Fina fynd, Kolmården och go go go mat

Ja ha ja, då var det plötsligt april, bara så där. Ja nu är vi en bit in i april också. Tiden springer iväg. Lite väl fort ibland tycker jag. Och nu har det varit påsk också. Brukar inte fira påsken något speciellt. Och jag jobbade hela påskhelgen dessutom. Gav gubben ett påskägg med hans favoritgodis, sa glad påsk och sen åkte jag till jobbet. Haha. Så är det ibland

Blommorna blommar på i främre rabatten innanför sitt nät. Allt har inte kommit upp än. Och allt kommer inte att komma upp tyvärr. Rariteterna av blomster, och dom dyraste, var tydligt godast, tyckte rådjuren. Gourméer.

En härlig morgon på egen hand med kaffe, joice och mackor. Ingen annan är vaken. Det är min guldstund. Det är bara jag och katten. Jag älskar dessa stunder. Tidigt tidigt på morgonen när dagen ligger orörd och förstörd. Och allt är möjligt. Sitter och smider planer och går igenom mitt exelark med planeringar och checkar en extra gång att nästa veckas matsedel funkar.

Vi har jagat vidare efter råttan. Och fångat den. yes yes. Tack och lov. Med vad? Baconost på tub. Fint ska det va.  Fick först ett tips om att man skulle ladda med guldnougat. Men efter att en skadedjursbekämparfirma vidtalats, fick vi tipset om baconost på tub. Guldnougaten var för småmöss. Och som den ekorre jag är, så hade vi naturligtvis en sådan tub hemma. Fast jag hade tänkt att ha den till sommarens utflykter med husbilen förstås. Fast vad gör man inte för att bli av med en läbbig fyrfoting. Och inom ett dygn lyckades vi ta detta lilla odjur. Så nu vet man vad man ska hemma på lager.

Ett dygn efter att vi fångat den stora råttan, fick vi en annan fångst. I fällan där man fångar levande. Den sötaste lilla skogsmus satt i den morgonen efter. Och stirrade storögt, vettskrämt på mig. Gisses vad söt den var. Den hade vi inte hjärta att ha igäl. Och vi hade inte tänkt att ha igäl någonting som infångades levande fr övrigt. Utan köra iväg med djuret till skogen. Vi tog fällan med den lilla varelsen och ställde ner den i en pappåse och gick iväg till skogen med den. När vi öppnade luckan, sprang musen som en raket och skjuten ur en kanon i väg ut i naturen.

Har sått lite inomhus, så får vi se hur det blir. Lite solros, stockros, solhatt, märgärt och sommarsquars. Och funkar inte det får jag väl så direkt på friland så att säga. Katten var väldans nyfiken på vad jag höll på med. Men rörde inget. Jag använde spatlar som är till för att kolla hals, som skyltar. Brukar skicka efter dom från någon apotekssida på nätet för nästan inga pengar alls. Funkar utmärkt som skyltar.

Det verkar vara lite flugår i år. Eller så har alla vaknat just nu. När solen sken och låg på mit alla väggar, satt dom där. Speciellt upp vid nocken på vedhuset. Har suttit massor på alla soliga väggar. Stora äckliga spyflugor. Vi spräjade lite getingmedel där det var som värst. Och faktum är att det blivit bättre.

Syrenen har fina härliga knoppar. Vi har ju både bondsyren och en liten ädelsyren. NU dröjer det nog inte så länge innan det börjar slå ut. Förra året mådde inga syrener någe vidare. Alla blommor såg helundliga ut och vissnade samtidigt som dom blommade. Hoppas att det blir bättre i år.

Citronmelissen har börjat se dagens ljus. Den börjar jobba sig uppåt och ser glad ut.  Skall klippa ned visset från föregående år och fylla på mer jord. Den skall få mer jord i sin låda samt lite näring. Så den får lite extra bra start.

Aaa, en årets höjdpunkter. Björksavstappning. Kort och intensivt. Och tyvärr blir det sista året på denna björk. Stor och ståtlig. Den skall/måste tyvärr tas ned. Men det är senare. Men nu kan jag vittja sav som vanligt. När denna björk är borta, den står på vår tomt, får jag väl prata med en granne som har en stoooor björk på sin baksida, står lite avsides. För att tappa sav tillhör inte allemansrätten. Man får inte bara gå ut och borra i vilken björk som helst.

Haha, har hittat mer vitlöksblast. Tyckte jag tog upp så mycket vitlök i höstas, ändå missade jag en hel del tydligen. Men vad gör det när man nu när jag kan få färsk vitlök till matlagningen på våren. Det blev en trevlig och god överraskning.

Rabarberna är tappra och kämpar på. Och såååå vackra när dom börjar komma upp. Nu borde det inte dröja så länge tills man kan göra panna cotta med rabarber kompott. Till valborg brukar jag kunna det vanligtsvis. Och det verkar inte vara något undantag i år.

Gjorde biff stoganoff här om dagen. Det var såååååå länge sen jag gjorde det sen senast. Fick inspiration när jag såg en förpackning nötbog med kort datum. Korv stroganoff gör jag ju lite nu och då. Så detta var jättekul. Och gisses vad gott det var. Precis så gott som jag mindes. Det blåste bara till i karotterna så var det slut.

Har gjort några rundor på shopping. När jag ändå hade vägarnas förbi. På samma runda som jag hittade nötbog, fick jag med mig hem en hel låda med bananer också o lite annat. Blev förvånad över att hitta mr muscle på kort datum, men dom har ju det med. Kul. En av ungdomarna blev väldans nöjd med alla baner. Passande till påsklovet. Denne drack milkshakes med banan hela lovet.

På en annan runda blev det rostbröd, grädde, kyckling, pålägg, fläsk och frukt/grönt. Pålägget och rostbrödet blev till varma mackor efter hemkomsten från en Kolmårdenstur. Vitkålen till pizzasallad. Kyckling till paj och pastarätter. Melonerna blev bra i både fruktsallad och som gott tillbehör till glass.

 Grädden ovan gjorde jag glass av och blandade med jordgubbar jag hade i frysen från i somras. Och till det gjorde jag egen chokladsås. Himmelskt gott. Perfekt till efterrätt på fredagskvällen

 En tredje annan runda blev det apelsiner, lite pålägg, schnitzel i storpack, blandfärs, fläskytterfile i storpack  och ajax. Det går att göra hur mycket fynd som helst om man flaxar runt lite.

Apelsinerna blev pressade till en helt otroligt god morgonjoice. Det var blodapelsin. Extra gott och lyxigt alltså

 Schnitzeln stekte jag panerad. Jävulskt gott måste jag nog påstå. Till det blev det potatisgratäng. Det blev lite mycket, så det räckte till 2 måltider. Blandfärsen, den ena blev köttfärssås av den ena och den andra en färsblandning till potatis och färsgratäng kommande vecka. Nästa vecka blir en hektisk vecka, så jag lagar delar av middagarna i förväg och fryser in. Kan jag undvika onödig stress så gör jag gärna det

Jag firade påsken med att jobba hela helgen, och någon ska ju göra det med. Mig gör det inte så mycket.  Firar inte påsken med någon ordning senaste 6,8 åren. Men visst ett påskris brukar jag placera ut, men det hann jag faktiskt inte med i år.  Gjorde ett påskägg till gubben med hans favoritgodis i och lade det på hans köksstol och sköt in under bordet. Så han upptäckte det när han skulle äta sin frukost själv på påskafton. Men på annan dag påsk var jag ledig. Då drog vi till Kolmården.  Ute och bra med spec till allt och alla. Handsprit och våtservetter medpackade.

Vandrade runt på Kolmården och kollade på lite djur.  Skönt men gud vad det blåste. Och på vägen dit samt på förmiddagen innan så snöade det rätt mycket. Det blev ett lite av ett råkallt blåsigt besök. Vi åkte som vanligt linbana. Jag som älskar linbanan, tyckte att den aldrig tog slut. Jag frös så in i vassen. Blöta säten och snö på golvet. Men vi såg en del djur, bland annat lejon och björnungar. Det var en frisk och myggfri tur. Enormt uppfriskande.

 Efter den kalla Linbaneturen gick vi och åt hamburger tallrik. Vi fick plats under tak med infravärme. Tur det så som jag frös. Det var skapligt med folk där. Men bra spec till allt ock alla. Och ingen kö när vi handlade maten heller.  Vi hade fått presentkort förra året som vi utnyttjade till denna måltid. Så middagen blev gratis. Och gratis e gott, eller hur? Vi behövde bara använda 2/3 av den totala suman av presentkorten, så det kommer nästan räcker till en gång till. Det säger man inte nej till.

Naturligtvis stannade jag och tittade länge hos tigrarna. Kan aldrig se mig mätt på dessa varelsen. Blir som förhäxad varje gång jag ser dem Och ännu mer om jag lyckas möta någon av katternas blickar. Alla katter har så in i vassens härlig stil och självklarhet. Skulle kunna stå hela dagen och bara glo.

Såg även underbara Bamse och Lille Skutt. Däremot inte Skalman. Men hans mat och sovklocka kanske hade ringt och det var dags för vila. Vem vet. Bamse var lite av en idol när jag var liten. Lärde mig en gång i tiden (men jag har tappat det nu) kunde jag rita Bamse utantill. Ända upp i tonåren.

Nä, nu har vedhuset havererat i sitt syfte. Dags att städa. De e så jag skäms.  Just nu e det rena balansnumret att hämta ved. Har slängt in diverse fruktlådor/äggkartonger där för tillfällig lösning. Som tyvärr inte blev tillfällig, det blev längre än jag tänkt. Rena kraschlandningen. Dags för åtgärd.

Men en korg fick jag ihop i alla fall i skymningen. För en mysbrasa på kvällskvisten. Balanserande på en fot som jag skjutit in under lite bråte. Framåtlutande med utsträckt höger arm o hand(vänster arm höll jag mig fast med)langade jag ut vedträn över huvudet ut på gräsmattan bakom mig. Inte den ultimata lösningen på vedhämtning.

Det är något visst med bakning. Oftast numera bakar jag handgripligen för hand. Min hushållsmaskin är inte på samma plats som jag alltid. Eller sällan.  Och den gamla uven jag har tillgång till annars är väl bra. En pjäs från 60-talet typ, som jag pratat om förut, står lite tokigt till. Så det går fortare att just baka handgripligen. Det blev lite frallor denna gång med. På utgången mjölk som var fullt användbar. Bara att sniffa och smaka på. Datumet kan gå över en vecka, 14 dagar, och den funkar utmärkt fortfarande. På sommarn får man vara lite mer försiktig. På så sett blir brödet rätt så billigt. Folk rynkar på näsan  om dom vet att datum passerat. Men så länge dom inte vet att mjölken har passerat märker dom ingen skillnad minsann. Det man inte vet, lider man inte av. Använd luktsinne, smaksinne och sunt förnuft allt och alla. Det kommer man långt på.

Och snälla till sist som vanligt, håll ut och håll i. Håll avstånd. Tvätta och sprita händerna så ofta ni kan. Visa hänsyn. Så skall vi nog med tiden rota bort eländet. Men vi måste alla hjälpa till och gå ner till roten till det onda och kämpa och bekämpa. Om vi alla drar vårt strå till stacken.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *