet slag. Hittade ja lövbitar, jäst, frukt/grönt samt kaffebröd till nedsatt pris. Till halva priset, 10:-/kg och 10 kronerspåsar med kaffebröd. Jättefynden på minimal runda. Sammanlagt 20 kr för 2 påsar kaffebröd som innehöll följande: 5 frukostfrallor av olika slag, 2 wienerbröd, 2 trekantiga frasiga saker med fyllning, 2 kanelbullar,  6 kanelbulliknande bullar med hallonfyllning. Det var populärt bland ungdomarna vill jag lova. In i ugnen/micro på en del, och det var som nybakt. Förådet med avokados till tacosfredagarn är rejält påfyllt.

Och en tredje rundan rundan. Hmmmm. Nu fick jag citroner med mig hem. Det blir det citronsaft av. (sån saft går åt med ljusets hasighet här) snitsel, bra till 2 luncher till mig. Favoritkorven här hemma hittade jag till nedsatt pris på med. Keso och kvarg till diverse frukostar och mellanmål och lite olika grönsaker och frukt

Av citronerna sagts ovan gjorde jag citronsaft på. Det går åt som smör i solsken. Den tar några dagar innan den blir klar. Den skall stå och dra. Det brukar den få göra på farstubron. Ibland lite extra, pga. att jag glömmer den.

Okej, jag hann göra en fjärde runda också haha. Med nedsatt priser, mest halva priset. Mer av favoritkorven. Tomater att göra krossade tomater av. Kyckling, mmm jag älskar kyckling. Mjölk att baka på och göra gröt av. Grillolja till kycklingen och grillat. Och några fler kvarg. Känns bra i själen och plånboken.

Sopsortering måste ju ske oavsett väder. Det spöregade senast jag gjorde det. Öste ner floder. Men man kan ju inte åka runt med sorteringspåsarna hur många dagar som helst. Det har en tendens att lukta lite avvikande i bilen då. Och sambon klagar. Det var bara att ta tag i det och knata runt bland sorterings containern. Fördelen med regnet är att jag blir otroligt snabb och effektiv. Så inget ont som inte har något gott med sig.

En humla in aktion och fixa. Fördelen att mycket har blivit förvildat i trädgården. Har väl aldrig haft så mycket insekter och surr i trädgården. Otroligt mycket. Så då har jag väl hjälpt till med mångfalden då, av bara farten.

Det ser lite kul ut när jag skall panta nu för tiden. När jag lassar in min pantartige. Den har lagom höjd för att med sitt ansikte tittat ut genom en sidoruta. En del tittar ur. Speciellt eftersom min bil i övrigt är tiderinspirerad. Kanske undrar folk om jag jobbar på en djurpark eller liknande. Men icke.

Efter att ha jobbar häcken av mig i 14 dagar, behövde jag mental terapiarbete. Vad gör man då?? Jo jag gjorde chicken nugget. Från grunden. Körde ut alla ur köket. Drog på podden ”i väntan på katastrofen”. En stor favorit. Sen satt jag där och pillade och lyssnade. Hämtade sen vidare kraft ur trädgården som vanligt.

Ett tips om man vill ha en lyxpizza till litet pris. Det gjorde vi igår. Egen pizza deg, egen tomatsås. Fläsk ytterfilé som var nedsatt med 30 %. Mozzarella till halva priset, champinjoner från en fyndlåda, ost som nedsatt med 40% som jag rev själv, Egenodlad gul lök. Så pizzan blev rätt billig. För att inte tala om god. När den kom ut ur ugnen klickade vi bea på. Som var köpt för halva priset den med.

Hos oss finns det inget som heter grillnings säsong. Vi grillar året runt i stort sett alla väder. För det mesta blir det fläsk ytterfilé eller någon slags korv. Då helst ostkorv om gänget får bestämma. Gärna grillad gul lök och champinjoner också. Ibland även en och annan majskorv. Jag förbereder all mat, och gubben grillar superbt. Han har perfekt taiming på rubbet. Jag fixar med ditten eller daten i ugnen. Gärna i potatisanda.

Bakning av en vanlig hederlig sockerkaka men spetsat med kola essäns från Eter och Essencefabriken i Stockholm. Underbart företag. Härligt hand hos men man kan även skicka efter produkter av dem. Vilket är väl dags igen.

Även mina tomater som jag satt ut på friland är sega i utvecklingen. Många många gröna. Kan just undra om dom hinner klart. Men annars får dom mogna färdigt i något soligt fönster. Det går det också. Det har jag gjort tusentals gånger förut. Dessutom är det rätt dekorativt tycker jag. Det finns alltid en utväg.

Förmågan som flyttade hemifrån i höstas kom hem här om veckan. Han hade med sig finfina fläskkotletter direkt från en bondgård. Gisses vilken fin matvara de va. Vi la dom i marinad. Det väl länge sen jag smakade något så gott. Det blev lite flamberingsvarning när dom lades på grillen pga. marinaden. Men efter att det lade sig, var det bara att grilla på. Till det vår egna odlade gula lök samt ostkorvar.

Av dom sista vinbären blev det sylt för hela slanten. Inte mindre än 15 små till medelstora burkar. Även om det bara är 3 st på bilden. Den blev lite satt, men ack så god. Har lyckas övertala en ungdom som är helt insnöad på köpe-jordgubbssylt. Som mest inne håller annat ät själva jordgubbar. Åtminstone som på en prövotid. Mycket handlar om invändning. Och när jag glömt köpa dennes sylt, gick det alldeles utmärk med hemgjord sylt.

Sömnad på grillöverdraget fortsätter. Ibland får man ta en upponedvänd kartong till bord. Nu är den snart klar. Såååååå skönt.

Squars har kommit igång otroligt sent. Så det vet i sjutton om den hinner klart. Men måste nog erkänna att den e vacker som den e nu Men fagerlund vet om den kommer upp i ätbart skick. Det visar sig.

Fästingar, så äckliga. Har haft rätt bra tur i år. En kröp på min hals, sätt biffig en. Men sen kom en  jävel och satte sig fast på mitt skulderblad. Det krävdes en mindre akrobatisk övning med lång pincett för att få bort den. För naturligtvis upptäckte jag den kl 23,30 och när gubben var borta på jobb. Innan jag fick den hade jag en bula på 1,5 cm i diameter. Men när den var borta, tog det bara ett par dagar innan den gick ner och bara var ett irriterande jobbigt märke som kliade.

Rosorna börjar ta över. Bokstavligen. Börjar likna törnrosa varning. Växtligheten var på väg upp över fönsterna. Och när man öppnar ett fönster sticker dom in. Så nu har arbetet påbörjats med att få ner dom på vettig höjd samt rensa runt om. Ett ogräs var ca 30 cm högre än mig. Och då är det illa. Och satt med rötterna ner till kina om inte mer. Det gick inte att rycka upp. Grep och spade och hacka. Jag vägrar att skämmas. För det har inte funnits tid helt enkelt. Intressant oordning, som jag nu skall besegra. Positivt tänk, och allt går så mycket lättare.

Naturen har tagit över på flera ställen. Dom vilda björnbären har tagit sig friheten att försöka ta över världen. Vill gifta sig med allt i sin väg. Greppar tag och vill inte släppa. Så nu har jag svårt att ta mig fram till en av tunnorna. Och det har tamme sjutton gått fort. När jag vänder ryggen till kastar den sig över världen runt sig. Denna vilda växt är förbenat taggig. Men jag ska med grova handskar försöka slingra tillbaka den. Så det blir en kamp mellan den och mig. Försökte plocka bär i t-tröja och mysbyxa. Inget jag rekommenderar. Att ex antal taggar som satt fast i mina kläder. Kändes som en kollektiv nåldyna hade flyttat in under mina kläder. Dusch och klädbyte var det som krävdes.

Dom sista blåbären på trädgårdblåbärsbuskarna har nu infångats. Det kanske hänger ett, par tre stycken kvar. Det är bara 2 små buskar. Men har ju en plan på fler. Och dom behöver dessutom mer jord. Ett tag tänkte jag flytta dom. Men jag tror allt att dom får stå kvar.

Tog med mig en buett av mina rosor till jobbet

Hos oss har katten en egen räkpåse. Undrar om det är fler som har det så. Han brukar få räkor, några stycken, per helg. Vi ett obevakat  tillfälle i helgen, snodde han en räka från fatet. Som inte var skalad. Han såg både skyldig och nöjd ut samtidigt. Blev lite orolig hur detta skulle gå. Men det hände inte ett skvatt faktiskt. Trodde han skulle spy. Och inga konstiga i lådan. Han e ju inte van vid så svårsmälta saker.

Måste visa en bild på en väldigt vacker mask jag hittade i trädgården här om dagen. Lurvig och len.

Sist men inte minst. Fortsätt visa hänsyn. Tvätta händer, sprita händer. Håll avstånd och visa hänsyn. Det är en bit kvar än.

Glass, trädgården och underbara djur

Jaha jag, den sista svängen av min minisemester. Underbart e kort, det är ju allmänt känt. När det var ca 5 dagar kvar, stod jag en morgon och kollade skatorna med dess ungar.  Som var rätt stora nu. Och tänkte att det var skönt att vi inte behövde begrava någon i år. Som vi fått göra ett par år förut. Dessa, årets ungar, verkar vara vid ytterst bra vigör. Och tjuvaktiga. Så dom kommer nog ta sig fram i livet.

Var en sväng till det stora kakslottet, Taxinge slott. Galet vad dom har mycket bakverk och gosaker. Det var minst ett par år sen som jag var där senast. Vi var där hyfsat tidigt. Bara någon timme efter att dom öppnat. Men det var en kö på ca 20 meter utanför. Dom hade föredömlig ordning. Man kan ju gå in till kakbuffén från två ingångar in i kak-rummet med samma uppsättning av kakor på vardera sida. Så 2 sällskap kunde gå in samtidigt men i var sin ingång. Det stod en dam och dirigerade sällskapen, så det bara kom in ett sällskap åt gången i vardera ”kakgång”.

Vi gick igenom och ut på baksidan av slottet. Där var det uteservering, både inne i ett tält och ute i det fria. Vi valde ute under ett parasoll ute i det fria. Där var det inte allt fullt, utan bra med avstånd och utrymmen med. Fikat var lika underbart som vanligt. Och sötsuget är mättat för ett bra tag framöver.

Måste bara visa ett par bilder på vyerna. Så underbara och härliga. Blå himmel, inte allt för stekhett även om det var varmt. Och lite fläkt

Hittade en kul rot till ett träd i parken runt slottet. Med min fantasi såg det ut som en dinosaurie fot. Haha. Vem vet?

På en vägg på den lokala mataffären satt den lilla lustiga varelsen. Såg den lila larven när jag parkerade för att sop-sortera lite återvinning.  Såg ut som en överdel på en flaskborste med silverkulor

Vi har ju årskort på Kolmården, så vi har hunnit med ett par turer dit så även i år. Och hade turen att få se en lo-baby. Herre gisses vad den var söt. Den låg i gräset med sin mamma. Ställde sig upp och på ostadiga ben trippade runt med e stolt moder som övervakade det hela. Vid minsta ojämnhet på marken, svajade den till och höll på att ramla.

Det var lite väl varmt, så dom flesta djuren vilade. Men en lemur stod vakt i solen. Så söt och rolig. Den klippte med ögonen och svajade till då och då. Men den höll sin post.

Vid en av turerna till Kolmården kunde vi avverka det sista av våra present kort som vi fick förra året, som kompensation. En onyttig, men god hamburger lunch blev det. Fick faktiskt sitta ifred för getingarna riktigt hyggligt. Tja så dåligt samvete för denna onyttiga lunch har jag inte. Det är inte så ofta som vi äter sådan mat. Det är lätt räknade.

Dom hade en ny delfinshow på Kolmården, HOPE heter den. Väldans vacker. Kan varmt rekomentera. Till den showen hade vi bokat platser. Dom tog bara in ca 50 åt gången. Och vi bokade till sista visningen. Där var det inte ens 50 st. Kanske var vi runt 20 st i lokalen. Vi var först in och fick välja plats. Och satte oss precis där delfinerna kommer upp. Kul att komma så nära. Men vi slapp bli blöta.

Linbanan e nästan ett måste för oss. Och i denna varma tid var det riktigt svalkande om en lite blåsig tur. Men det var samma här. Djuren var trötta i värmen och vilade. Ingen större fart, vilket man kan förstå. Men vi fick se giraff-kalven Stefan i alla fall samt lite vilande Leijon. Ja vi såg björn, älg, och en hel del annat också som vilade här och där. Hur som haver, är det alltid lika trevligt att åka linbana, oavsett mängden djur som man ser. Bara utsikten över Bråviken är ju ett nöje bara det.

Och när vi var på väg mot parkeringen, ytterligare en tur förbi tigrarna. (vilket näsan är ett måste för mig) Där låg den på ett tak, så vacker och intensiv i sin blick. Blev som vanligt lycksalig. Fick också lite ögonkontakt. Det kan jag leva länge på.

Ja, så finns det dom där djuren i djurparken som kom och går på eget bevåg så att säga, haha. Flyttar in och ut lite som det passar. Som denna underbara kråkfågel. För rättvisans skull stannade jag och fotade även denna.

En sista tur till Smultronstället i Söderköping för året blev det också. Gott så man knappt kunde ställa sig upp efteråt. På alla ställen fördömliga bra köer, handsprit här och där och faktiskt tyckte jag folk skötte sig också. Och dom är alltid lika trevliga där dessutom.

Vi tittade på lite slussning av båtar på kanalen bredvid. Och inte bara vi. Utan även några halvsovande änder satt uppradade på första parkett. Men sanningen och säga såg dom lite sått uttråkade. Hade väl sett många slussningar i år.

Har varit på en tur och handlat och fixat en morgon. Man måste ju ju göra de med. Även under ledighet. Det fanns myyyycke att fynda. Men köper bara det som jag vet jag behöver och kommer att gå åt i rimlig tid. Fjärils kok ‘letter och tunna koketter, meloner och ananaser. Ägg, pennor och annat. Känner mig rätt nöjd

Tyvärr är jag lite överkänslig mot färsk ananas. Provsmakade någon centimeter. Det var dumt. Kände genast av den och hela kroppen blev jobbig. Det lilla fick mig ur schakt hela eftermiddagen. Det är väl tio år sen jag testade senast, och det var den gången jag för första gången reagerade så start. Då blev det andnöd, kunde inte prata samt kramper i magen.

En liten skörderunda en kvällen. Med betoning på liten. Rödlök, ringblommor, bondbönor, ärtor av olika slag. Det räckte att spetsa en sallad till mig.

Lite olika bönstorlekar och ärtor. I år har jag testat lite olika saker. Så nästa år vet jag vad jag mer renodlat skall odla. Och förenkla för mig.

Jag är ju lite fascinerad av dinosaurier, som jag väl nämnt och älskar Jurassic Park-filmerna. På Gk Ullared hittade jag en ljusslinga med just dinosaurier. Vilken lycka. Så den fick åka med hem. Vet ej än var den skall sättas upp. Säkert är den till för barn, men va f……

Plommonträdet som är kvar, det fanns 2 från början, verkar vilja bära lite frukt i år. Blev mycket förvånad. Inte så mycket som en blomma har den visat på flera år. Så plötsligt hänger dom där, plommonkarten. Blev så glad. Hoppas dom får mogna fram och blir ätbara utan mask eller annat. Från början va dom vääldigt goda. Tror det är Viktoriaplommon om jag kommer ihåg rätt. Såg att några kart trillat ner. Men inte så många tack och lov. Jag ser framtiden an.

Plockade svarta vinbär och mixade igen. Och lade sen smeten för torkning. Tänkte göra vinbärspulver. Men det är fasligt svårt att få det knusetort. Men skam den som ger sig. Det pulvret är kanon att ha i bakverk och godistillverkning.

Vi har 2 små halvursliga blåbärsplantor. Som jag tänkte skulle få lite kompisar så småningom. Hade tänkt i år. Men har inte hunnit tyvärr. Men dom få bär som löpande mognar fram är väldans goda i alla fall. Så jag har en påse i frysen som jag fyller på löpande med det jag plockar då och då. För det tar upp till 2 – 3 veckor innan alla ha r mognat fram. Sen i vinter runt jul/nyår tar jag fram dom till någon glassrätt av något slag. Så har jag gjort i flera år.

Har skördar en massa såpnejlikor. Dom växer som ogräs och mer där till. Utan att jag behöva lyfta ett finger. Tänkte det skulle bli schampo och kanske tvål av det. Har lite dåligt med utrymme för att torka, men jag la det på en gammal symaskin bla. Och går och vänder och ruskar det då och då. Skall bli ett spännande projekt. Eget schampo, inte illa.

Det verkar vara gräshoppornas år i år. I alla fall i våran trädgård. Alla storlekar och färger mm. Som denna som landat i en tom kruka.

Oooo dessa mördarsniglar i alla bruna nyanser och storlekar. Blir smått galen på dem. Nu verkar dom ha gått kurs i hur dom ska bli så svårfångade som helst. Hur dom skall krumbukta sig så att jag knappt att kan ta dom med plockkäppen. Dom är som en välordnad arme. Som hittar nya trix o fix för att jävlas. Annat är det med snäckorna. Visserligen gillar jag väl inte riktigt deras framfart heller. Men dom kan jag fördra. Lyckades med något som jag inte trodde gick. Att snäckan lyckade krypa ur bild innan jag sommat färdigt. Detta måste väl ändå vara en bedrift. Den orkade inte vänta på att jag skulle bli klar förmodligen.

På temat snigel. Hittade en väldigt snygg snigel i rabatten. Vars skal är rena konstverket. Kolla. Så perfekt mönstrad.

Utanför jobbet hade en igelkottfamilj etablerat sig under min semesterfrånvaro. Har haft förmånen att få se en av dem. Så bedårande söt. Hoppas det går dom väl i livet. Tycker jag mer och mer sällan ser dessa vackra djur.

I år kan det bli några enstaka björnbär. Med betoning på enstaka. Måste visa årets första odlade björnbär. Det verkar bli lite av dom vildväxande björnbären med.

Björnbären börjar ingå giftemål, utan mitt medgivande, med allt och ingen ting. För att jag inte hunnit med. Dags att ta tag i och binda upp igen. Galet vad dom växer i år. Och där jag grävt bort skott, har det kommit upp nytt och anfaller mina odlingslådor från andra hållet. Djungels lag verkar gälla nu. Till mitt försvar kan jag säga att jag jobbat galet mycket. Mer än mycket. Och när jag varit ledig har det varit regn eller dyrligt.

Som alltid till sist. Fortsätt att hålla avstånd, visa hänsyn. Tvätta händer i tid o otid. Och använd ofta handsprit.

Camping, Ullared, trädgård och en jävla snigel

Semester och huva ligen va det är varmt. Vill inte klaga, men hög värme e inte min grej, blir tilt i huvudet. Idag är vi upp i 29 grader ute, ja det finns dom som har det värre jag vet. Men det hjälper inte mig just nu. Katten är lika seg som jag. Inne har vi passerat 35 grader. Svettas floder vi matlagningen, ja alla snabba hastig och många rörelser. Orken liksom halveras. Men vi kämpar på. Ingående städning får vänta. Det överlever vi nog.

Det blir nog ett ta- det-lugn-inte-göra-så-mycket-åka-iväg-semester.  Eftersom man inte riktigt visste hur regler och annat skulle se ut. Har vi tagit lite piano med planer. Det tillsammans med att jag inte ha vetat om och hur mycket semester jag kan få i år. Samt att ex antal bilar skall fixas med. Några små 2 ev 3 dagars tripper kan det väl kanske bli. Samt så är bara några av oss vaccinerade hittills. Så det får väl bli som en ros med alla dess kronblad. Se varje blad som en vacker händelse i sig. Dessutom har vi ingen kattvakt i längden. Bara för några dagar i taget. Katten gillar inte att åka bil. Så det är inte ett alternativ att ta med.

Sena kvällar när man har fönstret öppet för att det är så jäkla varmt, trots gud vet hur många fläktar, kommer naturen in på besök. Vackra varelser som flyger in från mörkret. En kväll var det denna vackra varelse in, en rosenknoppfjädermott enligt min forskning på nätet. Vet i sjutton om jag studerad denna förut. Vad rolig och vacker den är. Den parkerade på min läslampa. Jag fångade in med ett glas och plastskiva som vanligt och den fick komma ut i naturen igen.

En annan kväll kom denna gröna varelse inhoppandes. En vårtbitare. Även denna varelse blev vänligt men bestämt förpassade ut i naturen igen. Gud vet hur många gånger jag har förvisat ut gräshoppan på en vecka. Den hoppar bara runt hörnet och in genom ett fönster igen. Gräsligt sällskapssjuk tydligen.

Vi har haft en gammal väldigt sliten jätteväska för returburkar av olika slag. Men den börjar sett bättre tider. Och är svår att få ren nu mera så det luktar inte direkt hallonbåtar och rosendoft i den. Snarare ”dagen-efter-fylla”.  Så när vi var inne i ett hastigt ärende till Dollarstore, införskaffades det en ny. I tiger stil haha. Älskar tigrar. Tror att det egentligen är en tvättkorg faktiskt. Blev mycket nöjd.

Kungsmyntan växer hej vilt. Både här och där. Och är det några som älskar denna växt så är det fjärilar. Gisses. Påfågelöga i massor, massor. Helt galet mycket fjärilar.

Röda vinbärs saft tillverkning. En del av skörden, liten del. Har rätt mycket flaskor kvar sen tidigare åt liksom. Så det får inte bli så många flarror i år. För gör annat som att torka tror jag. Det tar dessutom mindre plats. Och håller i en halv evighet. Bra vitaminkick till vintern dessutom

En tur in i några affärer när jag ändå var vägarna förbi. Det var inte så mycket på grönsaksfronten kan jag väl säga. Men annat. Fläsk ytterfilé, ost, rost bröd, fläskkarré, örter, mjölk, yoghurt, pålägg, grädde mm. För halva priset. Speciellt osten och yoghurten var jag nöjd med. Denna yoghurt är lite av en favorit här och ost går det åt. River ner den och fryser in till gratänger, pizza, tacos och mycket med, Så skönt att ha det färdigrivet och bara ta fram. Urbra saker.

Har hunnit med en vända till med massa halva priser och 30 % nedsatt mm mm. Flera paket brosk ben som jag kokade buljong på. Och det var faktiskt en del kött på dem med. Frös in det hela. Tänkte det kunde ligga som grund till en köttsoppa fram över. Hittade en massa grönsaker på hemköp.  Troligen helt nypåfyllt. Tömde nästan lådan. Hmmm. Faktiskt. Först till kvarn. Massor av gurka. För att inte tala om tomater. Gurkan smaskar jag o på när jag blir törstig oh försöker dämpa godissug. Tomaterna kokade jag krossade tomater på. Paprikorna mumsigt i sallader. Potatisen blev råstekt till grillade fläskytterfile som tillsammans med div grönsaker fick flytta in en brödklämma tillsammans med egentillverkad vitlökssås på turkisk yoghurt. Kycklingen åkte in i frysen. Brödet lika så. Liksom blomkålen. Choklad pudding för 2 kr styck. Det blev ungdomarna glada för. Enda gången jag köper färdig chokladpudding.

Det blev en hel kastrull med tomater till krosstomater som fryses in i petflaskor. Så lätt att tillverka.

Bild på kokning av brosk ben. Lätt även det att koka. Här går grytorna varma.

Var för tredje året i rad och plockade jordgubbar med en släkting. Det är stora åkrar med jordgubbsrader. Plockar jordgubbar och löser ett och annat världsproblem så att säga.  Vi är i samma bransch dess utom så det är ännu roligare. Det var en gräsligt varm men urtrevlig dag. Vi var lite sent ute i år. Det märktes. Vi brukar plocka tidigare. Jag plockade en låda som jag frös in det mesta. Lite gjorde jag jordgubbs-sås på. Som vi åt till glass på kvällen

En liten favorit när det är så varmt är kallt kaffe med havremjölk och massa isbitar i. Såååååå läskande. Kan varmt rekommenderas. Det blir en speciell smak med just havremjölk och inte vanlig mjölk.

Målade ju lite krukor med filmjölk för ett tag sen. Det börjar arta sig. Men inte så intensivt som jag tänkt mig. Får göra om och blanda i lite riven missa i.

Ups, det hände en tragikomisk olycka. Det var absolut inte min mening. Jag lovar. Men har man lite bred bak som är lite väl vadderad. Så har man. Jag har väl berättat om att vi får in gräshoppor ibland? En och samma har hoppat in via några väl höga rosor som växer utanför några fönster. Jag fångar alltid in den med ett glas och släpper ut den igen. Ups igen. Nu hade tydligen kommit in i går kväll igen, men det hade jag inte sett. Suck, den hade tydligen hoppat upp och satt sig på en köksstol. Vadderad stol. O jag hade satt mig där. Jag satt väl en timme vid datorn och jobbade. Reste mig för att hämta ett glas vatten. Vänder mig om och ser en väldigt platt gräshoppa. Hur i h……. kunde jag missat att jag satt på den. Fattar inte. Många i min omgivning såg de komiska i det hela. Och efter ett tag kunde jag väl göra det med, men i alla fall…….

Det blev en tur till Gustavsviks camping ett par dagar på min korta semester. Vi ville överraska en släkting och hade slagit läger där. Och lyckades. Han trodde i var i Jönköping med omnejd. Hahah. Jätte kul. Han blev jätte glad. Väldans mysig och fräsch camping. Bra servicehus. Kollade in men använde det aldrig.  Jag höll mig lite bortom folk, mest av alla. Ja, ingen av oss frotterade sig direkt någonstans faktiskt. Försökte hålla avstånd och så. För hela familjen är inte än vaccinerad. Trevlig personal på campingen. Handsprit här och där. Vi var där med gamla DiselDoris. Det vill säga en gammal husbil från 92. Så vi hade ”egen cupe”. Och inte stod vi mitt i smeten heller. Utan i en kant, så man slapp ha folk precis runt hela sig som tittar ner i maten. Vill gärna ha någon lite fri zon. Även om det inte är pandemi. Lugn och skön familjecamping. Inga röjargäng, det är jag för gammal för haha.

Jag tycker det ibland e lite trist att laga mat när vi campar. Sorry men det tycker jag. Så jag försöker göra det så enkelt som möjligt för mig som möjlit. Första kvällen blev det korv stroganoff, egengjord, och pulvermos. Såg ut som en kraschlandning på tallriken. Inte vackert att skåda. Men hyfsat gott med en cider till. Så det slank ner.

Bakom husbilen på campingen växte det hallonsnår. Mitt lilla nöje att plocka när dom andra var och badade. Jag avskyr att bada. Jag är badkrukornas badkruka. Doppa fötterna på sin höjd var 5:e år kanske. Fick ihop en hyffsad mumsig hög.

Annat nöje jag ägnade mig åt, förutom lite hantverk var att läsa och drick alkoholfria öl. Blir för sällan som jag sätter mig ner och läser just en bok från pärm till pärm. Jag läser mycket lite här och där. Ja det ska väl förklaras att det är mest receptböcker och faktaböcker som jag numera plöjer.

