Fina matsvinnfynd, odlingblommning i trädgården

Nu är det varmt som sjuttan. Minst sagt. 31,5 grader inne och runt 30 grader ute vissa dagar. Gud vet hus många fläktar igång. Alla fönster på glänt och hjärnan kokar och jag får kämpa för att få något gjort. Det jag måste morra lite om är nätterna. Jag har förbolt svårt att sova när det e så varmt och klibbigt. Är noga med att drick mycket mycket. Kör dess utom en bil som har fläkten trasig. Så jag får köra typ 70-tals stuket. Nedvevade rutor. Haha. Men det går det också. Gilla läget med andra ord. Et varar ju inte för evigt.

Lite vildsvin igen. Dom är inte blyga heller. När jag stannar bilen så lyfter dom mest på huvudet och glor. Och eventuellt lunkar iväg i sakta mak. Är tacksam över att dom hittills inte kommit in på tomten. På något sett är jag lite frälst på dom. Häftiga att se, lite av urtidsdjur liksom.

Dom här dagarna som de är så jäkla varm gör jag en större inläggning. Bubbelvatten, isbitar, citronskivor, citronmeliss och mynta. Använde en stekgaffel för att hålla ner örterna i vattnet. Läskande och gott. Ibland går det åt en tre stycken omgångar. Så alla dricker ordentligen. Och så enkelt att göra.

Mina ynkliga men vackra vallmon har blommat. Väldans vacker i sin färg. Nu såg jag på jobbet att det fanns lila dubbla i blomman. Dom fröna ska jag nog försöka norpa. Dom växer i en vildvuxen slänt. Det vill till att klättra lite, men det kan det ju vara värt. Skulle vara kul med flera vallmon i slänten i olika färger och former. Nu gläds jag åt dom enkla eldröda blommorna jag har.

Nu tror jag myntan blivit tokig. Den har svällt över alla bräddar. Himmel säger jag. Tror jag skall sälja av lite torkad mynta till hösten till te. Men det är kul med växt som så att säga sköter sig själv. Meen det var som en fis i rymden, det jag plockade. Och då plockade jag ändå en hel del. Det är bara att fortsätta. Någon gång blir jag väl klar eller nått. Undertiden får jag njuta av te på färsk mynta.

Kom över en hel del bra och rätt billig vitlök. Jag skivade upp den och la den i svamptorken. Men tordes inte köra igång den inne. Den var stark nog inne när jag skivade upp den. Så när det var varma torra dagar med sol. Ställde jag svamptorken på inre uteplatsen. Och ha ha det luktade rätt duktigt ute med. När dom var knusetorra, la jag dom i en glasburk. För att malas till vitlökspulver vid senare tillfälle

Har köpt tre st havtorn. 2 honor och en hane. Ser inte mycket för världen just nu. Men har grävt ner dom och duttar med dom. Och än har dom inte vissnat. Till och med tagit sig. Men det dröjer väl ett par år innan jag kan hoppas på några bär antar jag. Nu ser dom bara ynkliga och uppkäftiga ut.

Lyckades dra upp ex antal solrosor. Planterade ut. Och det gick bra en vecka, sen kom det små kamrater och åt. Bilden visar straxt efter nyplantering.  Nu e kanske hälften kvar. Det verkar vara ohyrans år i år. Dom äter och krumsar på det mesta. Och jag som såg fram emot ett gäng solrosor. Tycker det är så vackert. Jag har odlat dessa förut med gott resultat. Så det vore väl f… då.

Har någon tänkt på hur snygg en kotte kan va? Jag e nog knäpp.  Men dom kottarna som vi har i granen på tomten är så vackra. Skönhet i det lilla med naturens under. Så perfekta skapade. Stod en lång stund och tittade.

Mina dragoner växer och trivs. Mexikansk och fransk och även rosmarinen mår fin fint. Skall väl skörda lite och frysa in. Såååååå gott att ha till hanns. Alla goa be-er man kan göra bland annat. Ska försöka satsa till nästa åt på flera, så jag blir självförsörjande på detta. Vore underbart.

Lyckade bränna mig en dag. Eller jag blev väldans röd i nacke o lite så. Hade slarvat med insmörjning. Men gjort är gjort. Och ingen after sun kräm hemma. Jo, men jag hade äppelcidervinäger hemma. Så sambon fick hjälpa till och smörja. Vet inte vad jag skall säga om doften. Lite skarp kanske. Men sjutton vad det svalkade bra. Men speciellt romantiskt kändes det inte.

