Trädgårdsarbete, mat mat mat och lilla katten

Hej o hå. Allt rullar på som vanligt i hundra 80. Nu är vi inne i maj. De e mycket nu, eller det är det väl jämt i och för sig. Men så här på vårkanten extra mycket av det varje. Mycket skall ner i jorden, rensas och fixas. Det börjar komma saker att plocka i naturen och så, som skall förädlas till lagring. Det är buskul men svettigt mycket. Sova får jag väl göra en annan gång haha. Försöker tänja på dom 24 timmar jag har till förfogande.  Gör mitt bästa. Det jag får ordning på våren styr till stora delar hur resten av året artar sig. Det gäller att va på grön kvist från början så att säga.

Sen senast har jag infört en ”sko-dag” en dag i månaden. Varför? Jo för att verkligen ta tag i mina skor och se över dem, Torka av, putsa och ev ta till skomakaren osv. Som nu ville mina vandrarkängor få lite extra kärlek. Håller man efter sina skodoningar och vårdar dem, håller dom betydligt längre.

Sen sist har vi haft 2 stycken födelsedagar. Men bara en av tårtorna kommit på bild. Utan bild blev en glasstårta med digistiv botten och ljummen sås av jordgubbar och ananas kuber till. (jordgubbarna plockade jag förra sommaren på en närliggande gård som hade självplockning och ananasen kom från en svinnsmartlåda) Den andra tårtan kom med på bild. Den innehåller egenhändigt gjorda tårtbottnar med vaniljkräm och chokladpudding emellan. Mumsigt och gott.

Var på några handlingsrundor sen sist. Och har fyndat en hel del. Även kattmat faktiskt. Kycklingkorv, mjölk, bröd, senap, mjölk osv. Katten var väldans intresserad av just kattmaten. Tänk att doften kan träng igenom metallförpackningen. Helt otroligt. Och katten följde mig ner i källaren när jag bar ner hans katt mat dit. Övervakade hela förloppet. Han vet precis var den ligger. Full koll.

6 st lådor med frukt och grönt. Gjorde mig lycklig. En del torkades, en del blev fruktsallad, en del frös jag in, citroner gjordes de saft av. Och mycket av frukten mumsade jag upp rätt upp o ner. Här äts det bara frukt om det serveras i någon anrättning som till exempel fruktsallad av vissa. Så man får passa på.

Citronsaft i vanlig ordning. Billig bra saft, Har inte längre ett recept som jag följer.  Utgår från ett recept, men freestylar rätt duktigt sen. Men resultatet blir alltid bra. Vi vill ha den så syrlig som möjligt.

Satt i godan ro i köket en morgon och roddade runt bland alla göromål. Då från ingenstans uppenbarade sig en av alla spindelsorter vi har. Typ 3 meter mellan ögonen. Nja nästan, men ca runt 5 cm diameter i alla fall. Denna gång en bruning. Tror det heter stor hus-spindel eller nått. Den kan vara lite anfallande ibland när man närmar sig. Slänger upp främre benen mot mig. Det skulle den inte har gjort. Fram med ett glas och slängde över den. I förstoring ser den faktiskt ut som ett litet monster. Fascinerande utseende. Spindeln förpassades ut i trädgården.

En annan lite shoppingrunda, eller hade vägarna förbi typ. Inkluderad i annan ärenderunda typ. Hittade helgskinka, pålägg och lite annat på 50 %. Extra bra nu när matpriserna stiger mer och mer i höjden. Känns som jag måste var ännu mer ”om mig och kring mig”. Att den bana jag startade för flera år sen är ännu mer relevant nu. Att den ger mer och mer frukt nu. Att jag har såååå mycket nytta av mitt nörderi i mina planeringar i exelark mm. Sånt som jag brukar bli tråkad för av flera i min omgivning. Och blivit det så länge jag kommer ihåg. 

På samma runda som ovan kom jag hem med rackarns mycket frukt och grönt. (men lådorna på golvet e från tidigare runda) Det kräver av mig mycket planering och förädling för att ta till vara på allt. Skitkul men krävande. Många ska ni veta skakar på huvudet rejält åt mig. ”du e ju knäpp” säger man. Men som vanligt bryr jag mig inte. Det är dessutom kul att hitta nya användningsområden för ditt och datt. Man tvingas tänka till. Jag använder ibland en del av fynden och föra fina presentkorgar till födelsedagar med. Till sådana som i stort sett har allt och omöjliga att hitta på bra kreativa presenter till. Ja, jag vet, det ser attans stökigt ut. Men det gör det gärna när jag är i gång. Sen blir det fint igen.

Mycket tomatkross att frysa in. Jag måste lära mig konservering rejält så jag kan konservera till exempel just tomatkross. Skulle underlätta så mycket i förvaringssyfte. Så behöver det inte ta upp plats i frysen. Har spånat ihop med en kompis att gå en kurs ihop, om vi lyckas synka våra tider.

Torkade massa lök som jag fyndat. Det går ju åt mycket lökpulver här som sagt. Så kul att kunna göra det själv. Har gett bort i present sådans jag malt. Det brukar vara uppskattat. Bra presenttips. Till rätt personer som kan uppsatta sådant.

Vid flera gånger sen sist har det blivit fruktsallader av olika slag från mina fyndlådor. Här är en av dem. Det är som sagt enda sättet att få vissa att äta frukt för huvud taget. Det tar tid att skära men går fort att äta upp. Men attans va gott det är.

I fredags blev det panerad fläskschnitzel med potatismos och bea. Samt ett glas rött där till. Så gott. Kanske inte det nyttigaste. Men de var ju fredag. En gång ev två, unnar jag mig något. Typ fredag, lördag. Så försöker tänka till på resten av dagarna. Och faktiskt, sen januari, har jag nästan gått ner 7 kg. Känner mig rätt nöjd. Sakta men säkert gnager jag bort lite i taget. Det får ta sin tid. För jag bantar inte i egentlig mening. Försöker bara styra om lite olika vanor.

I går kom det äntligen lite regn. På betoning på lite. Men något är väl mer inget. Inget som fyllde tunnor precis. Genast blev luften skönare att andas. Allt kändes genast friskare och mysigare

Blev korv och pastagryta en dag. Gjorde mycket som vanligt och på så vis fanns det till matlådor och sånt med.

Min blomrabatt på framsidan jobbar på. Blommar nytt och vissnar gammalt. Kollar runt lite vad som skall kompletteras med till nästa säsong. Till exempel mera pärlhyacinter. Så roligt skapande. Säkert in-nätat för bambi och dennes vänner. 1-0 till mig så att säga. Och 0-1 till bambi vad gäller gaveln på huset som inte var in-nätat. Alltså 1-1 i nuläget. 

Min mynta jobbar sig sakta men säkert upp tillsammans med kirskålen. Hmmm. Men istället för att se detta som ett problem. För då skulle jag bli galen. Så har jag försökt att när kirskålen är någorlunda liten och späd, plocka dessa, förvälla och fryst in. Soppa, stuvning enbart på kirskål tycker jag blir en aning ”parfymit”. Men mixa kirskål med spenat eller nässlor blir kanon. Och helt gratis dessutom. Kan det bli bättre?

Kanske inte årets första nyckelpiga, men en tidig en. Så vacker och fulländad som vanligt när naturen skapar. Den gjorde mig sällskap när jag jobbade bland odlingarna.

Rabarberna ärtar på och strävar uppåt. Tyckte dom växte snabbt först. Men är en aning trögare nu. Men dom jobbar på och kommer bli kanon.

Husflugor i närbild är både fascinerade och lite äckliga tycker jag. Fascinerande i sin konstruktion men sen e det stopp.

Mer torkning av paprika. Så mitt lager av torkad paprika som skall bli pulver inte minskar. Vi använder ju rätt mycket av den kryddan. Speciellt då en gillar smaken men inte konsistensen av paprikabitar.

Pulvertillverkning av torkad paprika. Maskinen är snabb även om det inte går att mala så mycket åt gången. Känner mig så rik och lycklig. Nu har jag malt så jag har några veckor igen.

Jag körde vidare med att mala torkade champinjoner till pulver. Samma här. Vi har familjemedlem som inte gillar att tugga på en svampbit, men tycker om svampsmak. Alltså mala så är problemet löst

Övergick till att mala lök till lökpulver. Och vi e stooooorkonsument på vitlök och vitlökspulver. Använder sjukt mycket. Vi är lökäskande gäng för huvud taget. Har det i dom flesta maträtterna.

För att avsluta malningen att mala torkad vitlök till pulver. All malning gjorde jag tidigt en morgon innan jag drog till jobbet. Knäppt? Ja kanske de, men också effektivt.

Gott med nypressad apelsin/lime. Frukterna är från en svinnsmartslåda. Frukosten känns extra lyxig när man kan få dricka färskpressat. Och det tar inte lång tid heller. Och det uppskattas av alla.

Det ligger en flaska med kolsyrad (eller före detta kolsyrad nu tror jag) loka med citron i ett av äppelträden. Pippi har sockerdricka träd, jag har lokaträd. De ni.

Ibland känner man sig en aning övervakad. Dom såg extra roliga ut när dom flyttade sig längs grenen i sidled när jag flyttade på mig. Och dessutom stäckte på halsen för att se och inte missa något.

Röjning fortsätter vid torpet på det fortsatta projektet, eller det som skall bli ett projekt är det meningen. Rensning i halvdöda vinbärsbuskar. Som skall klippas ner till hösten. Så dom förhoppningsvis kommer repa sig och start upp på nytt. Skulle va så himla kul.

En annan runda komponerad shopping och diverse ärenden hit och dit. Gjorde ett kap på 6 lådor med frukt och grönt. Lådan med grape var jag extra extra lycklig över. Samt citrongräset. Som e lite nytt för mig. Rotfruktsgratänger mm. Mmmmm va gott. Fänkålen var också kul att hitta.

Torkade ett gäng med citroner och lime till te och dekorationer. Citroner och mynt i hett vatten. Riktigt gott. Och nu har jag båda och kan njuta hur mycket som helst.

Hög av fynd. Champinjoner, sparris och lök. Mycket sparrissoppa kan det bli framåt tror jag. Men först hamnar dom i frysen. Torkade champinjoner, grillade champinjoner. Löken hamnade på grill och torkning. Och mer vitlök att torka. Jippi.

Citronsaften klar och silas och hälles i buteljer. Och bara att dricka.

Det blev korv och pastagratäng en dag resterna räckte några matlådor med. Ibland blir det mycket. Men det gick faktiskt åt. Trot eller ej.

Börjat få en ganska stadig plast trågs samling. Som ideligen ramlar. Dessa backar e då användbara och blir ju i stort sett gratis också.

Det har ju varit Valborg. Tänkte inte fira det, men ja, det blev en lite variant. Sitter ju som styrelseledamot i den lokala bygdeföreningen. Suck och Japp. Gick fackeltåg för första gången i mitt liv. Vet inte om jag blev så imponerad. Snarare lite nervöst att inga gnistor skulle hopp ner i det torra gräset längs vägen. Men det gick alldeles utmärkt.  Bild på brasa har jag, men inte fackeltåget. Brasan var inte så stor och ville inte brinna  från början. Men sen tog den sig och brann snabbt upp. Det var korvgrillning och lite fik till, mycket lite. Kören hördes tyvärr lite dåligt. Men annars var det bra.

Torkade massa persilja från en svinmatlåda. Så nu finns det ett lager när jag skall göra persillade. En kryddblandning som älskas här.

En hel del salladslök åkte på torken med. Här torkas mycket ibland det mesta. Mitt lager av torkade produkter gör att jag är mer fri i min matlagning. Jag har det mesta hemma för det mesta. Så det är ofta detaljer som man vill ha med i en matlagning mm som är svårt att ha hemma färska.

Så också blomkål. Bra att ha torkat av denna varan hemma med. Det handlar bara om planering när det torkade skall användas. Lägger bara i blöt i tid så e saken biff. Har en mindre grönsaksbutik hemma, men i torkad form. Känner mig rik.

Citrongräs, det är nytt för mig. Har aldrig använt mig av det i matlagning någon gång. Men det fanns med flera buntar i en svinnmatlåda. Jag lade tom på torken tillsvidare. Tror dom blir bra till te. Ska bli himla kul att testa framöver.

Nu har maskrosorna börjat göra intåg. Så nu är det dags för säsongens plockning i ämnet. Men jag kan rekommendera att ha handskar på. Man blir inte vacker om händerna liksom. Hade tänkt mig att göra maskros-sirap och honung.

Gjorde pizza en dag. Lade fint på salami och bacon. Men gjorde misstaget och inte dels inte klippa isär baconen och dels att jag lade baconen så dom korsade varandra. Resultatet blev att baconet krokade arm och höll ihop som en grupp haha, och tog salamin med sig. Pizzan såg ut som en tavla med ram. Jag åt mest ram. De var gott det med.

Den tidiga potatisen har kommit ner i sina hinkar. Så nu är det fasligt konkande av hinkar ut och in efter som det är kyligt om nätterna. Nu måste jag börja fixa stora landet så att sena potatisen kommer i jorden tillsammans med bondbönor i år. Det skall bli himla spännande och se det resultatet.

Persiljan är sådd. Hoppas på bättre resultat än förra året. Tog bara persilja i en låda förutom gräslöken i en änden. Och hoppas på tur.

Har tömt, skurat och börjat om på mina bokatchi hinkarna. Har försakat en av dem och den andra var färdigmarinerad för att grävas ned. Och så är nu gjort. Luktade inte som hallonbåtar och jordgubbssylt precis. (Men sen ett dygn senare luktar ingen ting) Jag lade hinkarna i solen för torkning innan jag startade om.

Lite snabb frukost, snabb för att vara helg. För vi brukar sitta lite längre då.  Men nu skulle vi gång lite.

Så glad att jag har fin jord i komposten som jag nu kan utnyttja. Har bara matat jorden i komposter med gosaker i 3-4 år. Så den borde vara fullproppad mednyttigheter och jordgosaker. Vilken rikedom att ha till gång till egen jord, förvisso inte massa massa. Men det räcker en bit på vägen i alla fall.

Onyttig tallrik igen men förbaskad god fredagsmiddag med grillat igen. Klyftpotatis ugn med egenblandad persilade, grillspett med champinjoner och lök, grillad marinerad fläsk ytterfilé. Och lite rött till. Just på fredagar vill jag gärna ha något extra om jag hinner och kan. Allt förberett redan på förmiddagen, Lagt i marinadpåsar, gjort aromsmöret osv. Så skönt att det e klart i förväg.

Frysväska med medtagna lunchen och vattendunkar. Givet när man skall till torpet. Det finns ett inget rinnande vatten och bara sommarvatten för övrigt. Absolut inget dricksvatten. Så denna packning är givet varje gång. Man måste verkligen tänka till när man skall dit. Allt som skall med.