Andra kvällen blev det grillad kycklingkorv, grillost och hemgjord potatissallad. Som jag också den hade gjort i förväg. Bara att ställa fram. Gubben skötte grillningen och jag satt skönt i en stol och väntade på att det kulle bli färdigt. Jag grillar aldrig. Det får han göra. Varför? Det har bara blivit så. Kanske för att jag inte e så förtjust i att hålla på med gasol och eld och så.

Andra maträtter som förkom på denna tur var gulaschsoppa på burk med ostmackor till. Öppna, värma och äta. Brödet blev enkelt bak-of-bröd som jag tillagade i omnia-grejen. Min nya vän kan man väl säga. Kanonbra att baka brödet i. Har gått med i fler grupper på facebook för att inspireras. Rolig och enkel greja. Så nu blir det sådant frukostbröd varje morgon i husbilen. Familjen får vackert vänta på att det skall bli färdigt.

Fick ett inte helt välkommet besök runt vår husbil. En kolossalt envis skalbagge. Flera cm lång och gräsligt envis. Vi försökte skyffla iväg den. Men nej, den kom glatt tillbakaskuttande. Ca 3 cm lång med långa spröt.

När vi kom hem efter ett par dagar. Långt åkande, var vi lite till mans rätt trötta. Så middagen fick, även om den åts hemma, bli i sann enkel camping anda. Färdig tomatsås på burk med hackad kokt skinka i. Till det tortellini. Alla var trött och hungriga, så även den maten försvann snabbt från karotterna.

Väl hemma från ovan äventyr så var det lite hemmafix. Plockade mer ringblommor. Dom blommar glatt nu som sjutton. Så himla roligt.

Även plockning av johannesört och röllika innan det röjdes av. Det var lite vildvuxet och behövdes ta ner. Men jag räddade mina 2 örter som växte där.

Kollade in mina planerade björnbär som äntligen verkar funnit sig till rätta vi husväggen och som nu börjar bär frukt i år. Skall verkligen bli spännande och se hur mycket det blir. Även den börjar bli lite ”vild” av sig. Så jag måste binda upp den, men utan att bären skadas. Växten är en bit högre än mig, så det kan ju bli spännande.

Upptäckte ett getingbo som vi inte ville ha kvar, trots sin skönhet. Boet var ca 1,5 dm i diameter. Så dom hade jobbat duktigt. Denna gång fick dom smaka gammal pulversläckare i 2 omgångar. För det kom ju ”hem” getingar till det trasiga boet efter första saneringen. Och dom var ganska iskna kan man säga. Men nu så är dom tack och lov veck.

Måste bara visa en väldigt vacker spindel som klättrandes på trasmattan som hängde ute på vädring

Dom svarta vinbären mognar nu med farlig fart. Och även dom blir det rikt av i år. Har väl hittills plockat en 3-4 liter. Dom mognar ju inte samtidigt heller. Så man får dutta lite var och varannan dag. Denna omgång mixade jag och bredde ut på två plåtar med bakplåtspapper under. Torkade i varmluftsugn i 40 grader. Skall sedermera bli vinbärspulver. Men vid torkningen i ugnen blir det som stora kakor/mattor. Som jag ska torka knusetorra innan dom mals till pulver.

Sen bar det av igen med diseldoris efter några dagar hemma. Via Gränna. Där var vi naturligtvis tvungna att stanna och köpa godis. Tradition. Farlig sådan och god. Bra avstånd på folk och handsprit.

Sen åkte vi vidare till, ja just det. Ullared. Vi brukar parkera på en ställ-plats där kvällen innan vi går in, men det var knökafullt för första gången på alla dessa år. Så vi slog läger på Rastplats Övrarp istället. Det gick det med. Där var det lugnt och stilla. För att sen tidigt på morgon efter åka till GK Ullared parkering. Det var rätt tomt på parkeringarna när vi kom så dags.  Åt frukost i husbilen lite snabbt. Ställde oss sen i inte allt för lång kö ca 6,55. Kl 7 var vi inne. Så det blev inte som en stilla kö att stå att hänga i, utan vi vandrade i sakta mak in mot varuhuset. För en stillastående låååång kö, hade vi aldrig stått ut med.

Det var/blev faktiskt inte knökafult i varuhuset.  Javisst var det folk. Men tyckte nog att folk över lag var rätt bra på att hålla avstånd. Förvånansvärt faktiskt. Och såg jag att det var tendens till lite mycket någonstans, så dunstade jag snabbt. Och mycket handsprit fanns det här och där. Vi tog en tidigare lunch för att komma före alla andra. Så när vi var klara och pös där ifrån, började det fyllas på. Så där undvek vi också folk lite smidigt. Mycket god lunch för övrigt.

När vi kom ut från gk var det desto mer bilar kan man säga. Då var det näst intill knökafullt på alla parkeringar.

På väg hem avverkade vi finbesök i Fagertorp.  Samt så var i på Husqvarna museum i Huskvarna. Mycket trevligt. Såg allt från vapentillverkningshistoria, kök, symaskiner, gräsklippare, cyklar, motorcyklar till alla möjliga maskiner. Jäklar vilken bredd på pinaler. Riktigt intressant. Vi har pratat om i flera år att åka dit, men det har inte blivit av.

Vi såg en skylt längs motorvägen och svängde av. Hittade något som liknade en blandning av en gigantisk lanthandel och loppis. Där fann vi lite presenter. Vid infarten till denna butik stod en jätte jultomte. Såg lite roligt ut sä här mitt i sommaren.

Vidare sen på vägen hittade vi en chokladtillverkning. Mmmmm. Lakrits med olika chokladhöljen. Färskt och fint men inte svindyrt. Smaker som chili, lime, apelsin, jordgubbe, café latte för att nämna några. Hit måååååste vi komma åter till. Tror det stod Ödeshög på en vägskylten. Det fina med denna choklad var att man inte åt så många. Man blev fort mätt. Så denna påse kommer väl räcka en vecka, eller inte.

Aaaa, dessa spindlar. Fångade en som sprang allt den kunde över vardagsrumsgolvet. Men jag var snabbare, ha. På med glas över och plastskiva under. Raskt förpassad till naturen utanför. Vi har väldans mycket spindlar, så man har ju vant sig. Men dom åker ut i alla fall.

Så har jag nu påbörjat mitt ångestfyllda projekt. Tygkåpa till en hemmagjord monstergrill. Tråden var  tjock och anpassad för att tåla utomhusbruk liksom tyget. Symaskinen och tråden hade ex antal konflikter. Fick bitvis använda stora delar av mitt register av fula ord. Pratar alltid med symaskinen om någon undra. Det fastnade och hakade upp sig. Fick inte köra med fullt uppspolad undertråd. Då sket det sig direkt i denna maskin. Men skam den som ger sig. ”tältet” blev sytt. Nu ska jag bara prova det innan jag syr klart nederkanten samt skall sy fast ett par slejfar med kardborrband, som man drar fast höljet under grillen. Sen skall lufthål i form av öljetter på. Men det får mottagaren själv hamra på. Jaja, jag skall nog gå i land med detta projekt också. Suckar och svär lite till bara så e det nog snart klart. Det är det att jag har lite dåligt med plats just nu. Så därför bli sömnaden som den blir. Jag längtar tills min ateljé skall bli färdig.

Visst e min mynta vacker? Denna gigantiska förväxa monster.

En första prov-skörd av gul lök och vitlök. Känner mig nöjd. Men inte med purjon. God med fjuttig och löjligt smal.

Blåbären på buske börjar arta sig. Attans vad goda, men mognar några i taget. Som jag lockar och fryser in i en påse.

Asså, vad man kan bli trött på dessa sniglar i alla bruna nyanser. Dom är som en arme. Noga uträknande. När jag plockar frenetiskt på ett ställe, byter dom favoritplats och dyker upp på annat ställe. Det är som: ”karlsson, nillsson och svensson intar bönlådorna. Pelle, kalle och perra intar solrosorna”. ”Nu är kärringen på gång med plockaren på bönlådor och solrosor, soldaterna, rapport saknad personal. Tompa, lasse med mannar intar jordärtkokor och ringblommor. Och spana gärna på komposten” E det så dom låter eller? När jag intensivkör på ett ställe dyker dom upp på annat. Ger mig faan på att dom har koll på mig och rapportera i sin mobiler till varandra och lägger upp reder.

Ingen har ett hjärta av sten. Så fortsätt hålla ut, hålla avstånd, tvätta och sprita händerna och visa hänsyn. Håll er hemma om ni känner minsta lilla krasslighet. Det gör jag och jag är vaccinerad, har testat mig många gånger. Även efter vaccinering. Det finns en ljusning även om vi inte har nått fram än

Sommar, Sommar, odling och jävla sniglar

Vi går förhoppningsvis mot ljusare tider. Likt en prästkrage med alla sina kronblad. Måste vi kunna se alla möjligheter. Det finns många vägar att gå. En släkting sa det till mig en gång för 100 år sen. Han trodde att mitt liv skulle likna en prästkrage. Med många kronblad, och det har det också gjort.

Det har ju varit midsommar. Gjorde en marängtårta med crisp i smeten. Och äggkräm i mitten. Toppingen blev vispad grädde med jordgubbar, egna blåbär, björnbär och smultron. Den tårtan går aaaaaltid hem över allt. Den e så jäkla god efter att man har ätit en salt middag speciellt. Receptet finns på nätet säkert, men jag har fått mitt ifrån syrrans svärfars moster. Gudomligt.

En midsommarbukett blev plockad naturligtvis. Hade turen ha mycket prästkragar tomten. Blandade i klöverblom, johannesört och prydnadsgräs. Blev rätt nöjd.

Sill-lunch? Japp. Sill med färskpotatis, smakar aldrig så bra som en varm sommardag. Med fetaostsallad, gräddfil och lök därtill.

Det är helt otroligt. Dragonen förra året överlevde. Och den som blivit så himla misshandlad. Vissnade ner i höstas och verkade tvärdöd. Använde sen krukan som stöd till en pumpa. Krukan låg på sidan i trädgården. Översköljd med snö osv osv. Och i våras ställde jag upp den på kanten av altanen för att gräva ur den senare. Då började det komma upp grönt. Krukan hade dessutom inte fått vatten på 6 – 8 månader. Nu frodas den, om än lite snedväxt. Alltså, man skall inte göra sig till de e tydligen givet.

Min plantuppdragning gick ju både bra o dåligt i vanlig ordning. Men har ju inte haft någon bra plats att ha plantorna heller. Bland annat drog jag upp lite stockrosor. Av dom blev 4 st stockrosor väldans bra. Är riktigt nöjd. Dom måste tyvärr bo i kruka ett tag till. Tills jag har rensat framsidan av huset där dom skall bo. Vilket just nu inte står övers på listan tyvärr. Men snart så. Fast jag har glömt vad det var för färg.

Jag har fått en ny kamrat i trädgården. Forskade lite, och det skall tydligen vara en bra snigel. Trodde inte det fanns sådana. Men det finns det tydligen. Leopardsnigel. Dom skall tydligen äta upp äggen till mördarsniglarna. Och det behöves sannerligen. Plockar nu 25-40 st mördarsniglar per kväll. Jaja, det kunde ha varit fler. Men dom är ytterst irriterande. Men dom små söta snäckorna är inte ett dugg trevligare var gäller äta sönder. Helt otroliga vilka matvrak.

En av mina rosor blommar för fullt, ja det är flera av mina rosor som blommar. Tyvärr bor dom lite trångt. Som jag nämnt ovan, så behöver framsidan en rejäl ansiktslyftning. Det behöver röjas och rensas. Snart ser man väl inte ens rosorna.

Två nya bekanta, söta getter. Dessa kamrater träffade jag i midsommarhelgen. Nyfikna men en aning skeptiska. Men vi ska nog bli bekanta så småningom.

Träffat även några trevliga hästar, här är 2 a av dem. Men jag skall erkänna att jag är lite hästskraj. Beundrar dom väldans mycket, men är lite osäker i deras närvaro. Här på bilden syns en av mina absoluta favoriter. Ardennern.

Smultronen har kommit. Men har tyvärr inte hunnit ut och plockat än. Plocka smultron är nog det roligaste jag vet och alltid tyckt. Fast man i tonåren blev rejält tråkad och retad för de. För det var barnsligt sa man då. Men vem bryr sig och vem ser mig i skogen. Har ändå fortsatt att plocka. Jag tror det kallas avundsjuka.

Köpte en slag syra för någon månad sen eller så. Men har inte hittat användningsområdet än. Tyckte bara att den var så fin. Tror den heter ängssyra och är perenn. Fick feeling när jag handlade blommor, och det är farligt. Då kan man komma hem med fler saker än som tänkt.

Hittade ett hyggligt stort rabarberblad när jag skörade det sista. Tyvärr har jag inte tid att gjuta vattenbad just nu. Annars hade detta blad vart perfekt. Men växer rabarberna lika bra i år som förra året, så kommer det komma fler chanser innan vintern.

Gjorde lite dillkött i förväg till min mastodont-arbetsvecka. Sånt går så bra att göra i förväg och frysa in. Inför en sådan vecka gäller en bra planering i detalj när på. Så allt skall rulla på någorlunda smärtfritt. För vissa pass, som jag nämn förut, är upp till 14 timmar och då är jag lite tom i huvudet efteråt.

Håller ju på att testa att torka både ditten och datten. Detta på grund av platsbrist i frysen. Rabarberna är en grej. Tog lite tid. Innehåller mycket vatten. Tänkte få ihop en del som bland annat kan användas till energibars i vinter.

Jordgubbar, har en odlingslåda med jordgubbar, och är lite impad över mängden år. Hittills skrivande stund är jag uppe in nästan 3 lite. Rätt mycket för denna lilla fyrkant. Och då skall man ta i beräkning att jag har konkurrens av snäckor och mördarsniglar.

Bombarderad av en fågel. Gud vet vad. Gick över altanen med nedböjt huvud. Jag höll på att mumsade röda vinbär när jag gick.  Stannade till vid ena stolpen av stålställningen. Tjong sa det plötsligt i stålställningen och det var flera svarta fläckar runt mig. Såg ut som vid första anblicken. Jag blev träffade i ryggen. Pippin lyckade också träffa en öppen skruvlåda, inte så bra, och några verktyg med. Men det lustiga var jag vi såg aldrig någon fågel, måste ha flugit med ljusets hastighet. Vi stod bara frågande upp mot skyn. Denna fågel hade uppenbarligen ätit en hel del blåbär och behövde lätta på barlasten

Hasselbacks potatis. En av de godaste potatis anrättningarna jag vet. Och det tar inte så lång stund att pilla iordning detta heller. Vi körde det till grillad fläsk ytterfilé och hemgjord vitlökssås. Kall. Det kan jag varmt rekommendera.

Nu börjar jag kunna plocka ringblommorna. Dom verkar trotsa både mördarsniglar och snäckor. Visserligen blir bladen fula. Men blommorna blommar. Och det är väl huvudsaken. Det verkar bli bra blomning i år med. Det känns härligt.

Liten tur in på några affärer. Inga bra lådor denna gång heller. Men rätt mycket påsar på Hemköp. Bland annat fick jag i hopp 23 st avokados. Tomaterna blev krossade tomater som fryses in. Squashen torkade jag i svamptorken.  Osv. Så härligt. Många tittar vääldans när jag köper. Men det bryr jag mig inte om. Så många som ratar svinngrejorna. Skämmigt på något vis verkar många tycka. Men vi har fått ner matkostnaderna väldans sedan jag satte in strategin med att laga mat efter snart-datum och svinnlådor. Och det triggar fantasin väldans tycker jag. Jag har mina grundmenyer, men stuvar sen om vart efter vad jag hittar. Ibland får man testa nya grönsaker som är lite nya för mig. Och det är kul. Bräddar kunskapen så att säga.

Vattentunnor. Just nu har vi 6 stycken igång. Var av 2 är seriekopplade. Men jag har ju som sagt fått hitt 3 st till som skall ställas ut, alternativt seriekopplas. Och jag måste säga att i år har jag klarat mig på mina tunnor för vattningen. Det gör mig glad över att kunna använda det som naturen ger, och ge det tillbaka. Inte belasta vattenräkningen. Helt underbart.

Björnbärsblommorna är i full gång sen ett tag. Och i år verkar det som om det blir björnbär på dom odlade också. Ska bli spännande. Även dom vilda verkar vara på hugget rejält. Hoppas på 1 till 2 liter sammanlagt. Björnbär är ju så rackans gott. Att kunna ta fram av sommarens blommor mtt i smällkalla vintern när snön yr. Det är helt underbart. Blir så lycklig.

Röda vinbären mognar med ljusets hastighet. På två buskar har jag skördat ca 10-12 kg. Grenarna hängde. En del hotade att gå av. Verkar vara vinbärs år. Även Dom svarta vinbären, 2 buskar, verkar ha mycket på sina grenar med. Det hänger rätt duktigt där med. Bra vinbärs år alltså.

En del röda vinbär torkade jag i svamptork, en del frös jag in. Men dom tar tid att torka. Mycket vätska i dem. Dom tänkte jag sen delvis mala till att krydda muslin, dels tänkte jag ha dem till mina energibars i vinter. Mycket bra grejor i dessa, som är bra för kroppen. Är riktigt stolt över mina förråd som jag bygger upp.

En del blev en röda vinbärskaka. Gjorde som man gjorde på 70-talet. I långpanna. Fick riktiga barndomsvibbar. Min mamma gjorde mycket kaffekakor i långpanna.  Och jag förstår varför. Det är ju så rackans behändigt. Receptet hittade jag på nätet. Det blir så saftigt och gott.

En del vinbär blev till saft, minst 7 kg närmare bestämt. Som jag var tvungen att koka i omgångar. Det blev 7,5 flaska av vin/glöggmodell och en stor ättiksflaska. Supergott att blanda med citronsaft, isbitar och bubbelvatten. Nu på sommaren när det är så varmt, är det kolossalt läskande. Det blir hårdvaluta i detta hushåll.

En del åt jag till frukostfilen. Ljuvligt. Satt och rensade och pillade. Lite åt terapihållet faktiskt. Ingen mer än jag i familjen har detta tålamod. Men jag vet ju vad jag har att se fram emot när bären når min gom. Underbara toner uppstår i min mun. Och jag får ett fånigt leende på mina läppar.

Ovälkommet besök i basilikaodlingen. Och så totalt onödigt. Måste väl ändå beundra dess målmedvetenhet i alla fall. För basilikan står på ett glasbord intill en vägg. Fast jag gillar det inte. Den snäckan förpassades till upp i syrenhäcken. Urschan a mig. Skall vellan snart plantera om basilikan till en avlång blomsterlåda.

Mina solrosor som skulle bli 1,5 – 3 meter är väldigt korta för att vara långa. Hmm räcker mig knappt upp över låren. Når mig precis till rumpan. Jag är kort. Och det skulle va stora blomtallrikar också. Finn fem fel. Men snygga e dom som fick leva. Av lite över 20 planterade, uppdragna från frö, har 7-10 överlevt diverse insektsanfall så långt att dom nått blomning. Så man får väl vara tacksam för det lilla så att säga. Man kan ju undra vad som gick fel.

Ja dessa solrosor. Visserligen korta, men vackra. Sen kom mördarsniglar och snäckor suck. Och fortsatte insekternas demoleringsprocess. Det gäller att leva i stunden och njuta varje sekund dom finns. Underbart e kort.

Ismaskin, ismaskin. Underbara ismaskin. Det har kommit in en sådan här efter mycket om och men. Vi har pratat om det i flera år. Närmare bestämt 5. Tillslut gav jag min gubbe en i födelsedagspresent. I brist på andra idéer. Och det är nog bland det bästa vi köpt. Den får verkligen bekänna färg dessa varma dagar. Ingen superdyrgrip. Runt tusingen kostade den. Men ack så bra den e. Vi e såååå supernöjda. För det finns aldrig någon bra plats i frysen till iskuber. Och dom där i plastpåsematerial som man fyller, känns så onödiga. Slöseri med plast. Sitter i skrivande stund med ett glas vatten med isbitar i.

Färskpotatis. Jag har ju haft mina 3 hinkar. Nu har jag vittjat 2. Det blev fransk potatissallad av det. Inte mycket, men herre gud vad gott. Och vad lyxigt det kändes att bara gå ut på farstubron och vittja krukorna, gå in och koka direkt. Känner mig så lyckligt nöjd över detta lilla enkla. Är så tacksam över det lilla här i livet.

Rabarberna växer och står i. Tog ju ner dom helt och hållet runt midsommar. Nu växer dom så det knakar igen. Undrar om jag kan få 3 skördar i år med?

Mallig över min sallad. Men det är tyvärr en tidfråga innan snäckor och sniglar når dit. Dom har varit i ena sidan. Och det går med et nafs så har dom skördat aaaaaallt. Man har ju varit med förr. Ibland kan det kännas som en hopplös kamp. Men samtidigt vill jag inte tappa hoppet. Jag tänker inte ge mig. Det är min sallad.

Så var det dags att trappa ned och ta lite semester då. Ja det blir inte så länge. 2,5 veckor. Men det är ju något. Och något är mer än inget. Känner i kroppen att det är välbehövligt. Är ganska trött. Har jobbar hårt och mycket under hela våren speciellt. Och mycket nytt att ta in. Så nu ska jag försöka ladda batterierna så gott det går. Största och mesta semesterkänslan är den dag jag går på semester. Då känns ledigheten lång evighet.

En tur till Smultronstället i Söderköping blev starten på min semester. Jag gick av mitt jobb på förmiddagen och vi åkte iväg dit på eftermiddagen. Och hade sån himla tur att dels få parkering, inte helt lätt, och dels komma så lägligt att kön inte var mer än ca ett par hus lång. Så vi var snabbt inne och fick ett bord för 2. Älskar deras glassar. Med roliga utstyrslar. Lite av ett mål varje år.

Skulle vilja lägga mig i gräset och bara stirra upp i himlen på semestern. Men så lär det inte bli. Men jag kan ju alltid unna mig tanken och drömma lite haha. Är för rastlös för den aktiviteten. Men drömma kan man ju alltid göra.

En liten biltur i landskapet på en liten väg på lördagskvällen. Mitt i en kurva fick vi tvärnita. På ena sidan av bilen står en älgko. På andra sidan bilen står 2 älgkalvar. Mittemellan står vi. Dom stirrar på oss, vi stirrar på dom. Vilken underbar upplevelse. Kalvarna var så bedårande söta. Kon var otroligt vacker. Vi stod kvar några minuter innan vi kuskade vidare.

Sist men inte minst, så önskar jag alla en skön sommar. Fortsätt håll avstånd, ta hänsyn, tvätta och sprita händerna. Det finns en ljusning fast vägen dit e lite guppig. Detta är bara en test och prövning på mänsklighetens tålamod och kunskap.

Fina matsvinnfynd, odlingblommning i trädgården

Nu är det varmt som sjuttan. Minst sagt. 31,5 grader inne och runt 30 grader ute vissa dagar. Gud vet hus många fläktar igång. Alla fönster på glänt och hjärnan kokar och jag får kämpa för att få något gjort. Det jag måste morra lite om är nätterna. Jag har förbolt svårt att sova när det e så varmt och klibbigt. Är noga med att drick mycket mycket. Kör dess utom en bil som har fläkten trasig. Så jag får köra typ 70-tals stuket. Nedvevade rutor. Haha. Men det går det också. Gilla läget med andra ord. Et varar ju inte för evigt.

Lite vildsvin igen. Dom är inte blyga heller. När jag stannar bilen så lyfter dom mest på huvudet och glor. Och eventuellt lunkar iväg i sakta mak. Är tacksam över att dom hittills inte kommit in på tomten. På något sett är jag lite frälst på dom. Häftiga att se, lite av urtidsdjur liksom.

Dom här dagarna som de är så jäkla varm gör jag en större inläggning. Bubbelvatten, isbitar, citronskivor, citronmeliss och mynta. Använde en stekgaffel för att hålla ner örterna i vattnet. Läskande och gott. Ibland går det åt en tre stycken omgångar. Så alla dricker ordentligen. Och så enkelt att göra.

Mina ynkliga men vackra vallmon har blommat. Väldans vacker i sin färg. Nu såg jag på jobbet att det fanns lila dubbla i blomman. Dom fröna ska jag nog försöka norpa. Dom växer i en vildvuxen slänt. Det vill till att klättra lite, men det kan det ju vara värt. Skulle vara kul med flera vallmon i slänten i olika färger och former. Nu gläds jag åt dom enkla eldröda blommorna jag har.

Nu tror jag myntan blivit tokig. Den har svällt över alla bräddar. Himmel säger jag. Tror jag skall sälja av lite torkad mynta till hösten till te. Men det är kul med växt som så att säga sköter sig själv. Meen det var som en fis i rymden, det jag plockade. Och då plockade jag ändå en hel del. Det är bara att fortsätta. Någon gång blir jag väl klar eller nått. Undertiden får jag njuta av te på färsk mynta.

Kom över en hel del bra och rätt billig vitlök. Jag skivade upp den och la den i svamptorken. Men tordes inte köra igång den inne. Den var stark nog inne när jag skivade upp den. Så när det var varma torra dagar med sol. Ställde jag svamptorken på inre uteplatsen. Och ha ha det luktade rätt duktigt ute med. När dom var knusetorra, la jag dom i en glasburk. För att malas till vitlökspulver vid senare tillfälle

Har köpt tre st havtorn. 2 honor och en hane. Ser inte mycket för världen just nu. Men har grävt ner dom och duttar med dom. Och än har dom inte vissnat. Till och med tagit sig. Men det dröjer väl ett par år innan jag kan hoppas på några bär antar jag. Nu ser dom bara ynkliga och uppkäftiga ut.

Lyckades dra upp ex antal solrosor. Planterade ut. Och det gick bra en vecka, sen kom det små kamrater och åt. Bilden visar straxt efter nyplantering.  Nu e kanske hälften kvar. Det verkar vara ohyrans år i år. Dom äter och krumsar på det mesta. Och jag som såg fram emot ett gäng solrosor. Tycker det är så vackert. Jag har odlat dessa förut med gott resultat. Så det vore väl f… då.

Har någon tänkt på hur snygg en kotte kan va? Jag e nog knäpp.  Men dom kottarna som vi har i granen på tomten är så vackra. Skönhet i det lilla med naturens under. Så perfekta skapade. Stod en lång stund och tittade.

Mina dragoner växer och trivs. Mexikansk och fransk och även rosmarinen mår fin fint. Skall väl skörda lite och frysa in. Såååååå gott att ha till hanns. Alla goa be-er man kan göra bland annat. Ska försöka satsa till nästa åt på flera, så jag blir självförsörjande på detta. Vore underbart.

Lyckade bränna mig en dag. Eller jag blev väldans röd i nacke o lite så. Hade slarvat med insmörjning. Men gjort är gjort. Och ingen after sun kräm hemma. Jo, men jag hade äppelcidervinäger hemma. Så sambon fick hjälpa till och smörja. Vet inte vad jag skall säga om doften. Lite skarp kanske. Men sjutton vad det svalkade bra. Men speciellt romantiskt kändes det inte.