Min älskade ädelsyren. Vit och tät. Nu överblommad. Men var så vacker när den blommade. Den del som finns nu e bara en liten del av vad som en gång har funnits. Och gud vet hur många gånger jag har räddat den lilla del som finns kvar. Försökt förklara hur värdefull den e. och bla bla bla. Det går sådär när mottagarna är totalt ointresserade o skiner i om den finns eller inte. Lite i motvind alltså.

Visar en av mina goda matlådor. Gör ofta olika slags sallader med allsköns grönt i

Vad gör man när man inte vill fylla ut planteringskrukorna med jord? Inte känner föra att kila upp över åkern upp i skogen efter kottar. Inga lösa pinnar i sikte. Pga. att krukorna är så rackans djupa vill jag fylla ut med annat än jord. Jorden har ingen funktion för blommorna ner i djupet. Jo man tar sillbitar i träd. Eller rättare sagt jag gjorde det. Dock inte tryckimpregnerat naturligtvis.  Det är tur att man e som en hamster/ekorre. Spar det mesta, även sådant som andra tycker är skit.

Även om trädgården är en aning vild här och där i trädgården, tycker jag ändå den har sin charm. Tycker inte om när det är för tillrättalagd. Även om den till vissa delar är lite väl vild. Det är mycket att jobba ikapp. Det kommer. Skall ju planera lite buskar osv vad det lider.

Rabarberna börjar löpa amok. Attans vad dom växer. Helt förundrad med tanke på att dom får ingen extra gödning eller så. Jag gör inte ett skvatt åt dom. Inte ens vattnar faktiskt. Förra året fick jag tre skördar. Får ser hur det blir i år.

Äppelträden har blommar, både vinter och sommar. Så otroligt vackra. Även det lite obestämda trädet klämde fram några blommor. Dom äpplena ser ut att vara något i stil med melon eller åkerö. I alla fall ett slags vinteräpple. Rasande gott de som nu väl kommer.

En fredagsmiddag, lite sen, bjöd glas vin där till, hasselbackspotatis med grillat till.

Lite slinka-in-på-affär har jag hunnit med. Lite smått och gott som favorit-grillkorven med cheddar & chili denna gång. Jäst o mjölk. Smaksatt creme fraiche. På Lidl hittade jag en grönsakspåse med röd lök, chilisar, avokado, sallad, paprika bland annat

En annan tripp in på Hemköp hittade jag väldans fynd. Dom höll just på att fylla korgen med svinnprodukter av grönsaker och frukt när jag kom. Så jag hade första tjigen. Avokados, banner, massa chilisar, grönt, persikor, äpplen, apelsin, vindruvor typ. Härligt fynd.

En butik som inte för så länge sen började med svinnpåsar, gjorde jag ett bra fynd. Påsarna bjöd på mycket gott. Det blev fruktsallad i två dagar och lite mumsande bredvid. Och som oftast, eftersom jag tar reda på saker direkt, så behöver jag knappt skära bort någonting att slänga.

Var in på lidl när jag ändå körde förbi. Brukar inte ha turen att hitta just svinnpåsar. Men denna gång gjorde jag det. Andra gången på kort tid.  Grönt och mycket potatis, selleri osv. Blev riktigt glad över dess 2 påsar allt kom väl till pass.

En annan liten tripp, slank jag in och kom ut med följande. Pålägg för halva priset (som kommer bra till pass till pizza) Kycklingfärs 30 % nedsatt (hamnar på samma pizza) burkar med någon slags tomatröra till taco för halva priset. Crème fresch , kesella och grädde för nedsatt pris med. Underbart. Tomatröran har jag inte testat förut. Så den var roligt att få testa för halva priset.

Gjorde en röra i ugnen på diverse fynd, gamla som nya. Så gul lök, paprika, vitlök, tomat, chilipeppar med olivolja och basilika på kördes i ugnen och mixades sen till en go go röra. Jättegott att ha i lasagne, köttfärssås mm. Eller bara till diverse kötträtter. Men jag kan lova att mina händer mådde inte så bra efter att ha skurit så mycket chilisar. Gjorde dumheten att inte ta på mig plasthandskar. trodde handflatorna skulle brinna. Det gick att svalka med kallt vatten. men när händerna torkat så gjorde bara mer ont. Såååå dumt. Det tog ett dygn innan det lugnade sig. Gör aldrig som jag.

Ooo dessa illvilliga små äckel. Har i år varit hyfsat förskonad. Men nu intar dom bara mer och mer mark igeen. Efter de myckna regnadet. Dom försöker äta upp det jag odlar osv. ploclar i en grön påse varje kväll. Sen får dom åka sop-bil. Dom har en enorm produktion. Måste nog ev köpa bekämpningsmedel. Et e lite ledsamt när man kämpar på och får det förstört.

Vinterpotatis, blev lite väl sent satta. Men bättre sent än aldrig. Och i år tänkte jag täcka istället för att kupa. Har aldrig gjort det förut, så det kommer att bli spännande.

Sådde slut på några gamla påsar med frön innehållande olika basilika. Kan ju bli spännande att se. Det verkar ha tagit sig lite olika. Men det skall bli spännande att se resultatet. Det var länge sen jag sådda från frö sist.

Myspys grillning. Söndagsgrilllning med familjen. Lite av slömatlagning. Man får stick emellan med sådant ibland.

Syrenen har blommat och blommat över som jag väl nämnt. Tänk om jag hade sågat ner hela dugnen förra året som jag fick rekommendation till då buskarchet såg jäkligt ut och blommorna vissnade samtidigt som dom försökte slå ut. I år är syrenen hur fin som helst. Och blommade som sjutton. Syrenhäcken mot åkern blommar först. Ljuslila. Sen börjar ädelsyrenens vit blommor slå ut. Sist kommer stora dungen igång vid parkeringen. Något mörkare lila färg. Kul. På så vis får jag njuta av länge.

Något annat som har blommat som sjutton och snabbt blommat över är dom Ceris rosa pionerna. Som doftar så smått. I år fullkomligt exploderade blomningen. Och var relativt snabbt över.  Troligen för att det blev så varmt så snabbt. Hann knappt njuta av skönheten.

Hela gräsmattan full av bällisor. Så himla härligt. Och så underbart att gå runt barfota i. Tycker att det blir fler och fler för varje år. Inget att plocka och ta in men man får njuta av dessa ute i stället. Som till exempel trava runt barfota i. De e sommar när jag kan går runt barfota när jag skall mellan husen.

Har bestämt mig för att äta ett visst antal vegetarisk måltider per vecka. De blir ett fasligt tuggande. Men jag måste erkänna att kroppen mår bättre. Rivna morötter, kikärtor och grönsaksröra till exempel. Har även dragit ner på mjölkprodukter.  Jag som älskar dessa. Så det var ingen lätt uppgift. Inte for ever, men just nu i alla fall. Utvärderingen av allt detta kommer att ske om ett år.

Små eländiga väldigt röda skalbaggar har intagit min gräslök. Aber. Inte bara ett par stycke, utan en hela arme. Sagt och gjort, räddas det som räddas kan. Det verkar var ohyrans år i år. Jag klippte ner hela ruggen, hackade upp den och frös in i glasburkar. Och faktum är att dessa röda skalbaggar verkar ha försvunnit när jag snodde gräslöken för dem. Och bara en vecka efter hade gräslöken växt upp 15 cm. bra växtkraft.

Jaha ja, då har man tacka ja till att sy ett överdrag till en hembygd monstergrill. Vad tänkte jag på? Men det skall jag väl ro iland det också.

Salladen som jag sådde i en jättestor kruka har i alla fall börja se dagens ljus och peppar pepper ingen ohyra har satt tänderna i den än. Så härligt att kunna gå ut några meter utanför dörren och hämta sallad. Känns som en enorm lyx.

Nu har slängt iväg ett antal tvättlappar av komposterbart lingarn, till försäljning i en hantverksbutik. Det skall bli spännande att se om intresset och försäljning är på samma nivå där. Har sålt några på annat håll och använder själv en. Tycker den e underbar.

Okej, då är det väl bara vila vidare, det tycker i alla fall min katt. Och även om fler och fler har blivit vaccinerade, samhället börjar så smått öppnaupp. Så fortsätt använd handsprit, håll avstånd, använd munskydd när det behövs och visa hänsyn. Än är inte faran över.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *