Stora kap, tvättlappar i lingarn och lite där emellan

Tvättlappar av återvinningsbart lingarn, kanonbra eller hur? Jag tycker det är super. Har skrivit om det förut. Men det tål att upprepas. Använder själv denna tvättlapp i duschen. Och den e helt underbar (jävig?) och det lite peeling/skrubbsamtidigt som man tvättar sig. Nu skall dom ut på försäljning igen. Dessa på bilden har jag inte hunnit fästa trådarna på ännu. Jag har fler tvättlappar i fler färger på gång. Att materialet är återvinningsbart och att man tvättar i miljövänligt tvättmedel känns bra. Finns lite andra projekt i pipen med detta material, men det är för tidigt att yppa något än.  

Och här hänger min tvättlapp på tork mellan duschningarna, jorå

Tvättbara pads i återvinningsbart lingarn, även det i tillverkning igen. Dessa på bilden har jag inte fäst tråden på ännu. Och det är många flera färger på gång. Även dessa skall ut på försäljning igen. Tillverkningen håller på för fullt. Fingrarna går som lärkvingar som man brukar säja. Och det fina är att jag kan ha tillverkningen med mig i stort sett överallt. Bara att hala fram och virka när det blir tid och plats över här och där.

Jag har ju talat om mitt experiment med äpplen i vår källare. Använder svinnlådor i papp. Och hittills har det fallit bra ut. Måste bara hitta en ställning/hylla av något slag att ställa lådor på/i. Klurar vidare på det. Det skall ju göras om i hela källaren och det utrymmet som jag till viss del använder som matkällare idag. Så det faller i sinom tid på plats. Vill kunna förvara mer från trädgården i detta utrymme.

I vår familj när jag växte upp, gjorde mamma något som kallades arabbröd. Ursprungsreceptet (som nog blivit väldigt försvenskat kan jag tro)kom från en arabisk familj som min moster bodde granne med på 70-talet. Men så här vi gör idag, man gör en deg för pitabröd. Delar upp degen i lagom små bitar som man plattar ut till ”brödkakor”. På brödkakorna lägger man en stekt köttfärsröra med ”fart” i. Det vill säga den skall vara rätt så starkt kryddad och med hetta i. Denna gång innehöll köttfärsröran följande: chilisås, chilipeppar, salt, svartpeppar aijva(egen) paprikakrydda/pulver(egen) vitlök(egen), cajenepeppar och sambal olek. (ibland har jag rört ner svamp eller riven morot också, men inte denna gång) Jag tar lagom stor klick som jag brer på brödkakan. Men sparar ca en cm runt om. Från början hade vi inte riven ost på. Men ungdomarna här vill gärna ha det, så då blir det. Dessa minipizzor är förbålt goda. Och själv tycker jag dom är lika goda kalla, ljumna som varma. Perfekt att har på utflykten och bara hala fram till hungriga barn och ungdomar. Ja, funkar bra till griniga vuxna med. Hmm. När jag växte upp gjorde mamma dessa när vi var i skolan. Så hon skulle hinna frysa in dem innan vi åt upp dom.

Köttfärsröran tog slut, så det fick bli 4 st vegetarisk arabbröd med tacosås, tomater och paprika och ost ovan på. Den yngsta ungdomen som är lika glad i grönsaker som jag, blev jätteglad. Och det blev jättegott även detta.

Gisses vilken dimma, vilken dimma det var för ett par veckor sen. Var ut och gick i gränslandet mellan snö och bortsmält snö sista veckan i februari. Men attans vilken skön luft det var att promenera i. Helt underbart. Men jag såg väl ca 10 meter framför mig och 10 meter bakom mig. Man gick som i en härlig bubbla. Bilar åkte på vägen bredvid som man hörde men inte såg. osv

Var en morgon på en tidig minirunda till bl a hemköp. Gisses vad grönsaker/frukt jag hittade. Svinnpåsar av olika storlekar som i stort sett knappt kostade någonting. Mycket tomater, citroner och lime bland annat.  Jag länsade nästan lådan med svinngrejor. Men sanningen att säga, så under den tiden jag stod och rotade där, visade ingen annan någon som helst intresse för lådan. Men jag fick en och annan blick av kassörskan i kassan och den som stod bakom och den som stod framför mig i kön. Råkar ofta ut för menande(nedlåtande blickar när jag köper detta och alla saker med röd lapp på.) Men jag bryr mig inte ett smack. Det är väl bra att varorna kommer till nytta.

En tomat såg ut som en curling klot, eller hur

Av tomaterna gjorde jag tomatpuré som jag frös in i iskuber. Så skönt att bara ta fram och slänga ner i sås/gryta eller något annat. Nu har jag både egna krossade tomater samt tomatpuré. Känner mig så rik.

En annan shoppingrunda, även den tidig morgon (problemet med dessa tidiga rundor är att jag är på väg hem innan 10,00, då kattmatsbutik mmm öppnar, så då får jag ibland sitta och vänta och kila in på exakt öppningminuten)Blev väldans bra kap. Så nu blir det baka, mycket gröt, egen glass med fruktbitar i.(gjord på grädde) fruktsallader. Shakes, kalops, dillkött och mycket mer. Gott bröd hittade jag med att blanda med det hembakta som jag mest gör. Den kreativa hjärnan går i gång i hundra åttio.

Nu är nog ytterkylskåpet i stort sett fullt. Jag e en riktig ekorre får man väl säga. Känner mig såååå nöjd och lyxig. Och jag har inte betald fullt pris för något, oftast halva priset och ibland mindre. Allt blandat med lite egna inläggningar mm. Så vi står oss ett tag. Vissa saker kan hinna går ut/över ”slutdatumet” innan det använda, men det brukar till 99,99% gå att använda ändå. Det är gamla hederliga smak och lukttestet som gäller. Innan jag fyllde på kylskåpet råkade jag ut för en smärre tråkighet. Utrymmet där kylskåpet står, är oftast ouppvärmt. Och har funkat alldeles utmärkt bakåt. Men när det blev -18 grader ute hände det grejor. En del saker som stod i kylskåpet som stod mot väggarna i kylskåpet frös. Och vad gäller mjölkprodukter så gör det ju inget. Julmusten miste lite av sin kolsyra vid upptiningen. Men sillen? Nä den var inte rolig. Det skar i hjärtat att langa 2 förpackningar matjessill. Några ägg frös, sprack, tinade upp och ruttnade. Och det är väl ändå makalöst vad ett ruttet ägg kan sprida odör. Så där fick jag langa några stycken. Men i övrigt klarade sig saker bra. Spännande ny erfarenhet. Nu har detta utrymme fått en konstant grundvärme på några grader. Så detta inte skall hända igen.

Jag gillar yoghurtdryck, behändigt att ta med. Och speciellt när jag börjar jobba kl 7. Jag har förbålt svårt att äta frukost så tidigt. Men jag är för snål för att köpa färdigblandat. Då skakar jag ihop en egen yoghurtdricka med lite fruktbitar i som jag kan drick i bilen på väg till jobbet. Har det även med som mellanmål då och då.

Hade ju ett gäng paprikor och vitlök sen tidigare fyndlåda, dem skar jag ner i hopp med lite tomater. Ringlade över olivolja samt frusen basilika.  Raskt in i ugnen där den fick gotta till sig ordentligt. Sen tog jag ut det och lät det svalna något innan jag mixade ihop det till en aijvarliknande röra. Otroligt god att ha i köttfärssås mm. Jag konserverade i en del glasburkar för senare användning.

Mixade lite paprika som jag torkat i svamptorken. Så smuligt som möjligt. Köper numera inget paprikapulver alls. Alltid kul när jag kan göra en sak själv. Utmana mig själv hur långt jag kan föra saker. Andra är mindre roade av min framfart. Men vad då, jag vlever bara en gång.

Min runda i början av denna vecka var inte dum. En hel del kap måste jag nog säga. Så nu äts det äpplen i kvadrat. Haha. Köttsoppa och mer tomatpuré. Snabbwinerbröd. Bakning och mer gröt. Och som vanligt delar jag med mig till bla mina föräldrar 80-plusare. Får ofta frågan om detta. Och nukom svaret.

Jag bor som sagt ute på landet. En lugn hörna av världen. Och i dessa tider är jag extra glad över att jag gör det. Jag gillar inte att ha mycket folk runt mig i vanliga fall heller(därför bor jag just på landet) och i dessa tider passa ju perfekt, när man skall undvika ditt och datt. Det brukar vara rätt tyst häromkring. Lite motorljud, gräsklippning och lite sågande, lite röster här och där mm. Men inte mycket mer. Inga regelbundna raj raj fester, lite hejsan svejsan, mer än någon gång ibland. Därför blev jag väldans förvånad till lika bedrövad när jag hittade en sönderslagen vinflaska i diket på väg upp till brevlådan. Om det hänt nu eller om det har tinat fram från snön, det går väl inte att avgöra. Men vårt ”hörn” i byn händer sällan eller aldrig något i denna väg alls. Och om man går den vägen måste man nästan ha ett specifikt ärende till någon av oss. Det är ingen väg man knatar runt på. Så vi och grannarna är mycket konfunderade på vart/vem som slängt den där.

Vad gör ni med eran kaffesump? Nu när snön är borta är det dags att ta tag i striden mot grannarnas katter. Speciellt en, Sigge. Och då funkar kaffesump bra. Jag spar det i en plasthink nu mera i yttre kalla hallen. Och går ut en gång i veckan och strör ut det runt odlingslådorna. Precis i skrivande stund börjar ett snöoväder, bakslag kallas det visst. Det är alldeles vitt ute och snöflingorna är stora som lovikavantar. Så hinken med sump får nog vänta ett par dagar denna vecka, eller så lägger jag ut ändå, fast det är lite snö ute.

Fick en försenad julklapp av familjen här om dagen. Samlingsbox med Jurassic Park på blu-ray. Och dom som klagar över att jag ständigt har någon av filmerna på så fort jag får tillfälle. Hmmm. Men glad blev jag. Det är en helt annan upplösning än vanlig dvd. Så nu tittas det i kvadrat haha. Har ofta på en sån film när jag håller på i köket eller annat. Som sällskap. Och jag ser tv från köksbordet.

Snödropparna blommar för fullt i rabatten framför huset, sen en tid tillbaka. Så vackra. Men efter att rådjuren gjorde sin red för 2 år sen försvann en del och övrigt kom upp kolossalt spretigt. Men till hösten skall jag nog peta ner driver med lökar av alla det slag så att nästa vår få uppleva min forna rabatt.

Nu har jag börjat planera inför vårens planteringar, frösättning och annat i trädgården. Så jäkla roligt och inspirerande. Tittar på Mandelmanns, läser Sara Bäckmo och annat för att tanka ideer och tips och massa energier.

Härlig himmel får avsluta denna gång. Som jag tog ifrån ett fönster jobb jobbet för några dagar sen. Och snälla håll ut, håll avstånd, visa hänsyn. Tvätta, tvätta händer i tid och otid. Sprit dom sen ofta och bär med fördel munskydd för att skydda andra. Så skall denna knasiga tid med tiden bedarra ihop med att allt fler får vaccin, även om det ännu är en bit kvar. En bra bit kvar. Men det finns ljus i tunneln.

Mat, Mat, fynd/svinnlådor och en kanin

Det blev lite mer smörtillverkning denna vecka. Igen. Nu är gänget inne i en smörgås-ätar-period. Då går det åt mycket smör. Yoghurtperioden har dalat till nästan inget. Med tillhörande cornfleks/musli. Från att det har konsumerats ex antal liter yoghurt per vecka. Är det nästan 0 idag. Riskakeperioden och oboy-perioden har också passerats. Kan just undra vad som kommer här näst.

Ett par, tre shoppingrundor på tidig morgontid har det blivit. Inga jätterundor men hyffsat innehållsrika, där jag bara har köpt ett fåtal varor till ordinarie pris. Då noga kollat vilken butik som har det bästa priset just på dessa förstås. Första rundan fick jag tag i en hel del mango och granatäpple, dom förekommer inte så ofta. Gott att frysa ner till smoodis eller till glass/efterrätter. Det fanns även med gula kiwisar.  Grädde till halva priset, mozzarella, lite fika bröd. (köper ytterst sällan fikabröd, då jag bakar det mesta själv.) Färska kyckling blev till en pastarätt som räckte till 2 middagar för 2. Provade räkor i lake, som fick vara med i en förrätt. Men måste nog säga att jag föredrar räkor som jag skalar själv. Kan inte påstå att det var överdådigt kulinariskt med räkor i lake. Dom skippar jag i framtiden har jag kommit fram till.

Gjorde bl a glass av en del av grädden jag fyndade, som jag blandade med kondenserad mjölk och lite vaniljpulver. Sen skar jag ner lite mango i. Den glassen blev sagolik. Jag lovar. Av dom gula kiwisarna blev det favorit i repris. Sorbé. Läskande att pytsa upp efter en grillmiddag till exempel.

På andra rundan hittade jag tre svinnlådor. Tomater. Salladshuvuden och paprikor. En massahalva priset grejor. Kunde ha blivit mycket mer. Det fanns massor av allt möjligt till halva priset denna gång.  Men jag köper bara det som jag vet att vi har användning för. Inte bara för att så att säga. Som många verkar tro

En stor favorit hos oss är pasta med fläsk ytterfilé. Och den rätten görs oftast av sambon. Han e suverän på detta. Ser lite kladdigt ut på bild, med jävulskt gott. Hur jag gör vi? Ja receptet finns nog väl på nätet. Men vi kokar bandspagetti eller färskpasta. Sen steker vi lök, fläskytterfilé i små tärningar. Samt färska champinjoner i mindre bitar. Skakar ihop matlagningsgrädde/grädde med fransk senap, vatten, oxfond och pressad vitlök. Häller detta över de stekta ingredienserna och rör om. Strör i hackad gräslök. Rikligt. När man hällt av pasta vattnet och pastan blir kvar i kastrullen, häll över den sagolika såsen och rör om. Njuuut.

Kom över en stor påse med limefrukter. Mellan 10-15 st. För bara 10 kr. Var genom en butik åt en bekant i ett ärende. Förutom denna limepåse fick jag tag i bakpotatis, 6 st för 10 kr. Det blev bakpotatis med kycklingröra. Av limen gjorde jag saft. Istället för 1 L socker till 1 L vatten, tog jag 1 L socker till 3 L vatten samt 40 g citronsyra per liter vatten. Så att saften fick den syra som vi alla ville ha. Första varianten var lite väl söt.

Fick ett infall en söndags eftermiddag/kväll, efter att vi varit iväg ett ärende, att göra vofflor.  Det var ett tag sen sist. Till vofflorna hade vi min egengjorda glass med mango samt egen sylt. Mjölken i voffel-smeten var halva priset kap samt äggen i smeten var från en kompis. Känns härligt. Billig middag. Jag är uppväxt med att varje torsdag (om inte torsdagen var jul eller nyår). Varje vecka, ändå har jag aldrig ledsnat på denna mat. Även om jag som vuxen inte gör det så ofta. Borde bli oftare.

Ett litet annat exempel på en god och populär maträtt här. Kålpudding med potatis och kokta grönsaker. Denna gång från svinnlådor och kort-datum inköp. Blev en billig middag för 4 personer denna gång med. Det lustiga är ju att jag avskydde kålpudding när jag var liten. Och nu älskar jag det. Enkel och rätt så snabb maträtt.

Chicken nugget, chicken nugget. We love it som jag nämnt några gånger. Lite pyssligt och tar en del tid att göra. Men fagulund vad det är gott. Helt otroligt. Denna gång gjorde jag extra mycket, så jag kunde frysa in och ha som snabbmat när jag kommer hem seeeent från jobbet. Vi friserar i pastakastullen med silinsats. Vi har kommit fram till att det är helt kanon. Kan varmt rekommendera.

Och så här såg min älskade tallrik ut. Gott, äter dess utom alldeles för mycket varje gång.

I fredags var det pizzataim. Jag hackade och skar o lade i diverse skålar, kokade pizzasås som mixades slät, stekte köttfärs osv. Sist gjorde jag pizzabotten till alla. Sen var det bara för mig att sätta mig i soffan och låta stormen svepa in i köket. Jag och sambon gör vårat sist. Vi väntar tills ungdomstormen bedarrat. Och tar det som blir kvar kan man väl säga. Alla blir nöjda, glada och mätta.

Spar på en del svinnlådor och även en del ölflak. Nu när jag röjde och pysslade runt i skafferiet och försökte få till en bättre styrordning och system på saker och ting där. Blir galen av att försöka få ut saker som alltid står längst in på hyllan. Nu kom ölflaken bra till pass. 2 ölflak fick precis plats på varje hylla. Så fick det bli på i stort sett alla hyllor. Sen sorterade jag så att till exempel en del bakgrejor på ett flak, mjölksorter på ett, gryn och flingor på ett annat osv. Nu slipper jag leta burk för burk, och påse för påse. Nu drar jag bara ut ett helt och flak. Varför har jag inte gjort detta tidig? Gud vad mycket enklare det plötsligt blev. Snyggt?? Tjaaa så pjokigt blev det inte. Rysligt praktiskt i alla fall.

 När vi för lite över en månad se tog ned utomhusgranen med ljusslinga och allt, var den rysligt fin fortfarande. Granen var så himla grön och fin så det kändes fel att bara att hiva den. Så vi stack ner den i komposten. Gisses säger jag. Där stormtrivdes den minsann. Den är i skrivande stund så in i vassens grön och inte ett jäkla barr har trillat av.  Nu måste jag komma på ett projekt för den. Frågan är vad. För i komposten kan den tyvärr inte bo för evigt. Jag kommer nog på något så småningom.

När det kommit så himla mycket snö så den i stort sett täckt vinbärsbuskana. Sen blev det kallt, sen blev det varmare och jag blev rädd att grenarna skulle bli knäckta under högen av snö. Skulle ha visat en mini, minifilm när jag skulle fota vinbärsbuske med allt snö. Men lyckades slå på film i stället för foto när jag skulle trycka på kappen. Detta på grund av att jag tappade balansen i snön i samma veva. Landande mjukt i alla fall. Men filmuppladdningen och jag var inte överens så det fick bli en stillbild.

När jag ändå var ute i snön (detta var ett par veckor sen ca) så borstade jag av snön från krukan med diverse uppladdningsbara lampor och slinga. Som skall markera så att ingen kör på en stubbe. (fast ibland hjälper inte den största kruka eller starkaste lampor, speciellt taxi är fena på att köra på stubben än då. Fast det är brett att köra upp bredvid)I alla fall, i denna kruka har jag ljung som jag planterade för ett par år sen. Ljungen har sett lite risisg ut i höstas. Men döm om min förvåning när jag borstade fram kruka, stubbe och allt. Ljungen blommade som aldrig förr, under snön.

När jag tittade ut genom fönstret på jobbet härom veckan såg jag denna sötnos. Ja den är söt att se på men inte kul för alla som bor i detta område. Många sliter sitt hår, dessa kaniner äter sönder och upp allt i sin väg. Och förökningen går fort. Det är dom också bra på, hmmm

Gjorde ett fynd, fick ett par utmärkta plastlådor av en kompis. Hon hade fått smörgåstårtor levererat i dessa men leverantören ville inte ha tillbaka dem. BRA FÖR MIG. Gratis e gott och jag tog tacksamt emot dem. Dom kommer komma väl tillpass i trädgården och odlingarna. Ibland är det bra att vara inbiten ekorre.

Skönt när matlådorna är klara inför några intensiva arbetsdagar med pass upp till 13 timmar ibland. Samt lite nätter. Men nu e jag beredd. Så svälta behöver jag inte göra nu. Jag älskar att planera och förbereda för att undvika stress. Inte stressa med att göra lådorna kvällen innan. Med mina långpass kan jag behöva både frukost, lunch och middag med mig. Gör gärna några extra uti fall att det blir extra pass osv. Det går alltid åt förr eller senare.

Gjorde en frukostbox till gubben med i samma veva. Full fart med andra ord. Ingen påse för frukostmackan. Utan en lite behändig liten burk som man kan använda hur många gånger som helst istället. Försöker få bort alla dessa plastpåsar högt och lågt. Sår sådär emellanåt. Men ajg försöker tappert.

Ja ha ja, till slut, ett foto på em fast besluten familjemedlem som inte vill jag skall sova. Sambon fick hämta kissen 2 ggr så jag skulle få sova. Enviiiiis som synden kom han springande tillbaka till mamma, det vill säga jag.

I Övrigt, glöm inte hålla avstånd, sprita händerna ofta ofta, tvätta händerna ännu oftare, visa hänsyn till allt och alla.

Vinter, avfrostning och många matsvinnlådor blev det

Då är årets första månad till ända. Och det gick fort vill jag lova. Det förbannade viruset håller i. Och vi lever vidare i den overkliga verkligheten. Känns som jag och världen befinner oss i en dålig b-film. Och snart skall jag vakna upp ur denna globala mardröm. Men den dåliga b-filmen verkar fortsätta ett tag till. Jag försöker hitta små ljus varje dag och göra det bästa. Glädjas åt det lilla. Som att se små söta bällisor i gräsmattan, som nu i skrivande stund förvisso ligger under en halvmeter snö. Men jag vet ju att dom finns där. Vintern kom tillbaka och det med råger. Den tar väl igen för att det inte blev någon riktig vinter förra året. Och säga vad man vill, det är vackert. Och jag får motion när jag skottar och pulsar fram.

Vi har två sorters syrener. Hybrid, bondsyren typ samt en liten ädelsyren som lutar sig mot bondsyrenen. Knopparna på ädelsyrenen har redan börja knoppas. Helt otroligt tidigt. Och så vackert. Men så kom som sagt vintern tillbaka, och jag hoppas knopparna klarar sig. Blommorna på denna syren är så underbara. I går satt en fågel och sjöng ut sin lovsång för livet (eller så var den hungrig och ville att jag skulle fylla på fågelmaten) i just denna syren. Mina tulpaner och annat som i december behagade dyka upp ur rabatten, ligger nu också under en halvmeter snö. Ska bli intressant och se hur dom har klarat sig.

Har varit på några handlingsrundor sen jag skrev sist. Närmare bestämt 3 stycken. En var mer än lyckad. Hittade flera svinnlådor på flera butiker. Sammanlagt blev det 6 st lådor med mycket varierande innehåll. Hittade en hel del på halva priset mm med. Kände mig mer än rik med dessa fynd. Kunde knappt se mig mätt på alla lådor mm. Jag förvällde till exempel blomkål samt broccoli och frös in. Det blev ett väldans mumsande på frukt i olika former. Rotfruktsmaträtter, rotfrukter till långkok av kött, torkade paprikan. Gjorde sorbet av kiwi osv. så rackans härligt. Och en del gav jag bort. Har man mycket så delar jag gärna med mig.

Hittade vid en annan tur lådor med svamp, frukt och paprikor. Så det blev mer fruktmumsande, äppelkakor, torkade paprika till paprikakrydda, svampen både grillade vi direkt, torkade i min svamptork samt frös in. Så nu har jag svamp för ett tag fram över. Och märkligt är att svampen var lika fin i svinnlådan som i den vanliga disken. Slängde ingen ting. Så nu finns det till pizza och andra maträtter ett braaaa tag framåt. Samt så hittade jag jättemycket mjölk till halva priset samt ost. Bara att lägga in i mitt lilla lager. Hittade även lök till bra pris

Medans jag skar svamp för glatta livet tittade jag på olika program på plattan. Mandelmanns Gård till exempel. All torkad svamp förvarar jag i stora glasburkar. Funkar perfekt.

Tredje rundan blev det äpplen och paprikor. Jag tog med mig 2 stycken lådor med äpplen, men det fanns 5-6 stycken lådor bara med äpplen. Prima sådana. Hoppas dom andra lådorna fick komma hem till någon. Nu provade jag att ställa ner en låda äpplen i källaren för att kolla hur dom uppför sig där. Paprikorna hamnade i lite olika maträtter samt i svamptorken och naturellt till frukost och middag. Hittade också flera smörpaket till kanonpris och så även mer ost och annat.

Å, jag måste berätta. När jag växte upp gjorde mamma en gryta med rotfrukter, falukorv och stekfläsk. Det finns inge recept. Utan hon gjorde denna gryta på frihand, som mesta av hennes matlagning. Blev så sugen på denna gryta här om dagen. Sagt och gjort. Jag ringde mamma. Men hon kom inte riktigt ihåg. Det var väldigt länge sen hon gjorde den och hon är ju till åren kommen. Men vi spånade fram och tillbaka. Till sist kom fram till ett resultat. Och utifrån det fick jag testa mig fram. Jag stekte tärnad falukorv och stekfläsk. Och lade år sidan. Sen skalade och tärnade jag persiljerot, kålrot, palsternacka, gulbeta, morot och potatis. Samt gul lök och purjolök. Lök och rotfrukter kokade jag i grönsaksbuljong tills det nästan var mjukt. Då slängde jag i korv och fläsk, saltade och pepprade. Yes yes yes vad det var gott. Smakade inte riktigt som mammas, men inte långt ifrån. Men som vanligt blev det mat för ett helt regemente. Jag vet inte hur man gör en liten gryta tydligen. Men att ha en del matlådor är ju aldrig fel.

Har samlat på mig lite pinaler och fått lite här och där ifrån, till lite trädgårdsprojekt. Just nu står grejorna under lite snö. I avvaktan för våren. Som jag längtar. Det är flera pallkragar, rundlar efter kabel, plastkåpor, metallgaller mm. (traktordäcket fanns se förut, skall vara till ett staketprojekt som sambon ska fixa med) Metallgallret skall jag ha till att sila jord med. Kåporna till drivbänkar. Rundlarna som är av plast, tänkte jag göra pallar av till odlingshörnan. Skall väl någon dag, pulsa ut och mäta dom, så jag kan sy schysta dynor till. Just nu omgärdas allt om massor av snö. Pulsa på.  

Denna dag är jag mör i huvudet. Jag har ”dygnat”. Nä inte spelat, utan jobbat + ett vickpass. Så det blev i stor sett från kl 7 på morgonen till kl 9 ett dygn senare.  Även om jag sov några timmar mitt i.  Några få. Med betoning på få. När det bara är ibland så funkar sådant. Och idag är det gnistrande fint ute med bl.a. blå himmel mot den snö som åter kom tillbaka. Då är man helt plötsligt inte lika trött tröt längre. Allt är ju så vackert och gnistrande underbart då. Naturens under.

Ärtsoppa, ärtsoppa. Denna underbara goda, billiga maträtt. Nu var det dags igen. Ärtor i blöt ett dygn. Koka buljong på fläskben som kostar minimalt. Och har man tur finns det en hel del kött kvar på benen med. (Och det fanns det i detta fall, denna gång) Så för mig tar det ett par dagar att göra ärtsoppa. Men det tycker jag inte spelar någon roll. Jag behöver ju inte stå och glo på grejorna när det är långkok och blötläggning. Och jag kan lova att det blev gått. Jag gör alltid på ett helt paket ärtor på en gång. Då finns det till 2 stycken middagar á 5 personer. Så häften ätes direkt, resten åkte in i frysen till en annan gång.

Förut har jag alltid haft min almanacka/kalender i pappersform. Lite gammeldax, har håll fast vid den. Och kanske kommer jag att återkomma till den igen. Vem vet. Men eftersom jag aldrig kommit över någon kalender till bra pris. Senaste åren har jag köpt på GK för nästan ingenting, så lade nu jag upp en kalender i Excel istället. Mitt älskade Excel. Och färg markerar vart efter dom olika göromålen blir klara. Överskådligt och bra. Lätt att flytta runt bland raderna. Faktum är att jag blir mer effektiv när jag har detta system. Och jag gillar att vara effektiv utan att stressa. Så jag kan varmt rekommendera detta. Jag och mina exelark, brukar få en och annan gliring för min kärlek till exel. Men vad sjutton, man kan ju gör så rackans mycket grejer med detta.  

Termometer visade -18 grader en morgon. Burr, friskt och myggfritt. Ja, den har nu visat allt från -5 till just -18 ett tag nu. Det har på något vis sin charm det med. Bara man bulsar på sig när man skall gå ut. Inne blir det lite urrigt. Kallt på golvet och lite kalldrag/ras från en del fönster osv. Men det finns ju tofflor, filtar och tjocka tröjor. Och det finns en öppen spis här. Den har fått bekänna färg några dagar nu. Hög mysfaktor och underbar värme. Vedspisen har vi inte dragit igång än.  Är så tacksam att jag är ekorre och sparat och lagrat rätt mycket ved från diverse vedfällningar år bakåt. Och att jag varit envis när folk tyckt att ”det där är väl inget att spar till ved, släng det” om halvtjocka grenar. Osv. Dom så kallade onödiga grenarna brinner gott i dessa dagar och sprider härlig värme. Jag är glad över att jag är en enträgen, envis kärring. Och det tänker jag fortsätta vara. Det har jag tjänat mycket på.

Tog en bild på en husfluga på jobbet, som dök upp här om dagen. Den satt på en lampskärm och värmde sig i solen. Lampan stod i fönstret. Och den hade vaknat till inne i husvärmen, emedan det var -15 grader ute. Måste säga att den ser lite läbbig ut i förstoring. Jag är både fascinerad och lite äcklad. Ser ut som ett monster

Har ett långtidsprojekt, eller det har jag många, men i detta fall en spark som jag tog reda på för väl snart 10 år se. Hoppas jag får tid att slipa och göra iordning den i sommar. Den e lite stickig och behöver lagas lite. I övrigt stabil gammal konstruktion. Som barn åkte jag en hel del spark hos min farmor. Vill så gärna åka spark igen. Det ger som härlig känsla.

Avfrostning frys. Japp, ett stoooort dåligt samvete. Det har ju inte varit grader för detta. Och ingen annan frys att plocka i mellan med. Men nu när det blivit sådär rysligt kallt, så då slog vi till en sen kväll. Och det är faktiskt 2 år sen sist, och det syntes och kändes vill jag lova. Det är så man skäms ända upp i hårfästet. Men jisses vad vi var nöjda efteråt.  Och så mycket mer plats det blev. Men anledningen till att det dröjts så länge är att förra vintern var det ingen riktig kyla att tal om. Vill har rätt många minusgrader ute innan jag ställer ut frysvarorna.

Kollade i en av tunnorna, där vattnet hade fryst. Det var väldigt fina bubblor i den. Som ett skimmer. Jag tycker sådant är så vackert. Som naturen själv skapat. Man får glädjas åt dom små sakerna när tiderna är som dom är. Nu är det fortsatt håll avstånd, visa hänsyn, tvätta händer och handsprit titt som tätt. Och ett och annat munskydd är bara att använda. Och när det är redigt kallt ute, så har munskyddet dubbel funktion. Då värmer det trynet samtidigt som det skyddar.  Tänk på det gott folk

Nu är julen borta, nytt år är här och lite vinter o toastol

Gisses vad det blåste en helg på natten till lördagen och underlördagen. Ute julgranen ute lade sig flera gånger. Till slut fick vi binda fast den. Denna gran som vi fick gratis på ett större byggvaruhus. Varför? Jo dom var defekta sa dom, och kunde inte säljas sa dom. Vi såg inte riktigt vad det var för fel, tycke den var fin. Så en av deras granar fick följa med hem. Sen såg jag på en köp/säljsida på facebook att en person skänkte bort en stadig julgransfot. Och eftersom jag skulle åt det hållet i ett ärende, så åkte jag och hämtade den. Gratis gran och gratis julgransfot. Kan det bli bättre. Känner mig mycket nöjd. Ljusslinga hade vi hemma redan. Ibland har man tur.

Innegranen, ja vad skall man säga. Ett barrigt tråkigt kapitel. Gudomligt vacker till en början. På söndagen efter jul var det bara att plocka bort allt pynt. Suck. Hade velat ha den kvar längre, åtminstone till efter nyår. Men det var alldeles för mycket pynt som trillade i golvet och katten spred lite för mycket barr, när han gjort en vända under jul. Men tyckte nog att det var många roliga grejor som kom ner. Klippte ner alla grenar för senare flisning i flismaskinen. Stammen sparar jag bland dom andra stammarna från föregående år, som jag sparat för senare projekt. Återvinning alltså. Fast inte barren förstås. Dom fick åka sopbil.

Brukar hänga i polkagrisstänger i granen varje år. Vid rean i januari i år, köpte jag för halva priset, ca runt 4 – 5 kr paketet. Ha ha det blev visst rätt mycket. Jag räknade till att jag köpt 7 paket med 10 stänger i varje paket. Så jag hängde upp 67 st stänger, 3 gick sönder. Någon här som är väldigt förtjust i dessa stänger i denna familj blev glad. För han vet att han kommer att få äta upp dom. I skrivande stund har han bara 3 kvar. Att han inte fått ont magen, gisses

Vörtlimpa? Jo det bakade jag straxt före jul. En sats på 4 limpor. Innehållande både porter och julmust. Såååå gott. Även ungdomarna åt av den, så det får man väl se som en framgång. Dom kan vara rätt kritiska.

En ytterst snabb shoppingrunda dagen före julafton, min snabbaste hittills. Så innan kl 9,00 var jag hemma igen. Men en fyndlåda hittade jag faktiskt. Med morötter Som jag skalade, tärnade, förvällde ett par minuter och sen frös in i lämpligt stora förpackningar. Egna frysta morötter alltså

Har under mellandagarna, när jag ändå är uppe tidigt och före alla andra som alltid, kokat gröt till alla dom flesta dagarna. En dag tomtegröt, som räckte i 2 dagar, och i övrigt mannagrynsgröt.  Ingen vill ha yoghurt när någon av dessa grötsorter serveras. Underbara grötsorter. Dom förekommer ofta hos oss på andra helger under året också.

Tittade till rabatten på framsidan av huset. Nu har vårblommorna börjat komma upp. Galet. Och därmed har rådjuren lockats fram till husväggen med. Allt var toppbeskuret. Suck. Än så länge, som tur e, var ingen lök uppdragen i alla fall Så nu kommer nätet fram igen för att rädda det som räddas kan. Många undrade om jag var galen. ”staketar du in ogräs och maskrosor, eller?” var det en del som sa. Men hej, vi bor på landet, här mumsas det friskt av dom vilda djuren när dom kan och kommer åt.

Sent om sides blev det av till slut. Kan inte försvara varför. I bland blir saker bara som det blir trots noggrann planering. Men 2 dagar före nyår blev det till slut av. Vad då?? Jo jag satt vitlöken. Det blev två hyffsat stora lådor till slut. Tre olika sorter. Och nu är det bara hoppas på det bästa. Måste täcka allt med på grund av katten Sigge. Skulle ha planterat vitlöken redan i oktober. Och hoppas att odlingsåret 2021 blir bättre än 2020.  Hoppas lyckas så lite vintersådd också.

Så har det varit nyår då. Igen, slut på 2020. Och förhoppningsvis blir 2021 bättre. Nytt år och nya möjligheter. Eller hur? Och vad blev det för mat då?? Som nyårsmiddag.  Jo marinerad fläsk ytterfilé som grillades. Marinerad klyftpotatis som jag gjorde iordning i ugnen. Marinaden bestod av olivolja med egen persille krydda och vitlök. Beasås, recept från Erik Videgård. En av mina absoluta favoritkockar.  Som efterrätt blev det panna cotta toppad med kompott av hallon, amerikanska blåbär och smultron. Bär som jag plockat själv i somras.

Och vad gjorde vi i övrigt på nyårsafton då? Haha, förmodligen något som inte så många andra sysslade med. Vi bytte vattenklosett. Ja, alla har vi våra nöjen. Och vi var nästan ensamma hemma dessutom. Inget kalasande. Nytt år, ny toalett, kan det bli bättre?

Den gamla toan? Ja först stod den bredvid grillen på farstubron som en staty. Innan den fick flytta på sig till min vedhuggarhörna, Vi ville inte slänga iväg den bara. Vi funderar som bäst i skrivande stund, var i trädgården den skall stå med blomplantering i. Tycker det är lite roligt med sådana grejor. Har några idéer om hur och var den skall placeras. Tankarna måste snurra runt lite några varv innan allt faller på sin plats. Återvinning av material, alltid kul. Lurar också på vad för slags blommor jag vill ha i den- färgkompositioner mm. Mmm vi får se vad det blir. Framåt maj, juni någonting

Innan vi tog oss an ovan aktivitet satt vi och spelade monopol några timmar. Det är tyvärr inte så ofta som vi sitter och spelar spel som man gjorde förr. Gör det alldeles för lite. Tyckte de var riktigt kul. Kanske för att jag vann dom flesta gångerna kanske, hihi. Det var en moderniserad variant av monopol. Inga papperspengar, utan kreditkort. Jag har det gamla varianten med sedlar, där man fick räkna till oändlighet. Den nya spelet med betalkort, så räknade den lilla bank/kortläsaren allt. Borde spela spel så här runt köksbordet oftare. Det är ju så himla kul. Och grabbarna gillade det med, när man väl fick dt dom.

Dagen efter, första dagen på året, lyckade jag pricka in internationella pizzadagen utan att det var meningen. Hade inte en aning om det när jag startade matlagningen på årets första dag. Till fikat på årets första dag blev enkla wienerbröd.  Gjorda på färdig smördeg och vaniljkräm och jordgubbssylt. Snabbfikabröd. När det är bråttom. Smördegen var det halva priset på. Det tackar man för.

I mellandagarna var vi, 2 personer, och träffade ett par vänner. Utomhus träff på behörigt avstånd. Härlig grillning av korv med choklad och kaffe till samt fika. Riktigt mysigt. Hälsade på lite mysiga djur också. Alpackor, får, höns, katter och hundar. Och fick en massa inspiration. Som jag alltid får när jag varit där på besök. Som tyvärr i dessa tider, blir allt för sällan.

Köpte underbara fina ägg med, när jag var på ovan besök. Snyggt arrangerat i schackmönster. Dessa behandlar jag som dom vore gjorde av guld. Dom är sååååå supergoda med vackert gula. Ekologiska.

En lite handlings runda straxt efter nyår, på betoning på liten denna gång med. Tidigt på morgonen och var hemma igen straxt efter 10 så där. Hittade i alla fall en frukt och en grönsakslådor. Mycket mjölk till halva priset, likaså yoghurt och grädde. Så jag var riktigt nöjd med resultatet. Dessa lådor har blivit ett beroende för mig. Får nästan ont fysiks i kropp när jag inte hittar någon låda. Och när jag gör fynden, så får jag en rejäl adrenalinkick. Sån energipåslag, lite halvgalet kanske.  

Ja man kastas mellan olika väderlekar må jag säga. Ena stunden svämmar gräsmattan över av vatten, nästa stund är det vinter med snö. – 11 en dag, ett par dagar senare plus 4.  Men jag hann använda mina broddar ett par dagar i alla fall. Dom köpte jag till förra årets vinter. Men hann aldrig använda dem

Har anammat utmaningen med 25 armhävningar, 25 sittaps och 25 knäböj. Jag får nästan dagligen hjälp av katten. Han tror att vi skall leka. Tänkte, när jag gjort dessa övningar ett par veckor, skall jag nog utöka med lite fler övningar, bara för att.

Och som vanligt, var rädda om v sittaps, arandra, håll avstånd, använd gärna munskydd när det behövs, tvätta och sprita händerna. Visa hänsyn och hjälp varandra. Så ska nog ljuset i tunneln snart visa sig. Det är jag övertygad om. Och så som jag längtar till jag kan göra som på nedan bild snart.

Mat, förkylningar och lite jul till slut

Ja, vad kan man säja. Nya tag 2021 kanske? Självklart. Det som skulle ha varit åtminstone 3 inlägg sen senast, alltså i december, har inte blivit ett enda ett.  Nu blir det kanske bara ett inlägg i december. Suck.  Men jag har varit rejält förkyld i 2 omgångar. Och testat mig för covid 19 båda gångerna. Och jag har varit negativ båda gångerna. Och glad för det är jag. Det är några stycken i min närhet som testats positivt och varit rätt så rejält risiga. Inte så dom behövt läggas in på sjukhus tack och lov men än då. Dom har haft en bra bit att kämpa sig tillbaka i alla fall. Jag hade ”bara” ett par praktförkylningar. Med delvis ungefär samma symptom som covid 19 i stora drag. Men i stället för massa hög feber frös jag konstant, oavsett hur mycket jag klädde på mig. Och var vansinnigt trött och hostig. Totalt energilös. Men nu har kraften börjat komma tillbaka även om jag har mina hostattacker.

Men vad har hänt sen sist? En hel del och ändå inte så mycket som jag tänkt just pga. mina förkylningar.  Orken har varit ganska låg. Men kämpat på ändå. Vardagen skall ju rulla på någorlunda ändå. Om än rätt hackigt. Men så är det ibland. Och man får så att säga gilla läget då. Och göra allt i en annan takt samt kanske skippa en del. Världen går ju inte direkt under för det.  Jag råkar tillhöra den sorten som lagar mat till familjen trots att jag e risig. Så länge jag kan stå på benen så. På gott och ont. Förmodligen något jag fått med mig i blodet.

Dom vackra höstlöven på marken är ett minne blott. Allt går så fort. Tycker det är lite mysigt att hasa runt i dom prasslande löven. Det har jag alltid gjort ända sen barnsben. Och fortsatt som så som vuxen. Barnsligt? Jaha, då får det väl vara det. Men det en av sakerna som får mig känna att livet och energi kommer till mig när jag gör det. Naturen har en magisk effekt tycker jag, i alla dess årstider och former. Och alla gula löven äger skönhet och ett naturens under.

Ja och så här såg den ut till slut, pumpan. När tidens tand gjort sitt samt skatorna levt lite rullan. Jäklar vilket liv i luckan det var på dom när dom höll på och finfördelade pumpan.. Party party. Det var så att fjädrarna rök i emellanåt. Och helt ifred från mig dessutom. Hann tyvärr inte få med skatorna på bild. Dom drog när jag öppnade dörren, men pumpan kunde jag ju ta kort på.

E hel del grillat har hunnits med sen sist. Vi är liten av en nörd grillande familj. Som jag nämnt förut.  Minst 1 gång i veckan som sagt. Allt från vanlig mumsig grillkorv till annat gott i olika marineringar och grillspett. Sååååååååååå gott. Vi har ju lyxen att ha en hyfsat stor gasolgrill stående precis utanför dörren under tak. Så oavsett väder och årstid så grillas det. Så det är ibland lättare att grilla till exempel korv än att dra igång och steka på spisen. Grillen har också varit en av räddningarna när strömmen stuckit. Vilket kan hända så här på landet ibland.

Har hunnit gjort både portstek och sjömansbiff igen. Sååååååå jäklars gott. Älskar alla dessa långkok. Som puttrar på och sköter i stort sett själva. Man behöver bara ösa och titta till det hela lite då och då. Samt så luktar det så himla gott i hela huset.

Jag jobbade nästan 51 timmar en vecka i slutet av november. Blev rätt så trött i mössan. Såg nästan i kors minst sagt. Men det funkar. Det har blivit både nätter och hela helgen som jag jobbat. Vilket inte har varit helt genompopulärt här hemma. Men det är bara att tugga i sig. Efter en sån intensiv vecka är det skönt att sjunka ner i soffan med en stooor kopp kaffe. Och bara vara så att säga. Innan man tar nya tag.

Jag startar gärna dagen med ingefärsshots, men nu börjar det ta slut. Alltså dags för ny laddning. Har inte tagit varje dag, men nästan. Om jag gjort det så kanske hade jag sluppit förkylningarna, vem vet? Tron säjs ju kan flytta berg. Så jag tror att denna lilla hutt som jag tar då och då är delaktig i att jag, peppar, peppar, har hållit mig hyggligt frisk. Min shots brukar vara riktigt stark. Så ingen av resten av familjen vill ha den, hi hi.

Jag har kanske nämnt att vi haft rått/musinvation i husbilen. Brötigt säger jag bara. Men inte oöverkomligt. Bara massa extra jobb. Dom hade ätit sönder en del sängkläder, rätt många, ätit sönder torrförpackningar. Snabbkaffe, marinad i påse och pastaförpackning. Så resultatet av detta blev små snusbruna fotspår i heeeeeela husbilen. Med små kaffeklumpar här och där. Marinerade kaffe-fotspår. Och hela husbilen doftade där efter.  Dom hade ätit en hel del kaffepulver men också dragit runt kaffepulver som klumpats ihop med hjälp av marinaden. Pastan hade dom tydligen tänkt äta upp lite senare. För den hade dom samlat i vår säng mellan underlakan och täcke. Resultat är att nu är allt i textil-väg tvättat, alla ytor torkade och samt alla kökspinaler diskade. Och vi har väl fångat 5-8 möss i fäller där efter. Nu har det, peppar peppar, varit lugnt några veckor. Det är ca 4,5 år sen förra råttinvationen, därför hade vi inte plockat/tömt husbilen i tid denna gång. Slappnar av lite för mycket. Det har ju varit fritt från dessa fyrfotingar i så många år, så man vaggas in i en tro att det är grönt. Nu är det inte grönt längre, det är brunt.

Ugnspannkaka är lite av en favorit hos oss. Så det förkommer både nu och då här. Förut hade vi bacon blandat i smeten. Men jag och en av grabbarna är inte så förtjusta i bacon så vi övergick till att lägga bacon i en skål bredvid istället. Nu har jag övergått från bacon till tunnskivad stekfläsk som säljs som spillbitar.  Vi tycker att det har blivit mer smak av det. Och luktar inte lika illa som när man steker  bacon heller.

Detta är något nytt, nytt för oss, som vi börjat med, som vi nu snöat in på totalt. Hemgjort Chicken Nugget. Gissen vad gott. Varför har jag/vi inte gjort det förut? Det har jag frågat mig flera gånger. Och vi har fått riktigt bra snits på det också. Jag gör iordning alltihopa och sambon friterar. Det blir många provsmakningar innan allt är friterat och klart. Så man nästan är mätt när man väl skall sätta sig vid bords, för det är ju så himla gott. Är även goda och äta kalla som snacks fram på nattkröken kan jag skvallra om. Efter maten, om det är några kvar, brukar grabbarna gå och småäta dom kalla som om det vore chips eller nått.

En maträtt som också är väldigt populär här är kålpudding. Så även dillkött. Så det har också blivit gjort sen sist. Hos oss blir det en hel del husmanskost som folk kanske förstår. Jag har övergått att göra mer och mer sådant. Så husmanskosten har nästan tagit över. Kanske inte lättviktare mat precis alltid, men gott.  Och mätt blir man.

Jul jul. Tomtetvålpumpar och badrumsmatta kom med hem av någon anledning när jag var och handlade, jag som inget skulle ha. Hmmm. Tvålpumparna kan jag ju fylla på från år till år. Mattan hoppas jag skall hålla några år med. Motivering till mig själv. Varför tvålpumparna inte blev i porslin? Därför att jag är rädd om handfaten. Haha. Vi har tonåringar hemma.

Det har inte kommit upp så mycket, men lite i alla fall. Vadå? Jo vintersallad. Så lite glad e jag. Jag har inte riktigt hunnit med att sköta om denna låda. I övrigt har detta gått lika illa som det mesta år 2020.

Äppelcidervinägern som jag nog nämnt. Hade jag på jäsning i slasken i köket från början. Men till och med jag får nog erkänna att det inte direkt luktade hallonbåtar och rosor efter ett tag. Och det började närma sig jul dessutom.  Dessutom börjar folk rynka på näsan. Och eftersom det har lugnat sig på rådisfronten i källaren, så fick den förpassats ner till att stå ovanpå torktumlaren. Och hittills. Peppar, peppar, har den fått stå i fred. Nu snart i 5-6 veckor. Men vi har trippla rådisfällor plus råsidskrämmare där ner. Samt så har kissen fått börja komma med mig ner i källan på små rundor. Sammanlagt har vi tagit 8 st möss under hösten där nere. Men inte ett spår av råttpluttar.

Nya apparater i köket. Vill egentligen inte skaffa fler pinaler, för var f…… skall man till slut ställa allt. Men nu kom en airfryer hem hit. Och nu har vi inte testat den jätte mycket, utan gjort pommes frites ett par tre gånger. Men. Vi har väl varit rätt så nöjda med resultatet en då. Dom blev kvar på lite eftervärme en gång och det var ingen hitt förstås. Då blev frites slöa och sladdriga. Inge vidare gått måste jag nog säga. Men när vi tagit dom direkt var dom helt acceptabla.

Ja, lite tjatiskt kanske. Men en par, tre rundor handlingar har det blivit sen sist. Tidigt på morgonen, så det ska va så lite som möjligt med folk. Handskar, behörigt avstånd, handsprit och emellanåt även munskydd. (men man blir lätt mörkrädd hur många beter sig. I alla åldrar skall påpekas, herre som dam) Men jag har fått rätt bra snits på att kryssa runt osv.

Det har blivit mer krossade tomater att frysa in i pet-flaskor, gjort salsa, falsk ostkaka på squars till exempel. Det finns så mycket att göra av alla fynd. Salsan var gått till grillat. Även lite ajvar blev det också.

Jag blir lika lycklig varje gång jag kan göra sådana goda saker från dessa lådor. Känner mig rik. Lådorna i december har jag delat med mig till mor & far, som bör mest hålla sig hemma så mycket som möjligt. Måste nog säga att decembers fyndlådor är nog rekordet både till mängd och innehåll. Samt för att inte tala om i förtjänst. Men hemma är det väl ingen som riktigt förstår min lycka även om dom håller med om min vinst. Sen förvandlas köket till ett inferno av aktiviteter när jag tar reda på allt. Då de lite rörigt, det får jag väl erkänna. Hmmmm säger en mig närstående och flyr.

Har gjort lite julfint hos fåglarna också. Varvade äpplen och talgbollar i talgbollehållare bland annat. Men pippi tyckte inte lika som jag. Dom som alltid annars krumsar äpplen. Nu var dom helt plötsligt inte alls sugna. Nästan så det blev dålig stämning mellan mig och fåglarna där ett tag. Men dom är som alltid förlåtande.

Någon vecka före jul gjorde jag ett i mitt tycke jättefynd i fyndlådor av frukt/grönt. 3 st lådor med massa broccoli, gulbeta, sötpotatis, svamp, palsternackor och sparris i massor. Trodde inte mina ögon. Jag betalade endast 60 kr för dessa 3 st lådor. Värdet var ca 336 kr. Det mesta åkte in i frysen. Sötpotatisen gjorde jag pommes frites ihop med vanlig potatis. Gulbetes lades in. Kan inte nog poängtera hur euforisk jag känner mig när jag gör dessa fynd. Och som jag nämnt, jag har delat med mig av mina fynd till bl a mina föräldrar.

Jodå, julpyntats har det gjort som vanligt. Trots sjukdom för mig och en del andra i familjen. Fast det är jag som pyntar allt i första hand förstås. Så det tog lite extra tid i år. Rättare sagt ett par extra dagar extra att få upp och ut allt överallt. Och då saknas fortfarande mina 2 lådor som jag har i min lägenhet.

Julgranen var ett billighetsköp, vilket visade sig inte var det bästa kan man väl säga. Den var redan förpackad i strumpa, vilket var misstag nr 2. Lite som att köpa grisen i säcken. Förvisso var den rätt jämn och fin och tät visade sig. MEN, det visade sig också att grenarna var ”friserade”. Så det var anledningen till att den såg så jämn ut i första ögonkastet. Det visade sig att det fanns en förklaring till detta alltså. Grenarna hade toppats. Såg förjäkligt ut. Tur att jag fullkomligt öser i pynt så det gick att dölja det mesta. Men det dröjde bara ett par, tre dagar så började den barra. Och efter en knapp vecka i höjd med julafton skall vi inte prata om barrandet. Då började pyntet att trilla ner. Katten, som älskar att krypa in under granen och kolla, såg ut som ett piggsvin och spred barr över hela huset. Köper grisen i säcken gör vi nog inte igen. För hade vi sett att någon hade klippt/fimpat grenarna så hade vi INTE köpt den. Hur tät den än va.

Ja det blev visst mest matprat denna gång. Men det är det jag mest har ägnat mig åt på sistone. Men det är en kreativ handling det med. När jag inte myst med katten i soffan med förkylningsfrossa.

Julgodistillverkningen blev som så mycket annat inte mycket med. Det blev bara lite ischoklad, teaterkonfekt (gjord på mjöl och mjölk som kokas ihop till en boll som får svalna på ett fat. Sen arbetar man in mald mandel och bittermandel samt florsocker i bollen. Sen gör man småbollar av allt och doppar i smält choklad) och sen blev det knäckbräck också. Dvs knäck i långpanna. Köpte även lite färdig choklad. Bara ett par dagarna innan jul fick sambon 2 kg små godis från sitt jobb (pappersinslaget smågodis) och jag fick även en chokladask från annat håll. Det blev en hel del gotta sammanlagt. Lite för mycket. Men med 3 – 4 ungdomar så försvinner det mesta rätt snabbt.

Men ett pepparkakshus blev det absolut. I elfte timmen. Så rackarns roligt att pyssla ihop. Helt underbart kul. Dekoreringen blev väl något reducerat denna gång. Var för trött för att ge mig hän som jag brukar. Men ett litet gulligt hus blev det i alla fall med dekorerat tak och lite på sidorna, eller vad säger ni?

Japp, även om det kom en andra våg, smittan sprider sig vidare och inter verkar vilja ta slut. Det kan va svårt att se ljuset i tunneln och en ände på förskräckelsen. Så måste vi ändå hålla i och hålla ut. Tvätta händerna, sprita händer. Hålla rent och hålla avstånd och visa hänsyn. För bakom alla mörka moln och skyar finns det ändå ett ljus, även om vi inte alltid ser det.

Torka, torka, fyndlådor och goda grejor

Attans vad tiden drar iväg. Men har varit väldigt trött, men nej jag e inte sjuk i det som börjar på c. Jag har sovit lite för lite samt så har jag börjat ett nytt jobb, där jag inte har vant mig vid dom nya, lite för mig, annorlunda tiderna. Typ 12,5 timmarspass ibland. Nattjour mm. Men jag kommer att komma in i det jag med till slut. Det har bara en liten startsträcka. Dessutom när jag skall lära mig en massa massa saker samtidigt med dom annorlunda tiderna. Jag är positiv. Allt kommer nog att lägga sig med tiden när allt faller på plats

Ugglestol, ja de e så den har blivit kallad. En i ursprung en barn-ikea-stol. Stolen var väldigt välnött. Så fick en av ungarna ta över den och ville absolut ha uggletyg. Sagt och gjort. Lite pillrigt men inte omöjligt. Blev riktigt nöjd med mitt arbete. Men nu har den ungen vuxit upp och har blivit 1,5 m för lång haha för stolen.  Så får se vart den skall bära hädan här näst. Just nu, tillsvidare, får den fungera som fotpall åt en dataspelarna i familjen.  Nytt användningsområde alltså.

Blev så sugen att sticka en fladdermus schal igen. Väldans rolig stickning med över 600 maskor på sista varven. Har gjort flera sådana genom åren på grund av diverse beställningar. Den är sjukt kul att sticka. Men det krävs en hel del räknande. Blir så jäkla mycket földfel vid minsta lilla stickfel. Och det är så tråkigt att repa upp. För gudarna skall veta att det har hänt.

Gjorde en liten tovad tomte så här när vi går mot jul. Har haft en hel del sådant. Men malen åt upp det lagret. Tack o lov så har jag inte dessa urslingar där jag bor nu. Dom små rackare tog en del ullkläder också. Suck. Det var bara att rensa och slänga och sanera. Gilla läget och ta tag i situationen och sen morra och svära i ena mungipan också, skall jag erkänna. Speciellt när dom ätit på min kära marinblå basker som jag köpte i gymnasiet. Men men sånt e livet ibland.

Min pappa ville ha knäckebröd och glödhoppor. Dom ser lika dana ut, ena sorten hårt, ena sorten mjuk. Sagt och gjort. Tillverkning och leverans i förra veckan. Knäckebrödet fick jag göra ett par dagar innan leverans, så det hann torka ordentligt. Jag använder en torkställning för kläder till torkningen. Då kan det torka både underifrån och ovanifrån. Glödhopporna tillverkades samma dag som leverans. Bland det godaste som finns är en ljummen glödhoppa med smör och ost. mmmmmm

En liten tovad alpacka i alpackaull. Det var himla kul att göra. Och jag har träffat självaste förlagan, alpackan, som jag avbildade. En riktigt liten skönhet. En herre sina bästa dagar. Där kommer det bli bra utveckling till mer. Denna är endast en prototyp

Det har varit attans vad det har gått åt smör på sistone. Så det var redan dags att göra mer smör igen. Det är ju inget större besvär när det är så enkelt att tillverka. Sanningen att säga så har jag gjort den 2 ggr sen jag skrev sist.

Bakning av lite frukostfrallor. Blev inte riktigt som jag tänkt mig. Jäste så fint innan gräddning och jäste även lika fint i ugnen. Tar ut plåten, paff så sjönk frallorna ihop. Och blev såååå tråkiga. Men fortfarande ätbara om man blundar. Smakade bra. Men blev lite besviken blev jag förstås. Tänk att det bli så himla olika när jag tycker at gör lika dant. Bättre lycka nästa gång, here we go. Kul och baka var det i alla fall.

Har varit på ett par, tre shoppingrundor sen sist. Och har nu kommit in i en bra rulle där jag ligger före med middagsplanering och har lagt upp ett litet lager i kyl, fryser och skafferier. Så jag kan bara spana runt efter bästa kapet. Samt så står vi pall om sjukdom skulle infinna sig och vi skulle hamna i karantän. Så klarar vi oss ett tag. Tänk att man kan ligga så bra i tiden helt plötsligt. Fick tag i några väldigt fina svinnlådor som sagt på sistone. Det blev mycket gott av dessa. Och jag känner mig såååå rik när jag hittar dessa lådor. Och det är lika kul att utmana sig själv i olika matidéer också. Men när koriander var med i en fyndlåda en gång, då gav jag bort den. Det är en krydda jag har väldans svårt för.  Denna krydda är lite av en vattendelare faktiskt. Och jag har inte lärt mig älska den än.

Av alla dessa lådor, gick en del till min mor & far skall sägas. 80+are som inte skall vara så mycket på vift. Gjorde flera gånger vi olika fruktsallader, frös in avokado , banan och granatäpplen. Så även champinjonerna, dom som vi inte grillade. Torkade bananer. Det luktade inte hallonbåtar när dom torkades. Men smakade rätt bra. Märklig skillnad.

Provat på att konservera ananas för första gången. Så spännande och buslätt. Hittade recept på nätet. Vi har inte avsmakat det hela än. Men det skall bli och jag kommer att rapportera om detta då. Jag proppade en glasburk full med ananas i mindre bitar. Kokade upp en lag av vatten, socker och askorbinsyra. Lät lagen svalna en del innan jag hällde över lagen över ananasen.  

Torkade en massa paprikor i svamptorken även det. Och malde det sen i min matberedare. Blev såååå bra. Så nu har jag egen paprikapulver igen. Känns stort och härligt. Känner mig så nöjd när jag får göra något eget som jag kan ha i maten eller i bakning. Älskar denna svamptork och min matberedare. Underbara köksmaskiner. Man kan görs sååååå mycket kul till mat och dekorationer.

Kom på att jag inte visat min halloween lyckta. Inter fager. Men va f…. jag har aldrig gjort det förut.  Men charmig på sitt vis. Jag testade ett kitt, som jag köpte för ett par år sen,  som skulle var till detta. Tyvärr mådde inte pumpan så bra när jag kom hem, visade det sig. Så jag fick anpassa mönstret efter dåligheten därefter. Helt klart är att jag ger inte upp, har fått blodad tand. Nästa gång skall det bli flera pumpor och nu vet jag lite mer hur jag skall göra.

Har fått ihop lite torkade citrusskivor till mina kransar. Eller hur? Tänkte fixa kransar om någon vecka eller så. Får se hur jag jobbar och så. Men jag tror jag har det mesta av materialet som jag behöver. Med frigolit ringar som stommar. Saknar lite småsaker som skall kompletteras med. Det mesta i naturmaterial.

Fick lite goda vindruvor i några lådor med. Så gott till ost och kex. Så perfekt. En aubergin som skall bli en röra till grillen. Brysselkål som förvälldes och frös in. Sallad, gurka som tillsammans med spenat för halva priset fick bli en sallad till en kycklingpaj. Diverse rotfrukter som skall bli rotfruktgratäng kommande vecka tror jag. Äpplena tillsammans med lite egna äpplen skall bli äppelcidervinäger. Som jag inte vill att rådisarna pajar för mig denna gång med. alltså. Jag startar upp i diskhon till att börja med, eftersom vi har lite ”rådisinvation” för närvarande i källaren i år. (även i husbilen by the way)

Det var ett tag sen sist, men nu har jag gjort ny müsli. Hur gjorde jag då?? Jo jag tog en ugnsplåt med lite högre kanter. I den blandade jag vanliga havregryn, rågflingor, dinkelflingor, fiberhavregryn, kornflingor. Strödde över kanel och kardemumma. Skvätte över lite vatten och rapsolja. Rörde runt. Och sen skjuts in i ugnen. Då och då rörde jag runt och skvätte på lite mer vätska. Ugnen var satt på 200 grader under och övervärme. Detta pågår under ca 30 minuter. Sen strör jag över hackade nötter, solroskärnor. Kör ytterligare 10 minuter i ugnen. (se upp med att ha längre tid, nötterna bränns lätt) Ut med plåten ur ugnen för att svalna. Då och då rör jag om för att få in kall luft. När allt har kallnat. Strödde jag över vetekli, dinkelpuffar och linfrön. Det blir olika för gång till gång beroende på vad jag har i. Beror lite på vad jag har hemma kan man väl säga. Otroligt gott. Att jag förresten inte har i torkad frukt och russin beror på att detta inte anammas av alla under detta tak. Så det får komma bredvid.

Har även hunnit med en tur ut i skogen. Det blev väl runt 5-8 liter svamp. Lite gula men mest höstkantareller. Gav bort en del av det. Det var så himla skönt att bara trava rumt. Lite halvt ostrukturerat. När jag ändå var ute så samlade jag lite annat material också. Sprang på skogens konung dessutom. Denne hade nog fått syn på mig långt innan jag fick syn på denne. Så jag var nog närmre älgen än vad jag såg och insåg. När jag såg den började den spring bort från mig. Och jag är jätte glad att den valde att steppa iväg över berget åt andra hållet. Puh.

Torkade det mesta av svampen. Och malde till svampkrydda. Känner fler som gillar svampsmak men inte konsistensen. Då är torkad svamp perfekt. Och en perfekt present att ha med sg. Tänkte säga, när man går bort. Men dagsläget blir det ju inget umgänge att tala om. Men man kan ju hänga på dörren som en överraskning till bekanta, det kan man.

En liten bild från fredagskvällens grillning måste jag slinka med. Denna gasolgrill som vi investerade i för 1,5 år sen. Gud vad vi har nötit mycket på den. Året runt. I dom flesta väder. Hos oss finns inget som heter grillsäsong. Vi grillar jämt. Den är ställd precis utanför ytterdörren under tak. Så det är så lätt att bara att slinka ut.

Kaffesump, måste få slå ett slag för kaffesumpen. (tror att jag gjort det förut också) samlar energiskt till andras rynkande pannor. Som jag försöker sprida runt mina odlingslådor ca 1ggr/vecka. Det håller inte mördarsniglar borta, men dock så tycker inte grannens katt om lukten.

Kunde inte motstå denna lilla varelse. Snabbt ärende in för en sak. Och kommer ut med en döskalle i form av en tvålpump. Har lite ett döskalletema under uppbyggnad i lilla badrummet.

I mitt försök att reducera till exempel plastpåsar kör vi med mackburkar. Istället för att ta med i plastpåse varje dag. Det blir sååå mycket plastpåsar i onödan.

Och sist men inte minst. Hååååll i hååååååll ut. Håååååll avstånd och ta hänsyn. Tvätta och sprita händerna i tid och otid. Facetima, sms, messenger, skype, ring gör allt vad sånt heter i stället för att träffa folk utanför familjen fysiskt. Om alla hjälpt åt så kommer vi att till slut rida ut detta. Har inget umgänge alls utanför familjen. Jag lämnar saker utanför mor&fars dörr. Plingar på och går.

Kolmården, kryddor och allmän liv

Detta inlägg innehåller annonsen från Granngården, Matsmart, stronger.se, odla.nu, yves rocher, kökets favoriter, matsmart,vetzoo

Annonserna för företagen som finns med i mina inlägg, är bara sådana företag som jag har egen erfarenhet av. Bra erfarenheter.  Så jag faktiskt vet vad jag pratar om. Kan va bra att veta

Tänk att hösten kan var så underbart vacker. Klar blå himmel och krispig luft. Har man bara rätt kläder på sig så blir promenaden så skön. Men nu gäller det att inte glömma vantarna. Det börjar bli så kallat vant-klimat nu. Krispig luft och lite motvind e inte att leka med om man saknar vantar och går stavgång. Och här om dagen såg jag en helt underbar regnbåge en eftermiddag. Dubbel båge. Kanske inte speciellt för hösten med det är höst nu och det är nu jag såg den. Kortet gör tyvärr inte regnbågen rättvisa, färgerna var mycket skarpare i verkligheten. Dess färger fick mig att komma att tänka på sockertäckta marmeladstängen i flera färger som fanns på 70-talet. Så sjukt goda.

En morgon i veckan var det runt 5 minus på morgonen och frost överallt och frusna vattentunnor, endast för att på eftermiddagen övergå till att vara plus 7 och hällregn. Och gräsmattan var så vattensjuk framför huset, att man nästan kunde starta en risodling. Summa summarum. Urrigt rått inom hus. Så då var det bara att starta höstens första brasa i öppna spisen. Bra ursäkt för att start brasa alltså. Älskar sprakandet och skenet den avger. En lyxig lyx som jag njuter av varenda sekund det sker.

Litet tips och annans:

Denna råttfälla är bara helt underbar. Som Granngården har. Fångar snabbt och effektivt. Det finns ju många olika sorters fällor. Men just denna fälla passar hos oss. Vi har mest små möss. Någon enstaka som kan kvala in på råttvarning så att säga storleksmässigt.

https://at.granngarden.se/t/t?a=1080727984&as=1477126216&t=2&tk=1

Lite roligt att ha dubbla kylskåp, när det ena dessutom står i ett annat hus, praktiskt också för all del. Men det känns som om man går och shoppar hos sig själv ibland. Använder en gammal varukorg som jag bär grejerna mellan husen. Lite kul så där, ända skillnaden är att jag inte behöver skriva lista haha. En del blir lite chockade över det välfyllda yttre kylskåpet. Och jag får otroligt många frågor och påpekande om min ”ekorrlagringen”. Men jag har stenkoll på vad som finns och att det är ett rullande schema på allt. Så inget skall bli förstört. Även om det blir lite intensivbakning ibland. Men gud vad jag har sparat pengar på mitt lager.

Nu börjar nog ringblommorna sjunga på sista versen tror jag, även om det finns många knoppar som inte har slagit ut än. Det är mindre och mindre med blommor som slår ut som går att plocka. Men kylan motarbetar själva utslagningen. Samt att det är mer solfattigt dessutom. Fast några tappra blommor fortsätter att slå ut och blomma. Och jag plockar på. Nästa år skall denna odling utökas har jag tänkt mig.

Annons

https://go.stronger.se/t/t?a=1528541605&as=1477126216&t=2&tk=1

Liten besökare i badrummet igen. Dom kommer lite då och då i olika storlekar och former. Denna satt på en tom toa-rulle. En liten söt spindel som var snabb som attan. Det gick inte att fånga den, den slank undan hela tiden så jag gav upp. Det gjorde där emot inte sambon några dagar senare. Han lyckades fånga den i ett glas. Spindeln var inte större än ca 1 cm i diameter och förpassades snabbt ut till naturen.

Gjorde ett härligt fynd när det städades i en av ungdomarnas rum. (rumsbyte för en och en flyttar) Ett par svarta mockahandskar. I min handstorlek. Som ingen kunde ha förutom jag. Jag har minst händer av alla i familjen. Inte bara för att jag är ensam dam på täppan. Jag har väldigt små händer i sig. Lite barnstorlekvarning så att säga. Så igen blev väl gladare än jag. Och inte alls speciellt nötta heller. Kul fynd. Dom kommer att nötas på i vinter, jag lovar.

Det var dags att göra nya blandningar, kebabkrydda och tacokrydda. Det blev en full liten burk till varje.  Så nu finns det ett tag igen. Tänk att det är så enkelt att göra egna blandningar. Det borde flera göra. Så får man en personlig tatsch så att säga. Har faktiskt spritt dessa blandningar till lite bekanta som beställt eller velat få receptet.

En arbetskamrat bad jag göra lite kryddblandningar till henne också. Så nu har jag gjort tacokrydda och citronpeppar till henne. Levererade i zip-påsar. Burkar hade hon själv.

en liten annons och tips

Glöm inte att beställa lökar att stoppa ner i jorden nu i höst, speciellt inte vitlöken

https://at.odla.nu/t/t?a=1198828994&as=1477126216&t=2&tk=1

Blev så sugen på räkmacka när jag såg att det var räkmackans dag. Sagt och gjort. Och allt hade jag hemma också. Så underbart. Eget bröd, te-kakor, med en röra av creme fraiche, dill, räkor, salt, peppar. För jag saknade en sak. Majonnäs. Men det smakade rätt bra ändå.

Spillet av räkorna lades i en påse vid ytterdörren. Suck. Katten var snabb vill jag lova. I vanliga fall brukar jag spara räkskalen i frysen och koka fond. Men et råkade vara fullt i frysen. Så då fick dom gå tillrunda arkivet, även om det gjorde ont. Som sagt, attans vad katten var snabb. Sen var det bara att stå på knä på dörrmattan och plocka räkskräp. Sånt e livet.

Annons

https://in.vetzoo.se/t/t?a=1139817006&as=1477126216&t=2&tk=1

Ibland blir det ”snabbmat” som det heter. Som jag måste förlika mig med ibland. Pizzakitt med deg o sås. Får ju i alla fall en bra liten glasburk då som kan används till kryddor. För att se det positivt. Som sagt denna gång blev det pizza med skinka (skinkspill som man kan köpa billigt) och champinjoner (som jag fått i fyndlåda) och egen riven ost. Pizzakittet hade jag förresten endast betalat 10 kr för. Så den snabbmiddagen kostade inte mycket.

Promenad ute i höstvädret en morgon straxt efter frukost. Då åt ungtjurarna frukost också tydligen. 😀 , Dom vände sig om och glodde på mig i några minuterar, sen var frukosten mer hägrande.

Annons

https://track.adtraction.com/t/t?a=138068268&as=1477126216&t=2&tk=1

Katten har numera fått egen skylt vid matplatsen. Det lilla matvraket. Ständigt sugen på smaskens. Bilden är så talande för våran katts personlighet.

Rotade i källaren och hittade en gjutjärnsgryta av lite mindre slag. Inte använd på åratal, det syntes. Den hade sambon tydligen köpt när han hade flyttat hemifrån. (och det var inte igår) Sagt och gjort, den åkte upp i dagens ljus och blev noggrant diskad. Sen hettade jag upp den med lite matolja i. Lät svalna och torkade ur. Som ny. Tjohoo. Den kommer det bli många goa maträtter i. Älskar allt i gjutjärn.

Det blev då sjömansbiff som jag återinvigde den med. Denna gamla hederliga rätt. Som jag inte ätit sen jag bodde hemma. Och faktiskt, konstigt nog, aldrig tillagat. Jävlar i min låda vad gott det var. De var så jag nästan blev tårögd. Visserligen ett hackande, brynande och meckande. (men det gör jag ju till hundraelva andra maträtter)Men absolut inte svårt. Tog sin lilla tid att montera den men sen skötte den sig på egen hand på spisen. Detta måste jag snart göra om. mmmm

Annons

https://do.koketsfavoriter.se/t/t?a=1121186450&as=1477126216&t=2&tk=1

Lite sen, men till sist kom jag hem med lite ljung till slut. För att byta ut pelargonerna på planket. Det har hela tiden kommit något i vägen så det inte har blivit av. Blev rätt nöjd.

Har nu gjort ingerfärs-shots. Gjort på ingefära, egenpressad äppeljuice/must, citronskivor som jag lät sjuda i 45-50 minuter. Luktade förbålt gott. Har med åren blivit mer och mer fäst vid ingefära. Något som jag inte alls var så förtjust i som barn. Men åter till shoten. När den sjudit färdigt så silade jag av  och fyllde på uppvärmd flaska. Ingefäran och citronskivorna  lät jag rinna av lite extra sen, och slängde ner det i min svamptork. Citronskivorna kommer jag ha till jul kransarna. Ingefäran tänkte jag ha att göra te på.

Ett litet tips och annons:

Matsmart, en stor favorit Som jag varmt rekommenderar. Samtidigt som man själv sparar en slant när man handlar där, så hjälper man ju till att rädda mat. Dom har alltid himla bra erbjudande. Och handlar du över 500 kr är det fri frakt. E inte det kanon så säg.

https://id.matsmart.se/t/t?a=1136290811&as=1477126216&t=2&tk=1

En liten matrunda i div affärer när jag ändå skulle in på andra ärenden till staden. Kunde inte låta bli att springa in och ut i några affärer. Hittade en hel del till halva priset och något till 30 % nedsatt. Känner mig rätt nöjd. Speciellt när det inte var så himla planerat. Skulle inte ha något särskilt. Av mitt fynd blev bland annat köttfärssås på kycklingfärs, kassler i ugn, gratinerad i ett hav av tomatsås, korv med potatisgratäng och stekfläsk kommer bli en del i innehållet till kommande kroppkakor.

Har jag visat den avsilade johannesörten? In i örtapoteket 😀

I fredags blev det tidigt frukost ihop med katten. Skönt och stilla. Fåglarna kvittrar och sop-bilen brummande utanför fönstret. Sop-hämtnings-dag. Älskar dessa mornar. Med undantag på sop-bilen, så är det så lugnt och skönt. Man laddar energi pch ett lugn infinner sig i själ och hjärta.

Annons

https://track.adtraction.com/t/t?a=1184027063&as=1477126216&t=2&tk=1

I min lilla lugna vrå bakade jag frukost bröd på fredagsmorgonen. Te-kakor med honung i degen och mjölk som passerat datumet. Som går alldeles utmärkt att baka på.  Sen fixade jag färskpressad äppeljuice. Jag njuter varje sekund som jag får denna möjlighet att göra så här.

Det är nästa helg som det är halloween, men vi var till Kolmårdens halloween i helgen som va hela klanen. Nu är vi kanske något fel åldersgrupp, vad vet jag. Unga vuxna från 15 och uppåt. Det var för något yngre. Men vi hade trevligt ändå. Och det är kul att se hur mycket energi dom har lagt ner på dekorationer och utklädda människor. Det ända var att vi skulle ha varit där när det mörknat. Det hade gett bättre tatch på de hela. Se allt som är upplyst osv. En stor tradition för oss att åka varje år. Mycket promenerande som är så skönt.

Naturligtvis blev det ett besök vid mina älskade tigrar. Eller rättare sagt två. Dessa underbara och vackra varelser.

Såg lite andra djur med, bland annat björnarna. Tror dom nyss fått mat. Det var rätt bra fart på både vuxna björnarna och småttingarna. Som inte var så småttiga längre. Väldigt vackra djur. Med enorma ramar, ser så oskyldigt gulliga och mjuka ut när dom tassade runt. På håll skall påpekas. Med staket emellan. Dom är ju maffiga och respektingivande och inget jag vill möta i skogen. Om jag inte sitter i en bil vill säga.

Vi vann en chokladask som sig bör på Kolmården. Eller, vi har ju faktiskt haft en rackans tur på den fronten genom åren. Och vi älskar choklad.

Köpte en halloween dekoration på Kolmården. En plastpumpa med popcorn som vi tyckte var rätt rolig. Som jag kan ha halloweengodiset i, om någon råkar knacka på. Det har varit uppmaning i byn fb-grupp att låta halloweendräkterna ligga hemma och vila i år. Men man vet ju aldrig. Närmaste grannens barn kanske e ute en sväng.

Till sist, till den lilla tappra bällisan, eller tusenskönan som den väl egentligen heter, i gruset.

Ge inte upp. Var tapper, tvätta och sprita händer, håll avstånd och visa hänsyn till din nästa så rider vi ut detta någon gång till slut.

Fyndlådor med mycket innehåll och förädlingar osv

Japp, nu är hösten här. Flesta blomlådorna har gett upp, bokstavligen. Jag älskar egentligen alla årstider. För varje årstid som kommer känner jag åååå vad härligt med just denna tid. Och årstid har en speciell doft. Hösten är så  otroligt vacker att se hur det skiftar. Samtidigt sorgligt att och vemodigt. Allt ger upp och drar tillbaka sin näring från växterna. För att sen böra om till våren igen.

Höstgrävningen av potatislandet är klart. Det var så snett och vint så det var svårt att se vart som skulle åtgärdas för att få det rakt. Men det gick till slut. Så nu har det blivit rakt samt och blivit körd med jordfräs. Så gödning har åkt ner. Nu får den ligga i träda till i vår, då jorden skall blandas upp med sand. Det skall bli väldans spännande och se hur det går att sätta potatis efter alla åtgärder.

Var till en nära släkting här om dagen, eller rättare sagt kvällen och plockade äpplen. En kväll med härlig höstluft. Ren njutning att bara flanera runt i den gamla trädgården. (Huset som ligger där byggdes för över 110 år sen. Och nu bor där 5:te generationen där. Jag har haft förmånen att få träffa 4 av dessa generationer. Häftigt. ) Allt i äppelväg sjöng på sista versen. Men en hel del äpplen blev det i alla fall. Riktigt röda fina till gröna. Äpplena står nu på vår lilla altan. Har tyvärr ingen ordnad lösning på äppelförvaring, så det blir till att förädla och frysa in istället.

Det är mycket att plocka nu, om man vill i guds fria. Nypon till exempel. Såg att det var mycket av den varan just nu runt huset. Snyggt illröda. Snygga att både spara till julgrupper, julkransar och att för äta. Torkade förra året nypon med kärnor. Men skall nog försöka torka utan kärnor i år. Nyponsoppan tenderar att bli lite ”stickig” med kärnor. God smak för all del men som sagt tyvärr lite väl mycket ”sting” i så att säga. En smaksak i och för sig.

Vi har haft förresten ett födelsedagsbarn här. Som fyllt 20 år. Smörgåstårta samt citrontårta. Smörgåstårtan innehöll två stycken olika blandningar. Den ena var en blandning av hackad smörgåsgurka, leverpastej och grädde. Den andra blandningen var en blandning av hackad skinka, hackad purjo och ostkräm. Gott som sjutton men dyrt. Tar sin tid att gegga ihop. Men värt det. Njuter vare sekund när smörgåstårta serveras. Men det är väl extra gott eftersom jag inte äter det så ofta.

Efter skulle vi ha en citrontårta som nämndes ovan. Bottnar som innehöll citronskal och som man penslade med citronsaft. Man baka 2 st bottnar som delades och blev 4 bottnar. Lager 1 och 3 skulle det vara en vaniljkräm som man kokade ihop på spisen. Lager 2 var vispad grädde med lemoncurd. Grädde runt och gelé ovan. Tjena säger jag bara. Ja bottnarna gick bra, lika så alla mellanlägg. Men gelén stelnade inte och grädden som skulle vara runt om gick inte att vispa. Det var någon slags fel på den tetran. När gräddens vispades blev det grynigt och liknade mest keso i stilen. Så det var bara att skippa alltså. Jag hade ju tillverkat alla delar och röror, sen fixade 20-åringen ihop med sin far att lägga ihop tårtan tillsammans med sin far. Det blev en ”nakentårta”. Lemoncurdblandningen fick gå ett varv utanpå tårtan med. Sen slängde dom på chokladpinnar ovan. Den blev ju inte direkt vacker, men akta er vad god den var. Denna tårta kommer att gå omprövning det kan jag lova.

Så, nu har jag förpackat lite mer av torkade diverse saker. Kul att ha i grytor mm framöver. Mina torkmaskiner är stora favoriter. Dom används flitigt i dessa dagar. Man kan torka så rackans mycket olika saker. Mer än man kan tro. Dock torkar jag bara grönsaker, och frukt, grönt och så. (inte kött och fisk.) Och det torkade har nära på ett evigt liv, ja ett år åtminstone. Lite beror på hur man förvarar burkarna. Fast alla kanske inte e så förtjusta i dom ”brummande maskinerna” här hemma haha. Bänken ser lite meckig ut kan jag väl erkänna. Med burkar, maskiner och allt därtill. Mycket som händer samtidigt.

Alltså, gjorde jordens svinn-låde kap. Tror det var det största hittills. 4 lådor som jag betalade sammanlagt 80 kr. Om jag hade betalat vad allt innehåll egentligen skulle ha kostat, skulle jag ha betalat ca 729 kr. tjoohoo vad glad jag blev. Kapet landade i ca 18,8 kg tomater, 0,985 kg citroner samt 1,9 kg tomater i olika färger. Min lycka var euforiskt. Jo, alla var överens om att det var ett kap här hemma, men har lite roligt åt att jag blir så himla glad när jag gjort superkap. Detta spar så mycket pengar. Varor som inte behövt gå till spillo.

Av citronerna blev det citronsaft. Stora flaskor saft. Dom kommer att räcka cirka en vecka.

Av tomaterna gjorde jag passerade tomater, konserverade tomater samt fryst in tomater i påsar. Känner mig så himla rik när jag får ta reda på saker och göra gott i gott. Nu finns det för en period framöver. Känns så underbart att få vara kreativ. Fina lager på hyllorna.

Av paprikorna gjorde jag parikasallad och konserverade det. Ett recept från en kompis. Jag skar paprika i strimlor och lade på en långpanna. (lade ett bakplåtspapper i botten) strimlade tomater o och vitlök och blandade med paprikorna. Körde de hela i ugnen på 175 grader tills allt var supersladrigt. Mixade sen allt med olivolja, peppar och mitt egna örtsalt. Värde upp mixet utan att låta det koka och fyllde förvärmda glasburkar.

Konserverade lite tomater med basillika och vitlök, basiliablad och en skvätt olivolja. Jag klyftade tomaterna och fyllde 2 st glasburkar. Klöv lite vitlökar och petade ner dom tillsammans med basilikablad bland tomaterna. Skvätte över lite olivolja. Sen ställde jag in dem i ugnen på ca 120 grader. Och när jag såg att det började bubbla i burkarna, tog jag ut dem och satte på locken. När dom sen svalnat helt, bar jag ner dem i källaren. Såååå nöjd.

På denna ovan shoppingrunda gjorde jag många andra kap från snart utgången hyllorna. Fick ihop lite olika måltider med alla röda lappar paket. Och bla annat 5 st 1 L paket ekologisk rödmjölk för 5 kr st. Detta var en bra runda. Bästa kapen gör jag faktiskt på morgonrunderna, näst bästa på eftermiddagsrunder straxt efter lunch. Sämst på kvällar tyvärr. Har kapat matkostnaderna så in i bengen efter att ha börjat med detta för 1,5 år sen och riktigt gått in för att nosa igenom hyllor för tillfälliga partier, utförsäljningar, annonsblad, matsvinn-lådor och snart utgånget datum. Kan nämna i sammanhanget att jag har blivit rejält tråkad av många, hånad samt driven med detta. Många har raljerat och haft roligt åt mig. Hånat och varit spydiga. Men det skiter jag i, för jag är nöjd och dom som går på värst är lustigt nog dom som beklagar sig mest över att inte få ihop varken tillvaron eller ekonomin. Avundsjuka tror jag det heter. För det jag gör är ett intresse, och det är upp till var och en hur man vill leva.

Förra sommaren jag och sambon i Norrland, där vi bl. a var med i en liten fem-kamp. I denna femkamp ingick att kasta hästskor mot en pinne. Man fick olika poäng beroende på om hästskon ställde sig mot pinnen, stannade runt pinnen eller bara stötte till pinnen. Sen dess har jag varit på jakt efter gamla hästskor. Och vips för några dagar sen fick jag napp. Skor efter Ardenner och Nordsvensk. Runt 20 st. rejäla doningar. Väldans rostiga, men det gör inget. Första steget bir att rengöra dem, sen får vi se om vi klar lackar eller målar dom svarta. Blev lite smålycklig faktiskt. Nu kan vi köra samma fem-kamp här med.

Har börjat promenerandet igen, så givande och skönt. Med stavar. Det är skärpning, skärpning med promenerandet. Jag kan ha svårt att komma iväg ibland. Mentalt. För det är ju så skönt när jag väl kommer iväg. Och vad är en timme per dag egentligen. Egeninvestering typ. Förr gick jag i ur och skur. Skärpning med andra ord. Sömnen blir bättre, konditionen, hyn, magen, ja allt.

En så otroligt skön promenad som innehöll både grusväg och skogsstig på ca en timme. Solsken och vindens susningar. Vackra flugsvampar, nyfikna får. Inga andra djur dök upp denna gång. Men allt från hjort, älg, räd, rådjur, hare och vildsvin samt fasan kan man springa på. Rena rama djurparken faktiskt

Det blev en liten vädring av husbilen så här i elfte timmen. Kanske hinner vi med en tur till vem vet. Denna tur gick till Lithells fabriksförsäljning som första mål. Där var det kö, max 5 pers i butiken samtidigt fick det va. Med handspritspump utanför. Så vi ställde oss snällt i kön. Och ooo så mycket goda ting dom hade. Vi frossade loss på korv, wraps osv. smaskigt värre. Sen ångade vi vidare till några kompisar. Hälsade bl a på världens gulligaste stallkatter.

Måste visa bild på alpackorna och fåren med. Alltid lika vackra att skåda. Några av naturens under. Nyfikna undrande vad vi var för figurer som stod där och glodde ihop med husfolket.

Det är lite lustigt det där med tomma toarullar. Alla verkar tro att dom går ut själva, och hoppar på egen hand ner i returpåsen typ. När jag lägger dem åt sidan, går dom inte frivilligt till soporna. Vad gör jag för fel??? Men det kanske är olika?????? Nu var det uppe i 12 st, och eftersom dom inte flytta på sig av egen fri vilja, fast jag bad dom snällt, så bar jag dom fysiks till returpåsen.

Ja det blev mycket mat och förädling denna gång. Allt går i perioder, och just nu skall mycket med trädgård, odling och mat fixas. Jag är väl också lite av en periodare i olika göromål. Men nu så gör jag som humlan, jag surrar vidare :D. Men glöm inte att tvätta och sprita händer, hålla avstånd och visa hänsyn

Slut på uppdraget, och diverse annat

Ja, vad ska man säga. Inget blir som mantänkt sig. Elle rättare sagt mycket blir inte som man tänkt sig. Speciellt inte i år. Året där allt är upp och ner i det mesta. Mitt och någras till, jobbuppdrag spåddes vara till åtminstone till jul. Det vad som mer eller mindre utlovades av vissa. Även om vi alla visste att anställningen förnyades månad för månad. Men icke. Sista september tog det abrupt slut.😪 Detta får vi veta ca 1,5 vecka innan slutdatum. Tråkigt när vi trivdes så bra. Men sånt e livet. Hoppas att det dyker upp något nytt kul. 😀Saken ändras inte för att jag ojjar mig. Jag och en arbetskamrat åkte och åt ”grav-hamburgare” efter sista arbetsdagens slut. På ett nytt blivande hak. Dubbla tunna hamburgare av högrev. Gud vad gott. När jag kom hem satte jag mig och glodde på detta björnbärslöv. Naturens perfektion. Och är så glad över att jag får uppleva detta under av naturen

Så nu är det bara att sätta sig och strukturera och planera om hela tillvaron igen. Fram med block och penna, kalender och exelark. Allt går, även om det stökar till sig ibland. Och innebär en del sömnlöshet, huvudvärk och jag blir lite introvert för ett tag. Men det är då som kreativiteten sätts på prov till sitt yttersta. Hjärncellerna får jobba på högtryck och lite till. Men på någe vis skall jag nog få ihop det någorlunda. 😀 Brukar få det.😁Får väl göra som kissen, ta det lugnt och vänta på att något skall hända.🤣Nä, det är inte min melodi. Bättre att förekomma än att förekommas är mer min grej.

Jag nämnde tidigare att rättikan och svartroten inte växte något vidare, men snygga blommor har rättikan i alla fall, eller hur? Om man skall se något positivt med det hela. Skall väl snart ta upp både rättika och vad jag förmodar är svartrot. Vet ju inte helt säkert om det finns något i jorden som skall föreställa svartrot, vet ju inte hur det ser ut under jorden än så länge. 🙈Det kanske bara e en fånig rottråd eller nått. Får vällan bli en överraskning. Kanske kan jag få en lunch till mig+ en liten, liten lunch? Fortsättning följer. Hoppas att odlingsåret 2021 har mer att leverera.


Björnbären har tagit sig fint vid väggen, även om den bara gav 2 ynka bär i år. Har gott hopp till nästa år. Den är otroligt frodig på sina ställen. Innan hösten är slut skall jag flytta över minst 2 plantor till, till björnbärsväggen. När dessa björnbärsplantor ger bra, blir det stora fina bär. Otroligt vackra att skåda. Mamma björnbär, som bott ute på gräsmattan, har vi grävt upp 2 år i rad. Och det kommer ny planta efter varje gång,

Äppelskörden i år var inte heller den speciellt imponerande. Men naggande god. Jätte god smak på äppeljuicen. Har skurit upp lite och fryst in i klyftor också. Bra till kommande äppelkakor mm. Nu när grannen skaffat bin, hoppas vi på mer äpplen nästa år. Bina har varit väldans verksamma i myntan mm.🍏🍎

Har nu sått persilja på nytt och hoppas på bättre tur denna gång. Samt så sådde jag vintersallad och har väl ett visst hopp där med kan man väl säja. Men jäklans va svårt det var att tag i vintersalladsfrön. Slut, slut och slut överallt. Skulle ha skickat efter, men det blev att jag jagade fysiskt istället. Och ingen verkar veta när dom får in fröna igen. Börjar nästan tro att det är nästa galna grej som folk bunkrar i denna galna tid som vi lever i. Till slut hittade jag 2 påsar att köpa på Nora Handelsträdgård. Jag kastade mig över dom direkt. Sen hittade jag i mina gömmor, när jag kom hem, 2 påsar till. Dom hade trillat ner bakom på ett ställe. Känns skönt men ganska typiskt.

Konfirmation.  Inte kul i dessa tider. Men skulle tydligen genomföras, och skulle kunna genomföras på ett säkert sätt dessutom. Hmmm, jag var inte riktigt nöjd med det hela. Men hade ingen talan, typ.  Och det gjorde den. Vi satt väldigt utspridda i kyrkan, och vi var i stort sett bara föräldrar och bonusföräldrar. Kaffet som var på en bygdegård efteråt, satt vi familjevis. Handspriten var med i handväskan i vanlig ordning.  Jag hade bakat kanel/kardemummabullar till evenemanget. Recept från Saltå Kvarn. Fick myyyyycke beröm för bullarna. Även från oväntat håll. Dom bullarna har väl aldrig fått så mycke hyllning som denna gång. Plötsligt händer det som det står i triss-reklamen……… Undrets tid är inte förbi, typ.

 Jag gjorde lite kolakakor med. Men dom tog jag inte med. Dom åt vi upp här hemma istället. Farliga kakor. Börjar man ta en är man rökt. Så är det för mig i allafall. Ja, resten av familjen mumsade på dom med.

Så var dags att göra mer smör igen. Galet gott kan man lugnt säga. (tack snälla bästisen som jag mig tippset) Och går åt gör det också. 500 g smör, 3 dl neutral rapsolja, nästan 1 dl vatten och 2 tsk flingsalt. Sen vispar jag ihop rubbet till en jämn smet och smakar av. Häller sen upp i burkar och fryser in. Galet bra och galet ekonomiskt faktiskt.

Har nu plockat av alla rabarberna, ja jag gjorde för ett par veckor sen hmmm(det var tyvärr länge sen jag skrev hmmm,) Rabarberna har gett 2 stycken väldans bra skördar. Gjorde sen rabarbersaft samt frös in till rabarberpajer framåt vintern liksom. Tror nog att rabarberna är nog dom som gett mest av allt. Och sköter sig själva dessutom. Har aldrig vare sig vattnat eller gett dem lämplig gödsel. Dom kör sitt eget rejs kan man säga. Men dom är gamla som gatan med. Så det kanske är därför. Bra tant reder sig själv så att säga. haha

En av mina bästa maskiner i köket är juice-maskinen. Älskar den. Gör mycket äppeljuice i dessa tider. Det blir gott till frukost och att frysa in en del. det är gott att göra alla möjliga juicer i den. Det ända som inte e kul är att diska den. Även om den är föredömligt enkel att plocka isär.

Gjorde en rätt så lyckad handlingsrunda här om sisten. Hittade en stor låda med paprikor. Blev så nöjd. Frös in en hel del för kommande matlagning mm.

Hittade en hel del på hyllorna för snart-har-varan-gått-ut-varor. Bland annat hittade jag smörpaket för bara 21,98 styck. Köpte alla paket på hyllan. 4 st, 3 syns på bilden. Det blev lite billiga middagar efterföljande dagar. Det var bra märken med bra innehåll.

Nu börjar det bli lite småkallt att fika ute emellanåt. Men mitt i solen och ingen blåst, lyckades jag en helg få till en lunch iallafall.  Men när solen sen gick i moln blev det lite kyligt igen. Men den stund som var, var härlig och energigivande. okej jag erkänner, när vi skulle dricka kaffe med kaka till, fick jag flytta stol och bord igen. så jag kom i kapp solen. Ser lite lustigt ut att flytta runt. Men vad gör man inte, eller hur?

Äntligen har jag samlat ihop diverse trasig stenplattor och lagt in på bra-o-ha-upplaget. Så nu kan man klippa gräset överallt. Dom har varit utspridda sen vi fixade med gångplattorna vid husgaveln. (viket är ett tag sen, typ) Det blev lite av ett gympass. Dom var inte fjäderlätta precis. Men solen sken och jag gnolade på i maklig takt. Då gick det som en dans.

Lite blommor finns kvar i trädgården, Rosor och några tappra bällisor. Blommar in i det sisat. Bällisorna kan nästan blomma året om har jag märkt. Envisa rackare som inte kräver så mycket. Undrar om det är för sent att plocka rosbladen som är kvar? får fundera på saken.

En lite gräshoppa var på besök. Dom är väldigt vackra på någe vis. Och vilken styrka dom har i sina små smala ben. Denna hade parkerat på räcket utanför ytterdörren. För varje gång jag gick förbi stegrade den sig. Anfall e bästa försvar kanske. Den har så otroligt mycket olika mönster på kroppen. Ett av naturens konstverk. Enda gången jag inte gillat gräshoppor, är när en stor rackare landade i min nacke förra sommaren.

Har varit dålig på att fota maten för denna gång. Livet har gått lite i hundra åttio kan man säja. Men här är en bild på ugnspannkaka i alla fall. Så rackans gott. Till det baconliknande stekfläsk och lingonsylt. mums. Liknar ett bångstyrigt duntäcke.

Och som vanligt, glöm inte att tvätta och sprita händerna, hålla avstånd och visa hänsyn. Och tänk efter en extra gång ❤

Fyndlådor, höst och goda grejor

Hå och hej, nu är nog hösten på väg tror jag min sann. Hög luft, fuktigt på morgonen och en speciell doft. Älskar höstdoften. En känsla av början på något nytt. Och alltid en känsla av skolstart. Fast jag inte gått i skolan sen Dackefejden typ. En känsla infinner sig att jag måste köpa snygga pennor, block och suddgummi i roliga former och en del som doftar. Samtidigt kan jag bli något stressad över allt som jag vill plocka, förädla och ta reda på. Skulle behöva vara ledig för att hinna med. Vilket är en omöjlighet, så då är det bara göra bästa av situationen och fnatta på i ful fart. Och vad har hänt sen senast???. Jo, följande

Har börjat plocka in citronmeliss samt myntor för torkning. Det finns mer att ta reda på. Gör jag något, så gör jag ju mer än inget tänker jag när jag inte riktigt hinner med allt jag vill.

Plockade in det mesta av gräslöken. Vilket katten tyckte var intressant. Han äter detta. Och tycker det också är en otroligt rolig leksak. Gräslöken provade jag att torka efter konstens alla regler. Skall bli en del i årets örtkrydda är det tänkt.

Har jag visat en av mina torkar? Evermat heter den och är en stoooor favorit. Det går att ställa in grader och timer.  I den kan man torka det mesta faktiskt. En av mina absolut bästa investeringar. Har även IBH Nordic tork med. Men den är bara en av/på knapp på. Den är både bra och lite dålig. Fintorka går sådär, men att torka äppelskivor går alldeles utmärkt.

Hur gör ni när ni köpt sallad i kruka? Jag försöker alltid få nya blad att mumsa på. Vattnar och planterar ner i kruka i ny jord. Och vips kommer det snart små söta blad. Räcker till några mackor i alla fall. Man kan även göra detsamma med purjolökar, förutsatt att rötterna ser okej ut och får sitta lite i vattenbad först.

Min björnbärsodling utan taggar gav 2 st björnbär. 2. Vackra och väldigt goda. Tror att det kommer bli kanon nästa år.  Jag har gott hopp. För plantan växer och trivs. Dags att flytta dit en planta till snart. Moderplantan har vi grävs upp 2 år i rad och flyttat. Och i år har den kommit upp igen, Kan nog få ihop en hel odling snart.

Var på min lilla shoppingrunda som jag är ibland. Gjorde nog mitt bästa fynd vad gäller svinn-lådor. 6 st med tomater, gurka, paprika, bananer, nätmelon, lime, citroner och apelsiner. Och det mesta var ekologiskt dessutom. Tjoho vad jag blev salig av lycka. Fast på hemmaplan förstår dom inte min lycka. ”Bra fynd” vad kommentaren utan att lyfta blicken från telefonen. Japp. Men jag var lycklig. Fyller mina förråd igen. Bara bra saker, inget större fel på dessa saker. Kan man göra många goa grejor med.

Tomaterna frös jag en del men det mesta torkade jag. Så nu har jag ett rätt så stadigt lager av torkade tomater. Som jag kan lägga i olivolja iför varje gång jag vill använda dessa. Känner mig så otroligt rik när jag har sånt här i mina gömmor.

Paprikan både torkade jag det mesta. Men en del lade jag in med vitlök och olivolja. Det skall bli spännande och smaka om några veckor. Förut har jag även frusit in paprikor. Som är bra att ha till grytor mm.

Gurkan lade jag in i en inläggning som innehöll vitpeppar och persilja. Lagen smakade väldigt gott. Men så provade jag för första gången att torka gurka. Kan inte påstå att dom luktade gott i torkat tillstånd. Man blev inte superhungrig kan jag säga. Men jag tänkte att vid senare tillfälle lägga in dom torkade i marinad. Då kanske man kan få en bättre upplevelse av dem. Framtiden får utvisa ka man säga.

Citronernas skal blev en del i egentillverkad citronpeppar. Resten skivade jag upp i klyftor och gjorde citronsaft av. När jag silat saften, gjorde jag marmelad på resterna. Konsten att använda en hel citron med andra ord. Känner mig väldans nöjd, om jag får säga det själv. ”Fattar inte att du orkar,”, sa en arbetskamrat. Men herre gud, e det kul så är det, eller hur? Hon använder sin lediga tid till annat.

Hittade även ägg för mindre än 1 kr styck på min  runda. Köpte 50 ägg. Passade på. Och olika grilloljor som kostade 5 kr stycke med en hållbarhet till september nästa åt. Bra att ha i reserv. Använder annars som regel inte köpeoljor. Vill så gärna gegga ihop egen röror så att säga. Men sticker i mellan med lite köpe då och då när jag är för trött.

Skulle byta till handtvål här om dagen, men det är som vanligt en slatt kvar i botten i den gamla. Så jag ställde den gamla handtvålen upp och ner ovanför den nya och lät det rinna emellan. En del kallar mig snål när jag gör så, jag kallar det ekonomiskt

Japp, då var det dags för ”bregott” tillverkning igen. Smör blandat med rapsolja, lite vatten och salt. Såååå gott och såååå enkelt. Och väldans ekonomiskt kan man väl också säga.

BILD PÅ SMÖR

Tyckte att det var dags för lite uppdelning av diverse recept mm. Köpte ett par häften för 10 kr styck. Så jag kan skriva in alla kryddblandningar i en och diverse recept på hygien/hushålls blandning i den andra. Så slipper jag leta.  Kommer nog med tiden bli ett par andra häften och uppdelningar till. Avskyr att leta efter recept som jag vet att jag har men inte vart.

Såg att jag hade äggvitor som behövdes tas omhand. Innan dom bad om att få komma ut ut ur kylskåpet och slängas. Så en morgon på helgen vid 7-tiden slog jag till. Marängtillverkning. Tyvärr är smeten förtvivlat god. Suck. Blev väldans nöjd med gräddning och torkningen. Fick en perfekt konsistens. Precis som jag ville ha det. Det händer inte alltid må jag säga. Så jag får glädjas åt när det händer. En bränd maräng till exempel, är ingen hitt tycker jag.

Och äntligen, äntligen har jag börjat starta upp en surdeg igen. Denna gång skall jag banne mig lyckas hålla den vid liv och inte glömma mata den. Har ju faktiskt gått på surdegskurs en gång i tiden på Saltå Kvarn. Så det vore väl f…… om jag inte skulle lyckas. Skam att säga. Skitkul kurs var det. Så nu skall jag försöka väcka denna kunskap till liv igen. Surdegsbröd som är så rackans gott. Har förlagt kompendiet som vi fick på kursen. Det där med att bo på flera ställen har som jag nämnt sina sidor.

Detta tänkte jag vi skulle in-munda denna vecka, vecka 37. Kokt höna har jag inte gjort på över 20 år. Så det skall bli riktigt kul. Men familjen får nog äta sen middag den kvällen är jag rädd. Och ser fram emot helgen. Ärtsoppa, suck. Som är så rackans gott. Naturligtvis gjord från grunden fond från fläskben som jag kokat.

Äntligen, äntligen är groddningen igång också. Alfaalfa-groddar blev det denna gång. Det tar ca 7 dagar tills det är färdigt att äta. Sådan groddning använder jag en gammal syltburk till. Har gjort det sen jag gjorde det första gången för massa år den. Tänkte eventuellt införskaffa en sådan där keramiktorn för groddning. Men har inte riktigt bestämt mig än.

Det regnar och solen skiner om vart annat och ibland samtidigt. Man springer in och man springer ut och springer in igen. Man kan ju inte säga annat än att man får motion. Grävde ner 2 hinkar bokatchi, det luktade inte hallonbåtar om mig sen. Jag fick välmarinerat lakvatten på mig. Det i kombo att jag sen hällde ut en del välbrunnen dynga som låg i säckar som hade gott sönder. Och regnat in i. Det var lite av geggamoja jag hällde ut. Efter detta fick jag vara väldans mycket ifred, haha. Ingen puss eller kram här inte. Bara rynkande på näsan och orden ”du luktar illa” haha. Men en fin regnbåge lyckades jag fånga mitt i allt i alla fall. (sen var det bara att sanera kameran också). Det kanske inte framgår av bilden, men det var en dubbel regnbåge

Fick guld av en arbetskamrat. Jag fick en ask med ägg från hennes hönor. Det kallar jag guld. Så lycklig jag blev. Som skall omsorgsfullt ätas upp. Grunnar på hur jag skall anrätta denna rikedom

Kan en lördag bli bättre än att få njuta av glass, egna maränger, egen chokladsås? Helt okej som eftermiddagsfika tycker jag. Hoppas det inte tar så lång tid till nästa gång jag lyckas skriva något. Var rädd om varandra.