Äpplen, äpplen och mer äpplen o matlagning typ

Japp, nu känns det som höst på riktigt. Jag gillar hösten. Gillar luften. Vad som kan va ibland vara stressigt, är väl mycket att göra. Men det är bara att fnatta på. Det som hinns med, hinns med. Mer än så kan man ju inte göra. Jag vill ju njuta av det jag gör. Lade 4 små solrosor i kallhallen för torkning. Solrosor som fåglarna sått på egen hand. I torkningen symboliserar höst för mig. Till både färg och form.

Har tagit tag i stickning igen. Efter att ha stukat handleden före midsommar var det en omöjlig rörelse att gör. Fick fokusera på att kunna sköta jobbet och annat. Detta skall bli sockor med extra långa skaft till en 20-åringen i hushållet. Och gisses va kul det var att sticka igen. Blev så inspirerad. Så kul att sitta med detta framför tv.

Samlade in ringblommefrön och några få blommor. Så nu har jag frön till nästa år. Får rasla runt då och då för att dom skall torka ordentligt. Dom var inte helt snustorra när jag plockade dem. Så inget möglar. Samlade in ett gäng björn bär för dagen. Björnbären levererar.

 En skottkärra halvfull av växter. Libbsticka, gräslök, pepparrot och dragon. Nu skall dom tillbaka. Har upptäckt en hel rad av muskelfästen. För att inte tala om diverse blåmärken. Men det hör till intensivt trädgårdsarbete. Intensiv körning med skottkärra framförallt. Det va mycket gräs i gräslöken. Tog en stund att bena ut. Men bra blev det. Och jag är ju lite förtjust i sånt pillande. Och jag hoppas att jag skall lyckas övervintra dragonen ytterligare en vinter. Det vore en seger.

Som sagt, det går framåt med nya odlingsordningen. Men det är en kamp mot regnet. Blir väldans geggigt att jobba med jorden då. Står ut in i det längsta. Och har inte så många kragar kvar att montera. Och sen fylla med jord. Sen återstår, inte minst allt runt om. Har starka funderingar på att hängena in de hela mot alla fyrfotingar, speciellt bambi och andra från skogen.

Plockade ner dom sista användbara plommonen. Det var ju massor på trädet, men det mest har antingen ruttnat på grenarna under mognaden, eller ätist på/av lite här och där av skatorna. Dom är som ett ostyrigt gäng  som driver runt och allmänt jävlas. Men en liten korg blev det till i alla fall. Klippte av all Gräslök inför vintern med. Som skall sen klippas smått och frysas in. Gått att ha till vintern.

Har börjat samla ihop diverse pelargonerna ute, ihop med dom pelargonerna som jag tog hem från kyrkogården, där vi bytte dessa till ljung. Sen skall jag göra ett nytt försök att övervintra pelargonerna. Brukar inte lyckas. Men på det igen bara. Någon gång skall jag väl lyckas. Ger inte upp.

Plockade två klädkorgar med fallfrukt. Fin fallfrukt. Riktigt rogivande atttava runt och plocka frukt med en plock-käpp. Skall göra äppelmos i kvadrat tänkte jag. Vi har en som äter gröt varje morgon, 7 dagar i veckan. Och då skall det va sylt till. Och jag gör egen. Så det är väl trevligt att ha äppelmos att varva med plommonsylten.

En favoriträtt just nu är nudlar med grönsaker. Och antingen strimlad fläskytterfilé eller kyckling till. Ja, och sweetchili sås. Tycker det är väldigt smaskigt. Och lättätet. Speciellt när man har bråttom och är stressad.

Åt något riktigt, riktigt gott här om dagen. Panerad skinkinnanlår med pressad potatis, kall vitlökssås gjord på turkisk yoghurt. Och tomat och rödlökssallad till. Njöt i fulla drag.

Var på en lite shoppingrunda. Och lyckades få tag i en fyndpåse med 4 kraftiga ljungplantor. Och det endast för 20 kr. Jädra vad glad jag blev. Passade perfekt att sätt i krukorna vid parkeringen.

På rundan hade jag megatur på svinnlådor fronten. På Willys fanns måååånga lådor av skiftande innehåll. Jag tog 4 st. Märker nu att fler har upptäckt lådorna. Förut var jag nästa själv att stå där och kolla. Vi var 3 st som systerligt kollade igenom. O vi blev väl alla nöjda. Sen hittade jag 2 bra lådor på City Gross med. Det var väldans bra innehåll i dem med. Kan göra mycket gott av detta. Goda sallader av både grönt och frukt. Och brukar ha tur med att allt är okej i innehåll med, sällan att något är dåligt och behöver slängas.

Förutom ovan lådor, handlade jag inte så mycket. Mest bara lite röda lappar grejor. Bakchokladen för julen är nu inköpt kan man säga. Kyckling korv, som vi snöat in lite på. Och en hel del pålägg. Känner mig jätten nöjd.

Det bir mycket med ämnet äpplen i just nu. Tänker äpplen dygnet runt kan man väl lovligt säga. Lever och andas äpplen. Äppelkräms tillverkning i kvadrat. Igen? Får jag frågan hemma. Japp säger jag haha. Ät och stå ut. För snart är denna period slut.

Plockar fallfrukt varannan dag. Och försöker hålla jämna steg. Det e inte lätt.

Våra Åkerö är så vackra. Eller hur? Får barndomsminnen av dem. Min farmor hade bland annat sådana äpplen. Så Åkerö är farmor för mig. Lätt syrliga och goda. Perfekta till allt tycker jag alltså.

Jag torkar en hel del äpplen med i torken. Får passa på så länge vi har fast avtalet på el kvar. Sen blir det mer sparsamt med torkmaskinerna tyvärr. Troligen. Torkade äpplen är så goda som tugg framför tv. Är extra goda om man doppar dessa i smält choklad med.

Och för att inte tala om äppelmos. Har snart ett lager av mos för hela nästa år tror jag. Såååå gott. Och med en grötfantast i familjen så kommer det att gå åt. Tänk att en så enkel sak kan vara så gott. Och med egna äpplen inte kanondyrt heller. Och himla Bra som present att ge bort med. Brukar alltid vara uppskattat.

Pressar äpplen i min josmaskin. Så nu blir det egen äppeljos till frukost en period. Uppskattat av alla

Blev lite förvånad över att det var minusgrader en morgon. När det varit runt 11 grader varmt andra. Så jag var tvungen att fota ´haha

Lite av vad vi ätit sen senast. Taco som givet här. Särskilt när dom hemmavarande är samlade. Och som för det mesta nu fr tiden med kycklingfärs. Har liksom snöat in på det, fråga inte varför. Gott är det i alla fall. Nästan alla ingredienser, eller nä, alla ingredienserna är från kort datum, svinnlådor och extra priser i olika varianter. Denna gång var det: taco kryddad kycklingfärs, hackad tomat, gurka, rödlök. Majs, riven ost, tacobröd, guacamole, turkisk yoghurt, skivad banan, sallad, taco chips, tacosås.

Grillad marinerad fläskytterfilé (grillolja blandat med paprikakrydda, lökpulver, vitlökspulver (egenmalda) soja, salt och svartpeppar. Till det serverades pommes och sambal olek kryddat aromsmör (smör, sambal olek, lökpulver, hackad vitlök, balsamvinäger, salt och peppar) Allt som ovan från svinnlådor, kort datum eller extrapris.

När jag ansade och fixade till fläskytterfilén till grillningen blev det små slattar över. Dem skar jag ner och la med i söndags pytt i pannan. Inget till spillo alltså.

Hittade mjölk till halva priset. Så då blev det risgrynsgröts tillverkning. Så gott med kanel o lite socker på och mjölk därtill.

Blev lite tomatsås med chili/vitlökssmak. Allt från svinsmartlådor. Så det blev en hyggligt billig sås

Hade för ett tag sen hittat pizzakitt till halva priset. På det blev det kebabkryddad blandfärs (kort datum), kalkonbacon (kort datum) champinjoner, lök (från svinnlådor) och riven ost på det (extrapris) detta välkomnas alltid.

Grävde upp potatisen. Så god och fin. Sorten, som jag glömt namnet på, hittade jag tips om på bloggen I väntan på katastrofen. Patrik Sellman. Blev sååååå nöjd. Jag har fakturan kvar där ifrån beställde sorten, så jag kan se vad den heter. Och de kan jag lova. Den sorten kommer att gå i repris nästa år. Och myyyycket mera. Den var såååå god.

Undrar vad det skall betyda att det det dyker upp hjärtan överallt?

Det blev några sista påsar med rabarber för i år. Gott som sjutton att göra paj mm på

Ibland får man hjälp av katten att kolla annonser.  Men han kollar väl om det finns något till honom på extrapris, kan jag tänka.

Trädgård, trädgård och lite mer trädgård o så mat förstås

Kan man tänka att en maskros fortfarande kan blomma, fast man har kommit in en bit i september. Blommade fr full kraft helt allena. Men lös så fint med sin gula färg, välmatade blomma. Blev faktiskt riktigt glad. Mer och mer lägger sig rutinerna där dom ska efter sommaren. En det tar sin tid. Men så skönt. Älskar rutiner. Och jag har gjort mitt första prov. Klarat av ett ämne. Får se om jag rider ut hela vägen eller om jag ruttnar. Det får tiden utvisa. Men skönt var det att få klart ett. 2 timmar, dom snabbast 2 timmarna på länge. Mitt mål är att bli godkänd inte få det bästa betyget. Sån e jag.

Har avverkat ett dåligt samvete. Rosenrabatten vid husväggen. (okej, lite kvar att klippa ur vad gäller torkade vissna rosengrenar bara) Men i alla fall. Nu är själva rabatten e klar. Har befriat lavendelplantorna som jag satt förra året (och som 4dubblat sin storlek, varje planta) Befriade dom 2-3 stockrosplantorna längs väggen med. Hällde på lite mer jord och gödsel. Behövs mycket mer jord. Men det får bli en senare fråga. Planterade mellan 24-30 flera lavendelplantor i varierande stil och storlek. Som jag fyndat under senaste månaderna. Till nästa år kanske allt ha tätat till sig. Det ska bli ytterligare lavendelplantor. Antingen som jag fyndar eller som jag drivit upp från ssticklingar. Det bli en tät kant med lavendel längs kanten har jag tänkt. Och många stockrosor i varierande färgen på insidan av rosorna

Flyttade på några jordsäckar (dom som jag tömde längs och under rosorna) och japp, precis som jag trodde. Myrorna hr huserat under och grävs ner ostört under. Har länge haft problem med myror under plattorna. Små svarta snabba myror i massor. Det verkar inte bättre än att vi får lägga o plattorna och ta ett riktigt nappa tag om de hela

Att klippa ner och rensa i rosorna med sekatör kan va rätt rogivande även om det är en rätt rivit uppgift minst sagt. Jag e ju lite knäpp, men jag gillar faktiskt att rensa och pilla runt bland buskar och rabatter. Det e så givande, man ser resultat typ.

Måste visa min ros igen, tjatig? Ja de må så vara. Men denna gren blommar som en egen bukett. Så vacker.

Tog upp vad som var kvar av dillen. För infrysning. Och kronorna har jag medvetet låtit stå kvar för att få dillfrön till nästa är. Satt i solskenet och pillade och fördelade. Så himla skönt och rogivande

En god maträtt från gångna helgen. Stekt panerad skinkschnitsel med klyftpotatis, chilibea och tomatsallad. Det gjorde inte ont någonstans att smaska i sig detta. Njöt i fulla drag

Fick med en hel del persilja från svinnfyndlådorna här om sisten. Hackade och torkade en del i ugnen. Och en del pillade jag ner i en burk och frös in

 Det gäller att ligga med, så att säga. Med vad? Plommonen. Dom vill ju ruttna i på trädet i takt med att dom mognar. Har plockat en låda för att äta. Äter någon? Nää. Suck. Ingår det inte i en fruktsallad så nä då.

Så det blir meeeeer plommonsylt till folket så att säga. För sylten gjorda på plommon går åt i alla fall. Hoppas på en omgång till med plommonsylt innan jag tar mig ann äppelmostillverkningen

Jaha ja. Nu är odlingshörnan röjd, körd med jordfräs (dock inte av mig) och provutlagd pallar. Blev mycket nöjd. Hela detta projekt går i flera steg. Men det kommer bli så jäkla bra. Har funderat på att näta in sen, med ev lite el. Pga. diverse fyrbenta besökare som nu verkar ha anammat trädgården under alla årstiderna. Hmm.  Har förklarat krig. Ger mig inte utan strid.

De flesta perenna växterna fick flytta tillfälligt. Dom är lite molokna. Men snart skall dom bli glada. Trädgården är rena gymmet för tillfälligt, med alla flyttar hit o dit.

Det blir ju diverse projekthögar här o där emedan det flyttas runt diverse. Tills allt kommer på sin rätta plats. Lite stressigt. Då jag vill ha klart en hel del innan tjälen kommer i jorden samt eventuell snö och minusgrader dyker upp.

Det blev en sväng och köpa jordsäckar. Vet inte vad som är bäst, med detta fick det bli. Är ju lite sen på säsongen och hämta jord med kärra funkar inte logistik och tidsmässigt just nu. Det är stängt när den som kör kärran kommer hem mm. Så, japp 40 st 50 L säckar fick det bli. Som jag skall gräva ner lite gösselaktigt med i.

Nästa steg på odlingshörnan, jorden har jämnat ut, markduk utlagd, tillbaka med pallarna och börjat på att bygga med ramar. Sen har även röjsåg används längs taket och runt. Har sågat ner diverse envisa buskar, sly och småträd. Fasligt envisa att återkommer. Finns lite kvar på den kanten att fixa. Men jag och vi jobbar på. Fortsättning följer.

Har varit och hämtat, legalt, diverse mer eller mindre muggigt trä att lägga i botten på dom flesta odlingskragarna. Fick med lite gamla kasserade pelargoner på köpet. Det blir till att såga lite innan allt går i.

Blåbärsbuskarna, som vars bär fyrbenta åts upp, har nu börjat skiftat färg. Så vacker. Hoppas kunna utöka nästa år.

I veckan som gick var nog första riktiga kyliga morgon. 0,4 plus kl 6 på morgonen. Nu är hösten på väg.

Var ett par gånger ut i skogen gångna veckan. Mest för att tanka energi. Och lyssna på tystnaden. Ena gången sprang jag på lingon. Men hann inte plocka med någon ordning. Får försöka komma ut denna vecka

Andra promenaden gick jag bara runt och mös. Det var så skön luft och solen silade ner mellan träden. Tanka energi och lyssna på fåglarna. Och lite span efter Helge med kompisar. I denna skog är dom väldans närvarande liksom vildsvin. Har sprungit på dem oräkneliga gånger genom åren. Kan bli lite väl spännande ibland.

Gav bort en kasse, vilket jag gör titt som tätt, med frukt och grönt. Alltid lika uppskattat.

Varit runt på ett par kyrkogårdar gångna veckan med. För att piffa till, byt ut pelargonerna mot ljung och rensa. Känner mig så nöjd efter åt.   

Japp, då vet man att bokatchihinkens lock pallar för 9 kg då. Hmm. Katten hoppade upp och satte sig där. Allt för att nalla mangold.

Denna varelse med sin kompisar skall befrias från allt gräs runt. Dels för att dom skall få lite mer utrymme, men dels för att den som klipper gräset skall se dem tyyyydligt. Får nog i övrigt näta in dem med är jag rädd. Nu när fyrbenta har fått smak för oss.

Skördade bondbönor. Har aldrig odlat sådana förut. Men gisses vilken storlek det var på dom. Blev inte hiskeligt mycket. Så jag tänker torka dom och använda om till sådd nästa år. Ja, det blev fler än dom som syns på bilden.

Älskade björnbär, dom levererar verkligen i år

Björnbären i övrigt är väldans vild just nu. Vissa stänglar är mer än 3 meter långa, som jag försökt vrida in för tillfälligt, tills jag skall vinteransa den. Men det blir ju inte för ens alla bär har mognat färdigt och plockats.

Citronsaften blev klar den gångna veckan med. Buteljera saften. Blev lyckad denna gången med.

Vet att jag visat min favoritros många gånger, men här kommer en bild till.

Förra veckans meny. Det blev faktiskt i stort sett så. Anpassat till diverse aktiviteter, hur jag jobbar och så vidare. Denna tavla sätter jag alltid på kylskåpet så att alla ser.

Lasanjett är populärt här i familjen. Och så rackans enkelt att gör i förväg. Denna svängde jag ihop till familjen innan jag drog och jobbade kväll. Bara att värma.

Så var det dags att gör ny tacokrydda. Gott med egen. Inte så avancerat. Billigare än att köpa och utan konserveringsmedel

I fredag blev det tacos. På kycklingfärs. Och med banan. Nytt önskemål här. Tacofredag, e nog inte ensamma om det.

Mer tomater på spisen. Får se vad jag ska göra. Har ju ett ganska bra lager med kross just nu. Hmm funderar.

I lördags när det var full gas i trädgården fick det bli väldans enkel matlagning. Brödkakor med tacosås, ”Skinkspill” av grillad kyckling och kalkon. Toppat med gul lök och färska champinjoner. Ja, så riven ost längst upp då.

Gästabud, trädgård och glass

Tänk att man kan bli så barnsligt glad och lycklig ibland. För en så enkel och inte speciellt märkvärdig grej. Jag hittade dvd med senaste Ghostbuster filmen. Nu saknar nu bara den filmen med kvinnliga Ghostbuster. Och billigt med. Det var 2 dvd 99 kr. Så det blev denna Ghostbuster och tecknade Robin Hood. Har redan hunnit se mitt stora fynd 3 ggr. Resten av familjen rullar med ögonen haha

Vad var det jag sa, va? va? Jorå jag känner lössen på gången. Hälge har varit här. Natten till i fredags. Jorå. Har slitit och dragit allt vad han förmådde i äppelträdet med tidiga äpplen. Full med trasiga äppelgrens-snuttar på marken och massor med blad från äppelträdet över gräsmattan samt hur mycket fotspår som helst. Jag visst det , jag visst de att han skulle komma. Men har i skrivande stund inte kommit tillbaka. Han brukar komma tillbaka, om jag då har plockat upp äpplen i skottkärran. Så äter han ur den och låter bli äppelträdet. Nu har jag/vi en kamera riggad mot skottkärran för att se i om Hälge kommer tillbaka i skumrasket.

I helgen var vi till Söderköping. Gästade Dockans camping fre-sön. Det var Söderköpings Gästabud denna helg. Älskar det.  Vi lyckades få en himla bra plats ganska nära kanalen. Och goa grannar fick vi med. Trevliga och rätt så pratsamma. När vi höll på att dra fram markis, matta osv, stod där en äldra dam helt plötsligt bredvid mig med en tårta. Nästan en halv. Dom hade fått en hel tårta av ett sällskap längre bort som firade någon slags födelsedag. Nu hade dom mumsat och inte orkade mer. Så dom undrade om vi ville ha halva. Lite kul. Vår fredagsmiddag hade jag gjort klart hemma. Det blev fläskytterfilé i senapssås med färskpasta. Bara langa ner i kastrull och värma på plats. Så praktiskt.

Vi promenerade från camping in till Söderköping city typ. Det var en bit men det gick riktigt bra. När vi kom fram gick vi förbi Smultronstället. Ingen kö, flera bord lediga. Ja, det gick ju inte att gå förbi så var det ju bara. Så var den ”lunchen” fixad haha. Jag valde en Jamaica (citron- och kokos- och romtryffelglass med citron och chokladkräm). Toppad med grädde, kit kat strössel och en skumboll). Och jag vill lova att jag blev mätt. (kvällens middag blev korv som vi grillade med färdig potatissallad. Allt medtaget hemifrån.

Försökte hålla någorlunda vettigt avstånd hit och dit.  Det gick väl sisodär emellanåt. Men var flitig med att sprita och tvätta av händerna i alla fall. Fin marknad med skön stämning. Mycket att se och handla. Allt från smitt (det fanns en smed där) till tyger och allt annat som hör till. Underbart. Inte tingeltangel som gärna smyger sig in. Underhållning av olika slag. Till exempel Telge Glimma. Dom är alltid lika underbara.

Som alltid besökte jag min favoritförsäljare. Korps. Kan inte motstå och slinka in och handla där. Dom hade 2 tält så det fanns mycket att glo på där. Och lite kom jag ut med.

Vi hade tur i alla fall. Fredagen och hela lördagen fram till ca kl 18 var det uppehåll. Sen började droppa. I omgångar oskadde de och regnade det rejält. Typ ösregnade de. Och fortsatte så hela natten. Så vid kl 9,30 på söndagen gav vi upp och kuskade hemåt i regnet. Ingen ko på isen. Vi var mer en nöjda med helgen ändå.

Japp, ena änden av rosenrabatten har blivit omåttligt populär bland en del av traktens katter. Den änden där det saknas en ros. Det grävdes upp en ros där som hade gett upp. Och vi skall gräva ner en ros som nu står i syrenen, och försöka få den att trivas. Men har inte kommit dit än. Då står ju jorden fri, bara på våren kommer det blommor där. Och detta tycker vissa katten e helmys. Har ruttna på att skotta bort kattbajs där ifrån. Så ny sprider jag kaffesump där regelbundet. Så doften av kaffe skall ligga som en hinna över marken. Och det har faktiskt gett effekt.

Det blev en del lök i alla fall. Trevligt. Har haft dem stått i solen, skakat osv. Men fick vid flera tillfällen sätta galler över. Skattmaffian, ungdomsgänget, kom på besök. Jag fick plocka lök över hela innegården efter varje besök. Som slutkläm slogs dom om mina gummerade trädgårdshandskar.  Såg rätt kul ut när två skator står och drar i varsin sida en handske, och 3-4 skator hoppar runt dem och tjattrar.  En parantes. Det finns förresten några små ursliga lökar kvar i en låda. Där den inte riktigt gillade läget. Så dom skall ju upp med.

Hittade färgad ljung till bra pris. Och slog till. Kände för att piffa till utanför ytterdörren. Där satt vår/sommarens blommor kvar och var tvärvissnade.

Trädgårdsdojor på, då är jag lycklig, säger bara det. Så underbart. Tänk om jag han ägna mig mer åt det. En önskedröm

Plockat en del plommon. Som jag sagt förut, det är mycket plommon i år. Men dom vill ruttna på trädet tyvärr. Men en del kan jag nog få och göra sylt på. Får passa sig och inte äta för många. Man kan lätt bli körig i kistan.

Var på en shoppingrunda ihop med diverse ärenden. Och fick ett kanonnapp på willys. Purjolök, plommon, nektariner, massa vitlök, persilja, vindruvor, jordgubbar, hallon, blåbär, rödlök, koriander hmmm, bananer, spetskål osv. samt enormt med citroner. Kände mig riktigt lycklig. Blir nästan euforisk vid sådana här lyckokast.

Jag satte genast en sats med citronsaft. Den förra börjar, eller har tagit slut. Och den går ju som smör här. Ja gör den som bekant lite syrlig, med mindre med socker.

Hade tomater från förra veckans fynd som behövdes tas omhand. Gjorde tomatsallad, och kokade krossade tomater. Just krossade tomater går åt en hel del hos oss. Och på så här sett har vi fått ner kostnaden på det betydligt.

Rev en del citroner på skalet, för att spara till att göra citronpeppar framåt. När man vill ha till ny sats citronpeppar, är det inte alltid jag får tag i citroner just då. När jag rivit bort skalet, blir citronerna rätt hårda snabbt. Så dom pressade jag ut saften på. Vi dricker ju mycket citronvatten på detta bygge. Ja, citrus överlag är poppis här.

Äppeltider ärtor och städning

Ja, nu har rutiner börjat kommit på plats igen. Skolan har börjat sen ett par veckor. Dock är det bara en kvar på den punkten. Men nu är jobb igång och allt skall i bästa fall löpa på. Det finns en viss fördel när semestrar och ledigheter är slut tycker jag. Tråkig? Ja kanske. Men det är så förbaskat praktiskt. Och jag hade knappt semester alls i år pga. Jobb-byte. Så därför älskar jag extra mycket att familjen kommit in i rutiner igen. Och solen lyser fortfarande och det är varmt, precis som en solros

Har äntligen fått ner min vildvin. alla fick inte rötter. Men en del i allafall. Hoppas dom tar sig. Vildvin på hösten blir ju så fantastiskt fint

Morgondrinken. Denna gång en blandning av granatäpple, havremjölk och papaja och en gnutta vanillin pulver. Knastrig, god och rätt så mättande drink. Alltid fick jag väl i mig litet nyttigt. Tycker om att börja dagen med en fruktdrink

Ska göra citronpeppar i födelsepresent till en släkting. Fick tag i lite ekologiska citroner/limefrukt. Så jag raspade av det gula goa utan att få med det vita och lade det på tork. När jag raspat av skalet så pressade jag resten.  Sen gäller det att pressa citronerna direkt. Annars blir dom stenhårda. Saften Blandar jag med vatten till måltidsdricka. Supergott.

Så det var dags att mala lite pulver igen. Lök, vitlök samt paprikapulver. Det var ebb på alla tre. Jag känner en så härlig känsla att kunna gå ner i källaren och hämta upp mina egenhändigt torkade produkter som jag sen maler till dom olika pulvren jag vill ha till min matlagning.

Gjorde eget smör i veckan. Hittade grädde på extrapris och sen var dt bara att vispa vispa. Tvätta smöret 3 ggr. Sen arbetade jag in flingsalt och rapsolja. Men kunde ha tagit mer rapsolja. Det blev lite hårdare än vad jag tänkt mig. Men förbålt gott kan jag lova.

Pizzadax igen. Med egen pizzadeg. Jag nyttjade den överblivna röda såsen från när vi åt Chicken nugget förra avsnittet. På pizzan hade jag stekt bacon samt stekt stekfläsk samt spillskinka rökt. Allt inköpt med 50 % rabatt med kort datum.  Med riven ost som topping. Även jästen till degen var 50% nedsatt. Resten av ingredienserna var inköpta på nedsatt pris av andra anledningar.  Blev billig middag för 4 personer.

Fyndade en massa aubergine. Så jag körde dem i ugnen och sen paprikor. (tog sen bort skalen) Blandade ner med en heeel del pressad vitlök.  Lärde mixerstav. Och fick till en riktigt go röra. Delade upp och frös in. Sådan god röra är gott till det mesta tycker jag. Fast denna röra brukar jag få ha ganska mycket för mig själv. Ingen rusning här hemma haha efter den. Ser ganska skeptiska ut kan man säga. Inga nymodigheter här inte. Basic är det som går bäst.

Vildbjörnbären på drift. Flera mer ut från slänten. Det gäller att inte kliva på den. Vass som sjutton. Har lyckats trampat på den ex antal gånger och hopat fram på en fot där efter. Men väldans vacker. Vildbjörnbären är väldans små, men god. Så dom skalla jag försöka samla in någorlunda och frysa in. Gott att ha till glass eller någon piffig efterrätt när snön viner utanför.

Vildbjörnbären är inte lika stora och frodiga som björnbären som saknar taggar och är odlad. Riktigt stora i år.

Äntligen har det regnat. Kort och intensivt till och från i nått dygn. Men hade nog önskat lite till. Känner för lite rotblöta. Det kommer säkert senare. För det är knusetort i markerna.

Efter en efterlängtad sop-tips sväng. Som har dragit ut på tiden innan den blev av. Och vår närmaste stora sop-sortering är bara öppet varannan vecka. Så efter att ha lämnat soporna kände vi för lite färdigmat, typ pizza. Min lust för matlagning var lika med noll denna dag. Då var typiskt nog den lokala pizzerian stängd just den veckodagen (ligger ca 500 meter från sopen) Vad göra, jo in på den lilla matbutiken 100 meter från sopen och köpte fryspizza. Inte som nygjord men helt okej än då. För pizza skulle vi ha, de hade vi bestämt.

Det landade något som såg verkligen märkligt ut, på golvet på jobbet. Såg inte riktigt verklig. Vit flygande varelse.

Blev lite grillat här om dagen. Lade fläsk ytterfilé i marinad som sen grillades. Till det blev det råstekt potatis till

På en gaveln på huset har det en förmåga att komma in stora syrsor genom de öppna fönstret. (nu är ju fönsterna öppna alla vakna timmar på dygnet här hemma om någon är hemma) Speciellt när jag inte hållit rosorna nere. Oturligt nog är det vid min soffhörna. Syrsorna fångas alltid in med ett glas samt en pappskiva. Sen förpassas dom ut genom ytterdörren.

Lade lite champinjoner jag fyndat i torken med. Sånt är alltid skönt att ha på lager i torkad form

Nu har det börja ramla äpplen från dom tre äppelträden. Omoget eller ruttet. Även plommonträdet gör så. Så på en väcka har jag fått ihop 2 skottkärror. Men än så länge ingen Hälge märkligt nog. Den har inte alls sett till i vår del av byn nu. Bara i den andra delen. Det lär väl inte dröja, hälge kommer säkert.

Det underbara med denna årstid är att kunna trava runt barfota. Från maj till anug/september går jag för det mesta barfota ute på tomten. Känner livet i mig när jag går barfota.

Hur ofta hamnar äpplen som faller från trädet i rak linje. Inte ofta tror jag. Såg så roligt ut, som hänvisning.

Hade inte odlat så mycket ärtor. Men en del blev det i alla fall. Jag lade dem i torken. Så kan jag använda denna miniskörd till sådd nästa år. Ärtor är en av de grödor jag tänkt att satsa på nästa år. Tänkte koncentrera på visa grödor och gå all in på dessa.  

Måste nog ändå påpeka igen att det är galet mycket plommon i år. Tyvärr verkar dom vilja ruttna direkt på gren, innan dom riktigt mognat. Så man får väl se om man får några med.

Ibland har man ovanlig tur med shopping och ärenderunda. Jag behövde korv till en campinggrillning i slutet av v 34. Och vad hittar jag? Korv och korvbröd. Lucky Me. Dessutom te och pålägg. Är så fantastiskt nöjd.

Samma runda som ovan fick jag tag i 3 kassar på Lidl. Har nog svart bälte i röda lappar och svinnlådor i perioder i alla fall. Har fått lite näsa för att nosa rätt och har blivit effektiv. Men det ligger ju mycket jobb både innan och efter. Fast jag har märkt att fler har upptäckt detta. Det som är tråkigt att det har dykt upp diverse personer i gemet som beter sig som bulldoser. Hagalna som vräker sig fram och knuffar undan andra. Tycker detta beteende är ytterst tråkigt. Det blir sån misstämning. Har hänt att jag hållit i en låda som jag nästa fått frånrykt från mig. Hade jag hållit stadigt i lådan hade personen rykt den ifrån mig. Har hänt att jag nära på blivit kullknuffad också.  

Hittar 3 lådor. Nu blir det rotfruktlåda och torka paprikor samt chilisar.

Min underbara grönsakslåda. Nyligen städad ( görs 1 ggr/v) Försöker äta mer grönsaker för min del. Byta ut. Resten av gänget är väl inte riiiiiiktigt med på samma tankegång haha. Dom ser ut som dom tror dom är med om nära döden upplevelse när jag nämnder detta med att utöka grönsaksintaget. Haha. Men skam den som ger sig.

Äntligen har jag fixat till vedhörnan. Började bli trött på den gula gk påsen med olika tändningsgrejor i osv. Nu återstår det bara att fylla på med ved. På vinterhalvåret skall alltid vedkorgen vara välfylld. För att slippa hämta just när man skall tända upp.

Katten fick en leksak. Denna kisse är tämligen svårroad. Men den rådis luktar tydligen kattmynta och det verkar ha fallit i smaken. Har nog aldrig sett kissen leka runt någon gång.

Röjde runt i hyllorna i badrummet, inte en dag för tidigt precis som vedhörnan. Nu blir det lättare att damma. Inte dumt alls.

Torkning av lite chiliisar och paprikor. Att det var chilisar rådde ingen tvivel om. Det märkte jag när jag råkade klia mig i ögat. Inget jag rekommenderar. Sen var jag rödögd resten av den kvällen, det sved och kliade hej vilt.

I en fyndlåda/svinnlåda för ett tag sen låg en kronärtskocka med. Nästan helt knusetorr. Trodde jag. (kan just undra varför den var med) Men jag tyckte den hade fin form och brun nyans. Så jag ställde den i ett grön vacker burk. Efter ett par dagar blommade den. Blev väldans förvånad. Trodde ju att den var stendöd. Mycket dekorativt i fönstret.

Fick besök utanför mitt jobb en morgon till morgonkaffet. En väldans dimmig morgon. När dimman lättade kom det en råbock knatande. Lugnt och stilla och så vacker.

Sala, bärtjuvar och ärtor

Har jobbat ett tag på mitt nya jobb nu. Som jag har i snitt bara 15 min till. Det känns faktiskt som om jag bara åker runt hörnet typ. Och en fördel är också att jag stryker förbi en sop-sortering på vägen. Så behändigt att kunna sop-sortera då. Ja, jag e lite konstig kanske haha. Men jag ser alltid fördelen i smidighet. Ständigt spanande efter att förenkla tillvaron precis katten som spanar efter något hela tiden

Min vackra såpnejlika blommar för fullt. Och det kommer bara mer och mer. Det gjorde inget att jag brutalt rensade järnet i den rabatten förra året.

Fick en hel hög av inläggningsgurka i en fyndlåda här om sistens. Så jag la in den i 1-2-3 lag.

Var och rotade i min källare. Och fick med mig en gammal saftmaja. Jag är uppväxt med orden, värdelös om denna mackapär. Själv har jag ingen erfarenhet av den. Men tänkte väcka den till liv igen. Har fått den av en släkting. Krukset är att den saknar slang och att gummilisten har tvärtorkat. Stenhård. Denna saftmaja har väl inte används på dom senaste 40 åren eller så. Slang, som saknades, såg jag på nätet att man kunde köpa. Men gummisäkringen var det värre med. I takt med att jag/vi klurar på en lösning där så jagar jag på loppisar. Men en lösning blir det.

Safta vinbär med en del röda vinbär i blev en del. Givmilt i år,  kul och gott.

Gjorde chicken nugget igen. Det var ett tag sen sist. Så gott, inget svårt men tar sin tid att förbereda. Och snabbt att äta upp. Gillas av alla.

Ångrade att jag inte sådda mer dill. Den tog sig bra i år. Och jag har, tror, att jag lokaliserat problemet med varför det har strulat. Det är en speciell låda. Det verkar inte vilja växa allas där. Men jag skall riva upp alla nu och göra om. Och nästa år blir det mer dill odling.

Min underbara mynta. Fjärilarna älskar den. Och alla surrande insekter också.

Så här såg blåbären ut förut….. Nu har något varit och ätit upp alla, omogna som mogna. Får väl näta in dem till nästa år. Vi hann inte smaka ett enda. Livet på landet.

Ner med mer paprika i torken. Vi brukar ju massor av paprikapulver i den här familjen. Så det gäller att hålla jämn takt och ha en del i lager med. Känns lyxigt att kunna mala sitt eget paprikapulver.

När jag hittar bra svinnlådor med frukt, brukar jag skära iordning fruktsallad till gänget. Så attans gott. Och det är nästan enda gången merparten av gänget för huvud taget äter frukt

Gelé tillverkning. Vinbärsgelé e alltid gott.

Tog en tur till Sala Silvergruva igen. Tror det var 3 år sen sist. Underbar miljö både under och ovan jord tycker jag. Tyvärr var ställplatserna på gruvområdet borttagna. Dom höll på och fixade runt lite tydligen. Men vi hittade en ensligt belägen liten parkering i närheten och backade upp för natten. Måste tänka kreativt. Så e livet som fricampare. Och vi stod inte i vägen för nått eller något. Men fick lyssna på aktivt skogsarbete/avverkning hela natten. Ackompanjerat av ihållande regn. Det gick det med. Några timmar sömn blev det i alla fall.

Annars har jag stenkoll på all packning till husbilen inför varje tripp, stor som liten. Men denna gång snurrade det till ordentligt. Halvvägs hemifrån fick jag frågan. Fick vi med handdukarna? Nepp icke. Så vi svängde in på ett ställe och inköpte dyrligt inkl. grytlapp. Gud vad jag grämde mig. Så totalt onödig utgift. Men snygga blev dom.

Dagen efter ankomst anmälde vi oss till en tripp ner i gruvan. Till 60-meters tripp denna gång. Man gick ner. Och vid varje avsats så stod det en guide. Mycket trevligt och informativt. Innan man gick ner fick vi också bra information av en guide, inför trippen. Det var svalt, så det skadade inte att ha en extra röja på sig. (nästa gång skall jag ha handskar med mig, de saknade jag) Och hjälm bar vi alla. Vii fick göra hjälmprovet innan vi gick ner. Hur? På med hjälpen och böja huvudet nedåt. Godkänd blev man om hjälmen inte ramlade av. Och det blev vi.  Nedåt gick väl bra att trava. Men uppåt, herre gud. Gelében och pannben. Min kondis fick inte godkänt. Träffade ett trevligt par från norrland på trippen. Som vi fikade med sen.

På området fanns det en liten by, typ 1500-tal stuk. Som det kan sett ut på Gustav Wasas tid. Trevligt att se. Och bra folk som jobbade där. Levde sig in i rollen som boende osv. Informativt och härligt.

Enkel lunch på väg hem i husbilen. Smörgås med hamburgeruppbyggnad, kan man säga. Mätta blev vi i alla fall.

Bokatchin måste skötas om. Var tredje dag öppnar jag och fyller från en annan burk. En mindre som står framme. Själva hinken har jag i källaren. Hinken bör ej öppnas mer än max 2ggr/v. Egentillverkad spray. När hinken e full, får den stå o mogna i 14 dagar. Under hela prossessen, från det man stoppar i det sista tills dom där 14 dagarna gått, måste man tappa lakvatten. För att det inte skall bli för vått. Lakvattnet kan man vattna annat med. Men jag brukar spä ut det 1/10 vatten-

Har jag tur hinner dessa få bönor, men vet i sjutton

Behövde en bra låda att lägga tidningar, äggkartonger som är till för eldning i öppna spisen. Den skall stå vid vedkorgen vid öppna spisen. Men vet inte riktigt vad jag vill ha. Och jag vill inte köpa någon. Jag fyndade på tomten. Det har stått en låda på tomten sen 7-10 år på tomten i ett hörn. Gud vet var den kommer ifrån. Det vet tydligen ingen. Sagt och gjort. Jag tömde och gjorde rent den. Visade sig var en kopparlåda. Kul. Nu skall bara gubben banka ut vecket innan den tas i bruk.

En favorit bland gott smör att ha på grillat är sambal olek smöret. Det är lite fart i dessutom. Det består av smör, sambal olek, gul lök, balsamvinäger, salt, peppar, persilja, kalvfond och vitlök. Allt hackas och blandas. Svingott. Gör ibland lite extra och lägger i frysen.

Såg några härliga hjortar när jag var på väg hem från jobbet en kväll. Hann få med 2 av 6 st på bild i alla fall. Dom drog när jag sakta in med bilen. Livet på landet.

Tänk att havtornen gav bär i år i alla fall. Hahahaha. 1 bär. Undra hur jag skall tillreda den? hmmm

På en matvarubutik, som jag inte handlar hos så ofta, har dom en guldskanner. Om man har turen och få den, får man 10% rabatt på slutsumman. Hade turen och få den i veckan. Och vad handlade för då? Haha 90 kr. Några korvören i rabatt blev ju i alla fall.

Gjorde jättefyndet i veckan som var på lavendel. Veckan innan kostade 6-pack 79,90. Då hade jag inte vägarna för bi. Men nu hade jag det. Då hade dom satt ner 6-packen till 49,90. Köpte dom 5 förpackningar som var kvar och fick ytterligare 29,90 rabatt på hela summan. Blev väldans nöjd

Fick med mig lite småfynd med. Inte mycket, men det fanns inte så mycket som jag behövde heller av allt som låg i den överfyllda lådan.

På lidl blev det 2 brödpåsar. Den ena med kaffebröd och den andra med matbröd. Matbröden torkade jag till ströbröd. Det andra åts upp

Samma runda som ovan blev det några lådor med. Det är inte ofta man hittar papaja. Inte mindre än 3 st i en låda för 20 kr. Inte illa. En del av dem serverades till glass. Resten frös jag in till smoodie. Underbart. Massa persikor. Efter ätit så vi storknade så hackade jag i resten av persikorna i en kompott som jag kokat av päron och äpplen. Det blev gott att äta efter en salt middag. Broccolin kom väl till pass i diverse av gångna veckans matsedel. Äggplantorna blev till en röra och resten blir till röra bestående av vitlök, paprika och äggplanta som jag frös in i lagom portioner. Tomater är tomater och går till allt

Det mesta av diverse färser som jag köper packar jag om för att det lättare skall få plats i frysen. Nu hade jag inga lådor lediga denna gång så det fick bli plastpåsar, noga uppmärkta. Vill helst inte använda just plastpåsar för att minska på användandet. Har mina tupperware burkar annars som rymmer mellan 400-500 g färs per burk. Och som är väldans stapelbara.

Dags att plocka ärtor nu. Så välmatade och fina. Blev inte jättehögen. Men ska satsa på dom framöver. Men jag är glad för min korg.

Bondbönernas skidor ser stora och fina ut. Men är mest vadd just nu. Dom är inte välmatade än, även om man skulle kunna tro det på formen. Dom skall bli lite brunprickiga och slöa först, innan jag plockar dom har jag lärt mig.

Äntligen ljugarbänken på plats. Äntligen. Gubben har byggt en platta att ställa den på. Nu är det bara kvar det på andra sidan dörren. Men nu kan man i vårsolen sitta längs väggen o njuta. Kanske ska fundera på någon avlastningsyta att sätta kaffekoppen på med?? Hmmm får fundera på saken.

Man kan använda en bänk till mycket. Till exempel torka lök med. Brukar använda galler annars. Men detta gick ju bra det med.

Den underbara rosen. Så underbar den är. I slutet av september skall jag ta sticklingar av den. Bra att använda som bytesvara för att få andra växter.

Så vackra chilisarna är när dom torkat. Dessa blev så eldröda. Tycker dom ser ut som ett konstverk. Inställation typ.

En tidigare fyndlåda var full med morötter. Dom som inte åts upp, skalade jag, skar i små bitar och förvällde och frös in. Egna frysta grönsaker. Underbart.

Vi har ju hamnat i en period och otrolig värme igen. Vårt hus e från 1920-talet. Som har en förmåga att bli otroligt varmt på sommaren och svalt på vintern. Så man får stödelda i öppna spisen. Tiden på gradmätaren stämmer inte. Inte inställd. Detta var på eftermiddagen ungefär ca. Vet i sjutton var jag skulle va, lika ute som inne. Har ofta varit ännu varmare inne, speciellt i köket/hall sovrum. Sömnen blir lite bristfällig i dessa varmare tider. Vi fnular på olika lösningar som åtgärd. För det har förvärrats från år till år.

Var på ett riktigt kaffekalas i helgen. Firade en 29 åring. Vi satt under äppelträden vid långbord. Papperet som jag slog in presenterna i var ganska tunt, som det ofta är nu för tiden. Det gick ju hål i flera gånger. Så det fick bli diverse rosor på. Kreativt och konstnärligt utsatta.

I lördags slog jag till med att göra kebabspett. Gjorda på en blandning av kycklingfärs och blandfärs. Kryddat med kebabkrydda (egen blandad), paprikapulver, finriven vitlök, salt, peppar och hackad persilja. Jag förstekte dess i ugnen innan grillningen så dom skulle bli ordentligt genomgräddade. 10 min, vände på dem, och sen 10 till i 200 grader. Till dessa blev det pommes strips och tre sås/röror. En aubergin röra, en vitlökssås (turkisk yoghurt, vitlökspulver, salt och peppar) och en röd sås gjord på krossade tomater, gul lök, köttbuljong, vatten, svartpeppar, socker, spiskummin samt chilipeppar. Allt kokades och mixades. Jag serverade den nästan kall, men kan även serveras ljummen om man känner för det. Allt blev busgott och alla mumsade för fullt.

Hackig semester, vildsvin, gk o trädgård

Lite kort semester, närmare bestämt 12 dagar i hackig form detta år. Men men, så kan det vara ibland. Första dagarna på denna kortis, bar det ner till Ullared. Vi blev 4 som åkte, en tonåring tvärvägrade. För första året. Det är bara spela spela som gäller. Jaja, då fick hen också passa katten! Villkoret. Det blev taget direkt haha utan betänketid.  Allt för att få va hemma o typ spela dygnet runt utan att vi tjatar om ditt o datt. Så det var bar och packa husbilen till nocken. Min lilla hörna av husbilen fram är till synes ganska rörig. Men jag vill ha allt inom räckhåll. Då syns inte allt vid mina fötter haha.

På väg till Ullared, passerar vi Brae hus. Hur många gånger har jag inte fotat detta hus? Ett måste liksom. Hör till att försöka få det på bild i flygande fläng.

Och naturligtvis ett stopp vid Gränna som alltid. Införskaffandes diverse godisar. En klassiker för oss. Lite av ett måste om vi ändå passerar.

Vi har 2 obligatoriska maträtter på vår husbilstripper mot Ullared, men det får bara förekomma en gång per säsong.  Den ena är tortellini på burk. Gräslig i min mening. Men dom andra tycker den är okej. Den åt vi till lunch på parkeringen utanför Grännabutiken.

Den andra rätten är skinka på burk med kall senapssås och pulvermos. Denna är okej för mig. Även om det inte är någon favorit. Den inmundades på kvällen samma dag på Ullareds ställplats. Hör liksom till i stort sett varje år. Och att vi dessutom äter dessa rätter just på samma plats varje år också.

Efter gormet måltiden ovan spelade vi kortspel och monopol. Också tradition.

På morgonen efter gick vi upp 5,30, det förkommer för mig ofta men aldrig för övriga medlemmar av familjen. Men dom steg tappert upp utan knot märkligt nog. Så åkte vi till Ullrad,GK, parkering vid 6-tiden. Väl där åt vi vår frukost på den parkeringen i vår husbil. Varför? Jo det blir fullt ganska snabbt på affären. När vi kom till parkeringen stod det kanske ett par husbilar. Och vi är ute efter en speciell plats på denna parkering. Och japp, vi lyckades få den i år med. Bara något senare var det fullt på parkeringen.

Efter frukosten travade vi sen in vid 7-tiden på varuhuset. Och det var såååå lugnt, inga köer alls. Det var lungt till efter ca kl 12-tiden. Efter vi ätit lunch också. Sen tjocknade till med folk, och då tycker jag inte de e speciellt kul längre. Avskyr att trängas och ha folk tätt om runt mig. Hittade i alla fall lite av varje av vad jag tänkt mej. Jag gick efter min lista som jag brukar. Och köpte dessutom 2 st födelsdagspresentkitt.  Vilket jag blev oerhört nöjd med. Alla blev nöjda och glada. Och vissa saker köper jag på mig för ett år framåt. Kan aldrig påstå att det finns onödiga saker på min/vår inköpslista. Brukar ha kollat upp priser i förväg om det är värt att handla det här eller ej.

Efter butiksbesöket åkte vi till Ullareds camping för natten. Okej camping, lugnt i alla fall. Där blev det grillning och mer kortspel. Gräddade potatisbitar med olja och kryddor i omniagrunkan. (försöker lära mig den)  blev mycket lyckat.

Sen bar det hemåt igen, via Husqvarna och Husqvarna museum. Vi var där förra året med. Ett riktigt roligt museum som ger mig många fina ideér.

Gjorde något som jag velat länge. Vad? Rensa och styra upp min 2 lådor för strumpor mm. Gisses vad skönt. Dom hade helt havererar i sitt innehåll.  När jag nu har börjat rensa i mitt andra boende också som skall avvecklas e de mening, hittade strumpor bl.a. som inte var uppackade. Så nu har jag strump-förbud i inköp. Haha. Ca med hela/använda och ej uppackade, visade sig att jag hade 50 par. Så jag behöver nog inte handla de o lite annat på flera år haha. Det mesta var inhandlat för ca 7-8 år sen.  Katten satt bredvid och kollade på högen med strumpor och på mig, fram och tillbaka. Såg så kul ut. Ja, jag är en riktig ekorre. Så kan det bli när man bor på flera ställen. Ska bli så skönt att slå ihop hela faderutten en dag.

Inte många, men några hallon till blev det. På busken som flyttat in hos björnbären

Till nästa år måste jag ha bättre tomatplantor alltså, Hann ju inte driva upp egna i år, så jag köpte, som jag nämnt förut. Men utdelningen har varit sådär. Lite urslig. Men dom tomater som kommer är däremot goda och fina

Mina minikrusbärsbuskar (dom sattes ju förra året) Nu är dom snart plockbara, dom få som kommer i år. Jajo, trodde jag. När jag här om dagen skulle titta till dem för plockning, upptäckte jag att dom var väck.  Gud vad besviken ag blev. Misstänker fyrbenta bambi eller huliganskatorna.

Röda vinbär har varit galet mycket. Och så vackra

Svarta vinbär blev en hel del med

Det blev en sväng till Grinda Glass utanför Malmköping. Galet god glass. Galet. Glass gjord på deras egna produkter. Så himla gott. Dom sålde andra produkter med. Köpte mjölk och honung

Lite bortskämd katt. Antar att vi inte e ensamma om det.

Ett gäng småtomater förvandlas till sås. Allt inköpt i svinnlådor. Det är galet vad mycket fynd man kan göra i dessa lådor. Om man är beredd att ta hand om och bereda allt direkt vid hemkomst eller dagen efter. Många kulor att tjäna där.

Mina potatiskrukor har jag ju inte visat. Det blev några kilon i alla fall. Otroligt goda.

Pannbiff på kycklingfärs blev det en kväll. Kycklingfärs bladat med sambalolik, paprikapulver, vitlökspulver, salt, peppar. Serverat till pressad potatis och gräddsås.

En av 2 turer sen sist in här och där när jag ändå var på vift. Detta inför nästa vecka. Som jag visste inte skulle bli någon tur alls. Mycket nöjd med mitt kap

På samma tur som ovan frukt/grönsakslådor. Underbar apelsiner att pressa till jos. Äpplen att knapra på innan våra blir klara. Massa persikor och annat. Gjorde som vanligt fruktsallad också. Ingefära fyndade jag med. Dem torkar jag så jag kan gör pulver sen.

Dom blir bara längre och länge, undrar när dom tänker blomma.

Jordärtkockorna växer så det knakar i år igen. Jag grävde aldrig upp och fixade förra året. Så det skall bli intressant och se hur det ser ut i år. När jag skall gräva upp allt när jag flyttar runt det hela.

Ja så har vi min gamla mynda. Gisses amanda, säger bara det. När jag ändå måste gräva upp allt. Så skall jag banne mig sortera sorterna efter bästa förmåga. Så dom går att särskilja. Pepparmyntan är mest aggressiv i sin utsvävning.

Har sparat en del ringblommor för att dom skall gå i frö. Tänkte så jag får egna frön till nästa år.

Samodling mellan ärtor och lök. Verkar bli rätt lyckat. Blomningen av ärtorna var magisk. Sen kom skidorna som nu håller på att mata sig.

Samodling av potatis och bondbönor verkar funka bra de med, syns inte riktigt, men bondbönorna  blommar.

Blev så lycklig när jag såg att johannesört har börjat växa på tomten. Så kul. Behöver jag inte ut och jaga den.

Sen i våras köpte jag fyndpåsar på Lidl med div pelargoner i. Såg lite småvissna men ända rätt okej. Jisses vad dom blivit fina. Ibland lönar det sig att vänta lite och se om man kan fynda.

En lite bildstudie av ett preppat husbilskylskåp. Ölen där är alltid alkoholfri. Varför? Jo vi frikampar oftast, och då kan man behöva flytta bilen. Är man på en camping, är man mer stationerad. Då blir kan det vankas något med alkohol i. Vi har dessutom en kylväska med diverse i. För det händer ofta att vi åker runt är det inte är givet med en affär runt hörnet. Dessutom blir det betydligt dyrare om vi skall spontanhandla hittan och dittan i stället för att preppa från början.

Sen har vi ett litet mini skafferi i husbilen, Preppat upp till tänderna. För alla eventualiteter. Det är väl nästan ända gången jag använder halvfabrikat med någon ordning. (Och sådant är bra att ha i preppinglager med) Gör mycket eget som vi tar med. Men sen har vi sådant som man kan trolla fram på nolltid. Beroende på situation. Ibland händer saker i hundra åttio. Och jag har ingen som helst lust att göra någonting. För trött.  Japp, då kommer halvfabrikat väl till pass. De har jag lärt mig på dessa år, var beredd på allt. Inklusive att det kan bli fler än vad man tänkt sig till måltiden.

På mornarna är jag oftast ensam uppe hemma. Då laddar jag batterierna och pillar runt i lugn och ro. Får ofta väldans mycket gjort då. Som denna morgon för ett tag sen. Jag kokade krosstomat och gjorde risgrynsgröt på en och samma gång.

Vi var en tur ner till Kosta för ett tag sen. Tyvärr prickade vi in dom varmaste dagarna i Sverige. Under två dygn hade vi som max runt 34 grader. Med undantag av graderna var det en väldans trevlig tripp. Vi var till Kosta Safaripark. Såååå härligt alltså

Vi parkerade på en ställplats på kvällen vid viltstängslet. Så vi hade så kallad svinbra tv kan man säga. Vildsvinen sprang inte långt ifrån oss innanför viltstängslet.

På kvällen när vi kom, blev det lite middag och sen satt vi och kurade skymning medans vi glodde på vildsvinen. Men dagen efter löste vi safariebiljett. Det räckte för hela dagen. Vi hann med 5 turer spridda över dagen. Gled runt i sakta sakta mak. Vi fick se alla dom olika djuren utom älgen. Alltså såg vi bison, mufflon, mängder av vildsvin, dovhjort, kronhjort. Jag älskar natur och djur.

Kan verkligen rekommendera denna park, Kosta Safaripark. Vi campade på ställplats som sagt, vid själva safarit, vid stängslet. Disk, toa och duschmöjligheterna var utmärkta. Och så suuuuperfräscht. Det var alldeles nytt. Dit återkommer vi gärna. Vi skulle ha åkt vidare neråt landet sen. Men värmen höll på att ta bokstavligen kål på oss. Så vi tuffade hemåt istället tyvärr. Halvkokta

En av måltiderna när vi campade där vid safarit. Allt var iordninggjort hemma innan vi åkte. Ja, vet inte om vin i plastmugg e så häftigt. Men gott var det. Och praktiskt om inte annars. Allt smakar ljuvligt, när man äter ute tycker jag.

På vägen hem stannade i på Cloettas fabriksförsäljning gott. Kan väl inte tycka att det var superbilligt. Men kul breck. Men att äta choklad i bilen hem som vi tyckte skulle bli gott, glömma det. Allt smalt ju. Så det var bara lägga ner gosakerna i kylbägen, och fortsätta att sippa på halvljummet vatten hem och knapra på hårda karameller istället.

BILD PÅ CLOETTA ENTRE

Inköp, bunkra, natur, semester o sånt

Del 3 och jag är snart i kapp. Tjo hoo

Jag älskar min, för tillfället, vildvuxna trädgård. Det är något befriade med den som ger mig ro. De e bara brännässlorna och tistlarna jag e sur på ibland. Det gör så ont att bränna och sticka sig. Och dom har en sån växtkraft.

Hann med en riktig runda för väl ett par veckor sen eller så. Så nu behöver jag inte handla på ett bra tag. Och de var bra det för semester. Och kattvakter mm. Hittade en massa för 50 %. Bl.a. kycklingfärs och skink- schnitzel. Kommer väl till pass.

Hittade en låda med olika slags lök med. Kom väl till pass det med. Det var lite olika slaks lök. Pärllök, rödlök och gul lök och vitlök. Passar utmärkt till fynden ovan.

Även några frukt och grönsakslådor. Som man kunde förgylla morgonyoghurten med. Egengjort fruktyoghurt är himla gott och fräscht. Och går snabbt att skära till.   

En go-fika på ena uteplatsen. På kvällen när solen gått åt sidan. För varmt att sitta där solen ligger på. Ursmysigt och behagligt värme i skuggan på kvällen.

En öl, lite senare samma kväll, satt rätt bra det också. Varmt som alltid inne just nu. Satt bra med en kall öl.

Gjorde en fruktsallad av en del av ovan lådor. Smakade inte alls dumt. Gott efter en middag med grillat. Kan rekommenderas.

Provade att göra snigelfällor på alkoholfri öl. Hade blivit rekommenderad de. Gick så där. Dessa sniglar vill tydligen ha alkohol. Det är till att ha krav på husfolket. Kräsna rackare.

Har glömt att visa min midsommarmat jag faktiskt blev bjuden på mitt gamla jobb. Sånt händer inte så ofta. Så jag är glad när det händer. Rackarns gott. Kokt lax, kokt potatis och en slags rom/dillsås till.

Första rosknoppen på min underbara doft ros. Sen har det kommit många blommor, men den första är alltid den ljuvligaste och mest efterlängtad faktiskt.

Blev rätt nöjd med kompositionen av amplarna i år. Lite annorlunda. Mina fyndblommor

Tageteserna jag fyndade, hamnade i mina blomlådor som jag fick för ett tag sen från grannen. Känner mig nöjd med detta.

Även en hel del mjölkprodukter, jäst och färskpasta och en hel del juice för en gång skull.

Mera färs för halva priset. Mycket gott taco, köttfärslimpa, biffar osv. Och mycket användbart till de ovan. Allt går i perioder, och just nu är vi inne i en färsperiod av olika slag. Och mycket, inte allt, av matsedelns innehåll bestäms av vad jag kommer hem med från inköpsrundan. Och nu har det blivit mycket färs av olika slag. Och färs går alltid hem. Och det går att variera till oändlighet. Bra till både snabbmat till rätter som tar lite tid.

Var ut o gick i skogen, min vanliga mysrunda. Har gått förbi denna pöl ex antal ggr. Tycker att den ser ut som naturens swimmingpool. Eller hur. Nästan så man tror den är arrangerad. Tror nog sjutton att det är vildsvinen som kör ute-spa med mycket tjo ho där på natten.

På mina promenader dyker det ibland upp djur. Vid ett tillfälle kom denna hare. Vinden låg på mot mig. Så haren kom till slut ganska nära mig innan den upptäckte mig. Så mysigt. Men då blev det fart min sann. Livet på landet är helt underbart.

På stora stenar längs min promenad har någon eller några lagt småstenar. Ser ut som vackra konstverk. Eller hur?

Har ett ställe på tomten jag kan slinka ut på när jag genar. Det är nästan igenväxt nu. Och det blir er och mer. Nu hade dom röjt diket utanför, så det gick skapligt att ta sig fram. Den i familjen som brukar gena där, år in o år ut. Har numera tagit vägen runt av någon anledning.

Än finns det smultron att plocka. Så mysigt. Lite på sluttampen, men ändå. Det är livet goda tycker jag.

Har ju börjat plugga lite. Det var så in i vassens varmt inne så jag satte mig på utsidan. Pallade upp datorn på en kartong. Det gick bra det med. Och det var ganska tyst i grannskapet med ute.  Vill inte ha massa ljud när jag pluggar. Annars så stänger jag in mig i husbilen. Får då en total tystnad. Tar md mig allt till plugget, plus drickbart och ätbart. Funkar alldeles underbart.

Överblommad maskros. Alltså, den är bra vacker, eller hur. Ett av naturens konstverk.

På tal om naturens egna konstverk. Spindelnät med något på insidan. Såg så snyggt ut. Modern konstverk.

Snabbfrukost. Kokt ägg med kaviar. Det går det med. Hade inte tagit fram något bröd kvällen innan. Och det var bara jag som skulle äta frukost.  Så dt fick bli 2 ägg med kaviar.

Dags att mala lite vitlök till pulver. Känns lyxigt att kunna göra detta själv. Ja, jag har sagt det förut. Nu var vitlökspulvret slut i burken, så det var dags att mala nytt.

Sen var det även dags för torkad paprika att bli pulver. Passa på när jag ändå maler det andra. Paprikapulvret var också på upphällning.

En fyndlåda fanns champinjoner. Dags att torka och lagra lite till. Så bekvämt att trilla ner i källaren och hämta lite torkade, lägga i blöt ett par timmar, och sen använda i matlagningen.

Tycker att när solen silar ner mellan tallarna på mossan är magiskt. Lite trolskt. Finner en viss ro i det. Tänker bra då.

Hittade en stock i skogen att slå ner rumpan på en stund. Så skönt och bara sitta där och filosofera över tillvaron. Och inga myror som kilade fram och tillbaka på stocken heller. Satt där och såg på solen sol silade ner mellan grenar och nådde marken. Övrigt tyst och stilla med sus och fågelkvitter bara. Så in i vassens skönt när man får det till sig. Gå ner i varv och tänka klart.

Hade slängt några gamla tomater på komposten. Snigeln var inte sen att leta upp dem. Dom kan konsten att klättra dom. Brydde sig inte ett dugg om mej.

Var för ett tag sen på en vikingamarknad i Stallarholmen. Det var tre år sen det var sist. Tittade runt lite, träffade ett par bekanta som stod där. Det var minde vissa utbud än vanligt. Även om det var mycket av annat. Och jag tror ta mig sjutton att det var rekord med folk. Gillar inte när det är så där mycket folk. Inte nu heller, även om dom har släppt det löst så att säga. Försökte ändå hålla mig på min kant. Handlade för ovanlighetens skull inte ett dyft. Tittade mycket på tält och sådant för att insupa idéer och uppslag framåt. Finns så mycket vackert.

Lika vackert som gott. vi åt tacos som vanligt. Denna gång med kycklingfärs.

Nu har liljorna på hörnet, som rådjuren så gärna försökte sabba för mig, kommit i full blom. Dom lyser så vackert. På väg att blomma över. Det går fort.

Äntligen efter mycket om och men är det gjort. Utrymmet mellan lillbod och vedbod. Röjde av gräset. Jämnade till jorden och lade markduk på. Sen på med så kallade sj-pallar. Som sågades till så dom passade. Fick hjälp av gubben. Då jag fortfarande inte kan använda min vänsterhand till fullo. Blev så nöjd med resultatet.

Jäklar vilka regnskurar det kommer dessa dagar. Från 0 till 100 direkt. Helt makalöst. Lika plötsligt som det kommer, lika plötsligt slutar det. Svensk sommar med andra ord.

Okej. Det blev liten kompletterings runda. Eller rättare sagt jag skulle åka hämta ditten och datten och slank in på en affär eller 2. Hittade faktiskt yoghurt att ta med på husbilsturen bl.a.

Så var det dags att göra iordning husbilen då. Plocka in allt som skall med. Allt från textiler till föda och allt där emellan.  Det blir några vändor mellan ytterdörr och husvagn. Men det går så bra så. Har full koll och ett exelark som jag pricka vart efter jag plockar in i husbilen. Är nörd med sådant.

Den syns knappt, men den finns där. Lavendeln jag planterade förra året. En av dem. Snart skall det ned några till som jag fyndat till halva priset. Samt skall kolla på en utförsäljning som jag fick tips om.

Fin fin smultronplanta. Trädgårdssmultron i rabatten utanför huset. Dessa plantor har en ensorm livskraft.

Vi har en ros som växer mitt i en syrenhäck. Det ser så gulligt ut där den klänger längs syrenstammarna. En del av denna ros växte nedanför denna syrenhäck förut. Men sen tomaten skapade om en hel del, så grävdes den bort innan jag hann hindra det. Skulle ha koll på 2 st som fixade. Och ingen av de är intresserad av växter och gav fanken i mej. Så den del av rosen som överlevde, var den som växte i syrenen.

Vildbjörnbären blommar för fullt. På sina ställen har det börjat komma bär med. Detta är dom vilda enormt taggiga björnbären.

Röda vinbären finns det mängder av i år

Ärtorna och gul lök trivs utmärkt ihop. Jäklar vad dom växer.

Täcker potatisen med gräsklipp och halm. Behövs lite till. Men det är på go väg klart. När gräset blivit klippt, får det ligga ett par dagar. Sen krattar jag ihop det och lägger i potatis/bondbönlandet.

Citron på lut till ny saft

Vi unnade oss köpepizza för att fira att även gubben gått på semester. Calzone. Det var grymt länge sen. Och det var grymt gott kan jag meddela.

Vad bunkrar man med när en totalt ointresserad tonåring, övre tonåren, som mest sitter klistrad vid 2 dataskärmar och spelar när hen inte sover, skall passa katt och hus????. Nudlar, färdiglådor samt billyspizzor. Men stora förmaningar om ditt och datt och lite till. Alla egna initiativ från tonåringar inte alltid av godo. Hmmm. Men det gick bra. Och katten levde och hade hälsan. Även om hen erkände att alla påsar med kattlådeinnehåll, slängdes 15 min innan vi kom hem. Det förklarade en viss pikär doft i yttre hallen. Japp.

Mer tomatkrosstillverkning till folket. Nu har jag en ganska bra samling, så behövs inte det på ett bra  tag.

Rensade i en gammal dyn låda full med leksaker, bollar och frisbee.  Denna låda skall flyttas och bli sop-sorteringslåda är det tänkt. Men hittade i alla fallen väl använd plasttraktor där. Dock hel i alla fall. Ställde den i en rabatt som konstinstallation. Representerar det motorintresse som större delen av familjen besitter. Dock inte jag ska gudarna veta.

Tror nog att jag slagit mitt rekord på hög svinmolla. Men nu är denna och resten veck. Där skall bara vara jordodling inte växande grödor.

Rengöring av bokatchi hinkar. Bra att ha hammocken till hjälp.

Gjorde piroger, piroger. Det var ett tag sen. Nu slog jag till. Fyllde dem med marinerade champinjoner, fläsk ytterfilé och lök som stektes. Det blev riktigt, riktigt lyckat. Så gott. Gott till lunch dagen efter med. Det är ju rätt enkelt, så vet inte varför jag gör detta oftare.

Samlade bär från trädgården, jordgubbar, blåbär(från förra året som låg i frysen) hallon och smultron, och blandade med rabarber och gjorde smulpaj. Serverat med vaniljsås. Gisses vad det smakade bra.

Det blev en men inte mer på denna planta. Men ack så snygg hahah

Ett helt gäng hungriga grabbar. Det blev en stor tallrik med ut bankade, marinerad skinkschnitzel och kycklingkorv. Och till det marinerade potatisklyftor i ugn. Marinerade i olivolja, persillade och ramslökssalt. Ljuvligt.

Dags att börja spara vissna tagets blommor. När dom torkat, samlar upp fröna och har till sådd till nästa år. För om åren vara jag själv försörjande på dessa frön. Så underbart.

Nytt jobb, jobba i kapp. Student och allt annat

Ibland händer allt på en gång. Nytt jobb, där var det snabba puckar. Student och födelsedagar mitt i allt i hopa. Inte jobbigt i och för sig. Men ag hade svårt att få tiden att räcka till alla. Baka, uppvaktningar, ställa iordning festlokal, städa efter. Och mitt under de studentfirandet, när dom sprang ut osv, samt festligheterna dagens efter, höll jag på med löne/arbetsförhandling med nya jobbet. Sms mail konversation fram och tillbaka. Men jag rodde de i land till slut. Varje meddelande fick jag krydda med ett ”återkommer straxt” för då hände de något runt mig. Men så är det mycket i mitt liv. Allt eller inget. Bara trassel eller lugn. Gräsligt mycket var det i alla fall. Precis som livet är.

Så här kan man se ut när man dykt i backen med fart utan att ta emot sig. De var det lilla blåmärket hmmm. En riktigt rejäl stukning av handleden och blåmärken och sättning i resten av armen. Och ont som ……… också. Men så är det. Jag bröt inget så det är jag tacksam för. Det hade vore nått att starta nya anställningen med. Nä, jag tuffar på med den onda handled/armen. Får undvika ett och annat grepp bara och ta lite hjälp ibland.

Spagetti och köttfärssås är en favorit i familjen. Ovanligt eller hur? Tycker det är vansinnigt gott. Kan äta det flera gånger i veckan om det behövs. Enkelt och dom flesta slevar i sig av det med. Behändigt att göra till mång , som vi ibland om stundom är.

Ett gäng med tomatplantor. Stod på ett bord vid väggen i väntan på utplantering. Köpte dom ju vid utförsäljning. Dom var inte i bästa skick. Men några tomater hoppas jag på i alla fall.

Potatisen frodas i sina hinkar. Men har inte hunnit skörda än. Det var liksom tidig potatis, haha. Men det blir bra. Ska försöka provskörda närmaste dagarna och se vad det blivit. Älskar min potatishinkar. Det känns som att nu startar våren, när jag får börja pyssla dem. Men som sagt, nu är det hög tid att vittja innehållet.

Fick ett gäng vildvinsskott av en arbetskamrat fr ett tag sen. Dom skall jag förvalta och sen när rötter kommit, plantera ut längs ett plank. Vildvin är så förbålt vackert om hösten. Just nu bor dom i yttrehallen tills de e dags att flytta ut.

Ny flaskor med citronsaften. Japp här är bild på citronsaftsflaskor igen.  Mer saft till folket.

En annan favoriträtt, som jag nämnt förut, är kyckling i ugn med ris och currysås. Speciellt en familjemedlem älskar den. Kan nog nästan leva på den. Och det är gott.

Konserverad kross tomat klar för denna gång. Har några köpe-konserver i reserv i mitt preppinglager, men annars har jag inte köpt kross tomat på jättelänge. Härlig känsla att trilla ner för trappen och hämta upp när man behöver.

Gubbens jobbmackor. Tyvärr med vitt bröd. Miss från mig i planeringen. Mättar sämre.

Kycklingfärs, finns det någe kletigare? Men vad gott det blir. Gjorde pannbiff fast på kycklingfärs/hackad persilja/sambal olek/salt/peppar/vitlökspulver. Sååååå gott och något alla älskar. Gjorde sen gräddsås och lade ned pannbiffarna i. Så fick dom gå efter i såsen i ugnen. Perfekt att göra ett par timmar i förväg eller så. Så står det i ugnen, klart. Älskar det. Till det pressad potatis.

Mer smör till folket. Smörpaket 500 g ihop vispad med 3 dl rapsolja, lite flingsalt och 1 dl vatten. Vips så får man gott smör till smörgåsen. Plus att man får mer för pengarna. Som inte är fel i dessa tider.

Kunde inte låta bli och fota detta vackra blad. Tidigt morgon med dagg och ett apr myror som vittjade dropparna.

Lyckades få tag i vallört. Övre delen på växten åkte ner i i en zinkbalja med vatten. Och rötterna grävde jag ner, i förhoppning få egen vallört så småningom.

Liten grön spindel som försökte gömma sig.

Gjorde en sirapslimpa. Men hann inte fota den när den blev färdig. Sen när jag återkom några timmar senare var nästan uppäten. En tonåring åt den som godis under dagen han var hemma, när han blev sugen. (vederbörande är lat och ordade inte göra ordning något lagat ätbart åt sig) Men detta är väl mättande också, antar jag.