Röjning vid kompost och ris hörnan i trädgården. Så man skall slippa ducka och veja när man kommer med skottkärra eller bara gående med diverse som skall dit. Vi såg ut som två skator haha som vi for runt med ris och pinnar. Men fint blev det

Fortsatt röjning på och vid stigen mellan torp och utedass. Mycket är det, men såååå kul och det blir såååå bra. Mycket återstår förstås. För det tar sin randiga tid. Ser fram emot reultatet, men resan dit är också härlig.

Inför besöket på torpet bakade jag nattjäst bröd. Som jag bakade av på morgonen. Så gott med daxbakat bröd. Det var ett vegobröd.

Lunch på en paos i trädgårdarbetet/röjningen vid torpet. Så härligt med lunch i solskenet. Helt underbart. Tror nästan att det inte finns något härligare.

Många vackra fjärillar gjorde oss sällskap på torpet. Här en av dem

Någon hade slängt iväg ett kärnhus på paprikan vid torpet såg vi när vi kom. Tror att meningen var att den skulle hamna uppe i skogen. Men den hade fastnat i en buska. Hängde så fint i buskarna. Som en dekoration. Så vi lät den hänga kvar, haha.

Nu blommar det på torpet, torpet som är meningen att det skall på ett projekt som jag nämnt. Hoppas verkligen vi kan ro i land detta. Det hänger på lite olika saker. Om vi kan få ta över kontraktet eller ej. Det vet vi inte än.

Lite vila mellan varven skall man väl unna sig. Även om jag har förbaskat svårt att slappna av och bara vara vila. Vilket vår kära kissemiss är betydligt bättre på.

Bondgårdstur, mat mat och lamm döpt efter oss

Jaha, nya veckor och nya möjligheter. Och hur blev de?. Jorå rätt bra faktiskt. Trot eller ej.  Får bli en sammanfattning av dessa två veckor. Jag för ett ständigt krig mot rådjuren. Hade hoppat på att det snart skulle finnas så mycket mat i naturen att mina rabatter mm skulle bli ointressant. Tydligen inte än. Mina tulpaner har jag nätat in som jag nämnt. Så dom kommer om inte åt haha. Men liljorna på gaveln av huset, suck, smakade tydligen gott. Dom hade kommit upp nästan 1 dm. skirt ljusgröna. Skövlat. Dom har till och med haft fräckheten och sticka in huvudet bland dom taggiga rosorna och fimpat dom få tulpaner som växer där längs väggen. Grrr

Måndag är som vanligt fylld med pyssel och fix. Kollade som vanligt över min veckoplanering närmast och saker i stort. Först inför veckorna i stort men även för typ påsken mm. Om vi ska va hemma och fixa, göra dagsutflykter, någon längre tripp eller ej. Bor man på landet gäller det ha koll på handlingen och sina lager för att slippa onödiga resor. Det kostar inte bara pengar tycker jag, utan även energi och tid att behöva dra iväg, och allt detta behöver jag till annat. På måndag ingår att gå igenom kylskåpet från topp till tå. Torkar och plockar iordning. Gisses vilka fynd man kan göra haha. 2 pizzabitar fick bli min lunch en av måndagarna

Katten måste ju alltid ha sitt varje dag. Med mat/vatten, ren toa och kamning. Han har ju lång päls. Så den ska jag kammas/borstas ju i stort sett varje dag. Efteråt ligger katten utslagen på golvet och gäspar och väntar på belöning som alltid. Tycker att han varit duktig. Och det har han ju.

Har lyckats att spara en hel säck med tomflaskor av olika slag. Känner mig nästan som dom stora proffsen haha. Fast sanningen och säga är att jag inte fått med mig pantningen på ett tag. Men det kommer. Får välja någon bra dag att panta som jag vet att det inte e så mycket folk. Alltså inte precis efter en helg alltså.

Fortsatte med källarfixet igen, speciellt extra när jag är ledig. Loggade in på diskavery + och växlade program där med olika poddar som sällskap. Katten sitter ömsom i trappen ömsom travade runt i källaren och växlade med att gå upp o vila då o då. Passar gärna på att städa i källaren när jag är ensam hemma. Skönast då. Får mer gjort då. Ingen som kommer med tusen frågor.

Jo, jag fortsatte på inventeringsbanan. Och inventerade allt i lådor med torr varor, konserver osv. Som jag har i källaren. Gör de lite då o då så jag ska ha koll på allt. Inte alltid jag får veta om det tas upp något. Men nu har jag snart inventerat allt alltså. Jo förresten, det blev kycklingfärsbiffar med sambal olek och persilja med sås och potatismos till middag. En ny jättefavorit här hemma. Kan nog äta kyckling varje dag i olika former. Skulle inte vara något problem.

Var ute på ett par olika tripper med ärenden. Gäller att passa på att göra allt man behöver på en gång. Ännu mer nu när bensinen e så in i vassens dyr. Hur som helst. 8 lådor med diverse ifrån sammanlagt 2 butiker. Otroligt mycket lime, tomater bland annat. Och mera paprikor. Massa sparris. Gott att frysa in till kommande soppor. Persilja, spetskål, salladslök och sallad mm. Räddar både plånbok och miljö. Men det tar mig nästan resten av den dagen jag har handlat o lite till för att ta hand om allt, men det är det värt.

På samma runda hittade jag också diverse saker på halva priset. Massa mjölk att göra helg gröt av. Merparten av varorna var 50 % nedsatt, resten 30 % nedsatt. Kan i stort sett bygga alla måltider på sådana här varor. Med dessa nedsättningar. Rätt fascinerande. Krävs lite pyssel och planering men det går alldeles utmärkt.

På en annan tripp när jag bara var med som sällskap km jag hem med detta 3 lådor. Äggplantorna gjorde jag god röra av till påsk grillningen. Koriandern frös jag in för att ge bort. Gillar inte denna krydda. En hel del dill och gräslök. Krukorna med gräslök kommer jag planera ute i en av odlingslådorna. En del sparris var med också. En av mina nya favoriter. Citroner och rättika. Den sistnämnda tänkte jag försöka göra kimchi av. Kimchi är så rackans gott.

När jag var ledig och jag åt min frukost själv tidig arla morgon. Med endast med katten som sällskap. Hämtar energi och gör upp det sista för planen för dagen. Man kan säga att detta är lugnet före stormen. Sen drar det igång.

I en fyndlåda var det massa dill som jag nämnde ovan. Hackade och fyllde i glasburkar och frös in. Så behändigt att ta fram ur frysen och rafsa ur det man behöver.

Det var mycket rädisor i ett par lådor. Så jag provade för första gången att torka rädisor. Det har jag inte gjort förut. Men det verkar som det gick bra. Kul.

Torkning in action kan man säga. Har tagit hela köksbordet i besittning. Det kan jag bara gör när jag e ensam hemma. Så jag riktigt kan bre ut mig i alla vinkar. Ja, hela köket kan se ut som en stormvind vid dessa tillfällen. Men det blir ordning och reda på slutet innan familjen börjar trilla in så att säga.

Årets björksav startade under denna dagars period. Bort nytt hål för året. Det gamla hålet gav väldigt dåligt förra året och pluggades noggrant igen då efter säsong. Det nya hålet, gisses amalia, vad det ger bra. Så nu klunkar jag sav som sjutton blandat med pressad citron. Provar på mig själv att göra det istället för allergi tablett mot pollen. Som jag behövt ta dom sista åren. Och hittills har det funkat på mig. Inbillning  eller ej, vet ej. Men det känns som det funkar, o de e huvudsaken för mig.

En av dom måltiderna som blivit mina nu nya jättefavorit. Nudlar med wookade grönsaker och kyckling med sötsur sås till. Skulle inte ha några problem med att äta det flera gånger i veckan.

En av min luncher på egen hand. Karré. Vi äter det väldigt sällan här hemma förutom när man gör pull pork. Köpte färdigmarinerad nedsatt med 30 %. Den inköpta förpackningen räckte till 2 luncher till mig. Tycker det e rackans gott de med.

Nu rök katt-tornet. Katten använder det ändå inte. Det var mest i vägen. Vi har flyttat runt detta torn i hela huset kors och tvärs. Men katten har inte tyckte att det varit särskilt attraktivt vart det än har stått. Mer konstaterat, jaha ja, står det här nu. Vem bryr sig. Så det fick flytta till ett par stallkatter istället 2 timmars bilfärd från oss. Så har dom något att krypa in i kyliga nätter. Skönt att den kom till nytta för någon annan när inte vi har något behov av detta.

Grovstädade bilen till besiktningen. Grovstädade alltså. Det vill säga tömma fordonet på grustag och plocka iordning. Det har knappt gjorts något på 2 år av olika anledningar. Meckade ut en jättestor grovdammsugare. Som nästan var lika hög som mig. Och som en stor tunna på hjul. Jätteslangen med stort stabilt munstycke. Inte helt lätt att hantera. Fick hänga slangen över axeln och parera när jag dammsög. Och den dundrade och lät över hela vår del av byn. Tror inte det undgick nog ingen. Öronbedövande grovis. Men suga grus var den bra på. Lite före och efter bild från bakluckan.

Laddade med påsar med gottis till eventuella påskkärringar. Det flaggades på nätet att det kunde bli några stycken eftersom det varit ebb i ett par år på grund av pandemin. Jag gjorde 15-16 st påsar. Det kom………4 st…….hahaha. Gänget hemma tycket inte det gjorde något. Dom hjälpte så gärna till med att göra slut på dom påsar som var kvar

Torkning av mer mandariner och paprika. Ett ständigt pågående projekt.

Skator i planeringsmöte. Tror det gäller skatboet hos grannen. Kanske byggmöte, vem vet.

Spår av inkräktare. Bambi och dennes vänner har varit och mumsat på mina hallonplantor dom rackarna. Varför nätade jag inte in dem??????? I höstas???????

Satt igång groddning av alfa afla groddar. Det var ett tag sen sist kan man säga. Vissa perioder har jag märkt att det inte fungerar alls att grodda. Vet ej varför. Ibland har det hänt att jag glömt och sköta sköljningen. Måste passa in så jag vet att jag är hemma. Det blir almenackstyrt med andra ord. Men det går ju det med.

Nu är rabarber på G. Ja sen ett par veckor tillbaka. Förra året fick jag 2 skördar. Året innan hann jag med 3 skördar. Skall bli spännande och se hur många skördar det kan tänkas bli i år. Gott att kunna bara kunna gå ut i trädgården och hämta och fixa en kräm eller kaka. Känns så himla lyxigt och härligt. Det är min vardagslyx att till exempel göra så eller plocka annat. Att gå barfota och hämta det jag vill ha. Längtar

Frukost till gubben. Ja, jo, de gör jag varje morgon som jag är hemma. Faktiskt. Precis som en hemmafru från förr. Haha. Denna gång sånt som han ska ha med sig när han jobbar. Har fått en bra rutin på detta. Tar inte ens 5 min att fixa numera om allt flyter på.

Blev en del grönpeppar på tork. Fick med grönpeppar med en fyndlåda. Härligt. Torkar den och maler den sen. Lättare att fördela. Så himla kul med alla egentillverkade pulverkrydder och smaksättningar. Känns så lyxigt att ha egna sånt. Känner mig rik när jag har egna lager. Är man inte rik på pengar får man bli det på idéer och bra prepperlager mm.

Påsken gjorde jag inte så mycket kan man säga. Åkte iväg ett dygn till ett par goda vänner som har en gård. Alltid lika mysigt att va där. Vi startade med lite martini i solen till kaffet. Så mysigt att kunna sitta ute i solen och fika. Det är så tyst och stilla där. Otroligt härligt. Känner ett sånt lugn när jag är där.

Vi kom mitt i deras lamningsperioden Många söta lamm. Och mitt när vi var där. Kom det 2 st lamm. Vid lunchtid, ingenting, sen eftermiddag/middag hade det kommit 2 st sötnosar. På kortet är dessa sötingar endast några timmar gamla. Så häftigt att dom såg så stadiga ut så snabbt. Dessa döptes efter mig och min sambo hahaha. Så roligt.

Träffade även denna sötnos. Dom är två. Här är den ena. En riktig sköning. Ville klappa, men getdoft sitter som berget. Så jag nöjde mig med att glo på dom. Där skall det bli smått också så småningom. Det skall bli kul att se.

Träffade flera olika andra djur med. Som till exempel hönorna med tillhörande tupp som e mina favoriter. Älskar att sitta och bara titta på dem. Och när man lockar så kommer dom nära. Sådana härliga indevider.

Till slut när jag i stort sett gett upp börjar dom titta upp i inre rabatten. Nu skall rabatten bara rensas med. Men tror det är den segast starten ever i den rabatten faktiskt. Men det har ju varit kallt. Speciellt på nätterna.

Elden brinner för livet och hoppet om att jag kanske kan nå mina mål. Även om det verkar lite avlägset i dagsläget.  Hoppets eld brinner intensivt.

Förenat inlägg med en vecka, hur blev det så???

Förra veckan. Aprilvädret är som aprilvädret är. Gilla läget och bara in och bär ut och bära in blommor. Aprilhobby. Och första middagen blev va då? Jo ugnstekt kyckling med blomkålsmos. Det var så länge sen jag åt det så gisses. Men attans så gott. Det var länge sen jag gjorde det moset. Det blev ett billigt mos då blomkålen kom från en svinnlåda. Någon gång vill jag testa att odla egen blomkål. Det vore så himla kul. Får se om det funkar till nästa år. Att var självförsörjd på egen kål av olika sorter vore väl underbart. Håller på att sonderar terrängen så att säga. Vart jag skall kunna lägga den odling bäst. Och får väl tillägga och erkänna att denna vecka förra veckan alltså, inte varit den mest kreativa veckan i mitt liv. Trötthet är min värsta fiende.

Måndagen var jag ledig. När alla hade pyst ur huset och det bara var katten och jag kvar. Satte jag mig och tog en kopp kaffe och kollade igenom lite planeringar för veckan. Sen satte jag med att betala räkningar. Det var ju i slutet av månaden. Skönt att få det gjort. Tog en vända ut och kollade runt för vidare planering. I vilken ordning jag skall göra saker och ting. Åtgärder som skall fixas så fort kälen släpper tag om marken. Ser fram emot allt som jag skall sätta tänderna i. Snödropparna frodas såg jag också.

Sen blev det som vanligt det allmänna med städning och plock, diskmaskin, förbereda maten och plocka runt lite. Var ganska seg på måndagen då jag sovit kolossalt dåligt på natten. Sammanlagd sömn ca 2-3 timmar. Inget att ojja sig över. Jag har sådana nätter ibland utan förklaring. Men jag blir ju sa attan seg påföljande dag. Sömnbrist påverkar mig stort. Och tung i huvudet. Och allt går lite saktare än vanligt. Men det blev lite plockande i källaren med. Det ha blivit som en lång följetång, som jag inte ser ljuset i tunneln än, men jag har hopp. Det är begränsat med utrymme att plocka runt på där nere. Därför tar det så en evinnerligen tid. Det kan kännas som man flyttar bara runt, och säkert ser det ut så utifrån. Men det går ju framåt i alla fall. Och jag vet ju vad som händer. Sorterat bort tomma glasburkar som jag inte har nytta av och vad som skall slängas vad jag skall spara. Vad skall till återvinning osv o.s.v. Försöker få så enhetliga storlekar på glasburkarna som möjligt för att det blir lättare att stapla och förvara. Ett tag sparade jag allt med tanke på att det kommer jag få nytta av. Men det blir olidligt till slut. Jag inser det fast jag e en ekorre av rang.

Hade köpt stor säck med gul lök för ett tag sen billigt. Dags att torka en del ur den till mitt lager för blivande lökpulver. Så jag kan nu sluta köpa lökpulver på affären. Har lagt upp ett bra lager nu. Så nu är det bara att underhålla detta.

Kokade lite tomater till krossade tomater också. Allt från svinnlådor. Börjar få en viss rutin. Börjar även här få ett bra lager. Tyvärr bara i frysen. Måste lära mig konservera. Så jag får ett lagringsalternativ till. Konservering öppnar så många dörrar. Funderar på om jag skall gå någon kurs eller så. Skall kolla med en anhörig, om jag kan få med denne. Kul med någon att bolla med sen.

Middag på tisdagen blev plättar gjorda av överbliven potatismos utblandat med mjölk och ägg som gräddades i voffeljärn. Till det egen jordgubbssylt gjorde på dom sista jordgubbarna från en svinnlåda. Blev förvånansvärt gott faktiskt. Fick tipset att göra plättarna i voffeljärnet istället för stekpannan. Det gör jag nog om.

Onsdagen morgon blev en smärre chock. 11,7 minus. Var tvungen att titta flera gånger. Gnugga mig i ögonen och titta en gång till. Himmel och pannkaka. Sen på dagen steg det upp till mellan 6 till 8 plus. Snacka temperaturskillnad.

I kallhallen var det nästan -2 grader. Suck. Där rök mina 3 tomatplantor. Så kallt har det inte varit där på hela vintern, även när det varit buskallt ute. Men men, det är som det är. Gilla läget och köra vidare. Får vi köpa nya eftersom jag inte hunnit så några än.

Mina penséer tog jag in kvällen innan dessa hiskeliga minusgrader. Som tur var, och dom verkade palla kallhallens grader i alla fall. Även om dom såg lite molokna ut. Dom spottade upp sej senare. Än får bo inne ett tag framöver.

Men får väl medge att det var vackert ute. Det var det i gräset. Naturen är den bästa konstnären.

Hann med att skriva klart och lägga ut blogginlägg för föregående vecka också på morgon. Köra ett par tvättmaskiner och bädda rent och annat hushållspyssel. Göra mackor till gubben så klart. Jo, det blev en promenad med

Onsdagens middag blev kycklinggryta med curry lök och paprika. Så blandade jag i små kulpotatisar som jag förkokade. Attans gott det med Allt utom kryddorna var från svinnlådor och 50% nedsatta priser. Nästan all matlagning är lite så nu för tiden. Så kul.

Hann med att blanda ny taco krydda som tagit slut, Receptet hittade jag på en anslagstavla på ett jobb jag hade. Sen har jag aldrig i koriander, som jag tror var med från början. Vet ej vem som är ursprungsförfattaren tyvärr. Men god är den.

Även kebabkryddan hade sinat. Så där fick jag blanda nu också. Vet inte vart jag fått detta recept ifrån. Tror det var från någon arbetskamrat någon gång eller så. Så vart ursprunget kommer ifrån vet jag ej.

Tunt bröd som blivit över. Fick gå på tork. Sen lagras för att sen bli ströbröd så småningom. Inget slängs självklart.

Torsdagen gick i städningens tecken. Just denna vecka råkade bli nästan alla städmoment på en och samma dag.  Och sortering av kläder mm som eventuellt skall ut ur garderoben. Har inte bestämt mig än. Men mycket så kallade bra och hakläder, som kan va bra till trädgården kan de bli mycket av ibland. En del får nog få till trasor för olika ändamål tror jag. Samt så sortering och plockade jag i ordning i frysarna 2 av 3. Så skönt att få det gjort. Gör det med jämna mellanrum så inget ligger för länge. Så lätt att det hamnar mellan stolarna. Men nu har jag stenkoll igen

På fredagen var jag bara hemma på förmiddagen. Men hann i alla fall göra rotfruktspyttipanna till helgen och lägga kött och potatis i marinad till kvällens måltid. Och läsa lite i en bok. Har tyvärr sällan ro att sitta och läsa. Men nu fick jag det.

Hade rätt mycket mandariner på lut sen mitt jättefynd. Skivade upp en del av dem och lade i svamptorken. Dom skall vara till te och även till juldekorationer. Så när mina köpeteer star slut har jag eget att ta vid. Ja, det blir lite eget te nu med så klart. Bäst e de på sommaren när man kan göra te på färska blad blandat med torkade citrusfrukter.

Mer vitlök att torka som skall bli vitlökspulver så småningom. Det gör lite ont i fingertopparna bara när jag skalar och skivar. Ja vet, man kan ha plasthandskar. Men jag känner mig så himla fumlig då. Så det får bli torkning lite i taget. Så fingertopparna hinner läka mellan varven. Så jobbar jag.

Lördag söndag blev det inge många knop på hemmaplan. Då jobbade jag. Vintern kom på besök igen. Kom på fredagen och borta på söndagen. April som sagt. Men jag e inte orolig. Vintern kommer att komma tillbaka några varv till.

Bakade kärleksmums på sockerersättning. Helt okej. Ätbart men inte i min smak. Tyckte det blev en del bismak på det hela. Men den de/den som kakan var avsett till var glada och mumsade på för fulla muggar. Och det är ju huvudsaken. Så den var det strykande åtgång på.

Söndag morgonen startade med världens finaste soluppgången. Sååååå vacker. Stod vid en sop-sorteringen och frös bara för att jag bara var tvungen att beundra soluppgången. Ju äldre jag blir ju mer fascinerad blir jag av naturens måleri.

Min frukostkompis på jobbet. En enveten skata. Eller dom var fler. Men denna var mest envis att hoppa runt utanför fönstret.

Avlutar med ett vackert mönster i en rödbeta. Har snöat in på fina mönster i genomskärning av frukt och grönt. Och skall försöka att lägga ut nästa i tid. I try.

okej mer mat, trädgård och svinnlådor

Så var snart mars till ända. Månaden där vintern vippar över till vår. Nu e det järnet med väldans mycket. Så man inte ligger efter från start. Då kommer det surt efter. De e som min veckoplanering. Har jag inte förberett på söndag för kommande vecka och gör det jag skall på måndagen, då blir oftast hela veckan fel. Så lika dant är det för hela året med. Man riskerar få springa bara fortare och fortare.

Startade veckans förstadag med att hälla upp den nytillverkade citronsaften. Saften hade stått och dragit i en vecka ungefär ute på farstubron. I skuggat läge. Blev lika perfekt som vanligt. Vi älskar som sagt citron/citrus i alla former här.

Lyckades lägga en skärbräda för nära en varm platta. Japp, inte första gången tyvärr. Utan andra gången jag gör detta närmare bestämt. Men fördelen med denna häll är att det är buslätt att skrapa bort den smälta plasten från spisen. Slaijfärgad sörja haha. Tur att ingen var hemma. Men nästa gång någon ser just den skärbrädan kommer det väl frågor. Kan alltid hävda att jag glömt.

Veckans första middag blev pasta/korv/bacongryta. Gjord på förmiddagen så det bara var att värma på kvällen för familjen. Själv var jag inte hemma. Utan återkom dagen efter. Det luktade väldans gott  om grytan kan jag meddela. Tillagad i min julklappsgryta. Gud vad jag älskar denna emaljerade gryta.

Veckans första frukost blev grapefrukt med jordnötskräm. Gott. Mina frukostar på vardagsmorgnarna är inte herregöses stora. Jag har lite svårt att äta tidigt på morgonen. Måste vara uppe ett tag innan jag kan äta fast föda. Sån e jag.

Hittade 3 lådor med blandade citrusfrukter och stora fina jordgubbar. Och gisses vad goda jordgubbarna var. Blev lite överraskad. Trodde dom skulle va mer vattniga. Men icke. Och vilken färgprakt varje låda bjöd på. Bara det är ju nöjsamt vid ett sådant fynd.

På tisdagen kunde jag inte låta bli att beställa en del frön från fröbanken. Olika storpack. I veckan som kommer planerar jag att så dom första sådden. Återkommer med vad detta blir.

Nu börjar det på allvar komma upp i min frontrabatt. Jag älskar det. Varje år lika underbart. Och i höstas så grävde jag ner ett helt gäng med nya lökar.  Så det skall bli spännande och ser hur färgerna ter sig mot varandra. Har som mål att i år skall det tillföras en massa ny jord till denna rabatt. Vet i sjutton när det skedde senast ärligt talat. Det var i så fall, om det skett, lång innan min tid här. Och då är det ett bra tag sen vill jag lova.

I veckan som var tog jag reda på ett gäng tomater jag hade låg på lut, som började så något skrynkliga och tråkiga ut i skinnet. Det blev till att torka och koka lite krossade tomater. Här är kastruller och torkar ständigt igång i någon form.

Samma sak med morötter jag fyndat tidigare. Dom skalades, revs och förvälldes. Sen i svamptorken med dem. Och ner i mitt lager av torkade varor. När jag sen skall använda mina torkade produkter, kan jag antingen mala dem till pulver för enskilda eller i blandningar. Men också lägga i blöt ett tag och användas som om dom vore färska. Är det inte fantastiskt?

Påskliljorna på gaveln har kämpat sig upp även i år. Dom har inte jag planterat, så dom envisa lökarna är planterats för rätt länge sen. Mycket länge sen. Och dom damer som bott här före mig kan jag lova inte grävde ner några.

Tisdagens middag blev korv stroganoff med ris. Spetsade korvs stroganoffen med både köttbuljong och dijonsenap. Även paprikapulver, vitlökspulver och lökpulver, som jag själv torkat och malt. Samt  sedvanliga salt och svartpeppar. Oregano och basilika. Egna krossade tomater, chilisås. Slängde i sambal olek också när jag ändå var i gång till det serverades ris.

Ja är sådan pysslig typ och lite hönsmamma enl många som servar mycket. Jag gör till exempel sambons mackor på mornarna. Som han skall ha med sig till jobbet. Vilket startade en gång när han försov sig. Och det var mer än bråttom. Och jag jobbade inte den dagen. Men en låtsat-hemma-fru gör väl sånt va?

Jag skrev ju förra gången att mina paprikaplantor hade osäker framtid efter kattens framfart. Nu verkar det trots allt som dom faktiskt har en framtid. Det finns lite hopp trots allt.

 Onsdagens middag bestod av rester från sön-tis. Skönt att bli av med dem och torsdagen blev spagetti o köttfärssås. En klassiker till lika urgott. Fredag blev tacos på kycklingfärs. Det roliga var att allt till fredagens tacos var från nuvarande och tidigare svinnlådor, kort datum med 30% – 50% nedsatt pris, ombyggnad-utförsäljning för 5 kr osv. Har inte uträkningen men det blev ingen dyr middag precis. Efter all planering och pyssel blev det middag av allt.

I fredags gjorde jag jättefyndet. Tror det var rekordet. Jag fick ett stycke ungdom med mig på 4/5 delar av ärende7shoppingfärden. Kommunikationerna går så där om man inte åker ordinarie morgontider. Så denne ungdom hängde med mig och sen stjälpte jag av vederbörande vid dennes gymnasieskola. Och kuskade vidare. 9 lådor. 6 st från willys och tre från city gross. Har aldrig sett så mycket svinnamart lådor någon gång. På båda ställena fanns mycket. Och fanns många efter att jag tagit dem jag ville ha. Blev helt lycksalig.

På samma tripp som ovan hade dom 5 kg potatissäckar för halva priset. Kort datum. Men potatisen håller ju vääääldigt mycket längre en utsatt datum. Jag hällde över dem i backar då plastemballaget gör att det möglar snabbt. Nu är det flera månader sen jag köpte potatis för fullt pris.

3 tursaker på en och samma runda, det är inte illa. Alla svinnlådorna, potatis samt en hel del färs 30 till 50 % nedsatt.  Osv. Det är få gånger blir så mycket fynd på en och samma runda. Det finns runder man inte hittar ett strunt alls. Det är därför jag går all inn när det väl händer. Ingår min ingående planering.

Måste bara visa. Hur vacker är inte en jordgubbe i genomskärning.  Naturens under i mönster. Jag slutar aldrig att förundras. Skulle kunna förstora till en tavla. Har faktiskt funderat på detta.

Låda med vindruvor och jordgubbar. Vilken fägring, vilka färger. Kan inte se mig mätt. Den bilden kan bli en tavla det med. Så underbar färgkombination.

Det blev stor god, vacker och extra lyxig fruktsallad både fredag kväll och på lördagen på mina fynd från fredagen. Det är flera här som inte äter frukt om det inte serveras som en färdigskuren sallad. Hmmm. Men då äter som åtminstone. Så dom får i sig lite av den delen av kostcirkeln.  

Katten har fått egen dörrmatta haha. Utanför hans toalett. Det skall göra så att kattsanden inte sprids vidare lika mycket. Det återstår och se hur det blir med det. Framtiden utvisar.

Satte sättpotatis på groddning i helgen. Då är äggkartongskartor perfekta. Satt på yttre uteplatsen och ställde iordning. Det var redan en hel del groddar på potatisen när den kom. Så jag funderar på om jag skall sätta den tidiga potatisen snart i sina krukor. Dom kan ju stå i yttre hallen tills vidare. Hmmm. Funderar vidare.

I de härligt soliga vädret i helgen som var, satte jag tänderna i jordgubblådan. Som bara såg ut som en gråbrun vissen hög. Det var riktigt skönt att sitta där i solen och filosofera. Sitta där i hörnet där nästan ingen ser mig.

Fick sällskap av en spindel när jag satt och rensade, som väl tyckte att jag rev runt för mycket. Den sprang fram och tillbaka.

Under allt visset i jordgubbslådan fanns det faktiskt små gröna spirande jordgubbsblad. Det finns hopp alltså.

Även kirskålen hade väckts till liv. Grön och fin till utseende för visso. Men ett jäkla ogräs. Jag är inte så förtjust i kirskål som maträtt. Möjligtvis uppblandat med nässlor eller spenat. Annat tycker jag den är lite för parfymig för min smak.

Rensade även gräslöken som gräset mer eller mindre tagit över. O se där, även den spirar i hopp. Nu gäller det att hålla jämna steg med de rackans gräset. Hua. Ja, det är en värdslig grej. Gräset väser oavsett om jag blir upprörd eller ej, så varför bli upprörd? Det tar bara onödig energi.

Liljorna på hörnet har börjar titta fram. Nästan en decimeter. Sakta men säkert strävar bladen uppåt. Dom får vackra fina orangefärgade klockor. Lyser så fint på hörnet.

Gjorde en första rensning på gaveln i helgen med. Kröp runt i solen. Det kommer bli en omgång till. Men jag fick bort det värsta plus att jag höll på och riva bort små tuvor av gräs som jobbat sig in i gruset. Både gruset och rabatten skall gås igenom en gång till. För gruset har delvis jobbat sig ner för mycket på vissa ställen mot rosorna och gräset har jobbat sig in gruset från motsatt håll. Men om en omgång till och det kommer bli kanon. Då e bara resten av grusplanen kvar haha. Det brukar jag ha som kvällsterapi. Lyssnar på någon bra podd och hasar runt på gårds planen på en pall. Alla grannar stannar gladeligen och språkar och ojar sig. Slår aldrig fel.

I helgen kom dom första tulpanblommorna upp. Så röda och fina men fasligt korta skaft. Hoppas resten har lite längre skaft. Men den röda färgen lös så fint.

På fredagens shoppingrunda passade jag på att köpa penséer. Lyxade till det med 2 st 12 pack för endast 60 kr. Och grävde ner dem i blomlådan utanför dörren. Veck med vissna ljungplantor. Gör detta ungefär vid samma tid varje år. Sen håller jag andan att dom skall klara sig. Och det brukar dom göra. Hoppas på tur i år med.

Ja e man törstig så e man. Eller hur? Hade en sejdel med vatten i fönstret bakom mig i soffan. Någon tog över vattnet. Någon på fyra ben. Och verkade väldans nöjd dess utom. Som att det var självklart att han hade rätt till detta. Det är lustigt. Fräscht vatten i vattenskålen som byts varje dag är mindre attraktivt än badrummets golvbrunn och mina vattenglas.

En favoritgrej i köket är min stavmixer. Den används nästan dagligen. För ett tag sen gick den sönder på mitten. Där man tar isär den. Det gick inte att sätta ihop den så att den satt kvar. Jag har en underart händig gubbe. Han lyckades foga ihop den och få igång den igen. Men då kan man inte ta isär den längre. Den är numera limmad. Men det är det värt. Det var någon pinal, pigg eller något som gått sönder innuti som höll ihop den. Men nu e den igång som sagt, men i ett helt stycke.

Söndagens kväll bjöd på en underbar solnedgång. Vacker som en tavla. Åter igen. Naturens penslar slår ingen. Stod en stund på grusplan och stirrade på himlen. Såg sen hur Facebook fylldes med sådana bilder. Jag var inte ensam.

Söndagen kröntes av att jag blev invald som styrelseledamot i den lokala bygdeföreningen. Har redan ångrat mig kan man väl säga. Invald på 2 år. Men jag får väl rida ut tiden och sen avgå.  Såg i övrigt en mycket vacker skalbagge bland löven när jag rensade rabatten på gaveln. Så jag får väl göra som skalbaggen, gilla läget.

Det var den veckan då inte mycket hände, katt och natur

Okej. Då har jag haft e lång jobbhelg. Men lustigt nog är jag inte lika segtrött som jag brukar vara efter en sådan helg. Varför? Jo pga min lilla ”fuskfasta”. Har nu gått ner i kg och blivit 4 cm ”magrare” om midja. Så det finns hopp om att jag kan komma i mina kläder igen. Märker generellt att jag blir piggare och piggare ju längre tiden går på denna utmaning. Jag är inte ute efter något utseendemässigt snyggt inför badsäsongen så att säga. Det bryr jag mig inte om. Mitt mål är att på sikt komma i mina kläder igen, bli piggare och må bättre i mina leder osv. Just nu tycker jag det ser lysande ut. Bir så glad över varje gram jag kommer närmare mina gamla favoritbyxor. Utan för den delen göra avkall på livet. Mina veckar är aldrig ena veckan den andra lik. På gott och ont. Alla veckor är alltid väldans olika. Det är därför som jag vill va noggrann med min planering.  Så att inget hamnar mellan stolarna. Tänkte att jag ska berätta om vad jag bland annat har haft för mig denna denna som gått. En del av allt. Sen är det mycket mer igentligen.

Måndagefter jobbar helg är jag alltid seg. Man hinner aldrig få någon riktig vila. Man e mer eller mindre på g hela tiden fysiskt eller i sinnet. Men jag fick en hel del gjort på måndagen i alla fall. Tvättade en 4 maskiner tvätt. Raskade över golven med både dammsugare och mopp. Skrev rent och la ut föregående blogginlägg. Måndagsrensade kylskåpet. Det görs varje vecka och torkade av alla ytor och korgar i kylskåpet också.

Satt även med veckoplanering för veckan, nästa vecka samt generell månadsplanering och hann ringa lite samtal hit och dit med. Hade en lista att pricka av. Skönt att få sånt gjort så man vet att man e på banan. Förutsättningarna för maten ändras ständigt. Så då ändrar jag maträtterna efter vad som passar bäst för dom olika veckodagarna beroende på hur jag jobbar, gubben jobbar, div aktiviteter, man skall hit man skall dit, besök mm. Vad som behöver göras i förväg och inte. Vill ha kontroll.

Utöver detta även lite matlagning förstås. Middag på måndagen blev kycklingfärsbiffar med  champinjonsås och potatismos. Såå gott. Champinjonsåsen var vegansk. Absolut ingen skillnad på smaken jämfört med sås med vanlig grädde.

Skar en hel del champinjoner och lade på tork på ena svamptorken och plockade in torkad paprika från den andra torken. Det tar tid, men e kul. Har alltid tv på som sättskap. Kollar på något på tv som sällskap. Har fått snitts och blivit effektiv på detta genom åren.

Okej, ska erkänna att somnade i soffan lite senare på måndagskvällen. Då kom verkligen helgen i kapp mig. Men jag vet att i morgon är jag med full fart och kraft tillbaka på banan.

Tisdag morgon for jag på lite snabba ärenden i närmaste stad. Och var hemma redan vid 10 tiden igen. Var rysligt effektiv faktiskt. Gjorde jättefynden. Bröd för halva priset. Salami 30 % nedsatt(blir bra till pizza nästa vecka) Kyckling korv 30% nedsatt till mig. Vegan creme fraiche till halva priset också. Det sistnämnda e inte ofta man hittar nedsatt. I alla fall inte jag. Så jag blev glatt överraskad. Vissa i familjen har fått för sig just nu att inte äta hembakt. Det går över snart, de går alltid över till något annat som inte ”gå att äta”. Vad det är går i perioder. Och jag väljer mina strider då jag vet att det är övergående. Det är världsligt tänker jag. Tjafsar inte om det inte helt går överstyr.

Hittade även denna vecka dåligt med frukt och grönt i dom första butikerna. Men i den sista hittade jag sjukt mycket med grönsaker i alla fal men ingen frukt tyvärr. Man kan inte få allt och jag är glad för vad jag finner och surfar där efter. Nästa gång hittar jag kanske massa frukt. Allt går i vågor. Och jag anpassar mig där efter. Jag har väldans bra uppbyggt välplanerat lager som gör att jag nu kan göra det. Men det har ju tagit sin tid.

Tomaterna gjorde jag tomatsallad, krossade tomater, torkade tomater och tomater i största allmänhet i allt och ingenting. Jag äter ju otroligt mycket grönsaker just nu i min specialfasta. Ett väldans idisslande. Men gott. Och det har gjort underverk med kroppen. Men det går åt mycket tid åt att skära, hacka osv. Fast det är faktiskt en rätt rogivande aktivitet tycker jag. Jaja, jag är udda.

Citronerna som var med i lådorna langade jag ner i en kastrull med lite mandariner som började göra sitt. Så nu står dom och mojar till sig i en lag av vatten, socker och citronsyra ute på farstubron.  Ska bli saft som vanligt. Citronsaft är hårdvaluta här som sagt. Och så förtvivlat gott. Jag har minskat kraftigt med sockret från när jag gjorde det första gången till nu. Vi vill ha den så syrlig som möjligt.

Tänk er. En heeeel låda med chilisar. 3 sorter. Inte en aning om vad dom heter. Jag trädde upp dom som vanligt på snöre och hängde upp som ”halsbanden” i gardinstången. Gjorde ett galet misstag bara, klantigt jag vet. När jag skulle knyta ett av halsbanden av chilisar, så tänkte jag mig inte för utan tog jag per automatik nålen i munnen. Som jag gör när jag syr i störta allmänhet som vanligt. Det var dumt, mycket dumt. Den nålen hade jag ju dragit igenom massa chilisar. Gisses vad det brändes på läpparna. Även om jag var snabb och ta bort nålen. Man behöver ingen botox när det finns chili hahaha. Det var tydligt.

Det var med 2 st mini flätor av vitlök med. Dom hängde jag upp på väggen. Gott och vackert.

Det kommer att ta hela veckan att ta reda på mina lådor. Men det är det värt. Älskar det. Bara älskar det. Idéerna snurrar frivarv i huvudet. Skiter i om folk tycker att jag är galen. För att inte tala om vad det är bra för ekonomin.

Vår katt gillar grönt och krukväxter. Älskar detta. Även om han har eget kattgräs.  Det spelar ingen roll alls. Som sagt så köpte jag 2 paprikaplantor och 3 Busk tomatplantor för en vecka sen. I ett obevakat ögonblick, japp, slank han ut till plantorna och mumsade. Nu ser dom anskrämliga ut. Hoppas dom tar sig. Det råder delade meningar om detta när jag frågar runt. Så är det att ha husdjur jaja.

Onsdag var jag på jobb på förmiddagen. Viket denna dag innebar att sitta på ett fördrag. Passade på att hälsa på mina föräldrar efteråt. Dom bor inte långt där ifrån. Och gjorde lite andra ärenden med. Gäller att passa på.  Eftersom jag ändå var åt det hållet. Och hälsade på min gamla katt som bor hos mina föräldrar. Den katten är nu runt 15,16 år cirka. Hon e glad, rätt pigg, och äter duktigt och sköter toan som hon ska. Men hon är så liten och lite stel i kroppen. Hon har en del medfödda fel så hon är delvis blind, luktsinnet är inte perfekt. Och hennes sinne är på babynivå fortfarande. Hon beter dig som en kattunge och har alltid gjort. Snuttig och mammig.  För kort svans. Men som sagt glad och världens goaste varelse. Hann med att gaffla lite med en annan släkting med innan jag åkte hemåt. Hann med att sopsortera på vägen hem. Det är alltid skönt att ha sånt gjort.

Hann börja veckostädningen när jag kom hem. Del ett av tre. Min veckostädning sprider sig över 3 dagar. Tycker det är skönt att göra så. Och på så sett hinner jag med allt med. Har ju två boende fortfarande att rumsa runt i. Och skall ha koll på.  Städningen är som blomblad på en blomma. Finns många delar. Det blev lite avbrott i detta städande idag. Vi fick besök som stannade länge.

Torsdag, denna dag jobbade jag ett 12 timmarspass. Så gav jag mig iväg i ottan och kom hem eter skymning.  Sådana pass blir man lätt trött av, men helt överkomligt. Så jag klagar inte. Inga djur på vägen när jag körde hem. Ibland kan det vara hela sortimentet av vilda djur ute och springer, och gärna upp på vägen. Hann med att städa lite när jag kom hem. Hann även med rumstera i källaren med e del (källaren är lite av evighetsgöra för närvarande), laga mat ( wokad kyckling, grönsaker och nudlar)sen var det diskmaskin och dra en repa med dammsugare. Kallas vardagsmotion

Fredagvar en ledig dag och startade med en besiktning av en av bilarna i tidig morgonstund. Fick hjälp med det. Dvs jag körde dit bilen och gubben fick sköta snacket. Jag nöjde mig med att se pittoresk ut och dricka kaffe. Besiktningsmannen var ingen muntergök precis.  När jag nu ändå var ute på vift så slank jag in i lite butiker på väg hem, snabbt.

Jag hittade en del saker till bra pris. Var inte ute efter något speciellt. De e lustigt nog då som man hittar rätt bra. Brukar i alla fall vara. Men lite smått och gott blev det i alla fall. Chips, bacon mm

En låda bananer för 20 kr och 2 svinnpåsar för 20 kr st. Nu fick jag med mig frukt hem. Det som jag saknade i måndags. Supergoda apelsiner bland annat. Och massa go frukt att mumsa på istället för annat. Fler chilisar att hänga på tork och lite grönt till sallad. Känns lyxigt. Nu när det går åt extra mycket grönt också.

Resten av fredagen gick åt att städa klart inför helgen. Pilla lite till i källaren. Vill att helgen skall vara fri från städning, förutom lite dammsugning. Det är lite av ett motionspass. Speciellt när man springer upp o ner för trapper med. Ner i källaren, upp på övervåningen och fram och tillbaka. För om man tänker som så, om jag inte hade ett hem, hade inget att städa. Nu har jag ett hem, därför är kul att städa. Eller jag kan inte förklara varför jag gillar hushållssysslor. Jag bara gör det. Fixa runt i en egen liten värld, typ. Och det är så mysigt när det luktar gott. Katten där emot e inte lika uppåt när jag städar. Låg på sängen och övervakade de hela med sömning blick. Speciellt dammsugaren är han skeptisk till. Men inte rädd  för tack o lov.

Gjorde fruktsallad till kvälls fikat. Som en efterrätt till maten. Som denna kväll blev det ett tunt vetebröd med kycklingkorv, räksallad som jag blandade extra räkor i och grönsaker. Så mättande och gott. Satt med stickning resten av kvällen. Meditativt.

Lördag. Vaknar till solsken som varade hela dagen. Var uppe tidigt. Runt 6 idag. Satte mig med kaffe och katten som sällskap, och skrev samt fixade med planeringar. Skrev rent meny för nästa vecka. Den planeras i ett exelark i datorn innan den skrivs på tavlan. Lättast att ändra och fixa in i det sista. Fick ihop manyn för kommande vecka riktigt bra.

Drog på förmiddagen iväg till en släktings sommarstuga ute i skogen, eller ligger i ett skogsbryn rättare sagt. Sån härlig dag att vara där. Fika och en långpromenad i skogen. Så härlig luft.

Så skönt att vara nästan en hel dag i skogen och ute. Tankar så mycket energi där. Såg fina fjärilar som vaknat upp. Blåsippor i olika nyanser. Så vackert.

Det är magiskt att se solen sila ner mellan träden ner på mossbeklädda stenar. Kan stå hur länge som helst och bara glo. Det känns som om naturen liksom pratar till mig. Och ett oerhört lugn infinner sig. Upptäcker efter ett tag att jag nog inte var ensam. Grisarna var i närheten av mig från flera håll. Kände inte för att stå öga mot öga mot dem så jag gick hem. Fick gå en bit innan det slutade prassla i buskarna runt mig.  Slapp att se dem i alla fall. Vet inte om dom har småtting än eller ej.

På kvällen blev det grillat. Gillad kyckling som jag marinerat, lök och champinjoner. Allt på spett. Kycklingen på kraftigt nersatt pris. Lök och champinjoner från svinnlådor. Till det blev det en potatisgratäng gjord på potatis och jordärtskockor. Herregud vad gott det var. Jag skivade potatis o kockorna och lade i en kastrull. Hackade lök och pressade vitlök och la ovan på och vevade runt. Hällde över vegansk grädde och salt, peppar. Fick koka upp och sen sjuda i ca 20 min. Sen hällde jag ner det i en gratängform och in i ugnen i 225 grader i 25 min. Men man blev lite gasig av kockorna upptäckte jag hahaha. Tur att man är hemma och utan besök.  Men det var det värt, det var bara att hålla i täcket och hoppas att porslinet i muggen höll.

Har ju börjat på att sticka långstrumpor till en av ungdomarna. Sååå kul. Det var länge sen jag stickade. Allt går i perioder här. Men vi har rätt kalla golv om stundom. Gammalt hus. Då är det skönt att hasa runt i hemstickade strumpor. Och jag har något att pilla med framför tv. Har ju svårt att sitta still liksom. O i kväll var det premier av Let´s Dance. Så kul. Alla vackra kläder och så mycket mod. Beundrar dom verkligen.

Var uppe på söndagen tidigt med, som alltid. Solen flödade. Och det är verkligen vår i luften. Fåglarna kvittrar som tokiga i buskarna. Flugorna börjar väckas till liv igen. Till och med dom första flugorna är charmiga. hahaha Fick min ensam stund på morgonen som vanligt. Vansinnigt skönt.  Hann sitta skriva på detta och kolla över nästa veckas planering och mycket mer. Med en kaffe kopp i högsta hugg och katten som sällskap.

Söndagen var inte så upphetsande. Men jag fick mycket egen tid och jag blev värvad till en styrelse när jag var ute i trädgården. Och jag som bestämt mig för, svurit på jag inte, inte skulle gå in någon styrelse igen. Suck. Jaja. Nästa söndag skall jag klubbas in i alla fall. Den blivande nya ordförandes fru satt i valberedningen. Dom kom sättande när dom såg mig trädgården. Det var svårt att säga nej till så urtrevliga människor. Hon tyckte jag hade så många bra idéer om aktiviteter och temakvällar mm. Så jag bara måste med. jorå. Dom stod kvar och pratade om ditt och datt en bra stund. Jodå. Det kan bli riktigt bra. Får se om eftertankens kranka blekhet infinner sig senare. Jag e inte äldst i alla fall. Inte mossig heller. Vad slags förening? Byns Hembygdsförening.

Det blev en massa tvätta i dag med. 3 maskiner närmare bestämt. Så det blev motionspass igen. Ner i källaren till tvättmaskinen och sen upp och vidare till övervåningen och hänga tvätten. Men innan jag kunde hänga första maskinen var jag tvungen att sanera lite. (det renoveras på ovanvåningen liksom) Sopa och dammsuga spånplattegolvet. När jag ändå var i gång fräschade upp trappan ned också.  Fullt med musik på. Hade det riktigt mysigt.

Orkidéer na fick sin veckovattning i diskhon. Nästan dom ända blommorna som katten inte äter på. Nästan. Han har varit där och kollat läget. Hmmm.

Hade ju massa avokador i en fyndlåda. Gröpte ur dom och frös in två och två. Lätt att ta ut och göra iordning

Fåglarna fick lite tillskott idag. Så nu är buffen påfylld. Den buren brukar stå kvar till början av maj. Nu funderar jag på att om jag skall försöka fixa någon slags fågelstuga för sommarn. Men även den måste buras in. Annars sabbar skatorna det hela.

Vasalopp, hemmafru, mat och planering

Man kan flytta på flera olika sätt. Jag har flyttat många gånger. Ibland allt på en gång, ibland pö om pö och storlasset med möbler osv.  Min flytt nu denna gång har pågått i över 5 år. Det går inte fort, men det går framåt som man brukar säga. Lite lång tid kanske. Det bara har blivit så. Nu var jag och hämtade köksstolarna denna gång. Har fraktat över lite lite varje vecka. Och när jag flyttar på detta vis som jag flyttar nu så integrerar jag prylar och möbler direkt till plats. Och på sett slipper vi högar av flyttkartonger och möbler som inte riktigt står där dom ska direkt. Samtidigt så håller vi på att renovera i huset. Och v har gjort kolossalt mycket på dessa år. Total rokad på tomten. Med flytt av bodar och lekstuga som gjorts om till vedbod osv. Så jäkla kul. Det är inte riktigt färdigt än, ja bodarna står där dom ska, men det är lite annat ditt och datt.

 Jag är nog lie konstig, jag gillar att pyssla med hushållssysslor, så länge som det inte tas för självklart. Eller att jag blir beordrad. Då går det helt bort. Min dröm har alltid varit att få bli hemma fru. Men det har aldrig funkat tyvärr tyvärr. Fast drömmen består. Att sköta ett hushåll/boende, trädgård allt tycker jag faktiskt är kul. Och lägga upp allt efter eget huvud. För jag är ruskigt effektiv när jag själv får lägga upp allt från städning, tvätt, mat, handling och allt annat. Så underbart roligt. Och vem vet, någon gång på ålderns höst kanske min dröm blir sann.

Ledig dag, då förbereder jag middagen redan på tidig eftermiddag. Dagen startades med att åka iväg och handla och göra allsköns ärenden. ( Med dagens svindyra drivmedel gäller det att koordinera bra) Med en tonåring i släptåg som började senare i skolan denna dag. Så figuren fick hänga med på en bit av rundan innan jag stjälpte av vederbörande på dennes skola. Och fortsatte min framfärd. Inte massa fram o tillbaka. Ibland kan det vara lite klurigt att få rundan effektiv om man har vissa tider att passa. Men inget är omöjligt. Och det är triggande att lösa det på bästa möjliga sett.

Det är ju inte bara alla hushållssysslor som är kul, det är ju alla planeringar, administrerande som e kul. De e också att var lite spindeln i nätet. Samt så blir det inte krångligt med skjutsande eller när sotaren ska komma, någon hantverkare mm. Allt förenklas. Som till exempel när det kom en kille kom för att laga vår spis och dessutom var tvungen att komma tillbaka pga. att en del måste beställas hem innan reparationen kunde göras klar. Och nej, jag känner mig inte låst vid spisen som man säger. Det blir ju självvalt. Och nej jag är ingen tillbakasträvare. Tycker faktiskt att detta obetalda hemarbete är underskattat. När saker funkar bra hemma, så tycker jag mycket annat funkar bra av bara farten. Nu får jag nöja mig med att vara låsashemmafru på deltid typ. Och göra de bästa av det.

Samåkte lite i början av förra veckan och slank in på Lidl med vederbörande. Jag skulle egentligen inte ha något. Inte då. Men kom ut med 2 fyndkassar med frukt och grönt. Med mycket gott gott. Rödbetorna lägger jag in. Gott till pyttipanna bland annat. Vitkål till pizzasallad, coleslow och kålpudding. Fick nästan ihop en grönsakssallad och e fruktsallad. Så lycklig.

Förr förra söndagen var det vasaloppet. Jag är ju igen större sportfantast i största allmänhet men hejar alltid på må bästa man vinna så att säga. Fast vasaloppet är lite som en helig ko för mig. I år fick jag se loppet från soffan. Antenn mottagningen i sovrummet är för tillfället ur funktion. Lite mindre mysigt i soffan är sängen. Men det funkar utmärkt när alla andra alternativ är borta. Det blev havregrynsgröt med mixad mango/papaja/citron i. Och termos med kaffe till. Man måste äta ordentligt när man åker vasalopp, även om det är från soffan. Sen blev det även lite fruktsallad och nötter till, för att hålla energin uppe.

Fick för många år sen. Närmare bestämt 8 år sen, fick jag en stor låda med portionsketchup. Varför? Jo för att jag skulle förmedla till en bekant. Men denna bekant dog och lådan blev stående hos mig och glömdes bort. Jag glömde helt bort ketchuplådan. Tills för några dagar sen. Jag håller ju som bekant på med att flytta på om på, och rotade bakom lite grejor. Och där stod den. Öppnade lådan och smakade. Ketchupen var fortfarande ätbar. Jippi. Vad kul. Då kan den gå till utflykter och matlagning. Vet inte om jag vill veta vad ketchupen innehåller, med tanke på att den fortfarande håller och har ett utgångsdatum år 2016. Vi överlever nog.

Ja nu har jag hållit på med min specialfasta i 14 dagar. Så här såg en av mina luncher ut. Blandade grönsaker med lax på. Provade Willys nya fula fiska. Den var helt otroligt god. Till frukost blir det oftast frukt smoothies eller fruktsallad med jordnötssmör och russin. Lunchen som ovan nämnt eller liknande. Där emellan blir det frukt, nötter och liknande. Middagen blir något mer fast. Mycket potatis och andra rotfrukter med fisk eller kyckling till. Eller någon veganska biffar med vegansk sås och massa grönsaker. Sen blir det en hel del kaffe, te och vatten. Jag är så förvåning över att jag inte är hungrig, hängig, trött osv.

Ställde upp mina torkade chili i fönstret. Tycker dom är så dekorativa som inredning. Älskar denna röda eldiga färg. Underbart att ha hemma och kunna göra eget chilipulver, chiliflaks mm. När jag vill.

Lika väl tycker jag att en skål med röda fina tomater är som en fin inredningsdetalj. Grönsaker och frukt överlag är dekorativa att ha stå framme tycker jag. Alla dessa fantastiska färger. Älskar att pyssla runt och fixa, i mitt tycke, piffiga detaljer.

Ledsna dragonplantor fick bo i diskhon i några timmar. Meningen är att jag skall klippa ner dem en bra bit och frysa in. Och krukorna skall planteras om i en större kruka.

Kan tycka att det är lite svårt att portioner handdiskmedel ibland. Det kommer ofta mer än vad jag behöver. Och just yes är ju himla drygt. Man behöver inte många droppar per handdisk. Men tycker det kommer för mycket ur flaskan varje gång. Jag strippade en gammal sprayflaska som varit rengöringsmedel i. Och hade sån tur att gängorna passade perfekt. Så nu känns jag rätt nöjd med.

Handlar ju gärna second hand. Har lite snöat in på vissa fb sidor med försäljning av sådat. Jag är ju väldans förtjust i Gudrun Sjöden bl a. senaste ”kapet” 6 st strumbyxtrikåer. Hämtade ut paketet här om dagen. Har inte hunnit testa dom än. Men tycker dom är så fina. Känner mig nöjd. 261 kr för hela högen.

Tänk att grönsaksskal mm kan va så vacker. Snart helt fylld bokatchihink. En öppning till och packning. Sen skall den stå i 2-3 veckor och mogna, innan jag gräver ner det. Innan dess har jag ju tappat lakvatten några gånger.

Mitt lager av äggkartonger stiger. Har inte varit och lämnat på ett tag. Tycker det är fel av mig att slänga, när jag har en person som gärna tar emot och återanvänder.  Den jag lämnar till bor inte nästgårds precis. Runt 2 timmar bort och kostar mycket drivmedel. Så jag får planera in mycket till den resan och målet. Så det blir så effektivt och prisvärt som möjligt. Det är min bästa vän.  Och vi hörs genom sms, Messenger osv var och varannan dag. En fysiskt är det inte så lätt att få ihop en date alla gånger. 

Kan just undra när min pion rabatt med smultronplantor och vårblommor ska tina. Om det hinner bli midsommar eller ej. Den har aldrig varit isbelagd så som den har varit i år. Ska ut och hacka lite och se om jag kan hjälpa till med att få bort isen snabbare.

Dom tomater som var kvar och låg i skålen bredvid spisen började bli lite tråkiga. Vad göra? Jag halvar dom och slänger ner i en kastrull och kokar upp dom. Sen kör jag ner en stavmixer i kastrullen. Och se där, krossade tomater, in i frysen. Köpta krossade tomater har jag bara i mitt prepper lager.

För ett tag sen fick jag med ett gäng basilikakrukor i svinnlådor. Jag klippte ner dom till precis ovan nedersta bladvecken. Och se hur fina dom är igen och vad dom har vuxit. Dags att klippa igen.

På inhandlingsrundan/ärenderundan var det tomt på svinnlådor/påsar i alla butiker utom den sista. Där blev det 5 st lådor med hem. Det är flera rundor som det är väldans glest med grönt/frukt fynd. Så när jag väl hittar. Då handlar jag. Sån är jag. Kan tro att många tycker det ser hagalet ut när jag handlar dom. Men ingen ser/vet ju hur ofta jag inte handlar.  Ingen ser eller vet min strategi. Så efter en riktigt fyndrunda, då e det mycket att göra hemma. Men det gör jag så gärna. Tycker det är skitkul och känner mig så rik och nöjd. Det har tagit mig år att få upp ett system jag är nöjd med och som fungerar för mig. Det innebär jag klarar kristider och svackor rätt bra om jag får säga det själv. Även om jag där emellan blir både retad, hånad och bakom-ryggen-skitsnack osv. Men det är precis tyst när nått händer.

Tonåringar, tonåringar. Inget händer automatiskt precis. Inte hela tiden precis. Dom ”glömmer” så lätt sina sysslor. Men jag är envis. Nyss påpekade jag att soporna inte går ut själv till soptunnan. Så dresserade e inte våra sopor i alla fall. Sen skall det fördröjas och så blir man ju såååå trött och måste gå och sova. Speciellt när det är något som dom skall göra. Men dom är ju som vandrande hormonpaket. Morgon middag kvällsupplaga på humöret flera ggr om dagen ibland. Fast ibland är det lugnet i en hel vecka. Då blir i alla fall jag förvånad. Fast det brukar vara lugnet före stormen har jag lärt mig. Som livet själv typ hahahahaha

Jorå antennen sitter kvar efter all kraftig blåst. Sitter fast förankrad och pejlar läget.

Grönsaker, förädling, ny leksak och en katt

Nu är det mars. Helt galet vad fort tiden går som jag nämnt. Men varje mars ser jag fram emot. För I övrigt är mig är mars som en vippbräda, som om vintern börjar vippa över till vår. Men det går liksom lite fram och tillbaka. Som en brytningstid. För övrigt ät mitt mål att lägga ut ett inlägg en gång i veckan. Jobbar på saken kan man säga. När jag sitter med planering ibland i sängen. Med en DVD som sällskap. Katten som gör gärna mig sällskap och övervakar noga det hela. Avbryter då och då för en intensiv kela. Den katten ligger mig mycket varmt om hjärtat.

Måste förmedla en bild på en röd himmel. Naturen är den största konstnären av alla. Blir lika hänförd varje gång och får sådan energi

Blev en ”go frukost” när jag hade en ledighetsmorgon denna gångna vecka. När alla försvunnit för dagens arbete och skola. Det fanns ett tacobröd kvar så jag gjorde en lite onyttig macka med smör, ost, remuladsås och hackad salladslök. Och rullade ihop den. Och åt med vällust upp den. Älskar den kombon. Mumma för själen. Sen kunde jag ta mig an dagens göromål.

Ja, det  så kallade aprilvädret fortsätter haha. För några dagar sen såg det ut så här. Och det såg vackert ut på bild. För att nästa dag var snön nästan helt bort och det var slaskigt och halt och geggigt. Det är bara att illa läget. Någonstans finns det en charm även i det tycker jag.

Måste visa ett lustigt spår i snön. Kan just undra vad kommer ifrån. Men vi har ju haft påhälsning av råtta, sork och mus igen. Tack o lov har dom hållit sig på utsidan av huset och husbil. Man får vara tacksam för det lilla. Någon verkar nu ha bosatt sig under den yttre altanen. Vi får se om vi får fatt i det. Hmmmm.

Fredagsmys, ja vad den skall innehålla delas väl inte av alla. Men till mig gjorde jag grönkålschips allfall. En till här hemma kan tänka sig att smaska. Men i övrigt möts denna gosak med skeptisk. Jaja, man kan ju inte övertyga alla.

Det var inte bara jul kransen som jag skrev om förra veckan, som blev kvar efter jul. Haha. Dessa marschall tomtar gjorde vad dom kunde för att gömma sig under snön. Lyckades inte helt till synes. Så dom fick krypa ner i en kartong till nästa år.

Nu har katten fått egen myshörna i vardagsrummet. En barn fåtölj som jag klätt om för några år sen en pall med mys uppe på. Och leksakerna samlade. Han går själv och hämta leksaker, det lilla han nu leker med dessa. Han tycker bäst om blåbärsris eller stora valnötter. Billigt och bra.

Snabbt in i en butik när jag gjorde en skjutsa/ärenderunda en dag här. Hittade på Willys 3 lådor. Sparrisen åkte in i frysen för kommande soppor. Paprikorna torkade jag i svamptorken, lika så fänkålen (nu har jag torkat fänkålslager som jag är nöjd med) och chilisarna åkte upp på ett snöre som vanligt i gardinstången. Varje gng jag hittar dessa fyndlådor får jag en adrenalinkick. Som om jag vann högsta vinsten. För detta gör att jag kan trimma min ekonomi ytterligare. Och spara pengar till framtiden. Och sådant jag behöver.

I helgen som var fick jag sådan lust och blev så sugen på Chicken nagget. Som vanligt gör jag allt på dagen om jag kan, som vi ska ha på kvällen. Så allt som skall friseras gör jag iordning. Det som skall friteras tar sin lilla tid att pilla ihop.  Så skönt att ha det gjort i förväg. Så får gubben fritera sen när vi skall ha de. Jag friterar inte eller grillar, det gör han. Han e suverän på detta. Och har känsla för när det är klart.

Det var en riktig go helg mätmässigt. Förutom egen Chicken nagget och friserade lökringar, så blev det grillat med hasselbackspotatis. Sååååå gott. Spett med champinjoner och lök, grillost, tyvärr köpebea, god för all del, sallad och marinerad fläsk ytterfilé. Och ett glas rött till det. Mums. Enkelt utan krims krams, det gillar jag. Just fläsk ytterfilé, lök och champinjoner och ibland majskolvar på grillen med något potatisväg till gör vi ofta.

Det blev mycket palsternacka att torka. Blir sååå bra till grytor och grönsaksbuljong

Fick ett presentkort på en affär som säljer elektriska saker av alla de slag när jag fyllde år förre året. Vilken lycka. Efter att funderat hit och dit, bestämde jag mig för en köttkvarn. Jag ha ene förvisso köttkvarn till min hushållsmaskin och en manuell Huskvarna hand vevad i ljutjärn. Av gammalt datum. Men ville gärna ha en som jag kunde mala ströbröd och lite annat lite smidigt. Och som var lätt att göra rent Jag e så nöjd. Älskar köksmaskiner.

Jag kunder förstås inte hålla mig, utan måste testa min nya leksak. Samma dag, eller rättare sagt kväll/natt. Ca vi 23,30 på natten mot söndagen stod jag och malde bröd till ströbröd. Kvarnen var suverän och helt underbar. I love it. Gubben skakade på huvudet åt mina suckar. Och mitt fåniga flin.  Och att jag upprepade hur nöjd jag var. Och hur bra maskinen var. Gång på gång. Var tvungen och sms runt till mina närmaste över detta fynd.

När vi ändå var inne i denna butik och köpte min köttkvarn, kom vi ut med en ny Micro med. Den gamla dog förra året och vi har haft husbilsmicron så länge. Den får hänga med som reserv. Det går ju, men den lämnar ju mycket att önska.

Isbanan består gräsmattan av utanför. Olika varianter på den bara. Det gör det lite extra spännande i tillvaron. Att ta sig ut i välden. Men det finn dubbar. Till brevlådan och soptunnan får jag ta en liten extra sväng. Speciellt när det är mörkt. Kälen gick ner i marken innan det börjad regna och snöa. Så det blev som ett is lock ovan kälen. Så när det töar så rinner inte vattnet ner i jorden. Kälen och is locket förhindrar det. Men snart är det vår. S när värme och solsken kommer smälter det hela bort.

Måste visa hur fint mina torkade chilisar blivit. Färggrant inslag i köket. Känner mig så rik när jag har alla mina torkade produkter. När jag sen får upp mina limegröna linnegardiner kommer det se hel härligt ut. Vårligt och somrigt.

Fick tag i så mycket bananer i förra veckan. Så det fick bli torkning i ugn. Tycker det blir bättre att torka i ugn än torkning i svamptorken. Just banan. En del av bananfynden hamnade i fruktsallader eller i filen också.

Kom förbi Lidl även denna vecka. Slank in lite snabbt när jag var i närheten. Hittade två kassar. Fin pak choi, chili, tomater, apelsiner, fänkål, kiwi och rotfrukter. Till mitt lilla lager. Gisses vad jag under åren har haft nytta av att jag är ekorre. Eller prepper som det nu mera heter. Det har räddat mig många gånger.

Tomaterna jag fick i lidl påsarna blev krossade tomater. Lade tomaterna ien kastrull kokade upp lite lätt och mixade dem. Lade mixet i en påse. Lätt att frysa in. Lätt atttina.

Japp, mer citronsaft till folket. Den får stå och dra ca dagar utanför på verandan när det inte är för många plusgrader och absolut inte i solen.

Hade yoghurt över som inte skulle bli uppäten inom rimlig tid. Så jag släng ner den i glassformar. En mycke enkel form av yoghurtglass.

Samlat kartongdelar fön diverse förpackningar för planering av frön.

Skar av änden av ett gäng morötter och satte i vatten. Bra sätt att få kryddgrönt på. Vi gjorde så när jag växte upp på vintern. Så kaninen fick lite grönt att snaska på.

Fruktlådor är bra till mycket, det tycker katten också.

Bokachispray tillverkning. Flera stadier och processer. Nu äntligen har jag fått klart ett serum. Detta serum håller upp till ett år i kylskåp. Man tar en del serum till 10 delar vatten och en del sirap. Som sen skall stå i 14 dagar. Och vips har man ett egen bokatchi spray. Har köpt strö förut, men tyckt att det varit lite dyrt i ängden. Och jag tänkte, testa kan man ju alltid gör om man kan göra eget spray. Sagt och gjort.

I en av odlingslådorna har jag öst ner grönsaks/fruktrester i, kaffesump och jord. La jag över lite löv med. När lövhögen väl tinade.

Jag tjatar om mina smoothies hit och dit. Här en bild på en start. Älskar min mixer. Den står ständigt på bänken beredd att göra det jag vill. Lätt att diska vilket hör till dom stora fördelarna.

Ett glas med alkoholfri öl är aldrig fel på en vardag. Denna gång en torsdag. Har alltid några på lut. Bra att ha till matlagningen.

”äppel, peppel, piron parun, ekorrn satt i talle gren”. Öskar er en fin vecka. Jag fortsätter att tvätta min händer och sprita den. Hålla avstånd så gott jag kan.  Man e ju två i tangon så att såga) och hoppas slippa en ny våg

Hände inte mycket, men fåglarna blev glada

Ja vädret fortsätter med sitt varann snö och snöoväder och regn i massor blandat med massa blåst. Ena dagen körde jag i totat snöoväder hem. Nästa dag stod regnet som spön i backen. Och nästa sekund glashalt. Att köra i snöoväder i inte min grej. Det går, men jag undviker det helst. Så kallat aprilväder fortsätter. Vi e redan in i halva januari. Nytt år och nya möjligheter. Ett oskrivet blad att fylla. Hoppas på ett bra år med mycket kreativa roliga saker och idéer ska komma till mig. Och många nya möjligheter i odling och annat. Ser väldans mycke fram emot detta år. Vad kan jag göra bättre, vad kan jag ändra på, vad kan jag göra om. Vad kan jag släppa osv. Hoppas bara att alla nära och kära får vara friska osv.

Bättre sent än aldrig. Så här sent med fågelmatningen har jag nog aldrig varit. Men nu den uppe i alla fall. Fåglarna jublar och kvittar ikapp. Jätte mycket blåmesar och talgoxar speciellt. Eftersom skatorna inte lyckades ta sig in i buren i år heller, gjorde dom processen kort med havrekärven. Den såg ut som om en tornado hade passerat. En lite större svart fågel tar sig ut och in i buren på något underligt vis. Den sabbar inte, så den får va.

På en runda med ärenden som jag var ute på, slank jag som vanligt in i en och annan affär, hittade jag julgransfötter på rea. 24,90 tyckte jag var bra pris. Tog två. Våra gamla e lite rackiga och den som är hel är lite liten märkte vi till kungs granen i julas. Det var fler än jag som fyndat, så nu har vi tre nya julgransfötter haha.

Julgransplundringen bestod i att jag först plockade ner så mycket pynt som jag nådde på julgranen, sen sågade jag ner gren för gren och bar ut till en kärra utanför. (pga blåsten har nog grannarna fått ta del av dessa grenar med haha. Ingen har klagat än, men det brukar dom inte göra här ute.) stammen till granen som blev kvar ställde jag i hopp med föregående år av gran stammar. Börjar få en liten fin samling. Katten tyckte till en början att det var kul att va med, men sen lade han sig på en av lådorna och knoppade in. Tyckte väl inte det hände något.

Mitt pepparkakshus. Det brukar yngsta förmågan vilja gnaga i sig, men inte i år. Så eftersom jag hade lite bök med detta i tillverkningen, samt att jag tillslut ändå blev rätt nöjd. Så packade jag ner huset i en kartong och vaddade med skrynklat papper och bomull runt om. Och ställde upp kartongen på en hatthylla som inte använd. Med texten ”aktas pepparkakshus” på. Håller det så håller det.  Tyckte bara att det var synd att slö sönder det.

Gjorde ett kap tyckte jag, på en av mina rundor blev det ett inköp av bröd. Grovt, grovt bröd. Bra för allas magar. Det visade sig vara ett bra drag. Men det återkommer om en annan gång.

Jag rensade den ena adventsljusstaken med hasselnötter. Satt en hel kväll och knäckte dessa. Och krossade som lite smått. Sen fyllde jag nötaparaten till fåglarna med dem. Dom blev väldans nöjda. Detta gör jag nog om till nästa jul. Dubbel användning av materialet. Sånt gillar jag.

Något som vi har kommit att göra en hel del på sistone, så e det pytt i panna. Allt går i perioder. Veckans potatis som blivit över kompletterat med lök, korv och ägg. Allt ur mitt lila lager och buffert. Detta är jag uppväxt med. Blir barndomsminnen.

Mycket har jag vejat för när jag åkt bil, men en svan var lite nytt. Det var två, men den ena stod kvar på åkern medan den andra spatserade upp på vägen och la sig sen i kanten en stund. Men när jag svängde runt för att komma förbi gick den vaggande sakta ut på åkern den med sin kompis. Dom är rätt stora på nära håll får man lov att säga. För att inte tala om vackra. E glad för att jag har förmånen att bo på landet för det mesta med alla vilda djur som finns runt om kring, Känner mig levande.

I var och varannan svinnlåda med frukt och grönsaker finns det saker ihopsatta med gummisnoddar. Oftast väldans bra gummisnoddar. Dessa sparar jag i en glasburk. På så sett slipper jag köpa gummisnoddar. Sniket? När återvinning och sparsamhet säger jag samt varför slösa med resurserna?

 Lite fynd på en av mina rundor. Chokladpinnar för 5 kr paketet. Kort datum typ. Bra till fika. Och jag tycker dom är för dyra annars att köpa.  Savojkål för 10:an påsen. Det blir chips av. I fruktlådan fanns både äpplen, apelsiner och grape och mandariner och citroner. Citronerna blir det nya saft av. Grapen mumsar jag som den är. Det är ju så gudligt gott.  Massa sallad i en låda som kostade 10 kronor den med. Exemplariska paprikor som även denna låda med bara kostade 10 kronor.

Gjorde ett bra fynd på Lidl. Valde 3 påsar av 7 st. En hel del frukt gick till fruktsallad med ovan fynd. Gurkan kom väl till pass till denna veckas tacos. Lika så roccolan. Mycket och fina mandariner att mumsa på också. Istället för onyttigheter på kvällarna. Det är så lätt att bli sugen på fel saker.

Har en odlings låda som jag slänger grönsaks och fruktavfall i. Ska tina en jordpåse och slänga över också samt lite löv när dom tinat lite. Och jord ifrån min kompost. Men som just nu är stenhård. Återvinning. Varvar med detta och lägga i min boktachihinkar.

Gjorde gudomligt nypressad apelsinjos av apelsiner från svinnlåda. Det är få saker som är gott som detta. Gör det när jag så fort jag får möjlighet.

Ja, de var de om detta.  Sköt om er allt och alla

December och tiden, vart tog den vägen?

Och här kom december med fart och fläkt och med den lite ryggåkomma. Båda försvann förvånansvärt snabbt-  Ja, gränsar till smygande ryggskott eller liknande. Lyft en kartong i böjt och vridet läge. Inte att rekommendera. Så jag kände mig lite som mina kroknande höstkrokuslök ett tag. Lite småvisset. Men jag har varit med förr om detta. Så vila i kombo med försiktig rörelse ihop med värktabletter så rider jag ut detta denna gång med. Behövde bara vara borta en dag från jobbet som tur var. Avskyr att sjukskriva mig.  

I mitten av november hade jag knoppar på ädelsyrenen, de e väl rätt tokigt. Eller hur? Känns lite som om tiden är ur led. Växterna vet varken ut eller in. Och hur kommer syrenen må när minusgrader och snö kommer intågande. Hur mår den i vår efter en vinter? Jaja, det visar sig. Men ur led är tiden, det är helt klart.

Innan kyl och snö slog till, lyckades jag kratta ihop gräsklipp efter senaste 2 ggr klippning, blandat med löv och finfördelade äpplen.  Packade sedan detta i säckar och la i ett hörn av trädgården. Så ska det få mulla till sig till nästa år. Så blir det bra näring till odlingarna i kombination med alpacka bajs som jag tiggt till mig. Skulle vara smutt om jag fick tag i ko/hastbajs med samt havererad ensilage bal med. Men vem vet. Det kommer kanske i min väg om jag önskar och tänker starka tankar och sänder upp i universum.

Har ansat diverse buskar och klippt en massa sly + lite på äppelträden. Mycket är kvar att klippa på allt och mer röjning kvarstår. Men det får vänta tills i vår. (man måste väl sprida ut sina nöjen) Fyllde en kärra i alla fall, och skulle kunna fyllt en till. Men tjäle samt snö kom i vägen. Ingen ide att hänga läpp för det.  Jag fick trots allt ihop en välfylld kärra i alla fall. Vår ristipp stänger sista november och öppnat första april har jag för mig. Jag laddar till dess.

Passade på hösten att höja en del odlingslådorna ett snäpp. En del av lådorna kändes en aning grunda. Och jag hade några pallkragar på lut. Så nu har jag använt alla som stod. Så nu e det bara att ragga fler att ställa på lut. Har en ganska bra ”leverantör” av pallkragar. Som annars går på tipp. Får slänga ut en förfrågan igen. Det är skönt och ha en ett litet lager om material att fixa i trädgården med när andan faller på.

Efter halloween säljer dom ut en del precis som efter julen osv. Hittade dessa söta halloween lyktor i glas för 10 kr styck. SÅ jag köpte dom som stod kvar 5 st. När ljusen inuti brunnit ut kan jag ställa värmeljus i och använda dessa lyktor mååååååånga år framöver. Gill återanvändning om jag kan.

Lite exempel på fredagsmysmat. Inte helt igenom kalorivänlig. Men attans så gott. Grillad fläskyttterfilé, grillad lök, egen klyftpotatis och lite köpebea på burk. Och ett glas rött till. Sen var jag mätt och belåten och nästan somnade i soffan.

Det har blivit en del turer sen sist till diverse affärer, när jag ändå har varit ute på vift. Som denna till exempel. Massa jäst till halva priset. Det blev jag särskilt nöjd med. Mjölk till halva priset till gröttillverkning samt bakning. Grillkorv till lite enklare snabbluncher till helg, fikabröd och snitsel. Kände mig mycket nöjd med fynden.

Ny smörtillverkning igen. Lätt att göra. Bra rent ekonomiskt och dessutom kul.

Torkad paprika i olika färger är rätt snyggt. Den skall sen malas till paprikapulver. Har nu lyckats hitta fyndlådor med paprika så ofta, att jag nu har ett bra och stabilt lager med torkad paprika. Känner mig nöjd med detta. Fyndens innehåll går väldans i perioder. Det är bara att anpassa sig till dem. Tänker man till lite går det alldeles utmärkt. Sen får folk skaka på huvudet och peka finger åt mig hur mycket dom vill. Och tycka att jag är galen.

Lyckan att kunna krydda fredagstacosen med egen tacokrydda. Här inte köpt färdig tacokrydda på flera år nu. Känner mej nöjd med mitt recept. Fick tag i ett recept för många år sen, som jag fixat och trixat med. Och som jag numera faktiskt blandar lite på en höft.

Lite ny citrussaft igen. Eller det blev ett par stora petflaskor. Denna saft, som jag nämnt förut, är hårdvaluta här. Jag brukar göra den extra syrlig dessutom. Endast gjord på citroner från svinnlådor. Så tillverkningen blir ju inte så regelbunden, utan när det finns citroner i dessa underbara lådor.

Ny väggalmanacka för nästa år. Inköpt endast för att grannens barn kom förbi och sålde jultidningar. Hon prickade in mig när jag låg med näsan ner i en rabatt och rensade. Snusförnuftigt sa hon ”vi har extra fina saker i år att erbjuda”. Lät riktigt gulligt när det kom ur en 10 årings mun. Så jag handlade den årliga almanackan  av den söta ungen.

Måste bara visa minenormt gulliga lilla halllampa. Ursprunget är en gevalia kaffeburk från tidigt 70-tal. Min far gjorde svetshål i den. och hängde i vår hall när jag var illiten. Sen övertog jag lampskärmen för ca 15-20 år sen. Jag jobbade vidare på skärmen och målade den vit inuti samt så ”rostade” jag den på utsidan. Mycket nöjd

Det är inte så ofta som jag hittar påsar med grönsaker/frukt på Lidl. Men det händer ibland och då slår jag till. Fick tag i fin fin lök, sallad mm mums. Det som är, är att deras svinnkassar står utanför kassorna. Det hajar jag inte vitsen av. Men det finns väl en tanke bakom det också antar jag.

På samma tur som ovan hittade jag tre lådor i en annan butik. Innehöll fin dragon, svamp, tomater, paprika, aubergin, citroner och annat. Det var en kruka med koriander med också. Men den gav jag gladeligen bort. Den krydda pallar jag inte med. Men jag har en nära bekant som älskar koriander, så henne donerar jag till varje gång jag får med denna krydda.

Av citronerna ovan så lade jag dom på svamptorken. Kul att ha som dekoration samt lägga i tekannan faktiskt. Riktigt gott. Har även torkat apelsiner och lime som börjat sjunga på sista versen. Ja all citrus går ju bra att torka. Man kan även med bra behållning torka i ugnen på 50 grader. Det tar väl inte längre tid då. Och så måste man ha ugnsluckan lite på glänt också så att fuktigheten sipprar ut.

Gjorde ett extra bra kap vid ett tillfälle. Massa rökt skinka. Köpte rubbet. Har haft jättenytta av dem. Till varma mackor, pizza,  sallad till exempel. Fick även tag på stjälkselleri, det är inte ofta. Tomater till sallad och frukt

Måste visa hur min grönsaks låda i kylen ser ut. Allt har bara kostat halva priset eller mindre än då. Försöker äta mer grönsaker. För att kroppen känns bättre så, men det är inte lätt att få med familjen på det. En är välvillig, resten lite skeptiska. Vissa grönsaker går bättre än andra. Men jag kämpar på.

Stjälksellerin åkte in i svamptorken.  En del kommer att komma till pass till min kommande egengjorda grönsaksbuljong. Se fram emot denna tillverkning. Även här tittat bekanta rätt konstigt på mig. Varför då? Säger dom. Det är ju bara att köpa. Men då har man ju inte förstått innebörden i att tillverka själv. Och varför är det inte upp til var och en att göra som man vill utan att bli knäppförklarad.

Packar nu mera om all potatis till grönsakslådor utan plastpåse. Tycker att det håller bättre då. Förstår inte varför potatis säljs i plastpåse. Det blir ju fukt direkt och allt vad det innebär. Så nu förvarar jag potatis papplådor, endast täckta med papper. Så ingen fukt kan uppstå.

Investerade i en bok om torkning av ditt och datt. Underbar bok. Så nu åkte blomkålen in i torken med. Lite lätt förvälld innan. Ska verkligen grundstudera denna bok. Torkade produkter kan man ju förvara länge och tar mindre plats. Suuuper tycker jag.

Båda torkapparaterna full och tuffar på för fullt. Och jag som har massa banan. Okej då får ugnen bekänna färg. Det måste ju tas om hand. Torkad banan doppad i choklad som är så gott. Enkelt att göra till fredagsmyset också.  

Beställde lunch av kocken på jobbet. Han kan han.

En vända fick jag feeling och kom hem 4 jättelådor med frukt & grönt. Folk skakar på huvudet. Och säger i stil med ”de där kan du ju inte hinna ta reda på” så onödigt mm mm mmm. Jo, jag kan, jo jag har superplaner för allt. Jag torkar, fryser in, tillreder och fryser in, mjölksyra nu mera också. Jag håller på att lära mig mjölksyrning just nu. Av dessa lådor nu, blev det sparrissoppa, broccolisoppa, fruktsallad, torkade paprikan, grönkålschips, torkade Squares osv. fantasin och kreativiteten flödar. Så fort jag får syn på en sådan här låda börjar tankarna fara runt. Och det far tankar runt i huvudet hela vägen hem från affären. Så när jag stiger in genom dörren här hemma har jag planerna klara.

Så här fina blommor kan man få ibland. Blir lika glad varje gång.

När det en del kvällar har varit lite urrigt och kallt. Gammal kåk. Känns så himla lyxigt att kunna tända en brasa. Det är verkligen en dröm för mig. Att på så sätt hjälpa till med att få fart på värmen när växlingarna är stora ute mellan varmt och kallt.

Så var det dags igen och aktuellt att ta fram sockerbitar igen. Råkade bränna fast lite vid en matlagning. Så är sockerbiten oslagbar tycker jag. Men inte snabbsocker, nej nej, utan den hårda sorten.  Det som somliga kallar pensionärsocker. Funkar alltid.

Gjorde en äppelkaka av äpplen från en svinnlåda. Med kanel. Såååå gott. Serverat med marsansås. Mottogs glatt och tog snabbt slut. Enkel att göra.

Gjorde en god gryta med fläskytterfile, svamp, lök och stark korv. Recepten googlade jag fram. Härlig att ställa fram på bordet.

Min kära kära trotjänare. Min riskokare. Den har verkligen fått bekänna färg genom åren. Så underbar.

Hittade mina 2 mjöl hinkar som jag glömt. Blir så när man bor på flera ställen, haha. Helt användbart. Rågmjöl och vanligt mjöl. Det ihop med ett annat litet lager, ja ja e ekorre, så behöver jag inte köpa mjöl för ens till sommarn.

Har provat att salta in citron för första gången i mitt liv. Kul och dekorativt

Hittade på en runda senap för 3 kr per tub. Det är nog mitt rekordpris. Passar bra till julen. Och annat gott med för den delen.

Lite 80-tals vibbar. Kassler med ananas i ugn. Sen hällde jag över en creme fraiche baserad sås över med chilisås. Så fick det puttra ihop. Kan man kalla fr snabbmat faktiskt. Ska bara var inne iugnen i ca 20 min. Det som tar tid är att koka potatis.

Grönkålschips tillverkning på gång igen. Så gott att knapra på. Men jag får som vanligt för det mesta var själv om det. Det r en som anammar det. Resten rynkar på näsan.

Återanvänder små burkar som varit tomatsås ifrån sådana där färdiga pizzakit. Helt perfekta att frysa in kryddor i. Som nu, när jag fick både dill samt dragon med en svinnlåda.

Chicken nagget tillverkning. Det brukar ta mig ca 3 timmar från ax till limpa med undantag från friteringen. Men det är det värt. Det är ju så vansinnigt gott. Friteringen överlåter jag till gubben. Han e suverän.

Hyacinterna som jag köpte, Rensade jag bort jord, tyvärr lite rottrådar med, men inte mer än att blomman överlever. Använder vanliga vaser till.

Det blev lite snabbmat en dag. Vi kom alla sent hem och det behövde gå fort. Så jag hade ett par färdigkitt med pizzadeg med sås på lut. Bra att ha hemma som reserv. Slängde på skinka, salami, lök, mozzarella, champinjoner och ost. (Har alltid färdig riven ost på lut i frysen)

Snön som jag hoppats skulle ligga kvar till jul, försvann. Det såg så lovande ut. Men hann ta lite vackra bilder i alla fall

En liten runda jag gjorde mellan alla ärenden på vägen. Kom jag hem med 2 lådor med tomater, en låda med vindruvor och ananass och en låda med lite av varje i. yoghurt, grädde och creme fraiche och ett par sulor. Tomaterna kostade 20 kr per låda. Och det blev sammanlagt 10 kg. Så det var bra köp. Lådan med vindruvorna 20 kr lådan också. Även där mer än 2 kg. Blandlådan kostade 10 kr kg. Resten köpte jag till 50 % av priset. Sulorna kom väl till pass till en av ungdomarna som var skriande behov av nya

Okej, det blev mycke fyndådor i detta inlägg, men det var ju ett tag sen jag skrev. Fick tag i sparris, massor med champinjoner och massa annat. Familjen har väl aldrig ätit så mycket grönsaker som senaste åren. Sen jag började med svinnlådor. Okej, det mottags väl inte alltid med glada miner. Men jag kämpar på. Trägen vinner sägs det. 

Gjorde sparrissoppa på sparris från en svinnlåda. Är lite ny på ämnet sparris. Men lyckades över förväntan. Och brödet är från en 6,90 kr förpackning med eget vitlökssmör på. Blev en väldigt billig middag. Det tackar vi för, eller hur?

En rackans massa olika i torken på en gång, så jag var tvungen att märka upp varje ollon. En del saker ändrar liksom skepnad i torkat skick.

Ibland är lite kaos på köksbordet när det är full rulle. Vill helst vara ensam hemma då. Vill bara visa hur det kan se ut mitt kaoset. Som sen utmynnar i ordning. På denna bild håller jag på att riva saker till torken bl. a. Och till matlagning

Håller ju på att lära mig mjölksyring som jag nämnt ovan. Spännande grej tycker jag. Nu har jag lagt in 3 burkar med paprika. Så spännande att se om jag skall lyckas och hur det kommer att smaka.

Okej, gick väl lite ”bananas” vid ett tillfälle när jag var ute på vift. Det blir väl ibland så. Blir så glad åt fynd. Men nej, jag är inte galen. Allt tas reda på som jag nämnt, och en del går vidare till andra. Dealar lite med varor. Som byteshandel. Väldigt kul och praktiskt. Men mycket av citrusen blev som vanligt saft. Vindruvorna smaskas in direkt.

Helgfrukost, periodvis så gör jag risgrynsgröt då. Eller något annat extra till helgen. Så att man känner att det är skillnad på helg och vardag. Jag vill sitta någorlunda länge på helgen. Bra start på dagen. Och samla familjen. Innan vissa försjunker in i telefoner och datorer med spel och annat. Samma sak med middag. Om möjligt vill jag samla alla att äta samtidigt. Det är bara när någon idrottsaktivitet kommer i vägen som vi inte sitter ihop.

Jaja, lite onödigt kanske. Men katten fick en egen adventskalender i år. Ja jag är kattnörd.

Ha det bra, tvätta händer, håll avstånd, använd handsprit och stanna hemma när ni e sjuka. Att kura ihop sig i ett soffhörn är aldrig fel

Halloween, frukt/gröntlådor, torkat o lite annat

Jaha ja. Då var oktober till ända. Och vi har kommit in en bra bit in i november Det gick med rekordfart. Precis som alla andra månader. Mycket av denna månad har jag ägnat mig tänka mycket. Tänka mycket på hur jag vill att 2022 ska se ut och vad jag vill få ut av detta kommande år. Dessutom vad/vilka resultat vill jag ha uppnått när detta år, 2022, när det har tagit sin ände. Brukar göra så inför varje år. Men denna gång har jag tagit tag det hela med extra kraft. Dessutom kollat bakåt. Trådar och rötter bakåt. Vad har varit bra, vad har jag gjort. Vad har varit fel. Vad har jag lärt mig. Att knyta ihop rötter och trådar, vad har jag drömt om. Vilka möjligheter har jag osv. Har suttit ute i trädgården och bara stirrat rakt ut i tomma intet kanske det såg ut som. Men satt och stirrade på något vackert och gått in i mig själv. Men jag hade också en vas med några skott vars rötter bildade ett vackert virrvarr och trassel, som jag stod och stirrade på och gått in i mig själv i en bubbla. Flummigt? För mig funkade det utmärkt. Och kommit fram till bra riktlinjer och mål.

Har köpt tulpanlökar. Okej, fick visst lite feeling haha. Det blev en rackans massa lökar. Men tänkte  återställa lite vad rådjuren förstörde för 3 år sen. Och nästa år skall det bli mer. Vill ha en jättemaffig rabatt mot vägen som syns för alla förbi passerande promenadare. Ska väl försöka göra detsamma på den inre rabatten när den är rensat. Såååå vackert på våren. Det gör mig sååå glad. Ger energi, speciellt när livet känns lite nedåt.

Det lilla av vad som nu blev av äpplena blev det knappt en tummetott av. Suck. Blir så det när man pratar förbi varandra eller när ena partners kanske inte lyssnar färdigt på den andra. Hmmmm. Det blommade ju förtvivlat mycket i våras, men det blev ju inte mycket kart, än mindre med färdiga äpplen. Men dom som blev trillade, trillade dom flesta ned på den väldigt oklippta gräsmattan. (oklippt för att åkergräsklipparen samt den vanliga som man travar runt med hade gått sönder. Dilen var att jag skulle plocka upp äpplena innan gräsklippning skulle ske efter lagning av gräsklipparna. Blev det så??? Nä. Gräsklipparna blev lagade och använda när jag inte var hemma. Så det som var kvar av äpplena var skitlite. Än mindre vad som gick att ta reda på. Det mesta hade finfördelats. Grrrr. Okej, det blev mycket kompost i alla fall när jag krattade ihop resterna ihop med klippgräs samt löv. Så inget ont som inte har något gott med sig ialla fall. Jag suckade inte så länge. Det är ändå ett världsligt.

Har blivit några shoppingrundor sen sist. Till exempel som denna. En massa tacochips för bara 5 kr påsen med utgångsdatum april nästa år. Tjo ho. Köpte nästan alla jag hittade i bingen. Så detta behöver jag inte handla förrän nästa år eller nått. Fick tag i mitt ”städarkaffe” för bara 16 kr. Bröd, efter som jag inte hunnit med att baka. Familjens favorit, ostkorv till grillen, också det till halva priset. Diverse fläskkött till nedsatt pris. Passar bra till både sjömansbiff och panerade grejor. Såååå gott. Grönkål att göra chips på. Div frukt och grönt att mumsa på går alltid åt.  Det kom även bröd hem att göra ströbröd av också. Utmärkt tycker jag. Känner mig så rik när jag gör dessa fynd. Plånboken blir glad varje gång.

Det ser så fräscht ut med grönkål på en plåt som skall bli chips. Och det är så gott att knapra på. Lite olivolja och salt på. Ibland har jag även lite vitlökspulver på. Men resten av familjen har väl inte riktigt förstått charmen. Men det gör inget att jag får ha det alldeles för mig själv. haha

Efter att jag gnällt, som jag väl nämnt, på diverse affärer och undrat vad dom gör av svinnet. Har en kedja skärps tills sig rejält. Frukt och grönt till 10 kr/kg. Packade i plastlådor ibland. Dom lådorna är extra attraktiva för mig. Behöver dem till mina odlingar. Som denna gång kom jag hem med 5 st lådor med mycket godsaker i. Har nu gjort fruktsallader, grönsakssallader. Grönt till varje måltid (även om det inte är helt populärt av alla så strävar jag på) torkat till exempel champinjonerna. Gjort tomatsås på tomaterna, torkat paprikor. Melonen serverades både separat till vaniljglass och i en god fruktsallad. Kreativa tankar flödar när jag kommer över sådana här lådor. Blir lycklig. Köper nu sällan eller aldrig frukt och grönt till vanligt pris.

Det är så lätt att torka champinjoner och så härligt att ha hemma sen till diverse matlagning. Bara att lägga i blöt ett tag före matlagningen. Precis som med allt annat man torkar. Och i torkat skick krävs mindre utrymme till förvaringen och jag behöver inte belamra frysen heller. Samt så har et evinnerlig hållbarhet, bara det är tillräckligt tort och förvaras tort och tät. Jag använder gamla godisburkar som jag fått från godisbutik gratis. Bra återvinning.

Mer torkning av paprikor. Nu är jag välförsedd med torkad paprika till paprikapulver. (men man vet aldrig när det blir ebb) Vi använder mycket paprikapulver i denna familj. Vissa gillar inte färsk paprika i familjen med äter gärna i pulverform.

När man gör sådana fynd som ovan, kan man unna sig mumsig frukttallrik till eget soffhäng framför tv. Känns lite nyttigare och för att inte tala om lyxigt.

Har torkat vitlök igen. Stark doft som egentligen kräver god ventilation eller att torken står ute. Men nu har vi kommit in i en period av fuktigt klimat. Så då blir alternativet att torka i yttre hallen. Det är en kallhall, men än så länge har det inte gått under nollan, så då kan jag använda den som torkstation. Fast lite protester mot doften kommer lite då och då förstås. Efter att ha skivat massor av vitlökar till torken mådde inte min tumme och pekfinger på vänster hand inte så bra. Skulle ha haft handskar på mig, jag vet, men jag känner mig så valhänt så att säga i bland med handskar. Så efter ha skurit alla  dessa vitlökarna sved fingrarna ett dygn. Sen lossade skinnet. Livet är hårt ibland haha. Världsligt ändå.

Liten och bedrövlig höstdekoration utanför. Äpplet blev för stort. Har gjort bättre.

En annan tur till affärerna när jag var på vift. Hittade en hel del citroner. Ägg för 1 kr styck. Bake-off-bröd 5 kr paketet. Tacotillbehör, pålägg, frukt, smaksatt creme fraiche till halva priset.  Tur att vi har flera kylar, frysar och en hyggligt stor källare. Tänk, allt detta slängdes förr. Och slängs för all del massor fortfarande. Skrämmande mycket.

På samma tur som ovan gjorde jag jättefyndet allan. 5 lådor med frukt och grönt. Fruktsallader, kokade in blomkål. Kokade in rödbetor. Gjorde smoodie. Får puls av sådana fynd. Helt klart. Massa vitaminer. Radar upp lådorna på köksbordet och bara njuter av synen.

Av alla citroner som jag fyndat senaste veckan har jag satt till saft. Kokar som vanligt upp en lag av vatten, socker och citronsyra. Och lägger ner skivade citroner, citrus frukt i. Sen får kastrullen med detta stå med lock på ute på altanen i 3 – 4 dagar. Silar av och häller upp på pet-plaskor och in i kylen. Sådan här saft går åt här. Det är väl mest populära faktiskt.

Tänk att mina chili vill växa så fint i kallhallen med fönster. Helt förbluffad. Med lite tur kan det bli några stycken i år i alla fall. Extra roligt när jag har själv har sått fröet och drivit upp plantan.

Jag gillar köttbullar. Såååå gott. Och det är inte alls svårt att göra heller.  Många jag känner tycker det är svårt och för att inte tala om jobbigt att rulla och steka. Tycker inte det tar mer tid än annan matlagning. Fast när jag stekt färdigt luktar även jag som en köttbulle. Det är väl baksidan. Men tänk er köttbullar i gräddsås med potatis till. Kanske en klick lingonsylt till. Suck.

Rosmarinen har jag inte kommit överens med mig själv än hur jag skall övervintra. Just nu är den superfin. Men vi närmar oss december så sjutton vet hur jag skall göra.

När jag klippte ner myntan och citronmelissen för vintern, passade jag på att ta rätt på små sidoblad/skott. Gått att göra te på. Som en sista vinkning innan vintern tar vid.

Så då har vi ätit upp den sista av våran potatis. Och då har inte vintern än kommit. Men vi hade ju inte vansinnigt mycket skörd och vi äter mycket potatis. Så till nästa år får det bli mer. Skall sätta mig och räkna på hur mycket i snitt som jag behöver odla. På kul. För det är något särskilt med egenodlad potatis. Odlade ju i krukor med, färskpotatis. Mumsigt värre. Och känslan av att ha förmånen, jag ser det som förmån, att gå ut i sin trädgård och plocka in egen mat.

Vi hade Hälge på besök i vår del av byn. Tack och lov med en åker i mellan honom och oss. Men en granne hade Hälge inne på tomten. Stod och kikade in genom ett fönster och skrämde slag på en tonåring. Hälge brukar hålla till i andra delen i byn. Och han e inte någon glad gök. Jagar främst folk med hund. Gör tjurrusningar men viker av en meter från objektet. Kommer ut brakande från diverse häckar mot folk. Speciellt om man har hundar med sig som sagt. Men hyser inga glädjekänslor för folk utan hund heller. Nu är en jägare involverad och skall mota ut bort honom. Det går sådär kan jag meddela. För när han åker runt, lyser Hälge med sin frånvaro. Det verkar till och med så att Hälge hör om någon ringer efter jägaren. Jägaren åker runt morgon och kväll för att spana men utan resultat. Det knöliga är tycker jag, jag kan inte/vågar inte gå kvällspromenad längre. Brukar ta en runda som stäcker sig över båda delarna av byn när det är mörkt. Då de där finns gatlyktor. Men vågar fasen heller stick ut näsan på någon runda när Helge e på vift. Det är ingen lite kille heller. Men så är det, livet på landet. Även vi har våran spänning.

Ett annat lådfynd gjorde jag här om dagen. Och fick med 2 st kronärtskockor. Det är lite nytt för mig. Så det skall bli spännande. Eller så ger jag bort dem. Härliga bönor, krasse, broccoli och paprikor. Paprikorna har jag dels fryst in i strimlad form men även som vanligt torkat i svamptorken.

Provade att torka gul lök. Tillsamlingen som skall bli egen torrbuljong samt soppa. Gul lök går utmärkt att torka, men det luktar ganska starkt i början av processen. Sen lägger den sig, mer  och mer ju mer torkad den e.Vilket jag kan få en del synpunkter på.

Tänk att frostat löv kan va så snyggt. Ja jag snöar in på sådant ibland. Tycker naturen e så fantastisk.

Onej, har det flyttat in något olämpligt under en bod igen??? Minnet av den medelstora råttan från i vintras kommer upp i minnet. Tror att vi skall sätta dit den stora fällan igen där, innan vi i sätter ut fågelmatar buren.  Hoppas inte dom stora rättisarna kommit tillbaka.

En svampomelett är aldrig fel, speciellt när man har plockat svampen själv. Eller hur. Det som jag kallar höstkantarell. En ungsomelett blev det. Eftersom det skulle va till många människor, så blev det en ugnsplåt. Omelett med svampstuvning. Ser inte så vrålkul ut på bild, men go

Tänk att torkade produkter kan va så vackra. Blir som en skön installation.

Blåbärsplantan får en så vacker färg på hösten. Helt underbart. Nästa år skall dom få fler kompisar.

Hade besök i granen. Tyvärr tror jag inte det är en ekorre. Det lutar mer åt fågel. Hade varit kul om det hade varit en ekorre. Det var så länge sen jag hade det i en trädgård.

Gjorde en snabb snabbs in i affären. Och kom ut med köttfärs nedsatt med 30 %, mjölk till halva priset, frukt 10 kr/kg. Det kallar jag kap. Det gillar min budget.

När jag byter värmeljus i mina lyktor, finns det alltid en slatt kvar i dem. Det karvar jag ur och lägger i en gammal yoghurtburk. När jag fått ihop tillräckligt mycket ska jag smälta ner ljusslattarna. Och doppa torra tallkottar. Och vips har jag enkla billiga tändkottar. Jag använder dessa till att tända i öppna spisen. Funkar utmärkt för mig.

Ja ha, man tager vad man haver som det heter. Halmen var inte ultimat. Men det är vad jag hade inget annat. Men nu har jag lagt halm över jordärtskockorna och dragonen. Jordärtskockorna skall jag börja skörda lite längre fram hade jag tänk

Vi har väldans mycke katter i byn. Jag älskar katter, men inte när dom använder mina odlingar till offentliga toaletter. Det gillar jag inte.  Så det är väl bara att slänga ut kaffe sump där med. Inte speciellt snyggt men sjutton så effektivt i alla fall. Undrar om det hjälper mot envisa rådjur med?

Min stora kompost. Mitt lilla sorgebarn. Som jag tyvärr försummat helt. Det har till och med börja växa gräs där Högt gräs. Men nu jäklar är den rensad. Och jäklar vilken fin jord det kom fram. Så stolt jag blev. Nu kan jag börja jobba vidare med den igen.

Tänk att mangolden stretar på. Ska täcka den med lite fiberväv vad det lider. Efter att jag klippte ned den har det kommit upp som små babyblad. Det är så gott och plocka och ha i sallad.

Fyndade bra fläskkött för ett tag sen. Gjorde sjömansbiff av en del. Det e såååååå gott tycker vi alla. Och något som jag är uppväxt med. Det är ingen svår maträtt men det tar lite tid att meka ihop den. Men man får en härlig belöning när den är färdig Gör alltid mycket så det räcker 2 ggr för 2 personer.

Blev en rätt så nyttig lunch här om dagen. Eller det blir ofta lunch i denna stil. Tycker det är skönt med en ”tunnare” lunch. Blir inte lika trött i mössan på eftermiddagen då

Inte illa att spilla ut så det ser ut som ett snyggt mönster. Eller hur?

Var på Kolmårdens halloween. Även om det mesta var gjort för yngre barn. Inge hängiga gängliga tonåringar. Men en skön promenad fick vi. Vann på ett chokladhjul gjorde vi också. Fast vi såg något överåriga ut jämfört med alla andra.  Fick se en del vackra djur med. Dom e inte så slöa när det är lite svarlare.

Inför besöket på Kolmården gjorde jag bröd med köttfärsröra på. Har alltid med oss picknick. Dels för att det är mysigt, men också för att det blir svindyrt när vi skall fika hela gänget. Och alla gillar detta. Till det har vi varm choklad och kaffe. Samt så har jag alltid med mig något gott at avsluta med. Det brukar vara uppskattat.

Fick se en kollosant fint lodjur. Det är inte vanligt att den sitter och poserar så snyggt. Men den hade väl tråkigt.

Snöleoparden låg så fint på berget. Haha, jag och mina katter. Smidiga vackra med mycke egen vilja. Det gillar jag.

Björnarna var ute och spanade. Ser så mysiga och mjuka ut. Fast tror inte dom e så mysiga i närkontakt.

Sist men inte minst, mina älskade tigrar. Där får familjen slita mig ifrån. Annars så parkerar jag där näst intill. Kan inte se mig mätt och jag får så energi av dessa djur.

Sist men inte minst. Var rädda om er, håll avstånd, fortsätt att tvätta händerna och sprita dem. Det är fortfarande väldans viktigt. Visa hänsyn och hjälp varandra. Löva det