Min älskade ädelsyren. Vit och tät. Nu överblommad. Men var så vacker när den blommade. Den del som finns nu e bara en liten del av vad som en gång har funnits. Och gud vet hur många gånger jag har räddat den lilla del som finns kvar. Försökt förklara hur värdefull den e. och bla bla bla. Det går sådär när mottagarna är totalt ointresserade o skiner i om den finns eller inte. Lite i motvind alltså.

Visar en av mina goda matlådor. Gör ofta olika slags sallader med allsköns grönt i

Vad gör man när man inte vill fylla ut planteringskrukorna med jord? Inte känner föra att kila upp över åkern upp i skogen efter kottar. Inga lösa pinnar i sikte. Pga. att krukorna är så rackans djupa vill jag fylla ut med annat än jord. Jorden har ingen funktion för blommorna ner i djupet. Jo man tar sillbitar i träd. Eller rättare sagt jag gjorde det. Dock inte tryckimpregnerat naturligtvis.  Det är tur att man e som en hamster/ekorre. Spar det mesta, även sådant som andra tycker är skit.

Även om trädgården är en aning vild här och där i trädgården, tycker jag ändå den har sin charm. Tycker inte om när det är för tillrättalagd. Även om den till vissa delar är lite väl vild. Det är mycket att jobba ikapp. Det kommer. Skall ju planera lite buskar osv vad det lider.

Rabarberna börjar löpa amok. Attans vad dom växer. Helt förundrad med tanke på att dom får ingen extra gödning eller så. Jag gör inte ett skvatt åt dom. Inte ens vattnar faktiskt. Förra året fick jag tre skördar. Får ser hur det blir i år.

Äppelträden har blommar, både vinter och sommar. Så otroligt vackra. Även det lite obestämda trädet klämde fram några blommor. Dom äpplena ser ut att vara något i stil med melon eller åkerö. I alla fall ett slags vinteräpple. Rasande gott de som nu väl kommer.

En fredagsmiddag, lite sen, bjöd glas vin där till, hasselbackspotatis med grillat till.

Lite slinka-in-på-affär har jag hunnit med. Lite smått och gott som favorit-grillkorven med cheddar & chili denna gång. Jäst o mjölk. Smaksatt creme fraiche. På Lidl hittade jag en grönsakspåse med röd lök, chilisar, avokado, sallad, paprika bland annat

En annan tripp in på Hemköp hittade jag väldans fynd. Dom höll just på att fylla korgen med svinnprodukter av grönsaker och frukt när jag kom. Så jag hade första tjigen. Avokados, banner, massa chilisar, grönt, persikor, äpplen, apelsin, vindruvor typ. Härligt fynd.

En butik som inte för så länge sen började med svinnpåsar, gjorde jag ett bra fynd. Påsarna bjöd på mycket gott. Det blev fruktsallad i två dagar och lite mumsande bredvid. Och som oftast, eftersom jag tar reda på saker direkt, så behöver jag knappt skära bort någonting att slänga.

Var in på lidl när jag ändå körde förbi. Brukar inte ha turen att hitta just svinnpåsar. Men denna gång gjorde jag det. Andra gången på kort tid.  Grönt och mycket potatis, selleri osv. Blev riktigt glad över dess 2 påsar allt kom väl till pass.

En annan liten tripp, slank jag in och kom ut med följande. Pålägg för halva priset (som kommer bra till pass till pizza) Kycklingfärs 30 % nedsatt (hamnar på samma pizza) burkar med någon slags tomatröra till taco för halva priset. Crème fresch , kesella och grädde för nedsatt pris med. Underbart. Tomatröran har jag inte testat förut. Så den var roligt att få testa för halva priset.

Gjorde en röra i ugnen på diverse fynd, gamla som nya. Så gul lök, paprika, vitlök, tomat, chilipeppar med olivolja och basilika på kördes i ugnen och mixades sen till en go go röra. Jättegott att ha i lasagne, köttfärssås mm. Eller bara till diverse kötträtter. Men jag kan lova att mina händer mådde inte så bra efter att ha skurit så mycket chilisar. Gjorde dumheten att inte ta på mig plasthandskar. trodde handflatorna skulle brinna. Det gick att svalka med kallt vatten. men när händerna torkat så gjorde bara mer ont. Såååå dumt. Det tog ett dygn innan det lugnade sig. Gör aldrig som jag.

Ooo dessa illvilliga små äckel. Har i år varit hyfsat förskonad. Men nu intar dom bara mer och mer mark igeen. Efter de myckna regnadet. Dom försöker äta upp det jag odlar osv. ploclar i en grön påse varje kväll. Sen får dom åka sop-bil. Dom har en enorm produktion. Måste nog ev köpa bekämpningsmedel. Et e lite ledsamt när man kämpar på och får det förstört.

Vinterpotatis, blev lite väl sent satta. Men bättre sent än aldrig. Och i år tänkte jag täcka istället för att kupa. Har aldrig gjort det förut, så det kommer att bli spännande.

Sådde slut på några gamla påsar med frön innehållande olika basilika. Kan ju bli spännande att se. Det verkar ha tagit sig lite olika. Men det skall bli spännande att se resultatet. Det var länge sen jag sådda från frö sist.

Myspys grillning. Söndagsgrilllning med familjen. Lite av slömatlagning. Man får stick emellan med sådant ibland.

Syrenen har blommat och blommat över som jag väl nämnt. Tänk om jag hade sågat ner hela dugnen förra året som jag fick rekommendation till då buskarchet såg jäkligt ut och blommorna vissnade samtidigt som dom försökte slå ut. I år är syrenen hur fin som helst. Och blommade som sjutton. Syrenhäcken mot åkern blommar först. Ljuslila. Sen börjar ädelsyrenens vit blommor slå ut. Sist kommer stora dungen igång vid parkeringen. Något mörkare lila färg. Kul. På så vis får jag njuta av länge.

Något annat som har blommat som sjutton och snabbt blommat över är dom Ceris rosa pionerna. Som doftar så smått. I år fullkomligt exploderade blomningen. Och var relativt snabbt över.  Troligen för att det blev så varmt så snabbt. Hann knappt njuta av skönheten.

Hela gräsmattan full av bällisor. Så himla härligt. Och så underbart att gå runt barfota i. Tycker att det blir fler och fler för varje år. Inget att plocka och ta in men man får njuta av dessa ute i stället. Som till exempel trava runt barfota i. De e sommar när jag kan går runt barfota när jag skall mellan husen.

Har bestämt mig för att äta ett visst antal vegetarisk måltider per vecka. De blir ett fasligt tuggande. Men jag måste erkänna att kroppen mår bättre. Rivna morötter, kikärtor och grönsaksröra till exempel. Har även dragit ner på mjölkprodukter.  Jag som älskar dessa. Så det var ingen lätt uppgift. Inte for ever, men just nu i alla fall. Utvärderingen av allt detta kommer att ske om ett år.

Små eländiga väldigt röda skalbaggar har intagit min gräslök. Aber. Inte bara ett par stycke, utan en hela arme. Sagt och gjort, räddas det som räddas kan. Det verkar var ohyrans år i år. Jag klippte ner hela ruggen, hackade upp den och frös in i glasburkar. Och faktum är att dessa röda skalbaggar verkar ha försvunnit när jag snodde gräslöken för dem. Och bara en vecka efter hade gräslöken växt upp 15 cm. bra växtkraft.

Jaha ja, då har man tacka ja till att sy ett överdrag till en hembygd monstergrill. Vad tänkte jag på? Men det skall jag väl ro iland det också.

Salladen som jag sådde i en jättestor kruka har i alla fall börja se dagens ljus och peppar pepper ingen ohyra har satt tänderna i den än. Så härligt att kunna gå ut några meter utanför dörren och hämta sallad. Känns som en enorm lyx.

Nu har slängt iväg ett antal tvättlappar av komposterbart lingarn, till försäljning i en hantverksbutik. Det skall bli spännande att se om intresset och försäljning är på samma nivå där. Har sålt några på annat håll och använder själv en. Tycker den e underbar.

Okej, då är det väl bara vila vidare, det tycker i alla fall min katt. Och även om fler och fler har blivit vaccinerade, samhället börjar så smått öppnaupp. Så fortsätt använd handsprit, håll avstånd, använd munskydd när det behövs och visa hänsyn. Än är inte faran över.

Vad f…… tog maj vägen. Och var kom all grönska ifrån??

Ja, vart skall jag starta. Var tog tiden vägen igen? Ingen som vet, ingen som vet. Jag jobbar väldans mycket just nu. Och fnattar på så gott det går där ut över. Struliga bilar, strul både här och där.  Problem uppstår och problem löses. Försöker surfa mig igenom tillvaron så gått det går. Klagar inte, för jag har det bra.  Prioriteringar, vad är viktigast? Vad kan vänta? Vad är hyper bråttom med? Sen prioriteringar inom det som är mest bråttom med i sin tur. Snurrigt? Ja värs, men det går det med. Men så är ju livet, lite upp och ner och bak o fram. Gillar läget kan man väls säga. Även om jag är vansinnigt trött ibland, försöker jag streta på. Ja, vad har hänt sen sist? En hel del kan man väl säga, typ. Har inte legat på latsidan

Har till det närmaste blivit nörd på att spara grönsaks/rotfrukt och rotfruktspill, det vill säga alla skal  och rens. Och ner i bokachin eller kompost med det. Kul att kunna använda som näring. Inte bara skicka iväg med sop-bilen liksom. Försöker ta till vara om jag kan. Och få in det i kretsloppet.

När jag jobbar mycket och gör mat i förväg, gör jag gärna något allt-i-ett varianter. Som denna, en pasta, korv och broccoligratäng. Koktpasta, all dente, blandat med kryddig grillkorv som jag skurit i slantar och stekt. Blandade i kokta små broccolibuktetter. Rörde sen ner smaksatt creme fraiche. Hällde allt i en ugnssäker glasform. Hällde över grädde och strödde riven ost över o gratinerade de hela till den fick fin färg. Populärt mottagande och gesvint för mig att göra. Bara att ta fram och värma.

Kroppkakor blev det i elfte timmen. Minst sagt. För jag tycker att dom görs bäst på vinterpotatis. Och jag hann köpa en sista 5 kg säck. Veckan efter hade dom slutat sälja. Gjorde som vanligt en hel hög på ca 25-30 st. När jag ändå skall kleta på. Fyllda med stekfläsk/lök och kryddat med salt och peppar. Det var ett tag sen sist. Annars så gör jag väl kroppkakor ca 3 gånger på en höst-vinter-vår sesång. Vi tog med dom till den som flyttat hemifrån. Som middag efter att vi hjälpt honom med ditt och datt. Sen fick han behålla resten och frysa in. Det sa han inte nej till.

Grävde upp en del mynta. Pepparmynta och en äppelmynta. Det växer som ogräs. Den odlingskragen fullständigt har exploderat,  Använde gamla yoghurtburkar och syltburk och placerade plantorna i. Fraktade till nya ägare. Lite byteshandel med plantor. Alltid trevligt.

Har odlat solros skott och ärtskott. Gott att ha i sallad. Men eftersom vi har en katt som är rysligt intresserad av dessa skott som alternativ till kattgräs, får jag hänga dessa i taket. Men nu har han kommit på att man kan hoppaupp på banken och ställa sig på fönsterbrädan och då nå lite grann. Han e klurig i sina uträkningar hur han skall nå sina mål.

Inget får gå till spillor, även botten på tvålen skall med att användas. Bottenskylan blir lätt kvar. Precis som jag visat förut så brukar jag använda detta lilla balansnummer för att få ut det sista. Vissa tycker att jag e snål. Själv tycker jag att jag e ekonomisk. Varför inte? Jag har ju betalt för det som är i botten med. Är det plasttuber, klipper jag upp dem  och stänger med påsklämma. För i tuber kan det finnas otroligt mycket kvar som inte går att klämma ut.

Det var ett tag sen sist. Men nu har jag gjort min müsli igen. Det har mycket grötintag i stället för yoghurt/fil på sistone. Men så blev jag såååååå sugen. Nu äts det inte lika mycket yoghurt och fil längre, så denna omgång kommer nog att räcka lite längre än förut. Okej, det blev lite mycket.

Hittade en kul skalbagge eller nått på husväggen, lika vackert mönstrad som alla av naturens under och ting. Det jag höll på med avbröts för stunden. Jag blev vilande på spaden, för en stund. Och hängav mig till att bara stå och tittade på detta lilla underverk. Otroligt vacker på alla sätt och vis. Ännu ett av naturens under. Upphör aldrig att fascineras.

Äppelkladdkaka är aldrig fel, eller hur? Letade runt på nätet och fann ett recept som jag gillade. Jag rev äpplet i smeten och dekorerade med klyftor uppanpå. För se utens skull. Till det serverade jag vaniljsås. Fantastisk god som eftermiddagsfika på en helg. Inte en smula kvar. För äppelkaka  är ju alltid äppelkaka.

Citron och limesaft. Mmmm, Gott som tusan. Vatten, lime, citron, socker och citronsyra. Jag skivar frukterna och lägger i en bunke. Kokar upp resten i en kastrull. Häller över det på frukterna och låter och stå några dagar ute på farstubron. Kanon. Hittade receptet på nätet, men minskade på sockret, eftersom vi gillar när det är lite syrligt här. Detta är ju så fantastiskt gott, så det gör jag ofta. För det mesta har jag turen att få tag i lime och citron på svinnlådor mm. Så det blir en rätt billig saft.

Har varit på några handlingsrundor, eller jag-ska-bara-åka-förbi-jag-slinker-in-rundor. När jag ändå skall ut i lite ärenden. Så kan jag ju lika bra slinka in. Detta är ett ax block. Hittade jättefyndet med 5 lådor sammanlagt på en runda. Med en låda paprika, 2 lådor äpplen och sist men inte minst 2 lådor granatäpplen. Det sistnämnda blev jag väldans glad över. Inte ofta man träffar på granatäpplen. Jag rensade direkt en låda och frös in innehållet. En låda ställde jag i kylen och plockar ut 1-2 st varje dag för min morgon-smoothies. Känner mig så rik när jag hittar dessa lådor. Blir lycklig.

En annan runda blev det lite gott och blandat så att säga. 4 lådor med äpplen, rotfrukter, broccoli, rödbetor, paprika, pak choi. Härligt mycket grädde, jäst, färs och kassler bland annat. Jästen fryser jag in, det som inte får plats i ”jästburken” i kylskåpet. Kasslern gratinerade jag i ugnen i ett täcke av smaksatta creme fraiche (som jag fyndat sen förut också) blandat med matlagningsgrädde, sambal, div kryddor och chilisås. Supergott. Färsen blev köttfärslimpa. Fläskytterfilen åkte på grillen. Pak choi stuvade precis som man gör med spenat. Äpplena blev både chips och vanligt äta naturellt. Rotfrukterna till gryta och lång kok osv. Det roligast med dessa lådor är att fantasin sätter igång för att tänka ut vad jag ska använda detta till.

Nu har tulpanerna blommat över i skrivande stund. Men gud va fina dom var som väl kom upp och som inte tidigare blivit uppätna. Kan ju visa några stycken i sin glans genom nätet. Ska, har jag tänkt, göra iordning de rabatten till hösten och komplettera upp med fler vårlökar och annat.  Så jag får upp den glans jag fixade till en gång.

Hittade en geting på räcket. En död geting. Och blev helt fascinerad. Ett bra tillfälle att studera den på nära håll. Jag gillar inte getingar isig. Är dessutom överkänslig mot deras bett. Man förstår vad begreppet getingmidja kommer ifrån, och vilken gadd. Så vackert mönstrad. Stod och sommade in den i kameran och kunde få se diverse detaljer.

På en tredje runda blev det färs, korv och pålägg bland annat. Ingerfärs shots. Korven fick hoppa ner i en korv/broccoli och pastagratäng. Bakpotatisen serverades med skinkröra av skickpålägget. Brödet hade jag med till husbilen för snabbfrukost.

Förgyllning mitt i veckan. Kyckling i ugn med currysås, potatismos och färggrann sallad. Samt ett glas vin till. Ibland behöver man det. Somnade så gott sen.

Hittade 2 lådor med paprika när jag slank in i en affär vid ett ärende. Dom blev raskt torkade till paprikapulver. Så numera behöver jag inte köpa färdigt paprikapulver. Känns härligt. Galet roligt.

Fick tag i lite korv och fläskkött, pålägg, grönt till sallader. Korv att grilla(en favoritsort här hemma dessutom) smaksatt creme fraiche, gräddfil till sås och dipp, daxgammalt bröd att mala ner till ströbröd och mjölk till mig som är en sådan mjölkälskare (jag måste ha varit kalv i mitt förra liv.

Brödet jag nämnde skar jag i små bitar och lade på ett brödfat för att torka. Dekorativt i sin process. Gillar inte att köpa ströbröd. Det känns som om det är klumpar i den köpta. Den är inte rolig alls.

Fick en hel stor låda ca 1 meter gång 70 cm med daggkåpa. Vad glad jag blev. Så mycket plantor kostar en del. Fick dem av en före detta arbetskamrat. Jag körde bara upp vid hennes baksida av radhuset, så kom hon med skottkärran med dessa växter. Känner mig rik. Det hon ville bli av med, blev guld för mig.

Utanför vid jobbet och runt om kring har vi vildkaniner. Gulligiga att se på men lite av en ohyra för alla som bor runt om. Dom gräver gropar och gräver sönder odlingar mm. Grannskapets katter, vilka e några stycken även här. Dom dödar väl en hel del, men det finns ändå rackans många kvar. Tyvärr så kan man även få se en och annan kaninunge utan huvud med. Läskigt och äckligt. Men som sagt rysligt söta är dom, när dom lever och har huvudet kvar.

Maskrosor, lite vattendelare. Gula och lyser som guld. Och så länge dom lyser som gula solar tycker även jag dom är vackra. Sen blir dom bedrövliga. Hade jag mer tid, skulle jag ta reda mer. Men jag plockade en del i allafall.

Lade en del blommor i en glasburk och hällde rapsolja över. Varför? Jo för att göra kroppsolja av. Blir mjuk och skön hud av det. Nu har den stått och mognat i ett fönster. Och skall snart silas och testas. Är såååå nyfiken. Återkommer med resultat.

Lite andra maskrosor plockade för lagring samt en del till maskrosirap. Kladdigt men ack så gott. Men luktade till en början lite speciellt. Gällde att hinna göra detta klart emedan jag var ensam hemma och kunde vädra. Det protesteras liksom annars. Alla undrar vad jag håller på med. För övrigt, det finns många fina recept på nätet att tillgå förresten. Skulle ha gjort mer sirap, men hann inte. Men några burkar blev det i alla fall. Man får vara tacksam för det lilla.  

Det blev en potatis och korvgratäng en dag. Gillar allt i ett servering som sagt förut. Slipper en miljon pyttsar på köksbordet. Även denna gång gjord i förväg, då jag skulle jobba 14 timmars pass.

Fick en påse fläskfärs direkt från en bondgård med grisar. Känns ytterst lyxigt. Tror det blir köttbullar av det. Ätes med andakt. Inte ofta jag får så närproducerat.

Gräs lök, gräslig lök. Jäklar vad den växer. Jag har nämnt det förut. Men jag är djupt imponerad. Skall väl klippa ner den till stora delar nu, och frysa in. Så får den växa upp igen. Brukar göra så. Så man är självförsörjande på detta. Gräslök kan man ha till så in i nordens mycket. Och det roliga är att jag inte gör något. Det ara växer och växer, kan även glömma att vattna den, och ändå växer den på. Helt otroligt.

Myntan, ja den löper totalt amok. Galet vad den har växtkraft. Och är ständigt på rymmen. Har grävt upp flera och gett bort. Och myntan liksom spritsar sig ut. Hinner inte med. Luktar gott och gör mig lycklig.

Och jag som trodde att lavendeln, som jag grävde upp och flyttade till vår trädgård förra året, var död. Men icke, nu maj börjar det spira så smått. Blev såååå glad. Men det kan nog inte bli tal om någon blommande lavendel i år. Men nästa år så.  Sakta men säkert.

Förra veckan gjorde jag smör av grädde också. Vispat grädden till smör, blandat i lite filmjölk samt flingsalt. Det var inte dumt alls. Men den blev mycket hårdare än det jag brukar göra. Men precis lika gott. Det gäller bara att komma ihåg att ta ut det ur kylen i tid, när man skall äta smörgås.

Byns ”Helge” har bytt vanor. Han har kommit till vår del av byn redan nu. Det brukar inte ske förrän till hösten när äpplena finns. Men som sagt, Helge, inte en liten kille, har nu bestämt sig för att häcka på den nedlagda åkern ovan oss. Och ibland ända ner vid vägen vid sop-tunnorna. Även om jag gillar älgar, så är jag inte helt bekväm. För denne har börjat hålla till där jag brukar gå min runda. Hmm. Vill inte möta honom nos mot nos liksom. Men det e ju hans skog, så vad ska jag göra? Gilla läget, och går en annan runda

Ostar som inte e så roliga, eller svåra att hyvla brukar jag riva ner och frysa in. Så har jag det färdigt till gratänger, pizzer mm. Vanligt vis köper jag annars ost separat som rivs ner till detta ändamål. Men som sagt som nu ryker även smörgåsosten ibland. Allt för att inte slänga.

Så har det regnat ordentligt igen. Så man får ta en annan väg till sop-tunnan. Eller brevlådan, om man inte har storstövlarna på sig. Men detta har visat sig bara var förnamnet till vad som komma skulle. Men återkommer om det. Något positivt är det väl med det hela. Alla mina vattningstunnor är på nytt fyllda. Och med lite tur, kanske det blir ett bra svampår av detta regnande.

Äppelblommen har blommat. Tyvärr är det över nu, men sååå vackert. Ett av naturens underbara under. Otroligt vackert. Och när man stod under, så surrade det så gott och härligt ovan min huvud. Grannens bin, getingar osv. Humlorna var också där. Sen får vi se om det ger något resultat. Det surrade lika mycket och vackert förra året, men blev inte mycket till äpplen än då. Men skall man gå på varannan års regeln, så borde det komma äpplen i år.

När jag är ute i trädgården blir ibland familjens katt suuur. Han gillar inte att följa med ut. Absolut inte. Hua. Men han sitter gärna med nosen i en fönsterspringa och kikar efter mig. Och ganska ofta ylar hej vilt och pratar på. Och tycker att jag kan väl komma in igen. Att resten av familjen är inne har ibland ingen som helst betydelse. Jag är matmor, och står högst i rang i kissens ögon.

Nu börjar det lika något, det börjar se skymten av en ljusning av detta globala elände. Börjar se en skymt alltså, inte sett själva ljusningen än. Men jag har ett stooort hopp. I takt med att folk blir vaccinerade, fler och fler. Kan man hoppas att det skall gå att öppna upp mer. Det värsta  är bakslagens hämnd. Så jag är fortfarande försiktigt som en iller, Håller mej på min kant, tvättar och spritar händerna i tid och otid. Handla på tider när det är någorlunda lite folk. Umgås inte med folk i onödan osv. Men som sagt, jag har stooort hopp. Fortsätt att vara rädda av varandra och sköt er enligt alla instruktioner så ska det nog gå vägen. Ta dom små stegen innan 7milakliven.

Vild djur, shopping och min trädgård

Hagel, ja hagel flera gånger på några få dagar. Fast lika snabbt det kommer, lika snabbt är det borta. Och straxt efter skiner solen. -5,6 grader på morgonen. Våren segar sig framåt. Och +14 grader på eftermiddagen. Det är inte lätt att klä sig. Jag kör lager på lager, då bli det lätt att bara skala av vartefter. Men nästa vecka skall värmen komma har ryktet sagt mig. Och haha, då denna vecka ska jag jobba över 61 timmar. Jippi. Men veckan kommer bara svischa förbi, det vet jag. Så jag klagar inte.

Brödbak på gammal mjölk. Som går alldeles utmärkt. Smak och luktprov gäller, sen är det bara att köra. Det blev frallor denna gång med. Hade lite bråttom. Behövde snabbt få fram bröd. Så det blev det gamla vanliga. Och doften av nybakat bröd spred sig i huset. Det luktar så himla gått. Skall nog göra te-kakor nästa gång. Det var länge sen.

Jag älskar ju att förbereda när jag kan. För att i möjligaste mån slippa stress osv. Körde kycklingklubbor, kycklinglår i ugn i omgångar. Och frös in köttet. Skall ha det till en pastarätt och till wookrättsaktig om några dagar. Det kan nog bli över till ett par lunchsallader till mig med. Tänk när jag är hemma är det alltid något på spisen eller i ugnen inför något kommande.

Städning kylskåp, det brukar jag göra minst ett par gånger i månaden. Oftast 1 gång i veckan, i samband med att jag gör ”hänt-i-veckan-måltid/matlåde-rester”. Och det är lika skönt varje gång. Alltid är det något som drullats ut, spullits osv. (Vi är ju några stycken.) Avslutar gärna med att halvera en citron och ställa in. Sprider en sköööön fräschör. Är lite nojig vad gäller just kylskåp.

Blev ett par runder. Med fyndshopping alltså. Fast jag egentligen var ute i andra ärenden, men kan så klart inte låta bli att slinka in här och där, när jag ändå kör förbi. Denna gång blev det Hemköp som jag halkade in på. Och jag hittade faktiskt en hel del. Limefrukter 6 st för rund 4 kr sammanlagt. Jäst för halva priset, anjovis 30% nedsatt osv. Nu blir det Janssons frestelse och mer bakning. Så härligt, känner mig väldans nöjd.

Vid andra gången när jag ändå var ute och åkte fick jag tag i 2 svinnlådor, kesella, pålägg, mjölk osv. Bananerna är det inte så svårt att räkna ut vad det mest blir av. Banan smoodie till en ungdom. Denne kan typ dricka litervis av detta. Han blev jätteglad. Savojkålen tänkte jag prova att syra. Har inte gjort det förut, men någon gång skall väl vara den första. Kesellan kommer till pass till helgens tacos. Mjölken blir nog delvis risgrynsgröt.

Var inne en högst lokal ica butik, och döm om min förvåning, där fanns svinnpåsar vid frukt/grönt. Det har jag aldrig sett förut. En och annan liten röd lapp på kött, mejeriprodukter på sin höjd. Det var en glad överraskning. Papperspåsar, sådana man plockar frukt o grönt i när man handlar, igenhäftade med handskriven text utanpå vad den innehöll. Jag tog en påse som det stod bruna bananer på och en påse som det stod frukt på. Dom kostade 20 kr styck. Men särskilt bruna var inte bananerna föresten. Dom blir bra till smoodie och bakning samt i morgonfilen. Den andra påsen innehöll citron, apelsin, päron, äpplen, mandarin, persika, kiwis, grape. En hel fruktsallad med andra ord. Mycket värt sitt pris. Där blir det fler rundor, är så sällan på denna butik. Men nu skall jag nog besök lite oftare.

Okej, jag slank in en veva till. När jag ändå var på vift, gjorde kanske inte jättefynden, men lite fick jag med mig hem i alla fall. Kycklingfärs och fil, lök, kassler. Och wienerbröd enligt önskemål hemifrån. Och meeeeeer mjölk. Jag älskar mjölk. Kan många gånger hellre ta ett glas mjölk istället för vin typ. Vilket många skakar på huvudet åt.

Onej, dom rackans rådjuren håller fortfarande till i vår trädgård. Bådar inte bra för odlingarna. Dom brukar gå in på vintern och vårvinter, men försvinner sen senare på våren. Men tydligen inte i år. Avbrutna/avslitna grenar och ”visitkort” skvallrar om detta. Idag senast hittade jag ett mycket färskt ”visitkort” när jag klippte trädet. Hmmm. Dom har också ätit på vinbärsbuskarna. Men snälla vi bor bredvid skogen och en vildhage. Där finns väl nog med mat. Men det är väl finsmakare förstås. Delikatesser skall det va. Jorå.

Grilltajm förberedelse. Precis som vanligt förberedande inför en fredagskväll.  Skönt när man vet att det kommer bli sent, att man har förberett allt. Spett med champinjoner och lök, fläskytterfilen i marinad (blandning av rapsolja, soja, grillolja, paprikapulver och svartpeppar), potatisklyftor i marinad (persillade och olivolja). Samt en sallad på gurka, sallad och morot. Med en vinägrettsås av citronolivolja och salladskrydda. Vi var i väg i ett ärende, då var det skönt när man kom hem att det bara var att slänga in i ugn och på grillen för att sen krascha i soffan. Där man ibland lätt somnar.

På väg hem en kväll var vildsvinen ute på en åker nära vägen. 3 vuxna och 5 småttingar. Framgår väl inte av bilden, men det var inga små pjäser dom vuxna djuren. Hoppas verkligen inte dom kommer in på tomten. Dom har synt till hos en granne ca 200 m bort från oss. Så ibland känns det som den tidfråga innan vi får påhälsning. Inte om dom kommer utan när dom kommer. Fast till skillnad från grannen, har vi ingen ek hos oss. Dom är fasligt intresserade av alla ekollon som trillar ner. Har både vält soptunnor och bökat upp rabatter där. Inte ett dugg rädda. Fast det finns stora hundar där som skäller grovt intill vägen. Så rackarns kaxiga.

Bällisorna blommar som sjutton i hela trädgården. Hur mycket och många som helst. Galet mycket. Så vackert. Och verkar bara bli fler och fler ju mer man klipper gräset. Jag tycker det är besövande vackert. Längtar tills det skall bli lite varmare så att jag kan börja gå barfota bland blommor och blad i trädgården igen. Som regel gör ju dt oftast från slutet av maj till långt in i september, ibland in i oktober. Får sån kraft och energi av att gå en runda i trädgården och lugnande. kvällen barfota. Avslappnande

Jaha ja, då har man klippt gräsmattan för första gången i år. Jag föredrar handjagaren, sambon den bensindrivna. Vi har ju inte jätte jätte stor gräsmatta, men det tar en liten stund. Jag gillar inte ljudet av den bensindrivna gräsklipparen, även om den klipper rackans snyggt. Därför föredrar jag handjagaren. Det blir lite som en terapirunda. Man funderar och kommer på diverse olika lösningar på problem mm. Helst skall jag vara själv i trädgården när jag klipper också. Många goda idéer har pluppat upp i huvudet på dessa gräsklipparrundor.

Det var dags att plocka pinnar här och där inför turen till ristippen. Som tyvärr inte blivit av än. Vi har en himla bra ristipp lokalt. Som är öppen från 1 april till sista oktober tror jag det är. Så lätt och behändigt att köra upp med kärra där. Just nu bygger jag upp en snygg, något spretig, hög som skall dit. Hinner nog klippa lite till innan vi åker. Det finns en hel del att ansa och klippa kvar.

Fixade till runt äppelträden igen. Snyggade till lite. För två år sen så grävde jag bort gräs i en cirkel runt varje äppelträd och lade flis runt. Nu var det dags och snygga till igen. Nu har naturen försökt att ta över igen. Gräva bort det som velat växa in och fylla på med flis runt. Blev riktigt bra tycker jag. Det som växt in satt inte så himlans fast faktiskt.

Provar med samplantering i år. Har inte testat det förut. Har försökt läsa mig till olika kombos och vad man skall tänka på.  Så hittills har jag följande kombo: gul lök med ringblommor, rödlök tillsammans med persilja och dill, samt vitlök med bondbönor och berlottibönor. Neråtväxande tillsammans med uppåt växande. Skall bli jättespännande. Senare skall det bli ärtor ihop med jordärtskockor. Och lite annat. Så himla spännande.

Dillkött, dillkött, dillkött. Favorit i repris. Lång kok på fläskkött in inköpts för halva priset. Lika mums som vanligt. Det har blivit rätt mycket dillkött på sistone. Men än så länge har ingen protesterat. Kanske ändå skall göra ett liiitet upphåll på den rätten. Men den är så enkelt och  tacksamt att kunna göra i förväg och frysa in till middagar när jag inte e hemma. Bara att koka ris eller potatis till.

Även in-nätade påskliljor är påskliljor, eller hur? Dom lever ihop med tulpaner mm därför är även dom in-nätade. Fast jag kan väl inte påstå att det är så rasandes jätte snyggt, även om det inte e jättefult heller. En och annan har väl kommenterat, men vem bryr sig. Jag är rädd om mina blommor.

Haha, jorå, jag har gjort mitt smör till denna gång med. 500 g smör, 3 dl rapsolja, 1 dl vatten och flingsalt. Så enkelt att svänga ihop.

Långkok, finns det något roligare. Ja menar, maten sköter ju liksom sig själv. Står där och puttrar timme in och timme ut. Behöver inte göra så mycket, bara titta till då och då om det behövs fyllas på med lite vätska eller så, typ. Allt blir så mört och gott. För att inte tala om väldoften den sprider. Och mycket blir det också. Denna gång var det kalops om stod på tapeten. En god och härlig maträtt som gillas av alla här. Och något som jag är uppväxt med.

Köpte ett gäng ekologiska basillikaplantor. Klippte ner dem. Den avklippta delen satte jag i vatten för att det skall bli rötter. Dom små krukorna planterade jag ihop i en keramikkruka. Med planteringsjord som jag blandade upp med kogödsel. Och hoppas skall växa på sig. Så fort det har blivit rötter på den avklippta delen, skall dom också planteras i krukor. Älskar basilikan. Nästan mer lukten än smaken. Även om jag gillar smaken med. Skall väl dra igång lite dragon också. För det går det åt mycket hos oss.

Jag stretar på med min bokatchi. Soptunnan för matavfall är inte ens hälften fylld längre. Jag lägger ju inte något animaliskt eller typ fisk osv där. Det åker i soptunnan. Har hört att man kan det, men jag tror jag låter bli.  Inte heller apelsinskal, bananskal eller paprika får va med. Sen när det stått och mognat så gräver jag ned det i min ”jord-odlings-låda” och lakvattnet spär jag och vattnar med. Det är det krut i.

Tror jag också har hittat ”ensamma trädet”. Men det ligger lite knepigt att ta sig till. Men det stod så vackert mot himlen som bakgrund sent på kvällen. Jag var ute på promenad och på väg hem.

Så var det städat i vedboden. Så skönt.  Lätt att gå in och hämta. Helt underbart. Slut på akrobatiska övningar där för att få tag i lite vedträn. Nu skall vi bara hålla det så med. Hittade massa grillkol, briketter och gräsfrön. Set som e till grillningen brukar vanligtvis ligga i husbilen. Så det åker snart ut helt. Men som sagt. Nu är det städat och fint igen. Redskap uppstälda utan att trassla ihop. Såååå nöjd med mig själv.

Nu börjar det att blomma i min slänt som jag håller på att jobba med. Försöker planera diverse gratisväxter där som jag får. Skall väl ut på ragg efter fler växter i år. Här är två som blommar så fint i dagarna i alla fall. Det är meningen att hela slänten skall blandas med marktäckande växter blandat med vildbjörnbär. Så att inte slänten skall rinna bort i regnoväder. Det går trögt men jag strävar på. Det kommer bli fint till slut.

Penséerna som jag planterade i låda utanför dörren är tappra. Dom ser molokna ut när det varit minusgrader på natten, men sträcker på sig glatt när solen skiner på dagen. I dagarna regnade så in i vassen. Och mina stackars penséerna måste lära sig simma. Undrar vilken simteknik jag skall starta med? Det verkar som dränerings-hålen är igentäppta. Suck. Provade att lyfta låda, svintung. Har lyckas i alla fall hälla ut en del av vattnet. Får nog göra operation dränering i helgen om jag inte ska behöva göra konstgjord andning.

Så är det bara att fortsätta att shilla vidare. Håll avstånd, sprita och tvätta händerna flitigt. Visa hänsyn och var rädd om varandra

Det börjar växa, goa mat, fynd och lite annat

Nu är snart april slut. Gisses, snart har alltså 4 månader av året passerat. Naturen skjuter iväg växtlighet med fart. Man kan nästan stå och se hur det växer. Vädret växlar med samma fart. Varm och skönt och t-shirtväder ena dagen, nästa dag kallt, snöregnet viner genom luften. Hagel. Ja ibland växlar det från en sekund till ett annat. Men så är ju livet. Och det är något uppfräschande med dessa växlingar med. Det blir ju inte enformigt. Även om en och annan planering kommer på kant

Fick tag i bra ekologisk persilja här om dagen, och blev så himla glad. Bladpersilja. Till vad?? Persilade så klart. Älskar denna krydda. Jag var beredd att vänta tills min persilja skulle behagade komma upp för skörd, för att kunna göra denna underbara krydda. Som dessutom är så lätt att göra. Består av tre delar. Persilja, flingsalt och vitlök. Som jag kör i matberedaren till en geggamoja. Torkar, i mitt fall i svamptorken, sen kör jag i matberedaren igen. Klart. Paketerat i gamla tacosås-burkar.

En typiskt söndagsfika hos oss, när jag inte jobbar vill säga, är som jag nämnt förut scones med marmelader samt färskost av något slag. Hemmagjorda marmelader, som jag gjorde i massor i höstas. Alla älskar denna fika. ”hur många får man ta” är en vanlig fråga.  

Tjat, tjat och tjat kanske. Japp jag har gjort mer smör igennnnnnnn. Lätt att fixa, blir billigare, blir godare tycker jag samt och räcker längre än smörpaketen man köper. Rent smör blandat med rapsolja, vatten och fingsalt. Har ju ett bra lager med smör i frysen att ta av. Billigt och bra.

Pullport på tapeten igeeeen. Mumsigt som sjutton. Goda grejor. Och så rackans lätt att fixa. Gjort på fläskkarré, grillolja, vitlök och gul lök. Och lite olivolja i botten. Hade den sen till tacos. Använder lite olika grilloljor från gång till gång. På så sett får jag olika smakbottnar på det hela. Denna gång var grilloljan chilibaserad. Så denna gång blev det fart på smaken. Det gillades.

Fick ett litet besök igen av husets spindelsortiment. 2 meter mellan ögonen hahaha. Nä nu ljög jag. Den var runt 2-3 cm tvärs över. Denna gång kom den springande över vardagsrumsgolvet med fart. Kom nog med veden in. Annars hittar vi mest dessa spindlar i badrummet. I värsta fall i min morgonrock hmmmm. Jag fångade in spindeln som vanligt med ett glas och pappskiva och förpassade ut den till naturen utanför.

Gjorde kycklingröra med wookgrönsaker och lök med nudlar och 2 sorters såser till här om dagen. Inte så ofta vi gör det tyvärr. Men nu har vi gjort det flera gånger på kort tid. Enligt önskemål. Det är ju busgott. Och lätt som attans.

En av rätterna jag gjort inför att jag jobbar mycket blev en korv/pastagratäng med äggstanning. Det blev lite över till mig och mina matlådor också. Fast vi för det mesta är en person mindre sen en flyttade hemifrån i höstas, så gör jag lika mycket, för just det faktum att jag behöver en hel del matlådor nu för tiden.  Både lunch och middagslådor och frukostar också för all del. Jag kan om jag vill, både köpa frukost, lunch och middag på jobbet. Och det gör jag ibland. Men oftast har jag med mig allt. Dels finns det oftast rester här hemma att ta reda på, speciellt när inte ungdomarna är hemma, och dels är det rent ekonomiskt. Det skall jag erkänna. Det blir helt klart billigare att ta med, även om vi inte betalar hästsummor för maten på jobbet. Den maten är oftast kanongod där dessutom.

Det blir som sagt mycke kaffesump hos oss. Speciellt när jag varit ledig. Dricker väl lite väl mycket kaffe kanske. Men det är en snäll drog för mig. Och lite av energikick också. Det finns ju fördelen med att gilla kaffe. All kaffesump som jag kan mota katterna med. Det har ju hittills fungerat. Och kaffesump e ju inte helt fel som gödning heller.

Vet inte vad det är med katten och dammsugaren, eller rättare sagt dammsugarslangen. Han gillar inte när jag dammsugar. Han blänger och flyttar sig vart efter. Hoppar gärna upp på någon möbel och följe noggrant förehavandet. Men när jag knäpper av, och slangen ligger på golvet. Då blir det plötsligt intressant. Han gosar med den, omfamnar den och sover en stund med den.

Pionerna , 2 st, börjat se dagens ljus. Ser ut som röda maskar som letar sig upp ur jorden. Härlig vinröd färg. Kul att se. Denna rabatt städade jag för ett par veckor sen. Har ju haft som planering att denna rabatt skall utökas med en till två pioner till. Men det har inte hunnits med/inte bestämt mig. Men nu funderar jag faktiskt på om jag inte skall plantera kärleksört i stället i mellan, istället för fler pioner. Hmmmm. Får fundera vidare.

Påskliljor och narciss blommar som sjutton. Och det bästa är att rådjuren inteeee gillar dessa blommor. Dessa blommor skall jag köpa mer lökar till hösten. Tyvärr har vildsvinen börjat komma oroväckande närmare. Och dom skiter i vad de e för blommor. Ber en bön att jag ska slippa dom ända ner till oss.

Ett par vändor i shoppingväg har det blivit. När jag ändå är på vift med skjutsande osv, så passar jag på att slinka in i en eller flera affärer. Ena rundan blev riktigt bra. Med 4 st svinnlådor med mycket goasaker och en del annat. Den mjöliga potatisen gick till potatisgratäng. Korv till grillning osv

Av äggplantorna gjorde jag en gogo röra som var helt underbar till bland annat grillning. Men den brukar jag alltid få ha för mig själv. Dom smakar lite och säger att dom inte känner för den just nu. hmmmm

Päronen gick till fruktsallad och så kokade jag in resten i sockerlag smaksatt med med rom, stjärnanis och kanel. Pytsade ner i små yoghurtburkar och frös in. Smakade lite, gisses amalia vad det var gott. Längtar tills den efterrätten serveras. Mums.

Den andra rundan blev en fyndlåda och lite annat. Morötterna blev rårivet till måltid. Grönkålen frös jag in. Winebröden hade yngsta förmågan önskat sig när vi skulle fira hans födelsedag. Korven passar utmärkt till korvgratäng framöver.

Till ovan nämnda födelsedag blev det tårttillverkning enligt önskemål från födelsedagsbarnet. Jag bakade först ett anslag, dvs tårtbotten som jag delade 3 delar. Ett lager blev lemon curd blandad med lite grädde. Och det andra lagret blev en blandning av hackad jordgubbe, jordgubbsmarmelad och lite grädde för att blev lättare att bre. Spritsade runt om, och dekorerade med fingers. Och ovan blev hallon och jordgubbshack med en stor jordgubbe i mitten. Det välkomnades glatt. Och det var busgott.

Grävde runt i diverse odlingslådorna, fyllde på jord och gödsel. Så nu har jag bara 2 lådor kvar. I en av lådorna grävde jag ned 3 krukor förra året på höstkanten. 3 krukor som jag fått mot min vilja. Så dom stod hela sommaren i ett hörn, innan nedgrävningen ned, och glömdes väl mer eller mindre bort. Förträngdes. Och ingen kom ihåg vad det var vi fått. Blasten hade vissnat i lådorna så inget syntes ovan jord. Det jag hade fått, det var tydligen jordärtkockor. Fick ihop en hög. Satte mig och googlade runt lite. Läste bland annat på Skillnadens trädgård som jag följer med stort nöje. Och bestämde mig för att använda allt till utsäde. Så jag offrade lådan med ramslöken i hörnet, och grävde ner rotfrukten igen.

Mer gröt tillverkning. Mer gröt till folket. Risgrynsgröt även denna gång. Det gillas starkt, för att inte tala om vad praktiskt det är. Dessutom tar jag med egen risifrutti till jobbet som mellanmål. Smaklig till vilken frukt som helst. Billigt mellanmål/lunch.

I fortsatta rensning och uppfräschningen av lådorna, såg jag att min lilla lilla klick av ramslök har kommit upp. Än så länge räcker det inte ens till en liten pesto eller knappt något annat. Kanske att krydda upp något. Men jag har hopp. Beståndet är ju tänkt att växa.

Och lite mer gammal vitlök som jag nu grävt upp. Vilken ljuvlig doft. Blir bra att hacka ner i maten. Tänkte ett tag omplantera dessa, men bestämde mig för att inte göra det. I äter upp det. Det blir matlagning i stället.  

Gräslöken växer så det knakar. Är för tillfället lite rufsig. Hade fibernät över, som nu är avtäkt just över gräslöken. Och skall nu få sträcka sig mot skyn istället för att huka sig. Tänk att i april redan få klippa av färsk gräslök till maten. Helt underbart. Känns så lyxigt.

Även myntan kämpar på. Växer så grön och fin. Och luktar underbart. Snart kan jag göra färsk mynta-te. Det ser jag fram emot. Som e så himlans gott. Och i år skall jag bli bättre på att plocka inför vintern.

Äppelträden börjar visa antydan till att våren e på gång. Och med tanke på att en granne förra året skaffade bin. Ser jag hoppfullt på denna säsong.

Syrenen finns det hopp om, även den. Hoppas den ser bättre ut i år än förra året. Då ville de sig ju inte alls.  Allt är hoppfullt när det ligger i sin linda.

Och på egne hand har skillan sett dagens ljus. Lyser så fint längst ner på gräsmattan. Som ett blått skimmer. Lika vackert varje år. Lyser upp.

Som sagt har nu startart upp inför säsongen. Just nu ser allt gråbunt ut. Men det kommer snart se grönt och fint ut. Faktum är att jag får energi av detta. Hur knäppt det än kan låta. Jag ser hopp och kreativitet. Allt känns möjligt. Och det är så rogivande att pula runt bland lådor och växlighet. Få så och fixa. Skall eventuellt utöka beståndet av odlingslådor. Håller på att mäta och kolla hur det passar bäst.

Lite städning mellan 2 st bodar är aldrig fel. Ja, marken skall sjystas till med trall också med tiden. Men den gamla genomrostiga grillen, som var helt utan hopp längre. Demonterades (vi skruvade loss lite prylar till andra projekt) och resten fick gå till tippen. (vår tipp här på landet har öppet var fjortonde dag, så det blev en tur dit  i måndags) Det blev ett bra ställa att ställa vattenkannorna samt hänga upp slangar på. Som annars gärna ligger på marken och skräpar. Hängningsannordningarna är gamla fäljar från kasserade däck. Alltid lika kul att kunna återanvända saker och ting tycker jag. Älskar kreativa lösningar.

Hade jucie trätrer kvar som inte blivit druckna. Dom brukar gå åt vi utflykter. Men som sagt några blev kvar så att datumet hade passerat med råge. Men inget fel på smaken, så dom har jag sippat på nu när jag varit ute i trädgården och jobbat. Passar perfekt. Här slängs inget i onödan.

Gjorde vinbärskaka med vispgrädde till och chokladbollar och tog med mig till en bekant. Vi har inte sett på ett år pga pandemin. Nu lyckade vi ses ute med avstånd. Hon höll med kaffe och jag med tillbehör. Vid sådana tillfällen är det perfekt att spara yoghurthinkar och godislådor att packa i. Man behöver inte släpa hem något.

Ja, då e det är bara att fortsätta att tvätta och sprita händerna noga. Hålla avstånd och visa hänsyn. Okej det kan bli lite omständligt ibland, men det får man tugga i sig. För om alla hjälps åt, kämpar på, så kommer att vi till slut se ljuset och komma ur denna skit.

Fina fynd, Kolmården och go go go mat

Ja ha ja, då var det plötsligt april, bara så där. Ja nu är vi en bit in i april också. Tiden springer iväg. Lite väl fort ibland tycker jag. Och nu har det varit påsk också. Brukar inte fira påsken något speciellt. Och jag jobbade hela påskhelgen dessutom. Gav gubben ett påskägg med hans favoritgodis, sa glad påsk och sen åkte jag till jobbet. Haha. Så är det ibland

Blommorna blommar på i främre rabatten innanför sitt nät. Allt har inte kommit upp än. Och allt kommer inte att komma upp tyvärr. Rariteterna av blomster, och dom dyraste, var tydligt godast, tyckte rådjuren. Gourméer.

En härlig morgon på egen hand med kaffe, joice och mackor. Ingen annan är vaken. Det är min guldstund. Det är bara jag och katten. Jag älskar dessa stunder. Tidigt tidigt på morgonen när dagen ligger orörd och förstörd. Och allt är möjligt. Sitter och smider planer och går igenom mitt exelark med planeringar och checkar en extra gång att nästa veckas matsedel funkar.

Vi har jagat vidare efter råttan. Och fångat den. yes yes. Tack och lov. Med vad? Baconost på tub. Fint ska det va.  Fick först ett tips om att man skulle ladda med guldnougat. Men efter att en skadedjursbekämparfirma vidtalats, fick vi tipset om baconost på tub. Guldnougaten var för småmöss. Och som den ekorre jag är, så hade vi naturligtvis en sådan tub hemma. Fast jag hade tänkt att ha den till sommarens utflykter med husbilen förstås. Fast vad gör man inte för att bli av med en läbbig fyrfoting. Och inom ett dygn lyckades vi ta detta lilla odjur. Så nu vet man vad man ska hemma på lager.

Ett dygn efter att vi fångat den stora råttan, fick vi en annan fångst. I fällan där man fångar levande. Den sötaste lilla skogsmus satt i den morgonen efter. Och stirrade storögt, vettskrämt på mig. Gisses vad söt den var. Den hade vi inte hjärta att ha igäl. Och vi hade inte tänkt att ha igäl någonting som infångades levande fr övrigt. Utan köra iväg med djuret till skogen. Vi tog fällan med den lilla varelsen och ställde ner den i en pappåse och gick iväg till skogen med den. När vi öppnade luckan, sprang musen som en raket och skjuten ur en kanon i väg ut i naturen.

Har sått lite inomhus, så får vi se hur det blir. Lite solros, stockros, solhatt, märgärt och sommarsquars. Och funkar inte det får jag väl så direkt på friland så att säga. Katten var väldans nyfiken på vad jag höll på med. Men rörde inget. Jag använde spatlar som är till för att kolla hals, som skyltar. Brukar skicka efter dom från någon apotekssida på nätet för nästan inga pengar alls. Funkar utmärkt som skyltar.

Det verkar vara lite flugår i år. Eller så har alla vaknat just nu. När solen sken och låg på mit alla väggar, satt dom där. Speciellt upp vid nocken på vedhuset. Har suttit massor på alla soliga väggar. Stora äckliga spyflugor. Vi spräjade lite getingmedel där det var som värst. Och faktum är att det blivit bättre.

Syrenen har fina härliga knoppar. Vi har ju både bondsyren och en liten ädelsyren. NU dröjer det nog inte så länge innan det börjar slå ut. Förra året mådde inga syrener någe vidare. Alla blommor såg helundliga ut och vissnade samtidigt som dom blommade. Hoppas att det blir bättre i år.

Citronmelissen har börjat se dagens ljus. Den börjar jobba sig uppåt och ser glad ut.  Skall klippa ned visset från föregående år och fylla på mer jord. Den skall få mer jord i sin låda samt lite näring. Så den får lite extra bra start.

Aaa, en årets höjdpunkter. Björksavstappning. Kort och intensivt. Och tyvärr blir det sista året på denna björk. Stor och ståtlig. Den skall/måste tyvärr tas ned. Men det är senare. Men nu kan jag vittja sav som vanligt. När denna björk är borta, den står på vår tomt, får jag väl prata med en granne som har en stoooor björk på sin baksida, står lite avsides. För att tappa sav tillhör inte allemansrätten. Man får inte bara gå ut och borra i vilken björk som helst.

Haha, har hittat mer vitlöksblast. Tyckte jag tog upp så mycket vitlök i höstas, ändå missade jag en hel del tydligen. Men vad gör det när man nu när jag kan få färsk vitlök till matlagningen på våren. Det blev en trevlig och god överraskning.

Rabarberna är tappra och kämpar på. Och såååå vackra när dom börjar komma upp. Nu borde det inte dröja så länge tills man kan göra panna cotta med rabarber kompott. Till valborg brukar jag kunna det vanligtsvis. Och det verkar inte vara något undantag i år.

Gjorde biff stoganoff här om dagen. Det var såååååå länge sen jag gjorde det sen senast. Fick inspiration när jag såg en förpackning nötbog med kort datum. Korv stroganoff gör jag ju lite nu och då. Så detta var jättekul. Och gisses vad gott det var. Precis så gott som jag mindes. Det blåste bara till i karotterna så var det slut.

Har gjort några rundor på shopping. När jag ändå hade vägarnas förbi. På samma runda som jag hittade nötbog, fick jag med mig hem en hel låda med bananer också o lite annat. Blev förvånad över att hitta mr muscle på kort datum, men dom har ju det med. Kul. En av ungdomarna blev väldans nöjd med alla baner. Passande till påsklovet. Denne drack milkshakes med banan hela lovet.

På en annan runda blev det rostbröd, grädde, kyckling, pålägg, fläsk och frukt/grönt. Pålägget och rostbrödet blev till varma mackor efter hemkomsten från en Kolmårdenstur. Vitkålen till pizzasallad. Kyckling till paj och pastarätter. Melonerna blev bra i både fruktsallad och som gott tillbehör till glass.

 Grädden ovan gjorde jag glass av och blandade med jordgubbar jag hade i frysen från i somras. Och till det gjorde jag egen chokladsås. Himmelskt gott. Perfekt till efterrätt på fredagskvällen

 En tredje annan runda blev det apelsiner, lite pålägg, schnitzel i storpack, blandfärs, fläskytterfile i storpack  och ajax. Det går att göra hur mycket fynd som helst om man flaxar runt lite.

Apelsinerna blev pressade till en helt otroligt god morgonjoice. Det var blodapelsin. Extra gott och lyxigt alltså

 Schnitzeln stekte jag panerad. Jävulskt gott måste jag nog påstå. Till det blev det potatisgratäng. Det blev lite mycket, så det räckte till 2 måltider. Blandfärsen, den ena blev köttfärssås av den ena och den andra en färsblandning till potatis och färsgratäng kommande vecka. Nästa vecka blir en hektisk vecka, så jag lagar delar av middagarna i förväg och fryser in. Kan jag undvika onödig stress så gör jag gärna det