Gjorde nyttiga tekakor eller vad det var också sen. Recept som jag hittade på nätet. Dom gick inte åt lika snabbt. Ha ha. Men man måste ju sticka emellan med det med ibland. Fast dom tog slut dom också.

Ibland behöver jag gå undan. Och samla energi. Har stort behov av ensamtid. Som att gå ner i trädgården och bara sitta o stirra på en humlas arbete, och låta tankarna snurra fritt. För att sen återigen suga tag i saker o ting. Eller gå ut i skogen och göra samma sak.

Bara älskar min jordgubbslåda. Med nu tillhörande överhus. Vingligt men charmigt. Och effektivt må jag säga. Det har blivit en jäkla fart på plantorna. Och faktiskt mer med jordgubbar.

Lådan gud glömde, eller jag kanske. Projektlåda, där jag gräver ner, jordslår, saker som skall vidare sen. Men ogräset till höger, som reser sig högt, har jag inte bjudit in, det bjöd in sig själv.

Dillen artar sig bättre än jag trodde. Dill och persilja har strulat med mig ett par år nu. Märkligt. Har aldrig haft problem med dessa grödor förr. Men jag jobbar på för att vi skall bli kompisar igen.

Myntan lever definitivt sitt eget liv, haha. Löper så totalt amok. Charmigt stökigt tycker jag. Och doftar ljuvligt. Dags att skörda innan det går i blom, till lager för vintern och ev sälja lite. Får se. Då till en kompis som säljer vidare.

Här är zinkbaljan jag pratade om ovan, som jag lade vallörten i. det tillsammans med nässlor. Har lagt i blöt till växtgödning. Dags att sila och hälla upp på dunk nu.

Ansade syrenen buskarset vid parkeringen. Den hade börjat bre ut sig och ta sig friheter. Bara att klippa och såga till önskat resultat. Lamporna som sattes där för några år sen, syntes knappt längre.

Pioner är bra vackra när dom står i knopp och när dom slår ut. Men när dom visslar blir det gräsligt skräpigt tills färgen försvunnet.

Vid ytterligare en runda med ärenden, precis innan student. Gjorde jag ett mycket passande fynd. 5 st fläskytterfile på kort datum samt färs 3 rejäla paket bl a. Så underbart. För studenthelgen var det fult hus hos oss.  Dom 2 som flyttat hemifrån kom hem i 3 – 4 dagar. Så det skulle grillas osv. Blev så glad över detta fynd. Fynd som dessa osv känns viktigare än någonsin i dessa tider. Matpriserna skenar, och det som jag förut blivit så tråkad för har jag nu fått rätt i. Börjar folk skruva på sig, utan att direkt ge mig rätt, så erkänner dom till slut att jag får ihop det bra.

Fläskytterfilen marinerades ett halvt dygn för att det skulle musta till sig ordentligt. Blandade lite vanlig grillolja med vitlökspulver, paprikapulver, svartpeppar, chilipulver och lite salt och soja i marinaden. Det blev underbart gott.

Student med utspring, lastbilsflakåkning avlöpte enligt planer i ordning. Dagen efter hade vi studentfika. Bilden visar när det fikats ett tag. De var betydligt mer innan kortet togs. Hahaha. Allt hembakat så klart i min värld. Uppväxt så. Jag och mina bonusbarns mamma delade på bakeriet. Ingen behövde äta lunch den dagen kan man säga haha. Som styrelseledamot i den lokala hembygdsföreningen, fick jag låna lokalen gratis. Inte dumt alls. Det var så att säga mitt styrelsearvode. Kul med någon fördel i alla fall.

På samma runda som ovan fläskytterfile-fyndet gjordes, hittade jag några lådor med frukt och grönt. Som jag hade nytta av på ovanstående helg också. Riktigt lyckat. Det var mycket mat som skulle göras så alla skulle bli mätta. Några väldans kräsmagade. Men det har dom inget för hos mig. ”det här bjuds”. Ät eller va utan. Det är ingen restaurang jag bedriver o inget hotell heller.

Besök av mina huliganer. Och till lika tulpantjuvar och allmänna marodörer. Dom stod på andra sidan åkern ovan huset. Men jag kan ge mig ……. På att dom var på väg till mig. Fina och vackra att se på, men skenet bedrar.

Plommonträdet som är kvar (det fanns ett till förut och la sig ner för några år sen. Ruttet) har knappt gett några plommon på flera år. Men i år, gisses va kart. Har aldrig sett på maken så många kart i detta träd. Dom satt sätt tätt tätt tätt. Hoppas dom får sitta kvar och utvecklas fullt ut nu. Skall bli spännande.

Blev lite pizzor igen med färdiga pizzakitt. Som jag hittat på kort datum med fläsk ytterfilé, grillad, rökt skinka, lök och champinjoner(om jag hade torkat och lagt i blöt) Ibland behöver det vara enkelt och gå snabbt att utfodra gänget.

Hann fota min fina blåa vilda rabatt innan den blommade över. Tycker den är så vacker.

Liljedungen hämtade sig efter ett antal rådjursattacker. Min kaffesump verkar hjälpa. Det ligger snart kaffesump över allt här. Det är nästan de enda som håller rådjur och katter borta.

Återigen, nog sjutton är snigeln söt och vacker. Även om jag inte gillar att ha den i minaodlingar. Vacker konstruktion av ett djur.

Mördarsnigel balanserar och klättrar lodrätt. Bra balans nummer. Men jag gillar dem inte i alla fall.

MEN, denna leopardsnigel gillar jag. Hade en förra året med. Dom är snälla och äter bland annat dött växtmaterial och mördarsnigelägg. Grannen hade en med hörde jag. Undrar om dom skall få gå på deijt?????haha. Vi behöver flera av den sorten här liksom.

Blev äggröra till frukosten i morse. Blev såååå sugen. Så jag kunder inte låta bli att göra.

Hade en hel del morötter i fyndlådor. Strimlade upp, förvällde och frös in. Bra till egna wokblandningar osv. eller när man gör soppa till exempel.

Korv och purjolöksgratäng. Hittade ett recept på nätet som jag testade gott. Googlar och kollar i kokböcker för att få inspiration och lite input osv. förutom att jag i stort sett pratar mat med i princip alla jag möter.

Samma helg som studenthelgen var vi (jag o gubben) iväg på en liten födelsedagslunch o firade en 61 åring. Blev bjudna på en underbar matig sallad. Gullig lite dukning.

Pantade ett berg av flaskor. Blev bra utdelning, 241 kr. tror det är mitt rekord i pantning.

Ovanstående pantkvitton kom väl till pass vid inhandlingen sen. Massa varor till halva priser med kort datum. Massa skinkschnitzel bl.a. Gröt och grillning, bakning osv. stod sen på tapeten. mums

På ovan runda hittade jag kassar på Lidl, 20 kr/st. Med både bl.a. melon och massa blåbär. Blåbären frös jag in. Gott att ha i yoghurten vid senare tillfälle.

Vallmon som brukar blomma så stort, var lite trött i år tror jag. 3 st blommor blev det bara år.

Tillverkning av enkel bea. Så smidigt och gott. Kör alltid ett recept från Erik Videgård

Till ovan bea blev det panerad fläsk schnitzel. Enkelt att göra, men tar lite tid att förbereda. Och går snabbt att äta upp.

Äntligen är smultronens tid här. Blir aldrig för vuxen för att plocka och förlora mig i detta. Har älskat att plocka dessa bär så länge jag kan minnas. Men har oftast fått höra att det är barnsligt och dom är ju till för barnen. Men då får väl jag vara ett vuxet barnsligt barn då. För jag kommer att plocka så länge jag kan ta mig fram för egen maskin.

Jag jobbade hela midsommarhelgen. För att få känna lite eget firande trots jobb, tog jag med mig en bukett från min trädgård till jobbet. Men när jag väl kom hem på annan dag midsommar, blev det pyttipanna på resterna från helgen. Det som familjen ätit. Det smakade ljuvligt kan jag skryta om.

Gubben vann bl a denna i ett lotteri. Den är tydligen trendig. Jag har inte bestämt mig än huruvida jag gillar den eller ej. Katten var en aning skeptisk till en början.

En lokal blomster/växtförsäljning som har öppet några månader om året. Sålde ut för 50% på alla växer innan dom stänger. O jag var där. Fast jag var dit tidigt på dag 2, så var det redan urplockat. Men lite kom jag ändå hem med. Eller, ja, en hel del. Bästa fyndet var lavendelplantorna tycker jag.

Väl mött, Nu blir det lite husbils schill till och från i 2 veckor. Skaaaa försöka ta det lugnt, vilket inte är min bästa sida. Men jag måste ju ha med plugg med mig. Katten är bättre på att vila än jag.

Det var ett tag sen, trädgård o lite annat

Nu e vi passerat slutet av på den första sommarmånaden. Och det var länge sedan jag vet. Men det har hänt mycket. Så jag får göra inlägget i 2 omgångar. Va har hänt? Dels fick jag en praktförkylning som gjorde mig nästan helt ur slag. Och sen for jag i backen, mötte moder jord lite hastigt och utan kontroll. Så min vänstra handled fick sig e känga av guds nåde. Troligen bara stukat. Har inte kollat. Men jag drass med det fortfarande och kommer göra ett bra tag. Såt e livet. Så jag har haft svårt att skriva på ett tangentbord och innan dess haft jämt skägg att hålla mig vaken. Trötthet i kombo med andningssvårigheter blev resultatet av denna praktförkylning. Ja, en radda annat har också hänt, men mer om det i nästa inlägg. Därför har jag inte fått ur mig någon text. Men nu är jag på banan igen. Det var bara ett litet gupp på livets väg så att säga.

Ingefära till torkning igen. Det luktar så rackans gott när man torkar just ingefära. Tycker jag i alla fall. Vissa medlemmar här hemma tycker ibland något annat. Fast jag är rätt ensam hemma om att tycka detta. Torkning av färsk ingefära så att jag får mitt pulver till morgondrinkarna.

Frukost kan se ut på olika vis. Inte den nyttigaste. Men så blir det ibland, och ja, jag överlever. Är väl inte ensam om det heller. Var ensam hemma och väldans trött. Och mitt uppe i ovan nämnda förkylning. Så jag var inte sugen på någon till alls. Så detta var ju alla fall bättre än inget.

Mycket tomma fruktkartonger blir det. Försöka hitta ändamål till dem, ge bort osv. Men det blir ändå ett gäng till tippen. Har ständigt bakluckan full med retursopor. Vad kommer allt ifrån. Tycker fortfarande att jag bär ut mer än vad jag bär in.

Från att det varit en sval vår, nästan kall, då inget ville växa. Tog det plötsligt fart. Speciellt ogräset. Typ bland annat kirskål. Hinner inte äta i kapp heller. Speciellt som jag tämligen ensam om att gilla grödan i vår familj. Jag försöker blanda in den bland spenat och annat. ”gömma” den. Så blandar jag den med spenat, så säger jag bara att det är spenat. Då äter alla. Säger att jag har blandat i kirskål, då blir jag i stort sett ensam om spenatskålen.

Kan just undra om det blir någon färg på dessa möbler i år. Möbler som jag gillar så mycket. Dom har min far tillverkat en gång i tiden. Från grunden. Ingen byggsats alls. Nuvarande färg är ett missköp av en släkting. Har tänkt mig att dom skall bli stiligt röda.

Torkning av selleri. Fick med i en grönsakslåda. Tänkte göra sellerisalt som e så rackarns gott. Speciellt på ägg.

Har även torkat kålrot. Gott att ha till hans i grytor, soppor mm. Bara att lägga i vatten lite i förväg innan matlagningen. Där kommer planeringen in. Och framförhållning. Med ett torkat lager av diverse, står man sig aldrig slätt. Det finns allting något fixa ihop i matväg. Så underbart.

Malning av ingefära till pulver. Så var det dags igen. Luktar så in i vassens got.

Citronfjäril med ihop fällda vingar. Såg ut som ett löv vid första anblicken. Men det kanske de som är dess skydd. Naturen är finulig.

Trött kisse. Låg från början med hakan på fönsterbrädet, men sen halka han ner mer och mer och kvar blev en tass. Stackarn utslagen i värmen. Favoritplatsen är annars duschen. Sval och skön plast. Och så låter vi fläkten där inne stå på samt öppet litet fönster. Sätter även in en skål med vatten i duschen.

Syns inte på bild. Men jag fick besök av en hackspett när fröautomaterna tillfälligtvis hängde på skottkärran. Den satt så fint synlig när jag skulle knäppa bilden. Men i samma sekund som jag dröck, försvann den bakom skottkärran. Sånt e livet. Hackspetten kom regelbundet under ett par dagar. Tills talgbollarna var slut.  

Förvällt lite morötter från fyndlåda och frös in. Så har jag kokta morötter att ta fram till middagar. Istället för att köpa frysta grönsaker. Kul tycker jag. Och till bra pris.

Måste åter igen få visa mina vackra vårblommor som jag köpte för noll och ingenting på utförsäljning. Som visade sig vara bland de det vackraste jag har införskaffat. Och det var flera år sen. Men dom kommer villigt och snällt upp varje år. Lite senare än andra vårlökar. Men det gör ju inget.

Prydnadsgräsen sprider sig som ogräs. Men vackert. Ska nog flytta det till ett annat ställe där det kan löpa fritt. Funderar på om det skall få bo i min projektslänt ihop med lite annat som björnbär osv. O där kan de få sprida sig hur sjutton som helst.

Äppelträdets blommor i maj var å underbara. Måste visa om än igen. Men undrar vart karten tog vägen bara. Det var mycket surr vid blomning. Det var ett intensivt ljud från alla pollinerare när man stod under träden. Men det finns kanske kart som gömmer sig i grönskan. Det visar sig.

Jordgubbsblommen så vackra så vackra. Så otroligt vackra. Dom uppskattade att få ett drivhus ovan sig. Det blev en väldans fart på både blad och blommor.

I början av maj var myntan redan kraftigt på g. Tur att myntan luktar så gott och är så gott i te.

Hur mycket blommor som helst i vinbärsbuskarna var det i slutet av maj början av juni. Det var som att hela buskarna vibrerade av surr. Speciellt i röda vinbärsbuskarna.

Dom första spröda citronmelissbalden är alltid som vackrast tycker jag.

Libbstickan skäms inte för sig. Jäklar vad den växer. Starkt kommer den varje år. Struntar i vad som växer bredvid.

Rabarberna jobbar på, lustigt, men dom växer så det knakar fast jag inget gör. Lever sitt eget liv liksom.

Lite mer tomatsås på gång. Har börjat koka upp och hälla över i uppvärmda glasburkar som jag sen förvarar i källaren. Funkar rätt bra faktiskt. Dom går ju löpande åt så det är ju inget som står buslänge,

Tänk vilka vackra blommor man kan få ibland

En av alla dagar blev det ”lyxpizza” det vill säga pizza med grillad fläsk ytterfilé på. Mycket uppskattat, för att inte tala om gott. Och till det lite bea.

Några rundor till diverse affärer när jag ändå var ute i på vift. Mycket nöjd med fynden. Ångrar att jag inte köpte mer av pizzakitten bara. Fanns massor. Det är inte mycket här hemma som inte har en röd lapp på sig.

Något som kanske direkt ser så kul ut på bild, men som är rysligt gott. Gratinerad helgskinka, potatismos med senapssås.

När jag lekte hemmafru en dag blev det detta till gubben som han skulle ha med sig till jobbet. Är man inte hemmafru får man leka och låssas i stället. Haha. Det har ju alltid varit min stora dröm att få va det. Men det har inte blivit så tyvärr.

På slutet av 80-talet och på 90-talet var jag lite av en tupperware-fantast. Bytte ut allt i billighetsburkar där locken aldrig passade och gick lätt sönder till just tupperware. Då frös jag in all färs i sådana burkar som finns på bilden. Rymmer runt 400-500 g eller så. Nu har jag återupplivat detta igen. Man spar så mycket plastpåsar på detta. Sam att det är väldigt behändigt stapelmässigt med.

Björk med mörkblå himmel bakom. Så mycket sommar för mig.

Trodde de inte skulle gå. Men jag lyckades övervintra 2 plantor dragon. Jippi. I en odlingslåda med mycket halm över. Och vad den växer. Mycket bea blir det.

Kycklingfärssås med färsk pasta. Ser kanske inte heller så bra ut på bild men ack så gott. Varierar mej mellan köttfärs och kycklingfärs emellanåt.

Vi var på en asiatisk snabbrestaurang här om sisten. Och fick vääääääänta ovanligt länge. Dom hade missat delar av vår beställning. Som kompensation fick vi bl.a. denna påse med chips. Älskar dom. Påsen tog jag med hem som kvällssnacks.

Tappert försök att befria komposten från kirskålen och nässlor.  Tyvärr är det dags igen. Påt bara.

Efter att ha befriat komposten kunde jag börja gräva ur jord och frakta till lådorna. Har ju grävt ner mycket bokatchi den komposten i 2 års tid. Så den borde va rätt näringsrik nu.

Den årliga matt- tvätten ute. Ut med samtliga bastanta mattor och påt med högtryckstvätten. Oftast på våren. Ibland även e tur på hösten för en del mattor. Och vill man framkalla regn, då ska man tvätta tunga mattor och hänga kors och tvärs för torkning. Slår sällan fel. Regnet kommer nästan garanterat.

Vackra sniglar men ack så bedrövliga

Min årliga kopparorm. Har för andra året i rad hittat en kopparorm i min kompost. Den är jag rädd om.

Nytt försök med lådorna där inget tyckes trivas. Får se i år. Dom har ändrat innehåll, olika gödningar, olika sådder. Hela lådan medställning och allt har också flyttat runt för att kolla om det finns ett bättre ställe.

Kul med grannar som städar bort saker. Och ger bort det istället för att slänga. Fick 5 blomlådehållare med 4 lådor i (får köpa till en) Himla kul. Lite skavda och lite mossiga. Men va sjutton, finns ju svamp och vatten. Och målafärg om det skulle va så.

På en annan runda fyndade jag på Lidl dessa 3 kassar. Förutom diverse frukt och flera förpackningar jordgubbar, fick jag med mig ett citronträd och 5 pelargoner. Allt för 60 kr. Inte illa tycker jag. Citronträdet var för visso i miniformat. Ska bli kul och se om jag kan hålla liv i det i första hand och sen om den kan bli något.

Vid ett annat tillfälle när jag var ute i ärende, slank jag in och fyndade lite. Fick jag chansen och testa en ny smak på ficherman tabletter. Blev väl inte för imponerad. Men skapligt okej. Godiset blev gubben glad för. Så dom försvann väldans snabbt. Mjölk att baka och göra gröt på. Grädde att ha till lite av varje. Filen till bröd och skorpbakning. Kesellan till guacamolen. Ja, jästen till bakning. Kände mig väldans nöjd.

Det blev 3 st fullmatade lådor med frukt och grönt också. Med massssor av gosaker. Massor. Tunga var dom med.

Tänk att en fruktskräp kan vara så vackert och färggrant. Som ett litet konstverk.

Efter en liten incident med en slang/munstycke som var lite ”vild” och pottig vid en bensinpump och jag fick bensin på mig och på min underbara leopardmönstrade rattmuff, fick jag av gubben en ny rattmuff inkl. skydd till växelspak och handbroms. Gisses vad folk har hängt upp sig på denna färggranna piffing. Haha. Skitkul. Då blir det ju bara roligare att behålla det. Och vem bryr sig över vad andra tycker. Det är min bil, min värld.

Efter att någon mig närstående kört över en del av mina havtornsbebisar, har jag nu fått hem 3 nya bebisar. Och hoppas dom skall klara sig från den närståendes framfart. Jag vaktar dom noga, ingen röjtrimmer eller gräsklippare får komma i närheten hedan efter. Ställer mig vid plantorna varje gång det skall klippas och vaktar noga. Ser nog fånigt ut, men effektivt är det.

Samtidigt som jag fick ovan nämnda blomlådehållare, fick jag detta lite enkla, men ack så bra växthus till pallkrage. Samt ett lock till en annan pallkrage. Dom hade handlat annat. Så bussigt att jag fick överta det gamla istället för att det åkte på tippen.

Jag älskar min skottkärra med grep och spade. Känner mig laddad och på gång.

Hade ju i höstat samlat en massa gräsklipp i täta sop-säckar som fick mogna över vintern. Innan potatissättningen/bondböner kom ned i jorden, spred jag ut det på potatislandet. Så fick gubben sen köra ett varv med jordfräsen. Lite extra gott i gott till jorden. Pch i skrivande stund verkar det ha haft en viss effekt. Kul.

Bokatchihink. Jag strävar på, även om jag ligger lite efter i mellan åt. Och sen är det bara att gräva ner det för att tillföra jorden gottis. På grund av min smått havererade hand, går allt ju fortfarande lite på halvfart. Jag har det kämpigt att skriva detta med. Ja, jag klagar inte. Detta är ju bara efterdyningarna efter fallet. Jag är väl medveten om att kommer ta sig tid innan jag är helt återställd.

En annan kompis i trädgården är denna lilla trimmer. Jag orkar inte den stora. Så jag fick en liten. Som inte är ute och går med mig utan tvärt om. Min lilla knattar på och gör sitt jobb. Det är den bakom spakarna som glömmer att ladda batteriet om stundom.

Ny citronsaft på gång. Strykande åtgång. Gör ny så fort jag får fatt i citroner till bra pris eller det kommer med i någon svinnlåda.

Plockade ner alla chilifrukterna som hängde i hela köket. Nu återstår det bara att lagra och mala. Så har jag eget chilipulver också.

Vi fick ett gäng braller/shorts från grannen. Satt perfekt på en av grabbsen. Gratis är gott. Så nu fick dom leva ett tag till.

Provade att baka ett mycket grovt bröd i långpanna. Med betoning på mycket grovt. För att inte tala om bastant. Men gott. Man blev mätt på mycket liten bit faktiskt.

Avlutar med en bild på hur en del av syrenblommorna såg ut. Ljuvligt vackra.

Någon som vill ha uppmärksamhet och i ren protest lägger sig på det jag skall sy. Envis rackare men det goaste som finns.

Sådd, trädgård och nu är nog åren här och så humlor förstås

Ledig dagar efter intensiv jobbarvecka v 19 där jag jobbat 6 av 7 dagar med många timmar på en del dagar. Så första dagen efter känner jag mig lite groggi och tung i huvudet. Var ändå uppe tidigt på orgonen och åkte iväg till ombesiktning av en bil. Gick den igenom?? Nä och jag fick order om att åka raka vägen hem. Brötigt. Skulle gjort ex antal ärenden samtidigt när jag ändå var på drift hade jag tänkt. Det var något som läckte. Och för första gången stod jag under bilen. Besiktningsmannen tyckte så. Och ville peka vart det läckte. Så jag skulle kunna förmedla det vidare. Och det gjorde jag. Det var enkelt. En koppling som läckte. Så kan de va ibland. Det var bara att åtgärda, inte mycket att orda om

Multitasking? Doer? Mycket har jag blivit kallad. Men just idag efter att jag som ovan nämnt jobbat mycket, är jag inte något av dom första 2 orden. Huvudet kokar framåt eftermiddagen i höjd med att ungdomarna trillade in. Det är bara slå av på takten ett par dagar. Skulle ha varit i trädgården när jag kom från besiktningen, men det fick bli soffhäng med ”kontorsgöra” istället i maklig takt. Dessutom har det rapporterats om att en varg har synts i byn på morgonen. Som inte var speciellt skygg utan snarare var nyfiken på människor. Och när det hade lagt sig. Händer följande. Jag får en bonnaförkylning med hög kaliber. Japp så var det med det. Gilla läget och vänta, sen e de bara o köra på som vanligt. Men innan hann jag iallafall lite enl. nedan sen förra gången jag skrev, och de e jag tacksam för.

I förra veckan som var blev det tacokväll. En av få kvällar jag var hemma. På kycklingfärs. Gott som sjutton.  Det tar ju sin lilla randiga tid att få ihop allt. Hackande och skivande o rivande. Men man får så att säga lön för mödan när man sen inmundar allt.

En go-frukost hanns med iallafall denna förra vecka. Med tomtegrönt och allt. Som man kan sitta och slappa vid. Mysigt att göra sådan frukost när man vet att alla är lediga och hemma. Plus att ala blir rejält mätta då lunchen här kan bli lite hopp som happ med.

Städade i ett par lådor med blandat i. Gjorde ett litet fynd i ett gammalt telefonfodral. 50 kronor. Ser man på vad man kan finna. Alltid lika skönt att röja i lådor. Det är nu bara ex antal kvar. Tar en låda då och då och sticker i mellan med. Så till slut har man gått igenom alla.

Hittade en go-kompis bland odlingslådorna. En daggmask. Dom gör sånt underbart arbete. Daggmaskarna är jag väldans rädd om. Lyft försiktigt tillbaka i jorden i lådorna om dom hamnar utanför. Feta och fina.

Hittade massa lök rån föregående år i lådorna som inte blivit upptaget i höstas. Och överlevt vintern. Kul, färsk hackad i matlagningen. Det säger man inte nej till.

Ut med mina två frökartonger i trädgården. Slog läger på mina rejält nötta trädgårdsmöbler. (Som min fader tillverkat en gång för 30 år sen) En utpost med något att äta, dricka och alla fröer. Sitta där i solen och mysa. Härligt. Ger energi

En kartong med lökar. Hade visst köpt mer än vad jag kom ihåg haha. Det blir mycket lök i år. Fyllde 2 odlingslådor och det kommer bli minst en låda till. Får trolla med knäna för att hitta plats. Det är bara att pilla runt och på något sett skall det väl lösa sig. Det brukar det göra till slut.

Sådde en låda med mangold. Härliga mangold. Ju mer man plockar, ju mer verkar den växa. God att göra stuvningar på bland annat.

En låda sådde jag dill i. Och hoppas verkligen att det går bättre i år än förra år som var en katastrof Detta år fick det bli en separat låda med endast till i. Så får vise hur det går i år. Jag är alltid hopplöst hoppfull och positivt inställd. Tjänar inget till att vara negativt inställt. Det växer inte bättre för det.

Ingefära, tänk att jag inte gillade den när jag växte upp. Hade den som torkad krydda i pepparkakan möjligtvis. Men färsk, hua ligen. Och nu. Älskar ingefära. Inlagd till sushi till exempel. Underbart. Nu hade jag fått med ett gäng ingefära i en matsvinnlåda här om sisten. Så Jag skalade, skivade och lade på svamptorken. Som sen skall malas till krydda. Lätt att applicera i en smoohie. Och nyttigt också. Färsk vill gärna bli små trådar i drinken.

Ibland blir det inte alltid som man tänkt sig. Skulle fixa pull pork till tacos. Som jag gjort ex antal ggr. Fick totalt hjärnsläpp. Totalt. Vad gjorde jag? Jo jag sätter in den på 225 grader i 5 timmar istället för 125 grade i fem timmar. En viss skillnad kan jag lova. Fastbränd kolbit. Det blev knappt 1,5 dl kött efter att ha fått isär den efter mycket om o men. Suck på flera plan. Mat som gått åt pipsvängen, sånt grämer jag mej åt. Och så längtade ju efter taco med pull pork, vilket gick om intet. Men ja, i det stora hela så är det ju egentligen världslig händelse. Även om det är surt i de lilla. Gör om o gör rätt en annan gång med hopp om bättre resultat.

Grannen fina träd blommade helt underbart. Blir lite avundsjuk. Såg ut som spets från 1800-talet. Så underbart vackra och himmel vad det surrade av insekter i det. Jag älskar lantlivet.

Besök utanför jobbet av vildkaniner. Ur gulliga men lite av ett skadedjur. Det är gropar och sönder ätet både här och där. Lite riskabelt att anlägga snygga rabatter, speciellt om man vill odla ätbara saker. Som vi har funderingar på. Får nog investera i lite nät också då. Men som sagt, gulliga ser dom ut. När jag såg dem, var dom i fullgång att utöka sitt bestånd, hmmmm.

Inne på jobbet fick vi besök av denna krabat. Som raskt blev förpassad till utsidan. Jag har talang för att fånga dessa. Vi har ju ex antal olika storlekar som dyker upp här hemma med jämna mellanrum. Glas och en pappskiva, och sen ut i naturen med dem. Skulle inte komma på tanken att ha i jäl dem. Dom har inte gjort något ont. Bara är på fel plats för tillfället.

Första odjuret på G. Mycket målmedvetet styrde den kosan mot lila altan och ytterdörr den rackarn

Orkidéerna, Blir inte riktigt klok på hur ofta eller sällan dom skall vattnas. Men har kommit fram till att var 14:de dag blir nog bra. Och orkidéerna verkar anammat detta. Har nu 4 st som har jag hållit vid liv i alla falla ca 4-6 år. Inte illa. Och de e en av få blommor som kattskrället inte mumsar på

En av mina favoriträtter, bland många, är kycklingpaj. Gjorde den för första gången för 37 år sen. Och har sen använt den som bjudningspaj mååååånga gånger, romantiskt middag, raggningsmiddag mm. Funkar alltid till nästan alla. Jag gör iordning kyckling i lergryta. Benar sen ur kycklingköttet och steker det med avsilade spadet från lergrytan. Ställer åt sidan. Steker lök och champinjoner. Häller tillbaka kycklingen till lök/champinjoner. Sen e det lite blandat vad som kommer i. Ibland creme fraiche, ibland grädde. Tomatpuré, ibland tacosås som blivit över, paprikakrydda, salt, svartpeppar, vitlökspulver, sambal olek, chilipulver. Ja det är väl det vanligaste. Huvudsaken är att det blir lite fart i smaken så att säga. Inget mesigt försiktigt. Häller ner röran i ett förgräddat pajskal och river en god ost med mycket smak över. Till pajen serveras en nygjord sallad. Vansinnigt gott.

Det blev lite mer ramslökssalt. Det kan man aldrig få för mycket av. Så härligt med egna saltvarianter. Så såååå gott att förgylla matlagningen med. Potatisklyftor i ugn helt underbart.

Jag har som sagt förklarat krig mot bambi och dennes vänner samt mördarsniglarna. Så nu har jag som första steg har jag lagt upp runt mina krusbärsbuskar samt hallonbuskar. För att endast konstatera att det verkar vara flygburet tycker det är urkul att sprätta runt i det. (vi har fått ett par duvor som har slagit läger i en gran hos oss, byggt bo, kan va dom, eller huliganskator eller kajor, finns lite o välja på)Och vissa tvåbent kör för nära med gräsklipparen hmmm. Det är bara att lägga tillbaka, vattna och trampa till. Jag ger mig inte.

Någon som inte tror att den syns. Haha. Men rumpan sticker fram. Det är otroligt mycket humlor i vinbärsbuskarna. Det surrar intensivt till mörkbrummar. Och är otroligt orädda, inte ett dugg aggressiva. Brydde sig inte om att jag höll på där. Flög bar runt mig. Gulligt. Satt stundtals och bara tittade på dem. Ett av naturens alla under.

Så här långt har äppelträden kommit. Men det ändras dag för dag. Nu går det fort. Kan bara hoppas att det inte kommer någon intensiv frostnatt och tar död på alla blommor bara. Håller tummar och tår men vägrar oroa mig. Det är ett par år sen som det var bra med äpplen. Men jag har hopp som vanligt.

Och här en av mina vackra tullbaner som iiiiiinte bambi kommer åt. Ha. Ha igen. Mitt nät är valdans effektivt. Har det visat sig. Och vad också som är kul är att jag får mycket beröm för denna rabatt. Till hösten är det tänkt att den skall få mer jord, mull och äääääännnuuuu mer lökar. Så att det blommar ännu mer nästa år.

En liten tur till lite affärer när jag ändå var på vift. Skulle ha tagit turen i samband av en åter besiktning av en av bilarna som jag nämnt ovan. Meeeeen fick order av besiktningsmannen att åka åka raka vägen till en verkstad. Nä, jag åker raka vägen hem sa ja. Fick en låååång blick av honom och alla andra besiktningssnubbar  som inte hade bättre för sig än att stå o glo på oss. Vad var felet? Jo det var en kopplingsskarv till bromsen som gått sönder och läckte som ett såll. Så då blev det inget handlande tyvärr. Men ärende var ju kvar att göra då. Så då fick jag ta en annan bil dagen efter och pysa iväg innan jag åkte till jobbet. Hittade några riktiga fynd till 50  % nedsatt, 10-kr påsar med bröd. Känner mig rik när jag hittar sådant. Och om matbrödet är för hårt, då blir det ströbröd av det.

På samma tur som ovan hittade jag lite, hmm, lådor med. Lådorna köpte på willys och City Gross. Många och mycket roliga fynd. Mums mums. Får ofta skit för att jag köper så mycket lådor. Men vad ingen bryr sig över eller reflekterar över, hur många gånger jag inte köper lådor. Och jag förvandlar allt så att vi kan äta det i olika perioder osv. Kan ju hända ibland att jag inte är och handlar på 14 dagar tre veckor. Och då har jag allt hemma. I frys eller torkad form oftast. Eftersom jag handlar när jag hinner, har lust, passar in med andra ärenden, inte för att jag måste.

Citroner till torkning. Det luktar underbart när man torkar citron. Härligt att göra te på i kombination med till exempel mynta, citronmeliss, vinbärsblad mm. Och varför inte nässlor. Torkade citronskivor är också kul att dekorera kransar med också.

På åkern på väg ut från byn huserar det en ensam trana. Tycker lite synd om den. Den har ingen partner. Den skuttar, travar runt där å åkern. Dansar i sin ensamhet. Men nu senast såg jag att den hade i alla fall hittat ett par polare att hänga med i alla fall. Två vildgäss. Så nu har det blivit en riktigt go och söt lite trio. Ser nu denna trio ofta ihop. Kul om den hittat några kompisar i alla fall.

Det är väldans rännande till återvinningen/sop-sorteringen tycker jag. Bär helt klart ut mer sopor än vad bär hem varor av någon anledning. Inte för jag fattar hur det går till. Emballagen ibland är ju helt hysteriska. Sen finns det säkert en bakgrund till varför. Men en viss plasthysteri är det helt klart.

Det är något mysigt över lådorna innan dom kommer igång tycker jag. Något löftesrikt. Som triggar mig och jag går i gång på. Känner en intensiv lust och triggar något i mig. Tillbaka till hedenhös typ. Lite ruff och enkelhetens enkelhet osv. Kan inte riktigt med ord förklara. Men känner att allt , absolut allt, är möjligt.

Humlorna jobbar som besatta, de e mycket nu. Satt mig bredvid och studerade i närbild. Fick frågan av sambon vad jag höll på med, när jag satt uppkrupen, helt still i en slänt och stirrade på en maskrosblomma. Ja ja , jag är väl knäpp då. Men vet ni, det bjuder jag på.

Är lite stolt över mina kryddburkar som jag själv fixat innehållet till. Känner mig rik. Och kapabel, som om jag klarar allt, absoluta allt. Eftersom jag en gång i tiden gick ut med usla betyg, har ingen utbildning att skramla med nått. Gått bara ex antal diverse kurser genom åren. Och där med fått veta det ex antal ggr. Men vad spelar det för roll när jag är kapabel, Jag kan så mycket egentligen, än det man behöver utbildningar till. Fast det är inte något som ser ut att ha något att hänga i julgran eller stoltsera med på ett cv kan jag lova.

Denna blomma/växt kom jag över några plantor för ett par år sen. Och planterade i en slänt hos oss. Och dom såg anskrämliga ut till en början. Men nu, yes och jippi. I år blommor dom flesta av dem som sjutton. Gisses vad glad jag blev. Även som det ser glest ut än så länge.

Gullvivorna frodas. Så härligt. Till nästa år skall dom få flytta till andra änden av trädgården, Där som kan få frodas fritt och inte riskeras bli överkörda. Hur många vet att det finns en honungs-kula i gullvive-blomman som är ätbar? Inte många. Gäller bara att hitta den lilla kulan.

Å älskade blomrabatt med tulpaner i olika färger. Blir så glad av att bara stå och glo på. Älskar livet på landet. I alla väder.

Trädgårdsarbete, mat mat mat och lilla katten

Hej o hå. Allt rullar på som vanligt i hundra 80. Nu är vi inne i maj. De e mycket nu, eller det är det väl jämt i och för sig. Men så här på vårkanten extra mycket av det varje. Mycket skall ner i jorden, rensas och fixas. Det börjar komma saker att plocka i naturen och så, som skall förädlas till lagring. Det är buskul men svettigt mycket. Sova får jag väl göra en annan gång haha. Försöker tänja på dom 24 timmar jag har till förfogande.  Gör mitt bästa. Det jag får ordning på våren styr till stora delar hur resten av året artar sig. Det gäller att va på grön kvist från början så att säga.

Sen senast har jag infört en ”sko-dag” en dag i månaden. Varför? Jo för att verkligen ta tag i mina skor och se över dem, Torka av, putsa och ev ta till skomakaren osv. Som nu ville mina vandrarkängor få lite extra kärlek. Håller man efter sina skodoningar och vårdar dem, håller dom betydligt längre.

Sen sist har vi haft 2 stycken födelsedagar. Men bara en av tårtorna kommit på bild. Utan bild blev en glasstårta med digistiv botten och ljummen sås av jordgubbar och ananas kuber till. (jordgubbarna plockade jag förra sommaren på en närliggande gård som hade självplockning och ananasen kom från en svinnsmartlåda) Den andra tårtan kom med på bild. Den innehåller egenhändigt gjorda tårtbottnar med vaniljkräm och chokladpudding emellan. Mumsigt och gott.

Var på några handlingsrundor sen sist. Och har fyndat en hel del. Även kattmat faktiskt. Kycklingkorv, mjölk, bröd, senap, mjölk osv. Katten var väldans intresserad av just kattmaten. Tänk att doften kan träng igenom metallförpackningen. Helt otroligt. Och katten följde mig ner i källaren när jag bar ner hans katt mat dit. Övervakade hela förloppet. Han vet precis var den ligger. Full koll.

6 st lådor med frukt och grönt. Gjorde mig lycklig. En del torkades, en del blev fruktsallad, en del frös jag in, citroner gjordes de saft av. Och mycket av frukten mumsade jag upp rätt upp o ner. Här äts det bara frukt om det serveras i någon anrättning som till exempel fruktsallad av vissa. Så man får passa på.

Citronsaft i vanlig ordning. Billig bra saft, Har inte längre ett recept som jag följer.  Utgår från ett recept, men freestylar rätt duktigt sen. Men resultatet blir alltid bra. Vi vill ha den så syrlig som möjligt.

Satt i godan ro i köket en morgon och roddade runt bland alla göromål. Då från ingenstans uppenbarade sig en av alla spindelsorter vi har. Typ 3 meter mellan ögonen. Nja nästan, men ca runt 5 cm diameter i alla fall. Denna gång en bruning. Tror det heter stor hus-spindel eller nått. Den kan vara lite anfallande ibland när man närmar sig. Slänger upp främre benen mot mig. Det skulle den inte har gjort. Fram med ett glas och slängde över den. I förstoring ser den faktiskt ut som ett litet monster. Fascinerande utseende. Spindeln förpassades ut i trädgården.

En annan lite shoppingrunda, eller hade vägarna förbi typ. Inkluderad i annan ärenderunda typ. Hittade helgskinka, pålägg och lite annat på 50 %. Extra bra nu när matpriserna stiger mer och mer i höjden. Känns som jag måste var ännu mer ”om mig och kring mig”. Att den bana jag startade för flera år sen är ännu mer relevant nu. Att den ger mer och mer frukt nu. Att jag har såååå mycket nytta av mitt nörderi i mina planeringar i exelark mm. Sånt som jag brukar bli tråkad för av flera i min omgivning. Och blivit det så länge jag kommer ihåg. 

På samma runda som ovan kom jag hem med rackarns mycket frukt och grönt. (men lådorna på golvet e från tidigare runda) Det kräver av mig mycket planering och förädling för att ta till vara på allt. Skitkul men krävande. Många ska ni veta skakar på huvudet rejält åt mig. ”du e ju knäpp” säger man. Men som vanligt bryr jag mig inte. Det är dessutom kul att hitta nya användningsområden för ditt och datt. Man tvingas tänka till. Jag använder ibland en del av fynden och föra fina presentkorgar till födelsedagar med. Till sådana som i stort sett har allt och omöjliga att hitta på bra kreativa presenter till. Ja, jag vet, det ser attans stökigt ut. Men det gör det gärna när jag är i gång. Sen blir det fint igen.

Mycket tomatkross att frysa in. Jag måste lära mig konservering rejält så jag kan konservera till exempel just tomatkross. Skulle underlätta så mycket i förvaringssyfte. Så behöver det inte ta upp plats i frysen. Har spånat ihop med en kompis att gå en kurs ihop, om vi lyckas synka våra tider.

Torkade massa lök som jag fyndat. Det går ju åt mycket lökpulver här som sagt. Så kul att kunna göra det själv. Har gett bort i present sådans jag malt. Det brukar vara uppskattat. Bra presenttips. Till rätt personer som kan uppsatta sådant.

Vid flera gånger sen sist har det blivit fruktsallader av olika slag från mina fyndlådor. Här är en av dem. Det är som sagt enda sättet att få vissa att äta frukt för huvud taget. Det tar tid att skära men går fort att äta upp. Men attans va gott det är.

I fredags blev det panerad fläskschnitzel med potatismos och bea. Samt ett glas rött där till. Så gott. Kanske inte det nyttigaste. Men de var ju fredag. En gång ev två, unnar jag mig något. Typ fredag, lördag. Så försöker tänka till på resten av dagarna. Och faktiskt, sen januari, har jag nästan gått ner 7 kg. Känner mig rätt nöjd. Sakta men säkert gnager jag bort lite i taget. Det får ta sin tid. För jag bantar inte i egentlig mening. Försöker bara styra om lite olika vanor.

I går kom det äntligen lite regn. På betoning på lite. Men något är väl mer inget. Inget som fyllde tunnor precis. Genast blev luften skönare att andas. Allt kändes genast friskare och mysigare

Blev korv och pastagryta en dag. Gjorde mycket som vanligt och på så vis fanns det till matlådor och sånt med.

Min blomrabatt på framsidan jobbar på. Blommar nytt och vissnar gammalt. Kollar runt lite vad som skall kompletteras med till nästa säsong. Till exempel mera pärlhyacinter. Så roligt skapande. Säkert in-nätat för bambi och dennes vänner. 1-0 till mig så att säga. Och 0-1 till bambi vad gäller gaveln på huset som inte var in-nätat. Alltså 1-1 i nuläget. 

Min mynta jobbar sig sakta men säkert upp tillsammans med kirskålen. Hmmm. Men istället för att se detta som ett problem. För då skulle jag bli galen. Så har jag försökt att när kirskålen är någorlunda liten och späd, plocka dessa, förvälla och fryst in. Soppa, stuvning enbart på kirskål tycker jag blir en aning ”parfymit”. Men mixa kirskål med spenat eller nässlor blir kanon. Och helt gratis dessutom. Kan det bli bättre?

Kanske inte årets första nyckelpiga, men en tidig en. Så vacker och fulländad som vanligt när naturen skapar. Den gjorde mig sällskap när jag jobbade bland odlingarna.

Rabarberna ärtar på och strävar uppåt. Tyckte dom växte snabbt först. Men är en aning trögare nu. Men dom jobbar på och kommer bli kanon.

Husflugor i närbild är både fascinerade och lite äckliga tycker jag. Fascinerande i sin konstruktion men sen e det stopp.

Mer torkning av paprika. Så mitt lager av torkad paprika som skall bli pulver inte minskar. Vi använder ju rätt mycket av den kryddan. Speciellt då en gillar smaken men inte konsistensen av paprikabitar.

Pulvertillverkning av torkad paprika. Maskinen är snabb även om det inte går att mala så mycket åt gången. Känner mig så rik och lycklig. Nu har jag malt så jag har några veckor igen.

Jag körde vidare med att mala torkade champinjoner till pulver. Samma här. Vi har familjemedlem som inte gillar att tugga på en svampbit, men tycker om svampsmak. Alltså mala så är problemet löst

Övergick till att mala lök till lökpulver. Och vi e stooooorkonsument på vitlök och vitlökspulver. Använder sjukt mycket. Vi är lökäskande gäng för huvud taget. Har det i dom flesta maträtterna.

För att avsluta malningen att mala torkad vitlök till pulver. All malning gjorde jag tidigt en morgon innan jag drog till jobbet. Knäppt? Ja kanske de, men också effektivt.

Gott med nypressad apelsin/lime. Frukterna är från en svinnsmartslåda. Frukosten känns extra lyxig när man kan få dricka färskpressat. Och det tar inte lång tid heller. Och det uppskattas av alla.

Det ligger en flaska med kolsyrad (eller före detta kolsyrad nu tror jag) loka med citron i ett av äppelträden. Pippi har sockerdricka träd, jag har lokaträd. De ni.

Ibland känner man sig en aning övervakad. Dom såg extra roliga ut när dom flyttade sig längs grenen i sidled när jag flyttade på mig. Och dessutom stäckte på halsen för att se och inte missa något.

Röjning fortsätter vid torpet på det fortsatta projektet, eller det som skall bli ett projekt är det meningen. Rensning i halvdöda vinbärsbuskar. Som skall klippas ner till hösten. Så dom förhoppningsvis kommer repa sig och start upp på nytt. Skulle va så himla kul.

En annan runda komponerad shopping och diverse ärenden hit och dit. Gjorde ett kap på 6 lådor med frukt och grönt. Lådan med grape var jag extra extra lycklig över. Samt citrongräset. Som e lite nytt för mig. Rotfruktsgratänger mm. Mmmmm va gott. Fänkålen var också kul att hitta.

Torkade ett gäng med citroner och lime till te och dekorationer. Citroner och mynt i hett vatten. Riktigt gott. Och nu har jag båda och kan njuta hur mycket som helst.

Hög av fynd. Champinjoner, sparris och lök. Mycket sparrissoppa kan det bli framåt tror jag. Men först hamnar dom i frysen. Torkade champinjoner, grillade champinjoner. Löken hamnade på grill och torkning. Och mer vitlök att torka. Jippi.

Citronsaften klar och silas och hälles i buteljer. Och bara att dricka.

Det blev korv och pastagratäng en dag resterna räckte några matlådor med. Ibland blir det mycket. Men det gick faktiskt åt. Trot eller ej.

Börjat få en ganska stadig plast trågs samling. Som ideligen ramlar. Dessa backar e då användbara och blir ju i stort sett gratis också.

Det har ju varit Valborg. Tänkte inte fira det, men ja, det blev en lite variant. Sitter ju som styrelseledamot i den lokala bygdeföreningen. Suck och Japp. Gick fackeltåg för första gången i mitt liv. Vet inte om jag blev så imponerad. Snarare lite nervöst att inga gnistor skulle hopp ner i det torra gräset längs vägen. Men det gick alldeles utmärkt.  Bild på brasa har jag, men inte fackeltåget. Brasan var inte så stor och ville inte brinna  från början. Men sen tog den sig och brann snabbt upp. Det var korvgrillning och lite fik till, mycket lite. Kören hördes tyvärr lite dåligt. Men annars var det bra.

Torkade massa persilja från en svinmatlåda. Så nu finns det ett lager när jag skall göra persillade. En kryddblandning som älskas här.

En hel del salladslök åkte på torken med. Här torkas mycket ibland det mesta. Mitt lager av torkade produkter gör att jag är mer fri i min matlagning. Jag har det mesta hemma för det mesta. Så det är ofta detaljer som man vill ha med i en matlagning mm som är svårt att ha hemma färska.

Så också blomkål. Bra att ha torkat av denna varan hemma med. Det handlar bara om planering när det torkade skall användas. Lägger bara i blöt i tid så e saken biff. Har en mindre grönsaksbutik hemma, men i torkad form. Känner mig rik.

Citrongräs, det är nytt för mig. Har aldrig använt mig av det i matlagning någon gång. Men det fanns med flera buntar i en svinnmatlåda. Jag lade tom på torken tillsvidare. Tror dom blir bra till te. Ska bli himla kul att testa framöver.

Nu har maskrosorna börjat göra intåg. Så nu är det dags för säsongens plockning i ämnet. Men jag kan rekommendera att ha handskar på. Man blir inte vacker om händerna liksom. Hade tänkt mig att göra maskros-sirap och honung.

Gjorde pizza en dag. Lade fint på salami och bacon. Men gjorde misstaget och inte dels inte klippa isär baconen och dels att jag lade baconen så dom korsade varandra. Resultatet blev att baconet krokade arm och höll ihop som en grupp haha, och tog salamin med sig. Pizzan såg ut som en tavla med ram. Jag åt mest ram. De var gott det med.

Den tidiga potatisen har kommit ner i sina hinkar. Så nu är det fasligt konkande av hinkar ut och in efter som det är kyligt om nätterna. Nu måste jag börja fixa stora landet så att sena potatisen kommer i jorden tillsammans med bondbönor i år. Det skall bli himla spännande och se det resultatet.

Persiljan är sådd. Hoppas på bättre resultat än förra året. Tog bara persilja i en låda förutom gräslöken i en änden. Och hoppas på tur.

Har tömt, skurat och börjat om på mina bokatchi hinkarna. Har försakat en av dem och den andra var färdigmarinerad för att grävas ned. Och så är nu gjort. Luktade inte som hallonbåtar och jordgubbssylt precis. (Men sen ett dygn senare luktar ingen ting) Jag lade hinkarna i solen för torkning innan jag startade om.

Lite snabb frukost, snabb för att vara helg. För vi brukar sitta lite längre då.  Men nu skulle vi gång lite.

Så glad att jag har fin jord i komposten som jag nu kan utnyttja. Har bara matat jorden i komposter med gosaker i 3-4 år. Så den borde vara fullproppad mednyttigheter och jordgosaker. Vilken rikedom att ha till gång till egen jord, förvisso inte massa massa. Men det räcker en bit på vägen i alla fall.

Onyttig tallrik igen men förbaskad god fredagsmiddag med grillat igen. Klyftpotatis ugn med egenblandad persilade, grillspett med champinjoner och lök, grillad marinerad fläsk ytterfilé. Och lite rött till. Just på fredagar vill jag gärna ha något extra om jag hinner och kan. Allt förberett redan på förmiddagen, Lagt i marinadpåsar, gjort aromsmöret osv. Så skönt att det e klart i förväg.

Frysväska med medtagna lunchen och vattendunkar. Givet när man skall till torpet. Det finns ett inget rinnande vatten och bara sommarvatten för övrigt. Absolut inget dricksvatten. Så denna packning är givet varje gång. Man måste verkligen tänka till när man skall dit. Allt som skall med.

Röjning vid kompost och ris hörnan i trädgården. Så man skall slippa ducka och veja när man kommer med skottkärra eller bara gående med diverse som skall dit. Vi såg ut som två skator haha som vi for runt med ris och pinnar. Men fint blev det

Fortsatt röjning på och vid stigen mellan torp och utedass. Mycket är det, men såååå kul och det blir såååå bra. Mycket återstår förstås. För det tar sin randiga tid. Ser fram emot reultatet, men resan dit är också härlig.

Inför besöket på torpet bakade jag nattjäst bröd. Som jag bakade av på morgonen. Så gott med daxbakat bröd. Det var ett vegobröd.

Lunch på en paos i trädgårdarbetet/röjningen vid torpet. Så härligt med lunch i solskenet. Helt underbart. Tror nästan att det inte finns något härligare.

Många vackra fjärillar gjorde oss sällskap på torpet. Här en av dem

Någon hade slängt iväg ett kärnhus på paprikan vid torpet såg vi när vi kom. Tror att meningen var att den skulle hamna uppe i skogen. Men den hade fastnat i en buska. Hängde så fint i buskarna. Som en dekoration. Så vi lät den hänga kvar, haha.

Nu blommar det på torpet, torpet som är meningen att det skall på ett projekt som jag nämnt. Hoppas verkligen vi kan ro i land detta. Det hänger på lite olika saker. Om vi kan få ta över kontraktet eller ej. Det vet vi inte än.

Lite vila mellan varven skall man väl unna sig. Även om jag har förbaskat svårt att slappna av och bara vara vila. Vilket vår kära kissemiss är betydligt bättre på.

Bondgårdstur, mat mat och lamm döpt efter oss

Jaha, nya veckor och nya möjligheter. Och hur blev de?. Jorå rätt bra faktiskt. Trot eller ej.  Får bli en sammanfattning av dessa två veckor. Jag för ett ständigt krig mot rådjuren. Hade hoppat på att det snart skulle finnas så mycket mat i naturen att mina rabatter mm skulle bli ointressant. Tydligen inte än. Mina tulpaner har jag nätat in som jag nämnt. Så dom kommer om inte åt haha. Men liljorna på gaveln av huset, suck, smakade tydligen gott. Dom hade kommit upp nästan 1 dm. skirt ljusgröna. Skövlat. Dom har till och med haft fräckheten och sticka in huvudet bland dom taggiga rosorna och fimpat dom få tulpaner som växer där längs väggen. Grrr

Måndag är som vanligt fylld med pyssel och fix. Kollade som vanligt över min veckoplanering närmast och saker i stort. Först inför veckorna i stort men även för typ påsken mm. Om vi ska va hemma och fixa, göra dagsutflykter, någon längre tripp eller ej. Bor man på landet gäller det ha koll på handlingen och sina lager för att slippa onödiga resor. Det kostar inte bara pengar tycker jag, utan även energi och tid att behöva dra iväg, och allt detta behöver jag till annat. På måndag ingår att gå igenom kylskåpet från topp till tå. Torkar och plockar iordning. Gisses vilka fynd man kan göra haha. 2 pizzabitar fick bli min lunch en av måndagarna

Katten måste ju alltid ha sitt varje dag. Med mat/vatten, ren toa och kamning. Han har ju lång päls. Så den ska jag kammas/borstas ju i stort sett varje dag. Efteråt ligger katten utslagen på golvet och gäspar och väntar på belöning som alltid. Tycker att han varit duktig. Och det har han ju.

Har lyckats att spara en hel säck med tomflaskor av olika slag. Känner mig nästan som dom stora proffsen haha. Fast sanningen och säga är att jag inte fått med mig pantningen på ett tag. Men det kommer. Får välja någon bra dag att panta som jag vet att det inte e så mycket folk. Alltså inte precis efter en helg alltså.

Fortsatte med källarfixet igen, speciellt extra när jag är ledig. Loggade in på diskavery + och växlade program där med olika poddar som sällskap. Katten sitter ömsom i trappen ömsom travade runt i källaren och växlade med att gå upp o vila då o då. Passar gärna på att städa i källaren när jag är ensam hemma. Skönast då. Får mer gjort då. Ingen som kommer med tusen frågor.

Jo, jag fortsatte på inventeringsbanan. Och inventerade allt i lådor med torr varor, konserver osv. Som jag har i källaren. Gör de lite då o då så jag ska ha koll på allt. Inte alltid jag får veta om det tas upp något. Men nu har jag snart inventerat allt alltså. Jo förresten, det blev kycklingfärsbiffar med sambal olek och persilja med sås och potatismos till middag. En ny jättefavorit här hemma. Kan nog äta kyckling varje dag i olika former. Skulle inte vara något problem.

Var ute på ett par olika tripper med ärenden. Gäller att passa på att göra allt man behöver på en gång. Ännu mer nu när bensinen e så in i vassens dyr. Hur som helst. 8 lådor med diverse ifrån sammanlagt 2 butiker. Otroligt mycket lime, tomater bland annat. Och mera paprikor. Massa sparris. Gott att frysa in till kommande soppor. Persilja, spetskål, salladslök och sallad mm. Räddar både plånbok och miljö. Men det tar mig nästan resten av den dagen jag har handlat o lite till för att ta hand om allt, men det är det värt.

På samma runda hittade jag också diverse saker på halva priset. Massa mjölk att göra helg gröt av. Merparten av varorna var 50 % nedsatt, resten 30 % nedsatt. Kan i stort sett bygga alla måltider på sådana här varor. Med dessa nedsättningar. Rätt fascinerande. Krävs lite pyssel och planering men det går alldeles utmärkt.

På en annan tripp när jag bara var med som sällskap km jag hem med detta 3 lådor. Äggplantorna gjorde jag god röra av till påsk grillningen. Koriandern frös jag in för att ge bort. Gillar inte denna krydda. En hel del dill och gräslök. Krukorna med gräslök kommer jag planera ute i en av odlingslådorna. En del sparris var med också. En av mina nya favoriter. Citroner och rättika. Den sistnämnda tänkte jag försöka göra kimchi av. Kimchi är så rackans gott.

När jag var ledig och jag åt min frukost själv tidig arla morgon. Med endast med katten som sällskap. Hämtar energi och gör upp det sista för planen för dagen. Man kan säga att detta är lugnet före stormen. Sen drar det igång.

I en fyndlåda var det massa dill som jag nämnde ovan. Hackade och fyllde i glasburkar och frös in. Så behändigt att ta fram ur frysen och rafsa ur det man behöver.

Det var mycket rädisor i ett par lådor. Så jag provade för första gången att torka rädisor. Det har jag inte gjort förut. Men det verkar som det gick bra. Kul.

Torkning in action kan man säga. Har tagit hela köksbordet i besittning. Det kan jag bara gör när jag e ensam hemma. Så jag riktigt kan bre ut mig i alla vinkar. Ja, hela köket kan se ut som en stormvind vid dessa tillfällen. Men det blir ordning och reda på slutet innan familjen börjar trilla in så att säga.

Årets björksav startade under denna dagars period. Bort nytt hål för året. Det gamla hålet gav väldigt dåligt förra året och pluggades noggrant igen då efter säsong. Det nya hålet, gisses amalia, vad det ger bra. Så nu klunkar jag sav som sjutton blandat med pressad citron. Provar på mig själv att göra det istället för allergi tablett mot pollen. Som jag behövt ta dom sista åren. Och hittills har det funkat på mig. Inbillning  eller ej, vet ej. Men det känns som det funkar, o de e huvudsaken för mig.

En av dom måltiderna som blivit mina nu nya jättefavorit. Nudlar med wookade grönsaker och kyckling med sötsur sås till. Skulle inte ha några problem med att äta det flera gånger i veckan.

En av min luncher på egen hand. Karré. Vi äter det väldigt sällan här hemma förutom när man gör pull pork. Köpte färdigmarinerad nedsatt med 30 %. Den inköpta förpackningen räckte till 2 luncher till mig. Tycker det e rackans gott de med.

Nu rök katt-tornet. Katten använder det ändå inte. Det var mest i vägen. Vi har flyttat runt detta torn i hela huset kors och tvärs. Men katten har inte tyckte att det varit särskilt attraktivt vart det än har stått. Mer konstaterat, jaha ja, står det här nu. Vem bryr sig. Så det fick flytta till ett par stallkatter istället 2 timmars bilfärd från oss. Så har dom något att krypa in i kyliga nätter. Skönt att den kom till nytta för någon annan när inte vi har något behov av detta.

Grovstädade bilen till besiktningen. Grovstädade alltså. Det vill säga tömma fordonet på grustag och plocka iordning. Det har knappt gjorts något på 2 år av olika anledningar. Meckade ut en jättestor grovdammsugare. Som nästan var lika hög som mig. Och som en stor tunna på hjul. Jätteslangen med stort stabilt munstycke. Inte helt lätt att hantera. Fick hänga slangen över axeln och parera när jag dammsög. Och den dundrade och lät över hela vår del av byn. Tror inte det undgick nog ingen. Öronbedövande grovis. Men suga grus var den bra på. Lite före och efter bild från bakluckan.

Laddade med påsar med gottis till eventuella påskkärringar. Det flaggades på nätet att det kunde bli några stycken eftersom det varit ebb i ett par år på grund av pandemin. Jag gjorde 15-16 st påsar. Det kom………4 st…….hahaha. Gänget hemma tycket inte det gjorde något. Dom hjälpte så gärna till med att göra slut på dom påsar som var kvar

Torkning av mer mandariner och paprika. Ett ständigt pågående projekt.

Skator i planeringsmöte. Tror det gäller skatboet hos grannen. Kanske byggmöte, vem vet.

Spår av inkräktare. Bambi och dennes vänner har varit och mumsat på mina hallonplantor dom rackarna. Varför nätade jag inte in dem??????? I höstas???????

Satt igång groddning av alfa afla groddar. Det var ett tag sen sist kan man säga. Vissa perioder har jag märkt att det inte fungerar alls att grodda. Vet ej varför. Ibland har det hänt att jag glömt och sköta sköljningen. Måste passa in så jag vet att jag är hemma. Det blir almenackstyrt med andra ord. Men det går ju det med.

Nu är rabarber på G. Ja sen ett par veckor tillbaka. Förra året fick jag 2 skördar. Året innan hann jag med 3 skördar. Skall bli spännande och se hur många skördar det kan tänkas bli i år. Gott att kunna bara kunna gå ut i trädgården och hämta och fixa en kräm eller kaka. Känns så himla lyxigt och härligt. Det är min vardagslyx att till exempel göra så eller plocka annat. Att gå barfota och hämta det jag vill ha. Längtar

Frukost till gubben. Ja, jo, de gör jag varje morgon som jag är hemma. Faktiskt. Precis som en hemmafru från förr. Haha. Denna gång sånt som han ska ha med sig när han jobbar. Har fått en bra rutin på detta. Tar inte ens 5 min att fixa numera om allt flyter på.

Blev en del grönpeppar på tork. Fick med grönpeppar med en fyndlåda. Härligt. Torkar den och maler den sen. Lättare att fördela. Så himla kul med alla egentillverkade pulverkrydder och smaksättningar. Känns så lyxigt att ha egna sånt. Känner mig rik när jag har egna lager. Är man inte rik på pengar får man bli det på idéer och bra prepperlager mm.

Påsken gjorde jag inte så mycket kan man säga. Åkte iväg ett dygn till ett par goda vänner som har en gård. Alltid lika mysigt att va där. Vi startade med lite martini i solen till kaffet. Så mysigt att kunna sitta ute i solen och fika. Det är så tyst och stilla där. Otroligt härligt. Känner ett sånt lugn när jag är där.

Vi kom mitt i deras lamningsperioden Många söta lamm. Och mitt när vi var där. Kom det 2 st lamm. Vid lunchtid, ingenting, sen eftermiddag/middag hade det kommit 2 st sötnosar. På kortet är dessa sötingar endast några timmar gamla. Så häftigt att dom såg så stadiga ut så snabbt. Dessa döptes efter mig och min sambo hahaha. Så roligt.

Träffade även denna sötnos. Dom är två. Här är den ena. En riktig sköning. Ville klappa, men getdoft sitter som berget. Så jag nöjde mig med att glo på dom. Där skall det bli smått också så småningom. Det skall bli kul att se.

Träffade flera olika andra djur med. Som till exempel hönorna med tillhörande tupp som e mina favoriter. Älskar att sitta och bara titta på dem. Och när man lockar så kommer dom nära. Sådana härliga indevider.

Till slut när jag i stort sett gett upp börjar dom titta upp i inre rabatten. Nu skall rabatten bara rensas med. Men tror det är den segast starten ever i den rabatten faktiskt. Men det har ju varit kallt. Speciellt på nätterna.

Elden brinner för livet och hoppet om att jag kanske kan nå mina mål. Även om det verkar lite avlägset i dagsläget.  Hoppets eld brinner intensivt.

Förenat inlägg med en vecka, hur blev det så???

Förra veckan. Aprilvädret är som aprilvädret är. Gilla läget och bara in och bär ut och bära in blommor. Aprilhobby. Och första middagen blev va då? Jo ugnstekt kyckling med blomkålsmos. Det var så länge sen jag åt det så gisses. Men attans så gott. Det var länge sen jag gjorde det moset. Det blev ett billigt mos då blomkålen kom från en svinnlåda. Någon gång vill jag testa att odla egen blomkål. Det vore så himla kul. Får se om det funkar till nästa år. Att var självförsörjd på egen kål av olika sorter vore väl underbart. Håller på att sonderar terrängen så att säga. Vart jag skall kunna lägga den odling bäst. Och får väl tillägga och erkänna att denna vecka förra veckan alltså, inte varit den mest kreativa veckan i mitt liv. Trötthet är min värsta fiende.

Måndagen var jag ledig. När alla hade pyst ur huset och det bara var katten och jag kvar. Satte jag mig och tog en kopp kaffe och kollade igenom lite planeringar för veckan. Sen satte jag med att betala räkningar. Det var ju i slutet av månaden. Skönt att få det gjort. Tog en vända ut och kollade runt för vidare planering. I vilken ordning jag skall göra saker och ting. Åtgärder som skall fixas så fort kälen släpper tag om marken. Ser fram emot allt som jag skall sätta tänderna i. Snödropparna frodas såg jag också.

Sen blev det som vanligt det allmänna med städning och plock, diskmaskin, förbereda maten och plocka runt lite. Var ganska seg på måndagen då jag sovit kolossalt dåligt på natten. Sammanlagd sömn ca 2-3 timmar. Inget att ojja sig över. Jag har sådana nätter ibland utan förklaring. Men jag blir ju sa attan seg påföljande dag. Sömnbrist påverkar mig stort. Och tung i huvudet. Och allt går lite saktare än vanligt. Men det blev lite plockande i källaren med. Det ha blivit som en lång följetång, som jag inte ser ljuset i tunneln än, men jag har hopp. Det är begränsat med utrymme att plocka runt på där nere. Därför tar det så en evinnerligen tid. Det kan kännas som man flyttar bara runt, och säkert ser det ut så utifrån. Men det går ju framåt i alla fall. Och jag vet ju vad som händer. Sorterat bort tomma glasburkar som jag inte har nytta av och vad som skall slängas vad jag skall spara. Vad skall till återvinning osv o.s.v. Försöker få så enhetliga storlekar på glasburkarna som möjligt för att det blir lättare att stapla och förvara. Ett tag sparade jag allt med tanke på att det kommer jag få nytta av. Men det blir olidligt till slut. Jag inser det fast jag e en ekorre av rang.

Hade köpt stor säck med gul lök för ett tag sen billigt. Dags att torka en del ur den till mitt lager för blivande lökpulver. Så jag kan nu sluta köpa lökpulver på affären. Har lagt upp ett bra lager nu. Så nu är det bara att underhålla detta.

Kokade lite tomater till krossade tomater också. Allt från svinnlådor. Börjar få en viss rutin. Börjar även här få ett bra lager. Tyvärr bara i frysen. Måste lära mig konservera. Så jag får ett lagringsalternativ till. Konservering öppnar så många dörrar. Funderar på om jag skall gå någon kurs eller så. Skall kolla med en anhörig, om jag kan få med denne. Kul med någon att bolla med sen.

Middag på tisdagen blev plättar gjorda av överbliven potatismos utblandat med mjölk och ägg som gräddades i voffeljärn. Till det egen jordgubbssylt gjorde på dom sista jordgubbarna från en svinnlåda. Blev förvånansvärt gott faktiskt. Fick tipset att göra plättarna i voffeljärnet istället för stekpannan. Det gör jag nog om.

Onsdagen morgon blev en smärre chock. 11,7 minus. Var tvungen att titta flera gånger. Gnugga mig i ögonen och titta en gång till. Himmel och pannkaka. Sen på dagen steg det upp till mellan 6 till 8 plus. Snacka temperaturskillnad.

I kallhallen var det nästan -2 grader. Suck. Där rök mina 3 tomatplantor. Så kallt har det inte varit där på hela vintern, även när det varit buskallt ute. Men men, det är som det är. Gilla läget och köra vidare. Får vi köpa nya eftersom jag inte hunnit så några än.

Mina penséer tog jag in kvällen innan dessa hiskeliga minusgrader. Som tur var, och dom verkade palla kallhallens grader i alla fall. Även om dom såg lite molokna ut. Dom spottade upp sej senare. Än får bo inne ett tag framöver.

Men får väl medge att det var vackert ute. Det var det i gräset. Naturen är den bästa konstnären.

Hann med att skriva klart och lägga ut blogginlägg för föregående vecka också på morgon. Köra ett par tvättmaskiner och bädda rent och annat hushållspyssel. Göra mackor till gubben så klart. Jo, det blev en promenad med

Onsdagens middag blev kycklinggryta med curry lök och paprika. Så blandade jag i små kulpotatisar som jag förkokade. Attans gott det med Allt utom kryddorna var från svinnlådor och 50% nedsatta priser. Nästan all matlagning är lite så nu för tiden. Så kul.

Hann med att blanda ny taco krydda som tagit slut, Receptet hittade jag på en anslagstavla på ett jobb jag hade. Sen har jag aldrig i koriander, som jag tror var med från början. Vet ej vem som är ursprungsförfattaren tyvärr. Men god är den.

Även kebabkryddan hade sinat. Så där fick jag blanda nu också. Vet inte vart jag fått detta recept ifrån. Tror det var från någon arbetskamrat någon gång eller så. Så vart ursprunget kommer ifrån vet jag ej.

Tunt bröd som blivit över. Fick gå på tork. Sen lagras för att sen bli ströbröd så småningom. Inget slängs självklart.

Torsdagen gick i städningens tecken. Just denna vecka råkade bli nästan alla städmoment på en och samma dag.  Och sortering av kläder mm som eventuellt skall ut ur garderoben. Har inte bestämt mig än. Men mycket så kallade bra och hakläder, som kan va bra till trädgården kan de bli mycket av ibland. En del får nog få till trasor för olika ändamål tror jag. Samt så sortering och plockade jag i ordning i frysarna 2 av 3. Så skönt att få det gjort. Gör det med jämna mellanrum så inget ligger för länge. Så lätt att det hamnar mellan stolarna. Men nu har jag stenkoll igen

På fredagen var jag bara hemma på förmiddagen. Men hann i alla fall göra rotfruktspyttipanna till helgen och lägga kött och potatis i marinad till kvällens måltid. Och läsa lite i en bok. Har tyvärr sällan ro att sitta och läsa. Men nu fick jag det.

Hade rätt mycket mandariner på lut sen mitt jättefynd. Skivade upp en del av dem och lade i svamptorken. Dom skall vara till te och även till juldekorationer. Så när mina köpeteer star slut har jag eget att ta vid. Ja, det blir lite eget te nu med så klart. Bäst e de på sommaren när man kan göra te på färska blad blandat med torkade citrusfrukter.

Mer vitlök att torka som skall bli vitlökspulver så småningom. Det gör lite ont i fingertopparna bara när jag skalar och skivar. Ja vet, man kan ha plasthandskar. Men jag känner mig så himla fumlig då. Så det får bli torkning lite i taget. Så fingertopparna hinner läka mellan varven. Så jobbar jag.

Lördag söndag blev det inge många knop på hemmaplan. Då jobbade jag. Vintern kom på besök igen. Kom på fredagen och borta på söndagen. April som sagt. Men jag e inte orolig. Vintern kommer att komma tillbaka några varv till.

Bakade kärleksmums på sockerersättning. Helt okej. Ätbart men inte i min smak. Tyckte det blev en del bismak på det hela. Men den de/den som kakan var avsett till var glada och mumsade på för fulla muggar. Och det är ju huvudsaken. Så den var det strykande åtgång på.

Söndag morgonen startade med världens finaste soluppgången. Sååååå vacker. Stod vid en sop-sorteringen och frös bara för att jag bara var tvungen att beundra soluppgången. Ju äldre jag blir ju mer fascinerad blir jag av naturens måleri.

Min frukostkompis på jobbet. En enveten skata. Eller dom var fler. Men denna var mest envis att hoppa runt utanför fönstret.

Avlutar med ett vackert mönster i en rödbeta. Har snöat in på fina mönster i genomskärning av frukt och grönt. Och skall försöka att lägga ut nästa i tid. I try.

okej mer mat, trädgård och svinnlådor

Så var snart mars till ända. Månaden där vintern vippar över till vår. Nu e det järnet med väldans mycket. Så man inte ligger efter från start. Då kommer det surt efter. De e som min veckoplanering. Har jag inte förberett på söndag för kommande vecka och gör det jag skall på måndagen, då blir oftast hela veckan fel. Så lika dant är det för hela året med. Man riskerar få springa bara fortare och fortare.

Startade veckans förstadag med att hälla upp den nytillverkade citronsaften. Saften hade stått och dragit i en vecka ungefär ute på farstubron. I skuggat läge. Blev lika perfekt som vanligt. Vi älskar som sagt citron/citrus i alla former här.

Lyckades lägga en skärbräda för nära en varm platta. Japp, inte första gången tyvärr. Utan andra gången jag gör detta närmare bestämt. Men fördelen med denna häll är att det är buslätt att skrapa bort den smälta plasten från spisen. Slaijfärgad sörja haha. Tur att ingen var hemma. Men nästa gång någon ser just den skärbrädan kommer det väl frågor. Kan alltid hävda att jag glömt.

Veckans första middag blev pasta/korv/bacongryta. Gjord på förmiddagen så det bara var att värma på kvällen för familjen. Själv var jag inte hemma. Utan återkom dagen efter. Det luktade väldans gott  om grytan kan jag meddela. Tillagad i min julklappsgryta. Gud vad jag älskar denna emaljerade gryta.

Veckans första frukost blev grapefrukt med jordnötskräm. Gott. Mina frukostar på vardagsmorgnarna är inte herregöses stora. Jag har lite svårt att äta tidigt på morgonen. Måste vara uppe ett tag innan jag kan äta fast föda. Sån e jag.

Hittade 3 lådor med blandade citrusfrukter och stora fina jordgubbar. Och gisses vad goda jordgubbarna var. Blev lite överraskad. Trodde dom skulle va mer vattniga. Men icke. Och vilken färgprakt varje låda bjöd på. Bara det är ju nöjsamt vid ett sådant fynd.

På tisdagen kunde jag inte låta bli att beställa en del frön från fröbanken. Olika storpack. I veckan som kommer planerar jag att så dom första sådden. Återkommer med vad detta blir.

Nu börjar det på allvar komma upp i min frontrabatt. Jag älskar det. Varje år lika underbart. Och i höstas så grävde jag ner ett helt gäng med nya lökar.  Så det skall bli spännande och ser hur färgerna ter sig mot varandra. Har som mål att i år skall det tillföras en massa ny jord till denna rabatt. Vet i sjutton när det skedde senast ärligt talat. Det var i så fall, om det skett, lång innan min tid här. Och då är det ett bra tag sen vill jag lova.

I veckan som var tog jag reda på ett gäng tomater jag hade låg på lut, som började så något skrynkliga och tråkiga ut i skinnet. Det blev till att torka och koka lite krossade tomater. Här är kastruller och torkar ständigt igång i någon form.

Samma sak med morötter jag fyndat tidigare. Dom skalades, revs och förvälldes. Sen i svamptorken med dem. Och ner i mitt lager av torkade varor. När jag sen skall använda mina torkade produkter, kan jag antingen mala dem till pulver för enskilda eller i blandningar. Men också lägga i blöt ett tag och användas som om dom vore färska. Är det inte fantastiskt?

Påskliljorna på gaveln har kämpat sig upp även i år. Dom har inte jag planterat, så dom envisa lökarna är planterats för rätt länge sen. Mycket länge sen. Och dom damer som bott här före mig kan jag lova inte grävde ner några.

Tisdagens middag blev korv stroganoff med ris. Spetsade korvs stroganoffen med både köttbuljong och dijonsenap. Även paprikapulver, vitlökspulver och lökpulver, som jag själv torkat och malt. Samt  sedvanliga salt och svartpeppar. Oregano och basilika. Egna krossade tomater, chilisås. Slängde i sambal olek också när jag ändå var i gång till det serverades ris.

Ja är sådan pysslig typ och lite hönsmamma enl många som servar mycket. Jag gör till exempel sambons mackor på mornarna. Som han skall ha med sig till jobbet. Vilket startade en gång när han försov sig. Och det var mer än bråttom. Och jag jobbade inte den dagen. Men en låtsat-hemma-fru gör väl sånt va?

Jag skrev ju förra gången att mina paprikaplantor hade osäker framtid efter kattens framfart. Nu verkar det trots allt som dom faktiskt har en framtid. Det finns lite hopp trots allt.

 Onsdagens middag bestod av rester från sön-tis. Skönt att bli av med dem och torsdagen blev spagetti o köttfärssås. En klassiker till lika urgott. Fredag blev tacos på kycklingfärs. Det roliga var att allt till fredagens tacos var från nuvarande och tidigare svinnlådor, kort datum med 30% – 50% nedsatt pris, ombyggnad-utförsäljning för 5 kr osv. Har inte uträkningen men det blev ingen dyr middag precis. Efter all planering och pyssel blev det middag av allt.

I fredags gjorde jag jättefyndet. Tror det var rekordet. Jag fick ett stycke ungdom med mig på 4/5 delar av ärende7shoppingfärden. Kommunikationerna går så där om man inte åker ordinarie morgontider. Så denne ungdom hängde med mig och sen stjälpte jag av vederbörande vid dennes gymnasieskola. Och kuskade vidare. 9 lådor. 6 st från willys och tre från city gross. Har aldrig sett så mycket svinnamart lådor någon gång. På båda ställena fanns mycket. Och fanns många efter att jag tagit dem jag ville ha. Blev helt lycksalig.

På samma tripp som ovan hade dom 5 kg potatissäckar för halva priset. Kort datum. Men potatisen håller ju vääääldigt mycket längre en utsatt datum. Jag hällde över dem i backar då plastemballaget gör att det möglar snabbt. Nu är det flera månader sen jag köpte potatis för fullt pris.

3 tursaker på en och samma runda, det är inte illa. Alla svinnlådorna, potatis samt en hel del färs 30 till 50 % nedsatt.  Osv. Det är få gånger blir så mycket fynd på en och samma runda. Det finns runder man inte hittar ett strunt alls. Det är därför jag går all inn när det väl händer. Ingår min ingående planering.

Måste bara visa. Hur vacker är inte en jordgubbe i genomskärning.  Naturens under i mönster. Jag slutar aldrig att förundras. Skulle kunna förstora till en tavla. Har faktiskt funderat på detta.

Låda med vindruvor och jordgubbar. Vilken fägring, vilka färger. Kan inte se mig mätt. Den bilden kan bli en tavla det med. Så underbar färgkombination.

Det blev stor god, vacker och extra lyxig fruktsallad både fredag kväll och på lördagen på mina fynd från fredagen. Det är flera här som inte äter frukt om det inte serveras som en färdigskuren sallad. Hmmm. Men då äter som åtminstone. Så dom får i sig lite av den delen av kostcirkeln.  

Katten har fått egen dörrmatta haha. Utanför hans toalett. Det skall göra så att kattsanden inte sprids vidare lika mycket. Det återstår och se hur det blir med det. Framtiden utvisar.

Satte sättpotatis på groddning i helgen. Då är äggkartongskartor perfekta. Satt på yttre uteplatsen och ställde iordning. Det var redan en hel del groddar på potatisen när den kom. Så jag funderar på om jag skall sätta den tidiga potatisen snart i sina krukor. Dom kan ju stå i yttre hallen tills vidare. Hmmm. Funderar vidare.

I de härligt soliga vädret i helgen som var, satte jag tänderna i jordgubblådan. Som bara såg ut som en gråbrun vissen hög. Det var riktigt skönt att sitta där i solen och filosofera. Sitta där i hörnet där nästan ingen ser mig.

Fick sällskap av en spindel när jag satt och rensade, som väl tyckte att jag rev runt för mycket. Den sprang fram och tillbaka.

Under allt visset i jordgubbslådan fanns det faktiskt små gröna spirande jordgubbsblad. Det finns hopp alltså.

Även kirskålen hade väckts till liv. Grön och fin till utseende för visso. Men ett jäkla ogräs. Jag är inte så förtjust i kirskål som maträtt. Möjligtvis uppblandat med nässlor eller spenat. Annat tycker jag den är lite för parfymig för min smak.

Rensade även gräslöken som gräset mer eller mindre tagit över. O se där, även den spirar i hopp. Nu gäller det att hålla jämna steg med de rackans gräset. Hua. Ja, det är en värdslig grej. Gräset väser oavsett om jag blir upprörd eller ej, så varför bli upprörd? Det tar bara onödig energi.

Liljorna på hörnet har börjar titta fram. Nästan en decimeter. Sakta men säkert strävar bladen uppåt. Dom får vackra fina orangefärgade klockor. Lyser så fint på hörnet.

Gjorde en första rensning på gaveln i helgen med. Kröp runt i solen. Det kommer bli en omgång till. Men jag fick bort det värsta plus att jag höll på och riva bort små tuvor av gräs som jobbat sig in i gruset. Både gruset och rabatten skall gås igenom en gång till. För gruset har delvis jobbat sig ner för mycket på vissa ställen mot rosorna och gräset har jobbat sig in gruset från motsatt håll. Men om en omgång till och det kommer bli kanon. Då e bara resten av grusplanen kvar haha. Det brukar jag ha som kvällsterapi. Lyssnar på någon bra podd och hasar runt på gårds planen på en pall. Alla grannar stannar gladeligen och språkar och ojar sig. Slår aldrig fel.

I helgen kom dom första tulpanblommorna upp. Så röda och fina men fasligt korta skaft. Hoppas resten har lite längre skaft. Men den röda färgen lös så fint.

På fredagens shoppingrunda passade jag på att köpa penséer. Lyxade till det med 2 st 12 pack för endast 60 kr. Och grävde ner dem i blomlådan utanför dörren. Veck med vissna ljungplantor. Gör detta ungefär vid samma tid varje år. Sen håller jag andan att dom skall klara sig. Och det brukar dom göra. Hoppas på tur i år med.

Ja e man törstig så e man. Eller hur? Hade en sejdel med vatten i fönstret bakom mig i soffan. Någon tog över vattnet. Någon på fyra ben. Och verkade väldans nöjd dess utom. Som att det var självklart att han hade rätt till detta. Det är lustigt. Fräscht vatten i vattenskålen som byts varje dag är mindre attraktivt än badrummets golvbrunn och mina vattenglas.

En favoritgrej i köket är min stavmixer. Den används nästan dagligen. För ett tag sen gick den sönder på mitten. Där man tar isär den. Det gick inte att sätta ihop den så att den satt kvar. Jag har en underart händig gubbe. Han lyckades foga ihop den och få igång den igen. Men då kan man inte ta isär den längre. Den är numera limmad. Men det är det värt. Det var någon pinal, pigg eller något som gått sönder innuti som höll ihop den. Men nu e den igång som sagt, men i ett helt stycke.

Söndagens kväll bjöd på en underbar solnedgång. Vacker som en tavla. Åter igen. Naturens penslar slår ingen. Stod en stund på grusplan och stirrade på himlen. Såg sen hur Facebook fylldes med sådana bilder. Jag var inte ensam.

Söndagen kröntes av att jag blev invald som styrelseledamot i den lokala bygdeföreningen. Har redan ångrat mig kan man väl säga. Invald på 2 år. Men jag får väl rida ut tiden och sen avgå.  Såg i övrigt en mycket vacker skalbagge bland löven när jag rensade rabatten på gaveln. Så jag får väl göra som skalbaggen, gilla läget.

Det var den veckan då inte mycket hände, katt och natur

Okej. Då har jag haft e lång jobbhelg. Men lustigt nog är jag inte lika segtrött som jag brukar vara efter en sådan helg. Varför? Jo pga min lilla ”fuskfasta”. Har nu gått ner i kg och blivit 4 cm ”magrare” om midja. Så det finns hopp om att jag kan komma i mina kläder igen. Märker generellt att jag blir piggare och piggare ju längre tiden går på denna utmaning. Jag är inte ute efter något utseendemässigt snyggt inför badsäsongen så att säga. Det bryr jag mig inte om. Mitt mål är att på sikt komma i mina kläder igen, bli piggare och må bättre i mina leder osv. Just nu tycker jag det ser lysande ut. Bir så glad över varje gram jag kommer närmare mina gamla favoritbyxor. Utan för den delen göra avkall på livet. Mina veckar är aldrig ena veckan den andra lik. På gott och ont. Alla veckor är alltid väldans olika. Det är därför som jag vill va noggrann med min planering.  Så att inget hamnar mellan stolarna. Tänkte att jag ska berätta om vad jag bland annat har haft för mig denna denna som gått. En del av allt. Sen är det mycket mer igentligen.

Måndagefter jobbar helg är jag alltid seg. Man hinner aldrig få någon riktig vila. Man e mer eller mindre på g hela tiden fysiskt eller i sinnet. Men jag fick en hel del gjort på måndagen i alla fall. Tvättade en 4 maskiner tvätt. Raskade över golven med både dammsugare och mopp. Skrev rent och la ut föregående blogginlägg. Måndagsrensade kylskåpet. Det görs varje vecka och torkade av alla ytor och korgar i kylskåpet också.

Satt även med veckoplanering för veckan, nästa vecka samt generell månadsplanering och hann ringa lite samtal hit och dit med. Hade en lista att pricka av. Skönt att få sånt gjort så man vet att man e på banan. Förutsättningarna för maten ändras ständigt. Så då ändrar jag maträtterna efter vad som passar bäst för dom olika veckodagarna beroende på hur jag jobbar, gubben jobbar, div aktiviteter, man skall hit man skall dit, besök mm. Vad som behöver göras i förväg och inte. Vill ha kontroll.

Utöver detta även lite matlagning förstås. Middag på måndagen blev kycklingfärsbiffar med  champinjonsås och potatismos. Såå gott. Champinjonsåsen var vegansk. Absolut ingen skillnad på smaken jämfört med sås med vanlig grädde.

Skar en hel del champinjoner och lade på tork på ena svamptorken och plockade in torkad paprika från den andra torken. Det tar tid, men e kul. Har alltid tv på som sättskap. Kollar på något på tv som sällskap. Har fått snitts och blivit effektiv på detta genom åren.

Okej, ska erkänna att somnade i soffan lite senare på måndagskvällen. Då kom verkligen helgen i kapp mig. Men jag vet att i morgon är jag med full fart och kraft tillbaka på banan.

Tisdag morgon for jag på lite snabba ärenden i närmaste stad. Och var hemma redan vid 10 tiden igen. Var rysligt effektiv faktiskt. Gjorde jättefynden. Bröd för halva priset. Salami 30 % nedsatt(blir bra till pizza nästa vecka) Kyckling korv 30% nedsatt till mig. Vegan creme fraiche till halva priset också. Det sistnämnda e inte ofta man hittar nedsatt. I alla fall inte jag. Så jag blev glatt överraskad. Vissa i familjen har fått för sig just nu att inte äta hembakt. Det går över snart, de går alltid över till något annat som inte ”gå att äta”. Vad det är går i perioder. Och jag väljer mina strider då jag vet att det är övergående. Det är världsligt tänker jag. Tjafsar inte om det inte helt går överstyr.

Hittade även denna vecka dåligt med frukt och grönt i dom första butikerna. Men i den sista hittade jag sjukt mycket med grönsaker i alla fal men ingen frukt tyvärr. Man kan inte få allt och jag är glad för vad jag finner och surfar där efter. Nästa gång hittar jag kanske massa frukt. Allt går i vågor. Och jag anpassar mig där efter. Jag har väldans bra uppbyggt välplanerat lager som gör att jag nu kan göra det. Men det har ju tagit sin tid.

Tomaterna gjorde jag tomatsallad, krossade tomater, torkade tomater och tomater i största allmänhet i allt och ingenting. Jag äter ju otroligt mycket grönsaker just nu i min specialfasta. Ett väldans idisslande. Men gott. Och det har gjort underverk med kroppen. Men det går åt mycket tid åt att skära, hacka osv. Fast det är faktiskt en rätt rogivande aktivitet tycker jag. Jaja, jag är udda.

Citronerna som var med i lådorna langade jag ner i en kastrull med lite mandariner som började göra sitt. Så nu står dom och mojar till sig i en lag av vatten, socker och citronsyra ute på farstubron.  Ska bli saft som vanligt. Citronsaft är hårdvaluta här som sagt. Och så förtvivlat gott. Jag har minskat kraftigt med sockret från när jag gjorde det första gången till nu. Vi vill ha den så syrlig som möjligt.

Tänk er. En heeeel låda med chilisar. 3 sorter. Inte en aning om vad dom heter. Jag trädde upp dom som vanligt på snöre och hängde upp som ”halsbanden” i gardinstången. Gjorde ett galet misstag bara, klantigt jag vet. När jag skulle knyta ett av halsbanden av chilisar, så tänkte jag mig inte för utan tog jag per automatik nålen i munnen. Som jag gör när jag syr i störta allmänhet som vanligt. Det var dumt, mycket dumt. Den nålen hade jag ju dragit igenom massa chilisar. Gisses vad det brändes på läpparna. Även om jag var snabb och ta bort nålen. Man behöver ingen botox när det finns chili hahaha. Det var tydligt.

Det var med 2 st mini flätor av vitlök med. Dom hängde jag upp på väggen. Gott och vackert.

Det kommer att ta hela veckan att ta reda på mina lådor. Men det är det värt. Älskar det. Bara älskar det. Idéerna snurrar frivarv i huvudet. Skiter i om folk tycker att jag är galen. För att inte tala om vad det är bra för ekonomin.

Vår katt gillar grönt och krukväxter. Älskar detta. Även om han har eget kattgräs.  Det spelar ingen roll alls. Som sagt så köpte jag 2 paprikaplantor och 3 Busk tomatplantor för en vecka sen. I ett obevakat ögonblick, japp, slank han ut till plantorna och mumsade. Nu ser dom anskrämliga ut. Hoppas dom tar sig. Det råder delade meningar om detta när jag frågar runt. Så är det att ha husdjur jaja.

Onsdag var jag på jobb på förmiddagen. Viket denna dag innebar att sitta på ett fördrag. Passade på att hälsa på mina föräldrar efteråt. Dom bor inte långt där ifrån. Och gjorde lite andra ärenden med. Gäller att passa på.  Eftersom jag ändå var åt det hållet. Och hälsade på min gamla katt som bor hos mina föräldrar. Den katten är nu runt 15,16 år cirka. Hon e glad, rätt pigg, och äter duktigt och sköter toan som hon ska. Men hon är så liten och lite stel i kroppen. Hon har en del medfödda fel så hon är delvis blind, luktsinnet är inte perfekt. Och hennes sinne är på babynivå fortfarande. Hon beter dig som en kattunge och har alltid gjort. Snuttig och mammig.  För kort svans. Men som sagt glad och världens goaste varelse. Hann med att gaffla lite med en annan släkting med innan jag åkte hemåt. Hann med att sopsortera på vägen hem. Det är alltid skönt att ha sånt gjort.

Hann börja veckostädningen när jag kom hem. Del ett av tre. Min veckostädning sprider sig över 3 dagar. Tycker det är skönt att göra så. Och på så sett hinner jag med allt med. Har ju två boende fortfarande att rumsa runt i. Och skall ha koll på.  Städningen är som blomblad på en blomma. Finns många delar. Det blev lite avbrott i detta städande idag. Vi fick besök som stannade länge.

Torsdag, denna dag jobbade jag ett 12 timmarspass. Så gav jag mig iväg i ottan och kom hem eter skymning.  Sådana pass blir man lätt trött av, men helt överkomligt. Så jag klagar inte. Inga djur på vägen när jag körde hem. Ibland kan det vara hela sortimentet av vilda djur ute och springer, och gärna upp på vägen. Hann med att städa lite när jag kom hem. Hann även med rumstera i källaren med e del (källaren är lite av evighetsgöra för närvarande), laga mat ( wokad kyckling, grönsaker och nudlar)sen var det diskmaskin och dra en repa med dammsugare. Kallas vardagsmotion

Fredagvar en ledig dag och startade med en besiktning av en av bilarna i tidig morgonstund. Fick hjälp med det. Dvs jag körde dit bilen och gubben fick sköta snacket. Jag nöjde mig med att se pittoresk ut och dricka kaffe. Besiktningsmannen var ingen muntergök precis.  När jag nu ändå var ute på vift så slank jag in i lite butiker på väg hem, snabbt.

Jag hittade en del saker till bra pris. Var inte ute efter något speciellt. De e lustigt nog då som man hittar rätt bra. Brukar i alla fall vara. Men lite smått och gott blev det i alla fall. Chips, bacon mm

En låda bananer för 20 kr och 2 svinnpåsar för 20 kr st. Nu fick jag med mig frukt hem. Det som jag saknade i måndags. Supergoda apelsiner bland annat. Och massa go frukt att mumsa på istället för annat. Fler chilisar att hänga på tork och lite grönt till sallad. Känns lyxigt. Nu när det går åt extra mycket grönt också.

Resten av fredagen gick åt att städa klart inför helgen. Pilla lite till i källaren. Vill att helgen skall vara fri från städning, förutom lite dammsugning. Det är lite av ett motionspass. Speciellt när man springer upp o ner för trapper med. Ner i källaren, upp på övervåningen och fram och tillbaka. För om man tänker som så, om jag inte hade ett hem, hade inget att städa. Nu har jag ett hem, därför är kul att städa. Eller jag kan inte förklara varför jag gillar hushållssysslor. Jag bara gör det. Fixa runt i en egen liten värld, typ. Och det är så mysigt när det luktar gott. Katten där emot e inte lika uppåt när jag städar. Låg på sängen och övervakade de hela med sömning blick. Speciellt dammsugaren är han skeptisk till. Men inte rädd  för tack o lov.

Gjorde fruktsallad till kvälls fikat. Som en efterrätt till maten. Som denna kväll blev det ett tunt vetebröd med kycklingkorv, räksallad som jag blandade extra räkor i och grönsaker. Så mättande och gott. Satt med stickning resten av kvällen. Meditativt.

Lördag. Vaknar till solsken som varade hela dagen. Var uppe tidigt. Runt 6 idag. Satte mig med kaffe och katten som sällskap, och skrev samt fixade med planeringar. Skrev rent meny för nästa vecka. Den planeras i ett exelark i datorn innan den skrivs på tavlan. Lättast att ändra och fixa in i det sista. Fick ihop manyn för kommande vecka riktigt bra.

Drog på förmiddagen iväg till en släktings sommarstuga ute i skogen, eller ligger i ett skogsbryn rättare sagt. Sån härlig dag att vara där. Fika och en långpromenad i skogen. Så härlig luft.

Så skönt att vara nästan en hel dag i skogen och ute. Tankar så mycket energi där. Såg fina fjärilar som vaknat upp. Blåsippor i olika nyanser. Så vackert.

Det är magiskt att se solen sila ner mellan träden ner på mossbeklädda stenar. Kan stå hur länge som helst och bara glo. Det känns som om naturen liksom pratar till mig. Och ett oerhört lugn infinner sig. Upptäcker efter ett tag att jag nog inte var ensam. Grisarna var i närheten av mig från flera håll. Kände inte för att stå öga mot öga mot dem så jag gick hem. Fick gå en bit innan det slutade prassla i buskarna runt mig.  Slapp att se dem i alla fall. Vet inte om dom har småtting än eller ej.

På kvällen blev det grillat. Gillad kyckling som jag marinerat, lök och champinjoner. Allt på spett. Kycklingen på kraftigt nersatt pris. Lök och champinjoner från svinnlådor. Till det blev det en potatisgratäng gjord på potatis och jordärtskockor. Herregud vad gott det var. Jag skivade potatis o kockorna och lade i en kastrull. Hackade lök och pressade vitlök och la ovan på och vevade runt. Hällde över vegansk grädde och salt, peppar. Fick koka upp och sen sjuda i ca 20 min. Sen hällde jag ner det i en gratängform och in i ugnen i 225 grader i 25 min. Men man blev lite gasig av kockorna upptäckte jag hahaha. Tur att man är hemma och utan besök.  Men det var det värt, det var bara att hålla i täcket och hoppas att porslinet i muggen höll.

Har ju börjat på att sticka långstrumpor till en av ungdomarna. Sååå kul. Det var länge sen jag stickade. Allt går i perioder här. Men vi har rätt kalla golv om stundom. Gammalt hus. Då är det skönt att hasa runt i hemstickade strumpor. Och jag har något att pilla med framför tv. Har ju svårt att sitta still liksom. O i kväll var det premier av Let´s Dance. Så kul. Alla vackra kläder och så mycket mod. Beundrar dom verkligen.

Var uppe på söndagen tidigt med, som alltid. Solen flödade. Och det är verkligen vår i luften. Fåglarna kvittrar som tokiga i buskarna. Flugorna börjar väckas till liv igen. Till och med dom första flugorna är charmiga. hahaha Fick min ensam stund på morgonen som vanligt. Vansinnigt skönt.  Hann sitta skriva på detta och kolla över nästa veckas planering och mycket mer. Med en kaffe kopp i högsta hugg och katten som sällskap.

Söndagen var inte så upphetsande. Men jag fick mycket egen tid och jag blev värvad till en styrelse när jag var ute i trädgården. Och jag som bestämt mig för, svurit på jag inte, inte skulle gå in någon styrelse igen. Suck. Jaja. Nästa söndag skall jag klubbas in i alla fall. Den blivande nya ordförandes fru satt i valberedningen. Dom kom sättande när dom såg mig trädgården. Det var svårt att säga nej till så urtrevliga människor. Hon tyckte jag hade så många bra idéer om aktiviteter och temakvällar mm. Så jag bara måste med. jorå. Dom stod kvar och pratade om ditt och datt en bra stund. Jodå. Det kan bli riktigt bra. Får se om eftertankens kranka blekhet infinner sig senare. Jag e inte äldst i alla fall. Inte mossig heller. Vad slags förening? Byns Hembygdsförening.

Det blev en massa tvätta i dag med. 3 maskiner närmare bestämt. Så det blev motionspass igen. Ner i källaren till tvättmaskinen och sen upp och vidare till övervåningen och hänga tvätten. Men innan jag kunde hänga första maskinen var jag tvungen att sanera lite. (det renoveras på ovanvåningen liksom) Sopa och dammsuga spånplattegolvet. När jag ändå var i gång fräschade upp trappan ned också.  Fullt med musik på. Hade det riktigt mysigt.

Orkidéer na fick sin veckovattning i diskhon. Nästan dom ända blommorna som katten inte äter på. Nästan. Han har varit där och kollat läget. Hmmm.

Hade ju massa avokador i en fyndlåda. Gröpte ur dom och frös in två och två. Lätt att ta ut och göra iordning

Fåglarna fick lite tillskott idag. Så nu är buffen påfylld. Den buren brukar stå kvar till början av maj. Nu funderar jag på att om jag skall försöka fixa någon slags fågelstuga för sommarn. Men även den måste buras in. Annars sabbar skatorna det hela.

Vasalopp, hemmafru, mat och planering

Man kan flytta på flera olika sätt. Jag har flyttat många gånger. Ibland allt på en gång, ibland pö om pö och storlasset med möbler osv.  Min flytt nu denna gång har pågått i över 5 år. Det går inte fort, men det går framåt som man brukar säga. Lite lång tid kanske. Det bara har blivit så. Nu var jag och hämtade köksstolarna denna gång. Har fraktat över lite lite varje vecka. Och när jag flyttar på detta vis som jag flyttar nu så integrerar jag prylar och möbler direkt till plats. Och på sett slipper vi högar av flyttkartonger och möbler som inte riktigt står där dom ska direkt. Samtidigt så håller vi på att renovera i huset. Och v har gjort kolossalt mycket på dessa år. Total rokad på tomten. Med flytt av bodar och lekstuga som gjorts om till vedbod osv. Så jäkla kul. Det är inte riktigt färdigt än, ja bodarna står där dom ska, men det är lite annat ditt och datt.

 Jag är nog lie konstig, jag gillar att pyssla med hushållssysslor, så länge som det inte tas för självklart. Eller att jag blir beordrad. Då går det helt bort. Min dröm har alltid varit att få bli hemma fru. Men det har aldrig funkat tyvärr tyvärr. Fast drömmen består. Att sköta ett hushåll/boende, trädgård allt tycker jag faktiskt är kul. Och lägga upp allt efter eget huvud. För jag är ruskigt effektiv när jag själv får lägga upp allt från städning, tvätt, mat, handling och allt annat. Så underbart roligt. Och vem vet, någon gång på ålderns höst kanske min dröm blir sann.

Ledig dag, då förbereder jag middagen redan på tidig eftermiddag. Dagen startades med att åka iväg och handla och göra allsköns ärenden. ( Med dagens svindyra drivmedel gäller det att koordinera bra) Med en tonåring i släptåg som började senare i skolan denna dag. Så figuren fick hänga med på en bit av rundan innan jag stjälpte av vederbörande på dennes skola. Och fortsatte min framfärd. Inte massa fram o tillbaka. Ibland kan det vara lite klurigt att få rundan effektiv om man har vissa tider att passa. Men inget är omöjligt. Och det är triggande att lösa det på bästa möjliga sett.

Det är ju inte bara alla hushållssysslor som är kul, det är ju alla planeringar, administrerande som e kul. De e också att var lite spindeln i nätet. Samt så blir det inte krångligt med skjutsande eller när sotaren ska komma, någon hantverkare mm. Allt förenklas. Som till exempel när det kom en kille kom för att laga vår spis och dessutom var tvungen att komma tillbaka pga. att en del måste beställas hem innan reparationen kunde göras klar. Och nej, jag känner mig inte låst vid spisen som man säger. Det blir ju självvalt. Och nej jag är ingen tillbakasträvare. Tycker faktiskt att detta obetalda hemarbete är underskattat. När saker funkar bra hemma, så tycker jag mycket annat funkar bra av bara farten. Nu får jag nöja mig med att vara låsashemmafru på deltid typ. Och göra de bästa av det.

Samåkte lite i början av förra veckan och slank in på Lidl med vederbörande. Jag skulle egentligen inte ha något. Inte då. Men kom ut med 2 fyndkassar med frukt och grönt. Med mycket gott gott. Rödbetorna lägger jag in. Gott till pyttipanna bland annat. Vitkål till pizzasallad, coleslow och kålpudding. Fick nästan ihop en grönsakssallad och e fruktsallad. Så lycklig.

Förr förra söndagen var det vasaloppet. Jag är ju igen större sportfantast i största allmänhet men hejar alltid på må bästa man vinna så att säga. Fast vasaloppet är lite som en helig ko för mig. I år fick jag se loppet från soffan. Antenn mottagningen i sovrummet är för tillfället ur funktion. Lite mindre mysigt i soffan är sängen. Men det funkar utmärkt när alla andra alternativ är borta. Det blev havregrynsgröt med mixad mango/papaja/citron i. Och termos med kaffe till. Man måste äta ordentligt när man åker vasalopp, även om det är från soffan. Sen blev det även lite fruktsallad och nötter till, för att hålla energin uppe.

Fick för många år sen. Närmare bestämt 8 år sen, fick jag en stor låda med portionsketchup. Varför? Jo för att jag skulle förmedla till en bekant. Men denna bekant dog och lådan blev stående hos mig och glömdes bort. Jag glömde helt bort ketchuplådan. Tills för några dagar sen. Jag håller ju som bekant på med att flytta på om på, och rotade bakom lite grejor. Och där stod den. Öppnade lådan och smakade. Ketchupen var fortfarande ätbar. Jippi. Vad kul. Då kan den gå till utflykter och matlagning. Vet inte om jag vill veta vad ketchupen innehåller, med tanke på att den fortfarande håller och har ett utgångsdatum år 2016. Vi överlever nog.

Ja nu har jag hållit på med min specialfasta i 14 dagar. Så här såg en av mina luncher ut. Blandade grönsaker med lax på. Provade Willys nya fula fiska. Den var helt otroligt god. Till frukost blir det oftast frukt smoothies eller fruktsallad med jordnötssmör och russin. Lunchen som ovan nämnt eller liknande. Där emellan blir det frukt, nötter och liknande. Middagen blir något mer fast. Mycket potatis och andra rotfrukter med fisk eller kyckling till. Eller någon veganska biffar med vegansk sås och massa grönsaker. Sen blir det en hel del kaffe, te och vatten. Jag är så förvåning över att jag inte är hungrig, hängig, trött osv.

Ställde upp mina torkade chili i fönstret. Tycker dom är så dekorativa som inredning. Älskar denna röda eldiga färg. Underbart att ha hemma och kunna göra eget chilipulver, chiliflaks mm. När jag vill.

Lika väl tycker jag att en skål med röda fina tomater är som en fin inredningsdetalj. Grönsaker och frukt överlag är dekorativa att ha stå framme tycker jag. Alla dessa fantastiska färger. Älskar att pyssla runt och fixa, i mitt tycke, piffiga detaljer.

Ledsna dragonplantor fick bo i diskhon i några timmar. Meningen är att jag skall klippa ner dem en bra bit och frysa in. Och krukorna skall planteras om i en större kruka.

Kan tycka att det är lite svårt att portioner handdiskmedel ibland. Det kommer ofta mer än vad jag behöver. Och just yes är ju himla drygt. Man behöver inte många droppar per handdisk. Men tycker det kommer för mycket ur flaskan varje gång. Jag strippade en gammal sprayflaska som varit rengöringsmedel i. Och hade sån tur att gängorna passade perfekt. Så nu känns jag rätt nöjd med.

Handlar ju gärna second hand. Har lite snöat in på vissa fb sidor med försäljning av sådat. Jag är ju väldans förtjust i Gudrun Sjöden bl a. senaste ”kapet” 6 st strumbyxtrikåer. Hämtade ut paketet här om dagen. Har inte hunnit testa dom än. Men tycker dom är så fina. Känner mig nöjd. 261 kr för hela högen.

Tänk att grönsaksskal mm kan va så vacker. Snart helt fylld bokatchihink. En öppning till och packning. Sen skall den stå i 2-3 veckor och mogna, innan jag gräver ner det. Innan dess har jag ju tappat lakvatten några gånger.

Mitt lager av äggkartonger stiger. Har inte varit och lämnat på ett tag. Tycker det är fel av mig att slänga, när jag har en person som gärna tar emot och återanvänder.  Den jag lämnar till bor inte nästgårds precis. Runt 2 timmar bort och kostar mycket drivmedel. Så jag får planera in mycket till den resan och målet. Så det blir så effektivt och prisvärt som möjligt. Det är min bästa vän.  Och vi hörs genom sms, Messenger osv var och varannan dag. En fysiskt är det inte så lätt att få ihop en date alla gånger. 

Kan just undra när min pion rabatt med smultronplantor och vårblommor ska tina. Om det hinner bli midsommar eller ej. Den har aldrig varit isbelagd så som den har varit i år. Ska ut och hacka lite och se om jag kan hjälpa till med att få bort isen snabbare.

Dom tomater som var kvar och låg i skålen bredvid spisen började bli lite tråkiga. Vad göra? Jag halvar dom och slänger ner i en kastrull och kokar upp dom. Sen kör jag ner en stavmixer i kastrullen. Och se där, krossade tomater, in i frysen. Köpta krossade tomater har jag bara i mitt prepper lager.

För ett tag sen fick jag med ett gäng basilikakrukor i svinnlådor. Jag klippte ner dom till precis ovan nedersta bladvecken. Och se hur fina dom är igen och vad dom har vuxit. Dags att klippa igen.

På inhandlingsrundan/ärenderundan var det tomt på svinnlådor/påsar i alla butiker utom den sista. Där blev det 5 st lådor med hem. Det är flera rundor som det är väldans glest med grönt/frukt fynd. Så när jag väl hittar. Då handlar jag. Sån är jag. Kan tro att många tycker det ser hagalet ut när jag handlar dom. Men ingen ser/vet ju hur ofta jag inte handlar.  Ingen ser eller vet min strategi. Så efter en riktigt fyndrunda, då e det mycket att göra hemma. Men det gör jag så gärna. Tycker det är skitkul och känner mig så rik och nöjd. Det har tagit mig år att få upp ett system jag är nöjd med och som fungerar för mig. Det innebär jag klarar kristider och svackor rätt bra om jag får säga det själv. Även om jag där emellan blir både retad, hånad och bakom-ryggen-skitsnack osv. Men det är precis tyst när nått händer.

Tonåringar, tonåringar. Inget händer automatiskt precis. Inte hela tiden precis. Dom ”glömmer” så lätt sina sysslor. Men jag är envis. Nyss påpekade jag att soporna inte går ut själv till soptunnan. Så dresserade e inte våra sopor i alla fall. Sen skall det fördröjas och så blir man ju såååå trött och måste gå och sova. Speciellt när det är något som dom skall göra. Men dom är ju som vandrande hormonpaket. Morgon middag kvällsupplaga på humöret flera ggr om dagen ibland. Fast ibland är det lugnet i en hel vecka. Då blir i alla fall jag förvånad. Fast det brukar vara lugnet före stormen har jag lärt mig. Som livet själv typ hahahahaha

Jorå antennen sitter kvar efter all kraftig blåst. Sitter fast förankrad och pejlar läget.

Översvämning, tips & trix och så vidare

Blev pizza en dag. Egen deg. Kyckling korv, ost korv, mozzarella, egen pizzasås och lite riven ost. Mottogs av familjen med ett mums. vanligtvis brukar jag göra degen, dela upp den på antal som skall äta. Sen får var och en komponera sin pizza själv. Men denna kväll ville jag att det skulle gå fort. Kände inte för städningen efteråt. Och det är jag som sköter maten, alltså blir det som jag bestämmer. Det har sin fördelar. Men alla blev nöjda än då. Det blev lite över som gick till matlåda. Har så jäkla svårt att slänga mat som jag i grunden jobbat ihop, betalat och burit hem och sen tillagat. Speciellt inte i dessa sorgliga tider.

Blev så glad när jag kollade frontrabatten framför huset. Mina lavendel och stockrosor har överlevt vintern och rådjur. (Det senare tack vare staketet vi satt upp i december till vissa grannars munterhet. Som gjorde sig lustig över staketet och frågade om jag stängslade in maskrosorna haha typ.) Får se om jag kan dra upp några fler stockrosor i år samt ta sticklingar från lavendel plantorna som jag har i lådorna. Vill ju ha en kant av lavendel framför rosenbuskarna och en rad med stockrosor bakom. Om våren fullt med härliga påskliljor, tulpaner och andra vårblommor i allsköns färger.

Har nu en speciell hylla med bara mina teer som inköpts Är speciellt förtjust i lösviktsteer. Och favoritleverantören är Kränku i Visby. Har kontakter som är snälla och handlar till mig när dom åker. över. Man kan ju skicka efter med om det skulle tryta. Har ju sen mina egna te blandningar med mynta, citronmeliss mm också. Vi har övergått till att dricka te på kvällen i stället för kaffe. 

Så vacker dag när jag jobbade. Satt och tittade ut genom ett fönster. Klarblå himmel. Och vårkänslorna ligger i luften trots kylan. Man får tanka energi på dom vackra dagarna så det räcker över dom ruskiga.

Varje år har vi julklappsspel i mellandagarna. Det vi handlar till detta spel, handlar vi under hela året. Passade på att handla på lite på rean efter jul som en start. Priserna per grej får absolut inte överstiga 50 kr. Helst ska det kosta mindre. Det brukar ligga mest på max 20 kr st. För att det skall bli lite extra spännande så har jag slagit in alla som hittills inköpts och lagt i en kasse. ( och kommer att slå in vart efter saker inköps) På så vis kommer även jag glömma lite vad paketen innehåller. Omslagspapperet som jag använt hittills till sakerna, är omslagspapper från julklapparna i julas.  För julklappsspelet, då pappret bara ändå rivs av as-snabbt, Så jag tyckte det var onödigt att ta nytt papper när det fanns papper från julklappar från i julas som är stora hela bitar på. Gillar återanvändning. Även om många höjer på ögonbrynen.

Glömt att visa bilden, men för två, tre veckor sen kom det snödroppar. Nu har dom kommit ännu mer. Dom står där och skrattar åt rådjuren genom stängslet.

Mer snö mer vatten mer is. Kan nog fixa skridskobana snart. Att ge fåglarna mat krävs broddar. Det lutar liksom lite åt det hållet. Så regn och snö har samlats och fryst till en ca dm tjock is. Undrar om det ligger kvar till midsommar. Haha. Dessutom lite i skuggsida så det kan ta sin tid innan det tinar.

En dag blev det kålpudding med ris till middag hos oss. Det roliga är att kålen i denna maträtt köpte jag för över en månad sen. Men när jag köpte kålhuvudet så tog jag isär hela kålhuvudet. Lade kålbladen lite löst i en påse som jag tätade ihop med en klämma. Dom var precis lika fina när jag tog ut kålbladen ur påsen som när jag lade in dem i påsen. Häftig hållbarhets grej. Det är lustigt. När ja växte upp avskydde jag kålpudding och kåldolmar. Jag petade bort kålen och åt sås, potatis och lite köttfärs. Men nu, nu älskar jag dessa rätter. Helt underbara.

På många av svinnlådorna på Willys har man inte länge gladpack på, utan en överdragspåse med resår i nedkant. Ser ut som en mössa. Dessa överdragspåsar tar jag försiktigt bort från svinnlådorna och diskar dem. Och använder dem till att ha över diverse skålar mm i väntan på att grädda maten (jag som gärna gör iordning maten i förväg) samt över salladsskålar mm. På så sett får dessa påsar med resår ett andra liv.

Som när jag hade gjort korv och potatisgratäng i veckan förväg. Lade en sådan påse över som ovan nämnd. Perfekt

Fann ju en låda fullt med mango. Det var ju som att få högsta vinsten. Himmelriket, julafton. Perfekt till minamorgondrinkar. Jag skalade och skar upp och frös in portionsvis. Även helt underbar mixad ner blandad i morgongröten. Gillar att blanda ner frukt i havregrynsgröten.  Då behövs det inte någon sylt alls.

Emballage slänger man oftast. Även jag, även om jag försöker i det längsta komma på att kunna använda ett andra varv så att säga. Vindunkar. Är ingen storkonsument så det blir ju inte så många här. Men nu har jag kommit på ett användningsområde. Förvaringslådor med handtag i bokhyllan. Det ända jag gjorde var att skära bort den sida som kranen sitter på. Tog ut vindunken. Sen skjuter jag in den som en förvaringsbox  i en hylla med handtaget utåt. Blev så glad när jag kom på iden. Men jag är säkerligen inte den enda som gjorts så här. Men jag är lycklig ändå.

En liten magåkomma, då e de bra att ha rost bröd hemma. I alla fall åt min mage e det så. Det blev min kost en dag, några kex samt lite potatismos. Men va sjutton, de går det med. Sen var jag på banan igen. Får så där ibland. Ibland kan jag jobba ibland inte. Rost bröd på längden och tvären är min kost dessa dagar.

Som en droppe i havet, men jag fortsätter och håller mig från avstånd från allt och alla så gott de går och tvättar och sprita händerna. Men jag börjar känna mig rätt ensam.

Hade ju gjort iordning kattens myshörna. Nu är den invigd, om än lite motvilligt. Det krävdes att jag gömde godis i dvs veck i stolen upprepade gånger.

Ja ha, gångna veckan bjöd på överraskningar. Swimmingpool i källaren. Eller starten till en i alla fall. Det sipprade in från undre delen av nedersta trappsteget i källaren. Till en början. För att sen övergå till att porla. Försökte förpassa vattnet med en borste mot brunnen i någorlunda takt. Men eftersom det inte var täckning på telefonen i källaren, och det ringde flera ggr, så fick jag trava upp varje gång det ringde. Sen var det bara hasta ner och borsta fortare. Det var min aktivitet i nästan en hel dag. Varför rann det in? Det vet vi inte riktigt men den yttre pumpen som skall gå igång per automatik och pumpa bort vattnet från grunden hade frusit. Så troligen var det därför det rann in. Alla har vi våra nöjen. Världsligt. Och det löste sig och jag fick motion. Så länge inte vattnet stiger över en dm på golvet, så ska jag inte jag klaga. Då är det hanterbart.

Blev så glad över ett kap. Vissa kap är extra roliga. I detta fall Potatiskap. Vi äter ju rätt mycket potatis. Och så sålde dom ut för halva priset. Kort datum. Men det håller bra mycket längre. Jag hällde upp påsarna i gallerplastlådor. Plastemballaget gör att dom möglar av kondensen på två röa tycker jag om dom ligger kvar. Men tar man bort plasten och dom ligger luftigt. Inga problem. Kände mig så nöjd. Priset blev som 2 påsar för samma pris för en i vanliga fall. Nu blev det mjölig potatis, vi köper för det mesta fast, det gör inte så mycket.

Ett annat kap som jag blev så in i vassens nöjd med var en låda från Willys. Fylld med chili, ingefära och champinjoner. Mer champinjoner till torkning och grillning. Ingefäran åkte till torken direkt som skall bli pulver. Chilisarna åkte i vanlig ordning upp i gardinstången i ett snöre.

Snål? Kanske det. Men när en strumpa går sönder och är ohjälplig att laga och måste slängas, spar jag alltid maken. Stoppar ner i en låda. Sen travar jag runt med olikfärgade strumpor här hemma. Nöter vidare på dom hela. Så hemma ser man mig ofta i olikfärgade strumpor.

Malde lite kryddpulver i veckan också. Lök, vitlök och paprika. Malde med min nya kaffe/kryddkvarn jag fick när jag fyllde år. I love it. Det gick väldans bra. E såååå nöjd. Den maler så fint så fint. Allt jag malde har jag köpt i svinnlådor och sen torkat i svamptorkarna. Så mina kryddpulver kostar minimalt. Och jag maler vart efter jag behöver fylla på mina kryddburkar. Oftast nymalen krydda att tillgå.

Katten undrade om jag inte köpte något till honom också. När han poserar bredvid min inhandling. I denna hög är jag extra glad över limen och kycklingfärsen.

Jag har börjat en slags fasta som skall vara i 40 dagar. Antagit en utmaning av en arbetskamrat. Inga mjölkprodukter, kött eller fläskprodukter. Ingen gluten och inga ägg. Inge alkohol, bröd eller godis/snacks osv. Bara baljväxter, grönsaker, frukt, fisk och kyckling. Tack o lov får jag dricka mitt älskade kaffe, te och så klart vatten. Idag har jag hållt på i 7 dagar. Det var lättare än jag trodde. Även om jag måste tänka till i emellanåt. Mycket går i slentrian i matlagningen. Men himla kul utmaning. På fjärde dagen firade jag med en veganpizza. Chili, så det var fräs i den. ooooo så gått.

Till min hjälp har jag min vegan och vegetariankokböcker och vego tidningar samt en nära släkting som är vegan. Och 40 dagar, hallå, det vore ju löjligt om jag inte klarade det.

Förut använde jag hundbajspåsar när jag rensade kattlådan och plockade bort det kissen producerat.. Men nu använder jag fruktpåsar i papp. Där jag tar kundvagnen brukar det alltid ligga kvar sådan fina påsar i vagnarna ute i vagnstället. Och dom kommer ju i alla fall slängas. Så tycker jag att jag kan ta reda på dom. Jag köper ju sällan frukt och grönt i butikerna om det inte ligger i svinnlådor, och bara ta påsar känns inte okej. Men gud vad extra påsar folk tar och låter ligga kvar i vagnarna. Så jag kommer med lätthet hem med 1 -2 veckors behov.

Så blev det pull pork igen. Det var ett tag sen sist. Fläskkarré ingniden i salt och peppar. Och så hällde jag över vitlök grillolja. In i ugnen i 125 grader i 4 – 5 timmar. Ooooo var fint den ramlade isär sen. Till det diverse olika tillbehör. Så gott. Det roliga är att jag nog inte köpt något för fullt pris.

Som jag nämnt förut. Kan jag använda något emballage till något mer än bara släpa hem det så gör jag ju gärna det. På många påsar är det lite olika klämmor. Dom samlas i en glasburk. För att användas till återbruk.

När ett salladshuvud ser lite lesset och slött ut, brukar jag lägga ner det i en bunke med iskallt vatten, gärna med lite isbitar i. Så får det ligga där ett tag. Ibland flera timmar.  Det gör oftast underverk och det blir mer smakligt och styvhet i.

Ett annat trick. När man har mycket lime eller citroner hemma. Visst ligger dom snyggt i sin skål på bordet, men skalet torkar gärna lätt. Då har jag fått lära mig att lägga som dom är i vatten. Så håller dom sig fint. Har en låda jag lägger do i och fyller med vatten. Byter vattnet varannan dag ca.

När jag gjort fynd och hittat svinnförsäljning med mycket apelsiner, då blir det ”lyx jos” på helgen. Det vill säga handpressad jos till hela gänget. Jag är ju familjens ”early bird”. Kvällstrött och morgonpigg. Tvärt emot resten av familjen. Dom är nattugglor. Så jag hinner en hel del på morgonkvisten innan dom dyker upp efter kl 10 i regel. De e då jag pressar jos, kokar gröt och fixar helgfrukost till hela familjen. Skriver på sådana här inlägg, gör matplaneringar, dags planering och administrativt jobb. Ibland hinner jag en liten promenad med. Morgon och förmiddagar är min mest effektiva energirika tid. Sen går jag på halvfart resten av dagen. Har alltid funkat så. Men jag vet att folk tycker har mycket energi resten av dagen med. De e ju kul.

Det blev en hel svamptork full med mer paprika. Efter ett bra svinnlådefynd. En del av mina torkade, malda pulverkryddor brukar jag ge bort i present. De e faktiskt varit uppskattat. Och rent penningamässigt så är det en relativt billig present. Och det är väl inte vad det kostar som skall gälla. Eller? Det ligger ju faktiskt en hel del obetalt arbete att få fram denna krydda. Och det borde ju var någe värt det med kan jag tycka. 

Trädet ber upp till himmelen att allt skall bli bra igen i världen. Och jag med den

Grönsaker, förädling, ny leksak och en katt

Nu är det mars. Helt galet vad fort tiden går som jag nämnt. Men varje mars ser jag fram emot. För I övrigt är mig är mars som en vippbräda, som om vintern börjar vippa över till vår. Men det går liksom lite fram och tillbaka. Som en brytningstid. För övrigt ät mitt mål att lägga ut ett inlägg en gång i veckan. Jobbar på saken kan man säga. När jag sitter med planering ibland i sängen. Med en DVD som sällskap. Katten som gör gärna mig sällskap och övervakar noga det hela. Avbryter då och då för en intensiv kela. Den katten ligger mig mycket varmt om hjärtat.

Måste förmedla en bild på en röd himmel. Naturen är den största konstnären av alla. Blir lika hänförd varje gång och får sådan energi

Blev en ”go frukost” när jag hade en ledighetsmorgon denna gångna vecka. När alla försvunnit för dagens arbete och skola. Det fanns ett tacobröd kvar så jag gjorde en lite onyttig macka med smör, ost, remuladsås och hackad salladslök. Och rullade ihop den. Och åt med vällust upp den. Älskar den kombon. Mumma för själen. Sen kunde jag ta mig an dagens göromål.

Ja, det  så kallade aprilvädret fortsätter haha. För några dagar sen såg det ut så här. Och det såg vackert ut på bild. För att nästa dag var snön nästan helt bort och det var slaskigt och halt och geggigt. Det är bara att illa läget. Någonstans finns det en charm även i det tycker jag.

Måste visa ett lustigt spår i snön. Kan just undra vad kommer ifrån. Men vi har ju haft påhälsning av råtta, sork och mus igen. Tack o lov har dom hållit sig på utsidan av huset och husbil. Man får vara tacksam för det lilla. Någon verkar nu ha bosatt sig under den yttre altanen. Vi får se om vi får fatt i det. Hmmmm.

Fredagsmys, ja vad den skall innehålla delas väl inte av alla. Men till mig gjorde jag grönkålschips allfall. En till här hemma kan tänka sig att smaska. Men i övrigt möts denna gosak med skeptisk. Jaja, man kan ju inte övertyga alla.

Det var inte bara jul kransen som jag skrev om förra veckan, som blev kvar efter jul. Haha. Dessa marschall tomtar gjorde vad dom kunde för att gömma sig under snön. Lyckades inte helt till synes. Så dom fick krypa ner i en kartong till nästa år.

Nu har katten fått egen myshörna i vardagsrummet. En barn fåtölj som jag klätt om för några år sen en pall med mys uppe på. Och leksakerna samlade. Han går själv och hämta leksaker, det lilla han nu leker med dessa. Han tycker bäst om blåbärsris eller stora valnötter. Billigt och bra.

Snabbt in i en butik när jag gjorde en skjutsa/ärenderunda en dag här. Hittade på Willys 3 lådor. Sparrisen åkte in i frysen för kommande soppor. Paprikorna torkade jag i svamptorken, lika så fänkålen (nu har jag torkat fänkålslager som jag är nöjd med) och chilisarna åkte upp på ett snöre som vanligt i gardinstången. Varje gng jag hittar dessa fyndlådor får jag en adrenalinkick. Som om jag vann högsta vinsten. För detta gör att jag kan trimma min ekonomi ytterligare. Och spara pengar till framtiden. Och sådant jag behöver.

I helgen som var fick jag sådan lust och blev så sugen på Chicken nagget. Som vanligt gör jag allt på dagen om jag kan, som vi ska ha på kvällen. Så allt som skall friseras gör jag iordning. Det som skall friteras tar sin lilla tid att pilla ihop.  Så skönt att ha det gjort i förväg. Så får gubben fritera sen när vi skall ha de. Jag friterar inte eller grillar, det gör han. Han e suverän på detta. Och har känsla för när det är klart.

Det var en riktig go helg mätmässigt. Förutom egen Chicken nagget och friserade lökringar, så blev det grillat med hasselbackspotatis. Sååååå gott. Spett med champinjoner och lök, grillost, tyvärr köpebea, god för all del, sallad och marinerad fläsk ytterfilé. Och ett glas rött till det. Mums. Enkelt utan krims krams, det gillar jag. Just fläsk ytterfilé, lök och champinjoner och ibland majskolvar på grillen med något potatisväg till gör vi ofta.

Det blev mycket palsternacka att torka. Blir sååå bra till grytor och grönsaksbuljong

Fick ett presentkort på en affär som säljer elektriska saker av alla de slag när jag fyllde år förre året. Vilken lycka. Efter att funderat hit och dit, bestämde jag mig för en köttkvarn. Jag ha ene förvisso köttkvarn till min hushållsmaskin och en manuell Huskvarna hand vevad i ljutjärn. Av gammalt datum. Men ville gärna ha en som jag kunde mala ströbröd och lite annat lite smidigt. Och som var lätt att göra rent Jag e så nöjd. Älskar köksmaskiner.

Jag kunder förstås inte hålla mig, utan måste testa min nya leksak. Samma dag, eller rättare sagt kväll/natt. Ca vi 23,30 på natten mot söndagen stod jag och malde bröd till ströbröd. Kvarnen var suverän och helt underbar. I love it. Gubben skakade på huvudet åt mina suckar. Och mitt fåniga flin.  Och att jag upprepade hur nöjd jag var. Och hur bra maskinen var. Gång på gång. Var tvungen och sms runt till mina närmaste över detta fynd.

När vi ändå var inne i denna butik och köpte min köttkvarn, kom vi ut med en ny Micro med. Den gamla dog förra året och vi har haft husbilsmicron så länge. Den får hänga med som reserv. Det går ju, men den lämnar ju mycket att önska.

Isbanan består gräsmattan av utanför. Olika varianter på den bara. Det gör det lite extra spännande i tillvaron. Att ta sig ut i välden. Men det finn dubbar. Till brevlådan och soptunnan får jag ta en liten extra sväng. Speciellt när det är mörkt. Kälen gick ner i marken innan det börjad regna och snöa. Så det blev som ett is lock ovan kälen. Så när det töar så rinner inte vattnet ner i jorden. Kälen och is locket förhindrar det. Men snart är det vår. S när värme och solsken kommer smälter det hela bort.

Måste visa hur fint mina torkade chilisar blivit. Färggrant inslag i köket. Känner mig så rik när jag har alla mina torkade produkter. När jag sen får upp mina limegröna linnegardiner kommer det se hel härligt ut. Vårligt och somrigt.

Fick tag i så mycket bananer i förra veckan. Så det fick bli torkning i ugn. Tycker det blir bättre att torka i ugn än torkning i svamptorken. Just banan. En del av bananfynden hamnade i fruktsallader eller i filen också.

Kom förbi Lidl även denna vecka. Slank in lite snabbt när jag var i närheten. Hittade två kassar. Fin pak choi, chili, tomater, apelsiner, fänkål, kiwi och rotfrukter. Till mitt lilla lager. Gisses vad jag under åren har haft nytta av att jag är ekorre. Eller prepper som det nu mera heter. Det har räddat mig många gånger.

Tomaterna jag fick i lidl påsarna blev krossade tomater. Lade tomaterna ien kastrull kokade upp lite lätt och mixade dem. Lade mixet i en påse. Lätt att frysa in. Lätt atttina.

Japp, mer citronsaft till folket. Den får stå och dra ca dagar utanför på verandan när det inte är för många plusgrader och absolut inte i solen.

Hade yoghurt över som inte skulle bli uppäten inom rimlig tid. Så jag släng ner den i glassformar. En mycke enkel form av yoghurtglass.

Samlat kartongdelar fön diverse förpackningar för planering av frön.

Skar av änden av ett gäng morötter och satte i vatten. Bra sätt att få kryddgrönt på. Vi gjorde så när jag växte upp på vintern. Så kaninen fick lite grönt att snaska på.

Fruktlådor är bra till mycket, det tycker katten också.

Bokachispray tillverkning. Flera stadier och processer. Nu äntligen har jag fått klart ett serum. Detta serum håller upp till ett år i kylskåp. Man tar en del serum till 10 delar vatten och en del sirap. Som sen skall stå i 14 dagar. Och vips har man ett egen bokatchi spray. Har köpt strö förut, men tyckt att det varit lite dyrt i ängden. Och jag tänkte, testa kan man ju alltid gör om man kan göra eget spray. Sagt och gjort.

I en av odlingslådorna har jag öst ner grönsaks/fruktrester i, kaffesump och jord. La jag över lite löv med. När lövhögen väl tinade.

Jag tjatar om mina smoothies hit och dit. Här en bild på en start. Älskar min mixer. Den står ständigt på bänken beredd att göra det jag vill. Lätt att diska vilket hör till dom stora fördelarna.

Ett glas med alkoholfri öl är aldrig fel på en vardag. Denna gång en torsdag. Har alltid några på lut. Bra att ha till matlagningen.

”äppel, peppel, piron parun, ekorrn satt i talle gren”. Öskar er en fin vecka. Jag fortsätter att tvätta min händer och sprita den. Hålla avstånd så gott jag kan.  Man e ju två i tangon så att såga) och hoppas slippa en ny våg

Mat, mat och mera mat. Det blev mycke sånt

Lika snopet som sant. Jag har suttit i karantän. En i familjen har haft covid. Lika overkligt som sant. Ja personen är inte alvarligt sjuk men än då. Hela familjen hamnade ju karantän och hemma. Och på en gång fick jag testa min hamsterteknik vad den gick vad gäller med fördelar och brister.  Eftersom vi inte kunde handla. Men å andra sidan behövde vi inte de heller. Mina uträkningar att ha allt hemma för eventuell kris, isolering eller annat funkade riktigt bra. Vi klarade oss fint. Det enda som det fallerade på var att mjölken tog nääästan slut. Så nu skall jag prov-frysa någon liter för att se vad jag tycker om den sen. Har ju läst både bu o bär om detta. Där om tvista de lärde. Led ingen brist på bra, för oss, bra måltider. För när vi var hemma skulle vi äta lunch och middag hemma i veckan. Nyttigt med test. Nu skall vattenförvaring byggas upp s det finns för minst en vecka, gärna 2-3 veckor.

Haha då blev det visst vinter igen. Riktigt juligt. Men lika snabbt försvann det sen. Ena dagen vinter, nästa dag vår och allt där i mellan. Tror vädret nu är mer omväxlande än i april ta mig sjutton. Tror nog det var länge sen som jag halkade runt så in i vassens på en gräsmatta. Helt otrolig. Men snyggt med snö är det i alla fall.

Tror det var dags att ta ner kransen från julen. Eller hur. Glömde den. Så ända in i februari fick den hänga. Den är konstgjort så det gjorde inte så mycket.  Det blev nästan roligt när alla påpekade att den borde väl ner också. Roligt att retas.

Vi har en del skator som jag döpt till huliganskator. Som dom far fram som förstörelse maskiner. Hackar och skräpar ner och snor saker, skrämmer mina så söta småfåglar osv. Vi har tagit ner 2 st skatbon på tomten av loppet av ett par, tre år. Tröttnade på att begrava döda skatungar. Det låg alltid någon döing här eller där. Det räcker med att närmaste grannen har ett jätte skatbo.

Stora råttfällan hade frusit fast i marken med råge. Botten hade sjunkit ner flera cm ner, när en omgång snö smält. Så det blev hett vatten och spett för att få loss den. Den var lite skitig. Så jag la den i en hink med kokhett vatten sen. Glömde den ute! Japp, fastfrusen i hinken. Så det var bara ta in hinken och tina igen. Nu skall den sättas ut igen ihop med en annan fälla. Vi misstänker att det bor en råtta, respektabelt stor, under yttre altanen. Så fram med baconost igen som jag blev rekommenderad förra vintern. Så den får bekänna färg igen.

Dags att göra mer smör, det gör jag regelbundet. Så enkelt och så himla gott. Hade tur, tyvärr inte på bild, att hitta 12 st paket nedsatta pga. Kort datum till bara 23,95. Blev själaglad.

Fåglarna har verkligen hittat till min egentillverkade fågelbur. Full fart så fort nte skatorna är där och terrar dom. Som verkar vara deras hobby. Älskar att stå och titta på dem. Så rogivande.

Äggburgare? Låter märkligt men e rätt gått. 2 skivor grovt mörkt bröd med skivad ägg och kaviar i mellan. Mumsigt värre.

In action. Paketering av torkat. Ser alltid väldigt rörigt ut då. Jag blir liksom lite utspridd kan man väl säga. Men det ordnar sig på slutet. Fast helst vill jag vara själv i köket då. Och familjen flyr mer än gärna haha.

En runda toppad med lite shopping. I stort sett nästan allt till 50 % nedsatt eller 10 kr/kg. Och många förpackningar av favoritkorvarna till herrarna för halva priset. Mjölk att göra grädde av, glass och i matlagningen.  Mango till mina morgonsmoodies till vardags. Citroner är alltid välkommet. Går alltid åt. Pålägg till långfrukostar och varma mackor, tomater till allt från sallad till tomatsåser och annat.

Kände mig ganska nöjd. Och rik när jag lyckas göra sådana fynd. För att inte tala om vad plånboken blir glad. Snart har jag sparat så jag kan köpa mig ett tunnelväxthus som jag så länge suktat efter.

Gjorde lite tomat/rödlök/fetost sallad och en kall vitlökssås här om sisten. Älskar den salladen. Kan nästan skippa maten och bara äta salladen. Mest förknippar jag den med sommaren. Då äter jag ibland bara den till lunch. Billigt och bra, speciellt när sakerna kommer från egen odling eller svinnlådor osv.

Chilipepparn åker som vanligt upp på snöre och hängs upp på tork. Efter några veckor har dom ändrat färg till gul och sen röd. Och när dom är knastertorra läggs dom ner i tätslutande burk. Så himla bra att ha till hans när jag gör egen sweet chilisås eller i annat. Mal snabbt ner i matberedan till chili flaces. Älskar alla mina torkade grejor. Dom är räddningen och förgyllningen i min tillvaro. Finns alltid något att ta till.

Dags att knäcka lite nötter till fåglarna igen. Hittade nötter till kraftigt nedsatt pris här efter jul. Och bunkrade som vanligt då. Mandlarna sorterar jag dock bort och äter upp själv. Dom är inte så lämpliga till fåglarna. Men jag älskar mandlar så det är inget problem. Dom kommer alltid till pass. Kanske ska göra en toscakaka av denna gång, vem vet.

Ja, vad skall man säga? Knäpp??? Hagalen??? De där kan man ju inte hinna äta upp osv.  Ja de e nog många som tycker väldans mycket om mig. Men allt som köps, tas till vara. Vill väl inte kasta mina surt förvärvade penningar.  Då jag är nörd på torkning så är det lätt lagra. Ingefäran torkade jag för att mala till pulver, då slipper få trådiga bitar i smoothies. Svampen torkar jag. Chilen hängs på tork som jag nämnt ovan. Tomaterna bli tomatsås, kross tomat, sallader och torkade tomater. Palsternackan torkas. Bra till grytor och grönsaksbuljongstillverkning. Morötterna rivs eller äts färska. Persiljan har jag torkat och gjort persillade av. Paprikan hämnade i sallader.  Fänkål i gratänger och torkas (för att användas i grönsaksbuljonger). Salladslöken går till vegetariska biffar ihop med squash som jag fyndat tidigare.  Äpplena knapras snart upp på kvällarna. Är så lycklig över detta storfynd.

Förädling av ingefära. Som ovan nämnt, så torkade jag den. Vill ha ett pulver att strö i morgondrinkarna. Som en vitaminpuff. Bra i mot förkylningar osv.  Den doften som spreds sig i yttre hallen när jag torkade, hade jag önskat jag kunde förmedla. Jag tyckte att det luktade underbart, men jag fick frågan vad sjuttan jag torkade just nu. Haha. Ingen kunde identifiera själva doften. Jag blev bara lycklig.

Som jag nämnde ovan, av persiljan, 4 buntar, blev det persillade. En av mina favoritkryddor. Sååå buslätt att göra. Köra persilja, havssalt och vitlök i matberedan tills det blir geggamoja. Sen brer jag ut geggamojan på en plåt och torkar allt. När det är knusetort, knastertort. Kör jag det i matberedaren igen. Tills det blir så smått som möjligt. Så vill jag ha det. Sen häller jag upp det i glasburkar med lock. Brukar använda urdiskade taco-såsburkar. Helt underbara till kryddor och marmelader mm.

En del av mitt torkade lager av torkade produkter.  Samt sylt/ saft mm. Matkällare underupp byggnad. Just nu tämligen rörigt. (håller på och fixar till hela källaren, så det är lite av hela havet stormar just nu) Jag återanvänder frukt-lådor att stapla burkar i. Går alldeles förträffligt bra att göra. Dock undviker jag att ställa dessa papplådor på golvet. Då vi om stundom har lite inflde av vatten på betonggolvet. Inte så ofta just i matkällare och tvättstuga, men det händer. Oc hdet blir så tråkiga följder. Så jag försöker att undvika det i största möjliga mån. Stora plåtlådor funkar ju. Helst på hjul (vilket jag inte har just nu) så man kan rulla runt dom. Det skall bli kul när jag fått ordning på hela källaren och matkällaren. Det finns hopp och potential.

Plastlådor som varit godis i, passar alldeles utmärkt att förvara torkade grejor i eller odla i osv. Förut kunde jag få gratis sådana burkar på en stor godisbutik. Men nu vill dom ha 2 kr/st.  Jag köpte en gång några få stycken. Då mailade jag en matvarubutik och frågade. Och jorå, de var bara att hämta. Jag frågade om 25 st och fick 33 st. Vi bestämde dag och tid. Då fanns dom ihop plockade och klara på deras lager till mig. Billigt, trevligt och enkelt. Dom var mycket trevliga i butiken. Hämta upp burkarna på en av mina ärenderunder. Detta gör jag gärna om.

Var e sväng in till Lidl när jag ände var i den kroken. Och hade tur. Hittade 4 st á 20 kr påsar att handla. Och mer chilifrukter, pak choi, bananer, mandariner, apelsiner, tomater och lite annat. Men det är lite lustigt, för många ger ofta lite nedsättande blickar. Fortfarande. Och jag förstår inte varför.

Denna gång när jag köpte Lidl svinnpåsar, låg där buketter av tulpaner i 2 av påsarna. Billig vårkänsla. Blev överraskande glad. Det har jag inte sett förut. Och så vacker färg, lila. Så vackra. Det får dom gärna göra om.

Hade fått tag på rätt mycket citroner på sistone. En del gick till safttillverkning. Även om det dricks mycket citronsaft här, så finns det gränser här med.  Så en hel del raspade jag av skalet på och torkade i ugnen för kommande citronpeppartillverkning. Sen skalade citronerna och portionsfrös in innehållet.  Perfekt att slänga i smoothies, som jag tjatar så mycket om.

Förut hade jag en plastlåda att samla kaffesump i, men nu har det blivit en kanna. Vet inte varför, bara blev så. Sen tömmer jag när den är full. Då tar jag min kanna och sprider det där jag förtillfället vill ha det.

Tror våren är på väg, nu börjar det knoppas. Ca 5 cm har det kommit upp lite. Lite av varje som ser dagens jus nu. Det är kul att kolla varje dag nu. Även om det ena dagen snar som sjutton och nästa dag vårlig sol.

Så fixade jag redan på förmiddagen (jag hade ledig dag) allt. Marinerad (soja, rapsolja, paprikakrydda, salt, svartpeppar, vitlök) fläsk ytterfilé, marinerad potatisklyftor (olivolja och egen persillade) sambal oelek smör (smör sambal oelek, gul lök, salt, vitlök, balsamvinäger, persilja) påsarna jag använde var återvändning av brödpåsar. Som så att säga fick gå ett varv till. Till detta ett gäng grillspett med champinjoner och lök.

Några lådor till, till sallad, smoothies och torkade saker. Mums. Salladen ställde jag i koppar med lite vatten. Så håller dom lite till. Broccoli till soppa, grönsaker till sallader, frukt till, japp återigen smoothie. och papplådorna kommer väl till pass till olika förvaringar.

 Vacker måne över bodtaket

Hände inte mycket, men fåglarna blev glada

Ja vädret fortsätter med sitt varann snö och snöoväder och regn i massor blandat med massa blåst. Ena dagen körde jag i totat snöoväder hem. Nästa dag stod regnet som spön i backen. Och nästa sekund glashalt. Att köra i snöoväder i inte min grej. Det går, men jag undviker det helst. Så kallat aprilväder fortsätter. Vi e redan in i halva januari. Nytt år och nya möjligheter. Ett oskrivet blad att fylla. Hoppas på ett bra år med mycket kreativa roliga saker och idéer ska komma till mig. Och många nya möjligheter i odling och annat. Ser väldans mycke fram emot detta år. Vad kan jag göra bättre, vad kan jag ändra på, vad kan jag göra om. Vad kan jag släppa osv. Hoppas bara att alla nära och kära får vara friska osv.

Bättre sent än aldrig. Så här sent med fågelmatningen har jag nog aldrig varit. Men nu den uppe i alla fall. Fåglarna jublar och kvittar ikapp. Jätte mycket blåmesar och talgoxar speciellt. Eftersom skatorna inte lyckades ta sig in i buren i år heller, gjorde dom processen kort med havrekärven. Den såg ut som om en tornado hade passerat. En lite större svart fågel tar sig ut och in i buren på något underligt vis. Den sabbar inte, så den får va.

På en runda med ärenden som jag var ute på, slank jag som vanligt in i en och annan affär, hittade jag julgransfötter på rea. 24,90 tyckte jag var bra pris. Tog två. Våra gamla e lite rackiga och den som är hel är lite liten märkte vi till kungs granen i julas. Det var fler än jag som fyndat, så nu har vi tre nya julgransfötter haha.

Julgransplundringen bestod i att jag först plockade ner så mycket pynt som jag nådde på julgranen, sen sågade jag ner gren för gren och bar ut till en kärra utanför. (pga blåsten har nog grannarna fått ta del av dessa grenar med haha. Ingen har klagat än, men det brukar dom inte göra här ute.) stammen till granen som blev kvar ställde jag i hopp med föregående år av gran stammar. Börjar få en liten fin samling. Katten tyckte till en början att det var kul att va med, men sen lade han sig på en av lådorna och knoppade in. Tyckte väl inte det hände något.

Mitt pepparkakshus. Det brukar yngsta förmågan vilja gnaga i sig, men inte i år. Så eftersom jag hade lite bök med detta i tillverkningen, samt att jag tillslut ändå blev rätt nöjd. Så packade jag ner huset i en kartong och vaddade med skrynklat papper och bomull runt om. Och ställde upp kartongen på en hatthylla som inte använd. Med texten ”aktas pepparkakshus” på. Håller det så håller det.  Tyckte bara att det var synd att slö sönder det.

Gjorde ett kap tyckte jag, på en av mina rundor blev det ett inköp av bröd. Grovt, grovt bröd. Bra för allas magar. Det visade sig vara ett bra drag. Men det återkommer om en annan gång.

Jag rensade den ena adventsljusstaken med hasselnötter. Satt en hel kväll och knäckte dessa. Och krossade som lite smått. Sen fyllde jag nötaparaten till fåglarna med dem. Dom blev väldans nöjda. Detta gör jag nog om till nästa jul. Dubbel användning av materialet. Sånt gillar jag.

Något som vi har kommit att göra en hel del på sistone, så e det pytt i panna. Allt går i perioder. Veckans potatis som blivit över kompletterat med lök, korv och ägg. Allt ur mitt lila lager och buffert. Detta är jag uppväxt med. Blir barndomsminnen.

Mycket har jag vejat för när jag åkt bil, men en svan var lite nytt. Det var två, men den ena stod kvar på åkern medan den andra spatserade upp på vägen och la sig sen i kanten en stund. Men när jag svängde runt för att komma förbi gick den vaggande sakta ut på åkern den med sin kompis. Dom är rätt stora på nära håll får man lov att säga. För att inte tala om vackra. E glad för att jag har förmånen att bo på landet för det mesta med alla vilda djur som finns runt om kring, Känner mig levande.

I var och varannan svinnlåda med frukt och grönsaker finns det saker ihopsatta med gummisnoddar. Oftast väldans bra gummisnoddar. Dessa sparar jag i en glasburk. På så sett slipper jag köpa gummisnoddar. Sniket? När återvinning och sparsamhet säger jag samt varför slösa med resurserna?

 Lite fynd på en av mina rundor. Chokladpinnar för 5 kr paketet. Kort datum typ. Bra till fika. Och jag tycker dom är för dyra annars att köpa.  Savojkål för 10:an påsen. Det blir chips av. I fruktlådan fanns både äpplen, apelsiner och grape och mandariner och citroner. Citronerna blir det nya saft av. Grapen mumsar jag som den är. Det är ju så gudligt gott.  Massa sallad i en låda som kostade 10 kronor den med. Exemplariska paprikor som även denna låda med bara kostade 10 kronor.

Gjorde ett bra fynd på Lidl. Valde 3 påsar av 7 st. En hel del frukt gick till fruktsallad med ovan fynd. Gurkan kom väl till pass till denna veckas tacos. Lika så roccolan. Mycket och fina mandariner att mumsa på också. Istället för onyttigheter på kvällarna. Det är så lätt att bli sugen på fel saker.

Har en odlings låda som jag slänger grönsaks och fruktavfall i. Ska tina en jordpåse och slänga över också samt lite löv när dom tinat lite. Och jord ifrån min kompost. Men som just nu är stenhård. Återvinning. Varvar med detta och lägga i min boktachihinkar.

Gjorde gudomligt nypressad apelsinjos av apelsiner från svinnlåda. Det är få saker som är gott som detta. Gör det när jag så fort jag får möjlighet.

Ja, de var de om detta.  Sköt om er allt och alla

Slut på året, julen och nu är det nytt år

Jaha ja. Då är det 2022. Hela december var snö, inte snö, inte snö, snö osv. Samma variation vad gäller grader. En spant på -20 till + 7 ca. Inte undra på att huset inte hann med. Frysa svettas frysa svettas osv. Stödelda i öppna spisen mm. 2021 var hyfsat bra faktiskt trots pandemi för mig/oss. Vi har inte känt oss så begränsade. Så vi har nog varit rätt förskonade. Jag ser fram emot vad 2022 har att erbjuda. Som ett oskrivet blad fullt med möjligheter. Och förhoppningsvis ska det gå i rätt riktning vad gäller smitta mm. Jag är lika hoppfull som min rosmarin.

Var på julmarknad på Kolmården under december. Kallt och urrit som sig bör. Det hör till att frysa häcken av sig. Så länge jag rörde på mig gick det hyfsat. Påpälsad så jag kände mig som en vaggande påbylsad 3 åring på väg till dagis. Haha.   Men var vackert med alla lysen och pynt. Tyckte dom hade pyntat och gjort jättefint. Vi var kanske lite fel åldersgrupp, men vi njödt av promenaden och all vacker dekorationer. Höll oss på behörigt avstånd till andra.

Lite djur var ut och luftade sig. Men det blev så kallt att ta av sig handskarna varje gång. Så det blev inte så mycket fotande. Men en kissemiss kom på bild i alla fall.

Vi drack kaffe för att värma oss och spelade på lite dombolahjul. Och jippi. 2 st vinter. Godis och Olw. Och kan avslöja att i skrivande stund finns faktiskt fortfarande en del  av vinsten kvar, är inte uppätet.

Blev så sugen på scones en lördag till eftermiddags fikat. Sagt och gjort det var bara att baka på. Till det serverades mina egengjorda marmelader samt phiadelfiaost som sig bör. Kändes lyxigt.

En av sconesen blev av slumpen ett hjärta. Det ser jag som ett gott omen för år 2022.

Hade inte hunnit ut och fixa mossa till adventsljusstakarna. Samtidigt kände jag för en för nying. Så den ljusstaken med blockljus fyllde jag med hasselnötter. Lite mer brandsäkert än torr mossa.

Den andra ljusstaken fyllde jag med godis. Den har jag fått fylla på ytterligare en gång under december. haha

Fyndade 4 stycken frukt/grönsakslådor när jag hade vägarna förbi.  En runda när jag var på vift. Jag kan ju inte låta bli att slinka in här och där. Så nu har jag nya grönkålschips bl a.  En tackans koriander som fick flytta direkt. Huva. Apelsinerna fick tillsammans med tidigare fyndapelsiner, fick bli extra lyxig morgon jos. Massa goda druvor och mumsa på.

Det kom lite annat för halva priset med hem med.

Testade och gjorde hastfrallor som det heter. Hittade recetet på nätet

Mitt sommar gräs som jag sparat i krukorna. 2 stycken. Visar den ena. Tycker den har utvecklats vackert. Det blir definitivt detta gräs kommande säsong med fast i alla fyra krukorna. Visste inte att jag kunde spara detta över vintern.

Tänk vad kristaller kan va snygga. Slutar aldrig att fascineras. Naturens under.

Allt skall tas om hand. Helst inget skall gå till spillo. Gör i alla fall mitt bästa på den fronten. Att först jobba för att få pengar som jag sen köper varor för pengarna som jag sen lagt tid på att förädla i någon form.  Då vill jag helst inte slänga sen. Då kunde jag ju lika bra låta bli att jobba eller riva sönder pengarna direkt liksom så att säga. Alltså. Det blev en del pressad potatis kvar från en middag. Som sen inte gick åt dom närmaste 2 dagarna. Då slängde jag i lite ägg, mjöl, salt, peppar och stekte potatisplättar och frös in. När jag ändå stod där och stekte, passade jag på att koka risgrynsgröt samtidigt. Att röra i 2 eller 1 gryta/stekpanna har ju ingen roll.

Fick julklapp från jobbet. Sådan som man får gå in på nätet och välja på en sida. Jag valde en gryta i varmröd färg 4 L. Den är mycket rödare än vad som syns på bilden. Helt underbar. Den får stå framme på spisen hela tiden för att den är så vacker.

Sist men inte minst vill jag önska alla en god fortsättning hoppas att 2022 blir ett bra år. Men avstånd, handsprit, tvätta händerna ofta och gäller fortfarande

December och tiden, vart tog den vägen?

Och här kom december med fart och fläkt och med den lite ryggåkomma. Båda försvann förvånansvärt snabbt-  Ja, gränsar till smygande ryggskott eller liknande. Lyft en kartong i böjt och vridet läge. Inte att rekommendera. Så jag kände mig lite som mina kroknande höstkrokuslök ett tag. Lite småvisset. Men jag har varit med förr om detta. Så vila i kombo med försiktig rörelse ihop med värktabletter så rider jag ut detta denna gång med. Behövde bara vara borta en dag från jobbet som tur var. Avskyr att sjukskriva mig.  

I mitten av november hade jag knoppar på ädelsyrenen, de e väl rätt tokigt. Eller hur? Känns lite som om tiden är ur led. Växterna vet varken ut eller in. Och hur kommer syrenen må när minusgrader och snö kommer intågande. Hur mår den i vår efter en vinter? Jaja, det visar sig. Men ur led är tiden, det är helt klart.

Innan kyl och snö slog till, lyckades jag kratta ihop gräsklipp efter senaste 2 ggr klippning, blandat med löv och finfördelade äpplen.  Packade sedan detta i säckar och la i ett hörn av trädgården. Så ska det få mulla till sig till nästa år. Så blir det bra näring till odlingarna i kombination med alpacka bajs som jag tiggt till mig. Skulle vara smutt om jag fick tag i ko/hastbajs med samt havererad ensilage bal med. Men vem vet. Det kommer kanske i min väg om jag önskar och tänker starka tankar och sänder upp i universum.

Har ansat diverse buskar och klippt en massa sly + lite på äppelträden. Mycket är kvar att klippa på allt och mer röjning kvarstår. Men det får vänta tills i vår. (man måste väl sprida ut sina nöjen) Fyllde en kärra i alla fall, och skulle kunna fyllt en till. Men tjäle samt snö kom i vägen. Ingen ide att hänga läpp för det.  Jag fick trots allt ihop en välfylld kärra i alla fall. Vår ristipp stänger sista november och öppnat första april har jag för mig. Jag laddar till dess.

Passade på hösten att höja en del odlingslådorna ett snäpp. En del av lådorna kändes en aning grunda. Och jag hade några pallkragar på lut. Så nu har jag använt alla som stod. Så nu e det bara att ragga fler att ställa på lut. Har en ganska bra ”leverantör” av pallkragar. Som annars går på tipp. Får slänga ut en förfrågan igen. Det är skönt och ha en ett litet lager om material att fixa i trädgården med när andan faller på.

Efter halloween säljer dom ut en del precis som efter julen osv. Hittade dessa söta halloween lyktor i glas för 10 kr styck. SÅ jag köpte dom som stod kvar 5 st. När ljusen inuti brunnit ut kan jag ställa värmeljus i och använda dessa lyktor mååååååånga år framöver. Gill återanvändning om jag kan.

Lite exempel på fredagsmysmat. Inte helt igenom kalorivänlig. Men attans så gott. Grillad fläskyttterfilé, grillad lök, egen klyftpotatis och lite köpebea på burk. Och ett glas rött till. Sen var jag mätt och belåten och nästan somnade i soffan.

Det har blivit en del turer sen sist till diverse affärer, när jag ändå har varit ute på vift. Som denna till exempel. Massa jäst till halva priset. Det blev jag särskilt nöjd med. Mjölk till halva priset till gröttillverkning samt bakning. Grillkorv till lite enklare snabbluncher till helg, fikabröd och snitsel. Kände mig mycket nöjd med fynden.

Ny smörtillverkning igen. Lätt att göra. Bra rent ekonomiskt och dessutom kul.

Torkad paprika i olika färger är rätt snyggt. Den skall sen malas till paprikapulver. Har nu lyckats hitta fyndlådor med paprika så ofta, att jag nu har ett bra och stabilt lager med torkad paprika. Känner mig nöjd med detta. Fyndens innehåll går väldans i perioder. Det är bara att anpassa sig till dem. Tänker man till lite går det alldeles utmärkt. Sen får folk skaka på huvudet och peka finger åt mig hur mycket dom vill. Och tycka att jag är galen.

Lyckan att kunna krydda fredagstacosen med egen tacokrydda. Här inte köpt färdig tacokrydda på flera år nu. Känner mej nöjd med mitt recept. Fick tag i ett recept för många år sen, som jag fixat och trixat med. Och som jag numera faktiskt blandar lite på en höft.

Lite ny citrussaft igen. Eller det blev ett par stora petflaskor. Denna saft, som jag nämnt förut, är hårdvaluta här. Jag brukar göra den extra syrlig dessutom. Endast gjord på citroner från svinnlådor. Så tillverkningen blir ju inte så regelbunden, utan när det finns citroner i dessa underbara lådor.

Ny väggalmanacka för nästa år. Inköpt endast för att grannens barn kom förbi och sålde jultidningar. Hon prickade in mig när jag låg med näsan ner i en rabatt och rensade. Snusförnuftigt sa hon ”vi har extra fina saker i år att erbjuda”. Lät riktigt gulligt när det kom ur en 10 årings mun. Så jag handlade den årliga almanackan  av den söta ungen.

Måste bara visa minenormt gulliga lilla halllampa. Ursprunget är en gevalia kaffeburk från tidigt 70-tal. Min far gjorde svetshål i den. och hängde i vår hall när jag var illiten. Sen övertog jag lampskärmen för ca 15-20 år sen. Jag jobbade vidare på skärmen och målade den vit inuti samt så ”rostade” jag den på utsidan. Mycket nöjd

Det är inte så ofta som jag hittar påsar med grönsaker/frukt på Lidl. Men det händer ibland och då slår jag till. Fick tag i fin fin lök, sallad mm mums. Det som är, är att deras svinnkassar står utanför kassorna. Det hajar jag inte vitsen av. Men det finns väl en tanke bakom det också antar jag.

På samma tur som ovan hittade jag tre lådor i en annan butik. Innehöll fin dragon, svamp, tomater, paprika, aubergin, citroner och annat. Det var en kruka med koriander med också. Men den gav jag gladeligen bort. Den krydda pallar jag inte med. Men jag har en nära bekant som älskar koriander, så henne donerar jag till varje gång jag får med denna krydda.

Av citronerna ovan så lade jag dom på svamptorken. Kul att ha som dekoration samt lägga i tekannan faktiskt. Riktigt gott. Har även torkat apelsiner och lime som börjat sjunga på sista versen. Ja all citrus går ju bra att torka. Man kan även med bra behållning torka i ugnen på 50 grader. Det tar väl inte längre tid då. Och så måste man ha ugnsluckan lite på glänt också så att fuktigheten sipprar ut.

Gjorde ett extra bra kap vid ett tillfälle. Massa rökt skinka. Köpte rubbet. Har haft jättenytta av dem. Till varma mackor, pizza,  sallad till exempel. Fick även tag på stjälkselleri, det är inte ofta. Tomater till sallad och frukt

Måste visa hur min grönsaks låda i kylen ser ut. Allt har bara kostat halva priset eller mindre än då. Försöker äta mer grönsaker. För att kroppen känns bättre så, men det är inte lätt att få med familjen på det. En är välvillig, resten lite skeptiska. Vissa grönsaker går bättre än andra. Men jag kämpar på.

Stjälksellerin åkte in i svamptorken.  En del kommer att komma till pass till min kommande egengjorda grönsaksbuljong. Se fram emot denna tillverkning. Även här tittat bekanta rätt konstigt på mig. Varför då? Säger dom. Det är ju bara att köpa. Men då har man ju inte förstått innebörden i att tillverka själv. Och varför är det inte upp til var och en att göra som man vill utan att bli knäppförklarad.

Packar nu mera om all potatis till grönsakslådor utan plastpåse. Tycker att det håller bättre då. Förstår inte varför potatis säljs i plastpåse. Det blir ju fukt direkt och allt vad det innebär. Så nu förvarar jag potatis papplådor, endast täckta med papper. Så ingen fukt kan uppstå.

Investerade i en bok om torkning av ditt och datt. Underbar bok. Så nu åkte blomkålen in i torken med. Lite lätt förvälld innan. Ska verkligen grundstudera denna bok. Torkade produkter kan man ju förvara länge och tar mindre plats. Suuuper tycker jag.

Båda torkapparaterna full och tuffar på för fullt. Och jag som har massa banan. Okej då får ugnen bekänna färg. Det måste ju tas om hand. Torkad banan doppad i choklad som är så gott. Enkelt att göra till fredagsmyset också.  

Beställde lunch av kocken på jobbet. Han kan han.

En vända fick jag feeling och kom hem 4 jättelådor med frukt & grönt. Folk skakar på huvudet. Och säger i stil med ”de där kan du ju inte hinna ta reda på” så onödigt mm mm mmm. Jo, jag kan, jo jag har superplaner för allt. Jag torkar, fryser in, tillreder och fryser in, mjölksyra nu mera också. Jag håller på att lära mig mjölksyrning just nu. Av dessa lådor nu, blev det sparrissoppa, broccolisoppa, fruktsallad, torkade paprikan, grönkålschips, torkade Squares osv. fantasin och kreativiteten flödar. Så fort jag får syn på en sådan här låda börjar tankarna fara runt. Och det far tankar runt i huvudet hela vägen hem från affären. Så när jag stiger in genom dörren här hemma har jag planerna klara.

Så här fina blommor kan man få ibland. Blir lika glad varje gång.

När det en del kvällar har varit lite urrigt och kallt. Gammal kåk. Känns så himla lyxigt att kunna tända en brasa. Det är verkligen en dröm för mig. Att på så sätt hjälpa till med att få fart på värmen när växlingarna är stora ute mellan varmt och kallt.

Så var det dags igen och aktuellt att ta fram sockerbitar igen. Råkade bränna fast lite vid en matlagning. Så är sockerbiten oslagbar tycker jag. Men inte snabbsocker, nej nej, utan den hårda sorten.  Det som somliga kallar pensionärsocker. Funkar alltid.

Gjorde en äppelkaka av äpplen från en svinnlåda. Med kanel. Såååå gott. Serverat med marsansås. Mottogs glatt och tog snabbt slut. Enkel att göra.

Gjorde en god gryta med fläskytterfile, svamp, lök och stark korv. Recepten googlade jag fram. Härlig att ställa fram på bordet.

Min kära kära trotjänare. Min riskokare. Den har verkligen fått bekänna färg genom åren. Så underbar.

Hittade mina 2 mjöl hinkar som jag glömt. Blir så när man bor på flera ställen, haha. Helt användbart. Rågmjöl och vanligt mjöl. Det ihop med ett annat litet lager, ja ja e ekorre, så behöver jag inte köpa mjöl för ens till sommarn.

Har provat att salta in citron för första gången i mitt liv. Kul och dekorativt

Hittade på en runda senap för 3 kr per tub. Det är nog mitt rekordpris. Passar bra till julen. Och annat gott med för den delen.

Lite 80-tals vibbar. Kassler med ananas i ugn. Sen hällde jag över en creme fraiche baserad sås över med chilisås. Så fick det puttra ihop. Kan man kalla fr snabbmat faktiskt. Ska bara var inne iugnen i ca 20 min. Det som tar tid är att koka potatis.

Grönkålschips tillverkning på gång igen. Så gott att knapra på. Men jag får som vanligt för det mesta var själv om det. Det r en som anammar det. Resten rynkar på näsan.

Återanvänder små burkar som varit tomatsås ifrån sådana där färdiga pizzakit. Helt perfekta att frysa in kryddor i. Som nu, när jag fick både dill samt dragon med en svinnlåda.

Chicken nagget tillverkning. Det brukar ta mig ca 3 timmar från ax till limpa med undantag från friteringen. Men det är det värt. Det är ju så vansinnigt gott. Friteringen överlåter jag till gubben. Han e suverän.

Hyacinterna som jag köpte, Rensade jag bort jord, tyvärr lite rottrådar med, men inte mer än att blomman överlever. Använder vanliga vaser till.

Det blev lite snabbmat en dag. Vi kom alla sent hem och det behövde gå fort. Så jag hade ett par färdigkitt med pizzadeg med sås på lut. Bra att ha hemma som reserv. Slängde på skinka, salami, lök, mozzarella, champinjoner och ost. (Har alltid färdig riven ost på lut i frysen)

Snön som jag hoppats skulle ligga kvar till jul, försvann. Det såg så lovande ut. Men hann ta lite vackra bilder i alla fall

En liten runda jag gjorde mellan alla ärenden på vägen. Kom jag hem med 2 lådor med tomater, en låda med vindruvor och ananass och en låda med lite av varje i. yoghurt, grädde och creme fraiche och ett par sulor. Tomaterna kostade 20 kr per låda. Och det blev sammanlagt 10 kg. Så det var bra köp. Lådan med vindruvorna 20 kr lådan också. Även där mer än 2 kg. Blandlådan kostade 10 kr kg. Resten köpte jag till 50 % av priset. Sulorna kom väl till pass till en av ungdomarna som var skriande behov av nya

Okej, det blev mycke fyndådor i detta inlägg, men det var ju ett tag sen jag skrev. Fick tag i sparris, massor med champinjoner och massa annat. Familjen har väl aldrig ätit så mycket grönsaker som senaste åren. Sen jag började med svinnlådor. Okej, det mottags väl inte alltid med glada miner. Men jag kämpar på. Trägen vinner sägs det. 

Gjorde sparrissoppa på sparris från en svinnlåda. Är lite ny på ämnet sparris. Men lyckades över förväntan. Och brödet är från en 6,90 kr förpackning med eget vitlökssmör på. Blev en väldigt billig middag. Det tackar vi för, eller hur?

En rackans massa olika i torken på en gång, så jag var tvungen att märka upp varje ollon. En del saker ändrar liksom skepnad i torkat skick.

Ibland är lite kaos på köksbordet när det är full rulle. Vill helst vara ensam hemma då. Vill bara visa hur det kan se ut mitt kaoset. Som sen utmynnar i ordning. På denna bild håller jag på att riva saker till torken bl. a. Och till matlagning

Håller ju på att lära mig mjölksyring som jag nämnt ovan. Spännande grej tycker jag. Nu har jag lagt in 3 burkar med paprika. Så spännande att se om jag skall lyckas och hur det kommer att smaka.

Okej, gick väl lite ”bananas” vid ett tillfälle när jag var ute på vift. Det blir väl ibland så. Blir så glad åt fynd. Men nej, jag är inte galen. Allt tas reda på som jag nämnt, och en del går vidare till andra. Dealar lite med varor. Som byteshandel. Väldigt kul och praktiskt. Men mycket av citrusen blev som vanligt saft. Vindruvorna smaskas in direkt.

Helgfrukost, periodvis så gör jag risgrynsgröt då. Eller något annat extra till helgen. Så att man känner att det är skillnad på helg och vardag. Jag vill sitta någorlunda länge på helgen. Bra start på dagen. Och samla familjen. Innan vissa försjunker in i telefoner och datorer med spel och annat. Samma sak med middag. Om möjligt vill jag samla alla att äta samtidigt. Det är bara när någon idrottsaktivitet kommer i vägen som vi inte sitter ihop.

Jaja, lite onödigt kanske. Men katten fick en egen adventskalender i år. Ja jag är kattnörd.

Ha det bra, tvätta händer, håll avstånd, använd handsprit och stanna hemma när ni e sjuka. Att kura ihop sig i ett soffhörn är aldrig fel

Halloween, frukt/gröntlådor, torkat o lite annat

Jaha ja. Då var oktober till ända. Och vi har kommit in en bra bit in i november Det gick med rekordfart. Precis som alla andra månader. Mycket av denna månad har jag ägnat mig tänka mycket. Tänka mycket på hur jag vill att 2022 ska se ut och vad jag vill få ut av detta kommande år. Dessutom vad/vilka resultat vill jag ha uppnått när detta år, 2022, när det har tagit sin ände. Brukar göra så inför varje år. Men denna gång har jag tagit tag det hela med extra kraft. Dessutom kollat bakåt. Trådar och rötter bakåt. Vad har varit bra, vad har jag gjort. Vad har varit fel. Vad har jag lärt mig. Att knyta ihop rötter och trådar, vad har jag drömt om. Vilka möjligheter har jag osv. Har suttit ute i trädgården och bara stirrat rakt ut i tomma intet kanske det såg ut som. Men satt och stirrade på något vackert och gått in i mig själv. Men jag hade också en vas med några skott vars rötter bildade ett vackert virrvarr och trassel, som jag stod och stirrade på och gått in i mig själv i en bubbla. Flummigt? För mig funkade det utmärkt. Och kommit fram till bra riktlinjer och mål.

Har köpt tulpanlökar. Okej, fick visst lite feeling haha. Det blev en rackans massa lökar. Men tänkte  återställa lite vad rådjuren förstörde för 3 år sen. Och nästa år skall det bli mer. Vill ha en jättemaffig rabatt mot vägen som syns för alla förbi passerande promenadare. Ska väl försöka göra detsamma på den inre rabatten när den är rensat. Såååå vackert på våren. Det gör mig sååå glad. Ger energi, speciellt när livet känns lite nedåt.

Det lilla av vad som nu blev av äpplena blev det knappt en tummetott av. Suck. Blir så det när man pratar förbi varandra eller när ena partners kanske inte lyssnar färdigt på den andra. Hmmmm. Det blommade ju förtvivlat mycket i våras, men det blev ju inte mycket kart, än mindre med färdiga äpplen. Men dom som blev trillade, trillade dom flesta ned på den väldigt oklippta gräsmattan. (oklippt för att åkergräsklipparen samt den vanliga som man travar runt med hade gått sönder. Dilen var att jag skulle plocka upp äpplena innan gräsklippning skulle ske efter lagning av gräsklipparna. Blev det så??? Nä. Gräsklipparna blev lagade och använda när jag inte var hemma. Så det som var kvar av äpplena var skitlite. Än mindre vad som gick att ta reda på. Det mesta hade finfördelats. Grrrr. Okej, det blev mycket kompost i alla fall när jag krattade ihop resterna ihop med klippgräs samt löv. Så inget ont som inte har något gott med sig ialla fall. Jag suckade inte så länge. Det är ändå ett världsligt.

Har blivit några shoppingrundor sen sist. Till exempel som denna. En massa tacochips för bara 5 kr påsen med utgångsdatum april nästa år. Tjo ho. Köpte nästan alla jag hittade i bingen. Så detta behöver jag inte handla förrän nästa år eller nått. Fick tag i mitt ”städarkaffe” för bara 16 kr. Bröd, efter som jag inte hunnit med att baka. Familjens favorit, ostkorv till grillen, också det till halva priset. Diverse fläskkött till nedsatt pris. Passar bra till både sjömansbiff och panerade grejor. Såååå gott. Grönkål att göra chips på. Div frukt och grönt att mumsa på går alltid åt.  Det kom även bröd hem att göra ströbröd av också. Utmärkt tycker jag. Känner mig så rik när jag gör dessa fynd. Plånboken blir glad varje gång.

Det ser så fräscht ut med grönkål på en plåt som skall bli chips. Och det är så gott att knapra på. Lite olivolja och salt på. Ibland har jag även lite vitlökspulver på. Men resten av familjen har väl inte riktigt förstått charmen. Men det gör inget att jag får ha det alldeles för mig själv. haha

Efter att jag gnällt, som jag väl nämnt, på diverse affärer och undrat vad dom gör av svinnet. Har en kedja skärps tills sig rejält. Frukt och grönt till 10 kr/kg. Packade i plastlådor ibland. Dom lådorna är extra attraktiva för mig. Behöver dem till mina odlingar. Som denna gång kom jag hem med 5 st lådor med mycket godsaker i. Har nu gjort fruktsallader, grönsakssallader. Grönt till varje måltid (även om det inte är helt populärt av alla så strävar jag på) torkat till exempel champinjonerna. Gjort tomatsås på tomaterna, torkat paprikor. Melonen serverades både separat till vaniljglass och i en god fruktsallad. Kreativa tankar flödar när jag kommer över sådana här lådor. Blir lycklig. Köper nu sällan eller aldrig frukt och grönt till vanligt pris.

Det är så lätt att torka champinjoner och så härligt att ha hemma sen till diverse matlagning. Bara att lägga i blöt ett tag före matlagningen. Precis som med allt annat man torkar. Och i torkat skick krävs mindre utrymme till förvaringen och jag behöver inte belamra frysen heller. Samt så har et evinnerlig hållbarhet, bara det är tillräckligt tort och förvaras tort och tät. Jag använder gamla godisburkar som jag fått från godisbutik gratis. Bra återvinning.

Mer torkning av paprikor. Nu är jag välförsedd med torkad paprika till paprikapulver. (men man vet aldrig när det blir ebb) Vi använder mycket paprikapulver i denna familj. Vissa gillar inte färsk paprika i familjen med äter gärna i pulverform.

När man gör sådana fynd som ovan, kan man unna sig mumsig frukttallrik till eget soffhäng framför tv. Känns lite nyttigare och för att inte tala om lyxigt.

Har torkat vitlök igen. Stark doft som egentligen kräver god ventilation eller att torken står ute. Men nu har vi kommit in i en period av fuktigt klimat. Så då blir alternativet att torka i yttre hallen. Det är en kallhall, men än så länge har det inte gått under nollan, så då kan jag använda den som torkstation. Fast lite protester mot doften kommer lite då och då förstås. Efter att ha skivat massor av vitlökar till torken mådde inte min tumme och pekfinger på vänster hand inte så bra. Skulle ha haft handskar på mig, jag vet, men jag känner mig så valhänt så att säga i bland med handskar. Så efter ha skurit alla  dessa vitlökarna sved fingrarna ett dygn. Sen lossade skinnet. Livet är hårt ibland haha. Världsligt ändå.

Liten och bedrövlig höstdekoration utanför. Äpplet blev för stort. Har gjort bättre.

En annan tur till affärerna när jag var på vift. Hittade en hel del citroner. Ägg för 1 kr styck. Bake-off-bröd 5 kr paketet. Tacotillbehör, pålägg, frukt, smaksatt creme fraiche till halva priset.  Tur att vi har flera kylar, frysar och en hyggligt stor källare. Tänk, allt detta slängdes förr. Och slängs för all del massor fortfarande. Skrämmande mycket.

På samma tur som ovan gjorde jag jättefyndet allan. 5 lådor med frukt och grönt. Fruktsallader, kokade in blomkål. Kokade in rödbetor. Gjorde smoodie. Får puls av sådana fynd. Helt klart. Massa vitaminer. Radar upp lådorna på köksbordet och bara njuter av synen.

Av alla citroner som jag fyndat senaste veckan har jag satt till saft. Kokar som vanligt upp en lag av vatten, socker och citronsyra. Och lägger ner skivade citroner, citrus frukt i. Sen får kastrullen med detta stå med lock på ute på altanen i 3 – 4 dagar. Silar av och häller upp på pet-plaskor och in i kylen. Sådan här saft går åt här. Det är väl mest populära faktiskt.

Tänk att mina chili vill växa så fint i kallhallen med fönster. Helt förbluffad. Med lite tur kan det bli några stycken i år i alla fall. Extra roligt när jag har själv har sått fröet och drivit upp plantan.

Jag gillar köttbullar. Såååå gott. Och det är inte alls svårt att göra heller.  Många jag känner tycker det är svårt och för att inte tala om jobbigt att rulla och steka. Tycker inte det tar mer tid än annan matlagning. Fast när jag stekt färdigt luktar även jag som en köttbulle. Det är väl baksidan. Men tänk er köttbullar i gräddsås med potatis till. Kanske en klick lingonsylt till. Suck.

Rosmarinen har jag inte kommit överens med mig själv än hur jag skall övervintra. Just nu är den superfin. Men vi närmar oss december så sjutton vet hur jag skall göra.

När jag klippte ner myntan och citronmelissen för vintern, passade jag på att ta rätt på små sidoblad/skott. Gått att göra te på. Som en sista vinkning innan vintern tar vid.

Så då har vi ätit upp den sista av våran potatis. Och då har inte vintern än kommit. Men vi hade ju inte vansinnigt mycket skörd och vi äter mycket potatis. Så till nästa år får det bli mer. Skall sätta mig och räkna på hur mycket i snitt som jag behöver odla. På kul. För det är något särskilt med egenodlad potatis. Odlade ju i krukor med, färskpotatis. Mumsigt värre. Och känslan av att ha förmånen, jag ser det som förmån, att gå ut i sin trädgård och plocka in egen mat.

Vi hade Hälge på besök i vår del av byn. Tack och lov med en åker i mellan honom och oss. Men en granne hade Hälge inne på tomten. Stod och kikade in genom ett fönster och skrämde slag på en tonåring. Hälge brukar hålla till i andra delen i byn. Och han e inte någon glad gök. Jagar främst folk med hund. Gör tjurrusningar men viker av en meter från objektet. Kommer ut brakande från diverse häckar mot folk. Speciellt om man har hundar med sig som sagt. Men hyser inga glädjekänslor för folk utan hund heller. Nu är en jägare involverad och skall mota ut bort honom. Det går sådär kan jag meddela. För när han åker runt, lyser Hälge med sin frånvaro. Det verkar till och med så att Hälge hör om någon ringer efter jägaren. Jägaren åker runt morgon och kväll för att spana men utan resultat. Det knöliga är tycker jag, jag kan inte/vågar inte gå kvällspromenad längre. Brukar ta en runda som stäcker sig över båda delarna av byn när det är mörkt. Då de där finns gatlyktor. Men vågar fasen heller stick ut näsan på någon runda när Helge e på vift. Det är ingen lite kille heller. Men så är det, livet på landet. Även vi har våran spänning.

Ett annat lådfynd gjorde jag här om dagen. Och fick med 2 st kronärtskockor. Det är lite nytt för mig. Så det skall bli spännande. Eller så ger jag bort dem. Härliga bönor, krasse, broccoli och paprikor. Paprikorna har jag dels fryst in i strimlad form men även som vanligt torkat i svamptorken.

Provade att torka gul lök. Tillsamlingen som skall bli egen torrbuljong samt soppa. Gul lök går utmärkt att torka, men det luktar ganska starkt i början av processen. Sen lägger den sig, mer  och mer ju mer torkad den e.Vilket jag kan få en del synpunkter på.

Tänk att frostat löv kan va så snyggt. Ja jag snöar in på sådant ibland. Tycker naturen e så fantastisk.

Onej, har det flyttat in något olämpligt under en bod igen??? Minnet av den medelstora råttan från i vintras kommer upp i minnet. Tror att vi skall sätta dit den stora fällan igen där, innan vi i sätter ut fågelmatar buren.  Hoppas inte dom stora rättisarna kommit tillbaka.

En svampomelett är aldrig fel, speciellt när man har plockat svampen själv. Eller hur. Det som jag kallar höstkantarell. En ungsomelett blev det. Eftersom det skulle va till många människor, så blev det en ugnsplåt. Omelett med svampstuvning. Ser inte så vrålkul ut på bild, men go

Tänk att torkade produkter kan va så vackra. Blir som en skön installation.

Blåbärsplantan får en så vacker färg på hösten. Helt underbart. Nästa år skall dom få fler kompisar.

Hade besök i granen. Tyvärr tror jag inte det är en ekorre. Det lutar mer åt fågel. Hade varit kul om det hade varit en ekorre. Det var så länge sen jag hade det i en trädgård.

Gjorde en snabb snabbs in i affären. Och kom ut med köttfärs nedsatt med 30 %, mjölk till halva priset, frukt 10 kr/kg. Det kallar jag kap. Det gillar min budget.

När jag byter värmeljus i mina lyktor, finns det alltid en slatt kvar i dem. Det karvar jag ur och lägger i en gammal yoghurtburk. När jag fått ihop tillräckligt mycket ska jag smälta ner ljusslattarna. Och doppa torra tallkottar. Och vips har jag enkla billiga tändkottar. Jag använder dessa till att tända i öppna spisen. Funkar utmärkt för mig.

Ja ha, man tager vad man haver som det heter. Halmen var inte ultimat. Men det är vad jag hade inget annat. Men nu har jag lagt halm över jordärtskockorna och dragonen. Jordärtskockorna skall jag börja skörda lite längre fram hade jag tänk

Vi har väldans mycke katter i byn. Jag älskar katter, men inte när dom använder mina odlingar till offentliga toaletter. Det gillar jag inte.  Så det är väl bara att slänga ut kaffe sump där med. Inte speciellt snyggt men sjutton så effektivt i alla fall. Undrar om det hjälper mot envisa rådjur med?

Min stora kompost. Mitt lilla sorgebarn. Som jag tyvärr försummat helt. Det har till och med börja växa gräs där Högt gräs. Men nu jäklar är den rensad. Och jäklar vilken fin jord det kom fram. Så stolt jag blev. Nu kan jag börja jobba vidare med den igen.

Tänk att mangolden stretar på. Ska täcka den med lite fiberväv vad det lider. Efter att jag klippte ned den har det kommit upp som små babyblad. Det är så gott och plocka och ha i sallad.

Fyndade bra fläskkött för ett tag sen. Gjorde sjömansbiff av en del. Det e såååååå gott tycker vi alla. Och något som jag är uppväxt med. Det är ingen svår maträtt men det tar lite tid att meka ihop den. Men man får en härlig belöning när den är färdig Gör alltid mycket så det räcker 2 ggr för 2 personer.

Blev en rätt så nyttig lunch här om dagen. Eller det blir ofta lunch i denna stil. Tycker det är skönt med en ”tunnare” lunch. Blir inte lika trött i mössan på eftermiddagen då

Inte illa att spilla ut så det ser ut som ett snyggt mönster. Eller hur?

Var på Kolmårdens halloween. Även om det mesta var gjort för yngre barn. Inge hängiga gängliga tonåringar. Men en skön promenad fick vi. Vann på ett chokladhjul gjorde vi också. Fast vi såg något överåriga ut jämfört med alla andra.  Fick se en del vackra djur med. Dom e inte så slöa när det är lite svarlare.

Inför besöket på Kolmården gjorde jag bröd med köttfärsröra på. Har alltid med oss picknick. Dels för att det är mysigt, men också för att det blir svindyrt när vi skall fika hela gänget. Och alla gillar detta. Till det har vi varm choklad och kaffe. Samt så har jag alltid med mig något gott at avsluta med. Det brukar vara uppskattat.

Fick se en kollosant fint lodjur. Det är inte vanligt att den sitter och poserar så snyggt. Men den hade väl tråkigt.

Snöleoparden låg så fint på berget. Haha, jag och mina katter. Smidiga vackra med mycke egen vilja. Det gillar jag.

Björnarna var ute och spanade. Ser så mysiga och mjuka ut. Fast tror inte dom e så mysiga i närkontakt.

Sist men inte minst, mina älskade tigrar. Där får familjen slita mig ifrån. Annars så parkerar jag där näst intill. Kan inte se mig mätt och jag får så energi av dessa djur.

Sist men inte minst. Var rädda om er, håll avstånd, fortsätt att tvätta händerna och sprita dem. Det är fortfarande väldans viktigt. Visa hänsyn och hjälp varandra. Löva det

Mycket fynd, djur och förädling eller typ

Hej och hå, hösten har nu intagit världen med stormsteg. Många runt mig klagar över hösten. Men jag tycker den är vacker med skön luft. Okej lite stressad ibland när jag inte känner att jag hunnit det jag vill. Men i det stora hela, i love it. Färgsprakande och varm känsla. Alla årstiderna har sin egna lilla charm. Östen lyser alla färger i perfekt komposition. Och nu kommer man börja tända ljus, brasor och riktigt boa in sig. Mysiga mustiga grytor, varma drycker mm.

Oooo dessa oumbärliga hjälp breder. Vad pratar jag om?. Mina kära daggmaskar förstås. Har lyckan och ha enorma mängder av dem i trädgården och odlingar. Skulle inte ha hjärta att trä dem på en kroka och fiska med. Aldrig.

Har tagit upp min höstpotatis. För att ha satt så lite potatis som jag gjorde måste jag noga säga att jag fick en hel del skörd. En hel löv korg full. Och gisses vad det smakade bra. Det är ändå något speciellt med egenodlad potatis. Om det bara är smaken vet jag inte, kanske är et känslan av att lyckats att göra något eget kanske. En lite känsla av oberoende. Nästa år får det bli dubbel potatissättning. Vill ha större skörd.

Snabb lunch. Då är varma mackor bra. Rost bröd, ost, taco sås och skinka är sådant som jag alltid har hemma. Går snabbt att svänga ihop. Och vill man ha det lyxigare, kan man köra mackorna i mackjärnet. Och kalla det toust. Haha. Hur som helst tycker  jag det är rätt gott som både kvällstugg som lunch med varma mackor.

Det prasslade betänkligt ibland löv och snår i en gräskant. Vildbjörnbären rörde sig betänkligt i en slänt. När jag närmade mig blev ett fasligt liv. Och där bakom en vattentunna satt den till slut. Vettskrämt. Jag zoomade in den lilla varelsen på två meters avstånd. En halvstor fågel med stora ögon. Som trodde den såg döden i vitögat tydligen. När jag fotat den lämnade jag den stackarn.

Nu har jag skurit ned blasten på jordärtskockorna. Blasten var väl ca 2 meter höga. Så det var skönt at få bort den. Nu återstår det bara att lägga halm över lådan och skörda när jag vill. Ska spara en fjärde del som skall få leva vidare. Har nog aldrig ätit jordärtskocka, så det skall bli en spännande upplevelse.

Har skördat större delen av mangolden. Herre gösses vilken hög. Dessa förvällde jag och frös ín. Det vill jag nog också odla mer av nästa år. Det kan man ju använda som spenat. Och vackert är det också när det växer som grädde på moset.

Efter att ha grävs upp potatislandet, täckte jag det med en presenning. Ska öppna upp och slänga på alpackabajs  bara så det kan goja till sig ordentligt.

Ja, jag har nämnt det förut, min björnbär löper minst sagt amok. Och börjat ingå äktenskap med allt och alla runt sig. Som förskräckt hukar sig.  Det var rensa bläckfiskabetet att binda upp och frisera till. Hade behövt ca 4 armar till. Nu återstår det bar att klippa bort dom sista grenarna som har burit bär i år. När jag gjorde detta arbete hängde fortfarande bär kvar för att mogna. Och man skall ju helst skära tillbaka grenar som burit årets bär.

Det blev en del ananasgrädde kvar vid ett tillfälle- Eftersom jag inte gillar att slänga så fick det bli ”glass” av det. Gör så lite nu och då. Funkar perfekt.

Plötsligt hände det. Jag kom till slut efter mycket om och men ut i skogen. Älskar skogspromenader. En promenad ut i skogen ovan för huset. Skogen ligger där bara med en före detta tjurhage emellan. Härlig luft. Men jag kollade noga. Älg, hjort, rådjur och vildsvin huserar där uppe. Det fanns enormt med färska spår. Oftast drar dom innan jag får syn på dom. Men ibland är dom mindre blyga eller blir överraskade och då kan det bli lite spännande.

Trot eller ej men jag hittade en hel del höstkantareller. Kröp runt i en slänt. På köpet fick jag några fästingar med mig hem. Jag kan väl inte direkt kalla det för bonus, för det kliade förbålt. Dom hade satt sig på ena smalbenet. Blir lika lycklig varje gång jag hittar svamp. Sån härlig känsla. Som om man vunnit på lotteri högsta vinsten.

Sen hade jag att göra ett tag den kvällen med att noggrant rensa min skörd. Förvälla och frysa in för kommande mumsiga måltider.

En annan liten tur blev till diverse affärer. Coop hade fortfarande ombyggnadsrea. Leksaker nedsatt 75 %. Passade på att köpa grejor till julklappsspelet och färgpennor till mig. Sen på diverse andra affärer hittade till exempel pasta som är bra att lägga på lager. Pastej till helgen, pizzakit till snabba luncher. Jäst kan man aldrig få för mycket av. In med den i frysen bara. Funkar alldeles perfekt. Mozzarella till pizzakitten, skinkan lika så. Om jag, vilket är sällan, köper müsli, då vill jag helst ha Saltå kvarns. Och jippi, Hittade denna müsli till halva priset. Josen kom väl till pass till helgen. Kaffet, inte min favorit, men bra att sippa på när jag städar mm. Allt till minst 50 % nedsatt. God jakt, mycket nöjd.

I en svinnpåse nedan med frukt och grönt fick jag denna roliga frukt. Taggiga som f…… Och det var svårt att få bort dessa taggar med. Kändes som jag kramat en kaktus med händerna. Och dom satt kvar i flera dagar. Försökte pilla den dom. Fick bort EN. Men innehållet i denna kaktusfrukt var riktigt gott o gengäld.

Hade turen att få tag i frukt/grönsakspåsar på Lidl. Med mycket gott i. bland annat minikiwisar som jag aldrig smakat förut. Söta och goda. Kul när man får testa nya saker tycker jag. Brysselkålen äter jag och en till väldans mycket, så det var kul att det fanns med. Medan andra ryggar baklänges när dessa serveras. Smaken är olika.

Chilin som fanns i ovan påse hängde jag upp på snöre och hängde upp i köket. Härligt att ha egen torkad chili sen på väggen och bara ta av när man lagar mat. Dessutom tycker jag det ser väldans vackert och hem-mysigt ut. Sån e jag.

Tog en del bananer jag fyndat och torkade i svamptorken. Tänkte vid senare tillfälle doppa dessa i choklad. Vi har en bananfantast i familjen.( Bananer i alla former, utom färsk rakt av, av någon underlig anledning.) Men smoodith, torkade bananer, i olika bakverk mm mm då går det åt som smör i solsken.

Jag skrev och klagade lite, eller frågade rättare sagt lite hövligt och fint, frågade vad dom gjorde med frukt och grönt som rensades ut. Vart jag skrev? Jo till alla stora matvarukedjorna runt om kring i närmaste stad (det tycker jag fler ska göra) Vissa butiker har aldrig svinnpåsar, en del ser jag ytterst sällan i som förut hade ofta. En del har nästan upphört. Ingen ville riktigt uppge vad som sker med varorna som rensat ut. Och då kan man tyvärr ana att det är svinn in i en container. Men en butik sa att dom inte hunnit med och förklarade varför. Men skulle snart komma igång inom en vecka. Förklaringen tyckte inte jag riktigt stämde med jaja. Och redan 2 dagar senare hade dom svinnlådor dör 10 kr/kg igen och en väääääldigt sur tant. Sur i sitt bemötande var hon förut. Nu var det värre än ättika. Och nu haft det funnits i 3 veckor på raken!  Men man vet aldrig när det slutar. Men då e jag på dem igen och vill veta vart det tar vägen. I alla fall, bland annat innehöll lådorna jag köpte denna gång persiljekrukor. Som jag gjorde persillade på. Och stubbarna som blev kvar i krukorna gräver jag ner. Det brukar växa bra. Mangon var supermogen och såååå god. Gjorde smodith på dem. Fruktsallad på frukten. Broccoli, blomkål och brysselkål förvällde jag och frös in. Äggplantan torkade. Morötter lika så. Grädden gick till matlagning. Mjölk och matlagningsyoghurt lika så. Såååskönt kap. det är så kul med dessa inköp, hjärnan går på högvarv av kreativt tänkande. Vad kan jag skapa av detta?????

Exempel på lådor med lite härligheter. Det är tur att man har flera frysar och så vidare. Förväller och torkar så det står härliga till. Och snart kan jag strunta i att handla alls på ett tag. Får nog erkänna att jag e inte bara hamster, jag är en mini-prepper typ. Och som jag nämnt förut, gud vad jag ar haft nytta av det. Som förra våren när hyllorna gapade tomt på olika matvaror. Som när det har varit strömavbrott, strul med nätet så kort/swich mm inte funkat. Snöstorm. Sjukdom mm mm. Och när något av nämnda händer, då är det väldans tyst på alla som till och från trackar mig. Dom sitter i skiten men inte jag.

Persillade så gott och så enkelt att gör. Mixar persilja, flingsalt och vitlök. Breder ut geggan på ett bakplåtspapper och torkar på 50 grader. När det är knusetort. Då kör jag det i matberedaren igen. Och vola. Färdig lskar att ha det när jag gör potatisklyftor i ugn eller när jag gör potatisgratäng. Går även bra att ha när man gör egna chips som grönkålschips mm.

Fick tag i grönkål för halva priset, på tal om grönkålschips. Det blev grönkålschips med vitlökssmak. Mums. Men, haha, jag fick ha dem alldeles för mig själv på fredagsmyset. Undra varför. Ingen konkurrens alls. haha

Även purjolöken åker in i torken till min samling. Samlingen till vinter-grönsaks-soppan. Jag är uppväxt med något som kallades för ängamt, och tänkte försöka göra något liknande.

Börjar få ett schyst lagar av torkade morötter nu.  Men än är jag inte nöjd. Mina torkapparater går för högtryck.

Torkar nu också äggplanta som jag nämnt. Enkelt. Så ytterligare en puzzelbit till min vintersoppa på torkade grönsaker. Men måste erkänna att do känns och ser ut som öron.

Från olika fyndlådor så placerar jag skålar på soffbordet. För att uppmuntra resten av familjen och välja nyttigheter framför onyttigt. Går väl sådär får jag väl tillstå. Om inte frukten är uppskuren till en fruktsallad blir den ofta kvar. Då e vi mest två stycken som äter bara.

Jag har fotat världens finaste grindhål tror jag. Såååå Vackert. Som en målning. Och vet ni? Jag känner dom som äger grinden.

Var och hälsade på en kompis som bor på en gård. Och hälsade på deras underbara djur. Så energigivande. Nykomlingen för mig denna gång var en underbara häst. Snäll som sjutton och klappvänlig. Bra för mig som har en hälsosam respekt för dessa mäktiga djur.

Alpackorna självklart. Dom kom fram och glodde på mig.  Med världens vackraste ögon.

En annan ståtlig hornbeklädd vän.

Tidernas vackraste panelhönor. Som krupit in och upp för natten

Och vad vore en gård utan en gårdskatt. For jag lov att presentera Trix. Snäll som sjutton och sjukt sällskaplig. Var med hela tiden. Även när vi gick ut och gick. Men ville hemskt gärna bli buren bit för bit på vägen hem. Tillsammans med ett gäng hundar sprang katten kors och tvärs.

Att hitta ett gäng guldgula kantareller gör mig salig av lycka på promenaden med katten och hundarna.. Hittade dessa

Hittade faktiskt lite lingon när jag var ute. Tycker don lyser så fint i mossan. Men det inte var mycket som kom med hem, men det berodde mer på mig än på själva utbudet.

Städkaffe, frukt och grönt, mjölk, kokkorv och annat. Bröd, ja, jag måste komma igång med bakande igen. Prioritera just det. Både kaffebröd och matbröd. Den som älskar gröna äpplen i familjen blev lycklig denna gång kan man säga. Grötmjölk fick följa med hem också.

Jag fick en gång en beskrivning av mig som person. Att jag är som en solros. Glad med många strängar på min lyra. Lika många järn i elden som kronblad och kreativts tänkande. Tyckte det var en vacker beskrivning.

Inte bara jag som var ut och gick här om dagen. En grannes höns med. Dom är ständigt på rymmen men skygga. Tomaterna som ligger angränsande till dessa rymningar är inte så lyckliga av deras besök.

Grossist-godisburkar är helt underbara att förvara torkat i. Bara man snäpper igen locket ordentligt. Stapelbara och bra. Och gratis. Men man får se upp. Har det varit lakrits godis dom kan jag bara använde dem till odlingarna. Lakritsdoft är näst intill omöjligt att diska ur. Och då tar innehållet smak. Börjar få ett ganska bra lager av torkade varor. Så dom går åt. Till både blommor och annat

Riktigt stolt över mitt prydnadsgräs i år. Funderar på att låta stå kvar in i vintern. För att se hur det beter sig. Tycker har utvecklats sååå vackert. Och vajar så fint i vinden. Det får nog bli det nästa år med och då i 4 krukor i stället för 2. Så skönt när en del växter sköter sig själv och verkar nöjd med det.

Måste visa hur mina gröna tomater har tagit sig som jag hängde upp i fönstret för att mogna. Och      dom mognar härligt fint. Och har utvecklats i sin dekoration med.

Så här kan en frukost på helgen se ut hos oss. Till exempel. Det som sakna på bilden är nog bara gröten. Kan var något annat med. Och vi sitter en stund dessutom. Rusar inte bara iväg. Tror att det är viktigt att kunna sitta ner tillsammans och babbla om man har möjlighet.

Det blev tacos med egen pull pork här om dagen. Gott. Gör det lite nu och då. Smaken varieras med vilken slags grillolja jag använder. Det är åter igen en sån där god sak med liten insats och väldans enkel. En gjutjärnsgryta, lök, hel karré, vitlök, salt, peppar och grillolja. 150 grader i ugnen i ca 2-3 timma.

Hösten är väl ändå för vacker. Måste visa en höst bild till. Kan inte låta bli.

Som en sista desperat försök att undgå hösten. Dessa blommor har börjat blomma om igen. Längs en bit husvägg.

Citronerna som jag fyndade ovan saltade jag in. Dom är så vackra i sin burk.

Dessa gräshoppor som varit överallt och ingenstans hela sommaren, verkar inte ge upp. Men denna var lite slö. Fick putta på den för att den skulle flytta på sig. Vill ju inte trampa på den. Den borde förstå att de e hoppet den lever på.

Sist men inte minst. Simma lugnt och njut av den färggranna mysiga hösten. Den är rätt kort. Och glöm inte att fortsätta med att tvätta händer, sprita händerna och höll möjligt avstånd och visa mycket hänsyn.

Torka och hamstra och många fynd o här kommer hösten

Och så är september snart slut. Jag har åkt på en praktförkylning. I dag har jag varit och lämnat ett covid 19 prov. Mitt 4de på 1,5 år. Och hittills har jag haft tur och varit negativ och hoppas på att de blir negativt svar denna gång med. Och det blev det. Säkert att lämnat prov. Lämnade bara bilen när jag stoppade ner mitt prov i en låda. Den jag pratade med och gav mig kittet stod på behörigt avstånd med munskydd och visir. Informativ och trevlig.  Nu förtidens stående skämt är att det är positivt att lukta sprit och vara negativ på jobbet. Det skämtet har jag väl fått höra i snart 2 år.  

Så var det dags att skörda dom nästan sista björnbären. Sen är det dags att klippa ner den och frisera till den till vettig sajs. Det är som ett monster som skall tämjas.  Klippa av stänger där bären varit och klippa in det mest bångstyriga grenarna och binda in det övriga som är på rymmen. I år tror jag sjutton att den har slagit rekord i att växa. Och där vi grävt upp den ifrån. Där kommer det bara nya skott upp. Ett ställe har vi grävt upp ifrån, där ursprungsplantan stod, har jag grävt upp ca 5 ggr. Måste har ett riktigt starkt och djupt rotsystem.  Så nu gräver jag upp och ger bort, byter till mig något annat.

Tiggde till mig lådor från affären som det stått kryddpåsar i. Eller tiggde och tiggde. ”ta så många du vill av dom tomma” sa dom. Dom ska ändå slängas. Perfekt att förvara kryddpåsar eller liknande hemma. Frågar lite nu och då efter sådana lådor av olika slag. Perfekt att ha i skafferiet. Man kan få mycket gratismaterial om man bara frågar.

När jag skulle skörda min vitlökar till slut. Ja, jag hade grävt upp en och annan vartefter. Men jag skulle göra iordning lådorna nu. Då var det bara enstaka vitlökar/klyfrot kvar. Istället hittade jag denna gynnare. Den äter ruttnade växtrester inte vitlök. Så vem sjutton har ätit upp min vitlök eller har dom ruttnat bort. Det var väldigt blött i lådorna. Blev lite besviken skall jag erkänna. Det var inte mycket jag fick upp. Bara enstaka klyftor. Har forskat runt lite bland trädgårdsvänner, och dom får inte ihop det heller. Bättre lycka nästa år alltså.

Satte inte så mycket lök i år, samt så har jag ju skördat vart efter jag behöver, så skörden blev ju inte jätte. Men de som är ligger på tork nu och skall jag förmodligen torka och mala tror jag. Prova att göra lökpulver. Det använder vi en hel del. Vi har en som älskar löksmak men avskyr konsistensen av lök. Och då använder jag i del rätter pulvret istället för råvaran.

Ännu en rolig insekt och ett av naturens under. Fyra nyanser av brunt. Det har varit ovanligt mycke insekter i trädgården i år. Förmodligen för allt har blivit väldigt förvildat. Inget ont som inte har något gott med sig.

Hat tagit in tomaterna så dom får mogna inne. Brukar alltid funka. Knipsar av grenarna med dom omogna tomaterna och hänger upp dem i fönstret. Dom tomater som trillar av lägger jag på fönsterblecket. Det är så härligt att följa dess mognad.

En ungdom sa en gång till mig ”du en sån doer” som har så många saker på gång samtidigt. Då får väl denna bild symboliseras detta. Korvstroganoff och gröt på spisen och hamburger tillverkning i ugnen. Man får väl suga i sig, inte lätt att impa på ungdomar.

Köpte lite ljung för att piffa till det vid ytterdörren. Hittade på Lidl en 6-pack. I lite olika färger. Entrén såg lite gladare ut efter att jag piffat till lådan. Men dom var nog preppade. Dom har inte rört sig ur fläcken, inte växt ett smack. Men vackra är dom fortfarnade.

Äntligen har jag fått ner några lavendelplantor att börja med till den rabatt som det skall bli. Syns kanske inte så bra, men dom är planterade i framkant av rabatten. Rysligt glest. Det skall bli fler hade jag tänkt. Har lavendel i en låda som jag jordslog förra året. Som jag skall ta sticklingar av som skall ner i denna rabatt med. Det går inte fort men det går framåt.

Nu är nyponen kraftigt på gång. Blir så sugen på att plocka. Jag har ett lager i källaren redan, kvar från förra året.  Men dom e ju så vackra. Att torka och mala till pulver. Göra nyponsoppa eller bara strö över muslin som ett extra c-vitaminpåslag. Eller torka och ha med som ett inslag i egengjorda julgrupper.

Hittade denna färggranna gynnare på staketet. Så lysande vacker. Lite metallikfärgad eller samma färg som det kan i bli en pöl med vatten med oljeinslag.

Okej ni får stå ut. Här kommer en av alla djur som vi har maaaaaasssssor av i trädgården. En av alla gräshoppor av olika sorter och storlekar. Det är nog rekord på gräshoppor i år. Dilemmat är att dom ständigt vill komma in. Och jag förpassar dom ut. Men hinner inte vändaryggen till innan dom är inne igen. Vi för en ojämn kamp med varnadra.

Några rabarber kvar. Det mesta torkade jag, men en rabarberkaka blev det också. Som ett hej då till sommaren. Men det har kommit upp lite små rabarberblad igen. Undrar om dom orkar komma upp så pass mycket att det räcker till en rabarberkompott för två??? Jag lever på hoppet som vanligt.

Vi har ju husdjur inne som jag sagt förut. Och då tänker jag inte på katten. Speciellt i badrummet. Där bor alla sorters spindlar. Korpulenta som smala och spinkiga. Stora som små.En del håriga, en del inte. Denna gång satt en i badrumsskåpet. ”va, en pervospindel” som en yngre släkting sa. Det var också ett sätt och se på saken. Men dom dyker upp vid dom mest märkliga tillfällen. Så det ligger något i det.

Ååå min älskade rosenbuske, som bara levererar och levererar. Kunde inte låta bli och ta med in och sätt i vas på spiselhällen. Har jag samma tur dom förra året att den kommer med en sista blomma i december????

Min frukost består ofta av smoodthi. Av anledningen att jag har svårt att tugga tidigt på morgonen. Så jag älskar min blender, det kan nog alla förstå. Morgondrinken består ofta av havremjölk, banan, kiwi, lite vanilinpulver, ingefära och annan frukt vad jag har för stunden hemma. Det brukar bli ett par stadiga glas på morgonen. Man står sig förvånansvärts bra på dom.

Fick feeling och gjorde chips på grönkål. Jag tyckte det blev busgott. Men övriga familjemedlemmar var en aning skeptiska. Så jag fick ha dem alldeles för mig själv, hahahaha. Ingen större konkurrens om dessa gosaker. Det är på gott o ont att försöka vara nyttig.

Ja ha ja, har varit ute och shoppat lite. Det mesta till halvapriset, som vanligt. Frukt och grönt för 10 kr kg. Mellanmålskvarg, inte bara jag som fått upp ögonen för detta i familjen nu. Fått konkurrens. Även det på gott och ont. Brödet var ganska tort, 10 kr påsen, men det gör inget. Det blev ströbröd av det. Bananerna fryses in till smoodhi. Snart hoppas jag komma igång med bakandet igen. Men till dess blir det bröd till halva priset. Köper inget bröd till fullt pris längre. Kaffebröd till kvällsfika. Tomaterna blev tomatsås som fröses in.

Efter en lyckad shopping blir det installation på köksbordet. Som det här. Ingen i familjen är speciellt impad. Men jag tyckte det blev snyggt i alla fall.

Ströbrödtorkning, ibland får det stå på vedspisen på fat. Det är när jag har bråttom. Familjen börjar bli van vid mina projektinstallationer här och där främst i köket. Ingen höjer på ögonbrynen. Bara konstaterar bara att nu händer det något nytt igen.

Vid andra tillfällen kör jag bröd i matberedaren ner till mindre smulbitar och torkade i varmluftung några timmar. När det var tillräckligt tort så kör jag smulorna åter igen i matberedaren. Och hipp nu har jag massa ströbröd. Dom där 10 kr påsarna på Lidl med bröd, som ofta är lite torra i kanterna. Är utmärkt att göra ströbröd av.

Hittade grädde 1 L förpackningar för halva priset.  Jippi. Smörtillverkning. Sååååå busenkelt och sååååå gott. Lite blir lite hårt bara. Så man får ta ut det i tid från kylskåpet innan användning förstås. Annars är det totalt omöjligt att bre en mjuk smörgås. Det kan det som kan bli diskussion om vad gällande egengjord smörgåssmör. I stället för en medgörlig bredgott-ask. Annars är alla överens om att hemgjort smör är gott.

Ny saft, citrussaft till gänget här hemma. Denna gång en blandning av citron, apelsin och lime. Denna saft brukar gå åt fort. Gör den extra syrlig. Har minskat sockret med en 3 – 4 del och lite mer citronsyra än som står. Det blev extra mycket denna gång. Helt gäng från svinmatpåse. Kastrullen med citrusfrukt och saften fick stå ute på farstubron i några dagar. Tur att det var lock på den, den fick liksom ett besök. Kastrullen. En stor gräshoppa klättrade runt på kastrullen och undersökte den noga. Lite sött satt kanske på utsidan.

Äntligen, innan jag blev förkyld samlade jag energi och gick ner i källaren och gjorde inventering på mitt ekorrlager av diverse. Så pastan hamnade en plastlåda, nudlar i en, div torrvaror i ytterligare en, hygienartiklar i en, snacks och gottis i en, bakplåtspapper, bullformar mm i en. Nu måste jag bara ha en a två till lite annat med. Som plastpåsar, folieformar, plastfolie mm. Så skönt att få detta gjort så det blir lite bättre ordning. Var inte riktigt nöjd med föregående ordning. Skrev in allt på ett block som jag sen förde in i ett exelark. Så jag kan hålla reda på lagret. Kan kolla i datorn innan jag går ner i källaren och hämta, så nice. Emedan jag höll på där i källaren hade jag plattan uppställd på en tvättmaskin och kollade på Extreme Coupong på Discovery +. Ja, ja. Jag är knäpp haha. Samtidigt så satt katten i trappan och övervakade de hela och undrade varför matte var nere i källaren så länge.

Ovan inventering ihop med inventering i frysar och båda kylskåpen kan jag nu sätta min plan i riktigt i verket. För nu har jag kommit upp i de ungefära lagersaldot som gör att jag dels kan hålla ett bra bestånd rullande utifall något händer ”i väntan på katastrofen”, men nu kan jag också få ner omkostnaderna per månad och år på hushåll och matkostnader ytterligare. Sen är jag väldans prismedveten vad gäller det mesta och kvalité. På detta vis får jag råd med annat, att lägga på semester, vitvaror eller till odlingen och annat. (Second hand är ibland bättre kvalité på grejorna än nyproducerat. )och veckan innan förkylningen köpte jag grillolja som en affär sålde ut för 10 kr flaskan i olika märken. Så nu har jag en årsförbrukning i lager. Gjorde så redan förra året. Och det fungerade i år med. Hållbarheten är ju ett år framåt på dem också.

I samma veva som jag köpte grilloljorna, så hittade jag Urtekrams produkter för 10 kr st. handkräm och handtvål. Samt en duschkrämer i olika märken för 10 kr st. Så då kunde jag fylla på mitt lager där med för ett tag framöver. Alla här hemma tittar ju på mig när dom ska ha något. För ingen säjer ju till heller när något håller på att ta slut. Utan nääääär det är slut. Det spelar ingen roll huuur mycket jag tjatar om att säg till i tiiiid.  Därmed måste det köpas in för en dyrare peng än nödvändigt.  Nu har jag handlat och fyndat, så nu är jag stolt beredd.

Fick sällskap vid sopsorteringen senast. Hängde med från sorterings container till sorterings container och tillbaka igen. Antingen sällskapssjuk eller sugen på något gott. Tror nog på det sistnämnda.

Har fyndat en massa rädisor på sistone. Och den/dom som annars äter rädisor i familjen, dock inte jag, har plötsligt bestämt sig för att nä, vi är inte sugna. Vad göra. Fram med google. Så jag picklade dom. Skall väl provsmaka endera dag. Har inte gjort det förut.

På en lite runda bland affärer i närmaste stad när jag ändå var ute och flaxade. Kom hem med både ditten och datten. Lövbiff (det blir sjömansbiff av) kyckling korv för 5 kr paketet ( det kom till pass som lunch på varma mackor till hungriga ungdomar på helgen)tomater blev krossade tomater och frös in. Bananerna frös jag in till smoodith. Hel kyckling blev ett inslag i pastasås. Frukt bara att äta på så att säga och lite fruktsallad. Avokadorna frös jag in, ja köttet alltså, frös jag in två och två. Behändigt att ta fram. Mjölken gjorde jag risgrynsgröt av. Bönerna torkade jag osv. Full fart i köket

Det är inte så lätt att hitta grönsak/frukt påsar på Lidl. Men ibland så, plötsligt händer det. 3 st påsar bara stod och väntade på mig en morgon. Jag tog alla tre. Brukar ju faktiskt dela med mig också sen. Dom tittar lite konstigt på mig. Tycker förmodligen att jag är knäpp.

Hann faktiskt få tag i påsar på Lidl en gång till. 2 stycken närmare bestämt. Med en massa citroner i och vitkål. Överlycklig.

Av paprikan jag fyndade lade jag i svamptorken precis som jag nämnde om bönerna. Torkat tar mindre plats än fryst. Och just nu e de liiite fullt i frysarna. Paprikan skall jag sen mala till pulver. Bönerna tänkte jag ha till grytor och grönsakssoppor.

Hade en del kålrötter i kylen som sjöng på sista versen. Dom rev jag ner och förvällde. Sen åkte även dom i svamptoken

Fyndade för ett tag sen massa morötter för halva priset. Dom rev jag och förvällde och sen torkade jag dom med. Även detta ska ingå i ovan nämnda grönsakssoppa. Ängamat kallades det när jag växte upp.

Ja vad ska man inte va med om i av ”vardagsdramatik typ”. Hade sovnatt på jobbet. När jag ligger där i godan ro på sängen och surfar på telefon för att straxt sova min skönhetssömn hmmm. (hoppas kan man ju alltid)så ser jag något som kommer springande från badrummet och springer allt vad den har och in under min säng. Kastar mig på 2 hundradels sekunder ur sängen. Drar lika snabbt fram sängen. Och där sitter den på sockeln till väggen beredd till anfall. Frambenen lyft till attack. Och vad är det? Jo en skitstor spindel på ca 5 cm och tre meter mellan ögonen. Snabbt som ögat sprang jag ut i köket och hämtade ett glas, in på kontoret efter hårt papper (jag var supereffektiv)Och fångade in den. Sen fick den göra luftfärd ute på altanen ut på gräsmattan. På morgonen efter upptäckte chefen en till lika dan som satt på en vägg i samrummet. Ny och lika manöver igen. Infångad med glas och papper, ut på altanen och luftfärd ut i gräset.

Grilloljan köptes in i två omgångar. Hittade morötter för halva priset också. Morötterna rev jag ner och förvällde för att sen torka i min svamptork igen. För att ha till grönsakssoppan i vinter

Härligt med ringblommor som bara levererar oh levererar. Plock nu ca varannan dag några nävar, och lägger på tork. Till nästa år skall jag odla mer. Ringblommorna växer så det knakar. Otroligt tacksamma att odla.

Efter önskemål från en av ungdomarna, så har jag gjort chicken nugget igen.  På 3 x 700 g. Blev en del. Det är lite kladdigt och meckigt. Men inget svårt att göra. Har det som ett lite terapiprojekt. Så det tar väl ett par timmar att förberedde och fixa till det hela. Men jag sätter på en blogg eller nått på playen som sällskap. Blir det över för kvällen från middagen så äts den gärna som snacks eller till ”restmiddag” dagen efter. Detta är ju så vansinnigt gott.