Sommar, Sommar, odling och jävla sniglar

Vi går förhoppningsvis mot ljusare tider. Likt en prästkrage med alla sina kronblad. Måste vi kunna se alla möjligheter. Det finns många vägar att gå. En släkting sa det till mig en gång för 100 år sen. Han trodde att mitt liv skulle likna en prästkrage. Med många kronblad, och det har det också gjort.

Det har ju varit midsommar. Gjorde en marängtårta med crisp i smeten. Och äggkräm i mitten. Toppingen blev vispad grädde med jordgubbar, egna blåbär, björnbär och smultron. Den tårtan går aaaaaltid hem över allt. Den e så jäkla god efter att man har ätit en salt middag speciellt. Receptet finns på nätet säkert, men jag har fått mitt ifrån syrrans svärfars moster. Gudomligt.

En midsommarbukett blev plockad naturligtvis. Hade turen ha mycket prästkragar tomten. Blandade i klöverblom, johannesört och prydnadsgräs. Blev rätt nöjd.

Sill-lunch? Japp. Sill med färskpotatis, smakar aldrig så bra som en varm sommardag. Med fetaostsallad, gräddfil och lök därtill.

Det är helt otroligt. Dragonen förra året överlevde. Och den som blivit så himla misshandlad. Vissnade ner i höstas och verkade tvärdöd. Använde sen krukan som stöd till en pumpa. Krukan låg på sidan i trädgården. Översköljd med snö osv osv. Och i våras ställde jag upp den på kanten av altanen för att gräva ur den senare. Då började det komma upp grönt. Krukan hade dessutom inte fått vatten på 6 – 8 månader. Nu frodas den, om än lite snedväxt. Alltså, man skall inte göra sig till de e tydligen givet.

Min plantuppdragning gick ju både bra o dåligt i vanlig ordning. Men har ju inte haft någon bra plats att ha plantorna heller. Bland annat drog jag upp lite stockrosor. Av dom blev 4 st stockrosor väldans bra. Är riktigt nöjd. Dom måste tyvärr bo i kruka ett tag till. Tills jag har rensat framsidan av huset där dom skall bo. Vilket just nu inte står övers på listan tyvärr. Men snart så. Fast jag har glömt vad det var för färg.

Jag har fått en ny kamrat i trädgården. Forskade lite, och det skall tydligen vara en bra snigel. Trodde inte det fanns sådana. Men det finns det tydligen. Leopardsnigel. Dom skall tydligen äta upp äggen till mördarsniglarna. Och det behöves sannerligen. Plockar nu 25-40 st mördarsniglar per kväll. Jaja, det kunde ha varit fler. Men dom är ytterst irriterande. Men dom små söta snäckorna är inte ett dugg trevligare var gäller äta sönder. Helt otroliga vilka matvrak.

En av mina rosor blommar för fullt, ja det är flera av mina rosor som blommar. Tyvärr bor dom lite trångt. Som jag nämnt ovan, så behöver framsidan en rejäl ansiktslyftning. Det behöver röjas och rensas. Snart ser man väl inte ens rosorna.

Två nya bekanta, söta getter. Dessa kamrater träffade jag i midsommarhelgen. Nyfikna men en aning skeptiska. Men vi ska nog bli bekanta så småningom.

Träffat även några trevliga hästar, här är 2 a av dem. Men jag skall erkänna att jag är lite hästskraj. Beundrar dom väldans mycket, men är lite osäker i deras närvaro. Här på bilden syns en av mina absoluta favoriter. Ardennern.

Smultronen har kommit. Men har tyvärr inte hunnit ut och plockat än. Plocka smultron är nog det roligaste jag vet och alltid tyckt. Fast man i tonåren blev rejält tråkad och retad för de. För det var barnsligt sa man då. Men vem bryr sig och vem ser mig i skogen. Har ändå fortsatt att plocka. Jag tror det kallas avundsjuka.

Köpte en slag syra för någon månad sen eller så. Men har inte hittat användningsområdet än. Tyckte bara att den var så fin. Tror den heter ängssyra och är perenn. Fick feeling när jag handlade blommor, och det är farligt. Då kan man komma hem med fler saker än som tänkt.

Hittade ett hyggligt stort rabarberblad när jag skörade det sista. Tyvärr har jag inte tid att gjuta vattenbad just nu. Annars hade detta blad vart perfekt. Men växer rabarberna lika bra i år som förra året, så kommer det komma fler chanser innan vintern.

Gjorde lite dillkött i förväg till min mastodont-arbetsvecka. Sånt går så bra att göra i förväg och frysa in. Inför en sådan vecka gäller en bra planering i detalj när på. Så allt skall rulla på någorlunda smärtfritt. För vissa pass, som jag nämn förut, är upp till 14 timmar och då är jag lite tom i huvudet efteråt.

Håller ju på att testa att torka både ditten och datten. Detta på grund av platsbrist i frysen. Rabarberna är en grej. Tog lite tid. Innehåller mycket vatten. Tänkte få ihop en del som bland annat kan användas till energibars i vinter.

Jordgubbar, har en odlingslåda med jordgubbar, och är lite impad över mängden år. Hittills skrivande stund är jag uppe in nästan 3 lite. Rätt mycket för denna lilla fyrkant. Och då skall man ta i beräkning att jag har konkurrens av snäckor och mördarsniglar.

Bombarderad av en fågel. Gud vet vad. Gick över altanen med nedböjt huvud. Jag höll på att mumsade röda vinbär när jag gick.  Stannade till vid ena stolpen av stålställningen. Tjong sa det plötsligt i stålställningen och det var flera svarta fläckar runt mig. Såg ut som vid första anblicken. Jag blev träffade i ryggen. Pippin lyckade också träffa en öppen skruvlåda, inte så bra, och några verktyg med. Men det lustiga var jag vi såg aldrig någon fågel, måste ha flugit med ljusets hastighet. Vi stod bara frågande upp mot skyn. Denna fågel hade uppenbarligen ätit en hel del blåbär och behövde lätta på barlasten

Hasselbacks potatis. En av de godaste potatis anrättningarna jag vet. Och det tar inte så lång stund att pilla iordning detta heller. Vi körde det till grillad fläsk ytterfilé och hemgjord vitlökssås. Kall. Det kan jag varmt rekommendera.

Nu börjar jag kunna plocka ringblommorna. Dom verkar trotsa både mördarsniglar och snäckor. Visserligen blir bladen fula. Men blommorna blommar. Och det är väl huvudsaken. Det verkar bli bra blomning i år med. Det känns härligt.

Liten tur in på några affärer. Inga bra lådor denna gång heller. Men rätt mycket påsar på Hemköp. Bland annat fick jag i hopp 23 st avokados. Tomaterna blev krossade tomater som fryses in. Squashen torkade jag i svamptorken.  Osv. Så härligt. Många tittar vääldans när jag köper. Men det bryr jag mig inte om. Så många som ratar svinngrejorna. Skämmigt på något vis verkar många tycka. Men vi har fått ner matkostnaderna väldans sedan jag satte in strategin med att laga mat efter snart-datum och svinnlådor. Och det triggar fantasin väldans tycker jag. Jag har mina grundmenyer, men stuvar sen om vart efter vad jag hittar. Ibland får man testa nya grönsaker som är lite nya för mig. Och det är kul. Bräddar kunskapen så att säga.

Vattentunnor. Just nu har vi 6 stycken igång. Var av 2 är seriekopplade. Men jag har ju som sagt fått hitt 3 st till som skall ställas ut, alternativt seriekopplas. Och jag måste säga att i år har jag klarat mig på mina tunnor för vattningen. Det gör mig glad över att kunna använda det som naturen ger, och ge det tillbaka. Inte belasta vattenräkningen. Helt underbart.

Björnbärsblommorna är i full gång sen ett tag. Och i år verkar det som om det blir björnbär på dom odlade också. Ska bli spännande. Även dom vilda verkar vara på hugget rejält. Hoppas på 1 till 2 liter sammanlagt. Björnbär är ju så rackans gott. Att kunna ta fram av sommarens blommor mtt i smällkalla vintern när snön yr. Det är helt underbart. Blir så lycklig.

Röda vinbären mognar med ljusets hastighet. På två buskar har jag skördat ca 10-12 kg. Grenarna hängde. En del hotade att gå av. Verkar vara vinbärs år. Även Dom svarta vinbären, 2 buskar, verkar ha mycket på sina grenar med. Det hänger rätt duktigt där med. Bra vinbärs år alltså.

En del röda vinbär torkade jag i svamptork, en del frös jag in. Men dom tar tid att torka. Mycket vätska i dem. Dom tänkte jag sen delvis mala till att krydda muslin, dels tänkte jag ha dem till mina energibars i vinter. Mycket bra grejor i dessa, som är bra för kroppen. Är riktigt stolt över mina förråd som jag bygger upp.

En del blev en röda vinbärskaka. Gjorde som man gjorde på 70-talet. I långpanna. Fick riktiga barndomsvibbar. Min mamma gjorde mycket kaffekakor i långpanna.  Och jag förstår varför. Det är ju så rackans behändigt. Receptet hittade jag på nätet. Det blir så saftigt och gott.

En del vinbär blev till saft, minst 7 kg närmare bestämt. Som jag var tvungen att koka i omgångar. Det blev 7,5 flaska av vin/glöggmodell och en stor ättiksflaska. Supergott att blanda med citronsaft, isbitar och bubbelvatten. Nu på sommaren när det är så varmt, är det kolossalt läskande. Det blir hårdvaluta i detta hushåll.

En del åt jag till frukostfilen. Ljuvligt. Satt och rensade och pillade. Lite åt terapihållet faktiskt. Ingen mer än jag i familjen har detta tålamod. Men jag vet ju vad jag har att se fram emot när bären når min gom. Underbara toner uppstår i min mun. Och jag får ett fånigt leende på mina läppar.

Ovälkommet besök i basilikaodlingen. Och så totalt onödigt. Måste väl ändå beundra dess målmedvetenhet i alla fall. För basilikan står på ett glasbord intill en vägg. Fast jag gillar det inte. Den snäckan förpassades till upp i syrenhäcken. Urschan a mig. Skall vellan snart plantera om basilikan till en avlång blomsterlåda.

Mina solrosor som skulle bli 1,5 – 3 meter är väldigt korta för att vara långa. Hmm räcker mig knappt upp över låren. Når mig precis till rumpan. Jag är kort. Och det skulle va stora blomtallrikar också. Finn fem fel. Men snygga e dom som fick leva. Av lite över 20 planterade, uppdragna från frö, har 7-10 överlevt diverse insektsanfall så långt att dom nått blomning. Så man får väl vara tacksam för det lilla så att säga. Man kan ju undra vad som gick fel.

Ja dessa solrosor. Visserligen korta, men vackra. Sen kom mördarsniglar och snäckor suck. Och fortsatte insekternas demoleringsprocess. Det gäller att leva i stunden och njuta varje sekund dom finns. Underbart e kort.

Ismaskin, ismaskin. Underbara ismaskin. Det har kommit in en sådan här efter mycket om och men. Vi har pratat om det i flera år. Närmare bestämt 5. Tillslut gav jag min gubbe en i födelsedagspresent. I brist på andra idéer. Och det är nog bland det bästa vi köpt. Den får verkligen bekänna färg dessa varma dagar. Ingen superdyrgrip. Runt tusingen kostade den. Men ack så bra den e. Vi e såååå supernöjda. För det finns aldrig någon bra plats i frysen till iskuber. Och dom där i plastpåsematerial som man fyller, känns så onödiga. Slöseri med plast. Sitter i skrivande stund med ett glas vatten med isbitar i.

Färskpotatis. Jag har ju haft mina 3 hinkar. Nu har jag vittjat 2. Det blev fransk potatissallad av det. Inte mycket, men herre gud vad gott. Och vad lyxigt det kändes att bara gå ut på farstubron och vittja krukorna, gå in och koka direkt. Känner mig så lyckligt nöjd över detta lilla enkla. Är så tacksam över det lilla här i livet.

Rabarberna växer och står i. Tog ju ner dom helt och hållet runt midsommar. Nu växer dom så det knakar igen. Undrar om jag kan få 3 skördar i år med?

Mallig över min sallad. Men det är tyvärr en tidfråga innan snäckor och sniglar når dit. Dom har varit i ena sidan. Och det går med et nafs så har dom skördat aaaaaallt. Man har ju varit med förr. Ibland kan det kännas som en hopplös kamp. Men samtidigt vill jag inte tappa hoppet. Jag tänker inte ge mig. Det är min sallad.

Så var det dags att trappa ned och ta lite semester då. Ja det blir inte så länge. 2,5 veckor. Men det är ju något. Och något är mer än inget. Känner i kroppen att det är välbehövligt. Är ganska trött. Har jobbar hårt och mycket under hela våren speciellt. Och mycket nytt att ta in. Så nu ska jag försöka ladda batterierna så gott det går. Största och mesta semesterkänslan är den dag jag går på semester. Då känns ledigheten lång evighet.

En tur till Smultronstället i Söderköping blev starten på min semester. Jag gick av mitt jobb på förmiddagen och vi åkte iväg dit på eftermiddagen. Och hade sån himla tur att dels få parkering, inte helt lätt, och dels komma så lägligt att kön inte var mer än ca ett par hus lång. Så vi var snabbt inne och fick ett bord för 2. Älskar deras glassar. Med roliga utstyrslar. Lite av ett mål varje år.

Skulle vilja lägga mig i gräset och bara stirra upp i himlen på semestern. Men så lär det inte bli. Men jag kan ju alltid unna mig tanken och drömma lite haha. Är för rastlös för den aktiviteten. Men drömma kan man ju alltid göra.

En liten biltur i landskapet på en liten väg på lördagskvällen. Mitt i en kurva fick vi tvärnita. På ena sidan av bilen står en älgko. På andra sidan bilen står 2 älgkalvar. Mittemellan står vi. Dom stirrar på oss, vi stirrar på dom. Vilken underbar upplevelse. Kalvarna var så bedårande söta. Kon var otroligt vacker. Vi stod kvar några minuter innan vi kuskade vidare.

Sist men inte minst, så önskar jag alla en skön sommar. Fortsätt håll avstånd, ta hänsyn, tvätta och sprita händerna. Det finns en ljusning fast vägen dit e lite guppig. Detta är bara en test och prövning på mänsklighetens tålamod och kunskap.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *